Как сертифицировать воду питьевую

Роспотребнадзор (стенд)

Роспотребнадзор (стенд)

О требованиях при производстве и обороте бутилированных вод, включая минеральную — RSS

О требованиях при производстве и обороте бутилированных вод, включая минеральную

О требованиях при производстве и обороте бутилированных вод, включая минеральную

Бутилированная питьевая вода, относящиеся к пищевой продукции, является объектом технического регулирования технических регламентов ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части маркировки» и ТР ЕАЭС 044/2017 «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду».

Перед выпуском в обращение упакованная питьевая вода подлежит оценке соответствия требованиям технических регламентов, действие которых распространяются на упакованную питьевую воду. Оценка соответствия проводится в следующих формах: подтверждение соответствия в форме декларирования соответствия упакованной питьевой воды, за исключением питьевой воды для детского питания, лечебно-столовой и лечебной природной минеральной воды; государственная регистрация питьевой воды для детского питания, лечебно-столовой и лечебной природной минеральной воды.

Документы об оценке соответствия обязательным требованиям, выданные до вступления в силу ТР ЕАЭС 044/2017 «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду», действительны до окончания срока их действия, но не позднее 31 декабря 2021 г. По указанным документам также допускается производство и выпуск в обращение упакованной питьевой воды до 31 декабря 2021 г.

Процессы производства должны соответствовать требованиям, установленным ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ЕАЭС 044/2017 «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду», и обеспечивать соответствие выпускаемой в обращение бутилированной питьевой воды показателям безопасности.

Минеральный состав бутилированной питьевой воды должен позволять идентифицировать продукцию в соответствии с признаками (понятиями), установленными п. 7 технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 044/2017 «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду», и информации, указанной в маркировке и (или) в ином документе.

В целях исключения присутствия на российском потребительском рынке фальсифицированной и контрафактной продукции с 1 апреля 2020 года по 1 марта 2021 года проводится эксперимент по маркировке упакованной воды средствами идентификации. Маркировка продукции средствами идентификации исключит возможность попадания на потребительский рынок нелегальной продукции. Маркировка защитит в первую очередь потребителей от контрафактной и фальсифицированной продукции, а добросовестного производителя или импортера — от репутационных издержек. Потребитель с помощью мобильного приложения «Честный знак» сможет проверить, является ли конкретная бутылка воды легально произведенной.

Источник

Сертификация бутилированной воды: как пройти?

Без воды не обойтись ни на производстве пищевых продуктов, ни в обычной жизни. Но насколько она качественная, можно ли ее пить из купленной тары? Хорошая новость для поставщиков — обязательной сертификации питьевая вода не подлежит. Достаточно будет задекларировать продукт или получить свидетельство о государственной регистрации, в противном случае торговая деятельность будет считаться незаконной.

Важно понимать, что данные требования относятся к обыкновенной столовой воде. Лечебная, содержащая полезные минералы и компоненты, подпадает под иные правила: нуждается в отдельном сборе документации и более подробном анализе ее характеристик.

При этом место добычи жидкости не имеет значения. Кроме качества самой воды надо учитывать и тару, в которой она хранится и продается — на нее требуется отдельный сертификат (декларация). Его выдают специальные учреждения.

Особенности сертификации воды

Чаще всего вода продается в бутылках или небольших бочках, причем в ней отсутствуют различные вкусовые добавки и сахар. Среди общего ассортимента напитков на полках магазинов можно выделить следующие варианты:

• Артезианскую — добывается из буровых скважин, не содержит газа.
• Минеральную — с газом или без. Бывает сероводородная, радоновая, гидрокарбонатная, полиметаллическая, йодная, бромная, кремнистая, железистая и хлоридная. Продается как столовая, лечебно-столовая и лечебная. В этой статье рассматривается декларирование только столовой (питьевой) воды.
• Игристую — обработанной газированной жидкости.

Существует несколько стандартов качества: высшая категория и первая. К высшей категории относится вода, добытая из источника, который защищен от биологических и химических загрязнений — это может быть артезианская скважина или родник. Первая категория — это безопасная для питья вода, место добычи не существенно.

С 1 июня 2013 вступил в силу технический регламент ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в связи с чем проверка на соответствие воды теперь происходит в рамках Таможенного Союза (ранее этим занимался СанПин).

Помимо этого, маркировка тары также должна осуществляться в соответствии с отдельным регламентом — ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».

Когда необходимо свидетельство о государственной регистрации?

Специализированная вода, в соответствии со статьей №24 ТР ТС, требует получения свидетельства о государственной регистрации. К ней относятся напитки:

• питьевая вода для детского питания;
• природная минеральная вода;
• лечебно-столовая;
• лечебная минеральная с минерализацией свыше 1 мг/дм3 или при меньшей минерализации, содержащую биологически активные вещества в количестве не ниже бальнеологических норм.

В случае если товар относится к чему-либо из перечисленного, то свидетельство о государственной регистрации — единственный документ, который вам потребуется. Дополнительно декларировать воду не нужно.

Когда декларация воды обязательна?

В соответствии со статьей №23 ТР ТС, вся вода, которая не относится к группе специализированной, нуждается в обязательной декларации. Сертификат соответствия выдается для:

• бутилированной питьевой воды;
• природной минерально-столовой.

В зависимости от вида питьевой воде присваиваются свои коды для идентификации — ТН ВЭД ТС. Раньше на территории РФ использовался общероссийский классификатор продукции (ОКП):

Группа воды	Код ОКП:	Код ТН ВЭД:
Расфасованные в емкости	01 3100	220110: прочие — 2201101900
Минеральные питьевые столовые	91 8541, 91 8542
Искусственно минерализованные	91 8547
Лечебные минеральные питьевые	91 8500, 91 8510

Для проведения испытаний на соответствие установлены ГОСТы:

• ГОСТ 23268.5–78 — на определение ионов кальция и магния;
• ГОСТ 23268.6–78 — на определение ионов натрия;
• ГОСТ 2326.8–78 — на определение ионов калия.

В зависимости от источника получения вода должна соответствовать ГОСТ 2761-84 «Источники централизованного хозяйственно-питьевого водоснабжения. Гигиенические, технические требования и правила выбора» — для источников питьевого водоснабжения или требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» – для централизованных систем.

Маркировка питьевой воды

Правильно «пометить» товар не менее важно, чем получить все необходимые документы на него. Вот что должно присутствовать на этикетке бутилированной воды:

• название и обозначение, что это за товар;
• условия хранения;
• дата изготовления;
• срок годности.

Потребитель должен учитывать и качество пластика бутылки, в которой отпускается вода. Так, дешевый пластик пригоден для одноразового использования, а при повторном применении начинает отравлять воду токсинами. В связи с чем информация о материале тары также должна быть указана в виде общепринятой маркировки на территории Таможенного Союза.

Оформление сертификата на воду

Для получения документа надо всего лишь следовать несложному алгоритму:

1. Обратиться к специалисту сертификационного центра и проконсультироваться по вашему случаю.
2. Определить полный список требуемых документов.
3. Провести проверку на соответствие требованиям ТР ТС в аккредитованной лаборатории.
4. Зарегистрировать декларацию в контролирующих органах.
5. Внести данные в реестр.

Если у вас уже имеются некоторые документы, свидетельствующие о качестве воды — предъявите их вместе с заявлением — это ускорит процедуру получения декларации соответствия.

Поскольку вода не требует обязательной сертификации, намного проще и быстрее будет оформить добровольный ГОСТ Р, чем декларировать товар. В этом помогут сотрудники «ЛенТехСертификации» — просто позвоните по телефону, указанному на сайте, или заполните заявку.

Поможем получить необходимый документ от одного дня!

Источник

Сертификация бутилированный воды

Бутилированная вода представлена как обычной питьевой, так и лечебной, минеральной, артезианской. Вода должна быть качественной, не иметь каких-либо посторонних примесей, а также безопасной для употребления человеком.

Сертификация воды в России

Сертификация на первый взгляд может показаться сложной и запутанной, и производители часто задаются вопросом, как получить сертификат соответствия на питьевую бутилированную воду. В этой статье мы подробно расскажем о процедуре.

Вода попадает под действие нескольких технических регламентов

• 021 регулирует общие требования к производству пищевой продукции;
• 022 предъявляет требования к оформлению маркировки;
• 044 – профильный регламент, устанавливающий все нормы к упакованной питьевой воде.

Согласно законодательному акту существует несколько форм подтверждения соответствия. На воду для детского питания, лечебно-столовую и лечебную минеральную воду требуется оформить свидетельство государственной регистрации (СГР). На остальные виды питьевой воды – декларацию соответствия.

Реализация и ввоз упакованной воды без разрешенных документов согласно КоАП РФ является административным правонарушением. Это влечет за собой наложение штрафов, конфискацию продукции, простой товара на таможне, что также влечет за собой внушительные материальные траты.

Помимо сертификата на питьевую бутилированную воду, на производстве должны быть разработаны и внедрены принципы ХАССП. Это требование является обязательным для исполнения всех производителей пищевой продукции. ХАССП это объемный документ, в котором подробно прописан весь производственный процесс от получения сырья до доставки готового продукта на полки магазинов. Внедрение принципов ХАССП на производство позволят снизить уровень возникновения брака, а также быстро среагировать при возникновении чрезвычайно ситуации.

Более подробно о ХАССП вы можете узнать у сотрудников сертификационного центра «Амуртест».

Свидетельство государственной регистрации

На воду для детей и лечебную минеральную предъявляются самые высокие требования. Подтвердить отменное качество позволяет оформление СГР. Документ выдается на бланке установленного образца на основании экспертного заключения. Продукция проходит все необходимые испытания, результаты вносятся в заключение. СГР выдается в случае, если все показатели соответствуют техническим регламентам.

Декларация на питьевую воду

Декларация регистрируется в реестре ФСА на основании протоколов испытаний. Документ не имеет государственного бланка. Декларация печатается на листе формата А4. Затем заявитель ставить печать и подпись, после этого документ считается действительным.

Компания заявитель вправе самостоятельно установить срок действия декларации, но не более 5-ти лет.

Порядок получения сертификата на бутилированную воду

Производитель может оформить дополнительный сертификат качества на бутилированную воду на добровольной основе. Основными преимуществами документа можно выделить

• возможность нанесения дополнительного знака качества на этикетку;
• увеличение лояльности среди потребителей;
• дополнительное преимущество при участии в электронных торгах.

Срок действия добровольного соответствия на бутилированную воду составляет 3 года. Документ выдается на государственном бланке.

Перечень документов для сертификации воды

Для получения СГР, декларации или добровольного сертификата требуется практически идентичный пакет документов.

1. Заверенная заявка на проведение процедуры сертификации.
2. Учредительные документы компании заявителя (электронные копии ИНН, ОГРН, реквизиты).
3. Нормативно-технический документ на продукцию (ГОСТ или технические условия).
4. Этикетка.
5. Договор аренды производственных помещений или выписка о праве собственности.
6. При импорте продукции необходимо предоставить контракт на поставку или договор, инвойс, номер таможенной декларации на ввоз образцов.

В некоторых случаях помогут потребоваться дополнительные документы.

Сертификация питьевой бутилированной воды от «Амуртест»

1. Сертификационный центр имеет большой опыт работы в оформлении разрешительных бумаг на продукцию.
2. Персональный менеджер сопроводит работу на всех этапах и окажет полную консультационную поддержку.
3. Возможность оформления документов «под ключ», в том числе разработка технических условий, оформление этикетки, регистрация штрих кода и т.д.
4. Не требуется личного присутствия заявителя при оформлении. Готовые документы будут доставлены в удобное время курьерской службой.
5. Короткие сроки и приемлемая цена на оформление сертификата соответствия на питьевую бутилированную воду.

Для получения бесплатной консультации заполните форму обратной связи на сайте или закажите обратный звонок и с вами свяжутся в ближайшее время.

Источник