Польза употребления холодной воды (17.01.2020)
Врачи рассказали, в чём польза употребления холодной воды. Специалисты советуют взять эту привычку на вооружение, особенно зимой, пишет «Пермь Открытая».
При употреблении жидкости со льдом желудок предупреждает нервную систему о дискомфорте. В результате увеличивается скорость сжигания жира. Таким образом, можно сжечь 490 калорий в неделю.
Польза от употребления холодной воды
При употреблении холодной воды у вас больше шансов получить желанную фигуру к весне.
Медики поведали, что холодная вода полезна для сердца. Особенно важно пить холодную воду зимой. Именно в это время наступает сезон обострения проблем с сердечно-сосудистой системой.
Обычно на смену погоды сильно реагируют люди, которые страдают от атеросклероза, стенокардии и ишемической болезни сердца.
Сохранение гидратации жизненно важно для нашего здоровья, но есть некоторые споры о том, какая температура воды должна быть, когда люди пьют ее. Некоторые сторонники считают, что пить холодную воду может быть вредно для вас.
Потребление достаточного количества воды каждый день необходимо для поддержания всех функций организма, включая:
- пищеварение
- обмен веществ
- избавление от отходов
- поддержание нормальной температуры тела
- поддержание здоровья органов и тканей.
В этой статье мы рассмотрим, вредно ли людям пить холодную воду. Мы также раскроем потенциальные риски и преимущества питья холодной воды и расскажем лучше ли пить теплую или холодную воду.
Пить холодную воду вредно для вас?
Нет никаких доказательств того, что питье холодной воды вредно для здоровья.
Согласно индийским традициям аюрведической медицины, холодная вода может вызвать дисбаланс в организме и замедлить процесс пищеварения.
- Температура тела составляет около 36,6 градусов и практикующие аюрведы считают, что организму необходимо затратить дополнительную энергию для восстановления этой температуры после питья холодной воды.
- В аюрведической традиции холодная вода может ослабить «огонь» или агни, который питает все системы организма и имеет важное значение для здоровья. Практики аюрведы также считают, что теплая или горячая вода помогает облегчить пищеварение.
В западной медицине мало научных доказательств того, что холодная вода вредна для организма или пищеварения. Питье большого количества воды может помочь организму:
- избавиться от токсинов
- помочь пищеварению
- предотвратить запоры.
В небольшом исследовании 2013 года изучалось влияние питьевой воды при разных температурах у шести человек, которые были обезвожены после легкой нагрузки в горячей и влажной камере.
Исследователи обнаружили, что изменение температуры воды влияет на реакцию участников на потоотделение и количество воды, которую они пили.
Оптимальная температура воды в исследовании была 16 градусов, что является температурой холодной водопроводной воды, потому что участники пили больше воды и меньше потели.
Исследователи пришли к выводу, что питьевая вода при 16 ° C может быть лучшей температурой для регидратации у обезвоженных спортсменов.
Риски употребления холодной воды
Некоторые исследования показывают, что люди, страдающие заболеваниями пищевода или пищевыми заболеваниями, такими как ахалазия, должны избегать употребления холодной воды. Ахалазия — это редкое заболевание, которое может затруднять глотание пищи и питья.
Исследование, проведенное в 2012 году, показало, что употребление холодной воды ухудшает симптомы у людей с ахалазией. Однако, когда участники пили горячую воду, это помогало успокоить и расслабить пищевую трубку, облегчая глотание еды и питья.
- Одно исследование 2001 года с участием 669 женщин показало, что у некоторых людей питье холодной воды может вызвать головную боль .
- Исследователи сообщили, что 7,6 процента участников испытали головную боль после питья 150 миллилитров ледяной воды через соломинку. Они также обнаружили, что у участников с активной мигренью вероятность возникновения головной боли после употребления холодной воды в два раза выше, чем у тех, у кого никогда не было мигрени.
- Некоторые люди утверждают, что употребление холодных напитков и продуктов может вызвать боль в горле или простуду. Тем не менее, нет никаких научных доказательств в поддержку этого утверждения.
Преимущества питья холодной воды
Некоторые исследования показывают, что питье холодной воды во время упражнений может улучшить работоспособность и выносливость человека.
- Например, исследование, проведенное в 2012 году с участием 45 физически здоровых мужчин, показало, что питье холодной воды во время упражнений значительно снижало повышение температуры тела в организме по сравнению с питьевой водой комнатной температуры.
- В исследовании, проведенном в 2014 году, изучалось влияние различных напитков на ездовые качества 12 тренированных спортсменов-мужчин в тропическом климате.
- Исследователи сообщили, что пить ледяной напиток лучше для производительности, чем пить воду при нейтральной температуре.
Тем не менее, они также пришли к выводу, что спортсмены достигли лучших результатов при употреблении напитка ледяной температуры, который также имел аромат ментола.
Некоторые люди утверждают, что питье холодной воды может способствовать потере веса. Хотя некоторые исследования показывают, что употребление большего количества воды может помочь организму сжигать немного больше калорий, похоже, что разница между употреблением холодной и комнатной температуры воды невелика.
Холодная и теплая вода
Питье теплой воды может помочь улучшить кровообращение.
Люди могут находить питье теплой или горячей воды успокаивающим, особенно в холодные месяцы, тогда как прохладная вода может быть более освежающей в теплую погоду.
- Питье теплой воды может временно улучшить кровообращение, вызывая расширение артерий и вен.
- Исследования показывают, что температура воды, которую люди пьют, может влиять на потоотделение и регидратацию. Например, исследование армии США, проведенное в 1989 году, показало, что питье теплой воды (40 ° C), а не прохладной воды (15 ° C) может заставить людей пить меньше, что может привести к обезвоживанию организма.
- Исследование 2013 года показывает, что оптимальная температура воды для регидратации после тренировки может составлять 16 ° C, что примерно равно температуре холодной водопроводной воды.
- Исследователи сообщили, что участники, которые потребляли воду при этой температуре, пили больше воды добровольно и потели меньше, чем когда они пили воду при других температурах.
В исследовании , проведенном в 2011 году, специалисты пришли к выводу, что питье холодной воды при температуре 5 ° C «не улучшало состояние добровольного питья и увлажнения» у шести спортсменов тхэквондо.
Тем не менее, питьевая вода любой температуры необходима для поддержания гидратации, особенно при занятиях спортом или в жарких условиях.
Вывод
Существует мало научных доказательств того, что пить холодную воду вредно для людей. Фактически, питье более холодной воды может улучшить выполнение упражнений и быть лучше для регидратации при занятиях спортом, особенно в жарких условиях.
Однако питье холодной воды может усугубить симптомы у людей с ахалазией, которая поражает пищевую трубку.
- Питье ледяной воды также может вызвать головную боль у некоторых людей, особенно тех, кто живет с мигренью.
- Люди должны следить за тем, чтобы они получали достаточно воды каждый день, независимо от ее температуры. Национальная академия наук, инженерия и медицины советуют, что женщины должны потреблять около 2,7 литров воды в день, чтобы удовлетворить их потребности гидратации и мужчина около 3,7 литров.
Это количество может поступать как из продуктов питания, так и из напитков.
Источник
Полезно ли пить холодную воду?!
Современные ученые постоянно исследуют новые вопросы, придумывают очередные теории и делают интересные умозаключения. Что интересно, точки зрения разных специалистов часто расходятся. Взять, к примеру, вопрос о том, стоит пить холодную воду или нет – консенсуса в данном вопросе ученые умы все еще не достигли. Кто-то говорит, что охлажденная вода несет сплошную пользу для здоровья, другие исследователи утверждают, что ее употребление может вызывать целый ряд заболеваний, включая рак. Кто прав?
Самая известная легенда – холодная вода вызывает рак. Сторонники данной точки зрения считают, что постоянное употребление охлажденной жидкости или способствует возникновению опухолей, или ускоряет процессы их роста. Данное воздействие они объясняют просто – вода взаимодействует в желудке с жиром, жир твердеет, и процесс выведения токсинов замедляется. Так опасно или нет? Даже если и опасно, то не настолько – реакция воды и холодного жира не приводит к столь негативным последствиям, то есть вред охлажденной жидкости сильно преувеличен.
Многие врачи рекомендуют спортсменам и людям, которые занимаются тяжелым физическим трудом, пить подогретую воду. Почему? Потому что организм тратит на подогрев охлажденной жидкости дополнительную энергию, а заодно становится причиной обезвоживания. Верить этому или нет – решать Вам.
Народная медицина любит использовать холодную воду для лечения целого ряда заболеваний. Но вот при солнечном ударе питье больному следует давать теплое, а не охлажденное – это поможет избежать озноба или жара. Холод помогает худеть – если Вы не просто много пьете, но пьете много холодного, то сбросите вес намного быстрее. Чем холоднее вода – тем скорее Вы похудеете. И все-таки, на подогрев воды до температуры тела уходит всего 50 калорий – только этого мало, чтобы избавиться от ненавистных килограммов.
Так пить или не пить? Сразу после еды нет – иначе Вы нарушите процесс усвоения питательных веществ, что рано или поздно переведет к сбоям в работе ЖКТ. Холод вреден для зубов – он разрушает эмаль и оголяет нервы. Отсюда следует вывод – все хорошо в меру, то есть прохладная вода не плохая сама по себе, но употреблять ее нужно с умом.
Немало важным моментом считается и качество воды. Стоит покупать питьевую жидкость только у компаний, которые имеют безупречную репутацию и все сертификаты качества. Большинство подобных компаний осуществляют доставку воды в дом или офис, а для удобного разлива воды из 19-литровой тары осуществляют продажу помп для бутылей. Стоят такие установки более чем доступно.
Источник
Истина в воде: сколько нужно пить? Отвечает врач-диетолог
14.08.219 Журнал «Красота и здоровье»
Вода полезна организму — это уже для всех аксиома. О том, какую воду, когда и сколько пить, в журнале «Красота и здоровье» рассказывает врач-диетолог Клиники управления здоровьем Сеченовского университета Наталья Пугачева.
Истина в воде: сколько нужно пить? Отвечает врач-диетолог
То, что вода полезна организму, — это аксиома. Но так ли важно пить ее постоянно? А если да, то сколько в литрах и какую? Главные вопросы на самую жаркую тему лета мы задали эксперту, который знает о воде все.
Наталья Пугачева, врач-диетолог Клиники управления здоровьем Сеченовского университета
Распространенная рекомендация выпивать 2 л воды в день — это гениально спланированная рекламная кампания по потреблению воды или забота о здоровье? Если забота, то почему именно 2 л? Мы более чем на две трети состоим из воды, очевидно, что без воды жизнь прекращается. Именно вода является и транспортным средством, и структурообразующим компонентом, и основной средой, в которой происходят сложные биохимические процессы. Другой вопрос — сколько пить воды? Однозначного ответа нет. Количество воды, необходимой человеку, очень индивидуально. Один «размер» не подходит всем, если говорить о пресловутых 2 л. Безусловно, важно не забывать пить воду в течение дня, но не надо ограничивать количество 2, 3, 4 л (по разным рекомендациям). Оптимальная норма, которую уже подтвердили специалисты, — не менее 1,2–1,5 л взрослому человеку при любых условиях. Речь идет о «среднем» случае — без серьезных заболеваний, приема мочегонных препаратов и т. п. Жаркая погода, серьезные тренировочные нагрузки, физический труд, лихорадка увеличивают потребность в воде (за счет дополнительных потерь с потом), прием некоторых лекарств также требует повышенного употребления воды.
Детская вода — чем она отличается и с какого возраста можно переходить на взрослую?
Вода для детей (по госстандарту) имеет меньшую минерализацию по сравнению со взрослой. И бутилированная вода должна быть обозначена как детская. С 12 лет и старше требования к воде для детей те же, что и для взрослых. В воде для детей, разумеется, не должны содержаться микроорганизмы и токсические химические примеси. Нормы воды для детей рассчитываются по возрасту, учитывают тип вскармливания (у грудничков), а также степень физической активности и погодные условия. Для расчетов есть специальные таблицы, которыми легко воспользоваться без помощи врача.
Правда ли, что хлорированная вода из водопровода и кипяченая бесполезны для организма?
Водопроводная вода проходит несколько видов очистки: от механических и минеральных примесей и обеззараживание (от микробов). В нашей стране воду чаще хлорируют, и это достаточно эффективный способ очистки. Но после этого вода попадает в кухонный кран, пройдя через систему труб, качество которых трудно предсказать. Поэтому пить воду сразу из-под крана в большом городе нежелательно. Остаточный хлор из водопроводной воды исчезает при отстаивании, связанный хлор определяется обычно в следовых количествах (не превышающих допустимые). При кипячении, конечно, подавляющее большинство бактерий погибает, но после 15–20 минут обработки. При этом часть солей выпадает в осадок, и улетучивается растворенный в воде кислород, обедняя состав воды. Так что употребление воды из-под крана (в большинстве случаев!) и длительное кипячение делаю воду либо небезопасной, либо лишенной полезных компонентов. Но это относится к длительному, постоянному подобному подходу.
Что лучше — покупать воду в магазине или фильтровать?
На этот вопрос можно ответить по-разному, и каждый ответ будет справедлив. В первом случае (бутилированная вода) вы читаете внимательно этикетку и понимаете, что вода вам подходит по составу — степени общей минерализации, количеству конкретных микроэлементов, рН и т. д. И второй момент — вы доверяете производителю, что написанное соответствует правде. О плюсах. Бутилированная вода часто бывает из артезианских источников, она проходит более короткий цикл очистки, в ней сохраняется богатство природной воды, даже микробиологическую очистку чаще проводят озонированием, а не хлорированием. О минусах. Использование пластиковой тары при регулярном применении значительно увеличивает ваши расходы. Теперь рассмотрим вариант фильтрования воды. Качество воды во многом зависит от вида фильтра. Стационарные модели с мощной функцией очистки защищают от бактериологического загрязнения, не оказывают отрицательного воздействия на полезные микроэлементы. Мобильные smart-фильтры и со сменными модулями не обеспечат высокое качество воды. При несвоевременной смене картриджа (а так происходит очень часто!) вреда от такого фильтра будет больше, чем пользы.
Вода из источников, артезианских скважин — насколько она безопасна? Ведь, как правило, качество воды в этих источниках никто не проверяет.
Если артезианская вода (из глубоких 100–1000 м) из водоносных слоев бутилирована, она прошла несколько ступеней очистки от механических (песок) и минеральных (избыток, в частности, железа) примесей и микробиологическую очистку (чаще применяется метод озонирования). В таком случае вода становится абсолютно безопасной. Если вам лично удалось добраться до артезианской воды на своем участке и вы даже получили все необходимые разрешения, заплатили немалую за это сумму, рекомендуем сдать свою воду на анализ. Анализ сделают в лаборатории за вполне условные деньги.
Если все время пить воду низкого качества, какие могут быть последствия для организма?
Дистиллированная (или очень мягкая) вода при длительном употреблении вызывает дефицит микроэлементов. Это касается кальция, магния, железа, фтора. Многие микроэлементы человек на 20–30 % получает из воды, поэтому при обедненном ее составе дефицит развивается достаточно быстро. Если вода минерализована излишне (жесткая), могут возникать осложнения в виде отложения солей различных микроэлементов (фтора, железа, кальция, хрома) во внутренних органах, на зубах, в виде камней (в почках, например), нарушая функцию органов и тканей. Некоторые микроэлементы, поступая в избыточном (выше допустимых безопасных норм) количестве, иногда в пять, а то и сто раз превышающих допустимую концентрацию, могут обладать самостоятельной мутагенной, онкогенной активностью.
Правильно ли начинать утро со стакана чистой воды?
Это хорошая привычка! За 15–20 минут до завтрака вода, попадая в верхние отделы желудочно-кишечного тракта, подготовит его к поступлению пищи, рефлекторно (особенно если стакан воды выпивать в одно и то же время) стимулируя выделение желудочного сока, секретов поджелудочной железы и желчи. Это обеспечивает и аппетит во время завтрака, и более полноценное, здоровое усвоение пищи. Доводы, что утренний прием воды очищает организм от шлаков, запускает метаболизм, способствует похудению, научных подтверждений не нашли. Норма два-три стакана с утра тоже подходит далеко не всем и научного обоснования не имеет.
Минерализованная вода: если ее пить без рекомендаций диетолога, какие последствия могут наступить?
Минеральная вода — природная вода из источника, где артезианские глубокие воды выходят на поверхность земли с конкретным химическим составом. Отличается от обычной значительной минерализацией и иногда — отклонениями рН от нейтрального значения. Пить такую воду нужно по назначению врача, так как она обладает лечебным эффектом при различных заболеваниях и состояниях и имеет свои правила приема. Чаще всего ее назначают коротким курсом.
Различают минеральную столовую воду, степень ее минерализации (зольность) ниже лечебной, но выше, чем у обычной питьевой воды. Состав ее несбалансирован, возможен дефицит одних и избыток других микроэлементов.
Можно употреблять без назначения врача, но в ограниченном количестве (один-два стакана в день), остальное — обычная вода. При регулярном употреблении минеральной воды (вместо любой другой) возможны те же осложнения, как при приеме жесткой воды.
Вода из пластиковых бутылок — когда она становится опасной?
Хранение воды в пластиковых бутылках имеет свои преимущества (в том числе и экологические). Безусловная опасность для здоровья таких соединений, как бисфенол А, фталаты, хлор, диоксины и другие, пока не доказана. И еще безопасность сильно зависит от правильности использования. То есть пластиковую посуду (и бутылки) не стоит нагревать, хранить не предназначенные для нее жидкости (например, переливать в бутылку из-под молока фруктовый сок или алкоголь), использовать эту бутылку повторно, после того как выпьете воду. Качество воды зависит от срока и условий хранения. Правильно хранить воду в прохладном месте, так, чтобы не было попадания прямого солнечного света, иначе велик риск бактериального роста.
Как правильно употреблять воду утром, перед едой и во время фитнеса?
Утром полезно выпить стакан воды комнатной температуры, можно с долькой лимона. Перед обедом и ужином можно выпить стакан негазированной воды за полчаса до еды. В течение дня воду лучше употреблять равномерно, не оставляя на вечер львиную долю дневной нормы, просто пить понемногу каждые 40–60 минут, не дожидаясь чувства жажды. Употреблять ли воду во время занятий фитнесом и тренировок — скорее да, для всех. А вот количество напитков и их состав подбирается индивидуально, в зависимости от интенсивности тренировки.
Источник
