Крахмал с водой способ разделения смесей
Предложите способы разделения следующих смесей: а) речного песка и пробковых опилок; б) растительного масла и воды; в) медного купороса и серы; г) крахмала и сахара; д) речного песка и сахара; е) керосина и воды.
а) Способ разделения речного песка и пробковых опилок. Высыпать смесь в большой объём воды, и хорошо перемешать, оставить отстаиваться. Через некоторое время песок осядет на дно, а опилки всплывут. Собрать опилки с поверхности воды с помощью сита, и просушить их. Слить воду, оставшийся песок на дне ёмкости просушить.
б) Способ разделения растительного масла и воды. Оставить смесь отстаиваться, вода окажется в нижней части ёмкости, а масло в верхней. С помощью делительной воронки разделить смесь.
в) Способ разделения медного купороса и серы. Высыпать смесь в воду, и хорошо перемешать. Отфильтровать, сера окажется на фильтре, а медный купорос останется в растворе. Раствор перелить в фарфоровую чашу, и поставить её на электрическую плитку для выпаривания воды, в итоге медный купорос кристаллизуется на дне чаши.
г) Способ разделения крахмала и сахара. Высыпать смесь в холодную воду, и перемешать до растворения сахара. Отфильтровать, крахмал окажется на фильтре, а сахар останется в растворе. Выпарить воду из раствора сахара. В итоге сахар кристаллизуется на дне ёмкости.
д) Способ разделения речного песка и сахара. Высыпать смесь в воду, и перемешать до растворения сахара, оставить отстаиваться. Отфильтровать, песок окажется на фильтре и дне ёмкости, а сахар останется в растворе. Выпарить воду из раствора сахара. В итоге сахар кристаллизуется на дне ёмкости.
е) Способ разделения керосина и воды. Оставить смесь отстаиваться, вода окажется в нижней части ёмкости, а керосин в верхней. С помощью делительной воронки разделить смесь.
Источник
Опыты по химии. Разделение смесей
Диффузия перманганата калия
В жидкостях, как и в газах, частицы вещества (молекулы и ионы) находятся в постоянном движении. Это можно увидеть с помощью ярко окрашенных веществ. Бросим в колбу с водой кристаллики перманганата калия. Фиолетовая окраска, появившаяся вокруг кристаллов, постепенно распространяется по всему сосуду. Распространение вещества — диффузия происходит из-за постоянного беспорядочного движения частиц.
Оборудование: колба, шпатель, вода.
Техника безопасности. Избегать контакта кожи и слизистых оболочек с кристаллами перманганата калия.
Постановка опыта – Елена Махиненко, текст – к.п.н. Павел Беспалов.
Очистка поваренной соли (практическая работа)
Как очистить загрязненную поваренную соль? Легкорастворимые вещества нетрудно очистить от механических загрязнений фильтрованием раствора. Возьмем загрязненную поваренную соль. Соль легко растворяется в воде. Чтобы отделить механические примеси, воспользуемся бумажным фильтром. Фильтр нужно обязательно смочить водой. Аккуратно пропустим жидкость через фильтр. Теперь раствор соли свободен от механических примесей. Заметим, что когда загрязняющее вещество растворимо, фильтр не сможет его отделить. Как получить из очищенного раствора сухую поваренную соль? Для этого выпарим раствор — на стенках фарфоровой чашки появляются кристаллы очищенной соли.
Оборудование: химические стаканы, шпатель, стеклянная палочка, воронка, фильтровальная бумага, спиртовка, щипцы.
Техника безопасности. Требуется соблюдение правил работы с нагревательными приборами.
Постановка опыта – Елена Махиненко, текст – к.п.н. Павел Беспалов.
Разделение смеси воды и растительного масла отстаиванием
Если жидкости не растворимы друг в друге, они образуют смесь. Смесь двух жидкостей можно разделить. Попробуем разделить смесь растительного масла и воды. В делительную воронку нальем воды и прибавим несколько капель растительного масла. Взболтаем воронку. Получается белая эмульсия: смесь масла и воды. Дадим смеси отстояться. Постепенно эмульсия разделяется на два слоя: тяжелый нижний слой — вода. Верхний, более легкий — растительное масло. Осторожно сольем воду через кран делительной воронки. В воронке остается растительное масло.
Оборудование: делительная воронка, колба, химические стаканы, шпатели.
Техника безопасности. Опыт безопасен.
Постановка опыта – Елена Махиненко, текст – к.п.н. Павел Беспалов.
Разделение смеси крахмала и воды фильтрованием
Для разделения смесей часто используют фильтрование. Попробуем разделить смесь крахмала и воды. Крахмал не растворяется в воде. Приготовим конус из фильтровальной бумаги. Вложим фильтр в стеклянную воронку. Важно, чтобы бумага плотно прилегала к стенкам воронки, для этого нужно смочить фильтр водой. Наливаем в воронку смесь крахмала и воды. Фильтр пропускает воду и не пропускает крахмал. Фильтрование применяют для разделения растворимых и нерастворимых веществ.
Оборудование: химические стаканы, воронка, шпатель, стеклянная палочка, фильтровальная бумага.
Техника безопасности. Следует соблюдать правила обращения со стеклянной посудой.
Постановка опыта – Елена Махиненко, текст – к.п.н. Павел Беспалов.
Разделение смеси серы и железа с помощью магнита и воды
Смеси двух веществ можно разделить, если воспользоваться разницей их физических свойств. Такими свойствами могут быть удельный вес, способность намагничиваться или смачиваться водой. Попробуем разделить смесь железа и серы. Известно, что железо обладает магнитными свойствами, а сера — нет. Поэтому легко отделить железо от серы при помощи магнита. Еще один способ разделения смеси серы и железа основан на разнице в смачиваемости и плотности этих веществ. Сера тяжелее воды, но не смачивается ею, порошок серы всплывает на поверхность. Железо тяжелее воды и смачивается ею, поэтому остается на дне. Такой способ разделения смесей называется флотацией. («Флотация» — слово, родственное слову «флот») Флотация применяется в горном деле: с помощью флотации обогащают руды — отделяют лишнюю породу.
Оборудование: химические стаканы, шпатели, магнит.
Техника безопасности. Опыт безопасен.
Постановка опыта – Елена Махиненко, текст – к.п.н. Павел Беспалов.
Растворение твердых веществ в воде
Как растворяются твердые вещества в воде? Завернем в марлю немного перманганата калия, две ложки сахара, гашеную известь и кусочки стекла. Перманганат калия, или марганцовка — растворяется в воде — мы это видим по интенсивному окрашиванию раствора. Мешочек с сахаром стал пустым — сахар хорошо растворяется в воде. Растворимость гашеной извести (гидроксида кальция) в воде ограничена, поэтому образуется осадок — частички извести проходят через марлю. Со стеклом ничего не происходит, соединения, из которых состоит стекло — нерастворимы.
Оборудование: химические стаканы, шпатели, марля, стеклянные палочки.
Техника безопасности. Избегать контакта кожи и слизистых оболочек с перманганатом калия и гидроксидом кальция.
Постановка опыта – Елена Махиненко, текст – к.п.н. Павел Беспалов.
Источник
Способы разделения смесей
Для получения чистых веществ используют различные способы разделения смесей.
| Способы разделения смесей | |
|---|---|
| неоднородных (гетерогенных) | однородных (гомогенных) |
| — Отстаивание — Фильтрование — Действие магнитом — Центрифугирование | — Выпаривание. Кристаллизация. — Дистилляция (перегонка) |
Процессы разделения смесей основаны на различных физических свойствах компонентов, образующих смесь.
Отстаивание
Отстаивание — это разделение неоднородной жидкой смеси на компоненты, путём её расслоения с течением времени под действием силы тяжести.
Отстаиванием можно разделить смесь нерастворимых в воде веществ, имеющих разную плотность.
Пример. Смесь из железных и древесных опилок можно разделить, если высыпать её в сосуд с водой (1), взболтать и дать отстояться. Железные опилки опустятся на дно сосуда, а древесные будут плавать на поверхности воды (2), и их вместе с водой можно будет слить в другой сосуд (3):
На этом же принципе основано разделение смесей малорастворимых друг в друге жидкостей.
Пример. Смеси бензина с водой, нефти с водой, растительного масла с водой быстро расслаиваются, поэтому их можно разделить с помощью делительной воронки:
Отстаиванием также можно разделить вещества, которые осаждаются в воде с различной скоростью.
Пример. Смесь из глины и песка можно разделить, если высыпать её в сосуд с водой (1), взболтать и дать отстояться. Песок оседает на дно значительно быстрее глины (2):
Этот способ используется для отделения песка от глины в керамическом производстве (производство глиняной посуды, красных кирпичей и др.).
Центрифугирование
Центрифугирование — это разделение неоднородных жидких смесей путём вращения.
Пример. Если компоненты неоднородной жидкой смеси очень малы, такие смеси разделяют центрифугированием. Такие смеси помещают в пробирки и вращают с большой скоростью в специальных аппаратах — центрифугах.
Перед центрифугированием частицы смеси распределены по объёму пробирки равномерно. После центрифугирования более лёгкие частицы всплывают наверх, а тяжёлые оседают на дно пробирки.
С помощью центрифугирования, к примеру, отделяют сливки от молока.
Фильтрование
Фильтрование — это разделение жидкой неоднородной смеси на компоненты, путём пропускания смеси через пористую поверхность. В роли пористой поверхности может выступать бумажная воронка, марля, сложенная в несколько слоёв, или любой другой пористый материал, способный задержать один или несколько компонентов смеси.
Фильтрованием можно разделить неоднородную смесь, состоящую из растворимых и нерастворимых в воде веществ.
Пример. Чтобы разделить смесь, состоящую из поваренной соли и песка, её можно высыпать в сосуд с водой, взболтать и затем эту смесь пропустить через фильтровальную бумагу. Песок остаётся на фильтровальной бумаге, а прозрачный раствор поваренной соли проходит через фильтр:
При необходимости, растворённую поваренную соль из воды можно выделить выпариванием.
Действие магнитом
С помощью магнита из неоднородной смеси выделяют вещества, способные к намагничиванию.
Пример. C помощью магнита можно разделить смесь, состоящую из порошков железа и серы:
Выпаривание. Кристаллизация
Выпаривание — это способ разделения жидких смесей путём испарения одного из компонентов. Скорость испарения можно регулировать с помощью температуры, давления и площади поверхности испарения.
Пример. Чтобы растворённую в воде поваренную соль выделить из раствора, последний выпаривают:
Вода испаряется, а в фарфоровой чашке остаётся поваренная соль. Иногда применяют упаривание, т. е. частичное испарение воды. В результате образуется более концентрированный раствор, при охлаждении которого растворённое вещество выделяется в виде кристаллов. Этот процесс получил название кристаллизации.
Дистилляция (перегонка)
Дистилляция (перегонка) — это способ разделения жидких однородных смесей путём испарения жидкости с последующим охлаждением и конденсацией её паров. Данный способ основан на различии в температурах кипения компонентов смеси.
Пример. При нагревании жидкой однородной смеси сначала закипает вещество с наиболее низкой температурой кипения. Образующиеся пары конденсируются при охлаждении в другом сосуде. Когда этого вещества уже не останется в смеси, температура начнёт повышаться, и со временем закипает другой жидкий компонент:
Таким способом получают, к примеру, дистиллированную воду.
Источник
Опыт 1. Разделение смеси крахмала и воды фильтрованием
 | Крахмал не растворяется в воде. Приготовьте конус из фильтровальной бумаги. Вложите фильтр в стеклянную воронку. Важно, чтобы бумага плотно прилегала к стенкам воронки, для этого нужно смочить фильтр водой. Налейте в воронку смесь крахмала и воды. Что наблюдаете? |
Опыт 2. Выделение растворенного вещества выпариванием.
(на примере выделения хлорида натрия из его водного раствора).
Положите в химический стакан емкостью 100 мл шпателем небольшое количество кристаллического хлорида натрия (поваренной соли). Используя мерный цилиндр, отмерьте 50 мл дистиллированной воды, налейте в стаканчик и перемешайте смесь стеклянной палочкой до полного растворения соли. Из полученного раствора соль может быть выделена выпариванием воды.
Поставьте фарфоровую чашку для выпаривания на металлическую асбестированную сетку, налейте в нее небольшое количество раствора соли и нагревайте до полного испарения воды.
Следует избегать сильного нагревания, особенно под конец выпаривания, так как это может привести к потере вещества из-за разбрызгивания капель выпариваемого раствора.
Уберите горелку и дайте чашке остыть. Соберите шпателем поваренную соль со стенок выпарительной чашки.
Нарисуйте и назовите оборудование, использованное выпаривания водного раствора вещества.
Опыт 3. Очистка медного купороса перекристаллизацией
1. Соберите штатив. Положите на кольцо асбестовую сетку.
2. Налейте в химический стакан 20 мл воды. Поставьте его на асбестовую сетку.
3. Нагрейте воду почти до кипения.
4. Растворите в горячей воде выданный вам образец медного купороса. Для ускорения растворения перемешивайте раствор стеклянной палочкой.
5. Пока раствор остывает, сложите фильтр и выложите его в воронку.
6. Отфильтруйте остывший растворв фарфоровую чашку для выпаривания.
7. Упарьте фильтрат. Для этого:
— снимите с кольца асбестовую сетку;
-установите на кольце фарфоровую чашку с фильтратом;
-над фарфоровой чашкой закрепите стеклянную воронку так, чтобы ее стебель был направлен вверх, а между чашкой и воронкой был небольшой зазор;
-нагревайте жидкостьдо тех пор, пока на стенках чашки не появятся кристаллы медного купороса.
Опыт 4. Очистка воды перегонкой
1. Соберите установку для перегонки воды
2. Нагрейте воду в пробирке до кипения.
3. Соберите 20 мл дистиллированной воды в коническую колбу.
4. Проведите выпаривание на стекле дистиллированной воды и обычной водопроводной воды. Что наблюдаете?
4.Вывод. По проделанной работе составьте отчет и сделайте выводы.
Контрольные вопросы.
1. Загляни в пустой чайник, в котором кипятят воду. Есть ли на стенках и дне белый налет (накипь) веществ, которые были растворены в воде?
2. С крышки чайника, в котором вскипятили воду, стекают капельки воды. В какой воде – на крышке или в самом чайнике – содержится больше солей? Поясни ответ.
3. Как называется процесс, показанный на рисунке?
Источник
