Кипятят ли воду для браги

Азбука самогонщика. «В» — вода. Какую воду надо брать для самогона

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Изготовление самогона – дело серьезное. Здесь мелочей не бывает. А то, что касается воды – это уже не мелочь. Это уже основа всего.

Говорят, что человек больше чем на 80% состоит из воды. А какова доля воды в самогоне? Ответ: в каждом продукте она разная, однако самогон – это жидкость основа которой составляет вода.

Приготовление браги

Начнем с первоосновы. С изготовления браги. Браги без воды не бывает.

Если брать классический рецепт приготовления браги, о котором мы уже писали, то на 4,5- 5 кг сахара, пол-литровую банка варенья, 100 грамм дрожжей саф-левюр и 11 граммов дрожжей саф-момент необходимо будет литров 16 воды.

Как видите, вода – основной ингредиент браги.

Какую же воду стоит брать?

В идеале – родниковую, бутилированную, которую продают в магазинах по 5 литров.

Но подойдет и вода из скважины, родника, что на даче, которую можно употреблять в пищу.

На худой конец, можно пропустить водопроводную воду через качественный фильтр, хотя, знатоки утверждают, что это уже не то.

Но что нельзя делать не в коем случае, это просто лить холодную воду из-под крана.

Та, что течет в нашем водопроводе, насыщена хлоркой и прочими примесями. И запах и вкус неприятный.

Так что не надо этого делать, а то на выходе получится ерунда, а не качественный продукт.

То есть, вывод такой, какую воду вы пьете, ту и лейте в брагу. Если пьете из-под крана, то что делать, значит выхода другого нет.

Не отменять же изготовление самогона? В любом случае, то, что получится, лучше водки, так что из двух зол выбирайте меньшее.

Нужно ли кипятить воду, которую заливаешь в брагу? А зачем?

Все равно потом перегонять, так что лучше не занимайтесь этой ерундой, как советуют некоторые «знатоки».

Разведение самогона

Вот вы получили на выходе продукт. Как правило, его доводят до нужной крепости.

Стандартная крепость – это 40 градусов, как в казенной водке. Некоторые делают 42 оборота, как в коньяке или же разбавляют до крепости в 30.

Чем же разбавлять? Некоторые используют для этого морсы, сиропы, соки, нектары. Но основная масса предпочитает воду.

И эта вода должна быть исключительно родниковой! То, что можно сделать исключение для браги, для разбавления не подойдет.

Нужно ли кипятить воду, используемую для разбавления самогона.

Опять же многие «знатоки» утверждают, что ни в коем случае. Это де испортит продукт.

Ответ: если вода родниковая, покупная из магазина, то кипятить не надо. Если родниковая с дачи, то желательно кипятить.

То есть, в каком виде вы предпочитаете пить, в кипяченом или нет, в том виде вы и льете ее в самогон.

Что лить первым? Самогон в воду или в воду в самогон.

Отвечу «знатокам» — разницы никакой! Главное правильно соблюсти пропорции.

Для этого я пользуюсь калькулятором самогонщика, о чем уже писал в статье, ссылка ниже.

Как я это делаю. Допустим, надо получить пол-литра сорокоградусной. Отмеряю самогон, заливаю через воронку, а затем лью воду, чтобы заполнить всю емкость. Затем взбалтываю и ставлю в холодильник.

Купите хороший самогонный аппарат и перегоняйте самогон вместе с нами!

Источник

Вода для браги кипяченая или сырая. Вода для самогоноварения

Актуальный вопрос о том, какая вода лучше для браги, возникает, как правило, у тех самогонщиков, которые не обладают особым опытом в деле производства алкогольных напитков. Несмотря на то что винокуры давно определились с ответом на этот вопрос, споры, все еще возникают время от времени.

Дистиллированная вода подойдет для изготовления браги

Впрочем, опыт может развеять любые предубеждения, но давайте поговорим о воде подробнее. Это поможет избежать ошибок на начальном этапе производства дистиллята и быстрее определиться с выбором.

Жесткость

Жесткостью воды называют совокупность её физических и химических свойств, связанных с содержанием солей щёлочноземельных металлов (в основном это калий и магний). Слишком высокая жесткость тормозит брожение, низкая – не дает нормально развиться дрожжам, поскольку в мягкой воде нет достаточного количества микроэлементов.

К сожалению, узнать степень жесткости воды непросто, так как этот показатель измеряется лабораторно. Для браги нужна вода средней жесткости – 2-10°Ж по национальному стандарту Российской Федерации (ГОСТ Р 52029-2003).

Ассортимент и качество дрожжей

Одним из основных компонентов являются дрожжи. В настоящее время их ассортимент, представленный на прилавках магазинов, огромен. Дрожжи делятся на сухие и прессованные.

Пропорции браги на сухих дрожжах значительно отличаются от пропорций напитка на прессованных: во втором случае закваски нужно в пять раз больше. Соответственно, использование сухого варианта более экономично. Процесс добавления закваски к остальным ингредиентам имеет несколько нюансов. Перед замешиванием дрожжи необходимо растворить в теплой воде в пропорции 1:3. После чего следует подождать минут 5−10.

Альтернативным вариантом могут послужить специальные спиртовые дрожжи. Можно использовать меньшее количество воды, и процесс брожения пойдет быстрее. Однако они значительно выше по цене, чем обычные дрожжи.

Кипячение и дистилляция

Рекомендую использовать только сырую и не дистиллированную воду. При кипячении вода теряет кислород, необходимый дрожжам на начальном этапе брожения для набора биомассы.

Сначала дрожжевые бактерии активно размножаются, а после того как кислород закачивается, они начинают перерабатывать сахар в спирт. В свою очередь дистилляция убирает из воды почти все необходимые микроэлементы, которыми кроме сахара питаются полезные нам микроорганизмы.

Вода для браги должна быть родниковой (из колодца) или водопроводной из-под крана. Перед приготовлением самогона рекомендую отстаивать выбранную воду в течение 12-24-х часов, чтобы все вредные примеси (в первую очередь это хлор и тяжелые металлы) опустились на дно. Также воду можно очистить, пропустив её через специальные фильтры.

Вода из-под крана тоже подходит

Секреты для начинающих

Для тех, кто пробует свои силы на ниве приготовления домашнего хмельного напитка, следует отметить, что брага — это продукт, который получается в результате взаимодействия сахара, воды и дрожжей.

Казалось бы, что нет на свете напитка с более простым рецептом приготовления. Но, оказывается, на практике все не так уж и просто. Чтобы правильно заквасить сусло, надо учитывать несколько нюансов. В давние времена никто и не мыслил о соблюдении пропорций бражки. Ведь главным ее назначением было, чтобы она ударяла посильнее в голову. Но в настоящее время люди стали понимать, что лучше соблюсти простые правила, чтобы в результате получить качественный продукт без лишних вредных примесей.

Перед тем как развести сахар и дрожжи водой, следует применить на практике несколько простых правил закваски, чтобы не испортить продукт. Иначе брага может перестать бродить, начать киснуть, и ее придется вылить:

1. Сахарная брага должна замешиваться исключительно в чистой посуде. Тара, плохо промытая, может быть загрязнена микробами, которые затормозят процесс брожения, и продукт просто испортится.
2. Выбор качественных дрожжей — это основа правильной браги из сахара и дрожжей.
3. Последнее по счету, но не по значимости правило, — температурный режим в том месте, где будет находиться емкость с брагой до полного созревания. Лучше всего выбрать помещение с температурой от 23 до 31 градуса.

Температура воды для браги

Дрожжи добавляют в воду, подогретую до 20-30°C. Оптимальной для браги считается температура 23-28°C, которую следует постоянно поддерживать. При более низких значениях брожение замедляется, а при падании до 18°C и ниже может вовсе прекратиться. Поэтому в холодное время года часто приходится подогревать брагу аквариумными нагревателями или другими устройствами.

В слишком нагретой воде (выше 30°C) большинство дрожжевых бактерий погибает, не успевая принести пользу. Во время активного брожения температура браги самостоятельно повышается на несколько градусов (актуально для емкостей объёмом от 20 литров), поэтому иногда самогонщикам приходится охлаждать брагу.

Все вышеприведенные советы актуальны любых рецептов браги независимо от сырья и технологии приготовления. Некачественная вода ухудшает вкус и снижает выход самогона.

Таре — особое внимание

Особо тщательно следует отнестись к выбору тары, в которой будет готовиться продукт. Емкость для приготовления подойдет абсолютно любая при условии, что она предназначена для хранения пищевых продуктов. Хорошо выбирать такую посуду, чтобы она наглухо закрывалась крышкой, но имела отверстие для вентиляции.

Если таковой нет, то опытные самогоновары советуют использовать старый дедушкин способ — применить вместо крышки резиновую медицинскую перчатку. Новички в этом деле игнорируют совет по тщательной промывке фляги, и очень зря! Если даже загрязнения не окажут влияния на качество продукта, но в посуде остались посторонние запахи, то «аромат» самогона будет, как и у непромытой посуды, так как спирт растворяет загрязнения и впитывает запахи.

Емкость нужно хорошо промыть проточной водой и вытереть сухой тряпкой. Объем тары зависит напрямую от того, сколько человек желает получить готового продукта на выходе. Из этого нужно рассчитывать пропорции дрожжей, сахара и воды.

Алгоритм приготовления

Приготовление браги включает следующие этапы:

1. Взять тару, объём который зависит от того, сколько самогона в итоге нужно получить. Десятилитровая фляга самогона на выходе — это, согласно стандартной пропорции, 25 литров воды, 9 кг сахара и 100 граммов обычных дрожжей. Предпочтение лучше отдать стеклянным бутылям. Их можно найти в любом хозяйственном магазине.
2. Главным правилом приготовления браги является дробное добавление сахара. Это нужно для того, чтобы дрожжи не потеряли своих полезных свойств и продолжили «работать». Лучше всего сначала разводить 30%, а через некоторое время добавить остальное количество.
3. После добавления сахара, воды и дрожжей в приготовленную смесь вводят так называемую подкормку для браги. Ею могут быть как химические вещества, так и органические. Наилучшим образом подойдет добавление ржаного хлеба. Это нужно для того, чтобы помочь размножиться дрожжам.
4. Перемешать все компоненты браги очень хорошо, до получения однородной массы. Лучше оставить флягу неполную, чтобы избежать утечки. Когда, благодаря действию дрожжей, жидкость начнет подниматься, поставить ее в теплое и темное место, снабдив бутыль специальной закупоркой. Отлично на эту роль подойдет перчатка.

Вывод: какая вода самая лучшая?

Выяснилось, что воды вокруг огромное количество. Можно набрать жидкость из-под крана, купить в магазине бутилированную, добыть из скважины или природного родника. Какая из них идеальная для самогоноварения? Ответ очевиден — мягкая, насыщенная кислородом и микроэлементами, прозрачная, без сторонних запахов и вкусов. Другими словами — бутилированная. Преимущества такой жидкости:

• прошла очистку с помощью фильтров;
• на этикетке можно найти подробный состав;
• имеет точный показатель жесткость;
• не требует отстаивания и дополнительной очистки.

Все остальные виды воды тоже подходят для постановки браги, но только после отстаивания минимум сутки. Они обойдутся самогонщику гораздо дешевле магазинной продукции. Единственный минус — время, затраченное на самостоятельную фильтрацию.

Из чего в результате готовить брагу для приготовления домашних горячительных напитков, решать самому самогонщику или виноделу. Полагаться стоит на свои вкусовые требования к окончательному продукту, финансовые возможности и наличие свободного времени. Чем быстрее хочется получить хороший самогон, тем больше придется потратить на подготовку сырья. Те, у кого есть больше свободного времени, могут самостоятельно довести до идеального состояния все ингредиенты.

В любом случае, получить качественный самогон можно из браги, при изготовлении которой использовалась жидкость, соответствующая санитарным нормативам. Основа полностью лишена неприятного вкуса и запаха.

Аэрация: новый тренд или реальная польза

На форумах самогонщиков и виноделов в последнее время все чаще упоминают аэрацию, как один из этапов приготовления браги. Что это такое и для чего нужно? Аэрацией называется процесс насыщения воды кислородом. Он представляет собой часть “рациона” дрожжевых бактерий, поэтому играет важную роль в приготовлении хорошей бражки.

Как насытить жидкость кислородом в домашних условиях?

Вот несколько хитростей, которые позволят выполнить аэрацию без специального аппарата.

1. Воду в емкость рекомендуется набирать маленькой струей. Пока наберется нужное количество жидкости, в нее попадает достаточное количество кислорода.
2. Перелейте жидкость несколько раз из одной емкости в другую.
3. Перемешайте большой деревянной ложкой несколько раз перед добавлением дрожжей. После помешивайте ее 2-3 раза в сутки.
4. Используйте аквариумный компрессор, но без фанатизма. Избыток кислорода вредит дрожжевым бактериям.

Сахар (обязательно)

Для увеличения выхода напитка и экономии всё ещё недешевой мелассы рекомендуется использовать сахар/декстрозу. Меласса имеет достаточно выразительный вкус и аромат, чтобы занять доминирующую позицию в органолептике рома, даже если её количество заметно ниже количества сахара. Если использовать только патоку, на выходе вы получите брагу крепостью не более 5-6%. При использовании равного количества сахара/декстрозы и мелассы при гидромодуле 1:5 по сахару мы получим сусло с сахаристостью примерно 25-30%, чего достаточно для получения приличного выхода спирта (примерно 13-15%) и сохранения необходимой для этого напитка органолептики.

В большинстве рецептов обычно фигурирует тростниковый коричневый сахар, который по своей сути является обычным рафинированным тростниковым сахаром с примесями патоки, то есть нашей мелассы. Это дорого и нецелесообразно, поэтому можно использовать только небольшую часть коричневого сахара, который хорошо влияет на органолептику (предположительно, для его производства используется более качественная меласса). Используйте тростниковый коричневый сахар, на упаковке которого есть надпись «Cane Sugar» — если её нет, то это, скорее всего, обычный свекольный сахар с примесями патоки, он лишь ухудшит вкус вашего рома. Остальной же объем подсластителя можно заменить обычным белым сахаром или, что предпочтительней, декстрозой.

Какую воду лучше использовать?

Вода нужна не только для браги, но и для доведения готового самогона до нужной крепости. Обидно, когда качественный домашний алкоголь мутнеет на последнем этапе приготовления. Избежать этой неприятности помогает умягченная вода без солей жесткости и примесей.

Для разбавления крепкого дистиллята самогонщики используют воду, которой они доверяют. Это может быть родниковая, бутилированная, дождевая, фильтрованная, артезианская или умягченная вода.

Превратить водопроводную воду в умягченную можно с помощью:

• Бытового фильтра с тремя степенями очистки. Метод работает, если картридж новый.
• Ионообменной смолы, которая растворяет соли.
• Вымораживания. Талую водопроводную воду приготовить просто: заморозить, немного разморозить и слить растаявшую жидкость. Первым тает лед с высоким содержанием солей. Оставшаяся жидкость после размораживания будет мягкой.
• Перегонки через самогонный аппарат. Вода смягчится, но осадок останется на стенках самогонного аппарата и выведет его из строя.

От воды зависит наше здоровье и жизнь, поэтому пренебрегать ее качеством не стоит. Качество домашнего алкоголя напрямую связано с пригодностью этой животворящей влаги.

Учитывайте этот фактор, чтобы не удивляться тому, что брага не забродила или вкус самогона оказался далеким от ожиданий.

Еще по теме на канале: Как подключить самогонный аппарат к водопроводу

Дрожжи для рома

Многие производители дрожжей культивировали специальные штаммы для рома, которые выпускают под известным всем термином «турбо-дрожжи» или спиртовые дрожжи для рома. Один пакетик таких дрожжей содержит не только дегидратированные дрожжевые клетки, но и питательные вещества, витамины, микроэлементы и фермент (глюкоамилазу), который необходим для расщепления декстринов (несбраживаемого полисахарида, содержащийся в мелассе). Они обеспечивают стабильное и быстрое брожение, а также больший выход продукта и лучшую органолептику. К таким дрожжам можно отнести Double Snake Rum, Bragman Rum Turbo и Still Spirits Rum. Перед их использованием читайте инструкцию на упаковке.

Также вы можете использовать дрожжевой осадок из предыдущей партии браги из мелассы, что, как считается, является предпочтительным. Это даст преимущество вашим дрожжам, которые приспосабливаются к типам сбраживаемого сахара и среде обитания, а также возможность немного сэкономить. Дрожжевой осадок можно использовать не более 7-10 раз – после этого дрожжевой штамм мутирует и приводит к нежелательному изменению вкусового профиля. Кроме того, дрожжевой осадок можно использовать в качестве подкормки (читайте про дрожжевой брух).

Дрожжевой брух (необязательно)

Брух – это термин из пивоварения, который в данном случае означает плотный осадок на дне ферментера по окончании ферментации браги, состоящий из отмерших дрожжевых клеток, белков, жирных кислот и других элементов. Он используется как естественная и очень эффективная дрожжевая подкормка. Для его получения соберите осадок с предыдущей партии ромовой браги и перелейте в меньшую ёмкость; подождите образования более плотного осадка и слейте жидкость, а твёрдый остаток подогрейте до 65оС и выше для его дезинфекции. Вместо бруха можно использовать стандартную подкормку для дрожжей, в том числе сульфата магния, который делает воду жестче и способствует росту дрожжевых клеток, а также DAP, который обеспечит дрожжи необходимым количеством азота, недостающего в мелассе (можно заменить банкой томатной пасты).

Дандер (необязательно)

Дандер (dunder) – это прокисшая барда после первой перегонки ромовой браги, которая содержит маслянокислые бактерии, выделяющие кислоту с характерным ананасовым ароматом, типичным для многих ромов. Считается, что без неё не приготовить настоящий ром. В тропических странах дандер готовят в открытых ёмкостях, когда барда естественным образом заражается окружающей микрофлорой. Мы живём не в тропиках, поэтому возможности приготовить настоящий дандер стремится к нулю, но добавление барды в брагу, заменяя ею равное количество воды, способствует более выразительному вкусу, так как в ней ещё содержится существенная масса ароматических веществ, масел, жиров и т.д. Стоит помнить, что барда очень кислая и заметно снижает pH браги, поэтому лимонный сок, указанный в рецепте, добавлять вместе с ней не нужно.

Ромовые масла (необязательно)

Ромовые масла – это термин, обозначающий некоторое количество хвостовых фракций после второй перегонки спирта-сырца из мелассы. Для их получения фракция, которая обычно отбирается на классическом дистилляторе между 50% и 40% спирта по объему, выливается или кольцуется (перерабатывается на ректификационной колонне), а идущие за ней «хвосты» между 40% и 20% спирта по объему как раз таки и являются теми самыми ромовыми маслами. Собирая и добавляя к следующему второму перегону (и снова собирая), эти масла начнут «проникать» в «сердце» вашего дистиллята с каждой последующей перегонкой и положительно сказываться на его органолептике, не добавляя при этом в напиток неприятные вкусы хвостовых фракций. Считается, что многие знаменитые насыщенные ромы готовят с ромовыми маслами, которые нарабатывались десятилетиями и вносят огромный вклад во вкусо-ароматический профиль напитка.

Приготовление браги из мелассы

1. Подготовка ингредиентов

Меласса достаточно густая и в воде растворяется с трудом, поэтому лучшим решением будет смешать её с горячей водой. Если вы решили использовать дандер, то его можно подогреть вместе с водой. В другом случае просто используйте 5-10 л воды. Итак, доведите воду до кипения и вылейте её в ферментер, куда предварительно переложите мелассу. Во время кипячения воды (или смеси воды и дандера) также можно добавить дрожжевой брух. Размешивайте содержимое ферментера до полного растворения мелассы. На этом этапе также можно добавить часть или весь объем сахара/декстрозы, в зависимости от того, какой плотности получается сусло (используйте ареометр; оптимальная плотность для старта брожения 20-25%, остальную часть сахара/декстрозы можно добавить позже).

1. Старт ферментации

Добавьте к растворённой в воде мелассе (или смеси воды с дандером и брухом) остальные ингредиенты (лимонный сок, если не использовался дандер, сульфат магния и DAP, при условии, что не используются другие подкормки, содержащие азот) и внесите подготовленный дрожжи (в сухом виде, стартер или дрожжевой осадок). Хорошо перемешайте сусло и установите гидрозатвор. Ёмкость, в которой будет проходить ферментация, не должна быть заполнена более чем на 75% от объема, так как брага из мелассы имеет свойство сильно пениться. Обычный гидрозатвор, в виду того, что меласса бродит очень активно, с таким объемом углекислого газа может не справиться, поэтому предпочтительней использовать силиконовую трубку достаточно большого диаметра, опущенную в банку с водой.

1. Ферментация браги для рома

Рекомендуемая температура для ферментации мелассы составляет 22-28°С. Ферментация, из-за специфики сырья, может начаться только через 24-48 часов. Брожение должно быть бурным и, в зависимости от штамма дрожжей, подкормок и других факторов, закончится через 5-10 дней. Понять это можно по показаниям ареометра (должен показывать ноль), отсутствию пузырьков в гидрозатворе и плотному осадку на дне ферментера. В браге, скорее всего, будет много несброженных сахаров, содержащихся в мелассе, поэтому на её сладость ориентироваться не стоит. Когда брага отбродит, нужно аккуратно слить её с осадка (или добавить сахар/декстрозу для увеличения выхода, подождать, пока он сбродится и сливать), используя сифон, и приступать к дистилляции. На данном этапе, особенно если вы планируете готовить светлый ром. Дрожжевой осадок, оставшийся в ферментере, можно сохранить и использовать для старта брожения в следующих партиях браги из мелассы или приготовления бруха.

Перегонка рома из мелассы

1. Первая перегонка

Перегоняйте брагу из мелассы максимально быстро в режиме «pot still» досуха, примерно до 5% алкоголя по объему в струе. Весь СС во время перегонки желательно собирать в отдельные литровые ёмкости, чтобы затем изучить их на свету и, в случае их наличия, собрать масляные пятна ватным диском или салфеткой. Оставшуюся барду вылить или сохранить в качестве дандера для следующих партий браги.

1. Вторая перегонка

Не забываем, что ром – ароматный дистиллят, поэтому перегонку осуществляем в щадящем режиме. Не подключайте дефлегматор, если используете бражную колонну. В царгу можно поместить пару медных РПН для улучшения органолептики и нейтрализации соединений серы. Для получения светлого рома традиционно используют ректификационные колонны. Перед второй перегонкой разбавьте ваш СС до 25-30%. Медленно отберите головы как обычно, но помните, что в них содержатся некоторые фруктовые и цветочные ароматы, характерные для рома, поэтому отсекать их нужно очень внимательно, опираясь на своё обоняние.

Сердце дистиллята отбирайте в диапазоне 85-50% спирта в струе. Хвостовую фракцию между 50% и 40% спирта в струе следует утилизировать или переработать на колонне, а фракцию между 40% и 20% спирта в струе сохранить – это ромовые масла, которые следует добить в следующий второй перегон (и продолжать это делать каждый второй перегон). Результатом ваших трудов будет светлый ром с восхитительным, не похожим ни на один другой дистиллированный напиток ароматом мелассы. Его можно облагородить выдержкой, создав золотой или тёмный ром.

Выдержка и облагораживание рома

После второй дистилляции ром из мелассы можно разбавить до питьевой крепости (40-45%), дать ему отдохнуть 3-4 дня и приступать к дегустации. Но для получения более зрелого напитка рекомендуется его выдержать в дубовой бочке или на дубовой щепе (даже для светлого рома). Традиционно для выдержки рома используют дубовые бочки из-под бурбона, но вы можете использовать бочку из-под любого другого алкогольного напитка (к примеру, знаменитый гватемальский ром Zacapa выдерживают в бочках из-под хереса). Для заливки в бочку или выдержки на щепе ром следует разбавить до 50-60%.

Дубовая щепа (кубики, чипсы), конечно, более приемлемый вариант для жителей квартир. Следуя традициям, используйте щепу средней или сильной обжарки. На один литр достаточно 0,5-4 г дуба в зависимости от формы и степени обжига. Для светлых ромов обработку дубом нужно свести к минимуму, до пары-тройки дней, — этого будет достаточно, чтобы округлить ароматы свежеперегнанного напитка. Для смягчения и обесцвечивания светлого рома его, после кратковременной выдержки на щепе, можно прогнать через угольную колонну, что практикуют все производители данной категории рома. Золотые и тёмные ромы можно выдерживать на дубе от нескольких недель до нескольких месяцев, с постоянной дегустацией для контроля вкуса. После выдержки напиток следует разбавить до питьевой крепости и бутилировать.

Этот рецепт рома универсальный и очень вариативен, но даже если использовать базовый набор ингредиентов – мелассу, сахар, воду и дрожжи – получается очень приятный, питкий напиток, который по вкусовым качествам не будет уступать популярным ром-брендам и даже в чём-то будет их превосходить. Нарабатывайте опыт, культивируйте ваши собственные ромовые масла, не стесняйтесь экспериментировать с другими ингредиентами и возможно в будущем ваш напиток, приготовленный вдали от жаркого тропического солнца и тростниковых рощ, станет одним из достойнейших представителей бесконечного мира под названием РОМ.

Источник