Газированная вода для лимонада какая лучше

Шипучий топ: лучшие газировки по версии Rate&Goods и Росконтроля

«Этот слишком сладкий», «этот слишком безвкусный», «этот слишком химозный» — слышите вы собственный голос как будто со стороны. Но бывает и совсем по-другому: вы слепо берете какой-нибудь «дюшес» или «тархун», а потом удивляетесь отличным вкусовым св

«Этот слишком сладкий», «этот слишком безвкусный», «этот слишком химозный» — слышите вы собственный голос как будто со стороны. Но бывает и совсем по-другому: вы слепо берете какой-нибудь «дюшес» или «тархун», а потом удивляетесь отличным вкусовым свойствам — не подозревая, что вы вообще пьете на самом деле.

Rate&Goods спешит на помощь! Вместе с Росконтролем мы составили список лимонадов, которые заслуживают вашего внимания, и по пути развеяли некоторые мифы о газировке. Ну и в качестве бонуса — чёрный список из пяти напитков, которые не стоит брать никому и ни при каких обстоятельствах.

Как выбирать лимонад (всё главное про е-шки, красители и консерванты)

В первую очередь запомните: большая часть информации есть на этикетке (в том числе и штрихкод — сканируйте его с помощью приложения Rate&Goods, читайте отзывы и выбирайте только хорошее). Для всех безалкогольных напитков действует ГОСТ 28188-89 , который допускает «применение консервирующих, стабилизирующих веществ, ферментных препаратов и других добавок, разрешенных органами здравоохранения». Органы здравоохранения же разрешили всё, что прописано в Техническом регламенте Таможенного союза 029/2012 .

Всегда внимательно изучайте состав! В составе многих напитков есть красители, консерванты и другие добавки с индексом Е. В лимонаде можно встретить желтый «солнечный закат» (Е110), желтый хинолиновый (Е104), бриллиантовый голубой (Е133), тартразин (102). Консерванты — бензоат натрия (Е211) и диметилдикарбонат (Е242). Все они присутствуют в газировке на законных основаниях, потому что включены в технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 029/2012. Но при этом производитель обязан указать их на этикетке с пометкой «Содержит краситель (красители), который (которые) может (могут) оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей».

Лучше не берите напитки, содержащие красители Е150c и Е150d — карамельный колер, который получается благодаря аммиачным соединениям.

Если на этикетке краситель не указан, ориентируйтесь по цвету жидкости: чем она темнее, тем больше в ней карамельного колера.

Срок годности : гарантии изготовителя согласно ГОСТ 28188-89 — «гарантированный срок хранения напитков и концентратов со дня изготовления в сутках:

— непастеризованных и без консервантов — 10;

— с консервантом — 20».

«Кока-Кола» и «Пепси» в чёрном списке?

Возможно, вы сейчас удивитесь: нет, они не в чёрном списке! И вот почему: эти два напитка по опросам — самые популярные газированные напитки в России. В интернете полно различных материалов и исследований о вредных свойствах колы. Что ж, ликуйте, любители колы: экспертиза Росконтроля показала, что кола не так страшна для здоровья, как принято думать.

И в «Кока-Коле», и в «Пепси» присутствует ортофосфорная кислота — что указано на этикетках, поэтому формально это не нарушение. Оба напитка соответствуют принятым в России нормативам безопасности и качества. Консерванты в них не обнаружены (!), искусственных красителей нет (!!), только натуральный — упомянутый выше сахарный колер (и вот это не очень, конечно). В «Кока-коле» ортофосфорной кислоты и кофеина чуть меньше, зато сахара — больше, чем в «Пепси». Всё это не делает колу чем-то полезным, однако это всё равно не самый вредный напиток.

Топ лучших газировок

Газированный напиток Laimon Fresh

Газированный напиток «Новотёрский», «Тархун»

Газированный напиток «Напитки из Черноголвки», «Тархун»

Газированный напиток «Крюшон», «Напитки из Черноголовки»

Газированный напиток «Дюшес»

Газированный напиток Ascania, «Тархун»

Газированный напиток «Кока-кола»

Газированный напиток «Пепси»

. и худших!

Газированный напиток «Натахтари», «Тархун»

Газированный напиток «Тархуновый», «Лагидзе»

Газированный напиток «Натахтари», «Саперави»

Газированный напиток Angry Birds «Тропик»

Газированный напиток Disney «Пираты Карибского моря»

Благодарим наших коллег из Росконтроля за помощь при создании материала.

Источник

Делаем лимонад на основе минералки

Делаем лимонад на основе минералки

Лимонад выступает безалкогольным сладким напитком, преимущественно газированным. Среди характерных особенностей можно выделить освежающие свойства, так как в состав входят сок цитрусовых и мята. В XVIII в. прохладительный напиток готовили с добавлением большого количества эфирных масел. Однако сегодня характерный оттенок вкусу придает сахарный колер. При этом цвет прозрачный, так как изготавливают лимонад из минералки.

Изначально во время приготовления использовали негазированную воду. Но есть легенда, что слуга французского короля Людовика I допустил ошибку. Вместо любимого монархом вина в бокал был налит лимонный сок. Однако слуга не растерялся. Вовремя сориентировавшись, он добавил воду с газом. Монарх оценил напиток, а через сотню лет лимонад из лимона, мяты и минералки стал лидером продаж, полюбившимся как детям, так взрослым.

Интересно! Первая продукция, которая появилась на прилавках магазинов, носила название имбирно-лимонного эля. И она была невероятно полезной.

Особенности и польза

Домашний лимонад с минералкой в отличие от промышленного является невероятно полезным. Прежде всего польза заключается в наличии огромного количества витамина С, так как в составе содержатся лимоны. Напиток поможет улучшить зрение, укрепить иммунитет, повысить аппетит.

В состав также могут входить:

шафран или куркума, выступающие в роли красителя;

Ключевым компонентом является вода. Многих озадачивает вопрос, как сделать лимонад из минералки и лимона? Рецепт очень прост и заключается только в смешивании всех ингредиентов, после чего напиток оставляют настояться некоторое время. Загвоздка заключается только в выборе минералки, так как она бывает разных видов (газированная и негазированная, пресная и соленая).

Интересно! Если все сделать правильно, удастся получить вкуснейший напиток, который бывает не только классическим (лимонным), но и грушевым, абрикосовым, клубничным, сливовым и даже огуречным. Вариаций множество, однако один компонент остается неизменным, и это – вода.

Выбор минералки

Освежающий напиток имеет очень простой состав, однако подходить к выбору ингредиентов необходимо ответственно. Особенно важно разобраться в вопросе, какую минералку использовать для лимонада.

Среди всех известных вариантов оптимальным для приготовления напитка является столовая вода. Это натуральная минералка, в которой содержание соли составляет 1 г на литр. Такая концентрация считается слабой, поэтому воду можно пить ежедневно, а также использовать для приготовления напитков. Столовая минералка мягкая и приятная на вкус. Не содержит посторонних запахов или лишних примесей.

Лимонад в домашних условиях из минералки можно приготовить с применением горной или артезианской газированной воды. Это оптимальные варианты, которые помогут получить вкусный и полезный напиток. Приобрести качественный компонент для лимонада можно в интернет-магазине «Вам Вода». В ассортименте представлена продукция от лучших брендов, например, «Пилигрим», «Кубай», «Святой Источник», «Легенда Гор Архыз». Компании поставляют чистейшие горные питьевые воды, способные освежить и наполнить организм полезными микроэлементами.

Источник

ТОП 10 лучшей газированной минеральной воды: уровень минерализации, особенности выбора, плюсы и минусы

Минеральная вода является уникальным ресурсом подземных источников, содержащая больше количество полезных микроэлементов. Она обладает лечебными свойствами, способствует выведению токсинов из организма. Продукт добывается из скважин.

Минеральные воды различаются между собой местом добычи, наличием газов или нет, химическим составом, уровнем минерализации. В статье я расскажу о лучших газированных минералках от разных брендов. Также, будет рассказано о важных критериях выбора минеральной воды для питья.

Рейтинг ТОП 10 газированной минеральной воды

Мною был проведен подробный анализ питьевой воды с газом. Были выделены 10 лучших продуктов:

Borjomi

Минеральная вода «Боржоми» изготовлена в южной части Грузии и является лечебно-столовым продуктом. Благодаря уникальному минеральному комплексу в составе данного продукта, «Боржоми» широко используется для лечения болезней, связанных с эндокринной, пищеварительной, нервной, сердечно-сосудистой системами. Вода применяется и в профилактике гинекологических проблем. Ее используют как для приема внутрь, так и добавляют в ванну, используют для клизм или для ингаляций.

Добыча воды осуществляется из девяти скважин глубиной 1,2-1,5 км. Она поднимается на поверхность самотеком, а не принудительно. Это дает возможность воде возобновляться естественным образом. Тем самым, используемые запасы не уменьшают количество, а наоборот, сохраняют баланс в природе. Это высокоминерализованная гидрокарбонатно-натриевая вода, имеющая степень минерализации 5,0-7,5 г/л и сбалансированный витаминно-минеральный комплекс.

Вид	Гидрокарбонатная натриевая
Уровень минерализации	Высокоминерализованная
Материал упаковки	Стекло

• приятная на вкус;
• не надоедает;
• полезная;
• хорошо утоляет жажду.

Приятная на вкус вода, в меру соленая, еще и полезная. Удобная стеклянная бутылка. Дороговатая правда, но это бренд и качество.

«Боржоми» не рекомендуется использовать в качестве ежедневного питья в течение длительного времени. Лечение минеральной водой нельзя проводить при обострении заболеваний.

Лечебно-столовая вода Рычал-Су

Данный продукт принадлежит к категории слабоминерализованных вод. По составу она гидрокарбонатная хлоридно-натриевая. Степень минерализации составляет 4-5 г/л. Продукт относится к лечебно-столовым водам и подходит для питья на каждый день.

Вода добывается из источника горной породы, расположенного на 1120 метров от уровня земли, точнее она самостоятельно вытекает из него. В составе множество полезных веществ, которые оказывают комплексное действие на здоровье. В частности, минеральная вода оказывает положительное влияние на печень, жкт. Ее рекомендуется использовать при ожирении, легкой стадии диабета. Она защищает от шлаков, борется с угревой сыпью, успокаивает.

Вид	Гидрокарбонатная хлоридно-натриевая
Уровень минерализации	Слабоминерализованная
Материал упаковки	Пластик

• утоляет жажду;
• вкусная;
• нормализует водный баланс;
• солоноватый вкус.

Очень вкусная минеральная вода с приятным солоноватым вкусом. Пью ее из-за проблем с желудком. Ну и семью свою заодно на этот продукт подсадила.

Лечебно-столовая вода Нарзан натуральной газации

Продукт является природной минеральной лечебно-столовой водой. Принадлежит к типу гидрокарбонатно-сульфатной магниево-кальциевой воды и производится в Кисловодске, согласно стандартам качества. Продукт имеет природную газацию, а именно, смесь инертных газов с углекислым газом. Минерализация составляет 2-3 мг/л.

Газация приобретается при прохождении воды через горные породы. Минеральная вода проходит длительный путь через множество пород, прежде чем попадает наружу. В составе продукта содержится 20 минералов и химических элементов, но, не смотря на этот факт, минерализация довольно низкая, что встречается в природе редко. За эту особенность и ценится Нарзан. Также, в составе данного продукта содержится повышенное количество магния и кальция.

Используется минеральная вода в качестве профилактики и в лечебных целях. Натрий и калий способствуют организации водно-солевого обмена. Магний помогает улучшить память. Кальций формирует зубы, кости, борется с аллергическими реакциями и депрессией.

Вид	Гидрокарбонатно-сульфатная магниево-кальциевая
Уровень минерализации	Маломинерализованная
Материал упаковки	Пластик

• в меру газированная;
• нет привкуса соды;
• хорошая цена;
• мягкая на вкус.

Нарзан — отличная вода, пью ее уже несколько лет. Довольно мягкая на вкус, чувствуется минерализация, не сильно газированная, отлично утоляет жажду.

Сенежская

Природная вода добывается в Солнечногорском районе из артезианской скважины. На проводимые работы имеется официальная лицензия, есть все сертификаты. Вода принадлежит слабоминерализованному типу. По составу она является гидрокарбонатной магниево-кальциевой.

В составе содержатся полезные витамины и минералы. Натрий нормализует артериальное давление. Гидрокарбонаты улучшают работу ЖКТ, способствуют профилактике заболеваний выделительной, дыхательной системы. Фтор укрепляет кости и зубы. Благодаря магнию, нервная система будет в порядке, а кальций улучшит свёртываемость крови.

Вид	Гидрокарбонатная магниево-кальциевая
Уровень минерализации	Слабоминерализованная
Материал упаковки	Пластик

• соотношение цена-качество;
• легко пьется;
• дешевая;
• нейтральный вкус.

Считаю, что за свои деньги это довольно приемлемая водичка. В жару она отлично утоляет жажду. Вкусная и недорогая.

Donat Mg

Продукт является лечебным. Вода принадлежит по составу к гидрокарбонатному сульфатному-магниево-натриевому типу. По уровню минерализации она среднеминерализованная. Добыча осуществляется из скважины, расположенной на глубине 0,6 км, в Словении.

Вода обладает мощным лечебным эффектом. Магний, находящийся в составе продукта в большом количестве, отлично усваивается организмом. Он играет роль в усилении двигательной активности кишечника, нормализации стула. Донат Магния следует употреблять при язвах, гастритах, панкреатите, сахарном диабете, при мужском бесплодии, гипертонии, депрессии и просто для очищения организма.

Вид	Гидрокарбонатная сульфатная-магниево-натриевая
Уровень минерализации	Среднеминерализованная
Материал упаковки	Пластик

• хорошая дозировка магния;
• лечебная;
• помогает с проблемами ЖКТ;
• вкусная.

Пила курсами эту минералку по медицинским показаниям. После нее чувствовала себя отлично. Исчезли тяжести в желудке, вздутия, нормализовался стул. Всем советую данный продукт.

Передозировка магнием ведет к гипермагниемии, снижению функции почек. По этой причине, данная минеральная вода не подходит для длительного приема.

Славяновская

Лечебно-столовая природная вода принадлежит сульфатно-гидрокарбонатному кальциево-натриевому типу. Она слабоминерализованная. Добывают продукт в скважинах Железноводского месторождения Ставропольского края.

Славяновская вода обогащена кальцием, натрием, магнием, калием. В ее составе более 20 полезных химических соединений. Продукт отлично утоляет жажду и используется в качестве терапии для лечения хронических болезней. Применяется при гастрите, заболеваниях печени, поджелудочной железы, мочевыводящей системы.

Вид	Сульфатно-гидрокарбонатная кальциево-натриевая
Уровень минерализации	Слабоминерализованная
Материал упаковки	Пластик

• соотношение цена-качество;
• утоляет жажду;
• недорогая;
• не вызывает изжогу.

Одна и немногих минералок, которые я пью постоянно. На в меру соленая, приятно пьется. Жажду утоляет на ура. И цена у нее приемлемая.

Стэлмас Mg+

Лечебно-столовая минеральная вода принадлежит к гидрокарбонатно-сульфатному магниево-кальциевому типу. Добыча ведется на Северном Кавказе. Глубина скважины составляет 250 метров.

В составе содержится большое количество гидрокарбонатов, которые отвечают за обменные процессы в организме. Также, минералка содержит сульфаты, кальций, кремний, магний. С помощью данного продукта можно эффективно и бережно очистить организм от шлаков и токсинов. Вода мягко производит чистку кишечника, почек, крови и сосудов. Нормализует уровень холестерина и сахара в крови.

Вид	Гидрокарбонатно-сульфатная магниево-кальциевая
Уровень минерализации	–
Материал упаковки	Пластик

• полезная;
• свежая;
• отличного качества;
• недорогой аналог Доната.

Пью эту воду уже много лет. Использую замороженную воду в кубиках, чтобы протирать ею утром лицо. Отлично тонизирует и освежает. Пью ее перед едой в основном, после нее желудок хорошо работает.

Perrier

Особенностью минеральной воды «Перье» является розлив только в зеленые стеклянные бутылки разного объема. Она обладает слабой минерализацией и принадлежит к гидрокарбонатно-кальциевому типу.

Продукт отлично утоляет жажду, повышает аппетит, улучшает пищеварение, тонизирует кожу, выводит токсины. В составе содержатся полезные элементы: кальций, магний, хлориды, гидрокарбонаты, сульфаты. Добывается мода на местности вулканического происхождения с большим количеством термальных источников вокруг.

Вид	Гидрокарбонатно-кальциевая
Уровень минерализации	Слабоминерализованная
Материал упаковки	Стекло

• вкусная;
• свежая;
• бодрит;
• качественная;
• удобная бутылочка.

Потрясающая, вкусная, освежающая газированная вода. Выпускается в удобных, стеклянных бутылочках. Несмотря на высокую цену, она стоит того.

Эдельвейс

Природная лечебная вода добывается из минеральных источников в Липецке. Скважина расположена на глубине 0,5 км. По составу она принадлежит хлоридно-сульфатному натриевому типу.

Минералка полезна при гастрите, язве, лишнем весе, сахарном диабете. Пить данную воду можно и в качестве профилактики заболеваний. Она улучшает метаболизм, пищеварение.

Вид	Хлоридно-сульфатная натриевая
Уровень минерализации	Маломинерализованная
Материал упаковки	Пластик

• вкусная;
• сильногазированная;
• дешевая;
• нет вкуса лимонной кислоты и соды.

Вкусная и недорогая минеральная вода. Отлично утоляет жажду, покупаю ее постоянно. Дешевая, хорошо газированная, в меру соленая.

Воду насыщают углекислым газом, чтобы максимально сохранить в ней полезные свойства. Но, перед употреблением следует налить ее в стакан и подождать пару минут, чтобы газ вышел.

Sulinka

Лечебно-столовая вода слабой минерализации принадлежит гидрокарбонатному сульфатному-магниево-натриевому типу. Добыча осуществляется в районе минеральных вод посёлка Сулин из скважины номер MS-1.

В ее составе содержатся 13 жизненно важных микроэлементов. Регулярное употребление этой минералки улучшает обменные процессы, нормализует работу кишечника, тонизирует кожу. «Сулинка» подходит при хроническом гастрите, нарушениях обмена веществ, заболеваний пищеварительной системы, мочевыводящих путей. Также, ее можно использовать при очищении организма.

Вид	Гидрокарбонатная сульфатная-магниево-натриевая
Уровень минерализации	Слабоминерализованная
Материал упаковки	Пластик

• полезная;
• приятная на вкус;
• не перегазованная.

Отличная минералка. Полезная, приятная на вкус, со своеобразным необычным послевкусием. Чувствуется, что она настоящая.

Типы минеральной воды

Минералка делится на несколько групп по степени концентрации минеральных солей:

Столовая	Натуральные воды, которые содержат в составе солей менее 1 г/л. Они подходят для ежедневного употребления, отлично утоляют жажду.
Лечебно-столовая	Содержит до 10 г/л солей. В зависимости от степени минерализации и состава их можно использовать для лечения, так и для обычного питья.
Лечебная	Обладает самой большой минерализацией и содержит более 10 г/л солей. Также, в составе повышенное содержание других микроэлементов. Используется для лечения. Употреблять такую минералку можно только после консультации с врачом.

Существуют еще искусственно минерализованные воды. Они существенно отличаются от вышеперечисленных. Производятся из обычной воды, которая насыщается солями, минералами. Такой продукт лучше не использовать в лечебно-профилактических целях, поскольку никакого эффекта, кроме утоления жажды, он не принесет.

Как выбирать минеральную воду

Если Вы выбираете минералку для лечения, рекомендуется предварительно проконсультироваться с врачом. Он подскажет, какую воду нужно пить именно Вам. Не стоит заниматься самолечением. Если же Вы хотите купить минералку для профилактики или обычного ежедневного питья, обращайте внимание на следующие критерии:

Минерализация	Мы уже выяснили, что по этому параметру минеральная вода бывает столовой, лечебно-столовой и лечебной.
Химический состав	Они бывают сульфатные, хлоридные, гидрокарбонатные, смешанные. В зависимости от химического состава, на организм оказывается разное действие.
Упаковка	Рекомендуется покупать минералку в стеклянной бутылке. Если на пластик в процессе транспортировки воздействовали солнечные лучи, он начинает выделять в воду вредные вещества.

Не стоит употреблять лечебно-столовую минеральную воду при обострениях хронических заболеваний. Хранить минеральную воду в открытом виде больше 48 часов не рекомендуется, поскольку за это время выветриваются полезные вещества.

Источник