Холодильная установка ледяная вода

Методы получения захоложенной воды для промышленности

Ледяная, она же охлажденная, «захоложенная» вода или лед-вода, широко используется на предприятиях разных отраслей промышленности для охлаждения сырья, продукта и оборудования в процессе производства. Недорогая, нетоксичная и неагрессивная, экологически чистая, вода имеет отличные физико-химические показатели и теплофизические свойства, а также низкую вязкость, что делает ее практически идеальным хладоносителем, особенно для охлаждения пищевой продукции. Единственным недостатком воды является высокая температура замерзания (0°С), поэтому для приготовления лед-воды требуется применение специфического оборудования.

Промышленное использование ледяной воды:

1) на молокозаводах для охлаждения молока после приемки и пастеризации;

2) при изготовлении сыра для обеспечения дозревания его головок в холодильных камерах;

3) на птицефабриках для контактного охлаждения мяса птицы;

4) на рыбосольных заводах и предприятиях по переработке рыбы для охлаждения тузлука;

5) для охлаждения фруктов, овощей и ягод, их промывки, обработки и упаковки;

6) на пивзаводах для изготовления сырья для пива и поддерживания температуры, необходимой для его брожения;

7) в хлебобулочном и кондитерском производствах для замешивания и доведения теста до нужной консистенции;

8) в системах кондиционирования воздуха;

9) при производстве бетона и строительных смесей;

10) в технологическом цикле производства пластмасс и для других целей.

Холодильное оборудование для получения захоложенной воды

В зависимости от того, какой именно температуры должна быть вода, выбирается холодильное оборудование для ее получения захоложенной воды. В случае если к температуре воды нет жестких ограничений, то можно выбирать любые водоохлаждающие установки с аккумуляцией холода, ориентируясь на специфику технологического цикла предприятия.

Холодильное оборудование, которое может применяться для получения ледяной воды:

1) чиллеры для охлаждения воды (одно- или двухконтурные;

2) теплообменники закрытого типа;

3) пленочные испарители;

Основная опасность при приготовлении ледяной воды состоит в возможности размораживания теплообменников, если ее температура опустится слишком низко и в межтрубном пространстве станет намораживаться лед. Поэтому в качестве установки охлаждения воды практически до точки замерзания лучше брать теплообменник с открытой поверхностью, которую в случае чего легко можно очистить ото льда даже в процессе работы аппарата.

Водоохлаждающие установки для молокозаводов

Особенности работы молокозаводов, которые отличаются крайне неравномерной суточной нагрузкой, а также необходимость получения ледяной воды с температурой, максимально приближенной к точке замерзания, не переходя ее, требуют использования специфической установки охлаждения жидкости с возможности аккумуляции холода. Льдоаккумулятор представляет собой теплоизолированный бак, в котором теплообменный модуль вырабатывает лед, а вода, прокачиваясь сквозь него, охлаждается до низкой температуры (0,1…0,2°С). Использование льдоаккумулоторов позволяет при минимальном энергорасходе обеспечить эффективное охлаждение воды и нивелировать разницу в суточной нагрузке (в период низкой нагрузки лед накапливается, а при высокой загрузке тает, отдавая свою температуру поступающей воде).

Подбор чиллеров для охлаждения воды для промышленных предприятий в НПП «Холод»

Уже много лет работая на международном рынке промышленного холода, НПП «Холод» досконально разбирается в технологических особенностях предприятий разных отраслей народного хозяйства и может подобрать чиллер охлаждения с необходимыми характеристиками, а также специфическое холодильное оборудование. У нас вы можете купить чиллер для охлаждения воды ведущих производителей, который специалисты НПП «Холод» доставят на ваше предприятие, настроят и отладят, проконтролируют его работу и в случае необходимости обеспечат техническое обслуживание и ремонт. Также в компании «Холод» можно заказать компрессоры водоохлаждающих машин и другие узлы и комплектующие для вашего холодильного оборудования.

Источник

Установки для получения ледяной воды

Каталог установок получения ледяной воды.

Цены на установки получения ледяной воды.

Запросы на расчет и подбор оборудования
направляйте, пожалуйста:

Компания «ПХС» имеет многолетний опыт проектирования и производства установок для получения ледяной воды (воды с температурой около + 1 °С).

Основная область применения ледяной воды — предприятия пищевой промышленности:

Выпускаются два основных типа установок для получения ледяной воды: установки с аккумулированием холода (льдоаккумуляторы) и установки с пленочным испарителем.

Кроме двух вышеуказанных серийно выпускаемых установок получения ледяной воды, по специальному заказу могут быть изготовлены установки с погружным испарителем панельного типа.

Теплообменные пластины панельного типа изготовлены из нержавеющей стали AISI304. Максимальный размер пластин — 3000×1500 мм. Емкость изготовлена из нержавеющей стали. Установки такого типа используются в системах с сильным загрязнением воды.

© 2004-2021, «Промышленные Холодильные Системы» Пользовательское соглашение

221-22-79
109-22-45
780-66-70
522-10-00

Источник

Промышленное кондиционирование воздуха и технологии получения ледяной воды с помощью чиллеров

Чиллер – это сложная холодильная установка, которая используется для охлаждения технологических жидкостей в промышленном кондиционировании, а также для производства ледяной воды.

Хладоносителем в чиллерах могут выступать вода, низкотемпературные жидкости на гликолевой основе (этилен- или пропиленгликоль), солевые, кислотные или спиртовые растворы. В качестве хладагента технически возможно использование любого вещества: существуют гидрофторуглеродные, гидроуглеродные и аммиачные системы, те, которые работают на базе различных фреонов, а также системы, где хладагентом является CO₂.

Чиллер в системе охлаждения и кондиционирования воздуха

По характеру охладительного цикла чиллеры бывают абсорбционные и парокомпрессионные.

В абсорбционных чиллерах необходимую для производственного процесса энергию обеспечивают горячая вода или пар. Также агрегаты этой конструкции могут работать на низкотемпературных или вторичных энергоресурсах («побочное тепло» от заводов, теплоэлектростанций и мусоросжигательных печей, выхлопные газы и другие побочные источники), что является существенным конкурентным преимуществом для приобретения более дорогих (по сравнению с парокомпрессионными) абсорбционных чиллеров. В качестве хладагента чаще всего применяется дистиллированная вода, а в роли абсорбента используют бромистый литий; именно в результате химической реакции данного рабочего раствора и осуществляется охлаждение. Такие холодильные чиллеры оптимальны для использования в условиях дефицита или высокой стоимости электроэнергии, не имеют движущихся частей, благодаря чему обеспечивают низкий уровень шума и вибраций, а также отличаются высокой надежностью.

Наиболее обширный класс чиллеров базируется на компрессионном цикле охлаждения. В схему таких агрегатов входят компрессор, конденсатор, испаритель и регулятор потока. Все компоненты соединены в замкнутую систему трубами, по которым циркулирует хладагент.

Существует множество вариантов исполнения промышленных чиллеров с парокомпрессионным рабочим циклом в зависимости от конкретных условий применения. Например, по типу установки чиллеры бывает со встроенным (наружная установка) и выносным (внутренняя установка) конденсатором. А по типу охлаждения конденсатора оборудование делится на чиллеры воздушного охлаждения (оборудованы трубчато-ребристым теплообменником) и водяного охлаждения (комплектуются пластинчатым, пластинчато-ребристым или трубчатым конденсатором).

Оборудование для охлаждения подбирается исходя из задач, которые оно должно решать, а также в соответствии с условиями его эксплуатации. Так чиллеры с воздушным охлаждением, которые предназначены для наружной установки (например, на кровле), оснащены осевыми вентиляторами, которые охлаждают конденсатор. Чиллеры с воздушным охлаждением конденсатора с помощью центробежных вентиляторов используются для внутреннего охлаждения помещений и могут применяться при любых температурах наружного воздуха. Круглый год (летом в режиме охлаждения помещений, а зимой в качестве обогревателя) применяются реверсивные чиллеры. Агрегаты с водяным охлаждением конденсатора тоже устанавливаются внутри помещений; для охлаждения конденсатора в них используется промежуточный теплоноситель (вода), который в свою очередь охлаждается в специальных устройствах (градирнях) или с помощью воды из местных водоемов. Такая оборотная система охлаждения особенно выгодна, если поблизости имеется потребитель отработанной нагретой воды. Стоимость таких агрегатов выше, чем воздушных, а конструкция сложнее, к тому же отмечается высокая энергоемкость.

Чиллер как генератор ледяной воды

Ледяная вода как идеальный хладоноситель используется в пищевой и химической промышленности, в производстве и машиностроении, в фармацевтической сфере и сфере лазерных технологий, в медицине и при производстве упаковочных материалов, а также для поддержания температуры воды в бассейнах. На молоко- и хлебозаводах, в производственных циклах которых наблюдается плавающая тепловая нагрузка в течение суток, для производства ледяной воды используются льдоаккумуляторы, применение которых позволяет компенсировать большие тепловые нагрузки. Холодильное оборудование подбирается с ориентацией на среднюю нагрузку, которая иногда в несколько раз может быть меньше пиковой.

В производствах, где необходима постоянная холодопроизводительность оборудования, например, для изготовления различных пластмассовых и резиновых изделий, для получения ледяной воды применяются чиллеры с планочным испарителем. Получение охлажденной до температуры 0,5…2°С воды происходит в результате контакта тонкой пленки воды, стекающей из расположенного наверху распределительного бака, с вертикальными теплообменными панелями испарителя, внутри которых циркулирует хладагент.

Преимущества использования чиллеров с пленочными испарителями в качестве генератора ледяной воды:

• получение воды с близкой к точке замерзания температурой без риска повреждения теплообменного оборудования;
• работа даже при больших колебаниях нагрузки на испаритель, возникающих при значительных изменениях температуры на входе;
• возможность охлаждения даже загрязненной воды;
• простота очистки оборудования, в т.ч. без остановки рабочего процесса;
• высокий коэффициент теплопередачи;
• компактная конструкция.

В зависимости от плана размещения оборудования чиллеры с пленочными испарителями могут быть выполнен ы либо в виде моноблока, либо в модульном исполнении (компрессор и конденсатор тогда устанавливаются в разных помещениях). Специалисты НПП «Холод» подберут для вас подходящее под цели и задачи оборудование, рассчитают наиболее оптимальный вариант комплектующих с учетом нагрузки и имеющихся ресурсов, а также осуществят ремонт и монтаж холодильного оборудования в зависимости от необходимости.

Источник

Установки получения ледяной воды с пленочными испарителями ИВПЛ

Каталог установок получения ледяной воды.

Цены на установки получения ледяной воды.

Запросы на расчет и подбор оборудования
направляйте, пожалуйста:

Общая информация и область применения.

Установки с панельными пленочными испарителями серии ИВПЛ предназначены для получения ледяной воды с температурой 0,5 — 2,0 °С. Получение охлажденной воды достигается посредством контакта тонкой пленки воды, подаваемой от потребителя, с вертикально установленными теплообменными панелями испарителя, внутри которых кипит хладагент.

Благодаря такому типу конструкции возможно получение воды с температурой близкой к 0 °С и, кроме того, возможно охлаждение воды со значительной степенью загрязнения, т.к. очистка теплообменной поверхности не представляет трудности (в сравнении с пластинчатыми и кожухотрубными испарителями).

Серийно выпускаются пленочные испарители с размером пластины 1500×1500 мм и количеством пластин до 26 (два контура по 13 пластин).

Все элементы и детали пленочных испарителей изготовлены из нержавеющей стали марки AISI304, что обеспечивает длительный эксплуатационный ресурс и возможность использования испарителей ИВПЛ с водой или водными растворами, непосредственно используемыми в пищевых производствах.

Основные области применения:

• молокозаводы;
• мясо/рыбоперерабатывающие предприятия;
• птицефабрики;
• хлебопекарни;
• пивоварни.

Преимущества панельных пленочных испарителей:

• возможность получения ледяной воды с температурой, близкой к 0 °С (до 0,5 °С) без риска размораживания испарителя, т.к. при образовании льда на поверхности пластин угрозы разрушения теплообменника нет;
• возможность работы в случае больших колебаний нагрузки на испаритель, т.е. при значительных изменениях температуры воды на входе в теплообменный аппарат (от + 6 до + 15 °С);
• высокий коэффициент теплопередачи (от 800 до 1000 Вт/м2•К);
• возможность охлаждения загрязненной воды;
• легкость очистки аппарата, возможна очистка испарительных панелей без остановки работы установки;
• компактная конструкция в сравнении трубчатыми испарителями льдоаккумуляторов.

Установка получения ледяной воды с панельным пленочным испарителем серии ИВПЛ состоит из двух основных частей:

• панельного пленочного испарителя ИВПЛ с дистрибьютором хладагента на входе и распределительной емкостью для воды над теплообменными пластинами;
• холодильного агрегата.

В зависимости от плана размещения оборудования холодильный агрегат выполнен либо в виде моноблока, либо в модульном исполнении (компрессорный агрегат и конденсатор воздушного охлаждения, который может быть установлен вне помещения). Для холодоснабжения пленочных испарителей используются холодильные агрегаты с полугерметичными поршневыми компрессорами «Bock», обладающими большим ресурсом работы, высокой плавностью хода и высокой степенью ремонтопригодности. Компрессоры оборудованы клапанами регулировки производительности, обеспечивающими стабильную работу системы в режиме частичной нагрузки.

Хладагенты и хладоносители.

В стандартном исполнении установки поставляются для эксплуатации на хладагенте R-22, но могут работать также на следующих хладагентах: R-404А, R-507, R-134a.

При использовании иных, чем R-22, хладагентов необходимо указать это на стадии заказа для определения уточненного количества пластин, необходимых для обеспечения заданной производительности.

Технические данные.

Холодопроизводительность: от 55 до 686 кВт.

Температура воды на выходе из установки: от + 0,5 до + 2,0 ºС.

Температура воды на входе в испаритель: от + 6,0 до ;+ 15,0 ºС.

Диапазон температур окружающей среды: от 0 до + 45 ºС (запуск и устойчивая работа холодильного агрегата при размещении его вне отапливаемого помещения при температуре ниже 0 ºС возможна только с использованием систем зимнего пуска и управления вентиляторами конденсатора).

Стандартная комплектация, обозначение моделей и опции.

Стандартная комплектация испарителя ИВПЛ:

• испарительные панели из нержавеющей стали AISI304;
• дистрибьютор хладагента;
• коллектор;
• распределительная ёмкость, дно которой снабжено равномерно расположенными отверстиями;
• патрубок подвода воды на охлаждение;
• перелив;
• несущая конструкция из нержавеющей стали;
• съёмные панели со встроенным стеклом для контроля процесса намораживания льда на пластинах.

Опции:

бак сбора воды (Б)

Состав: прямоугольная сварная ёмкость из нержавеющей стали с теплоизоляцией и защитным кожухом, патрубок отбора воды, перелив, патрубок слива воды с запорным вентилем, балки из нержавеющей стали для установки теплообменника над баком. Использование данной опции позволяет осуществлять сбор воды, стекающей с испарительных пластин, и направлять охлажденную воду на насос, предназначенный для подачи воды потребителю.

бак сбора воды для схемы с зоной смешения (БСм)

Состав: прямоугольная сварная ёмкость из нержавеющей стали увеличенного объёма с теплоизоляцией и защитным кожухом, перегородка внутри бака, патрубок отбора воды, перелив, патрубок слива воды с запорным вентилем, балки из нержавеющей стали для установки теплообменника над баком, крышка для зоны смешения.

Данная опция позволяет осуществить схему работу установки с подачей охлаждаемой воды в зону смешения, которая применяется при значительных колебаниях параметров воды (расхода, температуры), поступающей на охлаждение.

Использование данной опции позволяет осуществлять подачу охлажденной воды потребителю.

насос для подачи воды из зоны смешения в распределительную емкость (НСм)

Данная опция необходима при схеме работы установки с подачей охлаждаемой воды в зону смешения, позволяет подавать смешанную воду в распределительную емкость для дальнейшего охлаждения до требуемой температуры.

Для реализации опций Н и НСм используются центробежные насосы Grundfos и Calpeda.

Стандартная комплектация холодильного агрегата:

• компрессорно-ресиверный агрегат серии АП с компрессором Bock;
• конденсатор воздушного охлаждения;
• щит управления холодильным агрегатом.

Количество и стоимость медных труб, хладагента и других расходных материалов, необходимых для проведения монтажных и пусконаладочных работ, рассчитывается с учетом плана размещения оборудования.

Опции:

Таблица технических характеристик.

Температура воды на входе в испаритель: от + 6 до + 15 °С.

Температура воды на выходе из испарителя: от + 0,5 до + 2,0 °С.

Тип подачи хладагента в испаритель — сухое расширение через ТРВ (верхняя подача).

Модель	Производительность при Tкип. = -4 °С, Tвх воды = +10 °С, Tвых воды = +1 °С, R-22, (кВт)	Расход воды, (м³/ч)	Кол-во пластин	Кол-во контуров	Площадь поверхности испарителя, (м2)	Размеры, мм
						дл.	шир.	выс.
ИВПЛ-4/77	77,5	7,40	4	1	18,0	2050	500	2000
ИВПЛ-5/97	96,9	9,25	5	1	22,5	2050	6000	2000
ИВПЛ-6/116	116,3	11,10	6	1	27,0	2050	700	2000
ИВПЛ-7/135	135,7	12,95	7	1	31,5	2050	800	2000
ИВПЛ-8/155	155,0	14,80	8	1	36,0	2050	900	2000
ИВПЛ-9/174	174,4	16,65	9	1	40,5	2050	1000	2000
ИВПЛ-10/194	193,8	18,50	10	1	45,0	2100	1100	2000
ИВПЛ-11/214	213,2	20,35	11	1	49,5	2100	1200	2000
ИВПЛ-12/232	232,6	22,20	12	1	54,0	2100	1300	2000
ИВПЛ-13/252	251,9	24,05	13	1	58,5	2100	1040	2000
ИВПЛ-14/271	271,3	25,90	14	2	63,0	2150	1110	2000
ИВПЛ-16/310	310,1	29,60	16	2	72,0	2150	1250	2000
ИВПЛ-18/349	348,8	33,30	18	2	81,0	2150	1390	2000
ИВПЛ-20/388	387,6	37,00	20	2	90,0	2150	1530	2000
ИВПЛ-22/426	426,4	40,70	22	2	99,0	2200	1670	2000
ИВПЛ-24/465	465,1	44,40	24	2	108,0	2200	1810	2000
ИВПЛ-26/504	503,9	48,10	26	2	117,0	2200	1950	2000

Таблица быстрого подбора пленочных испарителей серии ИВПЛ

Данные указаны для одной пластины.

Температура воды на в ходе (°С)	Сухое расширение через ТРВ. Tкип. = -4 °С Tвых воды = +1 °С R-22		Насосная циркуляция. Кратность циркуляции 2:1 Tкип. = -3 °С
	Производительность (кВт)	Расход воды, (м³/ч)	Производительность (кВт)	Расход воды, (м³/ч)
+13	26,4	1,61	37,8	2,31
+14	24,9	1,64	37,8	2,37
+13	23,5	1,68	34,2	2,44
+12	22,1	1,72	32,4	2,52
+11	20,75	1,78	30,6	2,62
+10	19,38	1,85	28,8	2,74
+9	18,0	1,92	27,0	2,89
+8	16,21	2,04	25,2	3,08
+7	15,24	2,17	23,4	3,34
+6	13,85	2,37	21,6	3,70

© 2004-2021, «Промышленные Холодильные Системы» Пользовательское соглашение

221-22-79
109-22-45
780-66-70
522-10-00

Источник