Как разбавлять семена чиа с водой

Пейте этот напиток каждое утро — результаты Вас поразят!

Экология потребления. Здоровье и красота: Семена чиа богаты антиоксидантами и микроэлементами, которые помогают предотвратить преждевременное старение кожи и дольше сохранить ее упругость и эластичность.

Семена чиа богаты антиоксидантами и микроэлементами, которые помогают предотвратить преждевременное старение кожи и дольше сохранить ее упругость и эластичность.

Вы когда-нибудь пробовали воду из семян чиа с лимоном?

В дополнение к своим освежающим свойствам, это напитокспособен очистить организм, содержит множество антиоксидантов и способствует потере веса. Семена чиа приобретают все большую популярность в качестве полезного дополнения к рациону у многих людей. Вы можете найти их в любом магазине натуральных продуктов и они помогут вам гораздо больше, чем вы думаете.

Они обладают особым ореховым вкусом, невероятно питательны и все их полезные свойства удваиваются, если дополнить их водой с лимоном.

Вы хотите узнать, как приготовить эту волшебную воду для похудения? Сегодня в нашей статье мы раскроем вам этот рецепт.

Почему так полезно каждый день пить воду из семян чиа с лимоном

Некоторые люди добавляют семена чиа в салаты, едят их в сочетании с йогуртом, фруктовыми коктейлями или даже делают из них вкусные десерты или пекут хлеб. Как мы уже говорили, они обладают очень приятным вкусом, но самое интересное, несомненно, это их многочисленные полезные свойства:

Семена чиа содержат в 5 раз больше кальция, чем молоко

В них больше антиоксидантов, чем в чернике

В них в 3 раза больше железа, чем в шпинате

Семена чиа содержат больше клетчатки, чем овсянка

Семена чиа содержат большое количество белка, следовательно, являются одним из любимых продуктов вегетарианцев

Мы расскажем вам, как приготовить воду из семян чиа с лимоном. Это простой и быстрый способ получить много питательных веществ, а также это средство поможет нам начать худеть сразу же после того, как мы встанем с кровати утром.

Давайте посмотрим теперь, почему комбинация этих двух продуктов настолько полезна.

1. Вызывают чувство насыщения и помогают регулировать аппетит

Вы знаете, насколько важно начинать день с хорошего завтрака. В нашем случае, если в дополнение к хорошему питанию мы хотим также потерять лишний вес, то будет очень полезно пить воду с лимоном и чиа натощак, перед завтраком.

Она вызывает приятное чувство насыщения и, вместе со сбалансированным и разнообразным завтраком, позволит продержаться до обеда без лишних перекусов между основными приемами пищи.

2. Помогает насыщать влагой и питать наш организм

Семена чиа богаты белком, а лимон является природным источником антиоксидантов и витамина С. Вместе они действуют как отличное средство дающее нам много энергии, питания, а также поддерживающее водный баланс организма.

Правильная гидратация позволяет избежать, например, головной боли и помогает большинству наших органов правильно функционировать.

Регулярное употребление воды из семян чиа с лимоном поможет нам бороться со свободными радикалами и защитит нас от загрязнения воздуха, табачного дыма или солнечных лучей UVA.

Благодаря высокому содержанию антиоксидантов и питательных веществ, семена чиа помогут нашей коже сохранить свою упругость и эластичность, а также борются с преждевременным старением, которое иногда вызывает усталость или неправильное питание.

4. Улучшает пищеварение

Как лимон, так и семена чиа помогают лучше переваривать пищу и усваивать питательные вещества в толстой кишке. Таким образом, все витамины и минералы легко попадают в кровь, что очень полезно для здоровья.

5. Помогает бороться с лишним весом

Это один из наиболее интересных фактов об этом напитке. И лимон, и семена чиа являются источником клетчатки и природных антиоксидантов, которые помогут нам во всех этих процессах:

Помогают вывести накопленный жир из организма

Эта вода действует как хороший мочегонное средство и борется с запорами

Когда семена чиа вступают в контакт с водой, они образуют гипокалорийный слой. То есть, попадая в желудок, они увеличиваются в объеме, принося чувство насыщения, а также стимулируя пищеварение и очищение организма

Рецепт приготовления воды из чиа с лимоном

Ингредиенты

• 1 чайная ложка семян чиа (5 г)
• Полтора стакана воды (300 мл)
• 1 лимон
• 1 столовая ложка меда (25 г)

Как приготовить:

Первое, что мы сделаем, это замочим чайную ложку семян чиа в половине стакана воды (100 мл), в течение одного часа. Таким образом, они размягчатся и приобретут гелеобразный вид, характерный для этого продукта.

Затем выжмите лимонный сок и смешайте его с семенами чиа и получившимся гелем.

Следующий шаг? Очень просто, теперь смешайте оставшуюся воду с получившимся соком из лимона и чиа.

Вы можете использовать для этого блендер, а также добавить столовую ложку меда, чтобы подсластить этот здоровый и питательный напиток. Вам понравится его вкус!

Помните, что следует пить эту воду с лимоном и семенами чиа каждое утро перед завтраком. Помимо того, что так вы будете заботиться о своем здоровье, еще этот напиток поможет вам потерять лишний вес. опубликовано econet.ru

Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Подпишитесь на наш ФБ:

Источник

Как долго замачивать семена чиа?

Семена чиа — одни из самых полезных для здоровья семян, обладающих важной пользой для здоровья. Они содержат много витаминов, минералов, белка, жирных кислот омега-3, антиоксидантов и нерастворимой клетчатки.

Как замачивать семена чиа?

Если вам интересно, как долго замачивать семена чиа, ответ будет — примерно 2 часа, или вы можете вымочить их на ночь и использовать на следующее утро на завтрак.

Вы можете замочить семена чиа в воде, молоке, фруктовом соке и йогурте. Это зависит только от вашего вкуса. И вы можете использовать их целиком и молотыми в своих рецептах.

Нужно ли замачивать семена чиа, чтобы получить пользу?

Нет, вам не нужно замачивать семена чиа, чтобы получить пользу для здоровья. Их можно есть молотыми и целыми. Однако при замачивании они образуют гелеобразную текстуру, которая помогает им легко проходить через вашу пищеварительную систему и легче переваривается.

Если вы потребляете сухие семена чиа без воды или какой-либо другой жидкости, они будут поглощать слюну во рту, пока вы их жуете, и могут легко создать дискомфорт.

Они также могут потреблять воду из вашего тела и обезвоживать вас. Поэтому при использовании сухих семян чиа следует пить много воды или других жидкостей, чтобы предотвратить потенциальную закупорку кишечника.

Следует ли замачивать семена чиа на ночь?

Лучше всего замачивать семена чиа на ночь и использовать их на следующий день. И поскольку они образуют густую гелеобразную текстуру, они легче перевариваются и полезные питательные вещества потребляются лучше.

Вы можете использовать замоченные семена чиа для приготовления смузи, протеинового коктейля или любого другого любимого блюда с семенами чиа. Как долго вы собираетесь их замачивать, зависит от времени, которое у вас есть.

Вы можете замочить их примерно на 10-15 минут, если они вам понадобятся сразу, или вы можете замочить их примерно на 2-3 часа, если планируете использовать их позже.

Как долго семена чиа расширяются?

Семенам чиа требуется не менее одного часа, чтобы раскрыться. Но лучше всего замачивать на ночь, потому что они впитают больше воды или любой другой жидкости, которую вы используете на полную мощность.

Замоченные на ночь семена помогут вашему телу удерживать электролиты и гидратацию в течение более длительного периода. Поэтому не забудьте замочить семена чиа на ночь, чтобы использовать их на следующий день.

Можно ли есть семена чиа без замачивания?

Семена чиа можно есть, не замачивая. Вы можете использовать в своих рецептах как молотые, так и целые семена. Вы можете перемолоть их в качестве замены муки для хлеба, блинов, кексов и другой выпечки. Или добавляйте цельные семена чиа в салаты, йогурт, овсянку, смесь мюсли, смузи и многие другие блюда.

Сколько времени замачивать чиа в йогурте?

Если вы хотите получить максимум полезных питательных веществ, содержащихся в семенах чиа, лучше всего замочить их на ночь. Однако, если вы спешите, вы можете добавить семена чиа в йогурт, перемешать смесь и подождать минимум 10-20 минут. Таким образом, семена чиа впитают немного йогурта и набухнут.

Наконец, добавьте свою любимую начинку, и завтрак с семенами чиа и йогуртом готов. Йогурт — это одна из жидкостей, которые можно использовать для замачивания семян чиа. Вы получите полезный и вкусный завтрак за считанные минуты.

Как долго замачивать семена чиа для смузи?

Для смузи необязательно замачивать семена чиа. Добавьте их в смузи в сыром или молотом виде и перемешайте. Однако, если у вас есть время и вы хотите использовать большинство питательных веществ, содержащихся в семенах чиа, вы можете замочить их на ночь или за 2-3 часа, прежде чем использовать в своем смузи.

Или вы можете смешать их с небольшим количеством воды, дать им постоять около 10 минут и добавить в свой любимый смузи. Смешайте смесь, и у вас получится вкусный густой смузи. Как вы собираетесь их использовать, зависит от времени, которое у вас есть на приготовление, и от вашего вкуса.

Как долго сохраняются замоченные семена чиа?

Замоченные семена чиа хранятся в герметичном контейнере в холодильнике около 5 дней. Но если вы не уверены, что ваши семена чиа пригодны для употребления, вы можете попробовать их на вкус. Если они имеют неприятный запах, творожистую консистенцию и кислый вкус, их лучше выбросить.

Поэтому лучше не замачивать большое количество семян чиа и использовать их в течение 2-3 дней. Но это не относится к сушеным семенам чиа. Они не портятся так быстро. Хранить их можно в прохладном и сухом месте в герметичном контейнере около 2–3 лет.

Почему семена чиа не набухают?

Семена чиа не набухают по нескольким причинам.

Плохое качество семян чиа

Каждый раз, покупая семена чиа, проверяйте срок годности. Но вы также должны хранить семена чиа в герметичном контейнере в холодном и сухом месте, чтобы избежать порчи. Потому что, если семена чиа старые, они плохо впитывают жидкость и могут не набухать.

Время замачивания чиа слишком короткое

Чтобы замачивать семена чиа до гелеобразной текстуры, нужно время. Чем больше вы замачиваете семена чиа, они впитывают больше жидкости и набухают. Минимальное время для замачивания семян чиа — один час. Но идеально, если вы можете оставить их на ночь.

Они впитают больше жидкости, а когда вы их потребляете, они сохранят ваш организм увлажненным. Если вы замачиваете семена чиа дольше, они перевариваются быстрее, чем те, которые вымачивали короткий период.

Вы использовали слишком мало жидкости для замачивания семян чиа

Для набухания семенам чиа необходимо достаточное количество воды. Если вы используете слишком мало жидкости, ваши семена чиа не будут набухать одинаково, и только некоторые из них сформируют гелевую текстуру. Поэтому вам следует использовать больше жидкости, чтобы все семена чиа могли набухать одинаково.

Идеальное количество жидкости, которую вы можете использовать для замачивания семян чиа, — это 6 частей воды на 1 часть семян чиа. Или на 1 столовую ложку семян чиа вам понадобится 6 столовых ложек жидкости.

Однако, если вам нужна более густая текстура, вы можете использовать 4 части жидкости на 1 часть семян чиа. Количество жидкости зависит от ваших предпочтений и рецепта, который вы собираетесь приготовить.

Семена чиа — суперпродукт

Семена чиа — один из суперпродуктов, которые содержат полезные питательные вещества в вашем рационе.

Однако они также могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами, снижающими кровяное давление и разжижающими кровь. Если вы принимаете некоторые из этих лекарств или у вас аллергия на семена чиа, вам следует поговорить со своим врачом, чтобы избежать нежелательных побочных эффектов.

Семена чиа богаты клетчаткой и могут вызвать проблемы с пищеварением, если вы употребляете более 2 столовых ложек в день, такие как вздутие живота, газы, запоры, диарея и боли в животе.

Однако, если вы употребляете семена чиа ежедневно и в разумных количествах, они могут стать прекрасным дополнением к вашему здоровому питанию.

Источник

Как замочить семена чиа в молоке, воде, йогурте, кефире и кокосовом молоке

Многие приверженцы здорового питания знают, зачем замачивать семена чиа перед употреблением. Этот продукт они едят на завтрак и используют в выпечке вместо яиц. В Республике Парагвай, которая считается родиной этого суперфуда, жители скупают семена мешками, а потом добавляют в любые блюда: супы, салаты, гарниры к мясу, десерты. Предлагаем узнать, как правильно замочить чиа, чтобы принести организму только пользу.

Нужно ли замачивать семена чиа?

Особенность семян в том, что они моментально впитывают влагу и увеличиваются в объеме в 2–3 раза. Если скушать продукт в сухом виде, он разбухнет в пищеводе, так и не достигнув желудка. Могут возникнуть следующие симптомы:

• чувство распирания в горле;
• затруднение дыхания;
• изжога;
• тошнота.

Перевариваться семена будут медленно, доставляя дискомфорт в течение дня. Организм не сможет правильно усвоить витамины, минералы и жирные кислоты.

Немного полежав в воде, семена чиа превратятся в желеобразную массу. Тогда их можно добавить в мучные изделия, десерты, кашу. Отличная альтернатива яйцам и желатину (продуктам животного происхождения). Поэтому чиа вошли в рацион многих вегетарианцев и веганов.

В чем можно замочить семена чиа?

В чем можно замочить чиа, чтобы продукт стал съедобным? Суперфуд имеет нейтральный вкус, поэтому сочетается с любыми жидкостями. Можно замочить его в воде, коровьем или растительном молоке, кисломолочных напитках, соке, морсе, чае. Дело вкуса.

В воде

Традиционный вариант замачивания. Возьмите семена и воду (комнатной температуры или холодную) в пропорции 1:4. Минимальное время – 10 минут. Можно поставить семена в холодильник на ночь, тогда в итоге вы получите плотное желе. Подготовленный продукт едят в чистом виде натощак.

В молоке

Молоко с семенами чиа – вкусный и сытный завтрак для профилактики болезней опорно-двигательного аппарата, так как содержит много кальция. Пропорция – 1:4 или 1:5, минимальное время замачивания – 30 минут. Лучше брать молоко с жирностью 3,2%, иначе напиток получится водянистым.

В йогурте

Если замочить суперфуд в натуральном йогурте, да еще и добавить свежие фрукты, можно получить восхитительный десерт. Порядок действий такой:

1. Купите йогурт без сахара с жирностью 2,5–5%.
2. На 150 г добавьте 0,5 чайной ложки семян (на 300 г – целую ложку), перемешайте.
3. Можете подсластить десерт медом или другим полезным сахарозаменителем.
4. Накройте йогурт крышкой, поставьте в холодильник на 3 часа или на ночь.
5. Нарежьте половинку фрукта (например, манго) кубиками.
6. Достаньте йогурт, перелейте в креманку и украсьте сверху кусочками фрукта.

В десерт можно добавлять ягоды, мяту, цедру цитрусовых. Желательно есть йогурт в первой половине дня, так как он довольно калорийный.

В кефире

Замачивание чиа в кефире можно порекомендовать людям, склонным к запорам и набору лишнего веса. Напиток подарит чувство сытости и успокоит психику перед сном.

В 200 мл кефира надо добавить 1 столовую ложку семян, размешать и оставить настаиваться на 2 часа. Для очищения кишечника напиток пьют за час до еды 3 раза в день.

В кокосовом молоке

Подходящий вариант для тех, кто не пьет коровье молоко (например, из-за непереносимости лактозы, веганской диеты). Правила замачивания в кокосовом молоке такие же, как и в воде. А еще вы можете приготовить вкусный пудинг на завтрак.

• кокосовое молоко – 200 мл;
• семена чиа – 0,5 стакана;
• мед – 0,5 столовой ложки;
• дробленые орехи – горсть;
• половинка манго.

Смешайте в одной емкости кокосовое молоко, семена и мед. Отправьте в холодильник на ночь. Утром украсьте пудинг кусочками манго и посыпьте орешками.

В соке, морсе, смузи

Сколько времени понадобится для замачивания в указанных напитках? Минимум – 15 минут. В период простудных заболеваний приготовьте витаминный напиток:

1. Положите в чашу блендера 1 стакан замороженных ягодок.
2. Добавьте 0,5 столовой ложки семян и влейте по 0,5 стакана воды и сока граната.
3. Взбивайте смесь 1 минуту.

Полученный напиток богат антиоксидантами, витамином С, поэтому защитит организм от вирусных инфекций.

Попробуйте также рецепт энергетического коктейля: замочите 1 чайную ложку семян в 2 столовых ложках сока лайма и добавьте 2 столовоые ложки меда с жидкой консистенцией. Подождите 30–40 минут и взбейте смесь в блендере.

В чае

На 250–300 мл теплого чая берут 1 чайную ложечку семян. Время замачивания – 10–15 минут. Кипятком заливать нельзя.

Добавьте дольку лимона или щепотку молотого имбиря, чтобы усилить целебные свойства напитка.

Как добавлять семена чиа в салаты, супы, гарниры?

В сухом виде добавлять чиа в салаты, супы и гарниры не стоит. Семена впитают влагу, приобретут жидкую форму и «потеряются» в блюде. Ситуацию спасет обжарка.

Раскалите сковороду и засыпьте семена. Растительное масло не подливайте. Обжаривайте продукт 1–2 минутки, как семечки подсолнечника, периодически встряхивая сковородку. Семена потемнеют и станут более плотными. Теперь чиа можно добавить в блюдо. Или смешать с панировочными сухарями в пропорции 1:1 и использовать для обжарки наггетсов.

Попробуйте приготовить бурый рис с яйцом и чиа. Так вы порадуете близких людей на обед в выходной день.

• бурый рис – 2 стакана;
• куриные яйца – 4 штуки;
• овощной бульон – 0,5 стакана.
• зеленый лук – пучок;
• обжаренные семена чиа – 2,5 столовых ложки;
• соевый соус.

1. Отварите рис в течение 15 минут.
2. Чиа подержите в овощном бульоне 20 минут.
3. Из яиц сделайте глазунью.
4. Лук нарежьте маленькими колечками.
5. Разделите рис на 4 части, слегка сбрызните соевым соусом. Сверху положите яйца. Посыпьте блюдо семечками и нарезанным луком.

Почему замоченные семена употребляют для похудения?

Разбухшие семена чиа заполняют желудок и надолго создают ощущение сытости. Далее они попадают в кишечник, где втягивают токсины и выводят их из организма. В результате улучшается обмен веществ, и человек быстрее худеет.

Сколько замоченных семян чиа едят для похудения? В день достаточно 1–3 чайных ложек, не больше. Ведь в 100 г продукта содержится 31 г жиров, 42 г углеводов и 486 ккал. Если употреблять в больших количествах, можно навредить фигуре.

Польза суперфуда для организма

Заслуженно ли семена чиа считают суперфудом или маркетологи их перехваливают? 100 г продукта содержат 16–17 г белка. Таким образом, он полезен для наращивания мышечной массы и хорошо утоляет голод.

В составе много витаминов В1 (51,7%) и В3 (55,2% от суточной нормы). Также есть витамины В2, В9.

Следовательно, семена чиа приносят организму такую пользу:

• поддерживают деятельность нервной системы и улучшают работу головного мозга;
• предотвращают мышечные судороги;
• поддерживают тонус сердечной мышцы;
• укрепляют сосуды и нормализуют кровоток;
• повышают физическую силу и выносливость;
• снижают уровень «плохого» холестерина.

Похожими свойствами обладают жирные кислоты омега-3. Они тоже есть в составе.

А вот содержание витамина С в 100 г суперфуда – всего 1,8% от суточной нормы, витамина Е – 3,4%. Антиоксидантные свойства семян явно преувеличены в СМИ.

Пожалуй, максимальную пользу от употребления человеком чиа получает опорно-двигательный аппарат. 100 г продукта на 63% покрывают суточную потребность организма в кальции и на 123% – в фосфоре. Эти микроэлементы участвуют в минерализации костной, соединительной ткани и зубной эмали.

Итак, замачивать семена чиа перед употреблением надо для того, чтобы они легко прошли по пищеводу и сразу попали в желудок. Исключение – использование в качестве добавки к салатам, гарнирам и супам, когда надо сохранить плотность. Тогда семена быстро обжаривают. Включите суперфуд в свой рацион – так вы сохраните стройную фигуру, здоровье костей, сердца и нервной системы.

Источник