Что такое щелочная вода для питья название

Щелочная вода

Измерение рН указывает на то, каким является раствор: кислым (рН рН)

Щелочная вода — это вода, у которой уровень кислотности выше 7.1 рН. Внутренняя среда организма человека, кроме желудка и кожи, имеет щелочную среду, поэтому потребление щелочной воды способствует восстановлению кислотно-щелочного баланса организма.

Давайте разберем, что такое кислотно-щелочной баланс и почему важно его контролировать в организме?

Кислотно-Щелочной баланс

Кислотно-щелочной баланс (рН) это соотношение кислоты и щелочи в жидкости. А так как наш организм состоит на большую часть из воды, то этот показатель является очень важным.

Показатель рН жидкости зависит от соотношения положительно заряженных ионов (Н+),образующими кислую среду и отрицательно заряженных ионов (-ОН), образующих щелочную среду.

Баланс рН так же называют водородным показателем, чем больше положительных ионов водорода (Н+) тем кислее среда, чем меньше количество ионов водорода, тем среда щелочнее.

Обычная питьевая вода в основном имеет сбалансированный уровень положительных и отрицательных ионов (рН = 7) из-за внешнего атмосферного воздействия. Но если в воду добавить различные вкусовые добавки, красители или газы, ее среда станет кислой.

Какой рН в организме человека

Организм человека состоит на большую часть из воды, поэтому важно контролировать баланс рН. В человеке находиться две среды: кислая и щелочная. Кислая среда необходима для химических процессов, например, пищеварения. Но в остальном уровень рН организма слабощелочной. Природой установлено, что щелочной среды должно быть в 4 раза больше кислой. Если происходит нарушение этого баланса, то возникают различные заболевания.

Самый важный показатель pH в организме, который необходимо контролировать — это рН крови, потому что кровь отвечает за доставку полезных веществ и минералов. Нормой рН крови считается от 7,35 до 7,47. При увеличении отклонения нормы от стандартного коэффициента растет предрасположенность к заболеваниям. Так, отклонение рН крови на 0,5 ед. в любую сторону (+/-) приводит к летальному исходу. Эти данные приводят ученые-биохимики на основе статистики за несколько десятилетий.

Все регулирующие процессы организма (дыхание, метаболизм, образование гормонов) направлены на выравнивание уровня рН. Такой процесс достигается путем выведения кислых остатков из клеток и тканей. Чтобы снизить кислотность, организм забирает кальций и другие необходимые минералы из костей и тканей, для ощелачивания кислотности. Поэтому при сильном окислении организма важно употреблять продукты содержащие важные минералы (кальций, магний, калий).

Значительное защелачивание организма так же возможно. Оно несет своеобразные нарушения в процессах организма, но организму намного легче справиться с такой задачей, чем с закислением внутренней среды. Снижение кислоты в организме требует больших энергозатрат и ресурсов, а учитывая то, что организм постоянно находиться в процессах окисления, то в регулирующих процессах и системах происходят перегрузки.

Нарушенный баланс кислот и щелочей – фактор развития болезней

В современном мире, закисление организма встречается у 7 из 10 человек, такое заболевание называется Ацидоз.

При закислении организма, в органах и мышцах накапливаются кислотные отходы, а необходимые минералы плохо усваиваются и быстро выводятся. Это приводит к блокировке биохимических и энергетических процессов в клетках, в итоге они погибают. Затвердевшие кислотные отходы заполняют капиллярные сосуды, из-за чего органы не дополучают достаточно крови, а с ней и питательных веществ. Последствием чего является гипертония, заболевание почек, сахарный диабет, онкологические и многие другие заболевания.

Причиной сильного закисления организма является постоянное потребление кислотообразующих продуктов питания, в то время как продукты, образующие щелочь (овощи и фрукты), все реже встречаются в нашем рационе. Все без исключения белковые, морские, мучные, молочные, алкогольные и сладкие продукты являются сильно кислыми.

Щелочными продуктами являются овощи, фрукты и зелень. Поэтому важно балансировать свое питание, о чем говорят нам все врачи и диетологи. По мимо питания, на закисление организма влияет: плохая экология, малоподвижный образ жизни и вредные привычки.

Процесс закисления происходит постепенно в несколько этапов:

1. Загрязнение крови и органов токсинами и шлаками, головные боли и головокружения, повышенная усталость.
2. Проблемы с желудочно-кишечным трактом, изжога, понос, запор, сухость кожи.
3. Снижение функциональности органов, умственная слабость, анемия.
4. Заболевания сердца, печени, почек, онкология, гипертония, сахарный диабет и многое другое.

Восстановить баланс рН поможет щелочная вода

Основная часть потребляемой пищи образует кислую среду, благодаря чему, наш организм постоянно находится в состоянии окисления. Чтобы помочь ему, необходимо дополнительное употребление щелочных продуктов. Основных решением снятия закисления организма является щелочная вода.

Потребление щелочной воды в значительной степени нейтрализует кислую среду, тем самым стабилизируется рН баланс, необходимый для нормальной работы жизненно важных процессов.

При стабилизации баланса рН, организм постепенно начинает приводить в ному вес. Это связано с тем, что при закислении, в организме начинают накапливаться жировые клетки для хранения кислых отходов. После достижения слабощелочного баланса рН, необходимость в жировых клетках теряется и организм начинает их сжигать, в результате происходит нормализация веса и похудение.

Врачи рекомендуют при ацидозе принимать щелочную воду, потому что это эффективный способ снять окислительный стресс. На рынке есть огромное количество разнообразных видов щелочной воды с разным показателем рН, начиная от 7,5 и выше.

Как сделать перевод статьи на русский?

Щелочная вода: история и медицинское заключение

Данные всемирной организации здравоохранения, определяют показания рН следующим образом:

• pH 6,5-7,5 — нейтральная вода;
• pH 7,5-8,5 — слабощелочная вода;
• pH 8,5-9,5 — щелочная вода;
• pH>9,5 — сильнощелочная вода.

Вредность щелочной воды. Есть ли обратная сторона медали?

Существует много противников щелочной воды, которые говорят о ее вреде и в определенном смысле они правы. Щелочность воды в основном определяется насыщенностью щелочных солей.

Есть щелочные воды, которые имеют показатель рН выше 9,5 (сильнощелочная вода). Такая вода необходима в ограниченных количествах если у Вас наблюдается сильное закисление организма (Ацидоз). Но если у Вас не наблюдается Ацидоза, а есть только небольшое закисление, то постоянное потребление сильнощелочной воды может нарушить баланс рН и нанести вред для Вашего организма.

При постоянном потреблении сильнощелочной воды можно привезти организм к заболеванию Алкалоз (защелачивание организма) прямо противоположному от ацидоза заболеванию.

Так же сильнощелочная вода воздействует на желудочный сок, который по своей сути является кислой средой с рН 2 — 3 необходимой для переваривания пищи. Поэтому сильная щелочь может затруднить процесс пищеварения и создаст определенную нагрузку на организм. Именно поэтому не рекомендуется пить в больших объемах минеральные воды из-за содержания в них минеральных солей, которые могут нарушить солевой обмен организма.

В связи с этим, уровень рН является важным фактором щелочной воды. Полезно и без вреда, на постоянной основе, можно и нужно потреблять слабощелочную воду с показателями от 7.1 до 8.0 рН Такая вода будет максимально полезна и способна поддерживать баланс рН на нужном уровне для организма. Именно слабощелочная вода соответствует внутренней среде человека, и не оказывает нагрузку на организм.

Какая щелочная вода подойдет именно Вам? Возможно ли сделать воду щелочной в домашних условиях?

Щелочная вода в домашних условиях

Существует много способов как сделать щелочную воду для питья дома. Каждый способ имеет свои преимущества и недостатки. В основном, ощелачивание воды основано на обогащении воды щелочными минералами. Давайте разберем какой способ подойдет именно Вам.

1. Пищевая сода. Самый простой и дешевый способ сделать щелочную воду это разбавить пищевую соду с водой и хорошо размешать. Сода имеет высокое содержание щелочи. Но будьте осторожны с количеством соды, при переизбытке соды Ваше самочувствие может ухудшиться.

2. pH капли. Существуют специальные рН капли, предназначенные менять щелочность воды. Они состоят из высококонцентрированных щелочных минералов. Такие капли хоть и подщелачивают воду, но они не меняют структурных и биофизических свойств.

3. Электролиз воды. При помощи электролиза воды, вода делиться на две части, с положительно заряженными ионами и отрицательно заряженными ионами. Вода с отрицательно заряженными ионами имеет щелочную среду, где рН может достигать 10. Вода с положительными ионами является кислой, которая способна убивать разные типы бактерий. Такой водой можно протирать раны и кожу. Стоимость таких приборов очень высокая.

4. Щелочной фильтр для воды. Проходя через фильтры, вода очищается и в конце попадает в емкость с щелочными минералами, где обретает щелочную среду. Фильтры для воды дешевле чем приборы электролиза, но их требуется постоянно заменять.

5. Щелочные минералы. Существуют разные минералы, которые способны ощелачивать воду. В основном они содержат натрий, магнезию, гидрокарбонатные ионы. При постоянном потреблении воды с переизбытком щелочных минералов, может произойти обратный эффект.

6. Химическая реакция с металлами. Самый эффективный, недорогой и естественный способ получения щелочной воды с большим содержанием растворенного водорода. Щелочную воду можно получить при при помощи щелочноземельных металлов, таких как Магний, Кальций, Натрий и д.р.

Научные исследования щелочной воды

В открытом доступе мы смогли найти только публикации полезности щелочной воды, полученной электролизом т.е. помимо щелочного рН вода имеет окислительно-восстановительный потенциал с минусовыми значениями (например, -300 мВ) и насыщена молекулярным водородом, потому что на катоде всегда выделяется Н2.

Однако публикаций о пользе щелочной воды полученной другим способом отличным от электролиза мы не обнаружили. В основном пишут, что щелочная вода при потреблении меняет только рН мочи и не влияет кислотно-щелочной баланс крови и органов, это говорит о том, что полезного эффекта не наблюдается.

Следовательно, польза щелочной воды будет только при условии, что она будет содержать молекулярный водород, который имеет доказанный терапевтический эффект.

Источник

Щелочная минеральная вода: названия и список лучших марок при подагре и панкреатите +Фото

Щелочной минеральной водой считается такая вода, в которой содержится высокий процент сернокислой, углекислой извести и магнезии. Кислотность солей такой воды должна быть более семи процентов. Имеющая данный состав вода оказывает положительное влияние на обмен веществ в организме.

Производят щелочную минеральную воду с добавлением углекислого газа в бутылку, делается это с целью предупредить попадание воздуха. Вода такого типа относится к лечебным столовым, употреблять ее стоит дозированно. Использовать запрещено по истечению срока годности и для приготовления пищи.

Щелочная минеральная вода. Общие сведения

Группы

Все щелочные-минеральные воды можно разделить на три группы:

1. Столовые, вместимость солей составляет 3г/л, такую воду можно пить всем, не имеет противопоказаний.
2. Лечебно-столовая, в такой воде вместимость солей равна 4-10г/используют в терапевтических целях, но непродолжительное время.
3. Лечебные, соли составляют 10-35 г/имеется множество противопоказаний, применяется только по назначению врача.

Сорта щелочной минеральной воды. Список

Рекомендованы такие воды при ряде заболеваний желудочно-кишечного тракта. Для данной воды характерно составе преобладание ионов гидрокарбонатных солей и натрия, в целом благотворно влияющих на весь организм.

В наше время на прилавках, к сожалению, очень много продукции низкого качества и поддельной воды. Не удивительно, что под видом щелочной минеральной воды, покупателю предлагают воду неизвестного происхождения, от которой не только не будет пользы, но можно нанести непоправимый вред организму.

Поэтому, если пациенту назначено употребление щелочной минеральной воды, нужно внимательно изучить список названий производителей.

Щелочная вода Российских производителей

Главный российский производитель – Ессентуки. Под этим названием выпускается несколько видов минеральной воды, но щелочными являются два вида: Ессентуки №4 и Ессентуки №17.

Ессентуки №4 – лечебно-столовая минеральная вода, оказывающая комплексное воздействие на весь организм.

Ессентуки № 17 имеет определенные показание для применения, употреблять в больших объёмах не рекомендовано и не получиться, так как у этой воды особый специфический привкус.

Кроме этих видов щелочных-минеральных вод, ест еще, которые так же производятся в Ставропольском крае. К ним относятся: «Славяновская» и «Смирновская».

«Ласточка», знаменитая щелочная-минеральная вода, производимая на территории Приморского края.

«Нарзан» существует в трех видах. Все эти виды характеризуются своими лечебными свойствами.

Прежде, чем выйти на поверхность, эти минеральные воды проходят достаточно сложный путь, от подножия Эльбруса до бьющих родников Кисловодска, длина этого пути составляет более ста километров.

Показания к применению: различные болезни сердечно-сосудистой системы, болезни, связанные с органами дыхания, (бронхиальная астма), болезни желудочно-кишечного тракта (гастрит, энтероколит, колит, язва двенадцатиперсной кишки), гинекологические заболевания (тазовые спайки, бесплодие, вызванное воспалительными процессами), ЛОР-болезни (фарингит, синусит и другие), а также заболевания центральной нервной системы.

Грузинские минеральные воды

Самая популярная вода среди минеральных вод Кавказа — Боржоми. О ней знают все жители бывшего Советского Союза. Также ее экспортировали в Европу.

На сегодняшний день на территории Грузии расположены несколько действующих заводов по производству минеральной воды «Боржоми», большую часть которой экспортируют в Российскую Федерацию.

Данная щелочная-минеральная вода является незаменимым средством при лечении недугов пищеварительной системы. Ее состав богат солями, доля гидрокарбонатных солей составляет девяносто процентов, остальные приходятся на такие вещества, как бром, фтор, натрий, кальций и магний.

Также в Грузии производятся еще две марки щелочной-минеральной воды, которые получили свое название по месту добычи, это минеральная вода – «Саирме» и «Набеглави».

Говоря о минеральных водах Кавказа стоит упомянуть, крупное месторождение – Дилиджан, расположенное на территории Армении. Щелочно-минеральная вода этой марки, также является очень полезной для организма.

Украинские щелочные минеральные воды

Самой популярной маркой среди всех щелочно-минеральных вод Украины, является «Лужанская». Месторождение находиться в Закарпатье, имеет низкую минерализацию и высокое содержание солей.

Насыщенность гидрокарбонатами достигает от 96 до 100 %, зависит этот показатель от конкретного источника, где добывается данная минеральная вода.

«Лужанская» щелочно-минеральная вода показа к применению при частом вздутии живота, тяжести в желудке, изжоги. Она показана в качестве антацида мягкого действия, другими словами, применяется как средство для нейтрализации повышенной кислотности. Пациенты отмечают моментальный эффект при употреблении минеральной воды «Лужанская».

Еще одна марка щелочной-минеральной воды имеет месторождение на Украине «Поляна Квасова». Состоит практически на 100 % из солей, но в отличии от минеральной воды «Лужанская», «Поляна Квасова», является более минерализованной. Показаниями к применению является, сахарный диабет и ожирение. Принимать возможно, как до еды, так и после, но от этого наблюдается разный лечебный эффект.

«Свалява», еще одна щелочная-минеральная вода украинских производителей. Имеет среднюю степень минерализации. Характерная особенность данной марки минеральной воды – высокой содержание бора. Вода с таким содержанием показа пациентам с болезнями: печени, почек и желчевыводящих путей.

Таким образом, мы видим, что марки щелочно-минеральной воды хороши тем, что имеют разную степень минерализации. Поэтому каждый пациент для себя сможет выбрать подходящую.

В данном списке мы перечислили названия щелочных-минеральных вод, являющих наиболее популярными среди потребителей и имеющими безупречную репутацию.

Как использовать воду

Показания

Щелочные-минеральные воды имеют ряд показаний для применения:

• — заболевания сердечно-сосудистой системы, к ним относятся: гипертония, кардиопатия, миокардит, ишемическая болезнь);
• — рекомендованы во время курса реабилитации после протезирования сердечного клапана (спустя 3-4 месяца после проведения операции);
• — бронхиальная астма и другие болезни дыхательных путей;
• — болезни желудочно-кишечного тракта (гастрит, энтероколит, хронический калит, язва, панкреатит);
• — урологические заболевания (простатит, цистит, импотенция);
• — гинекологические заболевания (эндометрит, тазовые спайки, климатический синдром, бесплодие, вызванное различными воспалительными процессами, нарушение работы яичников);
• — ЛОР-болезни (фарингит, тонзиллит, синусит, ринит);
• — заболевания нервной системы (полиневрит, неврит, нарушение мозгового кровообращения и многие другие).

Обратите внимание, что нельзя заниматься самолечением!

Проводя терапию щелочно-минеральными водами, врач назначает воду, показанную к конкретному заболеванию, кроме этого назначается строго дозировка, врем я и способ приема.

Противопоказания

Так как кроме показаний к применению имеется ряд противопоказаний:

• — болезни находящиеся в стадии обострения;
• — имеющиеся в организме злокачественные новообразования;
• — срок беременности 20 недель и более;
• — наличие кровотечений;
• — имеющиеся психические заболевания;
• — активный туберкулез;
• — бронхиальная астма, если она сопровождается частыми приступами;
• — перенесенный инфаркт миокарда, тромбофлебит;
• — цирроз печени, язвенный энтероколит;
• — болезни почек, которые требуют оперативного вмешательства;
• — серьёзная степень поражения суставов и костей;
• — грибковые заболевания;
• — инсулинозависимый сахарный диабет.

Правила приема щелочно-минеральной воды

Самое действенное и полезное влияние приносит вода, которую употребляют на специальных курортах, из природной скважины.

Но извлечь максимум пользы возможно употребляя в домашних условиях щелочно-минеральную воду производителей, которые указаны выше в нашей статье.

Необходимо придерживать следующих общих правил:

1. Для профилактики заболеваний прием щелочно-минеральной воды показал за тридцать минут до начала приема пищи. Если у потребителя имеется чрезмерное выделение желудочного сока, в таком случае принимать воду необходимо во время еды. При гастрите с пониженной кислотность употребление минеральной воды показано за час-полтора до еды.
2. При лечении щелочной водой гиперацидного гастрита, вода должна быть негазированной.
3. Для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, воду необходимо слегка подогреть. Для профилактики и лечения иных заболеваний щелочно-минеральная вода должна быть комнатной температуры.
4. Для получения максимального терапевтического эффекта пить такую воду рекомендовано маленькими глотками.
5. При обострении болезни, прекратить лечение и обратиться за консультацией к доктору.

Принцип воздействия щелочно-минеральной воды на организм

Такая вода предназначена для устранения имеющегося дефицита минералов и полезных микроэлементов в организме, также для восстановления кислотно-щелочного баланса.

Принцип действия заключается в том, что во время взаимодействия щелочных металлов с водой происходит выделения водорода, который необходим клеткам организма для выполнения своих функций в нужном объёме.

Каким образом щелочно-минеральная вода воздействует на организм?

1. С ее помощью происходит регулирование углеводного и жирового обмена.
2. Способствует ускорению процесса выведения шлаков и токсинов из организма.
3. Не дает возможности для образования очагов воспаления.
4. Укрепляет иммунитет.
5. Благодаря тому, что в ее составе имеется магний, происходит улучшение в целом работы головного мозга, памяти и сердечной мышцы.
6. Усиливает лечебное действия некоторых медикаментов.

В данной статье мы рассмотрели наиболее популярные виды щелочно-минеральной воды, их полезные свойства. Хотелось, бы еще отметить, что при употреблении этой лечебной воды исчезают отеки, улучшается память и внимание и замедляется процесс старения.

Источник