Что такое метаболическая вода кратко

Метаболическая вода

1. Малая медицинская энциклопедия. — М.: Медицинская энциклопедия. 1991—96 гг. 2. Первая медицинская помощь. — М.: Большая Российская Энциклопедия. 1994 г. 3. Энциклопедический словарь медицинских терминов. — М.: Советская энциклопедия. — 1982—1984 гг .

Смотреть что такое «Метаболическая вода» в других словарях:

метаболическая вода — (син. эндогенная вода) вода, образующаяся в организме в процессе обмена веществ … Большой медицинский словарь

Метаболическая вода — – образовавшаяся вода в организме в процессе обмена веществ; эндогенная вода … Словарь терминов по физиологии сельскохозяйственных животных

ВОДА МЕТАБОЛИЧЕСКАЯ — вода, образующаяся в животных организмах при окислении пищи (жиров, углеводов). Вода метаболическая особо важна для животных, обитающих в пустынях, где запасы свободной воды в окружающей среде чрезвычайно бедны (верблюды, пустынные грызуны,… … Экологический словарь

эндогенная вода — см. Метаболическая вода … Большой медицинский словарь

Эндоге́нная вода́ — см. Метаболическая вода … Медицинская энциклопедия

ТИП ЧЛЕНИСТОНОГИЕ (ARTHROPODА) — Среди всех групп беспозвоночных животных тип членистоногих выделяется наибольшим разнообразием приспособлений к самым различным условиям существования, изумительным богатством форм и огромным числом видов. Число видов членистоногих… … Биологическая энциклопедия

Пустыня — У этого термина существуют и другие значения, см. Пустыня (значения). & … Википедия

Система жизнеобеспечения — в пилотируемых полётах космических аппаратов группа устройств, которые позволяют человеку выживать в космосе и поддерживать жизнь экипажу корабля. Содержание 1 Общая информация … Википедия

Пустынная фауна — совокупность животных, приспособившихся к обитанию в пустынях. П. ф. разнообразна, но она беднее, чем фауна зон, богатых влагой, например лесной фауны (См. Лесная фауна). Фауны разных пустынных биотопов различаются по составу и богатству … Большая советская энциклопедия

Пустыни — Ливийская пустыня Пустыня тип ландшафта, характеризующийся равнинной поверхностью, разреженностью или отсутствием флоры и специфической фауной. Различают песчаные, каменистые, глинистые, солончаковые пустыни. Отдельно выделяют снежные пустыни (в… … Википедия

Метаболизм — У этого термина существуют и другие значения, см. Метаболизм (значения). Структура аденозинтрифосфата главного посредника в энергетическом обмене веществ Метаболизм (от … Википедия

Источник

метаболическая вода

Большой медицинский словарь . 2000 .

Смотреть что такое «метаболическая вода» в других словарях:

Метаболическая вода — – образовавшаяся вода в организме в процессе обмена веществ; эндогенная вода … Словарь терминов по физиологии сельскохозяйственных животных

ВОДА МЕТАБОЛИЧЕСКАЯ — вода, образующаяся в животных организмах при окислении пищи (жиров, углеводов). Вода метаболическая особо важна для животных, обитающих в пустынях, где запасы свободной воды в окружающей среде чрезвычайно бедны (верблюды, пустынные грызуны,… … Экологический словарь

эндогенная вода — см. Метаболическая вода … Большой медицинский словарь

Эндоге́нная вода́ — см. Метаболическая вода … Медицинская энциклопедия

ТИП ЧЛЕНИСТОНОГИЕ (ARTHROPODА) — Среди всех групп беспозвоночных животных тип членистоногих выделяется наибольшим разнообразием приспособлений к самым различным условиям существования, изумительным богатством форм и огромным числом видов. Число видов членистоногих… … Биологическая энциклопедия

Пустыня — У этого термина существуют и другие значения, см. Пустыня (значения). & … Википедия

Система жизнеобеспечения — в пилотируемых полётах космических аппаратов группа устройств, которые позволяют человеку выживать в космосе и поддерживать жизнь экипажу корабля. Содержание 1 Общая информация … Википедия

Пустынная фауна — совокупность животных, приспособившихся к обитанию в пустынях. П. ф. разнообразна, но она беднее, чем фауна зон, богатых влагой, например лесной фауны (См. Лесная фауна). Фауны разных пустынных биотопов различаются по составу и богатству … Большая советская энциклопедия

Пустыни — Ливийская пустыня Пустыня тип ландшафта, характеризующийся равнинной поверхностью, разреженностью или отсутствием флоры и специфической фауной. Различают песчаные, каменистые, глинистые, солончаковые пустыни. Отдельно выделяют снежные пустыни (в… … Википедия

Метаболизм — У этого термина существуют и другие значения, см. Метаболизм (значения). Структура аденозинтрифосфата главного посредника в энергетическом обмене веществ Метаболизм (от … Википедия

Источник

Метаболическая вода

Словарь терминов по физиологии сельскохозяйственных животных . Болгарчук Роман . 2009 .

Смотреть что такое «Метаболическая вода» в других словарях:

метаболическая вода — (син. эндогенная вода) вода, образующаяся в организме в процессе обмена веществ … Большой медицинский словарь

ВОДА МЕТАБОЛИЧЕСКАЯ — вода, образующаяся в животных организмах при окислении пищи (жиров, углеводов). Вода метаболическая особо важна для животных, обитающих в пустынях, где запасы свободной воды в окружающей среде чрезвычайно бедны (верблюды, пустынные грызуны,… … Экологический словарь

эндогенная вода — см. Метаболическая вода … Большой медицинский словарь

Эндоге́нная вода́ — см. Метаболическая вода … Медицинская энциклопедия

ТИП ЧЛЕНИСТОНОГИЕ (ARTHROPODА) — Среди всех групп беспозвоночных животных тип членистоногих выделяется наибольшим разнообразием приспособлений к самым различным условиям существования, изумительным богатством форм и огромным числом видов. Число видов членистоногих… … Биологическая энциклопедия

Пустыня — У этого термина существуют и другие значения, см. Пустыня (значения). & … Википедия

Система жизнеобеспечения — в пилотируемых полётах космических аппаратов группа устройств, которые позволяют человеку выживать в космосе и поддерживать жизнь экипажу корабля. Содержание 1 Общая информация … Википедия

Пустынная фауна — совокупность животных, приспособившихся к обитанию в пустынях. П. ф. разнообразна, но она беднее, чем фауна зон, богатых влагой, например лесной фауны (См. Лесная фауна). Фауны разных пустынных биотопов различаются по составу и богатству … Большая советская энциклопедия

Пустыни — Ливийская пустыня Пустыня тип ландшафта, характеризующийся равнинной поверхностью, разреженностью или отсутствием флоры и специфической фауной. Различают песчаные, каменистые, глинистые, солончаковые пустыни. Отдельно выделяют снежные пустыни (в… … Википедия

Метаболизм — У этого термина существуют и другие значения, см. Метаболизм (значения). Структура аденозинтрифосфата главного посредника в энергетическом обмене веществ Метаболизм (от … Википедия

Источник

Метаболическое производство воды и значение

метаболическая вода вода, вырабатываемая организмом или живым существом как продукт окислительного метаболизма его питательных веществ. Разложение питательных веществ происходит в результате катаболизма, производства энергии, углекислого газа и метаболической воды..

Метаболическая вода также называется водой сгорания, окислением или водой, вырабатываемой организмом через эндогенные процессы. Он представляет собой небольшую часть, всего 8-10% от всей воды, которая нужна организму.

В среднем у взрослого человека в день вырабатывается от 300 до 350 мл метаболической воды. Это количество воды, образующейся в процессе обмена веществ, составляет лишь небольшую часть воды, необходимой организму для жизни..

Производство метаболической воды жизненно важно для выживания некоторых животных в пустыне, как в случае с верблюдами. Он был описан как важный для насекомых и других животных, которые живут в сухих условиях.

Это показатель скорости обмена веществ в организме; однако его определение не простое. Легче измерить СО₂ истекший или выдыхаемый продукт окислительного метаболизма, количество образованной метаболической воды.

• 1 Производство метаболической воды
  • 1.1 Из жиров
  • 1.2 Из углеводов
  • 1.3 Из белков
  • 1.4 Производственный баланс
• 2 Важность
• 3 Ссылки

Метаболическое производство воды

Метаболическая вода образуется в организме во время ферментативного разложения органических веществ, таких как жиры, углеводы и белки. Полное окисление этих питательных веществ происходит в результате клеточного метаболизма в аэробных условиях или в присутствии кислорода..

Окисление питательных веществ представляет собой сложный и медленный процесс, который включает в себя несколько химических реакций, которые происходят поэтапно или катаболически. Некоторые из этих маршрутов в начале являются специфическими для каждого типа питательных веществ, заканчивая процесс путями или реакциями, которые являются общими.

Это окисление заканчивается клеточным дыханием во внутренней мембране митохондрий с выработкой энергии или АТФ (аденозинтрифосфата).

Одновременно с окислительным фосфорилированием (продуцированием АТФ) образуется СО₂ и метаболическая вода. В мембране присутствуют четыре фермента: NADH-дегидрогеназа, янтарная дегидрогеназа, цитохром С и цитохромоксидаза (также известная как система флавопротеин-цитохром)..

В этой системе электроны и водороды NADH и FADH получают в результате реакций катаболизма или окисления питательных веществ. Чтобы закончить в этом ферментном комплексе, эти водороды связаны с кислородом, чтобы произвести метаболическую воду.

Из жиров

Окисление жиров или липидов происходит при окислении свободных жирных кислот, таких как, например, трипальмитат. Этот катаболический процесс включает в себя бета-окисление, при котором жирная кислота окисляется с образованием ацетил-КоА, который идет в цикл Кребса.

Как только ацетил-КоА включен в цикл, образуются восстановительные эквиваленты NADH и FADH₂ которые проходят к дыхательной цепи. Наконец, электроны водорода переносятся к ферментам цепи, образующей АТФ, СО₂ и метаболическая вода.

Образование метаболической воды в результате окисления трипальмитата жирных кислот можно обобщить следующим образом:

Катаболизм жира, накопленного в горбах верблюдов, обеспечивает их водой, необходимой для выживания в пустынных районах..

Из углеводов

Окислительный путь углеводов включает реакции гликолиза с продукцией пировиноградной кислоты и молекулы воды. В присутствии кислорода пировиноградная кислота попадает в митохондриальный матрикс, где она превращается в ацетил-КоА, включая его в цикл Кребса..

Этот цикл является распространенным путем метаболизма питательных веществ, образующиеся восстанавливающие эквиваленты окисляются в дыхательной цепи..

Производство метаболической воды при полном окислении глюкозы можно суммировать с помощью следующего уравнения:

Когда гликоген, который является сложным углеводом, окисляется в процессе, называемом гликогенолизом, выделяются метаболическая вода и глюкоза.

Из белков

Катаболизм белков является более сложным, чем описанный для жиров и углеводов, так как белки не полностью окисляются. К конечным продуктам катаболизма белка относятся мочевина, некоторые соединения азота, а также СО₂ и метаболическая вода.

Производственный баланс

Примерный баланс производства метаболической воды может быть выражен окислением 100 г каждого питательного вещества. Вы также можете рассмотреть приблизительное или среднее количество воды, произведенной за 24 часа или один день.

Производственный баланс близок к 110 г воды на 100 г окисленного жира. Количество метаболической воды, образующейся в течение 24 часов в результате окисления жирных кислот, составляет 107 мл..

Приблизительно 60 г метаболической воды вырабатывается на 100 г метаболически окисленных углеводов в организме. Количество производимого из углеводов в среднем за день близко к 55 мл..

А с белками образуется меньше воды, всего около 42 г на 100 г белка. Вода окисления белков, вырабатываемых в течение дня, в среднем равна 41 мл..

Ранее упоминалось, что взрослый человек производит лишь от 8 до 10% метаболической воды от всей необходимой ему воды. Ваше тело в хорошем состоянии здоровья, обеспечивает около 300-350 мл метаболической воды каждый день.

важность

Как уже упоминалось, его вклад в ежедневное количество воды, необходимое организму, считается низким. Тем не менее, их вклад является значительным для удовлетворения потребности спортсмена в жидкости во время длительных упражнений.

При окислении питательных веществ в день вырабатывается от 300 до 350 мл метаболической воды. Тем не менее, его производство также увеличивается в тех случаях, когда потребление воды уменьшается.

Хотя физиологические механизмы недостаточно четко определены, производство метаболической воды является компенсаторным механизмом потери жидкости организма. Хотя их вклад в гомеостаз воды в организме имеет тенденцию игнорироваться, важно учитывать его.

Существуют живые существа, которые зависят исключительно от метаболической воды в своем существовании, как верблюды, живущие в пустыне. Перелетные птицы, совершающие длительные беспосадочные перелеты, также зависят исключительно от него, чтобы выжить, а также от нескольких видов насекомых..

Источник

Водный баланс и задержка жидкости

Многие люди сталкиваются с такой проблемой как отеки. Они логично предполагают, что это происходит из-за задержки воды в организме. В попытке справиться с отеками, некоторые из нас совершают ошибку, начиная ограничивать количество выпиваемой жидкости. Почему это неправильно, и от чего на самом деле возникают отеки, мы и поговорим в этой статье.

Для начала, давайте вспомним, зачем, в принципе, в нас есть вода, какая она бывает и сколько нам ее надо получать, чтобы все было тип-топ.

Наверняка вы слышали расхожую фразу «тело человека на 90 % состоит из воды». На самом деле, это правильно только для плода, его тело действительно на 90 % состоит из воды (корректнее сказать — жидкости), а вот у младенцев воды уже 80 %, у детей — около 70 %, у взрослых — около 60 % и у пожилых людей остается всего-ничего — около 55 % воды в организме.

Однако, если взрослый человек страдает от лишнего веса, то в нем может быть от 1 до 15-20 литров лишней воды (в зависимости от массы тела). Во время процесса похудения именно покидающая организм вода (а вовсе не жир!) будет давать вам первые заметные на весах результаты.

Функции воды в организме человека

• Транспорт: вода переносит пищевые компоненты всем клеткам (кормит их), а также выводит отработанные вещества из клетки. Очищение организма на органном и клеточном уровне невозможно без достаточного количества воды, равно как и полноценное питание.
• Регуляция температуры тела (мы потеем и от этого охлаждаемся) — без этого механизма мы бы умерли от перегрева.
• Выработка слюны и пищеварительных соков (около 7-8,5 л воды идет на эти процессы): наше пищеварение невозможно без воды.
• Регуляция обмена веществ (в клетке и вне ее), поддержка биохимических процессов в теле (преобразование пищи в энергию). Похудение без адекватного питьевого режима невозможно!
• Поддержка синовиальной жидкости (смазка для наших суставов) — скрипят суставы? Проверьте, достаточно ли вы пьете воды!
• Увлажняет вдыхаемый воздух, помогая усваивать кислород (нашим легким было бы труднее без воды!).
• Поддерживает оптимальные процессы в почках и желчном пузыре, защищая их от камнеобразования. Особенно это важно при снижении веса.
• Поддерживает оптимальную текучесть крови (защита от тромбоза). Вода разбавляет нашу кровь, предотвращая образование сгустков.
• И — парадоксально, но именно вода помогает защититься от отеков, а также стимулирует процесс снижения веса. Распространено заблуждение: если страдаешь от отеков, надо меньше пить. Это не так! Чем больше вы ограничиваете себя в жидкости, тем больше тело стремится эту жидкость накопить, ведь вода — жизненно важный для него элемент, и любое ограничение провоцирует стресс и защитную реакцию. Соответственно, возникают отеки — запасы воды в теле.

Сколько воды нам нужно?

Каждый день наше тело тратит имеющуюся в его распоряжении воду. Сколько и на что она уходит?

• 1000 — 1500 мл выделяется с мочой;
• 500 — 1000 мл выделяется с потом (зависит от температуры окружающей среды и активности);
• 400 — 500 мл мы тратим вместе с выдыхаемым воздухом;
• 100 — 200 мл тратится при акте дефекации

Итого: 2000 — 3200 мл воды наш организм тратит в сутки.

Для восполнения потерь воды нам нужно в среднем:

• 1500 — 2000 мл чистой питьевой воды в рамках нормального питьевого режима;
• 400 — 700 мл — это вода из продуктов питания (в зависимости от продукта — даже в сухофруктах есть некоторое количество воды);
• 100 — 500 мл образуется метаболической воды (об этом — далее).

Итого: в норме это должны быть те же 2000 — 3200 мл.

Метаболическая вода

В нашем мудром организме есть система гормональной регуляции воды: когда воды поступает слишком много, излишки выводятся с мочой, и вес тела остается прежним. Если же в течение дня воды поступает меньше, чем обычно, то включается механизм удержания жидкости (количество мочи станет меньше), а также будет производиться больше метаболической воды. Этот механизм регулируется простагландинами (гормоноподобными веществами).

Метаболическая вода — это не вода, которая попадает в организм извне, это вода, которую организм создает сам в процессе расщепления гликогена (гликогенолиз) или жиров (липолиз) во время преобразования пищи в энергию (200 — 400 г или около 9-10 г на каждые 100 ккал).

• Так, при окислении 100 г белка образуется 41 мл метаболической воды.
• При окислении 100 г углеводов образуется 55 мл метаболической воды.
• При окислении 100 г жиров образуется аж 107 мл метаболической воды — даже больше, чем было исходно самих жиров!

Важно: метаболическая вода образуется даже из сухой пищи. И более того, если вы сидите на гипокалорийном питании (либо находитесь в иной ситуации, когда тело пребывает в состоянии экономии энергии и расщепляет свои запасы углеводов и жиров), то может образовываться еще 100 — 200 г метаболической воды.

Как видим, не в наших интересах сокращать потребление воды. Поэтому старайтесь пить чистую воду 1,5 — 2 литра в день, чтобы избежать не только отеков, но и других проблем. Если вам не нравится усредненная цифра в 1,5 — 2 литра, то также существует классический способ индивидуального расчета нормы потребления воды: 30 мл на 1 кг вашего веса.

Симптомы обезвоживания

ВАЖНО: Симптомы не специфичны и могут свидетельствовать и о других состояниях/заболеваниях, поэтому в случае сомнений всегда консультируйтесь со специалистом.

• Апатия (синдром хронической усталости)
• Тошнота (вкл. утреннюю тошноту беременных)
• Изжога (ГЭРБ)
• Нарушение переваривания и всасывания пищи
• Запоры (и диарея — как следствие пункта выше)
• Сухость кожи, а также ее дряблость, быстрое старение кожи
• Появление/усиление воспалительных процессов
• Артроз/артрит, скованность в суставах (из-за уменьшения количества синовиальной жидкости, воспаления и пр.)
• Головная боль, мигрень
• Головокружение
• Сухость, резь в глазах (слизистые пересыхают)
• Повышенное чувство голода (некоторые люди путают голод и жажду, т.к. центр голода и центр жажды находятся рядом в головном мозге)
• Снижение иммунитета, частые простуды
• Наличие песка или камней в почках и желчном пузыре
• Уменьшение количества мочи, потемнение ее цвета

Причины задержки жидкости

Если мы хотим скорректировать такое состояние как отеки, то нужно постараться установить их причину. С точки зрения функциональной медицины, существует следующая классификация типов задержки жидкости:

1. Задержка жидкости 1 типа (аллергическая форма)
2. Задержка жидкости 2 типа (функциональное нарушение работы органов тела: почки, печень, сердце и пр.)
3. Задержка жидкости 3 типа (ферментная недостаточность — пища не усваивается)
4. Задержка жидкости 4 типа (дефицит микро- и макронутриентов: в первую очередь, витамины, минералы и аминокислоты)
5. Задержка жидкости 5 типа (интоксикация и воспаление)
6. Задержка жидкости 6 типа (нарушение гормональной регуляции)
7. Задержка жидкости 7 типа (нарушение работы лимфатической системы)
8. Задержка жидкости 8 типа (воздействие медицинских препаратов)

Понять, какая из форм у вас — не всегда просто. Если очевидной причины нет, и на работу отдельных органов вы не жалуетесь, то можно предположить следующие распространенные причины — аллергию/пищевую непереносимость, дефицитарные состояния, скрытое хроническое воспаление, нарушение детоксикационных процессов или нехватка пищеварительных энзимов, гормональный сбой.

Подробнее о влиянии аллергии, пищевой непереносимости и воспаления на задержку жидкости читайте по этой ссылке.

Соль и задержка жидкости

Все мы знаем, что соль задерживает жидкость, и это является одной из причин возникновения отеков (равно как и массы других проблем), так как натрий притягивает воду. Но иногда бывает, что вроде бы соленого как такового не ел, а все равно отекаешь — почему? Часто это происходит из-за скрытой соли в потребляемых продуктах питания.

Стандартная «западная» диета, в которой преобладают полуфабрикаты и фастфуд, изобилует не только вредными жирами и сахаром, но и солью. Часто люди, придерживающиеся подобного питания, съедают от 10 до 18 г соли в день! В то время, как норма всего 3-5 г соли в день (это максимум — лучше меньше).

1 лишний грамм соли задерживает около 100 мл жидкости! Если вы думаете, что это вон там у них в Америке есть проблема избыточного потребления соли, я вас разочарую: средний россиянин потребляет около 12 грамм соли в день. Откуда же мы ее набираем в таком диком количестве?! Вот примерные данные по основным «соленым» продуктам:

• Колбаса, сосиски, сардельки, бекон, ветчина и другие продукты мясопереработки
• Хлеб, особенно черный (около 0,5 г соли на 100 г)
• Консервы любые, а также квашеные продукты (капуста, огурцы, помидоры, грибы и др., в т.ч. оливки)
• Сыр (около 1,5-1,8 г на 100 г — половина суточной нормы!)
• Соевый соус и другие продукты с соей и вообще готовые соусы
• Любые полуфабрикаты (особенно с мясом — пельмени, котлеты и др.)
• Любой фастфуд (пицца, азиатская кухня, и т.д.), чипсы, крекеры, жареные орешки, готовые завтраки и прочее в этом роде

Санитарные нормы не особо-то контролируют количество соли в продуктах, поэтому производитель кладет ее столько, сколько ему захочется. Часто соль «скрыта от глаз», но присутствует в виде Е-добавки. Чего стоит опасаться на этикетках?

• Е211 — бензоат натрия (роль: консервант, опасность: высокая)
• Е339 — фосфат натрия (роль: эмульгатор, опасность низкая)
• Е250 — нитрит натрия (роль: консервант, опасность: средняя)
• Е621 — глутамат натрия (роль: усилитель вкуса, опасность низкая)

Кстати, если вы накануне баловались солененьким, а утром решили сдать анализ мочи, то результат вас не порадует: после употребления большого количества соли почечные канальца будут воспалены еще несколько дней, что может отразиться на результатах теста.

Стоит ли полностью отказаться от соли? Конечно, нет — соль нам необходима, т.к. натрий играет важную роль во внутриклеточном обмене. Но вот отказаться от сильно переработанных продуктов, в которых ее очень много, а также не злоупотреблять ею в своем рационе будет мудрым шагом. Как еще можно поддержать почки и предупредить появление отеков, читайте в статье «Общие принципы поддержки почек и профилактики отечного синдрома«.

Автор заглавного фото: Linus Mimietz на Unsplash.

Источник