- Преимущества и свойства байкальской воды
- Что содержится в воде
- Как происходит естественная очистка
- Свойства воды озера Байкал
- Достоинства питьевой воды из озера Байкал:
- Пресность воды в озере Байкал
- Минерализация воды в озере Байкал
- Классификация вод в озере Байкал
- Кислород, выделяемый в воды Байкала водорослями в процессе фотосинтеза
- Количество кислорода, растворенного в воде озера Байкал
- Свойства байкальской воды
- Байкальская вода отличается от других пресных вод низким содержанием минеральных веществ, самой большой среди пресноводных водоемов прозрачностью и высоким содержанием кислорода.
- Содержание минеральных веществ
- Содержание солей в воде
- Прозрачность
- Измерение прозрачности воды
- Прозрачные воды Байкала. Байкальский лёд
- Насыщенность кислородом. Фабрика чистой воды
- Байкал — фабрика чистой воды
- 50 граммов сыра или 3 ведра воды?
- Глоссарий
Преимущества и свойства байкальской воды
Озеро Байкал является самым глубоким в мире и самым большим пресным водоемом на континенте. Для коренных народностей и шаманов оно является священным, про него слагают легенды и относятся с глубоким почтением.
Поэтому вода, добытая из глубин озера, считается самой чистой и полезной для здоровья. Купить воду байкала можно в официальном интернет-магазине Legend of Baikal.
Что содержится в воде
Вода Байкале содержит в себе высокий процент кислорода, по сравнению с остальными пресными водоемами. Это мягкая вода, в ее составе всего 0,1 г/л минеральных веществ, что является санитарно-гигиенической нормой в России.
В водах Байкала можно обнаружить минимальное количество инородных веществ и микроорганизмов, которые влияют на прозрачность. Озеро наполняется водой с тающих ледников гор, поэтому даже далеко от берега можно увидеть дно на глубине до 40 метров без особых усилий. Также вода всегда очень холодная, поэтому в ней содержится вдвое больше кислорода, чем в других озерах и реках.
Из-за того, что в озере содержится незначительно количество минеральных солей, вода получила славу «ультрапресной». Врачи рекомендуют употреблять ее при заболеваниях почек, печени, суставов, а также для регенерации тканей и для питания младенцев и кормящих мам.
Как происходит естественная очистка
Байкал является домом для многих полезных водорослей и микроорганизмов, которые посредством своего процесса жизнедеятельности, делают воду такой кристально чистой. Водоросли обогащают воду кислородом и поглощают загрязнения. А планктон и губки избавляются от бактерий и фильтруют через себя водоросли, что делает воду снова чистой.
Очисткой воды также занимаются различные существа, проживающие на глубине. Черви, рачки и моллюски поглощают мертвые организмы, благодаря чему в воде не происходит гниение. А производственные выбросы заводов захватываются прибрежными растениями, которые после отмирания, превращаются в ил.
Питьевую воду, как правило, добывают на глубине, что позволяет сохранить естественную чистоту и насыщенность кислородом.
Озеро Байкал удивительное создание живой природы. Оно является уникальным источником чистой и полезной воды, которая используется как для бытового употребления, так и для лечения целого ряда заболеваний. Вода добывается из глубины, что позволяет ей оставаться чистой и насыщенной кислородом и полезными веществами.
Источник
Свойства воды озера Байкал
Байкал — одно из древнейших озер планеты. Ученые определяют его возраст в 25-30 млн. лет. Большинство озер, особенно ледникового и старинного происхождения живут 10-15 тыс. лет, затем заполняются осадками и исчезают. Что касается Байкала, то никаких признаков старения у него нет. Исследования последних лет позволили геофизикам высказать гипотезу о том, что Байкал является зарождающимся океаном – его берега расходятся со скоростью до 2 см в год, подобно расхождению континентов Африки и Южной Америки.
В мире не сохранилось открытых водоемов с пресной водой, пригодных для розлива питьевой воды. Байкал составляет исключение!
Достоинства питьевой воды из озера Байкал:
- Чистейшая вода в Мире;
- Слабоминерализованная;
- Максимально насыщена кислородом (на 150% от нормы);
- Высокоэффективное средство укрепления иммунитета;
- Уникальна по своим вкусовым качествам;
- Обладает уникальными свойствами «талой воды»;
- Содержит биогенные (натуральные) макро — микроэлементы;
- Содержит наиболее подходящий для человека кальциево-гидрокарбонатный состав;
- Удаляет излишки солей и шлаков из организма;
- Полезна людям, страдающим мочекаменной и гипертонической болезнью;
- Идеально подходит для детского питания;
- Идеальна для спортсменов;
- Не требует кипячения.
Пресность воды в озере Байкал
Байкал как водоем заполнялся поверхностными водами. Pеки не успевают насытиться солями, так как кристаллические породы их лож труднорастворимы, и поэтому они несут в Байкал воду слабой минерализации, которая соответствует стандартам на самую высококачественную питьевую воду. Благодаря тому, что водный баланс в Байкале нулевой, т.е. приходная и расходная части одинаковы, минерализация воды в озере сохраняется на постоянном уровне. Лишь в последние десятилетия из-за антропогенных влияний она получила тенденцию к повышению.
Минерализация воды в озере Байкал
Общая минерализация воды в Байкале составляет 120 мг/л, суммарное содержание ионов в воде озера — 96.7 мг/л. Для сравнения заметим, что среднее содержание ионов по всем притокам Байкала — 107.9, а общая минерализация — 128.2 мг/л, т. е. различия сравнительно невелики.
Классификация вод в озере Байкал
Вода Байкала относится к слабоминерализованным мягким водам гидрокарбонатного класса, группы кальция первого типа (по классификации О.А.Алекина). В среднем на долю гидрокарбонатов кальция и магния приходится 84%, хлоридов и сульфатов – 7%, щелочных металлов — 9% эквивалента ионов. Вода озера принадлежит к гидрокарбонатно-кальциево-сульфатной (НСО3- — Са2+ — SO4 2+) гидрохимической фации, хотя вода большинства притоков (170 из 250 обследованных) относится к гидрофации гидрокарбонатно-кальциево-кремниевой (HCO3- — Са2+ — SiО2). Изменение фации притоков в озере свидетельствует о специфике процессов формирования байкальских вод. Поступающие в озеро воды претерпевают при метаморфизации глубокие изменения в своем химическом составе, приводя к изменению гидрохимической фации. Одним из процессов, ведущих к этому, является процесс биогенного извлечения кремния диатомовыми водорослями. Средний химический состав вод в разных частях Байкальской котловины различается незначительно. Больше изменений на тех участках, которые примыкают к крупным притокам, а так же на тех, где интенсивно развиваются водоросли. В этих районах может значительно изменяться количество растворенного кремния, вплоть до полной его утилизации, а также солей фосфора (фосфатов) и азота (нитратов).
Кислород, выделяемый в воды Байкала водорослями в процессе фотосинтеза
В процессе фотосинтеза водоросли на каждый грамм углерода в синтезированном органическом веществе выделяют в воду в 2.5-2.8 раза больше кислорода. За год в озере под 1 м синтезируется до 127 г органического углерода, следовательно, при этом выделяется до 320-330 г кислорода; для всего Байкала это составит около 10-10.2 млн. т.
Количество кислорода, растворенного в воде озера Байкал
Основным источником кислорода, обогащающим воды Байкала, является фитопланктон. На его долю приходится до 99.5% всего поступающего в воды Байкала кислорода. Pоль донных макрофитов и, вероятно, микрофитов в общем кислородном балансе составляет около 0.5% от его количества. С повышением температуры воды количество растворенного кислорода уменьшается. При повышении минерализации воды растворимость газа падает: например, при 0°С растворимость кислорода в 1 л воды с минерализацией менее 1 г/л (пресная вода) составляет 49 мл, а при минерализации 30 г/л (морская вода) — только 15 мл, т. е. снижается более чем в 3 раза. Биологи утверждают, что при повышении температуры воды на 10°С потребление кислорода рыбами удваивается, и обилие рыбы и других водных животных может привести к снижению кислорода в воде. Особенно это заметно в малых водоемах. Таким образом, максимальное содержание кислорода в открытой воде Байкала может достигать 14 мг/л. В зимний и особенно весенний период, когда Байкал еще покрыт льдом, и происходит так называемое подледное цветение воды, т. е. интенсивное развитие фитопланктона, который в процессе фотосинтеза выделяет кислород, его содержание повышается до 16 — 18 мг/л. В Забайкалье, в Ивано-Арахлейских озерах, в отдельные годы в малоснежные зимы, когда лед не покрыт снегом, в период подледного цветения фитопланктона и фитобентоса, содержание его повышается до 20 — 22 мг/л. Из воды в свежей проруби кислород иногда выделяется в атмосферу в виде пузырьков.
Источник
Свойства байкальской воды
Байкальская вода отличается от других пресных вод низким содержанием минеральных веществ, самой большой среди пресноводных водоемов прозрачностью и высоким содержанием кислорода.
Содержание минеральных веществ
Вода Байкала отличается от морской воды. Она мягкая – в ней очень мало минеральных веществ – около 0,1 г/л. В морской воде содержание солей составляет 35 г/л. Морскую воду нельзя нить, так как большое содержание солей в воде вызовет серьёзные нарушения здоровья.
По санитарно-гигиеническим нормам России содержание солей в питьевой воде не должно превышать 1 г/л. Легко подсчитать, что количество солей в байкальской воде в 10 раз меньше, чем в стандартной питьевой воде, и в 350 раз меньше, чем в морской воде.
Содержание солей в воде
1—в морской воде; 2 —в пресной воде; 3 – в байкальской воде
Прозрачность
Прозрачность воды зависит от количества взвешенных веществ – частиц глины, песка, а также от мельчайших организмов, обитающих в озере – водорослей, бактерий, рачков. В Байкале очень мало взвешенных веществ. Поэтому, находясь на корабле в ясную штилевую погоду, можно увидеть дно Байкала над глубинами в десятки метров.
Измерение прозрачности воды
Прозрачность воды на Байкале самая высокая среди пресноводных водоёмов. Она достигает 40 м. Учёные измеряют прозрачность воды с помощью металлического диска, окрашенного в белый цвет – диска Секки.
Прозрачные воды Байкала. Байкальский лёд
Почему прозрачность байкальской воды, измеренная с помощью диска Секки, так высока? Дело в том, что она поступает с притоками, в основном, с гор, которые, как и сама котловина озера, состоят из твердых кристаллических пород. Поэтому количество взвесей, уменьшающих прозрачность воды, и невелико.
Насыщенность кислородом. Фабрика чистой воды
Вода Байкала отличается от вод других водоёмов также ещё тем, что в ней много кислорода – до 14 мг/л. Это в 2 раза больше, чем в обычных озёрах. Почему? Чем холоднее вода, тем больше растворимость кислорода. А в Байкале даже поверхностные слои воды прогреваются очень слабо, не говоря уже о глубинах ниже 100 м, где температура воды в течение всего года колеблется от 4 до 3,2 °С. Поэтому холодная вода Байкала насыщена кислородом.
После поступления воды в озеро в действие вступают обитатели Байкала. Водоросли работают как мириады микроскопических фабрик по обогащению воды кислородом. В процессе жизнедеятельности они выделяют кислород, и его концентрация в воде, особенно в весеннее время, может повышаться, на короткое время, даже до 16-18 мг/л. Водоросли насыщают воду кислородом и поглощают загрязнители.
Планктонный рачок эпишура отфильтровывает и поедает живые клетки водорослей и бактерии, возвращая чистую воду в Байкал. Бактерии и грибы разлагают отмершие организмы и загрязняющие вещества. Донные рачки, моллюски, черви питаются остатками растений и ослабленными животными, не давая развиваться процессам гниения. Байкальские губки фильтруют воду, потребляя мелких животных и водоросли, и задерживают в своём теле загрязняющие вещества. Там, где с берегов в Байкал поступают вредные химические вещества, прибрежные растения поглощают их из воды, и после отмирания увлекают в донные осадки.
Байкал — фабрика чистой воды
Итак, свойства байкальской воды: – низкая солёность, прозрачность, насыщенность кислородом – связаны со слабой минерализацией притоков озера, низкой температурой воды и деятельностью живых организмов, обитающих в озере. Поэтому Байкал можно назвать «фабрикой чистой воды».
Эти процессы идут многие миллионы лет, и будут продолжаться всё время, пока байкальские растения и животные сохраняют свою жизнеспособность. На состояние живого мира Байкала могут влиять загрязнения, которые поступают с водами рек, с берегов озера, с больших и малых судов, от хозяйственной и бытовой деятельности человека.
Так как байкальская вода слабо минерализована, люди, постоянно использующие ее в качестве питьевой, испытывают недостаток минеральных веществ. Его можно восполнять за счет употребления минеральных вод. Однако необходимы консультации с врачами, так как при некоторых заболеваниях избыток минеральных веществ может принести вред.
Недостающее количество минеральных веществ можно получать также из пищи, так как в ней их намного больше, чем в воде. Например, дневную норму потребления кальция люди могут получать, съедая 50 граммов сыра или 100 граммов творога в день. Чтобы получить такое же количество кальция с обычной питьевой водой, придётся выпить три ведра!
50 граммов сыра или 3 ведра воды?
Из-за низкого содержания минеральных веществ байкальскую воду называют ещё улътрапресной. Иркутские медики, изучив глубинную воду Байкала и проанализировав научные данные других исследователей по влиянию ультрапресных вод на человека, пришли к выводу, что глубинная байкальская вода может быть использована при лечении некоторых заболеваний суставов, почек, печени. Подходит байкальская вода и в качестве питьевой в районах, в которых вода местного происхождения содержит повышенное количество солей.
Глоссарий
Возобновимый природный ресурс – ресурс, который восстанавливается в окружающей среде после его использования.
Невозобновимый природный ресурс – ресурс, который при использовании преобразуется в другие вещества и не восстанавливается в природе в первоначальном виде.
Постоянные притоки – не пересыхающие притоки.
Временные притоки – притоки, которые могут напол пяться водой только в дождливые, влажные годы.
Минерализация – количество минеральных веществ (солей), содержащихся в 1 л воды.
Мягкая вода – вода с низким содержанием солей.
Жёсткая вода – вода с высоким содержанием солей.
Прозрачность – проницаемость воды для солнечного света.
Насыщенность воды кислородом – количество кислорода, растворённого в воде.
Источник: Е.Н. Кузеванова, В.Н. Сергеева, Байкаловедение. Байкал с древних времен до наших дней. — Иркутск, 2014
Источник