Лечебно-столовая минеральная вода «Карачинская»
Минеральная лечебно-столовая вода «Карачинская» добывается с глубины 1173 метра скважиной № Н-0393 (2-Р), расположенной на берегу озера Карачи.
По минерализации и основному ионному составу вода является теплой (температура 28,5°) маломинерализованной хлоридно-гидрокарбонатной натриевой водой со щелочной реакцией водной среды (рН=8,55). Общая минерализация (2.1-2.4) грамма на литр. Гидрокарбонат 800-1100. Сульфат 150-250. Хлорид 300-600. Кальций менее 25. Магний менее 50. Натрий + Калий 500-800. Возраст воды более 9 000 лет.
Минеральная вода Карачинская обладает выраженным лечебным действием, обусловленным своеобразным соотношением в ней минеральных компонентов, её физическими и химическими свойствами.
Лечебные свойства воды при различных заболеваниях убедительно показаны в многолетних экспериментальных и клинических исследованиях, проведенных в Томском НИИ курортологии и физиотерапии под руководством профессора Е.Ф.Левицкого, в Сибирском отделении Российской академии медицинских наук под руководством академика В.П. Казначеева, а так же в Новосибирской государственной медицинской академии.
В Томском НИИ курортологии и физиотерапии при лечении хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта показано положительное действие минеральной воды Карачинская на моторную функцию желудка и иммунный статус больных.
Минеральная вода Карачинская показана при лечении:
Болезней пищевода (эзофагит, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь); хронических гастритов с нормальной, повышенной и пониженной секретной функцией желудка; язвенной болезни желудка и 12-ти перстной кишки; болезней кишечника (синдром раздраженного кишечника, дискинезия кишечника); болезней печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей; болезней поджелудочной железы (хронический панкреатит); нарушение органов пищеварения после оперативных вмешательств по поводу язвенной болезни желудка; постхолецистэктомических синдромов; болезней обмена веществ (сахарный диабет, ожирение, нарушение солевого и липидного обмена); болезней мочевыводящих путей (хронический пиелонефрит, мочекаменная болезнь, хронический цистит, уретрит).
Карачинская минеральная вода в зависимости от количества температуры, времени приёма, темпа приёма оказывает различное лечебное действие.
При однократном приёме минеральной воды «Карачинская» температурой 24°С, у практически здоровых людей наблюдает умеренное увеличение желудочной секреции, повышение кислотности, ускорение эвакуации. Питье минеральной воды оказывает выраженное стимулирующее действие на секреторную и экскреторную функции желудка у больных с различной степенью кислотности, причём это действие наиболее выражено у лиц с пониженной кислотностью. Минеральная вода «Карачинская», принятая за 15-30 минут до еды, вызывает увеличение секреции, повышение кислотности и средней скорости экскреции в единицу времени. При употреблении минеральной воды за 60-90 минут до еды наблюдается противоположный эффект: понижается кислотность, одновременно замедляя среднюю скорость экскреции в единицу времени.
В механизме действия минеральной воды важное значение имеет нервно-химическое воздействие, связанное с проникновением в организм составных частей минеральной воды. Принятая внутрь, вода раздражает нервные окончания не только слизистой оболочки полости рта, но и всего пищеварительного тракта. С другой стороны, всасываясь через слизистые оболочки в кровь, составные части минеральной воды разносятся по организму, изменяя минеральный состав его внутренней среды. В результате длительного применения минеральной воды наступает обогащение организма различными микроэлементами, что способствует улучшению обмена веществ.
Как было отмечено, в составе Карачинской минеральной воды преобладают гидрокарбонаты, ионы хлора и натрия. Гидрокарбонат растворяет и разжижает слизь, которая образуется при хронических гастритах, и наконец, гидрокарбонаты возбуждают перистальтику и усиливают эвакуацию пищи из желудка. Ионы натрия определяют осмотическое давление в тканях, стимулируют желчеобразовательную и желчевыделительную функцию гепатобиллиарной системы. Углекислота воздействует на нервные окончания слизистой оболочки желудка и в совокупности с ионами хлора и натрия возбуждает секрецию желудочных желез, повышает кислотность.
Вот что рассказывает о минеральной воде «Карачинская» доктор наук, профессор Андрей Дмитриевич Куимов, автор более чем тридцати научных работ, посвященных лечебным свойствам воды «Карачинская» : «В отличии от обычной воды, минеральная вода «Карачинская» содержит в себе все необходимые компоненты для нормального функционирования организма человека. В частности, регулярное употребление воды позволяет очистить организм, насытить его минеральными компонентами и нормализовать биохимический состав крови».
По силе целебного воздейтсвия минеральная вода «Карачинская» находится в одном ряду с широко известными в мировой курортной практике минеральными водами Северного Кавказа («Нарзан», «Боржоми», «Ессентуки»), водами украинского курорта «Трускавец» и немецкого курорта «Баден-Баден».
В 1974 году в поселке озеро Карачи был введен в эксплуатацию завод по розливу в бутылки минеральной воды «Карачинская» с целью обеспечения населения высококачественной питьевой лечебно-столовой водой, с помощью которой можно проводить курсовое лечение по месту жительства, а так же употреблять её для утоления жажды.
Противопоказания к лечению минеральной водой:
Обострение воспалительных процессов в различных органах желудочно-кишечного тракта; резко выраженное нарушение моторно-эвакуаторной функции желудка и кишечника, требующее оперативного вмешательства; резко выраженный атеросклероз и заболевания сердечнососудистой системы, сопровождающиеся отеками, нарушениями функции почек; заболевания мочевыводящих путей, требующих оперативного вмешательства.
Режим работы питьевой галереи:
Ежедневно:
7.15 — 10.45
12.00 — 14.45
17.00 — 19.30
Источник
Здесь рождается легенда – фоторепортаж с производства минеральной воды «Карачинская»
Минералку добывают с 1958 года, в час производят 36 000 бутылок
Бутылка минеральной воды с лебедями на этикетке известна далеко за пределами Сибири. А производят ее в Новосибирской области в Чановском районе в курортном поселке «Озеро-Карачи». «Карачинская» давно стала местным символом, некоторые даже по привычке всю минералку называют «Карачинской».
Геологический возраст минеральной воды «Карачинская» – девять тысяч лет. К такому выводу пришли ученые из Головного Российского Института по Гидрогеологии и Инженерной Геологии. Благодаря проведенным исследованиям, специалисты выяснили, что все макро и микроэлементы в «Карачинской» содержатся еще со времен таяния ледников. Но целебная скважина была открыта на территории курорта «Озеро Карачи» только в 1958 году, во время поисков обычной питьевой воды.
Около завода стоят специальные надкаптажные здания, в которых находятся скважины. Поэтому, кстати, на этикетке написано «Разлита у источника». Из скважины глубиной 1 170 метров по трубам минеральная вода попадает на предприятие – в накопительные емкости, далее проходит очистку через фильтры, где происходит удаление механических примесей, органических соединений и запахов. Далее она охлаждается, газируется и отправляется на розлив.
Сейчас система производства продукции на заводе автоматизирована и организована так, чтобы человек вообще не касался бутылки. Запрограммированные линии розлива французской фирмы SIDEL и немецкой фирмы KHS автоматически проверяют качество выпускаемой продукции на каждом этапе производства. Поэтому на линии розлива находится не более 10 рабочих – этого вполне достаточно для контроля работы системы.
Бутылки, в которые разливают продукцию, выдувают из специальных преформ, похожих на колбы. Прозрачная преформа для безалкогольных напитков, голубая для «Карачинской», бирюзовая для питьевой воды «Ассоль».
Безалкогольные газированные напитки разливают на заводе с 2012 года. Из классических вкусов выбрали лимонад, ситро, грушевый и тархун. Кроме того, есть три вида шорли – грейпфрут-лимон, лесные ягоды, яблочный и два вида мохито: имбирный и классический. Их уникальность в том, что они готовятся с использованием минеральной воды, на лучшем российском сахаре и только натуральном сырье. На сезон закупается примерно восемь вагонов сахара.
Этикетка для «Карачинской» печатается в Италии, стеклянные бутылки – омские, а пробки для них заказывают в Германии. Минеральная и питьевая вода, безалкогольные напитки производятся в соответствии с ГОСТами. Это государственные стандарты, цель которых строго регламентировать весь путь, который проходит товар на пути превращения из сырья в готовый продукт.
В час на заводе производят 36 000 бутылок «Карачинской», напитков и питьевой воды – 18 000 бутылок. Территория склада в 4 раза больше производства. Здесь напитки хранятся до тех пор, пока их не отправят по всей Сибири, на Дальний восток, Санкт-Петербург, Крым, Казахстан и Беларусь.
Завод «Карачинского источника» – это не только производство и склад. Невидимую, но огромную часть работы выполняет лаборатория: ежесменно проводится анализ каждой партии продукции по органолептическим, физическим, химическим и микробиологическим показателям.
Ежемесячно минеральную воду «Карачинская» проверяют в Центре гигиены и эпидемиологии по Новосибирской области, питьевую воду «Ассоль» – в Центре гигиены и эпидемиологии города Новосибирска, напитки – в лаборатории Новосибирского центра стандартизации и метрологии. Кроме того, ежегодно минеральная вода проходит полный анализ в Томском научно-исследовательском институте курортологии и физиотерапии для подтверждения стабильности химического состава и целебных свойств «Карачинской».
Поселок славится не только натуральной минеральной водой. На берегу озера Карачи располагается знаменитый курорт «Озеро Карачи». Он был основан в 1880 году, о чем сообщают золотые цифры на фасаде. Весь комплекс полностью отреставрировали в 2014-2015 годах, сейчас к основным – грязелечебнице, питьевой галерее, главному корпусу – добавились здание аквапарка и новые корпуса для проживания.
Вода из озера и минеральная вода «из бутылки» друг к другу никакого отношения не имеют. Вода в озере не питьевая и называется «рапа» – такой водно-солевой раствор. Грязь и рапу из озера используют только для лечебных процедур в санатории.
А еще на территории санатория есть «Питьевая галерея», где есть минеральная вода без газа и разной температуры. Кстати, «Карачинская» – это слабоминерализованная лечебно-столовая вода, и пить ее можно в неограниченном количестве, а лечиться уже по назначению врача.
Новости Партнеров
Все права на материалы, опубликованные на сайте VSE42.RU, принадлежат редакции и охраняются в соответствии с законодательством РФ.
Использование материалов, опубликованных на сайте VSE42.RU, допускается только с письменного разрешения правообладателя и с обязательной прямой гиперссылкой на страницу, с которой материал заимствован, при полном соблюдении требований Правил использования материалов. Гиперссылка должна размещаться непосредственно в тексте, воспроизводящем оригинальный материал VSE42.RU, до или после цитируемого блока.
О проекте VSE42.RU
VSE42.RU — Новости Кемерова, Кузбасса, России и мира — это информация о событиях, происходящих в городах Кемеровской области (Кемерово, Новокузнецк, Белово, Ленинск-Кузнецкий и др.) плюс выборка самых важных и интересных мировых и российских новостей.
Новости сайта дублируются в социальных сетях. К каждой новости можно добавить комментарий.
В разделе «Фоторепортажи», мы размещаем интересные фотографии, а также видеоролики со всего света. Раздел «Комментарии» — мнения известных людей по актуальным вопросам. Особый взгляд на факты и события в разделе «В цифрах». Мы проводим еженедельные «Опросы» среди наших читателей.
Удобная навигация, ежедневное обновление информации, ссылки на фото и видеорепортажи.
Новости в Кемерово и в Кузбассе — наш главный приоритет.
Адрес: 650000, Кемеровская Область, г.Кемерово, ул.Кузбасская 33а, 2 этаж
Техническая поддержка: support@vse42.ru
Источник
«Здесь рождается легенда»: фоторепортаж с производства минеральной воды «Карачинская»
Давние традиции и высокие технологии
Давние традиции и высокие технологии
Геологический возраст минеральной воды «Карачинская» — 9 тысяч лет. К такому выводу пришли ученые из Головного Российского Института по Гидрогеологии и Инженерной Геологии. Благодаря проведенным исследованиям, специалисты выяснили, что все макро и микроэлементы в «Карачинской» содержатся еще со времен таяния ледников. Но целебная скважина была открыта на территории курорта «Озеро Карачи» только в 1958 году, во время поисков обычной питьевой воды.
Сейчас система производства продукции на заводе автоматизирована и организована так, чтобы человек вообще не касался бутылки. Запрограммированные линии розлива французской фирмы SIDEL и немецкой фирмы KHS автоматически проверяют качество выпускаемой продукции на каждом этапе производства.
Бутылки, в которые разливают продукцию, выдувают из специальных преформ, похожих на колбы.
Безалкогольные газированные напитки разливают на заводе с 2012 года. Из классических вкусов выбрали лимонад, ситро, грушевый и тархун. Кроме того, есть три вида шорли — грейпфрут-лимон, лесные ягоды, яблочный и два вида мохито: имбирный и классический.
Этикетка для «Карачинской» печатается в Италии, стеклянные бутылки — омские, а пробки для них заказывают в Германии. Минеральная и питьевая вода, безалкогольные напитки производятся в соответствии с ГОСТами. Это государственные стандарты, цель которых строго регламентировать весь путь, который проходит товар на пути превращения из сырья в готовый продукт.
В час на заводе производят 36 000 бутылок «Карачинской», напитков и питьевой воды — 18 000 бутылок. Территория склада в 4 раза больше производства.
Завод «Карачинского источника» — это не только производство и склад. Невидимую, но огромную часть работы выполняет лаборатория: ежесменно проводится анализ каждой партии продукции по органолептическим, физическим, химическим и микробиологическим показателям.
Ежемесячно минеральную воду «Карачинская» проверяют в Центре гигиены и эпидемиологии по Новосибирской области, питьевую воду «Ассоль» — в Центре гигиены и эпидемиологии города Новосибирска, напитки — в лаборатории Новосибирского центра стандартизации и метрологии. Кроме того, ежегодно минеральная вода проходит полный анализ в Томском научно-исследовательском институте курортологии и физиотерапии для подтверждения стабильности химического состава и целебных свойств «Карачинской».
Поселок славится не только натуральной минеральной водой. На берегу озера Карачи располагается знаменитый курорт «Озеро Карачи». Он был основан в 1880 году, о чем сообщают золотые цифры на фасаде.
Источник
