Какую бутилированную воду пьете

Бутилированная вода: что это такое, как ее выбрать и что в нее добавляют — состав, требования, свойства, польза и вред

Если вода – источник жизни, то ее качество определяет уровень здоровья. Ежедневно человек выпивает до 2-2,5 литров жидкости. Если в каждом стакане находится хотя бы несколько мкг примесей, вредных для организма, то за свою жизнь каждый житель планеты может так «засорить» солями, тяжелыми металлами свои внутренние органы, что пострадает вся иммунная система и большинство жизненно важных процессов будет нарушено. Именно по этой причине так важно следить за тем, что пьем мы и наши дети ежедневно. В этой статье мы поговорим про бутилированную воду, расскажем, что это такое, какие у нее свойства и полезна ли она.

Для начала отметим, что такой продукт массово находится на продуктовых полках магазинов всего цивилизованного мира. Европейские и западные страны, а также большинство азиатских государств активно борются за экологическую обстановку, поэтому предлагают пить жидкость из бутылок, которая, к слову, имеет достаточно демократичную цену. В России такая практика меньше распространена, но это в основном происходит из-за низкой информированности граждан о пользе продукта в бутылках, а также из-за того, что дешевле и выгоднее приобрести хорошую систему фильтрации для дома, которая позволит получать не менее качественный водный ресурс в любом количестве.

Что значит термин «бутилированная вода»

Это жидкость, которая на производстве прошла все ступени водоподготовки (очистки) и проверки, а также прошла фасовку в заранее подготовленные емкости. Бутылки изготавливаются из определенного сырья (пластик, стекло), которое также проходит химическую и термическую обработку, отвечает всем санитарно-гигиеническим нормам. Кроме чистой формулы Н2О, могут быть некоторые специализированные добавки, которые продлевают период консервации, а также дополнительно придают цвет или запах (ароматизаторы, красители). Подсластители и вкусовые добавки меняют категорию напитка, превращая его в лимонад.

Кроме указанного, можно встретить такие названия: минерализованная, очищенная, лечебная, столовая, питьевая и пр. Она может быть газированной и негазированной. Самой популярной считается газировка. А наиболее полезной – менее вкусная из-за содержания минералов, но очень хорошая для здоровья минеральная вода. Она должна продаваться в аптеках и применяться только по показанию врача (для профилактики и лечения заболеваний).

Категории

Мы отметили, что в этом разделе рассмотрим классификацию именно напитков для повседневного питья, а не минерализованные, то есть лечебные. Они заслуживают отдельного внимания. Данный разряд жидкости имеет низкое содержание щелочей, фактически у нее отсутствует вкус, цвет и запах. Ее можно пить ежедневно в неограниченном количестве вне зависимости от возраста, наличия дополнительных болезней и иных факторов. Ее происхождение может быть различным – это добыча из артезианских скважин, сбор с поверхностей естественных водоемов или даже розлив из системы водоснабжения. Но вне зависимости от того, откуда она добыта, она проходит многоступенчатую водоочистку.

После очистки все напитки можно поделить по качеству (содержание примесей) на две категории:

• Первая. Она полностью безопасна для здоровья, пригодна для повседневного использования. Источник может быть совершенно разный. При этом если используется как начальный ресурс из водопровода, то в нем могут остаться следы от хлорирования. Как известно, обработка хлорсодержащими веществами – наиболее распространенный метод обеззараживания. Но даже в этом случае концентрация хлора настолько невелика, что совершенно не вредит здоровью.
• Высшая. Она добывается из источников, которые защищены от какого-либо негативного биологического или химического воздействия. Содержание примесей более четко регламентировано, предъявляются наиболее строгие правила к проверке. Требования касаются не только максимально допустимых значений веществ (как в водичке первой категории). Таким образом, если изначально ресурс недостаточно обогащен минералами, то их дополнительно вводят в состав, так получается физиологически полноценная жидкость, которая идеально подходит для питья, отлично справляется с профилактикой обезвоживания, а также утоляет чувство жажды.

Также можно встретить на этикетках надпись «детская», то есть предназначенная для употребления детьми до 3 лет. По своему составу она соответствует всем требованиям к высшей категории, однако, дополнительно она не должна содержать консервантов, в качестве которых чаще всего применяют ионы серебра или диоксид углерода. Эти компоненты могут негативно сказаться на работе ЖКТ у малыша. Также уровень фтора снижен, поскольку его концентрация получается слишком высокой на небольшую массу тела ребенка.

Состав бутилированной питьевой воды

Все мы знаем со школы формулу Н2О. Но на деле такого чистого сочетания углерода с кислородом в природе не встречается. В микроскопических долях, десятых частях от одного процента, а также в концентрации и того меньше будут встречаться минеральные примеси. Одни из них хорошо воздействуют на здоровье человека, поскольку насыщают организм микроэлементами, необходимыми для поддержания рН (водно-солевого баланса), другие – негативно сказываются, оседают на стенках ЖКТ и в органах мочевыделительной системы. Обычно это около 50 разных веществ. Полный их перечень, конечно, не будет указан на этикетке, но, скорее всего, будет отмечено содержание основных элементов, а также уровень минерализации – низкий, средний, высокий. Для ежедневного потребления в неограниченном количестве подойдет жидкость с минералами от 200 до 500 миллиграмм на литр. Если выпивать 2 л в день, как и рекомендуют врачи, то только из одной питьевой воды можно получить 20% от суточной нормы кальция, 25% – магния, 50-80% – фтора и 50% – йода, что очень значительно для рациона обычного человека.

В зависимости от того, какой именно минерал (или их совокупность) в наибольшей концентрации, напиток подходит для профилактики и лечения разного рода заболеваний.

Обычное питье считается слабоминерализованным, поскольку для ежедневного употребления вредно как слишком высокое количество примесей, так и чрезмерно низкое. Но если убрать компоненты можно с помощью разных систем водоподготовки, то экологи больше волнуются за источники с «бедным» минеральным составом.

Однако жесткий ресурс (чаще всего таким бывает водопроводный без дополнительной фильтрации) тоже не всегда лучше, чем слишком мягкий. Он плох для решения повседневных задач. Зато в бутылках жесткость зачастую привлекает потребителей. Наличие солей делает такой напиток вкуснее, он напоминает влагу из природного источника.

Источник

Самая качественная вода для питья в бутылках и для кулеров, по разным рейтингам

Вода является одним из основных источников жизни и здоровья человека. Покупая ее, необходимо быть уверенным в качестве, так как даже в этом сегменте встречается фальсификат. Часто производители бутилированной воды не придерживаются обязательных требований и выпускают некачественную, небезопасную продукцию. Поэтому стоит изучить рейтинг лучших марок, составленный исходя из результатов исследований сразу нескольких авторитетных лабораторий, в частности, Роскачества, Росконтроля, Контрольной закупки и ООО «Компания Планета Аква», а также отзывов реальных покупателей

Как правильно выбрать питьевую воду – категории и правила выбора

На сегодняшний день качество питьевой воды оставляет желать лучшего. Сами же люди превратили неисчерпаемый природный ресурс в дефицит и предмет бизнес-конкуренции.

В наш век качество и польза его напрямую зависят от водоочистных сооружений, трубопроводной системы и всей системы ЖКХ, которые давно устарели и годами не подвергались ремонтным работам.

Проще говоря, то, что течет из водопровода, пить нельзя. Поэтому российские граждане вынуждены искать способы решения этой проблемы покупая воду в магазинах.

А там представлен достаточно широкий ассортимент бутилированной воды, которую условно можно разделить на следующие категории:

• искусственно минерализованная – то есть пресная, очищенная, которая проходит обработку посредством, мембранных фильтров, после чего она искусственно насыщается минеральными веществами, чтобы компенсировать таким образом утраченные микро- и макроэлементы;
• минеральная – добытая из природных источников, не проходит столь тщательной обработки и сохраняет особый вкус и свойства. В этой категории различают 4 подвида – столовая, минеральная столовая, минеральная лечебно-столовая и минеральная лечебная;
• непосредственно питьевая, которая, в свою очередь, делится на столовую и высшей категории.

Питьевой называют исключительно ту воду, которая была очищена от всех потенциально-опасных химических соединений и отвечает всем действующим стандартам качества.

Для того чтобы приобрести действительно качественный продукт, нужно придерживаться следующих правил выбора:

• покупку лучше совершать в крупных торговых сетях;
• стоит обратить внимание на ценник – качественный продукт не может стоить дешево;
• на этикетке должен быть маркер «высшая категория» плюс – размещена вся необходимая информация о продукте, а именно: источник, категория, химический состав, производитель, регистрационные данные.

Обычно на контрафактной продукции информация на этикетке отпечатана нечетко, тара выглядит неопрятно, а любые признаки защиты и вовсе отсутствуют.

Какую бутилированную воду лучше покупать для питья

Эксперты независимых лабораторий и “Контрольная закупка” разобрались, какая вода действительно отвечает стандартам высокого качества и всем требованиям ГОСТ. На основе результатов проверок и был составлен этот рейтинг бутилированной воды, которую можно смело покупать для ежедневного употребления.

Рейтинг Росконтроля

В лаборатории Росконтроля проверили 12 торговых марок по таким показателям как «безопасность», «натуральность» и «пищевая ценность». Высокие оценки по этим трем показателям получили лишь три марки:

“Evian” негазированная. Относится к категории “минеральная столовая вода”. Эксперты не обнаружили в ее составе нитритов, микробов и других, опасных для здоровья химических элементов. Она безопасна, а также содержит много кальция и магния.

Состав исключительно натуральный. Органолептические качества соответствуют всем характеристикам для данной категории.

К замечаниям эксперты отнесли лишь высокую стоимость, а также низкое содержание фтора.

«Липецкий бювет» негазированная. Эксперты выставили общую оценку в 82 балла из 100 возможных. Вода абсолютно безопасна для здоровья. По своим органолептическим свойствам она соответствует 1 категории, ка и указано на этикетке. По результатам дегустации она признана лучшей среди других образцов. Также к достоинствам “Липецкого бювета” эксперты отнесли натуральный состав и доступную цену. Не обошлось и без замечаний – слишком мало фтора в составе, низкая минерализация.

“Vittel” негазированная. По физико-химическим и микробиологическим показателям минеральная столовая вода этой марки соответствует требованиям безопасности. Несмотря на то, что выработана она по ТУ производителя, “Vittel” отвечает требованиям ГОСТ. В составе содержится много кальция и магния, сульфатов значительно ниже, чем заявлено.

Также эксперты установили, что продукция этой марки имеет низкие значения показателей органического загрязнения.

“Vittel” негазированную можно употреблять без кипячения. К недостаткам эксперты отнесли то, что вода жестковата, после кипячения будет оставлять накипь, содержит стронций и литий, впрочем в количестве, не превышающем нормы.

Такие марки негазированной воды как “Aqua Minerale” и “Nestle Pure Life” прошли проверку не с самым худшим результатом, но внесены в список лаборатории как товар с замечаниями. А все из-за того, что производители перестарались с очисткой – вместе с вредными веществами очистили воду и от хороших. В целом же эти марки также безопасны по всем проверенным показателям.

Независимая лаборатория Росконтроль составила свой рейтинг качественной питьевой воды

Рейтинг Роскачества

В Роскачестве, в свою очередь, тоже проверили разные марки питьевой воды. И по результатам анализов, рейтинг лучших марок выглядит следующим образом:

1. “AQUANIKA” негазированная. В минеральной столовой воде этой марки сотрудники лаборатории не обнаружили опасных для организма веществ. Она не заражена бактериями, не было найдено следов органических загрязнений. “AQUANIKA” обладает абсолютно безопасным химическим составом, не хлорирована, богата микро- и макроэлементами.
2. “Волжанка” негазированная высшей категории. По всем проверенным показателям безопасна. Состав богат микро- и макроэлементами, не хлорирована, не загрязнена. Вода не жесткая, с нормальным уровнем минерализации.
3. “Новотерская питьевая” негазированная. Имеет безопасный химический состав, без каких-либо загрязнений, бактерий и опасных токсичных веществ.

Вода не подвергается хлорированию, все микро- и макроэлементы сохранены.

Жесткость в пределах нормы, а уровень минерализации соответствует указанной категории.

“Простое Добро” артезианская, высшей категории. Исходя из микробиологических показателей, вода безопасна. Химический состав натуральный. Эта вода ничем не загрязнена, не подвергается хлорированию. Напротив, “артезианская” богата микро- и макроэлементами.

Все торговые марки, представленные в рейтинге, соответствуют не только требованиям ГОСТ, но и опережающему стандарту Роскачества. В связи с этим им был присвоен российский Знак качества.

Кроме того, стоит отметить и другие марки, выделенные специалистами лаборатории. Они не получили Знак качества, так как не была проведена оценка производства, но все же прошли проверку на отлично, без каких-либо замечаний. К ним относятся: «ARCTIC EXPLORER», «Бон Аква», «VOLVIC», «О! Наша семья».

Контрольная закупка, Москва

Программа «Контрольная закупка» также провела экспертизу популярной питьевой бутилированной негазированной воды. Для проверки было закуплено 5 образцов разных торговых марок. По мнению покупателей, после дегустации лучшими оказались следующие 3:

1. “AQUA MINERALE” – вкусная, прозрачная вода, без какого-либо привкуса.
2. “BONAQUA” – очень чистая, приятная на вкус негазированная вода. Создается впечатление, что получена она из самых глубин родников или артезианских скважин. Правда, некоторые покупатели отмечают “пластмассовое послевкусие”.
3. “Калинов родник” – очень мягкая на вкус, хорошо очищена, без металлического привкуса.

Все образцы, которые выбрали потребители, были отправлены на анализ в лабораторию.

Ни в одной из представленных марок после экспертизы в составе не было обнаружено тяжелых металлов и патогенных микроорганизмов.

Но не обошлось и без замечаний. В воде от ТМ «Калинов родник» фактическое содержание натрий катионов превышает норму, что недопустимо согласно ГОСТу. А вот “AQUA MINERALE” и “BONAQUA” прошли проверку без каких-либо замечаний.

Народный рейтинг “Контрольная закупка” представил свои позиции лучшей питьевой воды

Какую воду заказывать на дом для кулеров по 19 литров

Также на сегодняшний день большой популярностью пользуются кулеры. Зачастую их ставят на предприятиях, в офисах, частных клиниках и т.д.

Но не вся разрекламированная вода в бутылях по 19 л является действительно качественной и полезной.

Рейтинг лучших марок воды для кулеров был составлен на основе протоколов исследования компании “Планета Аква“. В тройку лучших вошли:

1. “Пилигрим”. Это продукт таяния ледников Северного Кавказа. Вода чистая, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Ее можно регулярно употреблять детям, а также беременным. Кроме того, натуральный состав способствует укреплению иммунитета и благотворно влияет на организм.
2. “Пилигрим Стандарт”. Добывается из скважины на глубине 32 метров, в связи с чем сохраняет в своем составе легкий водород. Вода этой марки способствует улучшению обменных процессов в организме, а также подавляет воздействие вирусов.
3. “Кубай”. Вода чистая, без загрязнений, характеризуется мягкостью, свежестью, а также способствует выведению токсинов из организма.

Кроме того, продукция, которая представлена в этом рейтинге, поставляется в таре из пищевого карбоната. Последний не меняет химический состав наполняемой его жидкости.

Питьевая вода должна быть не только вкусной, но и полезной. А понять это только по вкусу невозможно. Поэтому следует обращать внимание на рекомендации специалистов и покупать исключительно здоровую воду.

Источник