Чудо-вода «Куртяевская»
Рожденная в жерле вулкана
«Куртяевская» — бренд уже давно известный в Архангельской области и за ее пределами, многие ее любят и хвалят: действительно вкусно и полезно. Но чем же она так полюбилась? Минеральная вода «Куртяевская» добывается из скважины, расположенной в 35 километрах от Северодвинска, в урочище Куртяево, на правом берегу реки Верховка. Как выяснили эксперты, среди различных видов минеральных вод «Куртяевская» является уникальным напитком. В Архангельской области да и, пожалуй, во всей стране, немного найдется минеральных вод с таким набором микроэлементов и минеральных веществ. Начнем с того, что это натуральный природный продукт, в который при розливе не вносится никаких химических или физических изменений.
Единственное, что делает фирма-производитель — это очистка от примесей и газирование. Последнее является естественной консервацией для сохранения полезных свойств воды.
Кстати, мало кто знает, что месторождение Куртяевское — это жерло древнего вулкана. До поверхности земли вода проходит через особую пористую породу и обогащается весьма широким комплексом минералов.
Если быть точным, то вода «Куртяевская» является лечебно-столовой сульфатно-гидрокарбонатно-хлоридно натриевой водой.
Среди минералов в воде «Куртяевская» — бикарбонаты, сульфаты, магний, хлориды, натрий, калий. Об этом свидетельствует заключение Российского научного центра восстановительной медицины и курортологии Министерства здравоохранения Российской Федерации. Помимо важнейших для любого минерального напитка характеристик, в документе говорится о том, что: «…Минеральная вода может использоваться для профилактики заболеваний органов пищеварения (хронические гастриты, хронические колиты и энтероколиты, хронические заболевания печени и желчевыводящих путей), а также болезней обмена веществ, болезней мочевыводящих путей». Близкими аналогами «Куртяевской», по данным медиков, являются воды Пятигорского месторождения. А это место, как известно многим, — один из самых популярных курортов России, где лечатся сотни тысяч людей.
С самых древних времен
И, наконец, о существовании необыкновенных ключей в урочище Куртяево людям известно очень давно. Из летописей Николо-Карельского и Соловецкого монастырей мы узнали удивительный факт. Паломники, путешествующие к святым местам, как правило, останавливались в Куртяево, окунались в святой источник. Именно в этом месте на пожертвования, как раньше говорили, «христолюбцев» была построена церковь, освященная во имя Алексия человека Божия. О чудодейственных свойствах воды известно очень давно. Далеко не многие бренды имеют столь обширную историю.
Так стоит ли ехать, например, в Карловы Вары или на другие лечебные курорты, чтобы излечиться водой, когда здесь на Севере есть места, где можно насладиться источником невиданной целебной силы? А «Куртяевская» всегда рядом и всегда есть в продаже в любом магазине.
Источник
Чем полезна куртяевская вода
1. История Куртяевского урочища …………………………………….….……3
2. Обнаружение различий в физических параметрах воды…………………..4
2.2. Определение коэффициента поверхностного натяжения …………..…4
2.3. Измерение электрического и расчёт удельного сопротивления……. 5
2.4. Измерение теплоёмкости………………………. ……….……………. 6
2.5.Измерение температуры кипения…………………………. ………. 7
2.6.Измерение температуры плавления………………………. …………. 7
3.Сравнение воды из разных источников по химическому составу………. 8
4. Сравнение воды по вкусовым качествам……………….……………………9
5. Исследование влияния воды на прорастание семян……………………….9
Библиографический список…………………. ……………………….……. 11
Введение
Недалеко от Северодвинска есть очень красивое место – урочище Куртяево. Я и мои знакомые неоднократно бывали в Куртяево, пили воду из разных источников, брали её домой. У меня возник вопрос, а действительно ли воды из разных источников отличаются друг от друга? Я решила это проверить.
Объект исследования: Куртяевская минеральная вода.
Предмет исследования: различие физических свойств и химического состава воды, взятой из разных источников.
Цель работы: выявить наличие различий в свойствах воды, взятой из разных источников.
Задачи:1) Изучить историю Куртяевского урочища. 2) Исследовать физические свойства воды из разных источников. 3) Сравнить воду из разных источников по химическому составу. 4) Исследовать влияние воды из разных источников на прорастание семян. 5) Провести сравнительный анализ результатов.
1. История Куртяево
Куртяево – урочище в Приморском районе Архангельской области, в 35 км от Северодвинскана на реке Верховка. Урочище Куртяево является памятником природы регионального значения. Оно примечательно минеральными источниками и церковью Святого Алексия. Урочище находится на месте потухшего вулкана. В 1721 году в урочище была возведена часовня, в 1822 году ее перестроили в церковь, которая была освящена в честь святого Алексия.
До момента постройки часовни и церкви в Куртяеве никаких постоянных строений, кроме сенокосных и промысловых изб, не было. Сегодня известно, что на территории площадью 150 га располагается около 80 ключей слабоминерализованных вод, о целебных качествах которой известно с 16 века. Все паломники, которые посещали Куртяево, непременно обливались водой из святого источника. Ввиду того, что вода в святом источнике зимой не замерзает, его прозвали «Талец». В 70-х годах геологи установили наличие больших запасов и подтвердили возможность промышленной добычи минеральной воды. (7)
2. Обнаружение различий в физических параметрах воды из разных источников.
Для того чтобы провести работу мы в очередной раз съездили в Куртяево и набрали воду из источников с названиями «Живая вода», «Мёртвая вода», ручья Талец, а так же купили в магазине воду с названием «Куртяевская».
2.1.Измерение плотности
Плотность показывает, чему равна масса вещества в единице объема. (5)
Цель: рассчитать плотность воды, взятой из разных источников.
Оборудование: мензурка (высота 0,4м), ареометр (предел измерения 1,015г/см 3 ).
Ход работы: измерить плотность с помощью ареометра.
Результат: все измерения занесены в таблицу
Источник
Пей, козлёночком не станешь! «Куртяевская» и «Кнежица» выдерживают конкуренцию благодаря доверию покупателей
Компания «Архминводы» планирует расширить рынки сбыта бутилированной воды, выпускаемой под торговыми марками «Куртяевская» и «Кнежица». Архангельская вода уже несколько лет успешно продается в Мурманской области, поставляется в Вологду, сейчас идут переговоры о присутствии в одной из московских торговых сетей. Где бы ни продавалась продукция «Архминвод», в каждом регионе она приходится по вкусу покупателям.
В Мурманской области «Куртяевская» и «Кнежица» стоят на полках крупнейшей сети, состоящей из 140 магазинов. Недавно воду взял на реализацию федеральный ритейлер «Магнит». Увеличился ассортимент – питьевая артезианская вода «Кнежица» продается и газированная, и без газа в ПЭТ-бутылках по 1,5 и 5 литров, минеральная вода «Куртяевская» в двух вариантах – традиционный и мягкий вкус.
Увеличить продажи
Покоряя другие регионы, ООО «Архминводы» (входит в агрохолдинг «Белозорие») решает стратегическую цель – удержать объем реализации продукции на прежнем уровне, повысить узнаваемость торговых марок.
В Архангельской области минеральная вода «Куртяевская» известна покупателям около 17 лет. Однако с приходом федеральных сетей конкуренция производителей усилилась и в магазинах появился широкий выбор привозной бутилированной воды. Прежде всего это касается питьевой воды: сейчас покупателю представлено много дешевых предложений, а конкурировать по цене без ущерба качеству местный производитель не готов.
«Себестоимость производства снижена до минимума, оптимизированы все процессы. Дальнейшее сокращение невозможно, потому что это неизбежно отразится на качестве нашей продукции», – подчеркивает исполнительный директор ООО «Архминводы» Анатолий НЕКЛЮДОВ.
По его словам, в мае на 12% повысилась стоимость преформы (заготовка для формирования пластиковой бутылки), увеличилась цена колпачка. В июне предполагается очередной рост стоимости.
«Естественно, мы будем предлагать нашим контрагентам повысить цену на воду, но не всегда это получается», – отмечает Анатолий Неклюдов.
Жажда прибыли
Даже при наличии огромного ассортимента завозной воды из других регионов и постоянных акций, продажи «Куртяевской» и «Кнежицы» остаются на хорошем уровне. Как считает производитель, лояльность к местным брендам в Поморье остается высокой.
«Конечно, очень сложно конкурировать с минералкой, которая выставляется в магазине за 10-11 рублей, если у нас только одна пластиковая бутылка с крышкой и этикеткой в себестоимости производства оценивается примерно в 9 рублей», – объясняет Анатолий Неклюдов.
Производители недоумевают: как формируется цена на воду, если даже с учетом доставки из южных регионов стоимость конечной продукции получается по цене значительно ниже, чем из соседних областей? Откуда ее наливают?
В последнее время появилось немало брендированной воды сомнительного качества. Разлил, добавил газа, наклеил этикетку.
«Это похоже на историю с маслом: как пачка может стоить 50 рублей, если на производство одного килограмма масла идет 22 килограмма сырого молока? То есть масло выходит по цене в два раза дешевле, чем сырое молоко?» – приводит пример заместитель генерального директора по коммерческим вопросам и маркетингу ООО «УК «Альянс-Менеджмент» (компания управляет бизнес-единицами агрохолдинга «Белозорие») Любовь СЫРОВЕНКО.
Производители надеются на новый техрегламент Евразийского экономического союза «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду» (ТР ЕАЭС 044/2017), который вступает в силу 1 января 2019 года. Документ четко разграничивает критерии, по которым производители будут указывать на этикетке состав воды и ее характеристики по новым правилам.
Например, в маркировке упакованной питьевой воды допускается использовать слова, характеризующие ее происхождение из природных источников (например, «родниковая», «из источника»), только при условии, что она действительно добывается на месте и упаковывается без обработки.
«Мы полагаем, что с введением нового технического регламента на воду многое изменится, рынок освободится от некачественной продукции. Конечно, должен пройти определенный период, чтобы правила реально заработали, но сам факт изменения норм говорит о желании изменить отношение к потребителю – прекратить вводить его в заблуждение», – считает Анатолий Неклюдов.
Тема фальсификата, в борьбе с которым наши производители пока проигрывают, актуальна и по другой причине: в некоторых регионах власти активно поддерживают местных производителей, в других, напротив, своими действиями провоцируют дисбаланс рынка.
«Наши властные структуры могли бы продвигать продукцию местных производителей. К примеру, при приеме высоких делегаций ставить воду из источников Архангельской области: бутылки часто попадают в кадр, а сюжеты демонстрируются по всем каналам. Конечно, у каждого региона свои негласные законы, но это конкретная помощь – продвижение своих локальных брендов, наполнение бюджета. Все зависит от позиции органов власти», – говорит Любовь Сыровенко.
Наша легенда
Основные покупатели минеральной питьевой лечебно-столовой воды «Куртяевская» – потребители старше 35 лет, которые заботятся о своем здоровье. И это не случайно: минеральный состав воды оптимален для северян, она рекомендована для ежедневного употребления. Не стоит забывать и о том, что наш регион является йододефицитным, что влияет на иммунитет и мозговую деятельность подрастающего поколения. Небольшое содержание йода в воде «Куртяевская» успешно справляется с этой проблемой.
Куртяево находится в 90 км от Архангельска (Приморский район), и это настоящий подземный источник. Вода добывается из двух скважин глубиной 70 метров (разливается в бутылки синего цвета – «традиционный вкус») и 68 метров (бутылки с крышкой зеленого цвета – «мягкий вкус»). Соответственно вода отличается степенью минерализации: в традиционном вкусе 2-4 г/дм 3 , в мягком – 1,5-2,5 г/дм 3 .
Питьевая артезианская вода «Кнежица» добывается в источнике, расположенном близ села Малая Товра, в 90 км от Архангельска по федеральной трассе М8 (Холмогорский район). Вода доставляется в Архангельск автоцистернами, предназначенными исключительно для перевозки воды. Недавно производство успешно прошло жесткий аудит Х5 Retail Group: чтобы попасть в торговую сеть «Пятерочка», ритейлер должен убедиться в безопасности продукции и добросовестности производителя.
В ближайшее время начнется модернизация производства «Архминводы», сейчас разрабатывается инвестиционный план для приобретения нового оборудования.
Доставка воды организована без выходных в Новодвинск, Северодвинск, Архангельск и населенные пункты Приморского района. Для формирования онлайн-заказов воды работает мобильное приложение. Как отмечают в компании, электронные заказы показывают хорошую динамику – пользователям нравится, что заявку можно оформить через сайт или приложение, там же можно совершить онлайн-платеж.
Прямая речь
Станислав МАТВЕЕВ, председатель совета директоров компаний агрохолдинга «Белозорие»:
– В окрестностях Куртяево известно более 80 источников минеральных вод. Когда в 2000-х мы задумались заняться производством воды, месторождение в Куртяево уже использовалось нашими партнерами, и они предложили нам заняться этим направлением. Вода собиралась по системе деревянных желобов на подпорках, которая выводилась на дорогу и самотеком поступала в машину. Такая технология добычи воды была неэффективной.
Мы нашли другое решение – пробурить скважину и добывать воду прямо на месте. Так появилась скважина глубиной 70 метров, санитарная зона. Сейчас это вполне успешное производство, хотя в 2004 году, спустя четыре года с момента старта проекта, «Архминводы» выдавало по одному миллиону литров воды в год. Однако увеличить объем производства минеральной воды «Куртяевская» нам не удалось.
На тот момент рынок был другим, новая марка быстро завоевала популярность и привлекла внимание за счет уникальности территории и вкуса воды. Вода позиционировалась как некий бренд Архангельской области.
Вообще Куртяевский источник – очень интересное, красивое место с особой энергетикой. Алексеевская церковь, надкладезная часовня и колодец на поляне… Там даже дышится по-другому!
Источник
