Вода для пользы тела
Если без еды человек может прожить до 30 дней, а иногда даже больше, то без воды ― всего 3-5-7, в редких случаях до 8 дней. Считается что в среднем человек использует на свои нужды (и пищевые, и хозяйственные) до 60-70 тонн воды ежегодно! Да и сам организм человека почти на 70% состоит из воды; вода присутствует во всех тканях.
До 90% воды содержат ткани легких, до 80% ― кровь, до 75% ― ткани головного мозга, до 24% ― суставы. Даже в самой плотной ткани нашего организма ― зубной ― содержится 0,2% воды. Именно этим объясняется тот факт, что человеку очень важно ежедневно выпивать значительное количество чистой питьевой воды.
Важно: «в зачет» идет только чистая питьевая вода, не газированные сладкие напитки, не чай и тем более не кофе, способствующие обезвоживанию организма ― только вода.
Роль воды в организме человека
Чтобы понять, сколько воды нам необходимо, давайте разберемся с тем, какую роль играет вода в нашей жизни. А роль эта ― главная; ведь вода участвует практически во всех биохимических процессах, происходящих в организме человека.
Вот лишь основные моменты:
Вода нормализует пищеварение и помогает организму лучше усваивать пищу.
Вода участвует в терморегуляции, помогая сохранять тепло и поддерживать нормальную температуру тела.
Вода обеспечивает свободное кровообращение, снижая вязкость крови, и помогает снабжать кислородом и питательными веществами все органы и системы.
Вода улучшает работу головного мозга.
Вода помогает выводить из организма токсины и соли.
Вода улучшает подвижность суставов ― синовиальная жидкость, которая необходима суставам для свободного и безболезненного движения, это в основном вода плюс небольшое количество гиалуроновой кислоты.
Вода помогает поддерживать стабильный вес и активный обмен веществ.
Вода помогает надолго сохранять здоровье и молодость кожи.
Чем опасен дефицит воды
Если сорвать яблоко и положить его в теплое место ― оно постепенно сморщится. Происходит это потому, что из плода уходит вода. По этому же принципу плотный, упругий спелый виноград, теряя воду, постепенно превращается в изюм.
А что же происходит с организмом человека, если ему недостает чистой питьевой воды?
Во-первых, нарушается водно-солевой баланс, что способно спровоцировать образование камней в почках и мочевом пузыре, а также негативно сказывается на состоянии суставов.
Дефицит воды в организме способен повышать риск развития артритов и артрозов, так как хрящевая ткань суставов становится излишне плотной, теряя упругость, а количество синовиальной жидкости, «смазывающей» суставы, снижается.
Дефицит воды приводит к повышенной вязкости основных жидкостей организма, в первую очередь крови. А это ― повышенный риск инсультов, инфарктов, тромбозов, варикозной болезни вен и геморроя ― состояний, часть которых опасны не только для здоровья, но иногда и для жизни человека.
Нехватка воды пагубно сказывается на пищеварении. Замедляются процессы выработки пищеварительных ферментов, желудочно-кишечный тракт работает «вполсилы», пища надолго задерживается в кишечнике, начинаются процессы брожения, а затем и воспалительные процессы. Часто недостаток воды в организме становится причиной хронических запоров.
При дефиците воды становится излишне концентрированным желудочный сок, что способно приводить к развитию гастрита с повышенной кислотностью и даже язвы желудка.
От недостатка воды очень страдает кожа. Этот самый большой по площади орган человеческого тела снабжается влагой по остаточному принципу, уже после того, как свою порцию воды получили внутренние органы и системы. Довольствуясь малым и первой попадя под удар, кожа быстро теряет упругость, истончается, приобретает нездоровый усталый серовато-желтый цвет и легко складывается в морщины. Так недостаток воды вызывает видимые признаки старения.
Недостаток влаги делает более слабыми и ломкими наши волосы и ногти.
Обезвоживание нарушает работу мочевыделительной системы и затрудняет полезные процессы «самоочищения» организма.
При недостатке воды в жаркий сезон возрастает вероятность теплового удара.
Все это ― серьезные и веские аргументы в пользу ежедневного и обязательного употребления воды.
Сколько воды необходимо организму
По результатам различных исследований необходимая суточная доза воды колеблется от 30 до 50 мл воды на килограмм веса. Будет исходить из «золотой середины» в 40 мл ― и что же мы увидим?
При весе в 60 кг человеку требуется не менее 2400 мл, или 2,4 литра воды ежедневно. Но, как правило, врачи дают рекомендации не снижать суточное количество питьевой воды ниже 1,5, а в жаркие дни ниже 2 литров. Этого количества хватит организму на все его внутренние нужды, включая поддержание эластичности и молодости кожи, ногтей и волос.
Пьем воду правильно
Итак, с количеством мы разобрались ― 1,5-2 литра воды в сутки. Но как пить воду правильно, обеспечивая своему организму максимум пользы?
Вот 5 правил, которые помогут решить эту задачу:
Правило 1. Пейте воду натощак. Проснувшись утром, выпивайте стакан чистой питьевой воды. Так вы поможете организму восполнить дефицит влаги, образовавшийся за ночь, нормализуете давление и активизируете кровообращение.
Правило 2. Пейте до еды. Когда вы испытываете чувство голода ― сначала выпейте стакан воды, например, столовой минеральной. Это и для пищеварения полезно, и «фантомный» голод, который организм испытывает при недостатке влаги, утолит. А значит, вы съедите меньше ― получите меньше калорий и вам будет легче контролировать вес.
Правило 3. Пейте чуть теплую воду. Оптимально, если температура воды будет равна температуре тела, то есть составит 36 градусов. В этом случае вода усвоится лучше, а энергии на ее усвоение организм потратит меньше.
Правило 4. Не запивайте твердую пищу водой. Это мешает перевариванию пищи, так как механически снижает концентрацию желудочного сока, что в момент трапезы совершенно не нужно.
Правило 5. Если вы испытываете физические нагрузки ― пейте больше. В процессе физической нагрузки организм активно теряет влагу, поэтому ее дефицит необходимо восполнить. Если речь идет о спортивных тренировках, то пить лучше до и после тренировки.
Вода ― то, что породило жизнь на Земле и то, без чего существование человека в принципе невозможно. Не забывайте соблюдать питьевой режим ― заботьтесь о себе, и ваш организм будет работать, как часы!
Источник
Пить или не пить? Как вода помогает нашему организму
Многие из нас стараются выпивать 8 стаканов воды в день и даже отслеживают это в приложении в смартфоне. Но действительно ли нам нужно столько? Почему при неправильном питьевом режиме возникают отеки? И правда ли, что через воду можно получать суточную норму необходимых организму элементов?
Разбираемся вместе с новинкой от AURA — минерализованной водой с кальцием и магнием — и нутрициологом Любовью Казаковой.
— Как связаны наш организм и вода?
— Наш организм на 60% состоит из воды. Вода — основа крови, лимфы, коллагена (то есть кожи, костей, суставов). В сутки средний взрослый человек вырабатывает 1,5 литра слюны, до 2 литров желчи, 6-7 литров желудочно-кишечных соков и 0,5-2 л пота.
Безусловно, без воды нам не жить. Она:
- растворяет минералы и переносит их в органы и ткани;
- участвует почти в каждой химической реакции в организме;
- способствует увлажнению слизистых и тем самым защите от вирусов и патогенов;
- помогает регулировать температуру тела, кровяное давление и поддерживать электролитный баланс в организме;
- способствует своевременному опорожнению кишечника и здоровой детоксикации.
А что еще?
Минерализованная вода AURA обогащена кальцием — 10% от суточной нормы — и магнием — 8,8% от суточной нормы). Кальций плохо усваивается в организме без магния. Именно поэтому необходимо соблюдать баланс этих минералов.
- Кальций необходим нашему организму не только для здоровья костей и зубов. Он также регулирует процессы расслабления и сокращения мышц.
- Магний ускоряет обмен веществ, укрепляет иммунитет, повышает стрессоустойчивость и таким образом дополнительно защищает организм от быстрого утомления, заряжая его такой необходимой осенью и зимой энергией.
Организм человека не умеет вырабатывать кальций и магний самостоятельно. Для того чтобы легче переносить физические и эмоциональные нагрузки, сохранять работоспособность и бодрость каждый день, важно регулярно употреблять продукты, обогащенные минералами. Например? большинство круп, бобы, орехи, свежие овощи и минерализованную воду.
— Сколько воды нужно пить, чтобы поддерживать свое здоровье?
— Давайте разбираться. Наверняка каждый заботящийся о себе человек слышал об универсальной норме: нужно выпивать порядка 2 литров воды в день — или 30 мл воды на 1 кг идеальной массы тела. Но справедливы ли эти «нормы»? И да, и нет. Озвученная мера крайне условная.
Количество выпиваемой воды в день каждому нужно подбирать индивидуально. Все зависит от образа жизни, питания, количества физической активности, уровня стресса, температуры и влажности среды,
в которой находится человек.
— Откуда тогда взялись эти значения?
— Началось все в далеком 1945 году, когда Американская комиссия по продовольствию и питанию (FDA) Национального научно-исследовательского совета рекомендовала взрослым употреблять 1 мл жидкости на 1 ккал употребленной пищи , что и равнялось 2 л для женщин, употребляющих 2000 ккал, и 2,5 л — для мужчин, потребляющих 2500 ккал.
Сейчас учеными доказано , что способностью гидратации и утоления жажды обладают многие напитки, включая молоко, соки, газировки, чай, кофе.
Но нельзя забывать, что «жидкие калории» грозят быстрым повышением уровня сахара в крови, поэтому употреблять такие напитки никому не рекомендуется, тем более детям.
— Так как же высчитать свою норму потребления воды в день?
— Сегодня у ВОЗ нет конкретных рекомендаций на этот счет. Человеческий организм — крайне умная система, в которой есть четкий сигнальный механизм для устранения обезвоживания. Еще до значительной потери воды мы начинаем испытывать жажду, а почки принимаются за выработку специального гормона альдостерона, который задерживает натрий и выводит калий — то есть происходит задержка жидкости в организме. Этим объясняются отеки людей, которые боятся пить воду: на деле они оказывают себе медвежью услугу.
Так что природой не предусмотрено ни то, что вы будете выпивать большое количество воды за раз, ни то, что вы станете пить тогда, когда нет чувства жажды. Поэтому пить по часам и умным приложениям в телефоне — сомнительная практика.
Но стоит отметить, что предупреждение даже минимального обезвоживания, как показывают исследования, имеет смысл. При восполнении жидкости в организме повышаются работоспособность и внимание, не развиваются головные боли, проходит сонливость, улучшаются физические способности, повышается выносливость.
Основные признаки обезвоживания:
- жажда;
- темная моча;
- сухость губ, ротовой полости, слизистой носа;
- слабость, потеря внимания, снижение настроения;
- появление более явных морщин и снижение тургора кожи.
— В итоге: как правильно поддерживать водный баланс в организме?
— Здесь можно дать ряд универсальных рекомендаций.
- Начинайте свой день с 1-2 стаканов комнатной или слегка теплой воды. Ночью мы активно дышим и теряем влагу, а теплая вода способствует желчеоттоку и запуску пищеварения.
- Пить нужно тогда, когда вы испытываете чувство жажды. Заставлять себя не нужно.
- Количество воды, которое необходимо выпивать за день, меняется в зависимости от температуры, влажности среды, физической активности и уровня стресса, состояния здоровья (высокая температура, отравление) и съеденной пищи. Поэтому абсолютно нормально, если в один день вы охотно выпили 3 литра, а в другой вам хватило 0,5 л.
- Если еще вчера вы не пили воду вовсе, а с завтрашнего дня начнете пить по 2 литра в день, то пользы этим вы себе не принесете. «Распивайтесь» медленно, постепенно увеличивая дозу на 100-150 мл в неделю.
- Во время стресса можно испытывать ложную жажду либо, наоборот, потерять чувство жажды, поэтому в такой ситуации стоит сделать пробный глоток, который включит реальные рецепторы.
- Вода в красивой посуде тоже кажется нам более привлекательной и пьется легче.
- Если у вас нерегулярный стул (реже 1 раза в день), что является довольно распространенной женской проблемой, прежде всего проследите за количеством употребляемой жидкости. Порой люди начинают принимать различные слабительные средства, когда решением было бы банальное увеличение воды и количества клетчатки (овощей, зелени, пектина) в рационе.
Минерализованная вода AURA — природный источник энергии и полезных элементов для полноценной активной жизни. Ее можно пить на работе, чтобы сохранять заряд бодрости в течение дня, после занятий в тренажерном зале, чтобы утолить жажду и быстрее восстановить силы, или с любым приемом пищи, чтобы сделать его еще полезнее.
Фото: из архива героини, автор — Евгений Грабкин
Источник
Влияние воды на организм человека
Важная роль воды заключается в том, что она является основным элементом в поддержании жизни человека, т.е. непременная составляющая часть всего живого. Только там, где есть вода, есть жизнь. Вода — необыкновенный, уникальный минерал! Это единственный минерал, который бывает в твердом, жидком и газообразном состоянии. Вода — один из лучших энергоинформационных носителей. Организм человека состоит по весу на 50-86% из воды (86% у новорожденного и до 50% у пожилых людей). По данным ВОЗ — 85% всех заболеваний в мире передается с водой.
Вода в организме человека помогает преобразовать пищу в энергию, помогает организму усваивать питательные вещества, увлажняет кислород для дыхания, регулирует температуру тела, участвует в обмене веществ, защищает жизненно важные органы, смазывает суставы, выводит различные отходы из организма. С гигиенической точки зрения один литр питьевой воды не должен содержать более 0.5 грамма солей. В основном это гидрокарбонаты, сульфаты или хлориды натрия, магния и кальция. Большое значение в определении качества воды для человека, имеют химические элементы, содержащиеся в ней в ничтожно малых концентрациях, но, тем не менее, играющие важную роль во многих физиологических функциях.
Это так называемые микроэлементы, например, йод, бром, фтор. Их содержание в литре воды выражается миллиграммами, но дозировка должна быть очень точной. Так, если в литре воды содержится менее 0,5 миллиграмма фтора, то это вызывает кариес зубов, а концентрация, фтора в 1,0-1,5 миллиграмма на литр может стать причиной флюороза зубов.
Однако и другая крайность — отсутствие солей — ухудшает вкусовые и гигиенические свойства воды. Полностью лишенная солей вода (дистиллированная) воспринимается как безвкусная и неприятная. Физиологически же такая вода просто вредна для человека, так как понижает осмотическое давление внутри клеток. Вода необходима для очищения сосудов, суставов, всех органов и систем.
В сутки человек теряет 1,5 — 2 литра воды. Значит, столько же ему надо выпить воды. Чтобы насыщать наш организм водой, необходимо постоянно пить воду. По данным медицинских экспериментов человек начинает испытывать жажду, когда количество воды в его теле уменьшается на 1-2% (0,5- 1,0л). Без пищи человек может прожить около 50-ти дней, если во время голодовки он будет пить пресную воду. Без воды он не проживет и неделю — смерть наступит через 5 дней. Правильный питьевой режим — это сохранение физиологического водного баланса, т.е. выделение и поступление воды должно быть равнозначным.
Приблизительно 40% ежедневной потребности организма в воде удовлетворяется с пищей, остальное мы должны принимать в виде различных напитков. Если организм получает достаточное количество воды, то человек становится более энергичным и выносливым. При этом нельзя ориентироваться на то, испытываете вы жажду или нет, поскольку этот рефлекс возникает уже поздно и не является адекватным показателем того, сколько воды нужно вашему организму. Симптомами обезвоживания организма являются: сухая кожа (может сопровождаться зудом), усталость, плохая концентрация внимания, головные боли, повышение давления, плохая работа почек, сухой кашель, боли в спине и суставах. Норма 30 мл на 1 кг веса.
Чай, кофе, искусственные напитки, пиво — не способны удовлетворить потребность организма в натуральной воде. Соблюдение питьевого режима для организма — это употребление достаточного количества воды.
Потребление достаточного количества воды — это один из лучших способов сохранить свое здоровье.
(c) Федеральное бюджетное учреждение здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области», 2006-2021 г. Адрес: 390046, Рязанская область, город Рязань, ул. Свободы, дом 89 Тел.: +7 (4912) 25-58-02 Соц. сети: Источник |