Раскроем тайну подводного мира: какие рыбы прячутся в морях и океанах
Океанические глубины мира богаты бесчисленной фауной. Морская рыба бывает большой и маленькой, мирной и хищной, красивой и уродливой, съедобной и ядовитой. Основные типы и их характеристики приведены в обзоре.
Не съедобные
При всем многообразии океанских даров, которые вкусны и исключительно полезны, из бесчисленного списка обитателей океана стоит сразу исключить несъедобные и ядовитые сорта. В мировом океане насчитывается более 600 известных человечеству рыб, которые содержат в себе яд и могут относиться к «темным» обитателям. Более половины из них активно распространены и встречаются при ловле. Но здесь все не так просто.
Первично ядовитые
Первый тип смертоносных подводных особей – первично ядовитые рыбки. Их железы самостоятельно производят секреты, отравляющие людей. Основные типы крупных и мелких морских обитателей с первичным ядом, опасным для человека:
- Морские драконы. Этому семейству принадлежат девять видов – родственников окуней. Обитают они в водах умеренной температуры, не отличаются громадными размерами (до полуметра), жалят игольчатым плавником. Также опасны жаберные крышки, под ними вырабатывается отрава. Яд, как и у большинства змей, не смертелен, но может вызвать отеки, жжение, аллергическую реакцию.
- Скаты-хвостоколы. Их плоские ромбовидные тела, острые хвосты и глаза на выкате не располагают к близкому общению. Из восьми десятков разновидностей бывают крайне опасные и немного вредные. Умирает по статистике каждый сотый человек, пораженный уколом хвоста. Яд блокирует нервную систему, вызывает острую боль. Наиболее распространены и агрессивны скаты в морях Северной Америки и реках Южной.
- Морские крылатки. Яркие и эффектные представители скорпеновых с крылатыми игольчатыми плавниками, яркими (чаще желтыми) полосками на спине и брюхе. Всего насчитывается два десятка океанских видов, крупных и мелких, самый опасны из которых –рыба-камень, ужасающая даже по фото.
- Морские окуни. Род, включающий в себя более сети видов, каждый из которых обильно покрыт ядовитыми шипами. По итогам атаки окуней у человека может остановиться дыхание.
- Катраны – небольшие ядовитые акулы, обитающие даже в Черном море.
- Арабские хирурги – 80 видов полосатых морских рыб, на которых приятно посмотреть, но лучше не приближаться.
Это интересно! Рыбу ловят не только для употребления в пищу. Из нее в современном мире делают лекарства, обувь, одежду, сумки, удобрения и даже жемчужины. Самый популярный продукт – желтая масса под названием рыбий жир или омега.
Вторично ядовитые
Морская рыба, которая впитывает яд из окружающей среды и становится опасной, зовется вторично ядовитой. Обычно накопление токсинов происходит после поедания моллюсков и водорослей. К условно ядовитым относятся:
- Иглобрюхие морские рыбы, главная из которых – собака или фугу. Эта небольшая морская рыба получила всемирную известность, благодаря экстремальным японским поварам.
- Морские угри – длинные змееподобные существа, знакомые по жутким фото, которые накапливают токсичные вещества из красных водорослей.
- Скумбрии и тунцы – эти представители съедобных наполняются ядом, когда нарушаются условия их хранения. Насыщенность вредными веществами позволяет относить их к ядовитым особям.
- Стерлядки. Представители царских осетровых пород также таят в себе яд, скрывающийся в хорде – визиге.
Съедобные
Современное развитие кулинарного искусства, химии и других наук таково, что наличие в организме водоплавающих ядов не делает их несъедобными. Практически все перечисленные выше подводные породы можно употреблять в пищу, у каждого из них есть поклонники в разных странах.
Но способы приготовления достаточно сложные, требуют мастерства повара и связаны с определенным риском для жизни и того, кто готовит и того, кто ест.
Для права готовить фугу фактически нужно получить диплом. С окуневыми проще – достаточно научиться аккуратно удалять шипы и плавники. В пищу идут и катраны, и угорь, и скаты, и драконы.
Прогрессирует и обратное. Из-за портящейся экологии и загрязнения морских вод рыбы (от больших до маленьких), которые веками отправлялись на стол, становятся все более опасными, особенно для детей. Вредоносные металлы, первый из которых – ртуть – сильнее всего поражают следующие рыб со следующими названиями:
- тунец голубой;
- акулы;
- сибас (особенно дикий вид из Чили);
- кафельник;
- большеголов атлантический;
- макрель;
- рыб-меч;
- атлантическая треска;
- масляная рыба – эсколар;
- красный снэппер;
- махи-махи.
Этот печальный список ежегодно пополняется. Поэтому, приобретая рыбу моря в магазине или на рынке, требуется тщательно изучать информацию о зонах ее вылова и заготовки, а также экологическую обстановку в секторах океана, где она водится. Для этого разрабатываются специальные приложения для гаджетов, куда для получения информации нужно загружать фотографии этикеток. Особого внимания после громких химических скандалов требует тихоокеанская рыба.
Промысловые
Так как съедобные и несъедобные сорта в современном мире перемешались до степени сличения, наиболее оптимальными для употребления в пищу считаются рыбы промысловые – самые популярные в мировом масштабе. Вылавливают их промышленными способами, среди которых выделяют основную пятерку:
- траловый лов – с помощью огромной сети-сачка, которую тянет траулер в северных и южных водах;
- ярусный вылов – с помощью разветвленной сети крючков, нанизанных на веревку, доходящую до дна на якоре;
- капканы – захлопывающиеся короба из сетки;
- поддевный лов – система крючков на лебедке;
- чистый – экологичный метод с применением биоразлагаемых материалов.
Пятью основными способами ловится практически вся рыба мира, которая водится в море. Запоминать названия лучше по семействам.
Факт! В морях и океанах обитают более 87 процентов рыб, составляющих рацион человека.
Осетровые рыбы
Осетровые – породы реликтовых рыб с хордами вместо хребтов, которые особо ценятся свои темным мясом и черной икрой, пользой для взрослых и детей.
Лососевые рыбы
Лососевые – гораздо более современные и многочисленные обитатели соленых глубин, которых принято назвать красной рыбой. Их икра имеет тот же цвет и ценится на столе. Самые популярные из лососевых:
В северных водах живут лососи с белым мясом:
Сельдевые рыбы
Сельдевые – любимицы публики в качестве закуски и главные герои зимних салатов. В обширном семействе присутствуют обитатели и соленой, и пресной воды. Седелка – рыба стайная, поэтому любима рыболовами за богатство добычи. Основные морские виды:
- килька;
- тюлька;
- сардина;
- сельдь балтийская, исландская, азовская, черноморская, каспийская, сельдь Тихого и Атлантического океанов.
Совет! Хозяйки России рекомендуют выбирать целую селедку с прозрачными глазами – это гарантия свежести рыбы.
Скумброидные – ближайшие к сельдям полосатый род. Основная стайная рыба – скумбрия, но виды различаются по именам морей и океанов. Чаще всего встречаются скумбрия черноморская и атлантическая.
Тресковые рыбы
Тресковые – живут в бассейне Северного ледовитого океана, встречаются в водах Тихого и Атлантики. Лидеры семейства:
Камбаловые рыбы
Камбаловые – сплюснутые представители глубин, любимые в России и почитаемые разных кухнях мира. Самые топовые виды:
Обратите внимание! Каждый год ученые открывают сотни видов новых представителей морской ихтиофауны (тихоокеанской, атлантической, южной или северной) и публикуют их фотографии, но только десять процентов стабильно считаются промысловыми.
Экзотические рыбы
Есть и более экзотические примеры: тунец, марлин, акула – список можно продолжать достаточно долго. Фактически, любая рыба, которую хоть раз выловили для еды или другого полезного дела может считаться промысловой. Помимо кулинарии рыба чаще всего используется в следующий видах промышленности:
- фармацевтическая;
- ювелирная (пример – искусственный жемчуг).
Есть и народные промыслы, где умельцы делают из рыбы предметы одежды и интерьера.
Мировой океан – колыбель жизни, и населяющие его организмы всегда были предметом изучения. В современном мире океаническая фауна – это не только для еды, обитатели глубин дают людям намного больше, но все сильнее нуждаются в защите.
Источник
ТОП-25: Самые странные глубоководные существа, обнаруженные учёными
Вы не поверите в то, что существуют такие странные глубоководные существа. Они бывают всех форм и размеров, и все они причудливы. Как будто они инопланетные существа, каким-то образом оказавшиеся на Земле! Видели ли вы этих глубоководных существ раньше? Вот 25 самых странных их обнаруженных существ, живущих глубоко под водой.
25. Медуза Marrus orthocanna
Фото: wikimedia commons
Это животное, на самом деле, является колонией из нескольких полипов и медуз. Когда они соединены друг с другом, оранжевый газ, который проходит сквозь них, напоминает дыхание огня.
Фото: commons.wikimedia.org
Этот странный и красочный рачок довольно уникален! В глазах рака-богомола имеется 16 цветовых рецепторов (у людей их только 3), что значит, что у этих рачков чрезвычайно развито цветовое зрение!
23. Офиура (Звезда-корзина)
Фото: wikimedia commons
Странного вида «морская звезда», офиура отличается наличием пятого среднего щупальца, которое ответвляется дальше и дальше, образуя сетку, напоминающую корзину. Чтобы поймать добычу, эти звезды расправляют свои щупальца.
Фото: commons.wikimedia.org
Известные также как водяные медведи, эти микроскопические существа имеют длинные пухлые тела с плоскими головами. Они практически не поддаются уничтожению и, как говорят, выживают даже в космическом пространстве!
21. Гигантские трубчатые черви
Фото: commons.wikimedia.org
Эти странные существа были совершенно неизвестны миру, пока ученые, изучавшие гидротермальные жерла в Тихом океане, не обнаружили их поблизости. В отличие от других живых существ, им не нужен свет, чтобы выжить: они приспособились к темноте и питаются бактериями.
20. Шестижаберная Акула
Фото: wikimedia commons
Одна из наиболее интересных глубоководных акул, шестижаберная акула является уникальной из-за своих шести жабр, потому что в отличие от других акул, у которых пять жабр, у этой акулы их шесть! Они также распространены больше остальных акул, но не беспокойтесь, это существо редко представляет угрозу для людей.
19. Атлантическая Зубатка
Фото: commons.wikimedia.org
Эта рыба получила свое название из-за своей внешности: она может похвастаться двумя торчащими зубами, напоминающими волчьи клыки. К счастью, эти существа безопасны для человека, они обитают в Атлантическом океане.
18. Омар Ужасная клешня
Фото: wikimedia commons
Омар Ужасная клешня был обнаружен в 2007 году. Его клешни заметно отличаются от клешней большинства омаров, в результате чего он и получил свое имя. Исследователи и ученые до сих пор не уверены в назначении клешни.
17. Гигантский изопод
Фото: commons.wikimedia.org
Гигантский изопод тесно связан с креветками и крабами. Этот изопод стал таким огромным из-за глубоководного гигантизма — феномена, когда глубоководные морские существа вырастают больше, чем их родственники, обитающие на мелководье.
16. Рыба Звездочет
Фото: commons.wikimedia.org
Эта рыба использует специальную расцветку — камуфляж, чтобы слиться с песком, выставляя наружу только глаза. Как только она чувствует поблизости свою добычу, то посылает электрический удар, чтобы оглушить и схватить ее. Эту рыбу можно встретить в Атлантическом океане.
15. Бочкоглазая рыба
Фото: wikimedia commons
Самой уникальной особенностью этой рыбы является ее прозрачная голова. Глаза в форме бочонка могут вращаться в голове, чтобы смотреть прямо или вверх.
14. Большеротый угорь
Фото: wikimedia commons
Первое, что каждый может заметить, это огромный рот этого угря. Рот свободно открывается и закрывается, и может проглотить животных гораздо больших по размеру, чем сам угорь!
13. Осьминог Дамбо
Фото: wikimedia commons
Этот осьминог получил свое название из-за своих грудных плавников, которые напоминают уши диснеевского персонажа Дамбо. Осьминоги живут на глубине не менее 4 000 метров и, вероятно, могут погружаться глубже, что делает это существо самым глубоководным жителем среди всех осьминогов.
Фото: wikimedia commons
Рыба-гадюка — один из самых свирепых хищников в глубоких морских водах. Эту рыбу легко узнать по большому рту и острым зубам-клыкам. Их зубы настолько длинные, что даже не помещаются в рот.
11. Большеротая акула
Фото: commons.wikimedia.org
С момента ее обнаружения 39 лет назад, было замечено только 100 таких акул, таким образом, получив звание Инопланетной акулы, эта акула практически не существует. Большеротые акулы не представляют угрозы для человека, поскольку они питаются, фильтруя планктон.
10. Морской черт (удильщик)
Фото: wikimedia commons
Насчитывается более 200 видов рыб-удильщиков, большинство из которых живут в темных глубинах Атлантического и Антарктического океанов. Эта рыба получила свое название из-за длинного спинного шипа, который напоминает удочку.
Фото: wikimedia commons
Когда дело касается внешности, эта акула самая странная из всех. У нее плоская выступающая морда, напоминающая меч. Ее родословная восходит к Меловому периоду, который был на Земле около 125 миллионов лет назад.
Фото: wikimedia commons
Обнаруженные в океане на глубине 1200 метров, химеры являются одними из самых уникальных рыб, обитающих в глубинах. У них нет костей в теле: весь скелет состоит из хрящей. Для поиска еды они используют специальные органы чувств, реагирующие на электричество.
Фото: ommons.wikimedia.org
В 2013 году Рыба-капля была названа Самым уродливым животным в мире. Рыб-капель можно найти по всему океанскому дну в глубоких водах Австралии.
6. Гигантский кальмар
Фото: commons.wikimedia.org
Гигантский кальмар-самое большое беспозвоночное в мире, размером с автобус! Несмотря на такой внушительный размер, ученым не повезло обнаружить их следов, кроме мертвых туш, выловленных рыбаками.
Фото: wikimedia commons
У Длиннорогого саблезуба самые длинные для рыбы зубы, в сравнении с размерами тела. У этой рыбы длиной всего 15 см весьма большие зубы!
4. Кальмар вампир
Фото: wikimedia commons
Кальмары-вампиры довольно маленькие, размером с футбольный мяч. Этот кальмар получил свое название из-за своего кроваво-красного цвета. Интересный факт: кальмары-вампиры не выпускают чернил, вместо этого их щупальца выделяют биолюминесцентную липкую слизь.
Фото: wikimedia commons
Глубоководный Морской дракон живет на глубине 1 500 метров и получил свое название из-за длинного тонкого, напоминающего драконье, тела. У Рыбы-дракона большая голова и острые зубы, а также нарост на нижней части подбородка, который дракон использует, чтобы схватить добычу.
2. Плащеносная Акула
Фото: commons.wikimedia.org
Известная как живое ископаемое, Плащеносная Акула принадлежит к одному из самых древних семейств акул. Ее предки жили 300 миллионов лет назад! Эти акулы обитают по всему миру, но их редко можно увидеть. Наиболее заметной особенностью этой акулы являются ряды направленных внутрь зубов.
1. Гигантский паук-краб
Фото: flickr
Гигантский паук-краб является самым крупным из известных видов крабов и может жить до 100 лет! Его ноги могут достигать в длину 4,5 метров, а неровная кожа позволяет крабу легко сливаться с морским дном. Довольно круто!
Источник
