Как проверить жир или вода

Как проверить жир или вода

Введение через рот или с помощью назогастрального зонда стабильного изотопа 2 Н₂О с последующим взятием пробы мочи или слюны позволяет определить общее содержание воды в организме, используя принцип разведения изотопа. Поскольку меченая вода распределяется в тканях, не содержащих жир, определение содержания воды в организме используют для оценки безжировой (тощей) массы тела. При этом допускается, что содержание воды в безжировой части тела постоянно.

Двойная рентгеновская абсорбциометрия (ДРА) стала референтным методом определения состава тела в большинстве популяций. Валидность метода была подтверждена в исследованиях с участием новорожденных детей и на мелких животных. Данный метод характеризуется воздействием минимальной радиации — при полном сканировании тела новорожденного полученная доза составляет 3 мкЗв (0,3 мбэр). Метод ДРА позволяет оценить минеральный состав костей, а также жировую и безжировую массу тела.

Поскольку безжировая масса тела содержит практически всю воду и токопроводящие электролиты тела, она имеет большую электропроводность по сравнению с жировой массой тела. Этот принцип лежит в основе определения безжировой массы тела с помощью анализа биоэлектрического импеданса.

Позднее была предложена воздух-замещающая плетизмография: плотность тела оценивают как отношение массы тела к его объему. Массу тела измеряют с помощью электронных весов, объем тела — в закрытой камере в соответствии с физическими законами, характерными для газов (влияние изменения давления на объем воздуха в закрытом пространстве).

Зная плотность тела, можно определить процентное содержание жировой массы. Несмотря на потенциальную пользу оценки состава тела у младенцев, перечисленные методы не стали популярными ввиду сложности их интерпретации и, в некоторых случаях, отсутствия данных, подтверждающих их достоверность.

Источник

Содержание жира и воды в организме

Многие худеющие люди задумывались над тем, как измерить содержание жира и воды в организме. Вопрос потому актуален, что определив пропорции жира, воды и мышечной массы, можно точно узнать, сколько потеряли жира за время похудения. Возможно ушла только вода?

Соотношение жира, воды и мышц

Если в процессе похудения теряете жировую, а не мышечную массу или воду, то вы определенно на правильном пути. Но как узнать содержание жира в организме и каков средний показатель? Есть специальная таблица, где приведены все цифры. Пройдемся вкратце по ее данным.

Средний показатель высчитывают в зависимости от возраста, пола обследуемого. Так из-за гормона эстрогена у женской аудитории на 5% больше жира, чем у мужской. А потому обычный нормальный показатель – 23% для женщины и 17% для мужчины.

В зависимости от возраста, процент нормального содержания жира в организме увеличивается, а масса мышечных тканей уменьшается.

Так у среднестатистического студента возрастом 20 лет содержание жира должно быть равно примерно 15% от общей массы тела. А мужчины постарше с явно сидячим образом жизни имеют показатели в 25% и больше. Идеальный показатель считают границей ожирения. Все, что выше – полноценное клиническое ожирение со всеми вытекающими последствиями.

У женщин границей ожирения считают 30%, а вот клиническим ожирением – 35%. При показателе границы ожирения стоит пересмотреть продукты в холодильнике и все вредности выкинуть или раздать врагам, как было сказано в поговорке.

Зачем нужен телесный жир

Как ни парадоксально звучит, жир человеческому организму все-таки необходим. Фанатики похудения могут до посинения убеждать в обратном, но все же обратите внимание на этот пункт, чтобы не пересекать границы допустимого похудения.

Для нормального функционирования организма жир необходим. Поэтому его содержание не может быть равно нулю.

• Для теплоизоляции;
• Для защиты внутренних органов и/или плода во время беременности;
• В качестве запасов энергии. Это так называемое НЗ нашего организма на «черный день».

Для женщин показатель необходимого жира равен минимум 8-10%, а вот для мужчин эта цифра равна 3-5%. Низкий процент жира крайне опасен для здоровья, что в особой степени касается больше именно женского организма. Так показатели ниже 10-13% затормаживают выработку эстрогена, нарушают репродуктивную функцию и менструальный цикл. Также есть риск заработать остеопороз гораздо раньше старости из-за снижения плотности костей.

Кстати, часто из-за недостатка массы тела женщины не могут забеременеть. Вот почему врачи рекомендуют определенные продукты для наращивания жировой прослойки для «болезненно-худых».

Как узнать процент жира

Существуют различные методики, отражающие содержание жира в организме. Самые точные:

• Композиция тела и ее анализ;
• Соотношение талия-бедра;
• Измерение кожной складки.

Так вы можете узнать, какую долю в вашем теле занял жир, а какую – остальные ткани. Подобные исследования легко сделать в спортивных центрах и клубах. Там же вам могут предложить и специальные продукты, которые помогут похудеть или набрать вес. Имеются ввиду качественные официальные препараты вроде термоджеников, L-карнитина и так далее.

В аптеках и не очень хороших спортклубах часто продают средства, выводящие жир из организма. Препараты просто не дают липидам всасываться в процессе пищеварения, вредны для организма и к тому же могут вас оконфузить на людях.

Измерение кожной складки

Один из самых точных и популярных методов определения доли жира – измерение толщины складки в определенных местах. Специальный инструмент, похожий на штангенциркуль, защипывает кожную складку.

Шкала на этом инструменте покажет толщину жировой прослойки. Подобные защипывания делают в определенных местах – верхней части спины, животе, бедрах, груди. Далее показатель вставляют в специальную формулу и высчитывают процент.

Не поверите, но изначально инструмент придумали для того, чтобы определять толщину сала у свиней. Позже адаптировали под нужды человека.

Измерение имеет высокую степень точности, но самой точной считают томографию. Благодаря агрегату можно точно поделить жировую и нежировую ткани в организме. Но в силу дороговизны процедуры на практике она практически не применяется.

Еще один способ – купить специальные весы, действие которых основано на БЭС – биоэлектрическом сопротивлении.

Такие модели, выводящие показатели массы жира, воды, мышц в организме на экран, не всегда верны. Агрегат часто бывает неточен в определении жира в районе туловища. Для тех, кто не имеет возможности пройти любую из этих процедур – применимы более приземленные подручные средства.

Талия-бедра

С помощью метра проводим некоторые измерения в области бедер и талии. Увеличение соотношения показателей показывает, что вы полнеете. Соответственно уменьшение говорит о том, что вы начали худеть.

Делаем замеры. Нужно стать ровно и обхватить метром талию на 1 см выше пупка. Далее расслабляем живот и расставляем ноги шире плеч. Измеряем в наиболее широком месте окружность бедер. Делите окружность талии на окружность бедер. Если показатель равен 0,8 и выше, значит нужно усиленно тренироваться и сесть на диету.

Защипывание

Чтобы сделать защипывание, необходимо зажать указательным и большим пальцами складку кожи в нескольких местах. Необходима помощь постороннего, так как защипывать нужно на бедрах, животе, немного выше подмышечной впадины. Далее, стараясь не развести пальцы, измеряйте линейкой расстояние между ними. Если расстояние более 2,5 см, то лишний вес у вас есть.

Индекс массы тела

Чтобы произвести расчет индекса массы тела, необходимо вес поделить на рост в квадрате. Нормальный показатель составляет от 18,5 до 24,9. Но показатель весьма неточен, так как у тех же спортсменов больше мышечной массы, а показатели будут отражать при тех же цифрах ожирение.

Размер одежды

С одеждой тоже все не однозначно. Одежда имеет свойство как растягиваться, так и садиться. Вы просто могли переесть соленого и в организме просто скопилась вода, то есть случился банальный отек, который чуть позже спадет. Достаточно посидеть в сауне, урезать соленое в рационе, чтобы влезть в любимые джинсы.

Принцип похудения за счет испарения воды используется во всевозможных поясах-саунах, шортах для похудения, кремах, выводящих воду из организма.

Если переусердствовать, то можно лишиться слишком большого количества воды. Как результат – обезвоживание и плохое самочувствие.

Тип фигуры

Полезно при всевозможных замерах сориентироваться также на тип фигуры.

Телосложение бывает трех видов:

• Эктоморфный – худощавый. Отличается узкими костями, вытянутыми руками и ногами. У такого типа людей жира и мышц в теле не очень много. У них интенсивный обмен веществ, потому эктоморфы просто не представляют себе, что такое «избыточный вес». Даже самые вредные продукты вроде майонеза и булочек не вызовут у них ожирение.
• Мезоморфный – обладают широкой костью, мышцы преобладают над жировой тканью. Их организм максимально быстро откликается на физические нагрузки. Именно мезоморфы быстро зарабатывают красивый рельеф.
• Эндоморфный – кость имеет средние параметры, а вот обмен веществ замедлен. Жировая ткань преобладает над мышечной. Именно эндоморфы имеют проблемы с лишним весом. Даже такие продукты, как гречка и нежирная рыба на пару могут вызвать ожирение.

Определив тип своего телосложения, вы можете спокойно определить, с чего именно начинать похудение и преображение форм тела.

Если наблюдаются значительные колебания веса, не воспринимайте их как сжигание или набор жира. Жировая прослойка сгорает долго, как и накапливается. Для точного определения доли жира в организме лучше всего применить несколько способов.

Помните, что средства для похудения несут чаще всего временный эффект. Наиболее эффективно сжигает жир только набор мышечной массы. Чем выше становится показатель мышц – тем больше вы теряете калорий!

Источник

Лишний вес — это отёки и избыточная жидкость в организме

Отёки и лишняя жидкость — это проблема, которую часто путают с ожирением и недооценивают, когда хотят снизить вес. Что делать, если тренировки и диеты не помогают? Всё дело может быть по причине отёков и лишней жидкости в организме.

Многие сильно радуются, когда за 2 дня на весах ушло 2 килограмма. Но что ушло — жир или вода? При быстром сбросе веса уходит лишняя жидкость из организма и уменьшаются отёки. Это может произойти, если резко отказаться от соли и сахара. Почему? Читайте дальше.

Физическое явление объясняющее отёки

Начнём немного издалека, чтобы понять суть этого вопроса. Каждому знакомо такое явление, что если посолить салат, то он даст воду; если подсластить лимон, то сахар будет вытягивать жидкость. В чем же дело?

Причина этому явлению — диффузия. Это процесс самопроизвольного выравнивания концентраций, во время которого молекулы перемещаются и смешиваются.

А если говорить точнее то дело в разновидности диффузии — осмосе. Во время него молекулы двигаются через клеточную стенку туда, где больше концентрация вещества.

Посмотрим на лимон, который посыпали сахаром под другим углом — как на саморегулирующуюся систему. В самом лимоне мало сахара и много воды, но он “чувствует”, что снаружи много сахара и мало воды. Он стремится выровнять эту разницу и отдаёт воду. Мы видим здесь самопроизвольное движение молекул для того, чтобы уравновесить концентрацию молекул в системе. Тоже самое с салатом — овощи «чувствуют», что снаружи много соли и мало воды, а у них самих мало соли и много воды. Вот эта система пытается прийти к равновесию и разбавить соль водой, чтобы уменьшить разницу концентраций. Это как принцип коммунизма среди молекул — все должны быть равны. Если по одну сторону системы много воды и мало соли, то следует отдать воду туда, где её мало.

Теперь понятно, почему задерживается жидкость в организме

Мы состоим из клеток, которые находятся в межклеточном пространстве. У них есть мембрана, которая их отделяет от других клеток и внешней среды. Клеточная мембрана полупроницаемая — она с помощью рецепторов определяет нужные вещества и забирает их себе. Но единственное, что в обход рецепторов может проникнуть внутрь клетки или выйти из неё — это вода.

Разберём этот принцип на примере и узнаем, что такое: гипертонический, изотонический, и гипотонический растворы.

Наша кровь состоит из клеток и межклеточной жидкости. Для примера возьмём клетку крови, которая называется эритроцит. Межклеточная жидкость, в которой плавают клетки крови называется плазма крови. В плазме крови есть некоторое количество поваренной соли — NaCl.

Здесь работает тот же самый механизм, что и в салате, который посыпали солью. Если внутри эритроцита мало соли, но он чувствует, что снаружи её много, то он всеми силами пытается выровнять концентрацию, отдаёт своё воду и съёживается. В этом случае плазму можно назвать гипертоническим раствором, в котором клетки сжимаются и отдают воду (А).

Если эритроцит не чувствует разницы в концентрации между собой и плазмой крови, то он спокойно в ней плавает. Он не отдает воду и не принимает её внутрь себя. Это называется изотонический раствор, где нету разницы концентраций (Б).

Но если в плазме крови совсем нету соли, то эритроцит попытается разбавить соль, которая находится у него внутри. Для этого он впитывает воду и набухает. В этом случае плазма крови выступает в виде гипотонического раствора (В). Гипотоническим раствором может выступить дистиллированная вода. Даже если просто набрать её в рот и подержать там некоторое время, то клетки разбухнут и у вас появится странное чувство на языке. Клетки почувствовали разницу концентраций и разбавили соль, которая находится внутри них. Более наглядно будет, если бросить кусок мяса в дистиллированную воду. В этом случае можно визуально увидеть, как действует гипотонический раствор на животные клетки.

Теперь вы понимаете, почему лекарство в капельнице разбавляют в физиологическом растворе, а не в дистиллированной воде. Это делается для того, чтобы не нарушать баланс в плазме крови, т.е. не вынуждать клетки сжиматься или разбухать.

Вы слышали, что спортсмены пьют специальные изотонические растворы, но понимали зачем они это делают? Теперь понимаете 🙂 Во время тренировок много соли и полезных веществ веществ выходит с потом. Изотоники пьют для того, чтобы быстро восстановиться и восполнить концентрацию необходимых веществ, которые вышли во время потоотделения.

Диагностика лишней жидкости в организме

Наверняка вы встречали людей, у которых фигура объёмная, а весят они совсем немного. Большой объём при малом весе говорит о том, что в организме много лишней жидкости. Рассмотрим конкретные ситуации, которые свидетельствуют об отёках и лишней жидкости в организме:

• отёк ног и рук — обувь к вечеру начинает жать и плохо снимаются кольца с пальцев;
• следы, которые долго не проходят — после сна на теле долго время остаются следы от пижамы или постельного белья;
• динамика веса — каждый день на весах новые цифры, которые сильно разнятся (от 1 до 3 кг в сутки).

Биомпедансометрия — это один из самых надёжных способов достоверно узнать соотношение воды, жировой и мышечной тканей. Эта процедура обязательно предусмотрена на курсе разгрузочно-диетической терапии в Spa Golod. Во время лечебного голодания не только сжигается лишний жир, но и выходит большое количество лишней воды из организма. Происходит перезагрузка организма на клеточном уровне — это не только похудение, а системное оздоровление всего организма.

Многие страдают от отёков, а не от ожирения

Многие девушки вместо того, чтобы оценивать соотношение воды, мышц и жировой ткани, следят только лишь за весом. Но весить можно немного, и выглядеть неприглядно из-за большого количества жидкости в организме и отечности на руках и ногах.

Более разумный подход — это следить за объёмами. Ведь эстетика и здоровье не в килограммах, а в оптимальном соотношении мышц, жировой ткани и жидкости.

Клетки жира способны задерживать в себе различные вещества и соли. А мы уже с вами поняли, что это ведёт к тому, что вода из межклеточной жидкости стремится внутрь клетки и её раздувает. Поэтому только за счёт того, что будет выведена лишняя вода из организма и нормализуется водно-солевой баланс, жировая ткань существенно уменьшится в размерах.

Имеет большой смысл начать с нормализации водно-солевого баланса, выведения лишней жидкости из организма, а потом уже тренироваться и соблюдать диету. Подробнее об этом читайте в следующей статье!

Ознакомьтесь с программами
лечебного голодания

К Вашим услугам программы лечебного голодания от трех до четырнадцати дней;
все программы включают в себя проживание, процедуры, обследования и консультации

Источник