Козье молоко с водой пропорции

Козье молоко — вред или польза?

Козье молоко традиционно считается целебным напитком, содержащим в себе большое количество витаминов, белка казеина, улучшающего работу желудочно-кишечного тракта. Многие мамы дают козье молоко детям при наличии у них аллергии на коровье молоко, хотя последними исследованиями доказано, что козье молоко является не меньшим аллергеном.Несмотря на бытующее мнение, у козьего молока есть не только достоинства, но и недостатки.

Привычка употреблять козье молоко в сыром виде для сохранения в нем полезных веществ может обернуться заражением различными инфекционными болезнями, такими как клещевой энцефалит, бруцеллез, туберкулез. В молоке микроорганизмы не размножаются, но сохраняются длительное время и могут послужить причиной инфицирования, не вызывая при этом симптомов заболевания у животных.

Вирус клещевого энцефалита проникают в человеческий организм через пищеварительный и желудочно-кишечный тракт после употребления в пищу сырого молока, там фиксируется в эпителиальных клетках и тканях. Оттуда мигрируют в органы иммунной системы, внедряется во внутренние органы, поражается нервная система. Благоприятный исход возможен только при своевременно начатом лечении. Связь козьего молока и клещевого энцефалита очевидна. Роль инфицированных коров намного меньше из-за короткого периода вирусемии, но о такой вероятности также нужно помнить.

Читайте также:  Если пить воду прыщи исчезнут

Заражение бруцеллезом происходит во время оказания помощи при родах, а также убое и обработке туш, стрижке шерсти, при употреблении в пищу мяса, подвергнувшегося недостаточной термической обработке, некипяченого козьего молока или молочных продуктов (брынза, сыр, масло), сделанного из не пастеризованного молока, полученного от инфицированных животных.

Что делать, чтобы не заразиться?

Возбудитель уничтожается в горячем молоке при температуре 75 °С через 20 минут. При 37 °С хранится 2 суток. Поэтому употреблять нужно только кипяченое или пастеризованное молоко. Таких простых профилактических мер достаточно для того чтобы не заразиться пищевым путем.

Информация подготовлена специалистами отдела обеспечения пидемиологического надзора ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области»

Источник

Подскажите, как разбавлять козье молоко?

Автор Али, 19 декабря, 2018 в Козоводство

Рекомендуемые сообщения

Быстрый ответ без регистрации как Гость. Чтобы вставить аватар и Ник — зарегистрируйтесь.

Обсуждаемые темы

Выгодно ли сейчас овцеводство?
  • 1
  • 2

От info, 15 декабря, 2018 в Овцеводство

  • 34 ответа
  • 12326 просмотров
  • Ковбой
  • 28 августа
  • Проблемы с перепелками (скручивает)
    • 1
    • 2

    От миша19, 5 июля, 2019 в Перепела

    • 27 ответов
    • 6346 просмотров
    • admin
    • 17 мая
  • Тяжелый окот. Осложнения родов у коз.

    От Ogry, 24 июля, 2019 в Козоводство

    • 24 ответа
    • 12312 просмотра
    • admin
    • 6 марта
  • Решил заняться разведением КРС
    • 1
    • 2

    От jordor, 25 февраля, 2019 в Скотоводство

    • 36 ответов
    • 9132 просмотра
    • admin
    • 10 июня, 2020
  • 200 кило меда с улья это реально!
    • 1
    • 2

    От Beekeeper, 15 февраля, 2019 в Разведение и содержание пчел

    Источник

    Козье молоко грудным детям

    Содержание статьи

    Современные мамы довольно часто в курсе того, что коровье молоко — это неподходящая еда для младенцев. Такой продукт — чрезмерная нагрузка на почки и кишечник малыша, причина анемии и пищевой аллергии. При этом козье молоко нередко кажется им панацеей. Так оно или нет — давайте сейчас разберемся.

    Чем отличается козье молоко от коровьего

    Состав козьего молока имеет ряд преимуществ:

    • Состав белков козьего молока довольно схож с коровьим. Отличие в том, что козье молоко в меньшем количестве содержит одну из фракций белка — альфа-S1-казеин. Благодаря чему белки козьего молока образуют в желудке более мягкий и нежный творожистый сгусток, который легче переваривается незрелым желудочно-кишечным трактом ребенка.
    • Жиры козьего молока имеют более высокое содержание коротко- и среднецепочечных жирных кислот и представляют собой мелкие жировые глобулы (шарики), в отличие от жирового состава коровьего молока, поэтому они легче перевариваются и усваиваются организмом.
    • «Козий продукт» содержит больше витамина А и витаминов группы В и таких минералов как Сa, P, Mg, K, Mn, Zn, Se, по сравнению с коровьим. А железа и фолиевой кислоты в нем мало.
    • Что касается углеводного состава, то в козьем молоке в 10 раз больше, чем в коровьем – олигосахаридов. Олигосахариды являясь питанием для микробиоты толстого кишечника, стимулируют её рост и жизнедеятельность.

    Это важно!

    Несмотря на все полезные свойства – цельное козье молоко не рекомендуется использовать в качестве основного питания детей первого года жизни. Но состав цельного козьего молока можно адаптировать под потребности и возможности пищеварительной системы ребенка сохранив его полезные свойства. Это возможно при производстве детских молочных смесей на основе козьего молока. И только в виде адаптированных молочных смесей – козье молоко может рекомендоваться детям первого года жизни.

    Можно ли давать козье молоко ребенку

    Да, как уже было сказано выше, цельное козье молоко является полезным и легкоусваиваемым продуктом с высокой пищевой ценностью, но для младенца в качестве питания оно не подходит. После 6 месяцев, согласно Национальной программе вскармливания, цельное коровье (козье) молоко допускается в небольших количествах в рационе (как добавка в кашу, например), но все же лучше знакомить малыша с цельным молоком после года.

    • Козье молоко содержит много белка и минеральных солей, что создает высокую нагрузку на незрелый кишечник, почки и поджелудочную железу малыша.
    • Белок цельного козьего молока такой же частый и сильный аллерген на первом году жизни, как и белок коровьего молока.
    • После года ситуация меняется, иммунная система малыша в большинстве случаев готова к постепенной встрече с разными аллергенами, и цельное козье молоко в допустимых количествах обычно переносится хорошо.

    Это важно!

    Цельное козье молоко и смеси на основе козьего молока противопоказаны при аллергии к белкам коровьего молока!

    Мифы про о козьем молоке

    Миф 1. Козье молоко можно не кипятить
    Это неправда. Такой продукт может стать причиной заражения различными инфекциями, так как может содержать различные вирусы (например, гепатита А или клещевого энцефалита, которому подвержены именно козы и овцы), бактерии (стафилококки, бруцеллы) и грибы (Кандида). Поэтому кипячение — единственный способ обеззаразить купленное на рынке или домашнее молоко.

    Миф 2. Козье молоко имеет неприятный запах и привкус
    Это неправда. Чистая козочка, как правило, дает вкусное молоко без привкуса и запаха. Также важное значение имеет питание животного. Горьковатый привкус могут придавать некоторые травы.

    Миф 3. Козье молоко для детей нужно разбавлять водой
    Это правда. При первом введении в рацион и знакомством малыша с козьим молоком возможно развести его водой 50:50, посмотреть реакцию организма и переносимость. В последующем количество воды для разведения можно уменьшить и постепенно перейти на цельное козье молоко.

    С какого возраста можно вводить козье молоко

    Это важно!

    Малышам до двенадцати месяцев цельное козье молоко категорически противопоказано, однако и по достижении этого возраста врачи- педиатры и детские гастроэнтерологи рекомендуют давать детям не цельное молоко, а специальные молочные смеси – так называемые «третьи» и «четвертые» формулы или молочные напитки.

    Они являются частично адаптированными и лучше соответствуют возможностям пищеварения малыша. Основные вещества (белки, жиры и углеводы) в них адаптированы под потребности организма и легче усваиваются желудочно-кишечным трактом.
    «Третьи» и «четвертые» формулы содержат дополнительные полезные вещества (пищевые волокна и Омега-3 жирные кислоты), железо, йод, селен, витамины группы В и антиоксиданты (что особенно важно для детей, растущих в условиях промышленных городов с неблагоприятной экологией). Согласно рекомендациям производителей, такие обогащенные молочные напитки можно давать в объеме 200-400 мл в сутки.
    Цельное козье молоко, прокипяченное не менее 5 минут, для малыша после года можно давать в объеме не более 200 мл, а также при необходимости использовать в приготовлении блюд (каш, овощных пюре и т.п.).

    Источник

    Как разводить козье молоко?!

    Комментарии

    с 4.5 мес-варила на нём кашки.сразу пополам давала -но вы можете разбавить и больше

    У брата дети тоже один к одному давали)молоко кипятили потом с кипяченой водой смешивали

    А то я думала вместе смешать и в банку залить чтоли? уф вообще голова уже не работает. Прокипятила и перед приемом какраз с кипяченой теплой водой и согрею. Я же грудь убрала, смесь гипоалергенная щас, на обычные вдруг опять высыпет, а козье молоко в сидоровке нашла через знакомых и близко, может на него аллергии не будет.

    Племянники на козьем выросли))а с грудью что? сыпит его?

    Даа и на воде пробывала сидеть, толку нет? ардым короче

    Аллага шокер у нас таких проблем не было, тьфу тьфу.

    Аллергия вышла и на козье молоко?

    У него лактазная не достаточность получается

    Ансы нэрсэ инде тагын?

    Аллергия на лактозу, то есть на молоко.ему смесь только супер дорогая на сое подойдёт.

    лучше разводить перед кормлением-я пополам разводила-50 мл воды-50 молока -так и вы разводите 1 к 4.молоко лучше прокипятить всё

    Вот спасибо за точный ответ? а в каком возрасте давали? Блин а я че то начиталась 1к4. А сразу пополам давали да?

    Детям до года лучше не давать молоко, есть же смеси на козьем…

    Я для ребёнка разводила 1 к1 сколько молока столько же и воды

    Какой возраст? Нам на 4мес сказали 1к4 чтоб нагрузки на кишечник не было, т.к жирное

    Я козьим молоком с 4 и кормила месяца… я давала ему 500 мл разводила 250 мл воды и 250 молока варила остужала и кормила ))) некоторые говорят нельзя давать но мой до 4 на смесях был все смеси рвал ..

    А не жирно 1к1?? я просто начиталась и запуталась

    Не знаю… да многие говорят реже делать… но я давала так потомучто мы отставали в весе… до 4 месяцев что не дам все рвал и смеси меняли все перепробовали рвал и плакал был постоянно голодным… потом я решила дать козье дала просто немного срыгивал но не так что все что съедал выходило… ну набрали в весе и животиками не мучались перед кормлением на животик ложила после кормления поднимала столбиком… выпивал и 4 часа был спокоен спал или игрался… потом сформировался режим каждые 4 часа ел а ночью вообще не ел… последнее кормление в 12 ночи и потом аж утром в 7 утра… а женское молоко не жирное? Если боитесь жирности слейте сверху чуть… у моей сестры было такое жирное молоко на 2 пальца жира сверху…

    Источник

    ТОП-7 ошибок в лечении кашля. Что на самом деле нужно делать с мокротой?

    Кашель – это симптом широкого спектра заболеваний дыхательных путей. Он представляет собой рефлекторный механизм их очистки. В большинстве случаев кашель возникает непроизвольно, но иногда человек может вызвать его собственными усилиями. Острый длится до трех недель, подострый – до восьми недель, хронический – более восьми недель.

    Что такое мокрота?

    Мокрота – это субстанция, которая накапливается на стенках органов дыхательной системы в случае их заболевания. Секрет в легких и бронхах вырабатывается всегда и отходит в небольших количествах без раздражения кашлевых рецепторов.

    Но в условиях развития патологического процесса его становится слишком много. Мокрота различается по составу и бывает:

    • при воспалительном процессе или бронхиальной астме – слизистой;
    • при бактериальных заболеваниях – гнойной;
    • при отеке легких – серозной;
    • при туберкулезе или раке органов дыхания – кровянистой.

    В любом случае из дыхательных путей она должна удаляться. Ее скопление чревато обструкцией бронхов. Если их просветы будут перекрыты, возникнет дыхательная недостаточность, представляющая угрозу жизни.

    Типы кашля

    По количеству выделений различают продуктивный и непродуктивный кашель Первый сопровождается отхождением мокроты и, по сути, выполняет свою главную функцию. Второй является сухим. На начальной стадии заболевания он бывает таковым из-за повышенной вязкости мокроты. Но он может возникнуть и под действием иных раздражителей кашлевых рецепторов (воспалительного процесса или стекающего носового секрета).

    Обычно кашель сначала бывает непродуктивным, а по мере разжижения мокроты становится влажным. Это доставляет неудобства, но необходимо для выздоровления. Однако неприятные ощущения и незнание принципа действия кашлевого механизма заставляют людей совершать серьезные ошибки при лечении.

    Распространенные заблуждения при лечении кашля

    Мы собрали самые частые ошибки, которые допускаются при борьбе с кашлем. Избегая их, вы сможете выздороветь быстрее и предотвратить осложнения.

    Заблуждение 1. Подавление кашлевого рефлекса при отхождении мокроты

    Эта ошибка вызвана неправильным пониманием природы кашля. Люди считают, что проблема заключается именно в нем, поэтому и стремятся устранить неприятный симптом. Однако кашель – это не болезнь, а механизм очистки дыхательных путей. Он помогает бороться с последствиями заболевания в виде скопления мокроты.

    Но иногда и понимание необходимости откашляться не помогает. Больной принимает средства для подавления этого рефлекса, избавления от дискомфорта. При влажном кашле возникает ощущение, будто человек сейчас захлебнется. Это хочется предотвратить.

    Но принимать противокашлевые препараты в этом случае недопустимо, иначе мокрота будет накапливаться в легких. Необходимо очищать дыхательные пути. В этом помогут муколитические и отхаркивающие препараты.

    Заблуждение 2. Лечение кашля антибиотиками

    В представлении многих антибиотики – это чудо-средство, которое спасает от запущенных заболеваний. Если кашель очень сильный или долго не проходит, значит, вылечить его можно только антибиотиками. Но это не ошибка – это выбор, который может привести к серьезным побочным эффектам:

    • подавление микрофлоры кишечника;
    • авитаминоз;
    • дисфункция печени;
    • нарушение почечных структур.

    Антибиотики назначают для лечения осложнений заболевания, вызвавшего кашель. И только в случае, если они имеют бактериальную природу (например, пневмония). Но сам симптом никогда не вызывается бактериями.

    Поэтому принимать антибиотики можно только по показаниям. Без контроля врача к ним лучше не прибегать. Не имея медицинских знаний, не получится правильно выстроить поддерживающую терапию.

    Заблуждение 3. Прием муколитических средств при сухом кашле невирусного характера

    Многие считают, что сухой кашель – это всегда симптом начала вирусного респираторного заболевания. Но он может вызываться и другими причинами. Бывает, что излишков мокроты в организме нет, и разжижать муколитическими препаратами просто нечего.

    Для правильного подбора необходимых медикаментов нужно установить причину кашля:

    • если это назальный затек – лечить насморк;
    • если это аллергическая реакция – принимать антигистамины;
    • если это реакция на сухой воздух – увлажнить его;
    • если это кашлевой невроз – пройти курс психотерапии.

    В таких случаях прием традиционных противокашлевых препаратов не дает эффекта. Люди начинают подозревать осложнения и принимать сильные лекарства, что вредно для организма. Для предотвращения этого лучше сразу обратиться к врачу, который найдет причину кашля.v

    Заблуждение 4. Использование неэффективных народных средств

    Здесь мы рассмотрим сразу четыре распространенные ошибки, выясним их природу и определим правильный порядок действий.

    Ошибка Почему это неправильно Что нужно делать
    Нахождение в сухом помещении во время ОРЗ. Это устоявшийся миф, будто влажность в помещении препятствует выздоровлению. На самом деле сухой воздух снижает активность интерферонов, необходимых для борьбы с вирусом. Намеренно повышать влажность в помещении, где находится больной. В этом поможет бытовая техника или обычная влажная уборка.
    Отказ от лекарств в пользу растительных аналогов. Люди боятся лекарств, считая их химией. Но растения могут нанести не меньший вред (например, передозировка активным веществом или аллергическая реакция). Принимать медикаменты, подобранные врачом с учетом диагноза и сопутствующих заболеваний.
    Лечение горчичниками и банками. Польза их клинически не подтверждена. Зато вред в виде ожогов кожи и непомерной нагрузки на сосуды очевиден. Выбирать методы лечения, эффективность которых доказана.
    Игнорирование кашля. Многие считают, что кашель, как и насморк, рано или поздно проходит сам. Но он не всегда бывает вызван легкой простудой, поэтому есть риск пропустить серьезное заболевание. Лечить кашель, предварительно установив его причину. Важно не допустить переход его в хронический, поскольку это делает дыхательные пути более уязвимыми.

    Правильное лечение кашля

    Главная задача при лечении респираторного заболевания – освободить легкие от мокроты. В первые несколько дней она может накапливаться, вызывая сухой кашель. Но в дальнейшем секрет должен разжижаться и выводиться из организма.

    Если этого не происходит, необходимо принимать муколитические (разжижающие мокроту) и секретомоторные (стимулирующие ее отхождение) медикаменты. Подбирать их лучше под контролем врача.

    По наблюдениям пульмонологов, мокрота лучше всего отходит по утрам, в положении лежа на боку. Не следует принимать отхаркивающие препараты на ночь, в противном случае поспать не удастся.

    Если сухой кашель вызван не заболеваниями дыхательных путей, а воспалением горла или аллергией, стратегия лечения будет иной. Здесь допустимо подавлять кашлевой рефлекс. Однако это не отменяет необходимости борьбы с заболеванием, вызвавшим его.

    Что делать, если мокрота не отходит?

    Это вещество накапливает болезнетворные микроорганизмы. К тому же в большом количестве оно препятствует дыханию. Поэтому нельзя допускать, чтобы мокрота скапливалась в легких. Если лекарства не помогают, можно простимулировать ее отхождение дополнительными средствами:

    • обильным теплым питьем;
    • ингаляциями;
    • травяными сборами;
    • употреблением имбиря;
    • дыхательной гимнастикой.

    Однако сначала следует посоветоваться с лечащим врачом. Он подскажет оптимальный состав сбора или вещество для ингаляции. Важно, чтобы они не снижали эффективность основной терапии и не вызывали индивидуальных реакций.

    В случае, если самостоятельное откашливание невозможно, мокроту убирают с помощью аспиратора. К такой мере прибегают при мышечной слабости.

    Гаталова Дагмара Сулимовна, терапевт, эндокринолог, врач медицинских кабинетов 36,6

    ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ, ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ

    Источник

  • Оцените статью