Чем полезна вода Боржоми?
«Боржоми» — один из самых популярных и востребованных брендов лечебно-столовой воды в нашей стране наряду с «Ессентуками». Рассказываем, чем же полезна знаменитая грузинская вода «Боржоми» и почему она так необходима к новогодним праздникам.
Читайте в этой статье:
Немного о легендарной минералке
Месторождение воды и история популярности
Польза воды «Боржоми» и её минеральный состав
«Боржоми» от похмелья
«Боржоми» помогает похудеть
«Боржоми» с молоком от кашля: рецепт народного средства
Немного о легендарной минералке
Месторождение воды
Скважины этой воды находятся в экологически чистой зоне, вдалеке от промышленных предприятий в окружении великолепных гор, на территории Боржоми-Харагаульского национального парка.
Источники воды термальные и имеют вулканическое происхождение. Вода в них проходит продолжительный путь на поверхность сквозь подземные глубины, по пути вбирая в себя полезные минералы. На поверхность вода выходит довольно горячей, температурой около 38–39°C. Источник возобновляется естественным путем, поэтому активная добыча целебной воды происходит без ущерба природе.
История популярности
Вода «Боржоми» известна своими полезными качествами и лечебными характеристиками со времен Советского Союза. С начала 80-х годов прошлого века, её ежедневно продавали большими партиями. По данным некоторых источников, первый космонавт планеты Юрий Гагарин, после приземления попросил попить именно минералку «Боржоми». Также эта минералка была «частым гостем» на официальных политических мероприятиях и деловых встречах.
Польза воды «Боржоми» и её минеральный состав
Вода «Боржоми» характеризуется как гидрокарбонатно-натриевая вода. Она обладает определённым минеральным природным составом, который формирует её особенности и наделяет её определёнными полезными свойствами и вкусом.
Минералка «Боржоми» содержит кремний в количестве 10 мг на литр. Эта практически ровно половина от суточной потребности человека в этом элементе (норма составляет 20—30 мг). Кремний полезен для кожи, волос, ногтей, зубов, сосудов, костей и органов пищеварения.
Помимо вышеперечисленных элементов, в «Боржоми» есть кальций (13 мг на литр), магний (20-150 мг на литр), калий (3 мг) и натрий (200 мг на литр). В микрограммах в воде содержится фтор, бор, титан, сера, хлор и алюминий.
Примечание: помните, что эти элементы мы получаем не только из воды, а из всех продуктов, которые мы употребляем в течение дня. Поэтому не нужно «упиваться» той или иной водой с повышенным содержанием какого-либо элемента, чтобы соблюсти суточную норму. Питайтесь сбалансировано, чередуя различные продукты и пейте чистую воду.
Такое сочетание элементов и их пропорций делают эту воду полезной для организма. В частности, при таких недугах, как:
заболевания желудка — гастрит (с нормальной или повышенной кислотностью), язвенная болезнь
заболевания кишечника — синдром раздраженного кишечника, язва двенадцатиперстной кишки, дискинезия кишечника
заболевания пищеварительной системы — печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей, панкреатит
заболевания органов мочевыделительной системы — мочекаменная болезнь, уретрит, цистит и пиелонефрит.
заболевания обмена веществ — нарушение солевого и липидного обмена, ожирение, сахарный диабет.
Человеку, не имеющему вышеуказанных заболеваний, «Боржоми» будет полезна как профилактическое средство, которое улучшает пищеварение и помогает вывести токсичные вещества из организма (особенно хорошо эта минералка помогает при похмельном синдроме).
«Боржоми» от похмелья
Новый год — праздник, который принято отмечать широко и по-крупному. Многие «перебирают» и на следующее утро страдают от тяжёлых последствий и симптомов похмелья — головной боли, тошноты, рвоты, дискомфорта в желудке. «Боржоми» поможет убрать эти симптомы и нормализовать состояние ЖКТ (желудочно-кишечного тракта) после весёлых праздников.
«Боржоми» помогает похудеть
Благодаря своему полезному свойству в нормализации работы желудочно-кишечного тракта и обмена веществ, минеральная вода «Боржоми» помогает сбросить лишние килограммы и поддерживать силы организма после интенсивных спортивных занятий. Минеральная вода «Боржоми» поставляется в различных упаковках (стекле, пластике и небольших железных банках), а потому её удобно брать с собой куда угодно, в том числе, и если вы собираетесь с ночевкой в гости на большое торжество (на утро бутылочка «Боржоми» вас спасёт) ;).
Несмотря на всю пользу воды «Боржоми», её не рекомендуется пить ежедневно на протяжении длительного времени, так как она является лечебно-столовой и имеет минерализацию 5,0-7,5 г/л. При продолжительном систематическом употреблении минералы и соли могут начать откладываться в почках и появится мочекаменная болезнь (особенно у людей, предрасположенных к этому генетически).
«Боржоми» с молоком от кашля: рецепт народного средства
Ингредиенты:
Вода «Боржоми» — 1/2 стакана
Молоко (горячее) — 1/2 стакана
Приготовление:
Минералку развести горячим молоком в кружке и сразу выпить. На протяжении дня повторить 3-4 раза.
Улучшение наступает уже после первого дня употребления.
Наслаждайтесь Borjomi и будьте здоровы!
© Журнал «Аква Мелоди»
Дата публикации: 23.12.2019
Источник
Боржоми
«Боржоми» (груз. ბორჯომი ) — лечебно-столовая гидрокарбонатная натриевая минеральная вода средней минерализации. В XIX и начале ХХ века называлась «Боржомъ» («Боржом»).
Источники находятся в долине Боржоми, в Южной Грузии, на расстоянии около 150 км от Тбилиси. Вода добывается из 9 скважин глубиной от 1200 до 1500 м на трёх участках Боржомского месторождения: Центральном (в городе Боржоми), Ликанском (в поселке Ликани) и Вашловани-Квибисском (в Вашловани и Квибиси). Вода поднимается по скважинам на поверхность земли самотеком. Температура минеральной воды «Боржоми» в скважинах Вашловани-Квибисского участка, в зависимости от глубины и дебита воды колеблется от 15 до 41 °C. На Ликанском участке первоначальный дебит воды из скважин составлял 2–8 л/с, температура 38–40 °C. Кислотность 5,5–7,5 рН. Растворенный в добываемой воде углекислый газ — 1000–1800.
Поставляемая с 2013 года бутилированная вода «Боржоми» может добывается из разных скважин. Конкретные номера пишутся на этикете бутылки. На купленной в качестве эксперимента бутылке в Подмосковье в ноябре 2013 года были указаны скважины №№ 25Э и 41р Боржомского месторождения.
Характеристики минеральной воды «Боржоми»
(ныне в РФ не действует)
на бутылке, 2013 г.
Лечебно-столовая минеральная вода «Боржоми» близка по составу и терапевтическому эффекту гидрокарбонатно-натриевым минеральным водам «Нагутская-26» и «Нагутская-56», подробное описание порядка приёма гидрокарбонатно-натриевых вод см. в статье «Нагутская-26».
Показания по медицинскому применению минеральной воды «Боржоми»
Профессиональные медицинские публикации, затрагивающие вопросы применения минеральной воды «Боржоми» в педиатрии
Детям, перенесшим язвенную болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, в период реабилитации рекомендуется питьё минеральной воды боржоми в тёплом виде (25-30°С) по 30-40 дней 2 раза в год (Хавкин А.И. и др.).
Минеральная вода «Боржоми» полезна при бальнеологическом лечении хронических гастритов и гастродуоденитов у детей. Для снижения повышенной секреторной функции желудка «Боржоми» назначают из расчета 3-5 мл минеральной воды на кг веса ребёнка в сутки за 1,5-2 часа до приема пищи. При необходимости стимулировать секреторную функцию желудка минеральную воду принимают в том же количестве за 20-30 минут до еды (Приворотский В.Ф., Луппова Н.Е, 2005).
Детям, больным ГЭРБ, в финале обострения болезни или в период ремиссии возможно назначение слабоминерализованных щелочных минеральных вод, в частности, «Боржоми». Минеральная вода принимается в теплом и дегазированном виде за 30-40 минут до еды в течение 4 недель. После приёма минеральной воды больному целесообразно полежать, что обеспечивает более длительный контакт воды со слизистой оболочкой желудка; для усиления лечебного эффекта можно рекомендовать прием минеральной воды «Боржоми» через трубочку в положении лежа (Приворотский В.Ф., Луппова Н.Е, 2005).
Санаторно-курортное лечение детей старшего возраста, больных хроническим гастродуоденитом или гастритом проводится в местных бальнеологических санаториях или на курортах Кавказских Минеральных Вод. Рекомендуются минеральные воды слабой минерализации: в частности, «Боржоми» из расчета 3 мл/кг 3 раза в день, при повышенной секреторной функции — за 1–1,5 часа до еды в теплом виде, при пониженной секреторной функции — за 15–20 минут до еды, при нормальной секреции вода комнатной температуры — за 45 минут до еды (Шабалов Н.П.).
Приём минеральной воды «Боржоми» рекомендован для профилактики нарушений реологии желчи и желчеоттока. Воду принимают по 1 стакану, без газа, за 30 минут до еды, 3 раза в день, курсом до 1–3 месяцев, до 2–3 раза в год (Мехтиев С.Н.).
Публикации для профессионалов здравоохранения, касающиеся вопросов применения воды «Боржоми» при реабилитации больных с заболеваниями пищеварительного тракта
«Боржоми» восстанавливают возбудимость нейронов головного мозга и моторную функцию желудка, снимают спазм привратника и уменьшают секреторную функцию желудка. При реабилитации больных ГЭРБ разовый прием воды проводят из расчета 3 мг/кг массы тела (начинают с 75–100 мл и постепенно увеличивают) с учетом приема пищи 3–4 раза в сутки. При гиперацидном состоянии «Боржоми» принимают за 60–90 минут до еды, в подогретом виде до 30–45 °С, быстро крупными глотками; при гипоацидном состоянии — прием за 15–20 минут до еды, температура 20-25 °С, медленно маленькими глотками (Лядов К.В., Преображенский В.Н.).
Минеральную воду «Боржоми» применяют при реабилитации больных с заболеваниями поджелудочной железы с целью усиления продукции инсулина. При приёме «Боржоми» растяжение стенок желудочно-кишечного тракта и раздражение заложенных здесь механорецепторов приводят к стимуляции выделения желудочного сока, повышению секреции гастрина, соляной кислоты и гистогормонов. Вследствие тесных функциональных взаимосвязей гистогормонов желудка с инсулином в рамках единой гастроэнтеропанкреатической системы активируется преимущественно ранняя фаза секреции инсулина, стимулирующего ферментативную утилизацию глюкозы в гепатоцитах, и восстанавливается углеводный обмен. Эти процессы усиливаются ионами магния Mg 2+ . Ионы Cl − , соединяясь в желудке с водородом H + , образуют соляную кислоту, стимулируют желчегонную функцию печени, повышают интенсивность гликолиза и липолиза в клетках печени. Сульфатные ионы SO4 2− снижают желудочную секрецию; практически не всасываясь в кишечнике, стимулируют его двигательную функцию, стимулируют тонус мышц желчного пузыря и расслабляют сфинктеры желчных путей (Люткенса и Одди), что приводит к ускорению направленного движения желчи в 
двенадцатиперстную кишку, увеличению в её составе билирубина. В сочетании с ионами Ca 2+ они активируют микросомную ферментную систему печени, уплотняют сосудистую стенку, уменьшают содержание внутриклеточной воды и слизи при воспалении стенок желудочно-кишечного тракта. «Боржоми» пьют в зависимости от кислотообразующей функции желудка: при гипоацидном состоянии — за 15–20 минут до еды, при нормацидном — за 30–45 минут, а при гиперацидном — за 60–90 минут. Температура воды должна быть 36–45 °С. Приём «Боржоми» начинают со 100 мл и постепенно увеличивают до 200–250 мл. Пьют мелкими глотками, медленно. В зависимости от режима питания «Боржоми» принимают 3 или 4 раза в сутки. Курс лечения 21–24 дня на курорте и 28–40 дней в амбулаторных условиях. Повторный курс через 4–6 месяцев (Лядов К.В., Преображенский В.Н.).
При реабилитации больных синдромом раздраженного кишечника «Боржоми» температурой 40–45 °С пьют натощак, за 30–60 минут до приема пищи, небольшими глотками, курс лечения 21–26 дней. Катионы натрия Na + , попадая в интерстиции и кровь, восстанавливают их осмолярность, что приводит к уменьшению перистальтики кишечника. Ионы Ca 2+ усиливают сократительную функцию гладкомышечных элементов стенки кишечника. Ионы K + восстанавливают повышенную моторику кишечника и его эвакуаторную функцию (Лядов К.В., Преображенский В.Н.).
Популярные статьи про минеральные воды для пациентов
Бутилировнная минеральная вода «Боржоми»
В настоящее время единственной компанией, занимающейся розливом минеральной воды «Боржоми» (в стеклянные и пластиковые бутылки), является IDS Borjomi Georgia, которая входит в международную компанию IDS Borjomi International.
Как большинство лечебно-столовых вод, бутилированная минеральная вода «Боржоми» продается только газированной. При лечебном употреблении из такой воды желательно выпустить газ (частично). Хранить бутылки с «Боржоми» в домашних условиях рекомендуется в темном, прохладном месте, в лежачем положении. Для большинства лечебно-столовых вод допускается выпадение небольшого количества минеральных солей.
Некоторые проблемы, связанные с продажами «Боржоми» за пределами Грузии
С мая 2006 года в течение 7 лет формально из-за решения Роспотребнадзора «Боржоми» (также, как и другая грузинская минеральная вода «Набеглави») в Россию не поставлялась. После перерыва Свидетельство о регистрации на бутилированную воду «Боржоми» было получено 11.04.2013 года.
В 2007 году появилась директива Евросоюза о запрете на продажу «Боржоми» из скважин 38 и 41 по причине превышения содержания бария. В Латвии и Эстонии из-за повышенной концентрации бария (6 мг/л вместо разрешенных в ЕС 1 мг/л) были изъяты из продажи партии «Боржоми».
После прекращения поставок на российский рынок минеральной воды Боржомского месторождения в России под наименованием «Русский Боржомъ» и ему подобными стала продаваться близкая по составу и терапевтическому действию минеральная вода «Нагутская-26» (см. изображение справа), но в середине 2007 года решением арбитражного суда продажа воды с таким названием, но не из Боржомского месторождения, была запрещена.
По мнение некоторых экспертов, ряд российских производителей (например, «Багиатти») в 2006–07 гг. намеренно оформляли свою продукцию таким образом, чтобы она была похожа на запрещённый в России «Боржоми».
Источник
