Вода – это соединение двух молекул водорода с молекулой кислорода при помощи ковалентной связи. В обычном состоянии вода представляет собой бесцветную жидкость без вкуса и запаха. Она покрывает более 70% нашей планеты и служит основным источником жизни.
Подавляющая часть живых организмов более чем наполовину состоят из воды, которая позволяет им осуществлять перенос питательных веществ и является внутренней средой для органных и клеточных процессов, а также проводником для биологического электричества, которое представляет собой нервные импульсы.
Помимо этого, вода служит многим потребностям человека. При помощи естественного движения воды в реках добывается электричество, чистая вода позволяет выполнять различные гигиенические нужды, используется в медицине и различных технологических процессах.
Физические свойства воды
Главным физическим свойством воды является ее обычное агрегатное состояние жидкости. В жидком виде молекулы воды служат растворителем для многих соединений, проводят электрический ток.
Также вода может переходить в твердое состояние (лед) и газообразное (пар) при достижении критических температур. Наша система измерения градусов – Цельсий – построена как раз на этих значениях. При отметке в 0 градусов вода застывает и кристаллизуется, а по достижении 100 – расширяется и превращается в летучее вещество.
Свойства воды для организма человека
Вода необходима для функционирования организма человека, так как она является основным растворителем питательных веществ и проводником, через который осуществляются многие биологические и физико-химические процессы.
С возрастом содержание воды в организме снижается, и дегитратацию непосредственно связывают с процессами старения. Из-за уменьшения воды в клетках тела кожа теряет эластичность, покрывается морщинами. Суставы накапливают солевые отложения, из-за которых снижается их подвижность и возникают болевые ощущения. Мозг начинает функционировать хуже из-за недостатка среды для проведения импульсов.
Вода также непосредственно влияет на процесс размножения, влияя на подвижность сперматозоидов и вязкость маточной слизи. Обезвоживание является одной из причин бесплодия.
