Что содержит кокосовое вода

Кокосовая вода: что это, польза и вред, противопоказания, отзывы

Кокосовая вода — это жидкость внутри кокоса. Эта вода в некоторых странах используется даже в медицине, настолько она полезная. Кокосовую воду иначе называют «эндоспермом». Она насыщена минералами, а в ее состав входят органические вещества белковой природы. Некоторые утоляют жажду такой водой, а кто-то использует в кулинарии или других областях. Вкус сока зависит от спелости и зрелости кокоса. У совсем спелых сладкий и освещающий вкус.

Кокосовая вода: польза и вред

Плюсы

1. Огромное количество минеральных веществ.
2. Помогает избежать обезвоживания.
3. Помогает восстановить работу мышц.
4. Снимает усталость.
5. Избавляет от боли.
6. Укрепляет иммунитет человека.

Минусы

1. Может вызвать аллергическую реакцию и индивидуальную непереносимость.
2. Специфический вкус.

Чем полезна кокосовая вода?

1. Кокосовая вода — это диетический продукт.
2. Ускоряет процесс метаболизма.
3. Снижает аппетит, что положительно сказывается на фигуре.
4. Стабилизирует уровень сахара в крови.
5. Стабилизирует работу щитовидных желез.
6. Помогает бороться с желудочно-кишечными инфекциями.
7. Нормализует работу желудка.

Кокосовая вода: противопоказания

1. Склонность к аллергии.
2. Повышенное содержание калия в организме.
3. Обострение кишечных заболеваний.
4. Болезни почек и нарушение их работы.
5. Запланированная операция.

Кокосовая вода: отзывы

«На вид, если перелить в стакан, это желтая водичка, похожая на чай, с небольшой 0кисловатым привкусом. Не заметила, чтобы эта вода пахла кокосом. Вкус этот мне показался немного подозрительным, я смогла выпить меньше половины баночки, а потом рассудок посчитал что все-таки она слишком подозрительная.

Меня смутил ее непонятный привкус, такое чувство что водичка уже была «уставшая», будто подпортилась, пока лежала в банке, или ее неправильно хранили? Возможно, если бы мне досталась баночка из более свежей партии, вкус был бы другим? Думаю, что стоит попробовать другие «кокосовые воды», чтобы прийти к окончательному мнению».

«Кокосовую воду я для себя открыла совсем недавно и просто влюбилась! Это идеальный ответ на риторический вопрос «чего бы такого вкусненького съесть». Я пила этот напиток в чистом виде, хотя можно приготовить смузи или коктейль на его основе. Просто его и так мало, хочется в полной мере насладиться вкусовым сочетанием любимых продуктов, а смузи сделаем из чего-нибудь попроще.

Перед употреблением взбалтываем коробочку, наливаем кокосовую воду в бокал. У меня она прямиком из холодильника. Цвет аппетитный, такой фруктовый, аромат волшебный! Он легкий, деликатный, нет ни намека на химию. Вкус — само совершенство! И манго, и кокос ярко ощущаются, на мой взгляд, доминирует кокос. Напиток замечательно утоляет жажду и даже голод.

Я стараюсь придерживаться определенных норм КБЖУ в ежедневном рационе, но иногда так и тянет что-нибудь стащить из холодильника. И кокосовая вода в дверце холодильника буквально спасает меня от преступлений против фигуры».

«Взбалтываю коробочку, наливаю напиток в бокал, выглядит как настоящая кокосовая вода! Только, когда я разбиваю кокос сама, в жидкости обязательно кусочки мякоти и кокосовые волоски. Здесь напиток мутноватый, но ничего лишнего в нем нет. Отчетливо ощущаются ароматы кокосы и личи, и также ярко чувствуется их вкус. Но при этом нет никакой химозности, абсолютно натуральная водичка.

Напиток замечательно утоляет жажду, прекрасно освежает, особенно, если он из холодильника. Я пила его в свежем виде, но читала, что кокосовую воду можно добавлять в разные коктейли и смузи.

Коробочка миниатюрная, но и кокосовой воды много не выпьешь. Я, например, пила эти 330 мл целых два дня. А еще у меня есть вот такая вкуснятина с манго! Но это уже совсем другая история».

Источник

Что содержит кокосовое вода

Кокосовая вода: польза и вред для организма человека

Про пользу кокосовой воды для организма человека заговорили не так давно. Ранее она была известна только жителям тропических регионов, но в последние годы ее стали активно использовать в рационе питания по всему миру. Во многих странах напиток называют «эликсиром жизни». И это неудивительно, ведьон обладает массой полезных свойств и при постоянном потреблении позволяет кардинально улучшить здоровье.

Кокосовая вода – это вторичный эндосперм (ткань), который формируется внутри ореха в процессе его вызревания. По мере роста плода в эту жидкость попадают капли масла от копры, после чего она застывает и становится твердой. Многие люди путают воду с хорошо известным кокосовым молоком, однако отличие состоит в том, что она образуется естественным образом, тогда как молоко получают промышленным способом после переработки мякоти.

Прежде чем выяснить пользу и вред кокосовой воды для организма, нужно упомянуть о ее составе. Наибольшую ценность для человека представляют минеральные вещества, которые в больших количествах присутствуют в жидкости. Особенно много в ней калия, играющего немаловажную роль в поддержании водно-солевого баланса. Благодаря этому элементу прием кокосовой воды позволяет восстановить недостаток жидкости в организме, улучшить перистальтику кишечника и нормализовать ритмику сердечных сокращений.

Помимо калия, продукт содержит множество других ценных компонентов:

● ферменты;
● фитогормоны;
● витамины группы В, РР, Е, С;
● лауриновая и пантотеновая кислота;
● фосфор;
● магний;
● рибофлавин;
● тиамин;
● марганец;
● фолат;
● клетчатка.

Количество перечисленных веществ в напитке недостаточно велико, поэтому он вряд ли будет полезным как средство от авитаминоза. Но основная польза кокосовой воды состоит далеко не в этом. Куда эффективнее применять ее для похудения, улучшения работы желудочно-кишечного тракта, омолаживания организма и правильного питания.

Если вы предпочитаете здоровую пищу, но на ее приготовление совсем не хватает времени, предлагаем воспользоваться услугами сервиса Elementaree. У нас можно заказать полезные и экологически чистые продукты с доставкой, из которых можно приготовить вкусные блюда буквально за 15 минут. Грамотно продуманный интерфейс кулинарного портала позволяет самостоятельно настроить количество порций и подобрать ингредиенты согласно своим предпочтениям.

В чем польза кокосовой воды для человека?

Влага, которая прячется за толстой ореховой скорлупой, считается бесценной. Даже находясь на вершине пальмы, под знойными солнечными лучами, она всегда остается прохладной и отлично утоляет жажду. В наибольшей степени полезные свойства кокосовой воды проявляются при дегидратации – она хорошо помогает в случае потери жидкости при чрезмерных физических нагрузках, рвоте, диарее.

Напиток способствует выведению токсинов из организма. Антиоксиданты в его составе повышают количество электролитов в тканях, что делает жидкость незаменимой при отравлениях или похмельном синдроме. За счет повышенного содержания клетчатки она ускоряет метаболизм, благотворно влияет на органы ЖКТ, помогает наладить пищеварение. Чтобы добиться максимального эффекта от ее употребления, сок необходимо пить натощак и во время приема пищи.

Источник

Кокосовая вода: польза, свойства и применение

Оглавление

1. Состав кокосовой воды

Состав: 100% сок (вода) молодого кокосового ореха

Калорийность: 65 кДж / 15 ккал

Минералы: кальций, калий, натрий

2. Польза кокосовой воды

3. Применение кокосовой воды

Кокосовая вода — продукт с широкой зоной применения. Этот незаменимый ингредиент национальной кухни Таиланда, Малайзии и Вьетнама, становится украшением любого блюда. Огромное разнообразие соусов, салатов, коктейлей и десертов можно приготовить, имея под рукой баночку кокосовой воды. Удивлены? Заходите в раздел “Полезные рецепты”, где вас ждёт гастрономическое путешествие в мир полезного питания.

Уникальные свойства кокосовой воды применяют и в косметологии. Проникая в глубокие слои кожи, кокосовая вода насыщает клетки питательными веществами. Кожа становится упругой,гладкой и эластичной. Пользуются популярностью и уходовые средства для волос на основе кокосовой воды. Такой шампунь регулирует работу сальных желез, устраняет перхоть, делает локоны послушными и шелковистыми.

Каждую неделю мы пополняем блог полезными статьями. Читая его, вы узнаете много нового и интересного о пользе и применении кокосовой воды.

4. С какого возраста можно пить кокосовую воду детям?

Во Вьетнаме, где производится наша вода, её дают даже грудничкам. Она абсолютно гипоаллергенна и содержит лауриновую кислоту, которая есть и в здоровом материнском молоке. Кокосовая вода подходит для искусственного вскармливания и просто бесценна в период беременности и лактации. Однако, учитывая, что мы живем все-таки не во Вьетнаме и у наших детей несколько иная генетика, мы рекомендуем вводить кокосовую воду в детский рацион постепенно, начиная с 6 месячного возраста. Подробнее в нашей статье о суперфудах для детей.

5. Где и как производится кокосовая вода COCOYOYO?

В изготовлении COCOYOYO нет никаких химических секретов.

Пальмы, на которых зреют орехи для нашей кокосовой воды, растут во Вьетнаме, в дельте реки Меконг. Это одно из самых плодородных мест на планете, из-за чего дельту ещё называют «Биологической сокровищницей». Почвы в этих местах не подвержены техногенному воздействию, имеют природное увлажнение и удобряются естественным путём только за счёт натуральной органики.

Пальмовые заросли реки Меконг испещрены множеством каналов, по которым вручную собранные кокосы подвозят на маленьких лодках к большим баржам. Эти баржи везут урожай на фабрику, расположенную здесь же.

С момента, как срубили кокос, до его вскрытия не проходит больше 2 суток. Это очень важно. По международным стандартам, если с момента сбора до упаковки воды проходит больше 4-суток, её нельзя считать 100% органической.

На фабрике кокосы очищают от наружной оболочки и вскрывают. Затем, по стандартам качества, путём мгновенного нагрева и охлаждения уничтожаются все патогены. Это называется ультрапастеризация. Процесс рассчитан так, что практически не изменяются вкусовые качества, а все полезные элементы сохранятся не менее чем на 90% от исходных. Далее кокосовую воду разливают в упаковку Tetra Pak. Процедура занимает несколько секунд, потому что длительное воздействие воздуха и света вредно для продукта. Упаковки с водой укладывают в коробки, паллетируют и морским контейнером доставляют в Россию.

Cocoyoyo — это не концентрат и не кокосовый сок старых орехов. Разница в том, что сок старых орехов, не говоря уже о концентрате, утрачивает свой естественный вкус и большую часть полезных свойств ещё по пути на фабрику. Такие кокосы сначала долго везут на производство, потом применяют обычную пастеризацию и разливают в стеклянную тару или жестяные банки. Он не боится ни воздуха, ни света, что говорит о ненатуральности продукта.

Cocoyoyo — кокосовая вода, наиболее близкая и по вкусу, и по качествам к тому, что смуглый и улыбающийся житель тропиков предлагает вам в жаркий день, когда ловкими взмахами тесака срубает верхушку с запотевшего зелёного кокоса и вставляет туда пару соломинок

6. Стандарты качества COCOYOYO

Наша фабрика — это современное производство на высоком технологическом уровне, аттестованное по всем международным гигиеническим и управленческим сертификатам:

FSSC 22.000 — международная схема сертификации системы менеджмента безопасности пищевых продуктов. Наличие сертификата FSSC является необходимым условием для осуществления поставок пищевой продукции международным пищевым компаниям и крупным ритейлерам.

ISO 22.000 — международный стандарт на системы менеджмента в области безопасности пищевой продукции предназначен для проведения сертификации систем менеджмента безопасности пищевых продуктов организаций, участвующих в пищевой цепи.

ISO 9001 — международный стандарт, описывающий требования к системе менеджмента качества организаций и предприятий. Соответствие требованиям ISO 9001 свидетельствует об уровне надёжности поставщика и добротности его компании. Сам сертификат соответствия ISO 9001 является внешним независимым подтверждением достижения требований стандарта.

7. Как и сколько хранится кокосовая вода?

Благодаря упаковке Tetra Pak, в закрытом виде и при температуре от 0 ºС до +30 ºС вода сохраняет все полезные и питательные свойства 12 месяцев. Других специальных условий хранения не требуется. При этом необходимо понимать, что производитель указывает срок хранения с большим запасом, и в реальности, в данной упаковке вода может храниться ещё месяца 3-4 без каких-либо изменений и вреда для потребителя.

Как показывает практика наша вода не теряет свой вкус и свойства после термической обработки. Её можно замораживать, чтобы сделать кубики льда для коктейля или кипятить, если хочется горячих травяных и фруктовых напитков на основе кокосовой воды.

Если после вскрытия упаковки вы сразу не выпили всю воду, то для удобства мы снабдили каждую упаковку завинчивающейся крышкой, что позволяет переносить её без угрозы расплескивания.

8. Помогает ли кокосовая вода при похудении? Детокс на кокосовой воде.

Да, кокосовая вода поможет похудеть. Она подавляет аппетит из-за качественных жирных кислот. Она поможет, если нестерпимо хочется сладкого, а на конфеты установлено табу. Конечно, если запивать ею пирожные, результата не будет. Подробнее о принципах правильного питания читайте в нашей статье.

Вместе с тем, благодаря выраженному экзотическому вкусу и своим полезным свойствам кокосовая вода стала популярным компонентом детокс-диет, направленных на экспресс-омоложение организма и вывод из него шлаков и токсинов.

9. Буду пробовать первый раз. Что посоветуете?

Вода молодого зелёного кокоса имеет лёгкий, освежающий, чуть сладковатый вкус, к которому привыкаешь со временем.

Пейте воду охлаждённой, так лучше раскроется вкус и аромат напитка.

Выпейте стакан кокосовой воды утром, чтобы компенсировать ночное обезвоживание и дать метаболический толчок системам организма, а следующую порцию (при желании) пейте в полдник или после занятий спортом.

10. Отзывы о кокосовой воде COCOYOYO

Кокосовая вода Cocoyoyo уже полюбилась не только приверженцам здорового образа жизни, но и многим фитнес-гуру, артистам и блогерам, которые рады рассказать о своем опыте. Большой поклонницей Cocoyoyo стала известная телеведущая Тина Канделаки. Она пьет кокосовую воду каждый день до и во время тренировок. Скорее читайте подробные отзывы.

11. Где и как купить кокосовую воду COCOYOYO?

Список магазинов, в которых можно купить COCOYOYO, постоянно пополняется.

Не нашли свой город? Оформите доставку.

Мы доставляем Cocoyoyo по России и в другие страны таможенного союза транспортными компаниями. Вы можете выбрать любую ТК, которая вас устроит по срокам и стоимости доставки.

Источник