Судя по рекламе, так называемая «чистая» вода очень важна для людей. Бутилированная ключевая вода различных мировых брендов рекламируется в первую очередь как «чистая», а уже потом все остальное.
Чистая вода
Компании, производящие фильтры для воды зарабатывают немалые деньги, обещая полностью очистить ее от химических веществ, оставив в кувшине исключительно H2O. Есть даже целая отрасль альтернативной медицины, основывающаяся на абсолютно магических свойствах так называемой «совершенно» чистой воды.
Проблема в том, что абсолютно чистой воды не существует ни в природе, ни даже в лаборатории. Возможно, где-то на бескрайних просторах вселенной и найдется чистейшая вода, но уж точно не на Земле.
Растворитель
Мэй Найман, преподаватель химии в Университете штата Орегон, объясняет, что молекулы воды с готовностью притягивают ионы из окружающей среды, поэтому даже в стерильных условиях она не может быть чистой.
Вода прекрасно растворяет другие вещества. Все потому, что у молекул воды необычная форма, похожая на силуэт головы Микки-Мауса, с двумя водородными ядрами с одной стороны и кислородным ядром с другой стороны, и у них различные заряды.
Молекулы воды используют свои заряженные водородные ядра, чтобы цепляться друг за друга, но, кроме этого, они с готовностью цепляются и к другим молекулам. Вероятнее всего, вода растворяет в себе хоть самую маленькую часть любого материала, который вступает с ней в контакт.
И чем она чище, тем сильнее ее молекулы пытаются притянуть к себе ионы из окружающей среды.
Магнит
Это ограничивает способность людей создать даже искусственным образом абсолютно чистую воду, потому что в определенный момент, в порыве притянуть к себе хоть что-нибудь, вода начнет растворять внутренние стенки сосуда, в котором находится.
Среди химиков часто можно услышать описание воды из озера Байкал. Дело в том, что в этом озере обитают особенные моллюски, которые «фильтруют» воду, поедая все органические вещества, находящиеся в ней.
В 90-х годах в озере Байкал была настолько чистая вода, что, попадая в стакан, она начинала разъедать стекло. Воде необходимы ионы, поэтому она готова получать их даже из стекла.
Питьевая вода
Эта потребность воды в ионах слишком сильна, и даже в строгих лабораторных условиях ученым не удается ее избежать. Все, что попадает в контакт с чистой водой, оставляет в ней следы столкновения, даже пылинка или пластиковый контейнер.
Полностью чистая вода необходима в крайне редких ситуациях. Именно поэтому в большинстве государств, но не везде, можно пить воду прямо из крана. Даже в тех случаях, когда необходима максимально чистая вода, современные системы фильтрации могут устранить большинство химических веществ из состава воды.
Источник
Абсолютно чистая вода по которой можно ходить
О компании
О воде
Каталог продукции
Акции
Сервис
База знаний
Новости индустрии
Советы
Факты
Всё для офиса
Консультант
Евгений
+375-25-7433591
Новости
Май 7, 2021
График доставки воды на майские праздники! Уважаемые Клиенты, в праздничные и предпраздничные дни изменен график приема заказов и доставки питьевой воды Графская 9 мая- 11 мая.
Март 6, 2021
График работы 8 марта! Дорогие друзья, в связи с международным женским днем 8 марта изменился график доставки питьевой воды.
Все новости
Январь 26, 2014
С научной точки зрения ходить по воде невозможно, но… это лишь в том случае, если речь не идет о неньютоновской жидкости. Что это за жидкость и почему по ней можно ходить?
Итак, ни ходить, ни бегать по воде невозможно — это знает каждый. Однако, некоторые утверждают, что, разогнавшись до определенной скорости, пробежать по поверхности воды все-таки можно. Так ли это?
Еще в конце 17-го века великий физик Ньютон обратил внимание на то, что грести веслами быстро гораздо тяжелее, нежели делать это медленно. И тогда он сформулировал закон: «Вязкость жидкости усиливается пропорционально силе воздействия на нее». То есть, если максимально увеличить силу воздействия на воду, то ее вязкость и сила сопротивления увеличатся настолько, что вода сможет удержать бегущего человека на поверхности. Но какой же должна быть при этом его скорость? Для человека массой 70 кг и 42-м размером обуви — порядка 150 км/ч. Однако человек не может развить такую скорость, поэтому о «хождении по воде» можно забыть.
Тем не менее, жидкость способна выдержать на своей поверхности вес человека!
Для этого нужно всего лишь немного изменить состав воды. Жидкости, которые не подчиняются закону Ньютона, справедливо называют «неньютоновскими». Их вязкость растет намного быстрее, чем увеличивается сила воздействия.
Изготовим неньютоновскую жидкость самостоятельно.
Для этого достаточно смешать обычную воду с крахмалом в пропорции 1:1 до получения сметанообразной субстанции. При быстром и частом погружении в нее палец останется сухим. Если же палец опустить медленно, то он полностью погрузится в жидкость, которая ничем не будет отличаться от обычного киселя.
Эксперименты с неньютоновской жидкостью.
ЭКСПЕРИМЕНТ 1. Нальем неньютоновскую жидкость в таз, положим на ее поверхность деревянный брусок и попробуем вбить в него гвоздь. Получилось. Да! Жидкость при ударе мгновенно твердеет. Поэтому брусок остается на поверхности, а гвоздь легко входит в дерево.
В воде же забить гвоздь в брусок практически невозможно.
ЭКСПЕРИМЕНТ 2. В полиэтиленовый пакет наливаем воду и кладем сырое яйцо. Завязываем пакет и бросаем с определенной высоты. В результате — пакет рвется, вода вытекает, яйцо разбивается — чего и следовало ожидать.
Теперь проделываем то же самое, но с неньютоновской жидкостью. Что в итоге? Пакет разорвался, жидкость вытекла, а яйцо… целое.
ЭКСПЕРИМЕНТ 3. Готовим большое количество неньютоновской жидкости (300 литров воды на 300 кг крахмала) и переливаем ее бассейн размером 2х3 метра. Для начала бросим в бассейн 5-килограммовый шар для боулинга. Шар катится как по твердой поверхности и у противоположного края тонет.
Сможет ли человек удержаться на поверхности подобно шару? Настает момент истины… Оказывается — сможет! Для этого достаточно прыгать, бегать или даже танцевать; главное — не останавливаться!
Источник
Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Абсолютно чистая вода
Абсолютно чистая вода при [ Н ] — 10 — т имеет D7; р полаосты. [2]
Абсолютно чистой воды в природе нет — она всегда содержит какие-либо вещества. Взаимодействуя с солями, содержащимися в земной коре, она приобретает определенную жесткость. Жесткость воды является одним из очень важных показателей качества воды при использовании ее в системах охлаждения ГПА. Жесткость воды обусловлена главным образом растворенными в ней солями калия и магния. Различают жесткость общую Ж0, карбонатную ( временную) Жк и некарбонатную ( постоянную) Жш. Соли, определяющие карбонатную жесткость воды при температуре выше 40 С, способны выпадать из воды и откладываться на нагретых поверхностях. Отложения, даже незначительные, сильно снижают теплоотдачу нагретых поверхностей и тем самым нарушают их охлаждение. [3]
Хотя абсолютно чистая вода должна иметь рН, равное 7, в действительности же рН даже у наиболее тщательно приготовленной воды редко точно равняется 7 вследствие незначительных загрязнений. [4]
Как известно, абсолютно чистая вода должна иметь нейтральную реакцию. Однако при соприкосновении с воздухом вода поглощает наряду с кислородом и углекислоту. Вода, следовательно, получает определенную кислотность, которая может быть использована для нейтрализации щелочей. [5]
Впервые константа диссоциации абсолютно чистой воды была определена Кольраушем и Гейдвейлером ( 1894 г.) методом электропроводности. [6]
Получить таким способом абсолютно чистую воду нельзя, так как стекло частично растворяется в воде. Однако для изготовления лекарств такая вода ( Aqua destillata) вполне пригодна. [7]
Мало того, получить абсолютно чистую воду еще никому не удалось, сколь бы тщательным и длительным не был способ ее очистки. Так, можно добиться получения лишь химически чистой воды, а эта чистота условна. Естественно, что при таких способностях вода в природе всегда является раствором веществ и газов. [8]
Таким образом, концентрация водородных ионов абсолютно чистой воды при 22 С равна одной деся-т и м и л л и о н н о и грамма Н — ионов в 1 литре. [9]
Так как, согласно новейшим опытам, абсолютно чистая вода максимально приближается к идеалу непроводника, а следовательно, и неэлектролита, то важно доказать, что в этих и подобных случаях разлагается прямо электрохимически не вода, а что здесь составные элементы воды выделяются из кислоты, в образовании которой, разумеется, должна участвовать также и вода раствора. [10]
Поскольку степень диссоциации ( а) для абсолютно чистой воды величина крайне незначительная, при определении недиссоциированной части воды этой величиной без особой погрешности можно пренебречь и тогда знаменатель будет рааен единице. [11]
Несколько точек калибровочного графика получают разведением контрольной суспензии абсолютно чистой водой . [12]
Абсолютно чистую воду никогда и никому еще не удавалось получить ни в одном из ее агрегатных состояний; химически чистую воду, в значительной мере лишенную растворенных веществ, производят путем длительной и кропотливой очистки в лабораториях или на специальных промышленных установках. [13]
Зная константу диссоциации, легко высчитать концентрацию водородных и гидроксильных ионов воды. В абсолютно чистой воде количество Н и ОН — ионов одинаково. [14]
Источник
Чистая вода – это миф, так как чистой она не может в силу ее природы
Каждая реклама воды пытается убедительно указать на важность чистой воды для человеческого организма. Бутилированная вода известных брендов позиционируется именно как исключительно чистая и только во вторую очередь реклама говорит об иных ее достоинствах.
Производство фильтров для очистки воды сегодня один из самых высокодоходных и устойчиво растущих видов предпринимательства.
Дорогие фильтры гарантируют, что в ваш стакан попадет только Н2О и ничего более. В последнее время быстро набирает популярность целое направление народной медицины, все методики которой используют якобы магические свойства абсолютно чистой воды. Однако проблема заключается в том, что «абсолютно чистой воды» в природе не существует, как невозможно получить ее и в лабораторных условиях. Может быть в Космосе да, но на Земле однозначно нет.
Самый мощный растворитель
Основным свойством воды является способность притягивать ионы из любого вещества и материи, с которой она соприкасается. Именно поэтому, даже в стерильных условиях, она не может считаться абсолютно чистой. Удивительная растворяющая сила воды – результат необычного строения ее молекулы, которая похожа на мордочку с ушами. Мордочка – это отрицательно заряженный кислород, а ушки – положительно заряженные молекулы водорода.
Именно поэтому молекулы воды цепляются друг за друга и всегда готовы цепляться за любые другие молекулы. Вода способна растворять часть любого вещества, с которым контактирует и чем чище вода, тем выше эта способность и именно это ее свойство препятствует созданию абсолютно чистой воды.
Химики часто приводят пример кристально чистой воды Байкала.
Такой чистой она была потому, что особый вид моллюсков поедал всю органику, присутствующую в воде. Так вот, химический анализ байкальской воды, всего лишь несколько часов простоявшей в стеклянном стакане, показывал присутствие молекул, составляющих стенки стакана!
То же самое происходит и с человеческим организмом. Когда слишком чистая вода попадает в организм, она моментально начинает его разъедать изнутри. Минимальный безопасный уровень минерализации воды составляет 300 мг минеральных солей на 1 литр воды. Поэтому, выбирая фильтр, обязательно обращайте внимание на этот показатель, поскольку современные фильтры, особенно использующие обратный осмос, способны выдавать на выходе воду с минерализацией в 50 мг/л. Регулярно употребляя такую воду, рано или поздно человек получает целый букет самых неожиданных заболеваний.
С научной точки зрения ходить по воде невозможно, но… это лишь в том случае, если речь не идет о неньютоновской жидкости. Что это за жидкость и почему по ней можно ходить? 
