Дистиллированная вода отличие от обычной

В чем разница между дистиллированной и кипяченой водой?

Разница между дистиллированной и кипяченой водой заключается в степени чистоты. Дистиллированная вода — это чистая вода, в то время как кипяченая вода может содержать другие минералы, растворенные в ней.

Вы наверняка слышали термин «дистиллированная вода», возможно, на уроках химии в школе. Помнится, нас учили, что дистиллированная вода — это самая чистая вода из всех существующих. Но что в ней такого особенного? Вы не можете получить дистиллированную воду, не прокипятив ее сначала, так чем же она отличается от кипяченой?

Прежде чем ответить на этот вопрос, давайте сначала разберемся, что такое дистиллированная вода.

Что такое дистиллированная вода?

Дистиллированная вода — это вода, которую кипятили до полного испарения, после чего водяные пары конденсируются обратно в жидкую воду. Возможно, вы видели симпатичные и крошечные пробирки с дистиллированной водой, продающиеся в местной аптеке.

Ампулы с дистиллированной водой, продающиеся в аптеке.

Дистиллированная вода свободна от всех органических и неорганических примесей и микроорганизмов, поскольку они полностью удаляются в процессе дистилляции. К таким примесям относятся следовые металлы, такие как кальций, магний, хлор, цинк или органические химические загрязнители, такие как пестициды, фенолы и грязь.

Благодаря своей чистоте дистиллированная вода используется в медицинских и промышленных процессах, а также в лабораториях для растворения химических веществ. Все инъекции, которые мы ненавидим делать у врачей, — это лекарства, растворенные в дистиллированной воде.

Как делают дистиллированную воду?

Для получения дистиллированной воды необходим дистилляционный аппарат.

Воду кипятят в колбе, а собирающиеся пары пропускают через конденсатор. Конденсатор, как следует из его очевидного названия, конденсирует водяные пары обратно в жидкую воду.

Конденсатор имеет два слоя: внутренний слой, через который проходят водяные пары, и внешний слой, через который проходит холодная вода. Холодная вода охлаждает стенки внутреннего слоя конденсатора, поэтому пары быстро конденсируются.

Таким образом, пары превращаются в жидкость внутри конденсатора, и в конце концов она стекает в другую колбу.

Вуаля, теперь у вас есть дистиллированная вода.

Чем она отличается от кипяченой воды?

Кипяченая вода — это, по сути, вода, нагретая до 100 °C. Образующиеся пары не собираются и не конденсируются. С ними ничего не делается.

Люди обычно кипятят воду, чтобы уничтожить микробы в ней. Но в отличие от дистиллированной воды, вода не отделяется от других микроэлементов и солей. Фактически, их просто кипятят вместе.

Таким образом, микроорганизмы могут погибнуть, но микроэлементы и частицы все еще присутствуют, поэтому вода все еще не является абсолютно чистой.

Можно ли пить дистиллированную воду?

Если вы проведете быстрый поиск информации о том, безопасна ли дистиллированная вода для питья или нет, вы найдете несколько разных ответов. Одни сайты утверждают, что она безопасна, другие говорят, что она может быть вредна для организма. Так что же выбрать? Да или нет?

Правильный ответ — и да, и нет. Дистиллированную воду пить безопасно, однако есть один недостаток — вкус будет безвкусным по сравнению с обычной питьевой водой. Но она может быть вредна для здоровья, если пить только ее.

Существует 21 минерал, необходимый нашему организму для хорошего здоровья. Эти минералы необходимы для поддержания структуры костей, электролитного баланса, кислородной способности эритроцитов и регуляции гормональных функций. Многие из этих минералов поступают с питьевой водой. Однако в дистиллированной воде эти минералы отсутствуют.

Пить дистиллированную воду — это, по сути, пить воду без минералов, поэтому вы лишаетесь основного источника минералов. В связи с этим могут возникнуть проблемы со здоровьем, связанные с недостатком минералов. К ним относятся желудочно-кишечные расстройства, головные боли, тошнота и анемия.

Существует мало доказательств того, что употребление дистиллированной воды может привести к внутреннему вымыванию минералов из тканей организма. В одном исследовании, опубликованном в 1963 году, у крыс, которых поили дистиллированной водой, произошел разрыв клеток кишечника, что, вероятно, было вызвано осмотическим шоком.

Осмос — это когда молекулы растворителя проходят через полупроницаемую мембрану из менее концентрированного раствора в более концентрированный. Таким образом, в данном случае дистиллированная вода быстро проникает внутрь клеток кишечника, вызывая их разрыв и гибель.

Однако в подобных исследованиях были получены неоднозначные результаты, когда иногда не наблюдалось никаких вредных побочных эффектов, связанных с употреблением дистиллированной воды.

Однако, чтобы противостоять этому эффекту, если вы будете следить за тем, чтобы ваша диета была хорошо сбалансированной и богатой минералами, пить дистиллированную воду невредно.

Заключение

Дистиллированная вода невероятно важна. Ученые часто использую ее в своей лабораторной работе для растворения химических веществ и промывки оборудования. Дистиллированную воду используют даже в автомобилях, поскольку она не содержит следов металлов, которые могут вызвать образование ржавчины.

Единственное различие между дистиллированной и кипяченой водой заключается в том, что дистиллированная вода не содержит загрязнений, а кипяченая — нет. Дистиллированная вода не ядовита для питья, но пища и вода — наши самые большие источники питательных веществ, которые необходимы нам для поддержания здоровья.

Если вам любопытно попить дистиллированной воды, попробуйте, но лучше не делайте это регулярно.

Однако если вам придется выбирать между дистиллированной водой и грязной или загрязненной водой, выбирайте дистиллированную воду в любой день недели. Загрязненная вода может быть богата минералами, но в ней также много нежелательных микробов и ядовитых загрязняющих веществ, которые могут вызвать у вас болезнь.

Источник

В чем отличие дистиллированной от обычной воды

Дистиллированная вода представляет собой состав, из которого путем перегонки через специальные аппараты удалены микробы, минеральные и органические компоненты. Производится такой продукт для промышленных и медицинских нужд. Купить его можно в свободном доступе, например, в аптеке или специализированном магазине. Однако дистиллят должен быть качественным, чтобы можно было воспользоваться всеми его свойствами. Как определить, соответствует дистиллированная вода нормативам или нет? Узнайте в этой статье…

Зачем производят дистиллят?

В бытовых условиях и на производстве используют обычную, хорошо профильтрованную воду из водоемов. Однако есть ряд отраслей, где требуется максимальный уровень очистки воды. То есть нужна жидкость, полностью очищенная от органики и минеральных компонентов — дистиллят.

Такой продукт используются в лабораторных целях для химических и биологических реакций. Дистиллированная вода хорошо растворяет любые вещества и при этом она полностью нейтральна, а значит, не изменяет свойств проб и реактивов. Именно поэтому её часто используют для ополаскивания колб и пробирок после опытов.

• 

Дистиллят востребован в медицинской отрасли и, особенно, в фармацевтике. На основе очищенной воды готовят лекарства для лечения заболеваний иммунитета у взрослых и детей. Продукт используется в производстве и быту, например, для заливки в аккумулятор автотранспорта.

Как проверить дистиллированную воду на присутствие примесей?

Узнать, соответствует ли дистиллят нормативам только по органолептическим свойствам невозможно. Очищенная вода не имеет вкуса, запаха, не меняет цвет. Наличие примесей устанавливается лабораторными методами с применением спецоборудования. Только так можно реально определить наличие хлоридов натрия, микроскопических водорослей и других примесей в составе.

Электропроводность

Одним из точных и быстрых способов проверки качества дистиллята является испытание на электропроводность.

Для этого можно приготовить несложный электроприбор:

• Соедините проводами обычную батарейку и лампочку
• Концы проводов опустите в емкость с дистиллятом
• Если лампочка не загорится, то вода не содержит примесей и является чистой
• Чтобы провести этот опыт от обратного, добавьте в отдельную емкость дистиллят и немного соли. Если все проделали верно, то лампочка загорится.

Помимо «самопальных» приборов для проверки качества дистиллированной воды используют и спецприспособления. С их помощью можно определить различные параметры очищенной жидкости. Вот некоторые из этих приборов:

Хлорметры — определяют наличие поваренной соли в воде. Для дистиллята нормой считается показатель не более 0,02 мг/л.

Солемеры — измеряют концентрацию примесей в дистилляте. Согласно ГОСТ в очищенной воде их не должно быть больше чем 5 мг на 1 литр.

Кондуктометры — применяют для измерения электропроводимости воды. Дистиллят высокого качества обладает проводимостью менее 0,5 мСм/м.

РН-метры — определяет уровень кислотности жидкости в диапазоне от 0 до 14 единиц. Очищенная вода имеет показатель рН от 5,4 до 6,6.

Уважаемые читатели!
Спасибо, что читаете наш блог! Получайте самые интересные публикации раз в месяц оформив подписку. Новым читателям предлагаем попробовать нашу воду бесплатно, при первом заказе выберите 12 бутылок (2 упаковки) минеральной воды BioVita или питьевой воды Stelmas. Операторы свяжутся с Вами и уточнят детали. Тел. 8 (800) 100-15-15

* Акция для Москвы, МО, Санкт-петербурга, ЛО

Источник

Дистиллированная вода отличие от обычной

Мир вокруг нас удивительный и многообразны, поэтому за всю жизнь человек может и не успеть познать свое окружение. К наиболее сложным и необычным материалам относится вода, присутствующая в каждой живой клетке. С питьевой очищенной водой человек сталкивается ежедневно, но существует и дистиллированная вода, которая не настолько проста, и вызывает некоторые вопросы у простых обывателей.

Этот вид воды чаще всего относят к техническим жидкостям, хотя в некоторых случаях ее рекомендуют для кратковременного употребления. Именно поэтому нужно лучше изучить сферу ее использования, химический состав, физические свойства, узнать можно ли ее пить и в каких количествах. Так вы обезопасите себя от возможных проблем при покупке воды в магазине, а также откроете для себя больше полезной информации о воде и ее использовании

Предназначение дистиллированной воды

Жидкость данного типа присутствует в природе, но ее состав слегка отличается от лабораторных экземпляров. Дистиллированная вода представляет собой конденсат, получаемый при нагревании обычной воды и охлаждении ее паров. Таким образом все примеси остаются в горячей емкости, а чистая вода без растворенных солей и органических частиц конденсируется в другую.

Снег, лед и дождь являются природным примером дистилляции, поскольку такая вода также является результатом испарения и конденсации. На ее состав конечно же влияет состав воздуха, через который капли пролетают на пути к земле, но есть места на планете, снег и лед являются действительно дистиллированной водой. К ним относятся ледники на южном полюсе, а также на вершинах гор, где возраст ледово-снежного покрова исчисляется тысячами лет.

Поскольку в дистиллированная вода имеет формулу H2O, и соответственно имеет нейтральный заряд из-за отсутствия примесей, ее сфера использования весьма широка.

Возможные способы использования дистиллированной воды:

• Химические испытания и обработка оборудования. Отсутствие примесей делает это вещество прекрасным растворителем для разного рода реагентов в процессе опытов. Кроме этого, вода используется в качестве средства очистки химических колб и пробирок, поскольку не оставляет после себя налета и остаточных химических элементов.
• Производство лекарств. Как и в случае со спиртом, который используют в качестве основы для настоек и экстрактов, нейтральность дистиллированной воды позволяет провернуть данный приём и с ней.
• Производство свинцовых аккумуляторов. Электролит представляет собой смесь кислоты и дистиллированной воды, поэтому без этого компонента электроприборы автомобилей попросту не могли бы работать.
• Наполнитель для систем отопления. Водопроводная вода дешевая и доступная, при этом все больше заведений используют в системе отопления именно дистиллированную воду. Главной причиной для этого является все та же нейтральность, ведь в отличие от водопроводной, дистиллят не оставляет на стенках труб кальциевого налета, что существенно продлевает «жизнь» оборудования.

Разновидности и отличие дистиллированной воды от обычной питьевой или кипяченой

Несмотря на очевидную простоту, дистиллированная вода имеет несколько отличий от обычной питьевой, которые являются очень весомыми.

Заказать бутилированную воду www.aqualeader.ru — перейдя по ссылке на сайт поставщика.

К ним относятся:

• Электропроводность. Присутствие в составе водопроводной воды солей, органических и синтетических частиц, позволяет ей проводить сквозь себя электрический ток. Дистиллированная вода является диэлектриком, что и делает ее столь полезной в разнообразных опытах.
• Состав. Очищенная бытовая вода является достаточно активной средой, поскольку даже после уничтожения микроорганизмов и бактерий, в составе остаются разнообразные соли, минералы, тяжелые металлы. Дистилляты же являются эталоном, поскольку они по определению исключают возможность существования примесей в своем составе.
• Сфера использования. Кроме состава и способа производства, дистиллированная вода отличается от питьевой и минеральной сферой использования. Последние в силу своего химического состава могут использоваться лишь для питания, питья, лечения или бытовых нужд, в то же время дистиллированная вода используется лишь в производстве, химической промышленности, лабораторных испытаниях.

Химические и физические свойства дистиллированной воды

Говоря о столь чистом продукте, нужно обязательно упомянуть и физико-химические свойства жидкость, поскольку они действительно поражают:

• Электропроводность такой воды не превышает 0.5 мСм/м.
• В составе присутствуют лишь определенные газы: кислород, аргон, углекислый газ.
• Уровень pH в дистиллированной воде варьируется в пределах 5.5-6 единиц. Для полной нейтрализации жидкость нужно прокипятить в течение 20-30 минут, после чего углекислый газ полностью улетучится.
• Температура кипения и затвердевания отличается от обычной воды, при этом фазовый переход из жидкого состояния в твердое происходит лишь при сильном взбалтывании или попадании в жидкость сторонних веществ. Они становятся точками замерзания, и формирование льда начинается именно с них.

Таким образом, дистиллированная вода по своим свойствам кардинально отличается от водопроводной, минеральной и очищенной воды.

Можно ли употреблять дистиллированную воду

В каждом творении природы соблюдается определенный баланс, позволяющий живым организмам взаимодействовать и существовать в принципе. Многие относятся негативно к минерализованной или натуральной воде, принимая соли и микроэлементы за ненужные добавки. Но это кардинально неверно, и дистиллированная вода является своеобразным подтверждением этому факту.

Употреблять такую жидкость в качестве питьевой конечно же можно, при этом ее идеальная чистота является одновременно преимуществом и недостатком. Вам не придется беспокоится о бактериях и микроорганизмах в составе жидкости, при этом стоит понимать, что с точки зрения физики и химии, если вещество является нейтральным, то оно притягивает к себе заряженные частички. Это происходит и в случае регулярного употребления дистиллированной воды, поскольку она «вымывает» кальций, и другие микроэлементы, из организма, ослабевая и истощая его.

Именно поэтому, рекомендации по введению такой воды в рацион предупреждают об ограничении периода питья. Таким образом, данный вид воды используется лишь в некоторых диетах, при этом перед началом курса нужно обязательно пройти обследование у квалифицированного доктора.

Как сделать дистиллят своими руками

Каждый из нас сталкивается с этим видом воды ежедневно, заваривая чай или готовя пищу на плите. Очистка воды при помощи выпаривания является одним из наиболее эффективных способов, поскольку процесс происходит на молекулярном уровне. Но простое кипячение вряд ли превратит водопроводную воду в дистиллят, поэтому если вас интересуют способы изготовления такой жидкости в домашних условиях, стоит подробнее рассмотреть несколько способов.

Первый способ требует лишь финансовых вложений, поскольку для него необходимы:

• Обратноосмотический фильтр. Любая бытовая вода требует очистки, поэтому перед началом процесса нужно подготовить нужный объем жидкости при помощи фильтра.
• Дистиллятор и конденсатор. Этот прибор можно найти на просторах супермаркетов бытовой техники, или в интернете. Принцип его работы достаточно прост — при интенсивном нагревании вода переходит из жидкого состояния в газообразное, именно в таком виде вы получаете кристально чистую воду. Но для обратного превращения необходим конденсатор — емкость, в которой пары охлаждаются и переходят в жидкую форму.

Подобный процесс можно осуществить и в бытовых условиях при помощи подручных средств. Схема также состоит из 3 резервуаров, в которых вода нагревается, остывает и накапливается. Для этого понадобится небольшая кастрюля или чайник, 50-100 сантиметров металлической или нейлоновой трубки, емкость для сбора конденсата. Трубку, по которой будет проходить пар, необходимо поместить в емкость с холодной водой, что позволит быстро превращать пар в жидкость. Главной сложностью станет герметизация всех отверстий, поскольку от этого зависит эффективность дистилляции.

Источник