500 стаканчиков с водой

Стаканчики для кулера из 100% целлюлозы, как альтернатива пластиковым стаканчикам

Сегодня во многих общественных местах стоят кулеры с одноразовыми стаканчиками. Больницы, спорт клубы, банки, производства и прочие места, где высокая проходимость и обязателен доступ к питьевой воде.
Расход пластиковых стаканчиков при этом ежедневно насчитывает сотни тонн отходов по всей России. В большинстве случаев, отходы отправляются на полигон, где разлагаются в среднем 500 лет. А токсичность пластика при разложении надолго лишает почву плодородности и делает ее непригодной для жизни живых организмов.

Накопление пластика на полигонах несоизмеримо больше скорости его разложения и экологи всего мира бьют тревогу. Евросоюз на заседании 27 марта 2020 года одобрил введение полного запрета на использование одноразовой пластиковой посуды с января 2021 года. В России идет активная борьба за повышение налогов на его производство и переработку. Но полностью от него отказаться пока нет достаточных ресурсов.

Классические одноразовые бумажные стаканчики не решают этих проблем. Они содержат в составе пленку или LDPE-покрытие по внутренней стороне и не являются экологичными. Срок разложения бумаги с таким покрытием приравнивается к пластику (около 500 лет).

Следующая проблема в том, что при отправке мусора на полигоны, одноразовый пластик все равно попадает в дикую природу. Его разносит ветром и по данным GreenPeace он является главным загрязнителем водоемов и побережий, что наносит непоправимый ущерб их обитателям. А далее с морепродуктами он попадает в организм человека, вызывая серьезные заболевания.

Экологичный аналог пластиковым одноразовым стаканчикам тем не менее был всегда. Первое производство одноразовых стаканчиков было запущено в Америке еще в 1907 году. На тот момент это были бумажные стаканчики конусной (треугольной) формы. Со временем их решили усовершенствовать, сделав дно. Но чтобы они не протекали, дно стали покрывать пленкой и LDPE покрытием. Стаканчики набрали неимоверную популярность и снизили распространение болезней, после чего их начали делать из пластика для снижения себестоимости.

В наши дни эта технология до сих пор существует. По стандарту BRC (международный стандарт безопасности пищевых продуктов) конусные стаканчики обязательны на производствах пищевых продуктов. Они делаются из 100% целлюлозы и без какого-либо покрытия. Срок разложения бумажного конусного стаканчика не более около 2 лет и их можно сдавать в макулатуру.

Конусные бумажные стаканчики подходят для обычных кулеров. Их форма не позволяет налить в них горячие напитки или поставить на стол. Однако, для разового потребления воды их более чем достаточно. Выпив воду, человек сразу выбрасывает стакан в урну, а далее их можно сдать на переработку с бумагой.

Этот вариант подходит для всех мест, где невозможно отказаться от общественного кулера. Целесообразность замены пластика при этом очевидна. Ведь если нет возможности гарантировать переработку отходов, то они хотя бы точно будут разлагаться без вреда организмам и за короткий промежуток времени.

Источник

Сколько грамм и мл в стакане?

Если под рукой нет мерного стаканчика, то объём или вес жидких или сыпучих продуктов можно измерить с помощью обычного стакана. Однако стаканы бывают разные: большие и маленькие, гранёные и гладкие, толстые и тонкие, с каёмкой и без неё, — не факт что их объём соответствует стандарту.

Поэтому для измерения мы рекомендуем использовать самый распространённый стандартный гранёный стакан с каёмкой (200/250 мл), либо использовать нашу инструкцию.

Вес и объём в гранёном стакане (мл, г)

Сколько мл в стакане? Объём гранёного стакана

– Если наполнить стакан до каёмки, то объём продукта составит 200 мл.

– Если наполнить доверху, то объём будет равен 250 мл.

Сколько грамм в стакане?

Различные продукты имеют разный вес: вода, мука, сахар, соль и т.п. — отмерить вес этих и других продуктов вы можете по таблице.

Сколько грамм воды в стакане?

Если налить до каёмки, то получится 200 грамм воды.

Если налить доверху, то будет 250 г воды.

Сколько весит пустой стакан?

Обычный гранёный стакан (пустой) весит 220-230 г.
Вес других стаканов может быть от 170 до 250 грамм.

Объём других стаканов

Проведя мини-исследование нестандартных стаканов мы обнаружили два золотых правила:

1. Если стакан с каёмкой
– то надо наполнять до каёмки
– тогда получится 200 мл

2. Стакан без каёмки
– надо наполнять доверху
– тогда получится 200 мл

Но из любых правил могут быть исключения, поэтому, если в быту Вы используете стаканы, отличные от стандартных гранёных, то мы советуем один раз измерить их объём. Эта информация Вам обязательно пригодится при приготовлении блюд, даже если под рукой есть весы.

Как показывает практика, частая работа с весами быстро надоедает, более того, в домашних рецептах продукты часто отмеряются именно по объёму, а не по весу — это делает весы бесполезными во многих случаях.

Как измерить объём стакана

Измерить объём стакана проще всего наливая в него воду из мерного стаканчика.

Но более точно можно определить объём лишь с помощью весов.

Сначала настройте весы на измерение в граммах.

Если у ваших весов есть функция коррекции нуля или «компенсация тары» (есть у всех электронных весов), то вы можете сразу получить вес воды налитой до каёмочки и доверху.

Если коррекции нуля нет, то:
– сначала взвесьте пустой стакан (1),
– затем наполните его водой до каёмочки, взвесьте (2);
– потом заполните доверху, снова взвесьте (3).

Из полученных значений в граммах (2 и 3) надо вычесть вес самого стакана (1).

Результатом будет чистый вес налитой воды, который будет в точности соотвествовать объёму стакана, выраженному в миллилитрах (мл).

Исследование объёма и веса различных стаканов

В кулинарии, да и просто в жизни часто возникает необходимость измерить с помощью стакана объем муки, воды, молока и т.д. Но стаканы бывают разные, поэтому мы решили измерить разлиные стаканы, чтобы привести всё к общему знаменателю. Прежде всего, нас интересуют ответы на вопросы:

1. Каков объем стакана (сколько мл).
2. Сколько грамм воды помещается в стакане.
3. Как следует наполнять стакан, чтобы получить 200 мл.
4. Сколько весит пустой стакан.

Итак, в нашем распоряжении оказалось четыре типа стаканов. Все измерения производятся на медицинских весах с точностью 0,1 г.

Граненый стакан с каймой (200 мл) (стакан №33, цена 14 к)

Пустой граненый стакан весит 220-230 грамм.

Если в такой стакан налить воды ровно до каемки, то ее объем будет равным 200 мл, а масса 200 г. (проверено экспериментально). Если же наполнить его доверху, то объем составит 250 мл, и масса воды 250 грамм.

Итак, для корректного измерения объема воды, муки и прочих продуктов и веществ граненый стакан следует наполнять ровно до каемки, или ровно доверху.

Точность измерения с помощью такого стакана может быть достаточно высокой, например, при проверке с первого раза и без особой подготовки в стакан было налито 200,3 грамм воды.

Граненый стакан следует наполнять ровно до каемки — это соответствует объему 200 мл, или массе воды 200 грамм.

Граненый стакан наполненный доверху вмещает 250 мл, что соответствует весу воды 250 г.

Толстый стакан с каймой (200 мл) (стакан №24)

Пустой стакан весит 226 грамм.

Если в этот стакан налить воды ровно до каемки, то ее объем будет равным 200 мл, а масса 200 г.

Этот стакан следует наполнять ровно до каемки — это соответствует объему 200 мл, или массе воды 200 грамм.

Маленький стакан с фигурными гранями (стакан №42)

Пустой стакан весит 206 грамм.

Данный стакан не имеет каемки. Если этот стакан наполнить доверху (пока не начнет выливаться), то объем продукта будет равен 200 мл, а масса воды 200 г.

Итак, для корректного измерения объема воды, муки и прочих продуктов и веществ такой стакан следует наполнять доверху.

Этот стакан следует наполнять доверху — это соответствует объему 200 мл, или массе воды 200 грамм.

Старинный стакан с ромбовидными гранями

Пустой стакан весит 173 грамм.

Этот стакан не имеет каемки. Если этот стакан доверху наполнить водой (пока не начнет выливаться), то объем вместившейся воды будет равным 200 мл, а ее масса 200 г. (проверено экспериментально).

Этот стакан следует наполнять доверху — это соответствует объему 200 мл, или массе воды 200 грамм.

Итоги

По результатам измерений мы выяснили, что все испытанные стаканы позволяют измерять объем 200 мл. Поэтому в каждым стаканом можно набрать продукта ровно 200 мл продукта, при соблюдении следующих условий:

Стаканы с каемкой следует наполнять ровно до каемки.

Стаканы без каемки следует наполнять доверху.

Источник

Москва должна отказаться от одноразовых стаканчиков. Вот как это сделать Конкретные решения для бизнеса и лично для вас

В модном кафе на Патриарших на кассе небольшая афиша: «Наливаем в свой стакан с 10%-й скидкой», а рядом лежит гора одноразовых. К пол-литровому рафу выдают трубочку — и вот уже пластиковое комбо. Одна только сеть «Правда кофе» выдает 400 тысяч стаканчиков каждый месяц — и все они отправляются в мусорку меньше чем через 15 минут.

В России постоянно растет доля заказов кофе навынос. Массмедиа популяризируют образ вечно спешащего, успешного человека со стаканчиком в руке — и его нужно оставить в прошлом десятилетии. The Village рассказывает, почему слезть с зависимости от одноразового стаканчика проще, чем кажется, и бизнесу, и обычным людям.

Текст
Ульяна Бондаренко

Чем плохи одноразовые стаканчики

Бумага с пластиком
Стаканчик состоит из бумаги, но внутри покрыт слоем воска или пластика. С одной стороны, он не протекает, с другой — очень плохо перерабатывается. В Европе можно встретить стаканчики из вторсырья — макулатуры, но таких почти нет в России. В России на производство одного стакана уходит литр воды, из одного дерева делают 2,5 тысячи стаканов.

Высокий углеродный след
Тысяча использованных нами стаканчиков для кофе вместе с крышечками оставляет после себя 63 килограмма CO2. Представьте, что вы проехали на автомобиле 350 километров — вот с чем это сравнимо. Такую статистику приводит Альянс Rethink Plastic.

Токсичная крышечка
Проблему представляет даже крышечка, которая сделана из полистирола — это пластик № 6. При соприкосновении с горячим напитком она может выделять стирол, и, помимо вреда для природы, он токсичен для человека.

Кто переводит Москву с одноразового на многоразовое

My Cup, Please

Ставшее международным движение My Cup, Please зародилось в Минске, а в Россию первым делом пришло в Санкт-Петербург, после чего появилось и в других городах. Активисты собирают на одну карту все заведения, где наливают напитки в свою кружку. В Москве движение курируют сестры Елена и Ольга Мироненко, создательницы экопроекта «Тайга». My Cup, Please — некоммерческое движение, которое живет благодаря команде волонтеров, в Москве их от четырех до 20 человек.

Попасть на карту может любая кофейня или торговая сеть. Недавно к движению подключились «Шоколадница», «Грабли», «Азбука вкуса». Сейчас на московскую карту нанесены около тысячи точек. Чаще кофейни приходят в движение сами — кто-то делает скидку, кто-то дает бонусы на карту лояльности, кто-то дарит печенье. Некоторые используют участие в проекте как дополнительную рекламу .

При этом отказ от стаканчиков не грозит кофейням потерями, считает Елена Мироненко. Хотя бы потому, что себестоимость кофе довольно маленькая (20–45 рублей), а накрутка огромная. Экологический хайп, которому следуют некоторые точки, гарантирует раскрутку заведения, за счет чего кофейня может отбить потери за скидку в свою кружку. Если же кафе наливает кофе с собой без скидки, тогда и вовсе получится сэкономить.

Капшеринг в России — опыт HappyCup

Прошлым летом сразу на двух московских фестивалях — «Усадьба Jazz» и «Боль» горожане познакомились с новой услугой — капшерингом. Участники мероприятия могли взять в аренду стакан и вернуть его вместе с залогом 100 рублей, чтобы не захламлять территорию пластиком. На европейских фестивалях подобные инициативы действуют уже не первый год, в нашей стране проект HappyCup развивает Светлана Ачуева. Она запустила собственное производство многоразовых стаканов, в том числе для офисов, и дает клиентам возможность выбирать эксклюзивные «принты».

Учитывая, что фестивали — праздничные мероприятия и стаканы для них создаются с уникальным дизайном, чаще всего люди уносят залоговые стаканы домой в качестве сувенира. Многоразовые стаканы HappyCup можно использовать как обычную посуду, помыв самостоятельно или в посудомойке. Когда срок их службы истечет, стаканы можно сдать в переработку.

Почему сети не спешат отказываться от стаканчиков

Так удобно считать посетителей.

Сам по себе стаканчик — это передвижная реклама, яркий дизайн привлекает внимание.

В среднем в одну точку coffe-to-go в Москве со своим стаканом в день приходят только два человека. В торговых центрах статистика еще печальнее — два человека в неделю.

Иногда кофейни ссылаются на СанПиНы и говорят, что нельзя наливать кофе в кружку посетителя. Помните, на самом деле такого запрета нет — это скорее внутренняя политика кофейни. Главное — чтобы посуда, в которую вы просите налить напиток, была чистой. Но по просьбе в заведении вам могут сполоснуть тару.

Recup — сложный логистический проект, учитывая масштаб Москвы: как минимум нужно свести кофейни между собой. Но в мире такая практика становится все популярнее. В марте в Берлине стартует пилотный проект, в рамках которого кофейные пункты полностью перейдут на систему многоразовых стаканчиков. Работает это так: оператор Recup поставляет стаканы, клиенты платят за него один евро, а потом носят с собой или возвращают стакан и залог обратно. Многие оставляют стакан себе в качестве сувенира, потому что на нем нарисован силуэт города. Всего таких пунктов пока около 250. В России одними из первых залоговый стакан предложила петербургская сеть «Буше». За 130 рублей его можно взять в том числе в московских точках.

Елена Мироненко рассказывает, что в нашей стране такая культура пока не развита. На фестивалях, где действует капшеринг и есть станции возвратных стаканов, тару часто находят в мусорке. «То есть людям элементарно сложно дойти до станции и сдать кружку, да и еще и получить за это 100 рублей». Как вы понимаете, гарантии, что то же самое не произойдет с многоразовыми стаканами по всей Москве, нет.

Почему отказ от одноразовых стаканчиков плохо реализуем без поддержки государства

Переход на многоразовую посуду может быть прибыльным — это доказывают исследования альянса Rethink Plastic. Но для масштабирования проекта нужно, чтобы к проблеме подключилось государство. В министерстве природы на запрос The Village ответили только, что поддерживают инициативу, но никаких конкретных действий ведомство пока не принимает.

Источник