Бутылка с щелочной водой

Польза и области применения щелочной минеральной воды

Равновесие кислотных и щелочных элементов признают устойчивым параметром функционирования организма. Поддерживать уровень помогают свойства минеральной воды щелочной разновидности.

Подходящий вид напитка, дозированный прием формируют защиту от патологий, укрепляют жизненные ресурсы.

Щелочная минеральная вода — что это такое, какая минералка считается слабощелочной, а какая является сильнощелочной? Какую воду выбрать — с газом или без, как правильно пить? В этой статье найдете ответы на вопросы, а также список марок щелочной минеральной воды с указанием состава и правилами употребления.

Как определить уровень щелочи?

Кислотно-щелочной баланс напитка отражает уровень pH, или показатель ионов водорода. Воде из родникового источника присущи значения 6,5 – 9,0. Щелочную характеристику отражает уровень выше 7 заданной шкалы.

Родниковая водичка насыщена кальцием, обогащена фтором, другими элементами. Состав минералов тесно связан с географией водоема.

Негазированная или с газом?

Щелочные воды многих источников изначально насыщены углекислым газом. Производители повышают его содержание для устранения попадания воздуха. Минеральные воды с высоким уровнем солей обычно не газированные.

Иногда дозированное потребление воды с газом полезно. Желательна рекомендация специалиста в случае сомнений при выборе минералки. Напиток с газом советуют пить в меру, чтобы не раздражать стенки желудка.

Виды по составу

По компонентам, входящим в состав жидкости, принято различать:

• воду с добавлением карбонатных солей (кальция, магния), со вкусом соды;
• хлоридную, солоноватую по вкусу из-за преобладания хлора;
• сульфидную, с горечью, специфическим ароматом серы, напоминающим запах тухлых яиц;
• смешанный тип, с присутствием многих элементов.

Виды родниковой воды вследствие активизации белкового и углеводного обменов воздействуют на многие биологические процессы. Потребление жидкости, насыщенной минералами, оказывает благотворное влияние на работу ЖКТ, сердца, сосудов.

По наличию активных элементов в щелочной минеральной воде выделяют:

1. Столовую – вода предназначена всем потребителям, содержание солей 3 г/л.
2. Лечебно-столовую – напиток рекомендуют употреблять ограниченный срок, концентрация минералов не превышает 10 г/л.
3. Лечебную – минеральную воду пьют исключительно по предписанию врача, солей до 35 г/л.

При постоянном потреблении обогащенной жидкости постепенно восполняется недостаток полезных элементов, нормализуется работа пищеварения.

Влияние минералки

Внутренние биопроцессы влияют на балансировку pH, с которой справляется крепкий организм. В некоторых случаях жизнеобеспечивающим системам нужна помощь в сохранении границ нормального функционирования.

Принцип действия минеральной воды основан на эффекте выделения водорода при контакте щелочных металлов и жидкости.

Здоровые клетки получают необходимый для сохранения функциональных ресурсов антиоксидант, снижающий окисление, повышающий защиту от старения. Водород служит активатором, поставщиком необходимой энергии.

Стабилизация обменных процессов позволяет:

• нормализовать углеводный, жировой баланс;
• ускорить избавление от токсинов;
• укрепить иммунитет;
• усилить воздействие отдельных препаратов;
• очистить сосуды от холестериновых бляшек;
• противостоять стрессу, усталости;
• увеличить антиоксиданты;
• препятствовать воспалительным процессам;
• активизировать мозговую деятельность.

Под влиянием полезного воздействия щелочных минеральных напитков повышается трудоспособность, укрепляется защитный ресурс организма от неблагоприятных явлений внешней среды.

Показания и запреты

Щелочную воду не признают лекарственным препаратом, но в практике терапии медики часто прописывают пациентам минеральные напитки как вспомогательное средство при поражениях:

• сердца и сосудов – гипертонии, аритмии, ишемической болезни, миокардите;
• урологических – уретрите, цистите;
• нервной системы – расстройств памяти, развитии атеросклероза;
• дыхательных путей – бронхите, ларингите;
• ЖКТ – гастрите, язве, энтероколите.

В повседневной жизни природным средством можно устранить проблемы, связанные с перееданием, «загасить» жжение в пищеводе, избавиться от дискомфорта в желудке. При недосыпании, частом переутомлении минеральная вода эффективно укрепляет ресурсы организма.

Применение щелочной воды запрещено в случаях:

• острой формы болезни;
• появления опухолей;
• беременности;
• грибковой инфекции;
• тяжелой формы диабета;
• психических отклонений;
• скопления камней.

При хронических заболеваниях выбор минерального напитка для постоянного употребления должен проходить только после консультации лечащего врача.

Список марок с названиями

Торговые сети наполнены рекламой щелочной минеральной воды малоизвестных производителей. При изучении брендов с надежной репутацией можно избежать ошибок при покупке, без ошибок выбрать подходящую марку.

Российское производство

Наиболее популярны следующие марки.

Ессентуки

Марки №4, №17 отличаются щелочными свойствами по составу напитка. Лечебно-столовая разновидность воды рекомендована в терапии ЖКТ, в начальной стадии сахарного диабета. Ессентуки №17 обладает характерным привкусом.

Нарзан

Добывают неподалеку от курортной зоны Кисловодска. Длинный путь, свыше 100 км, минеральные воды прокладывают от подножия Эльбруса до родниковых мест. Содержание солей варьирует от 2 до 3,5 г/л.

Уникальные свойства Нарзана проявляются в борьбе с:

• гастритом,
• язвами,
• в лечении воспалений,
• снижении лишнего веса.

Употребление нарзана запрещено при высоком артериальном давлении, проявлениях сердечной недостаточности.

Славяновская

Живая вода из категории углекислых, слабой минерализации, включает свыше 20 микроэлементов. Источники находятся неподалеку от Железноводска.

Вода с мягким вкусом активно применяется в педиатрии. Кроме питьевого курса, используется в бассейнах, ваннах, что усиливает полезный эффект.

Смирновская

Месторождение находится в Железноводском районе Ставропольского края. В составе солей примерно 3,8 г/л. Лечебное воздействие наблюдается при заболеваниях ЖКТ, вне фазы обострения.

«Ласточка»

Месторождение расположено в Приморском крае, у подножия горы Сихотэ-Алиня. Марка из категории слабощелочных вод, натриево-кальциево-магниевых по составу, имеет широкое применение.

Грузинское

Среди грузинских щелочных минералок больше всего ценятся.

Боржоми

Стабильное содержание солей 2,5-7,5 г/л сохраняется с 1830 года, начала исследований родников в Боржомском заповеднике. В составе присутствуют:

• гидрокарбонатные элементы,
• кальций,
• частицы магния,
• фтора,
• а также бром,
• натрий.

Лечебную воду очень ценят в терапии пищеварительной системы.

Саирме

Вода прошла фильтрацию горными породами, имеет уникальный мягкий вкус. Столовый напиток используется в профилактических целях.

Набеглави

Вода, насыщенная двуокисью кислорода, ионами магния, необходимого для нормальной работы нервной системы, сердца и сосудов. Вода прекрасно утоляет жажду, не имеет ограничений в употреблении.

Украинское

Топ-3 лучших украинских производителей.

Лужанская

Источники минеральной воды расположены в Закарпатье. Солей в жидкости 3,6-4,3 г/л.

Пьют для:

• снижения веса,
• избавления от изжоги,
• тяжести в желудке,
• усиленного газообразования.

Поляна Квасова

Лечебная вода с высоким уровнем содержания минералов оказывает эффект в терапии:

• сахарного диабета,
• снятия похмельного синдрома,
• очищении от шлаков,
• снижении веса.

Свалява

Высокий уровень содержания бора. Насыщенность минералами средней степени. Напиток полезен в лечении почек, желчевыводящих путей, печени.

Известные источники с многолетней репутацией лечебных мест известны как курортные зоны, куда десятки лет приезжают люди с целью оздоровления.

Правила употребления

Наиболее целебной признают минеральную воду в зонах курортов вблизи известных источников.

Важные правила применения:

1. Пить с целью профилактики за 30 минут до приема пищи.
2. Слегка подогревать напиток при нарушениях ЖКТ.
3. Пить неспешно, небольшими глотками.
4. Предпочитать негазированные напитки, если иное не прописано врачом.

Заключение

Щелочной минеральной водой укрепляют иммунитет при соблюдении правил потребления. Выбор напитка остается за каждым.

Источник

Лучшая щелочная минеральная вода

Минеральная вода выводит из организма шлаки и улучшает пищеварение. Обладая повышенным pH, она влияет на иммунитет, снижает уровень кислоты в организме, активизирует обменные процессы. Избыточная кислота, полученная с пищей, выводится с мочой. В этом рейтинге команда ВыборЭксперта.ру проанализирует и определит, какая щелочная минеральная вода лучшая.

Рейтинг щелочной минеральной воды

Выделяют щелочную и слабощелочную воду. Слабощелочная имеет кислотность, близкую к pH человеческого организма либо ниже её уровня в зависимости от вида солей.

В такую воду обязательно входят 3 составляющих: магний, натрий, ионы гидрокарбонатной группы. Они нужны для профилактики заболеваний ЖКТ, подагры, ожирения, сахарного диабета, гриппа, гепатита; способствуют омоложению и обновлению организма. На основе этих фактов команда ВыборЭксперта.ру выявила критерии, по которым оценивалась лечебно-столовая вода:

• Вид минеральной воды;
• Назначение;
• Вкус, цвет, запах;
• Химический состав;
• Месторождение;
• Показания к применению;
• Упаковка.

При отборе номинантов мы учли экспертные оценки, отзывы. В них упоминается 3 вида щелочных вод: столовая, лечебно-столовая, лечебная. Они различаются по содержанию солей на литр воды: в столовой до 3 г/л, в лечебно-столовой – 3-10 г/л, в лечебной – 10-35 г/л. В рейтинге мы упомянем эти показатели.

Также мы учли цену, размеры упаковок, соотнесли качество со стоимостью. В список номинантов включены щелочные воды России, Германии, Грузии.

Borjomi газированная

Название “Borjomi” происходит от двух слов: “борж” в переводе с грузинского “стена” и “оми” – “война”. Местное население использовало горы как защитные крепости во времена войн.

Широко известная в странах СНГ и Восточной Европы, эта вода претерпела множество конфликтных ситуаций, в том числе борьбу России с Грузией за бренд и рекламу радиоактивной версии до 50-х гг. 20 века.

Эта вода является лечебно-столовой и предназначена для профилактики заболеваний ЖКТ. Добытая из магматических глубин Кавказских гор на территории Боржомского заповедника, она минерализована естественным путём, в каждом литре содержит 5-7,5 г микроэлементов, витаминов, питательных веществ, среди которых есть небольшое количество, титана, фтора, стронция.

Производитель предлагает на выбор 6 видов тар: стеклянные бутылки объёмом 0,33 и 0,5 л, пластиковые 0,5, 0,75, 1,25 л и с 2017, для сохранения вкусовых качеств и свежести воды, выбрали маленькую алюминиевую банку.

Химический состав включает 6 ионизированных элементов: натрий, кальций, магний, гидрокарбонат, хлор, фтор. Из-за высокой минерализации эту воду нельзя пить людям с пороками сердца и камнями в почках, печени.

Достоинства:

• Вкус;
• Лечебные свойства;
• Доступность;
• Выведение токсинов;
• Помощь при похмелье.

Недостатки:

• Высокая цена;
• После согревания невкусная.

Забавный факт: в рекламе 1929 подчёркивались радиоактивные свойства воды. Сейчас же она безопасна и соответствует евразийскому качеству.

Нарзан

Эта щелочная питьевая вода разливается на Северном Кавказе с конца 19 века. При 20 содержащихся в составе элементов она остаётся низко-минерализованной, на уровне 2-3 г/л, что соответствует столовой воде и является редким явлением в природе.

Кроме гидрокарбоната, кальция и магния, в состав входят ионы сульфата, хлора, натрия, калия в количестве от 50 до 250 мг/дм³. Состав сертифицирован и соответствует европейским стандартам качества.

Завод на Северном Кавказе, в Кисловодске, работает уже 120 лет, и на протяжение этого времени разливает воду в качественные стеклянные бутылки “Элита” и пластиковые объёмом 0,33–1,8 л.

Достоинства:

• Польза;
• Цена;
• Оформление;
• Профилактика и снижение симптомов заболеваний;
• Отличный состав.

Недостатки:

Бренд появился благодаря Петру I, вдохновившемуся Карлсбергскими водными источниками, и сохранил прежнее качество.

Холдинг Аква Ессентуки №17

Месторождение Ессентуки расположено на территории эколого-курортного района Кавказские Минеральные Воды на высоте 640 м над уровнем моря. Дождевая и талая воды просачиваются через породы Кавказских гор, вбирают растворённые частицы камней, обогащаясь минералами и газами.

Выходя на поверхность с глубин 200–1000 м под естественным напором, вода насыщается 30 различными минералами. Круговорот продолжается на протяжение 800 лет. За это время состав ни разу не менялся, а скважины Ессентуки включены в ГОСТ.

Вода является лечебно-столовой, так как каждый литр насыщен 7-10 г полезных веществ. Среди элементов, кроме классических гидрокарбоната, магния, кальция, присутствуют сульфат, хлорид, натрий + калий, ортоборная и метакремниевая кислоты. Они делают воду слабо газированной, мягкой, солоноватой.

При местном употреблении стимулирует обновление кожных покровов; влияет на иммунитет, обменные процессы, кровообращение.

Достоинства:

• Солоноватый вкус;
• Естественная газификация;
• Большое количество минеральных веществ;
• Нормализует пищеварение;
• Удобная упаковка;
• Подходит вместо изотоника.

Недостатки:

Вода, благодаря 30 ионизированные элементам в составе, восстанавливает электролиты, нейтрализует молочную кислоту, восстанавливает организм.

Стэлмас Mg+

Добывается в Ставропольском крае, где на глубине 250 м впитывает частицы кавказских горных пород и превращается в лечебно-столовую воду. В литре содержится 4,5-6,5 г минералов, среди которых магний, кальций, гидрокарбонаты, натрий + калий, сульфаты, хлориды.

Гидрокарбонаты, попадая в кишечник, ускоряют обменные процессы; как и калий, укрепляют тонус мышц. Очищению кишечника и кожи также способствует содержащаяся в составе метакремниевая кислота. Эту воду пьют для сохранения молодости и красоты.

Особенность воды из ставропольских источников – наличие йода. Его содержание так велико, что возмещает суточную потребность.

Важный элемент – магний содержится в объёме суточной дозы. Благодаря наличию большого количества магния эта воды показа при стрессе и запорах.

Достоинства:

• Хороший состав;
• Эффективная формула;
• Приятный освежающий вкус;
• Бюджетная цена;
• Нет “шипучести”;
• Информативный сайт.

Недостатки:

• Неполная информация по составу на этикетке.

Покупатели отмечают, что при употреблении снижается количество воспалений и быстро заживают ранки.

Рычал-Су

Вода добывается из слаботермального источника среднеюрского водоносного комплекса. Каждый литр талых вод с дагестанской горы Шалбуздаг обогащается 4-5 граммами минералов и выходит на поверхность с температурой 36°C. Инновационное европейское оборудование позволяет осуществлять розлив и упаковку продукции непосредственно на источнике.

Эксперты рекомендуют принимать воду при гастритах, язвенных болезнях, сахарном диабете, ожирении. Она обладает лечебно-столовыми свойствами, но употреблять можно в неограниченных количествах. С середины 19 века она сохраняет вкус и качество, оставаясь маломинерализованной, с высоким содержанием гидрокарбонатов и хлоридов.

Достоинства:

• Приятный минеральный вкус;
• Профилактика заболеваний ЖКТ;
• Облегчает течение болезней, укрепляет иммунитет в период акклиматизации;
• Подходит для похудения.

Недостатки:

Родник находится в 1120 м над уровнем моря, в природоохранной зоне площадью 500 га. Высокое качество воды гарантировано ГОСТ.

Лучшая щелочная минеральная вода без газа

Газированная вода отличается от негазированной содержанием углекислого газа в ней (CO2). Он влияет не только на наличие пузырьков, но и на кислотность воды (а значит и на вкус блюд). Тихая, “не шипучая” вода является негазированной. Команда ВыборЭксперта.ру, какая щелочная минеральная вода без газа лучшая.

Легенда Гор Архыз

Щелочная вода марки “Аквалайн” добывается из нескольких скважин посёлка Нижний Архыз в Карачаево-Черкесской Республике и имеет слабоминерализованный состав 0,1-0,25 г/л. Один литр содержит 50-200 мг гидрокарбоната, 50 мг кальция, 20 мг магния, 40 мг натрия и калия, что в совокупности делает её столовой, подходящей для ежедневного употребления.

Появилась на рынке в 1998 году. Кроме этой воды, компания добывает лечебно-столовую воду для похудения из скважин Архыза. Вся добытая вода пригодна для очищения кишечника и нормализации тонуса мышц. Соответствует техническим условиям, имеет срок годности год в пластиковой бутылке. После вскрытия составляет 10 суток.

Достоинства:

• Нейтральный вкус и запах;
• Состав;
• Разлита из природного источника;
• Большой выбор бутылок;
• Подходит для ежедневного использования.

Недостатки:

• Маленький шрифт на этикетке;
• Низкое содержание магния, нет фтора.

Относится к магниево-кальциевой группе с содержанием натрия.

Biovita

Добывается на глубине 135 м в экологически чистом районе в Тульской области. Из источника вода попадает в бутылку, не проходя фильтрацию. В каждом литре находится 4,5–9,5 г минералов, среди которых: гидрокарбонат, магний, натрий, кальций, хлорид, сульфаты, метакремниевая кислота, оксид кремния.

На протяжение трёх лет компания искала соответствующий государственным стандартам источник. Его нашли в деревне Верхний Судохол Алексинского района. Проходя через горный породы, вода естественным образом очищается и минерализуется. Структура и кислотность сходны с характеристиками внутриклеточной воды в теле человека.

Оказывает противовоспалительное, антибактериальное действие; избавляет от токсинов в почках, печени, ЖКТ; сглаживает аллергические рецидивы, снимает интоксикацию.

Эксперты рекомендуют пить по глотку во время воды. Противопоказаний вода не имеет.

Достоинства:

• Вкус, мягкость;
• Хороший состав;
• Широкий выбор тар;
• Бутыль на 18,9 л.

Недостатки:

Выпускается в пластиковых бутылках 0,5, 1,5, 5, 18,9 литров. Подходит для домашних нужд и ежедневного употребления.

Gerolsteiner

Щелочные минеральные воды из района Герольштайн входят в список лучших зарубежных. Они делятся на два вида: с газом и без газа, раскупаются спортсменами США, Японии, Бенилюкса. Компания пропагандирует здоровый образ жизни, велоспорт.

Вода добывается в вулканическом регионе Эйфель более 130 лет. Ежедневно проводится 400 внутренних тестов, которые ежегодно дают 146 000 анализов. Регулярно проводится внешнее качественное тестирование.

Химически состав формируется так: углекислота вулканического происхождения вступает в контакт с богатой магнием доломитовой породой, которая залегает на глубине 250 м. Природе требуется 50-100 лет для создания минерализованной воды. Её минерализация умеренна, составляет 2,5 г/л. В состав входят сульфаты, бикарбонаты, кальций, хлориды, магний, натрий, калий. Относится к бикарбонатно-кальциевой группе с высоким содержанием магния.

Достоинства:

• Мягкая, слабо газированная, несолёная;
• Баланс цена ‒ качество;
• Увлажняет кожу;
• Стеклянная тара;
• Подробная информация на этикетке.

Недостатки:

“Магний способствует нормализации кровообращения. Идеальное средство для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Хватает надолго, если покупать 1,5 литра и пить понемногу”.

Как выбрать щелочную минеральную воду

Ассортимент воды разнообразен. Она отличается количественным и качественным составом микроэлементов. Необходимый тип зависит от основного и сопутствующих заболеваний, образа жизни, профилактических целей, вкусовых предпочтений. Уровень минерализации определяет, где продаётся минеральная вода – в аптеке или супермаркете и какая именно – щелочная. Команда ВыборЭксперта.ру предлагает рассмотреть критерии выбора подробнее.

Тип воды

Вода делится по степени минерализации на столовую, лечебно-столовую и лечебную. Литр столовой содержит 1 г минералов. Из-за низкого содержания элементов на вкус пресная. Не имеет противопоказаний, можно купить в супермаркете и пить вместо водопроводной.

Лечебно-столовая содержит 1-10 г минеральных солей в 1 л. Длительность приёма зависит от профилактических целей, степени и вида заболевания. Запрещено замещать ею пресную воду.

В лечебной на литр приходится 10-35 г. Она показана при местном лечении заболеваний. В некотором случае врач назначает дозы для внутреннего применения. Детям до 4 лет лечебные воды противопоказаны.

Степень минерализации различается по уровню: 0,5‒2,5 г ‒ низкий, 2,5‒8 ‒ средний, 8-15 ‒ высокий. При гастрите с повышенной или нормальной кислотностью желательно пить негазированную слабоминерализованную воду. При бронхите подойдет лечебно-столовая минералка, при расстройствах желчного пузыря ‒ сильноминерализованная.

Уровень минерализации зависит от растворенных элементов. Также вода бывает с газом и без газа. Это обусловлено природным наличием углекислого газа вследствие химических реакций.

Вид минеральной воды

Минеральные воды делят на: углекислые, сульфатные, азотные, кремнистые, бромистые, йодистые, железистые, мышьяковистые, радиоактивные.

В супермаркетах и аптеках чаще всего продают сульфатную, гидрокарбонатную, магниевую, хлоридную, кальциевую минералку. Обычно на упаковках помечается, из какого родника взята вода и каким методом обработана.

Сульфатная минералка полезна при патологиях печени, желчных протоков, стимулирует перистальтику кишечника. Нельзя пить людям с диабетом, детям до 3-х лет и беременным женщинам.

Гидрокарбонатная снижает кислотность, избавляет от изжоги. Противопоказана при гастрите.

Магниевые щелочные минеральные воды рекомендуются при подагре, запорах, бессоннице. Оказывает успокаивающее, болеутоляющее действие при длительном применении, полезна во время диеты.

Хлоридная рекомендуется при пороках костей, сердца, нервной системы. Противопоказана при болезнях мочевого пузыря и почек. Нежелательно пить беременным и людям с кожными заболеваниями.

Кальциевая восполняет дефицит витамина D3, за счёт взаимодействия с витамином D2, укрепляет кости и иммунитет. Полезна людям, планирующим беременность, детям в возрасте 1-12 лет. Противопоказаний не имеет.

Назначение

Вид минеральной воды зависит от заболеваний, необходимости, типа применения. Гидрокарбонатные применяются при заболеваниях почек, мочевого пузыря; хлоридные лечат заболевания ЖКТ, желчных путей; магниевые, натриевые ‒ запоры, поносы, метеоризмы, стресс, неврологические заболевания; фтористые ‒ болезни костей, позвоночника, вестибулярного аппарата; железистые ‒ анемию; кальциевые ‒ непереносимость лактозы, кожные заболевания, полезны при беременности и в подростковом возрасте.

Вкус, цвет, запах

Цвет у питьевой воды всегда прозрачный. Вкус и запах зависят от степени минерализации и газации. Воду можно пить для лечений и профилактики, а можно употреблять вместе с изысканными блюдами.

Тихая вода высокой минерализации аккомпанирует пряным овощным закускам, козьим сырам. Слабоминерализованная дополняет салаты из свежих овощей, фрукты, рыбные блюда. Со средним уровнем газации и низкой минерализацией подходит к блюдам из овощей, птицы, рыбы, приготовленным на пару или гриле. Сильно газированная с высоким содержанием минералов идеальна для жирных мясных блюд, птицы на гриле.

Какая щелочная минеральная вода лучше

В профилактических целях минералку принимают за полчаса до еды. При гиперацидном гастрите можно только негазировнную воду. При желудочных болезнях рекомендуется тёплая вода, в остальных случаях можно прохладную или комнатной температуры.

Если нужна лечебная вода, рекомендуем обратиться в аптеку. В список лучших минерально-щелочных вод вошли доступные без рецептов напитки:

• Для укрепления иммунитета, обновления кожных покровов и стимуляции кровообращения подойдёт качественная газированная вода с большим количеством минералов Ессентуки №17;
• Слабоминерализованная Стэлмас Mg+ избавит от йододефицита, нормализует работу эндокринной системы, поддержит иммунитет при анемии;
• Среднеминерализованная Biovita очистит организм, сгладит аллергию; разрешена для ежедневного употребления, единственная имеет тару на 18,9 литров.

Купить минералку можно в аптеках, супермаркетах, интернет-магазинах. Если нужна лечебная вода, обратитесь к врачу.

Источник