Что такое дистиллированная вода кипяченая

В чем разница между дистиллированной и кипяченой водой?

Разница между дистиллированной и кипяченой водой заключается в степени чистоты. Дистиллированная вода — это чистая вода, в то время как кипяченая вода может содержать другие минералы, растворенные в ней.

Вы наверняка слышали термин «дистиллированная вода», возможно, на уроках химии в школе. Помнится, нас учили, что дистиллированная вода — это самая чистая вода из всех существующих. Но что в ней такого особенного? Вы не можете получить дистиллированную воду, не прокипятив ее сначала, так чем же она отличается от кипяченой?

Прежде чем ответить на этот вопрос, давайте сначала разберемся, что такое дистиллированная вода.

Что такое дистиллированная вода?

Дистиллированная вода — это вода, которую кипятили до полного испарения, после чего водяные пары конденсируются обратно в жидкую воду. Возможно, вы видели симпатичные и крошечные пробирки с дистиллированной водой, продающиеся в местной аптеке.

Ампулы с дистиллированной водой, продающиеся в аптеке.

Дистиллированная вода свободна от всех органических и неорганических примесей и микроорганизмов, поскольку они полностью удаляются в процессе дистилляции. К таким примесям относятся следовые металлы, такие как кальций, магний, хлор, цинк или органические химические загрязнители, такие как пестициды, фенолы и грязь.

Благодаря своей чистоте дистиллированная вода используется в медицинских и промышленных процессах, а также в лабораториях для растворения химических веществ. Все инъекции, которые мы ненавидим делать у врачей, — это лекарства, растворенные в дистиллированной воде.

Как делают дистиллированную воду?

Для получения дистиллированной воды необходим дистилляционный аппарат.

Воду кипятят в колбе, а собирающиеся пары пропускают через конденсатор. Конденсатор, как следует из его очевидного названия, конденсирует водяные пары обратно в жидкую воду.

Конденсатор имеет два слоя: внутренний слой, через который проходят водяные пары, и внешний слой, через который проходит холодная вода. Холодная вода охлаждает стенки внутреннего слоя конденсатора, поэтому пары быстро конденсируются.

Таким образом, пары превращаются в жидкость внутри конденсатора, и в конце концов она стекает в другую колбу.

Вуаля, теперь у вас есть дистиллированная вода.

Чем она отличается от кипяченой воды?

Кипяченая вода — это, по сути, вода, нагретая до 100 °C. Образующиеся пары не собираются и не конденсируются. С ними ничего не делается.

Люди обычно кипятят воду, чтобы уничтожить микробы в ней. Но в отличие от дистиллированной воды, вода не отделяется от других микроэлементов и солей. Фактически, их просто кипятят вместе.

Таким образом, микроорганизмы могут погибнуть, но микроэлементы и частицы все еще присутствуют, поэтому вода все еще не является абсолютно чистой.

Можно ли пить дистиллированную воду?

Если вы проведете быстрый поиск информации о том, безопасна ли дистиллированная вода для питья или нет, вы найдете несколько разных ответов. Одни сайты утверждают, что она безопасна, другие говорят, что она может быть вредна для организма. Так что же выбрать? Да или нет?

Правильный ответ — и да, и нет. Дистиллированную воду пить безопасно, однако есть один недостаток — вкус будет безвкусным по сравнению с обычной питьевой водой. Но она может быть вредна для здоровья, если пить только ее.

Существует 21 минерал, необходимый нашему организму для хорошего здоровья. Эти минералы необходимы для поддержания структуры костей, электролитного баланса, кислородной способности эритроцитов и регуляции гормональных функций. Многие из этих минералов поступают с питьевой водой. Однако в дистиллированной воде эти минералы отсутствуют.

Пить дистиллированную воду — это, по сути, пить воду без минералов, поэтому вы лишаетесь основного источника минералов. В связи с этим могут возникнуть проблемы со здоровьем, связанные с недостатком минералов. К ним относятся желудочно-кишечные расстройства, головные боли, тошнота и анемия.

Существует мало доказательств того, что употребление дистиллированной воды может привести к внутреннему вымыванию минералов из тканей организма. В одном исследовании, опубликованном в 1963 году, у крыс, которых поили дистиллированной водой, произошел разрыв клеток кишечника, что, вероятно, было вызвано осмотическим шоком.

Осмос — это когда молекулы растворителя проходят через полупроницаемую мембрану из менее концентрированного раствора в более концентрированный. Таким образом, в данном случае дистиллированная вода быстро проникает внутрь клеток кишечника, вызывая их разрыв и гибель.

Однако в подобных исследованиях были получены неоднозначные результаты, когда иногда не наблюдалось никаких вредных побочных эффектов, связанных с употреблением дистиллированной воды.

Однако, чтобы противостоять этому эффекту, если вы будете следить за тем, чтобы ваша диета была хорошо сбалансированной и богатой минералами, пить дистиллированную воду невредно.

Заключение

Дистиллированная вода невероятно важна. Ученые часто использую ее в своей лабораторной работе для растворения химических веществ и промывки оборудования. Дистиллированную воду используют даже в автомобилях, поскольку она не содержит следов металлов, которые могут вызвать образование ржавчины.

Единственное различие между дистиллированной и кипяченой водой заключается в том, что дистиллированная вода не содержит загрязнений, а кипяченая — нет. Дистиллированная вода не ядовита для питья, но пища и вода — наши самые большие источники питательных веществ, которые необходимы нам для поддержания здоровья.

Если вам любопытно попить дистиллированной воды, попробуйте, но лучше не делайте это регулярно.

Однако если вам придется выбирать между дистиллированной водой и грязной или загрязненной водой, выбирайте дистиллированную воду в любой день недели. Загрязненная вода может быть богата минералами, но в ней также много нежелательных микробов и ядовитых загрязняющих веществ, которые могут вызвать у вас болезнь.

Источник

Важный вопрос: чем отличается дистиллированная вода от обычной?

Дистиллированная вода обрабатывается помощью специального прибора дистиллятора. Он устраняет из нее соли, микроэлементы, минералы.

Для постоянного питья она не рекомендуется, поэтому ее используют в других областях жизнедеятельности и промышленности. По составу отличается от других видов воды.

Разберем подробнее, чем отличается дистиллированная вода от обычной питьевой, водопроводной, фильтрованной, кипяченой и другой.

В чем разница, есть ли отличия?

Для получения определенного вида воды используют разные методики. Одни из них энергозатратные, другие трудоемкие.

Поэтому ученые постоянно ищут способ, с помощью которого можно добывать лучшую очищенную воду. В зависимости от внутреннего состава она приемлема в разных областях.

От обычной водопроводной

Основные отличия дистиллированной от проточной воды написаны в таблице:

Характеристика	Дистиллированная вода	Водопроводная вода
Метод очистки	Дистиллятор с применением метода обратного осмоса, ионного обмена	Фильтрационные системы очистки
Содержание микроэлементов	Полностью отсутствуют или содержатся в небольшом объеме	Большое количество, среди которых представлены медь, цинк, марганец, железо, никель и другие элементы
Положительное влияние на организм	Восполнение недостающего объема жидкости	Устранение обезвоживания, насыщение микроэлементами
Вред для организма	Недостаточность поступления кальция, магния, что приводит к болезням сердца, костей	Риск попадания бактерий с развитием кишечной инфекции

Дистиллированную воду применяют для изготовления аккумуляторов, антифризов. В них примесь веществ недопустима. Часто ее добавляют в утюги для отпаривания.

Если в регионе водопроводная H2O достаточно очищается, ее можно пить. Но лучше поставить собственную фильтрационную систему. Тогда она будет получаться достаточно чистой, пригодной для употребления.

Дистиллированную воду пить нельзя, она устраняет жажду, но не приносит благоприятного влияния.

От кипяченой

В отличие от дистиллированной, кипяченая вода содержит часть сохраненных веществ, не уничтоженных действием высокой температуры. Она не считается полностью «мертвой».

Однако если употреблять оба вида H2O для питья на постоянной основе, у человека возникнет недостаток минералов. Это скажется на состоянии внутренних органов.

От деионизированной

В процессе получения дистиллированной воды уничтожаются практически все вещества, которые в ней находятся. Но в период конденсации внутрь впитываются ионы воздуха. Это делает ее не совсем чистой.

Жидкость, прошедшую деионизацию, делят на 2 класса:

Ее применяют в химической, косметической, радиоэлектронной промышленности. Часто используют в бытовых приборах для продления срока их службы.

Отличие дистиллированной от ионизированной воды заключается именно в чистоте. В первом виде содержатся ионы воздуха, во втором они отсутствуют.

От деминерализованной

Деминерализованная – более очищенная вода, получаемая при помощи осмоса, ионного обмена.

В ней не содержится ионов воздуха. Количество микроэлементов и минералов сведено к нулю.

Степень очистки стремится к 100%. Применяется в промышленности, для питья непригодна.

В дистиллированной воде содержится большее число органических веществ, так как в процессе ее получения жидкая часть соединяется с кислородом воздуха, поэтому нужна ионизации.

От обессоленной

Для получения используют водопроводную воду. Она проходит разные этапы обработки, в зависимости от них получается дистиллированная или обессоленная вода.

Разница появляется, если воду используют в промышленности, например, химической. В процессе обессоливания уничтожаются кислоты, они не разлагаются.

Если же проводят дистилляцию, кислоты распадаются на составные части. То есть pH получается чуть меньше 7 единиц. Поэтому в промышленности более пригодна обессоленная вода.

Для питья дистиллированную воду употребляют в редких случаях. Обессоленная для питья непригодна.

Для инъекций

В процессе получения инъекционной воды используют методы очистки, помогающие получить жидкость, в которой не содержится любых химических веществ, будь то щелочи или кислоты.

Это нужно, чтобы при введении лекарственного вещества внутрь крови не возникло побочных реакций. Если есть загрязнения, может возникнуть:

• сепсис (инфекционное заражение крови),
• интоксикация организма,
• ацидоз (закисление),
• алкалоз (развитие щелочной среды) крови.

Когда получают дистиллированную воду, предполагают, что ее будут использовать в промышленности, автомобилестроении. Вводить ее внутрь крови человека запрещено.

От фильтрованный питьевой

В фильтрованной воде значительно снижено количество патогенных микроорганизмов. Уменьшено количество кислот, щелочей. Но полезные минералы остаются.

В дистиллированной воде эти вещества уничтожены. Сохраняется часть кислот и щелочей, но они распадаются на составные части, поэтому не активны. Для питья она не рекомендуется, так как не приносит пользу.

Как определить, что пройдены этапы дистилляции?

Визуально определить, что пройдены этапы дистилляции невозможно.

Дистиллированная вода имеет те же физические характеристики, что и любые другие виды:

• отсутствие запаха;
• прозрачность;
• отсутствие примесей, цвета.

По вкусу она будет совершенно другой, чем водопроводная, фильтрованная питьевая вода. Многие люди говорят, что она безвкусна. Это связано с тем, что в ней отсутствуют кислоты, щелочи, минералы, влияющие на рецепторы языка.

Дистиллированную воду определяют по надписи на этикетке. Производители обязаны указывать вид жидкости, находящейся внутри.

Возможна ли замена?

Многие виды воды сходны по составу с дистиллированной. Они проходят схожую систему переработки, нужную для очищения.

Поэтому рекомендуются следующие замены:

• деионизированная, деминерализованная;
• обессоленная;
• вода для инъекций.

Если же человек решил заменить вышеперечисленные типы воды на дистиллированную, это сделать невозможно. Например, вода для инъекций подходит при внутривенном введении. Применение дистиллированного типа приведет к интоксикации организма.

Когда нужна в домашних условиях и на производстве?

В отличие от деминерализации, обессоливания, процесс дистилляции обходится для промышленности дешевле.

Поэтому этот вид воды применяют в следующих сферах:

1. Добавление в электролит аккумулятора.
2. Достижение определенной температуры охлаждения в антифризах.
3. Отпариватели, утюги.
4. Разбавление концентрированных веществ.
5. Косметология, парфюмерия, фармацевтика.
6. Производство алкогольной продукции.
7. Химическая промышленность, металлургия, микроэлектроника.

Вся самая важная информация о дистиллированной воде, ее свойствах и применении — тут.

Заключение

Дистиллированной водой пользуются не только в промышленности, но и в повседневной жизни. Степень очистки позволяет применять ее в различных областях, даже медицине.

Требуется помнить, что для питья лучше использовать водопроводную или фильтрованную воду. Если же нужна большая степень очищения, подойдет деминерализованная, обессоленная, инъекционная вода.

Источник