Как начать производит воду

Производство воды как бизнес: основы хорошего заработка

Качество воды, поставляемой центральным водопроводом, оставляет желать лучшего. О том, что это далеко не самый качественный и экологически чистый продукт, известно всем. Вода из-под крана нередко является мутноватой, имеет желтый цвет и пахнет сыростью. К тому же, в старых водопроводных трубах могут развиваться колонии микробов, становящихся в дальнейшем причиной развития множества заболеваний. Потому без дополнительной фильтрации ее употребление является нежелательным.

Как формируется спрос

Чтобы не допустить неприятных последствий, многие жители нашей страны приобретают бутилированную воду. И поскольку спрос рождает предложение, то бизнес на питьевой воде является действительно золотой жилой.

И если вы решили использовать производство воды как бизнес, то в первую очередь вам следует определиться с тем, из какого источника будет добываться данный ресурс. От этого напрямую зависит закупка оборудования, необходимого для ведения подобной деятельности.

Основными источниками добычи питьевой воды являются:

1. Собственная скважина.
2. Городской водоканал.
3. Родниковая вода.

Следует понимать, что вне зависимости от выбранного варианта добычи воды, ее необходимо фильтровать, используя высококлассное промышленное оборудование. Конечный продукт должен быть лишен всех примесей, являясь абсолютно безопасным для здоровья человека.

Специфика бизнеса на воде

Чтобы построить прибыльный бизнес на питьевой воде, необходимо учесть целый ряд важных моментов. И для понимания специфики данной деятельности следует рассмотреть ее преимущества и недостатки. Бизнес имеет следующие плюсы:

1. Вода – это основной продукт для поддержания жизни человека. Она является продуктом первой необходимости, который не только употребляется в чистом виде, но и используется для приготовления ряда блюд. Поэтому бизнес, основанный на производстве питьевой воды, будет рентабельным.
2. Такой бизнес может быть организован практически в любой местности. Используя современные системы фильтрации, можно очистить воду, полученную практически из любого источника.
3. Бизнес по производству воды не требует значительных финансовых трат. В особенности это касается тех предпринимателей, которые занимаются лишь продажей продукта, не имея отношения к ее производству.
4. Быстрая окупаемость. При правильном подходе можно надежно укрепиться на рынке питьевой воды и очень быстро окупить все расходы, получив стабильную прибыль.

У данного бизнеса имеются и недостатки. Рассмотрим их более подробно:

1. Большая конкуренция. Если вы являетесь новичком в бизнесе и не располагаете внушительной суммой денег или связями, то пробиться вам будет очень сложно.
2. Ведя такую деятельность, вам следует быть готовым к многочисленным проверкам, проводимым санитарно-эпидемиологической службой. В ходе них будут проверяться условия вашего производства и качества выпускаемой продукции.
3. Высокая конкуренция. На данный момент этот минус считается основным препятствием для получения стабильной прибыли.

Бизнес план по производству питьевой воды

Чтобы получить солидный доход, вам следует разработать грамотный бизнес план производства питьевой воды. Таким образом вы сможете не только определить свои дальнейшие действия, но и оценить вероятные риски и проблемы.

Стандартный бизнес план должен отражать:

1. Рентабельность идеи. Для этого необходимо проанализировать уровень спроса и возможной конкуренции в вашем регионе.
2. Грамотное распределение средств. Необходимо заранее рассчитать приблизительные стартовые и ежемесячные траты на бизнес. Это отражается в финансовом разделе.
3. Сроки окупаемости. Опираясь на опыт представителей своей отрасли, вы должны определить приблизительные сроки получения первой прибыли. Данный пункт особенно важен в том случае, если вы планируете привлечь к своему бизнесу инвесторов.

Какие документы требуются для открытия бизнеса по производству пищевой воды

Для ведения официальной деятельности вам потребуется определенная разрешительная документация. Она включает в себя следующие бумаги:

1. Официальное оформление. Это может быть ИП или ООО. Если вы планируете производить воду, то регистрироваться следует как ООО. Для продажи продукта достаточно будет стать индивидуальным предпринимателем.
2. Разрешительная документация на ведение деятельности от СЭС и пожарной службы. Эти бумаги свидетельствуют о том, что используемое вами оборудование соответствует всем стандартам качества.
3. Справа о качестве воды. Для получения этого документа необходимо обращаться в санитарно-эпидемиологическую службу.
4. Лицензия на право ведения предпринимательской деятельности. Она выдается в результате предоставления ваших персональных данных, документов на оборудование, договора аренды помещения и т. д. Вся предоставляемая документация должна быть заверена нотариально.

Перед началом деятельности вам следует подписать договора со следующими организациями:

• поставщики воды;
• поставщики тары и прочих расходников.

Арендуем помещение

От правильного выбора помещения для производства воды во многом зависит успех в ведении данного бизнеса. Его площадь зависит от особенностей производства. Помещение должно включать в себя:

• склад, на котором будет храниться готовая продукция;
• место, где будет осуществляться добыча воды;
• помещения, предназначенные для осуществления очистки жидкости и ее разлива;
• комнаты для сотрудников.

Лучшим вариантом для бизнеса по производству воды будет аренда загородного помещения. Это позволит вам меньше платить за аренду и избежать жалоб жильцов близ стоящих домов.

Выбор и закупка оборудования

Бизнес по производству воды немыслим без использования высокотехнологичного оборудования. Вне зависимости от специфики вашего предприятия, вам придется потратиться на следующие агрегаты:

1. Промышленная система фильтрации воды. Включает в себя аэратор и устройство по дозированию реагентов.
2. Аппарат для разлива воды по тарам.
3. Оборудование для производства бутылок. На первых порах не является необходимым, однако со временем его желательно приобрести – таким образом, ваше производство получит полную автономию. Впоследствии вы можете также установить производственную линию по переработке пластиковых бутылок, что позволит вам самостоятельно получать сырье для производства тары.

Покупка оборудования является одним из наиболее затратных этапов подготовки к ведению бизнеса по производству воды. Следует понимать, что готовый комплекс по разливу воды стоит не малых денег. Естественно, вы можете купить такое оборудование по отдельности, самостоятельно собрав его в единую производственную линию. Однако экономия в данном случае будет сомнительной.

Желательно отдавать предпочтение качественному оборудованию, поскольку оно должно будет пройти проверку СЭС и бесперебойно работать в течение длительного времени. Покупка б/у агрегатов позволит вам сэкономить, однако использовать такое оборудование придется на свой страх и риск – никто не даст вам никаких гарантий. С другой стороны, приобретение новой производственной линии позволит вам воспользоваться услугами по бесплатному обслуживанию, предоставляемыми большинством производителей.

Рассмотрим приблизительную стоимость минимального набора аппаратов для производства воды:

1. Комплекс очистки и разлива воды, полностью подготовленный к работе – 1,5 млн. рублей.
2. Кассовый аппарат – 10000 рублей.
3. Два письменных стола – 11000.
4. 400 бутылок, объемом 19 литров – 80000.
5. Пара офисных кресел – 7000.
6. Шкаф для нужд рабочего персонала – 10500.

Таким образом, для оснащения цеха по производству воды вам потребуется потратить более 1,6 млн. рублей.

Персонал

Даже если вы планируете открыть небольшой бизнес по производству воды, без найма сотрудников вам не обойтись. Рабочие необходимы для ведения деятельность как в месте добычи воды, так и на заводе по фильтрации и разливу.

Поскольку современное оборудование является автоматизированным, то для полноценной работы мини-завода будет достаточно нанять до 15 сотрудников. Это будут следующие специалисты:

• рабочие, занимающиеся добычей воды;
• водители;
• грузчики;
• инженер по наладке оборудования;
• операторы на линию производства;
• заведующий складом;
• управляющий;
• бухгалтер;
• уборщица.

На содержание штата из 15 человек потребуется около 400 тысяч рублей в месяц. Для экономии вы можете взять на себя функции управляющего и бухгалтера.

Два варианта бизнеса на воде

На данный момент бизнес, связанный с производством питьевой воды, может развиваться в двух направлениях:

1. Производство. Предполагает добычу и фильтрацию жидкости.
2. Продажа. В этом случае вы можете не закупать дорогостоящее оборудование для очистки воды, занимаясь лишь ее поставками к непосредственному потребителю.

Оба варианта следует рассмотреть более подробно.

Производство бутилированной воды

Для ведения такого бизнеса вам потребуется приобрести следующие виды оборудования:

• для изготовления бутылок;
• для промывания тары;
• насос для выкачки воды;
• фильтрационное оборудование;
• аппараты для разлива воды по таре.

Процесс производства питьевой воды предполагает следующие этапы:

1. Жидкость откачивается из скважины посредством мощного глубинного насоса.
2. Происходит очистка воды посредством фильтров угольного и песчаного типа.
3. Корректируется уровень минеральных веществ.
4. Продукт обеззараживается посредством ультрафиолетовых лучей.
5. Озонирование.
6. Разлив по тарам.

Для ведения серьезного бизнеса по производству воды необходима современная, полностью автоматизированная линия. Поэтому такая деятельность требует довольно серьезных вложений.

Продажа питьевой воды

Если вы не занимаетесь непосредственным производством воды, то для ведения бизнеса по ее продаже вам потребуется договориться с поставщиками о бесперебойных поставках продукта. Для этого лучше всего провести переговоры с несколькими заводами, чтобы выбрать продукт наиболее высокого качества.

Чтобы определить качество воды, необходимо запросить на заводе пробы, отправив их в лабораторию. Вторым по важности критерием выступает закупочная стоимость. Чем она будет ниже, тем выгоднее будет ваш бизнес.

Реклама

Пытаясь раскрутить новый бренд, вам следует вложиться в рекламу. Для этого необходимо следовать таким советам:

1. Определите целевую аудиторию. Чаще всего закупкой питьевой воды в больших количествах занимаются школы, офисы и детские сады. Личного посещения ближайших учреждений обычно является достаточно для получения ориентировочной клиентской базы.
2. Разместите объявления на бесплатных интернет-порталах. Сегодня этот вариант является одним из наиболее действенных методов раскрутки, но при этом не требует материальных затрат.
3. Печатная реклама. Для этого следует использовать газеты.
4. Дополнительно придется потратиться на распечатку визиток и флаеров.

Всего в рекламу на старте деятельности вам придется вложить около 20000 рублей.

Затраты и окупаемость

Чтобы понять, стоит ли начинать тот или иной бизнес, необходимо оценить уровень вложений, соотнеся его с прогнозируемой прибылью. И производство воды не является исключением.

Вначале следует разобраться со стартовыми вложениями:

1. На рекламу тратится в среднем 20000 рублей.
2. Оборудование обойдется вам в 1,6 млн. рублей.
3. Официальное оформление бизнеса, аренда офисного помещения и получения всех необходимых разрешений – более 200000 рублей.
4. Дополнительные расходы. Сюда относится оплата коммунальных услуг, закупка бензина и канцелярских принадлежностей. В сумме такие траты составят около 50000.
5. Автомобиль для транспортировки продукции. Рассмотрим бюджетный вариант в виде газели. Стоимость такого микроавтобуса составляет 700000 рублей. Если вы хотите вести бизнес по продаже воды через автоматы, то вам придется дополнительно потратить около 70000 рублей на приобретение каждого такого аппарата.

Чтобы открыть бизнес по производству воды, вам потребуется около 2,7 млн. рублей стартовых вложений. Это немалые деньги, потому сразу же возникает вопрос касательно рентабельности такого бизнеса. Опираться в данном случае следует на такие расчеты:

1. Себестоимость литра воды составляет не более 4 рублей.
2. Продажа конечного продукта осуществляется по цене от 10 рублей за литр.
3. Таким образом, стандартный заказ принесет вам более 240 рублей (40 литров).

Далее рентабельность рассчитывается относительно объемов вашего производства. Средняя окупаемость такого бизнеса составляет 12-18 месяцев. Таким образом, можно судить о высокой рентабельности подобных предприятий.

Бизнес по очистке воды может принести действительно высокие доходы, но требует немалых вложений на старте. Уменьшение затрат возможно в том случае, если вы будете заниматься исключительно доставкой воды, не занимаясь ее добычей и фильтрацией.

Вне зависимости от выбранного направления деятельности, вам придется разработать подробный бизнес план производства минеральной воды, который позволит исключить возможные риски. Он также важен в том случае, если вы хотите привлечь инвесторов для ведения совместной предпринимательской деятельности.

Источник

Бизнес план производства бутилированной воды

Финансовая модель производства бутилированной воды

1. Краткий инвестиционный меморандум

Качество воды влияет на здоровье каждого человека, поэтому количество людей, приобретающих бутилированную питьевую воду увеличивается каждый день и это общемировая тенденция. Водопроводная вода не удовлетворяет аудиторию по вкусовым качествам и вызывает у обывателей подозрения к составу. «Водяной» бизнес достаточно капиталоёмкий и требует больших объёмов продаж, чтобы быть прибыльным. Если удастся найти свою нишу и наладить сбыт, то дело будет иметь отличные перспективы для роста.

Сумма первоначальных инвестиций — 3 045 000 рублей;

Ежемесячные затраты — 1 525 967 рублей;

Ежемесячная прибыль — 236 040 рублей;

Срок окупаемости — 19 месяц;

Точка безубыточности — 5 месяц;

Рентабельность продаж — 17%.

2. Описание бизнеса, продукта или услуги

Для производства бутилированной питьевой воды используют воду двух видов: артезианскую или из центрального источника водоснабжения. В первом случае потребуется пробурить скважину глубиной в несколько сот метров с высокой водоотдачей. Помимо дорогостоящего бурения, есть риск, что скважина окажется неводоносной или вода окажется непригодной для питья. Порой приходится бурить по несколько раз, прежде чем удастся получить оптимальную по всем параметрам скважину.

Такие скважины подлежат лицензированию и контролю со стороны государства.

Второй вариант — вода из централизованных систем питьевого водоснабжения. Это очищенная вода, добытая городскими службами из надземных или подземных источников. Она отвечает требованиям ГОСТ и формально является питьевой. Однако, качество воды из-под крана не отвечает запросам населения, поэтому такая вода дополнительно очищается перед употреблением с помощью специальных фильтров.

Рассмотрим второй вариант, как менее затратный для входа в бизнес. Такую воду, например, используют при производстве BonAqua.

Питьевая вода продаётся в таре разной ёмкости, которые условно можно разделить на 3 группы:

• малые — от 0,33 до 2 литров,
• средние — 5—6 литров,
• большие — 18,9 литров.

В идеале нужно иметь в ассортименте позиции всех групп. Для старта бизнеса с меньшими вложениями можно начать с чего-то одного, постепенно расширяя ассортимент.

По словам представителей отрасли, воду в фасовке малого объёма трудно вывести на прибыль из-за высокой конкуренции со стороны сильных игроков рынка — узнаваемых мировых брендов.

Тара большого объёма сама по себе имеет высокую цену (порядка 100 рублей за штуку), поэтому является многоразовой. Чтобы войти на этот рынок потребуется создать службу доставки, что сопряжено с большими вложениями в автопарк и значительным расширением штата сотрудников. Кроме того, рынок доставки воды уже зрелый и в каждом городе разделён между несколькими крупными игроками. Чтобы тягаться с ними новичок должен иметь определённый запас финансовой прочности, иначе, проект рискует не успеть выйти на окупаемость.

Бутыли объёмом 5 литров продаются во всех продуктовых магазинах и супермаркетах, имеют доступную цену и удобны для хозяйственного использования. Такая вода обычно производится и сбывается в пределах одного региона, поскольку транспортировка на дальние расстояния повышает цену и снижает конкурентоспособность продукта.

Прежде чем превратиться в товар, вода проходит через систему водоподготовки, попадает на линию розлива и уже в готовом товарном виде (в бутылках) выходит с производства к потребителю. Основные вложения при этом варианте организации производства питьевой воды приходятся на аренду помещения под цех и склад, приобретение системы водоподготовки, а также на покупку специального оборудования для розлива воды, закупоривания и нанесения этикеток.

Питьевая бутилированная вода не требует обязательной сертификации соответствия качества (технический регламент ЕАЭС «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду» (ТР ЕАЭС 044/2017)). Но нужно составить декларацию и отдать на регистрацию в аккредитованный сертификационный орган., для подтверждения того, что вода соответствует законодательным требованиям, необходимо получить декларацию соответствия. Сертификат на воду по ГОСТ Р или по ТР ТС производитель получает добровольно. Проводя экспертизу, специалисты устанавливают химический состав воды, наличие или отсутствие примесей. Все это позволяет понять, насколько она безопасна и насколько соответствует заявленным целям применения.

Требования по качеству и безопасности питьевой бутилированной воды определяются двумя нормативными документами:

• ГОСТ Р 52109-2003 «Питьевая вода, расфасованная в ёмкости»
• СанПиН 2.1.4.1116-2002 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества»

3. Описание рынка сбыта

Сегодня рынок питьевой воды освоен и высококонкурентен. Низкое качество водопроводной воды является одним из основных факторов роста потребления бутилированной питьевой воды. При этом среднедушевое потребление воды в РФ все еще остается невысоким — около 15 литров на душу населения, тогда как в Европе потребляют порядка 70 литров.

Бутилированная вода занимает около половины рынка всех безалкогольных напитков — по разным оценкам, от 40% до 60%. В России через розничные каналы продают свою продукцию более 200 производителей.

Можно выделить основные ценовые сегменты:

• высокие цены — импортная продукция всемирно известных торговых марок (Volvic, Evian др.),
• средние цены — «раскрученные марки» («Боржоми», «Бонаква», «Акваминерале», «Святой источник» и др.),
• низкие цены — продукция местных производителей и собственные торговые марки сетевого ритейла.

Рассматриваемый бизнес ориентирован на низкий ценовой сегмент — до 40 рублей в розницу за пятилитровую бутылку и 20 рублей за опт.

Целевой группой производимой продукции будут прежде всего домохозяйства со средним и ниже среднего уровнем дохода.

4. Продажи и маркетинг

Нужно понимать, что произвести товар — это полдела, причём наиболее простая его часть. Без налаженных каналов сбыта не выживет ни один бизнес, поэтому стоит тщательно проанализировать рынок, прежде, чем запускать производство. Хорошо, если удастся заключить договор до закупки оборудования, чтобы начать производить сразу «под кого-то».

Поскольку планируется оптовая поставки произведённой продукции, маркетинговая активность сводится к развитию сбытовой сети. Большой толчок в развитии бизнеса даст заключение долгосрочных контрактов с сетевыми супермаркетами. Но стоит понимать, что крупные сети, во-первых, потребуют поставлять большой объём, а во-вторых, работают с отсрочкой платежа до 60 дней. Также есть практика, когда производитель покупает себе право быть представленным в сети за крупную сумму.

Сбыт можно расширить за счёт мелких продуктовых магазинов в городе и окрестностях, оптовых баз, корпоративных заказов и тендеров. Поиск новых каналов сбыта должен вестись постоянно, для этого нужно нанять хороших менеджеров по продажам.

5. План производства

Для организации производства понадобится помещение около 300 кв.м. В нём нужно будет разместить производственный цех, склад, комнату персонала и офис. В цеху нужно будет сделать ремонт, облицевать пол и стены плиткой.

На рынке представлен широкий ассортимент оборудования для розлива воды: автоматические и полуавтоматические линии с разной производительностью. В данном бизнес-плане выбрана условная полуавтоматическая линия производительностью до 300 бутылок в час. Реальная стоимость оборудования может значительно отличаться от выбранной технологии и производителя.

• станция водоподготовки (обратный осмос),
• автомат розлива воды,
• полуавтомат выдува ПЭТ тары и печь разогрева преформ,
• укупорочный автомат,
• этикетировочная машина,
• датировщик,
• термоусадочный упаковочный аппарат,
• транспортная система.

Лучше заказывать комплекс оборудования у одного поставщика, который спроектирует производство и даст свою гарантию.

Для выдува бутылок и изготовления пробок понадобятся полиэтиленовые заготовки — преформы. Производство преформ находится во всех более-менее крупных городах России, поэтому купить заготовки для пластиковой бутылки можно недорого и поблизости.

Для организации бизнеса потребуется регистрация в качестве ИП с упрощённой системой налогообложения — 15% от разницы между доходами и расходами. При регистрации нужно указать код ОКВЭД 11.07 «Производство безалкогольных напитков; производство минеральных вод и прочих питьевых вод в бутылках».

Наименование

Количество

Цена за 1 шт.

Общая сумма

Полуавтоматическая линия для выдува и розлива питьевой воды в ПЭТ тару 5 л 300 бутылок в час

Система водоочистки обратный осмос 2000 л в час

Источник