- Йодирование воды
- Зачем йодируют питьевую воду?
- Процесс йодирования воды
- 4.3.1. Йодирование
- «Синий йод», рецепт приготовление и применение.
- Лечебные свойства “синего йода”:
- Профилактика йодной недостаточности и лечение синим йодом:
- Лечение синим йодом:
- Противопоказания и сочетание синего йода с лекарственными препаратами:
Йодирование воды
Технология обогащения воды йодом известна довольно давно. Ее используют в бытовых и походных условиях с давних времен с целью обеззараживания питьевой воды. Растворение всего 1-2 капель настойки йода достаточно быстро делает воду сомнительного качества пригодной для употребления. Это незаменимо в регионах с плохим качеством воды.
Другой задачей процесса йодирования воды является обогащение ее йодом как незаменимым микроэлементом. Эту задачу, разумеется, не решить, дозируя по каплям йодную настойку – ведь конечная концентрация йода при этом оказывается практически не контролируемой. Сегодня существуют различные технологии получения йодсодержащих минеральных добавок, способных осуществить промышленное йодирование воды и пищевых продуктов.
Технология йодирования хорошо зарекомендовала себя при производстве бутилированной воды, соков, напитков и других продуктов питания. Хотя для большинства наших сограждан более известным йодсодержащим продуктом является соль, ее использование не так эффективно, как йодирование питьевой воды, поскольку дозировка такой соли значительно зависит от индивидуальной склонности к соленому.
Зачем йодируют питьевую воду?
Проблема дефицита йода, затрагивающая более миллиарда людей в мире, не ограничивается негативным эффектом на состояние и функционирование щитовидной железы (гипотиреоз). Йододефицит, начиная с внутриутробной стадии развития человека, повышает риск недостаточного развития головного мозга, возникновения психических отклонений, плохой обучаемости. Одним словом, дефицит йода определяет риск неполноценного развития интеллекта человека. Поэтому так важно, чтобы детская питьевая вода была обогащена йодом.
Использование йодированной питьевой воды для преодоления дефицита йода является весьма перспективным. Главным преимуществом этого метода является отсутствие риска передозировки йода. Разумеется, при поддержании его оптимальной концентрации в воде. К настоящему времени такая концентрация (40-60 мкг/л), совместимая с другими методами профилактики йодной недостаточности, научно обоснована и включена в нормативные документы. Также строго определена и предельно допустимая концентрация (ПДК) йода в бутилированной питьевой воде – 125 мкг/л.
Кроме того, в чистой воде, не содержащей окислителей, иодид-ион сохраняется длительное время (в течение всего срока годности воды), не придает воде привкуса и запаха, устойчив к нагреву и даже кипячению воды.
Для йодирования питьевой воды можно использовать концентраты (минеральные добавки), произведенные на основе различных йодсодержащих неорганических соединений – иодидов или иодатов, а также на основе водного раствора молекулярного (кристаллического) йода. Выбор конкретного метода йодирования следует проводить после консультации со специалистами на основании подробного анализа химического состава исходной воды и детальной оценки используемых методов водоподготовки.
Процесс йодирования воды
Технологически йодирование питьевой воды в большинстве случаев осуществляется посредством автоматического дозирования йодсодержащей минеральной добавки в поток воды с использованием высокоточного дозирующего насоса. Альтернативным методом является смешивание йодсодержащего концентрата с водой в требуемой пропорции в накопительной емкости.
Главным требованием, предъявляемым к методу йодирования воды, является соблюдение рекомендованной дозировки минеральной добавки, поскольку оптимальный диапазон концентрации йода довольно узок. Разумеется, необходимым условием успешного йодирования является использование йодсодержащих добавок гарантированного качества.
Источник
4.3.1. Йодирование
Йод – химический элемент из группы галогенов, «родственниками» которого являются фтор, хлор и бром, обозначается символом I (от греч. iodes – фиолетовый; лат Iodum), имеет порядковый номер 53, атомный – 126,90, плотность твердого – 4,94 г/см 3 , температура плавления – 113,5 °С, кипения – 184,35 °С. В природе йод в основном сосредоточен в морской воде (в среднем около 0,05 мг/л). Кроме того, он есть и в морских отложениях. Это позволяет ему переходить в подземные воды, в которых его содержание может достигать более 100 мг/л. Столь высокое содержание йода характерно также для районов нефтяных месторождений. В то же время в поверхностных водах его содержание невелико (концентрация колеблется от 1 до 0,01 мкг/л).
Как показывают исследования, метод йодирования эффективен в отношении бактерий и вирусов и недостаточно эффективен при воздействии на микробные токсины и фенольные соединения. Еще одно ограничение на распространение метода йодирования накладывает появление специфического запаха при растворении йода в воде. Поэтому йодирование воды в целях её обеззараживания не выдерживает конкуренции с традиционным хлорированием, несмотря на то, что йод, в отличие от хлора, имеет такие преимущества, как инертность по отношению к аммиаку и его производным, а также устойчивость к солнечной радиации. Обработка воды йодом для целей обеззараживания не нашла широкого распространения, хотя попытки йодирования водопроводной воды предпринимались неоднократно. В настоящее время обработка воды йодом применяется лишь при малых величинах расхода или в тех случаях, когда используются специальные схемы дезинфекции воды. Так, в ряде случаев йодом дезинфицируют воду в плавательных бассейнах.
Йод относится к числу микроэлементов, функции которых в организме весьма многообразны. Он участвует в синтезе гормонов щитовидной железы, воздействует на метаболические и регенерационные процессы. Недостаточное присутствие йода в организме приводит к негативным последствиям. Впрочем, опасность для здоровья человека несет не только недостаток йода, но и его избыток. Так, повышенное количество йода в организме приводит к изменению структурно-функциональных характеристик щитовидной железы, печени, почек.
Не так давно на рынке появились йодированные напитки и вода, расфасованные по бутылкам. Такой подход, несомненно, оправдан, поскольку только сам потребитель, руководствуясь медицинскими показаниями, может решить, стоит ему пить йодированную воду или нет.
В современной практике для обеззараживания питьевой воды йодированием предлагается использовать специальные иониты, насыщенные йодом. При прохождении через них воды йод постепенно вымывается из ионита, переходя воду. Такое решение возможно только для малогабаритных индивидуальных установок в бытовых системах доочистки воды. В таких системах йодирование воды проводится за счет дополнительной установки в одну из ступеней очистки специального фильтрующего элемента. Существенными недостатками являются изменение концентрации йода в процессе работы, невозможность точного дозирования в проточную воду и отсутствие контроля его концентрации.
На российском рынке представлены установки и картриджи «Гейзер» и «Чистая вода».
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Источник
«Синий йод», рецепт приготовление и применение.
Последнее время значительно повысился интерес как к народной медицине так и к натуральным препаратам. Одим из таких простых, незаслуженно забытым средством является синий йод (соединение йода с крахмалом). Конечно, это не чудодейственный препарат, который может быть панацеей от всех болезней.
Но при многих проблемах со здоровьем он может оказать вам неоценимую помощь. Подкупает и то, что практически в каждом доме можно найти и крахмал и йод, из которого это средство можно приготовить у себя на кухне. Да и спектр действия достаточно широкий. Это и сильный антисептик и регулятор всех обменных процессов в организме.
Но прежде чем вести дальнейший разговор о способах изготовления этого лечебного средства и методах применения, хотелось бы немного погрузиться в химическую науку и получить объяснения, что же за вещество образуется при соединении крахмала с йодом.
Крахмал -это природный полимер, состоящий из смеси двух других полимеров -(С6Н10О5)n –амилозы (10–20 %) и амилопектина (80–90 %), образованных из остатков a-D-глюкозы.
При взаимодействии йода с крахмалом образуется комплексное соединение включения (клатрат). При этом молекулы йода выступают в роли «молекулы-гостя», которая внедряется в кристаллическую структуру «молекулы-хозяева», амилозы или амилопектина.
Лечебные свойства “синего йода”:
“Синий йод” обладает всеми лечебными свойствами, которые ему придаёт крахмал и йод. И йод и крахмал обладают лечебным действием. А при соединении этих веществ эти свойства увеличиваются в несколько раз.
В фармакологии крахмал используют как основу для различных таблеток, мазей, присыпок. Но так же это вещество обладает и лечебными свойствами. Так благодаря большому содержанию калия, крахмал выводит излишек воды из организма. Попадая в организм человека, крахмал преобразуется в глюкозу и легко усваивается. Также учеными было выяснено, что крахмал усиливает синтез витамина рибофлавина, необходимого для нормализации обмена веществ и правильного пищеварения.
Йод стимулирует деятельность щитовидной железы, которая отвечает за все основные функции организма, участвуя в обмене веществ. Так же нарушение функций щитовидной железы приводит к расстройству центральной нервной системы, процессов кроветворения, понижению сопротивляемости организма к инфекциям, поэтому при всех этих патологиях, вызванных дефицитом йода, синий йод незаменим.
• Практически при любых острых и хронических заболеваниях инфекционного характера можно применять синий йод так как он обладает сильными антимикробными свойствами. К таким заболеваниям относятся колиты и энтероколиты, язва желудка, дизентерия, поносы с кровью, отравления, тонзиллит, стоматит, конъюнктивит, долго незаживающие раны и ожоги.
• Особенно нужно отметить способность синего йода влиять на состав крови, что делает его прекрасным средством для борьбы с атеросклерозом. Так же синий йод снижает уровень холестерина и сахара в крови, очищает сосуды от атеросклеротических бляшек, значительно повышает активность лейкоцитов и содержание эритроцитов в крови. При лечении синим йодом востанавливается эластичность кровеносных сосудов, что используют для устранения последствий инсульта и лечении ишемической болезни сердца. Но нужно отметить, что синий йод помогает нормализовать давление: снизить высокое и поднять низкое.
• Немаловажное свойство синего йода – способность повышать иммунитет, что позволяет использовать егопри лечении различных заболеваний: сердечно-сосудистых, онкологических, желудочно-кишечных, болезней почек и мочеполовых органов. Регулярно проводимые профилактические курсы этим препаратом лечения, позволяют избежать обострений хронических заболеваний.
•Обладает синий йод и седативными свойствами, поэтому его можно принимать в качестве успокоительного средства.
• Дезинфицирующее, обеззараживающее и обволакивающее свойства делают синий йод прекрасным средством против ожогов, для обработки ран.
Рецепты приготовления синего йода:
Есть два способа приготовления синего йода. Первый, который собственно и применял В. О. Мохнач. это наиболее простой рецепт, но у него есть и изъяны.
В холодном растворе не все кристаллики йода могут полностью раствориться, что может приводить у некоторых особенно чувствительных людей к восспалению слизистой или аллергии.
Второй рецепт позволяет приготовить синий йод с большей растворимостью, что исключает даже минимальную возможность раздражения, а тем более ожога слизистой горла и пищевода при его употреблении.
Рецепт № 1 (В. О. Мохнача)
Возьмите четверть стакана (50 мл) теплой воды и разведите в ней 1 ч. ложку с горкой (10 г) картофельного крахмала. Тщательно размешайте и добавьте 1 ч. ложку с горкой (10 г) сахарного песка и несколько кристалликов (0,4 г) лимонной кислоты. Еще раз перемешайте.
Потом вскипятите 3 /4 стакана (150 мл) воды и в кипяток осторожно и медленно влейте полученный раствор крахмала. Охладите, полученную смесь при комнатной температуре и влейте 1 ч. ложку 5-процентного аптечного спиртового раствора йода. Все тщательно перемешайте. При этом происходит окрашивание препарата в синий цвет.
Надо отметить, что сахар и лимонная кислота необходимы не только для улучшения его вкуса. Кислота способствует длительному хранению синего йода, препятствуя его разложению, что позволяет хранить его в течение нескольких месяцев. но только в закрытой посуде, что бы предотвратить испарение йода. Свои лечебные свойства синий йод сохраняет до тех пор, пока он имеет интенсивный синий цвет.
Рецепт № 2
В 1 /4 стакана (50 мл) холодной воды добавьте 1 ч. ложку с горкой (10 г) картофельного крахмала, а затем сразу же 1 чайную ложку 5-процентного спиртового раствора йода и размешайте. Затем вскипятите 200 мл (1 стакан воды) и, остудив в течение 5 минут. Затем медленно залейте йодистый крахмал, непрерывно помешивая ложкой. При остывании должен получиться темно-синий вязкий раствор. Это и есть синий йод. Он может храниться в холодильнике в закрытой посуде около 20 дней, пока не потеряет свой синий цвет. Перед употреблением синий йод следует взбалтывать.
Профилактика йодной недостаточности и лечение синим йодом:
Регулярный прием синего йода для профилактики заболеваний щитовидной железы в местностях, бедных йодом, абсолютно необходим и взрослым и детям. Так как применяемая обычно для этих целей йодированная соль малоэффективна: через 3 месяца йода в ней уже нет.
Дозы для профилактики должны быть умеренными, но не слишком малыми. Как доказал В. О. Мохнач, когда испытывал препарат на своих пациентах малые дозы синего йода могут оказаться не просто бесполезными, а даже вредными. Его исследования показали, что при малой концентрации синего йода (1 ч. ложка в день) находящиеся в организме человека болезнетворные микробы могут выработать штаммы, устойчивые к его действию.
При сохранности щитовидной железы принимать 5-8 ч.л. 1 раз в день, примерно через 30 мин после еды, запивая его простым киселем или молоком. Соблюдать такую перидичность приёма этого препарата: 5 дней пить — 5 дней перерыв или пить через день. Необходимо учитывать, что тяжелобольные нуждаются в подборе дозы препарата- 1-3 ч.л.
Длительность приема определяется индивидуально. Кому-то синий йод. необходим всю жизнь, кому-то — в течение месяца. Для этого нужно контролировать потребность организма в йоде. Для этого нанесите йодную сетку на любой участок кожи (кроме области щитовидной железы). Если через сутки она полностью исчезнет, значит, организм нуждается в йоде, если останется — значит организм обеспечен йодом в полной мере.
Если дефицит йода еще наблюдается, смело продолжайте прием. Если организм уже насыщен йодом, можно приостановить лечение. У каждого человека своя потребность в этом элементе. При заболеваниях щитовидной железы со сниженной функцией и других (тромбофлебите, сердечно-сосудистых, онкологических, СПИДе), необходимо начинать прием синего йода с минимальных доз, постепенно подбирая лечебную дозу.
Лечение синим йодом:
Применяют при язвенных поражениях толстого кишечника: синий йод вводится в виде клизм по 50 г ежедневно в течение недели.
При конъюнктивите в течение недели в глаза закапывается по 2-3 капли специально приготовленного раствора (1 ч. л. синего йода разводится в 10 ч.л. теплой дистиллированной воды) утром и вечером.
При лечении острых заболеваний желудочно-кишечного тракта, сопровождающиеся рвотой и поносом или отравлений, в том числе и химических, принимают по стакану препарата 2-3 раза в день.
Если же лечить нужно хронические заболевания то можно делать концентрированный раствор йодинола (8-15 ложек на стакан воды), ,добавляя в него для вкуса свежеприготовленные соки. И принимать перед едой.
Известная российская целительница В. Травинка лечит этот недуг комбинацией синего йода и голубой целительной глины. Предварительно готовит глиняную воду (1-1,5 столовой ложки глины на стакан воды) и дает выпить этот раствор за час до приема синего йода. Глина обладает прекрасным свойством вытягивать шлаки и токсины из организма, а йод обеззараживает и нейтрализует организм от вредных микробов.
Этот уникальный йод помогает выздороветь больным, перенесшим инсульт. Принимать синий йод нужно 1 раз в день через 30 минут после еды в течение пяти дней по 1 ч.л. Потом сделать пятидневный перерыв, и курс необходимо повторить. И так до полного выздоровления.
При стоматите, ангине препарат разводят теплой водой и используют этот раствор для полоскания полости рта или горла 2-3 раза в день. Или смазывают миндалины или язвочки неразбавленным препаратом нескольско раз в день.
При ожогах можно препарат распылять. Для этого налейте синий йод в пластиковую бутылку любой емкости с резьбой и распыляйте через пульверизатор. Ожоги можно лечить и так. Наложите на обожженное место смоченный йодинолом тройной слой марли. По мере высыхания компресса снова смочите марлю, не давая ей просохнуть. Смачивайте до тех пор, пока не излечите ожог. Постоянные влажные примочки не дают марле присохнуть к ране, обезболивают ее, она не гноится.
Так же обрабатывают и раны. можно в рану вставлять турунду из ваты, обильно смоченную синим йодом.
Противопоказания и сочетание синего йода с лекарственными препаратами:
• Нельзя сочетать прием синего йода с лекарственными препаратами химической природы, особенно понижающими кровяное давление. Это может вызвать отрицательную реакцию со стороны вегетососудистой системы – одышку, сердцебиение, слабость и другие симптомы.
• Нельзя сочетать синий йод с приемом тироксина, который является гормоном щитовидной железы.
• Синий йод несовместим с раствором марганцовки и серебряной водой.
• Женщинам во время месячных синий йод принимать нельзя.
• Синий йод нельзя применять бесконечно долго, как, например, перекись водорода: может наступить передозировка, поэтому необходим периодический контроль. При длительном применении синего йода в больших дозах возможно развитие хронической интоксикации или йодизма, который проявляется кашлем, насморком, слезотечением, появлением угрей, тошноты, рвоты и головных болей. при появлении таких симптомов приём препарата нужно немедленно прекратить. При отмене препарата все это бесследно проходит.
• При заболевании тромбофлебитом синий йод можно принимать очень маленькими дозами, только под наблюдением врача. При увеличении вен препарат нужно срочно прекратить принимать.
• Нельзя принимать синий йод при удалении или разрушении щитовидной железы, так как йод не будет усваиваться, что может привести к отравлению организма.
• Синий йод совместим с лечебными средствами народной медицины.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Источник