Кто придумал бутилированную воду

Почему бутилированная вода — крупнейшее надувательство нашего века?

Нет ничего лучше глотка чистой ледяной воды в жаркий летний день. Некоторые люди получают эту воду бесплатно, другие покупают каждый день. Стоит ли бутилированная вода тех денег, которые вы на нее тратите, или же это не более чем мошенничество?

Отличается ли качество бутилированной и водопроводной воды

Согласно исследованиям, проведенным в Америке, качество воды из-под крана и в бутылке практически идентичное, и она имеет одинаковое влияние на здоровье человека. В некоторых случаях источники водопроводной воды могут быть даже безопаснее, поскольку они, как правило, лучше очищаются.

Конечно, бывают и исключения. К примеру, люди, которые пользуются частными колодцами, не имеют возможности провести такие же строгие тесты, которые используют для открытых источников в городах. Кроме того, некоторые источники продолжают использоваться, даже когда их признают опасными.

Тем не менее есть много причин прекратить покупать воду в бутылках. Читайте дальше, чтобы узнать факты о питьевой воде, которые вы еще не слышали.

Кто первым придумал продавать воду в бутылках

Первый зарегистрированный случай продажи воды в бутылках произошел в Бостоне в 1760 году, когда компания под названием Jackson’s SPA начала разливать воду в бутылки и продавать ее как минеральную. Использовать ее предлагали в терапевтических целях. Вскоре компании в Саратога-Спрингс и Олбани также начали упаковывать и продавать воду.

Популярность бутилированной воды

Количество бутилированный воды, которую пьют люди во всем мире, составляет 10% от общего ее потребления. Лучше всего вода в бутылках продается в Америке. Современные американцы пьют воду в бутылках чаще, чем молоко или пиво.

В прошлом году в Америке количество проданной воды в бутылках впервые превысило количество содовой. Таким образом, бутилированная вода эффективно реорганизовала рынок напитков. Об этом заявил Майкл C. Беллас – председатель совета директоров и генеральный директор компании Beverage Marketing.

Прибыльный бизнес

Вода в бутылках стоит недешево. Человек, который предпочитает бутилированную воду, тратит за нее в 300 раз больше, чем тот, который выбирает воду из-под крана. Но аналитики говорят, что эта цифра может быть даже выше.

Компании по производству содовой также осознают, насколько прибыльной является продажа воды в бутылках. К примеру, корпорации Coca-Cola и PepsiCo начали инвестировать деньги в этот вид продукции. Более того, компания «Пепси» недавно выпустила 30-секундный ролик, который рекламирует новую бутилированную воду премиум-класса под названием LIFEWTR.

Как обманывают покупателей

Но исследования показывают, что для большинства американцев вода в бутылке не лучше, чем та, которая течет из крана. В самом деле в недавнем докладе идет речь о том, что почти половина всей бутилированной воды на самом деле разливается из-под крана. В 2007 году «Пепси» (Aquafina) и Nestle (Pure Life) пришлось изменить свои этикетки, чтобы более точно отобразить чистоту своей воды.

Кто отвечает за качество воды

Водопроводная вода, как правило, проверяется на качество и загрязнения чаще, чем вода в бутылках. За проведение этих испытаний в Америке несет ответственность Агентство по охране окружающей среды.

Тем не менее качество воды из-под крана может существенно различаться в зависимости от того, где вы живете.

К примеру, члены каждой из 15 миллионов американских семей, которые в основном живут в сельских районах и набирают воду из частных колодцев, не могут знать, насколько чистой она является, поскольку Агентство по охране окружающей среды не следит за ее качеством. В таких случаях ответственность за безопасность воды ложится на домовладельца, говорится на официальном сайте Агентства. Это значит, что питьевая вода, в том числе из скважин, может быть загрязнена.

Опасные примеси

Исследования показывают, что вода из многих частных колодцев небезопасна для питья. В докладе за 2011 год идет речь о 13% частных скважин, изученных геологами в Америке. Оказалось, что все они содержат по меньшей мере один элемент (например, мышьяк или уран), концентрация которого превышает допустимые нормы.

Недавний всплеск популярности воды в бутылках может быть связан с ростом опасений по поводу чистоты водопроводной воды. Опросы показывают, что 63% американцев обеспокоены вопросом загрязнения питьевой воды. Это самый высокий процент с 2001 года.

Можем ли мы отличить вкус бутилированной воды от водопроводной?

Когда дело доходит до вкуса воды, большинство из нас, вероятно, не сможет определить разницу. Не так давно исследователи из Бостонского университета провели эксперимент, участники которого должны были различить воду из разных источников по вкусу с закрытыми глазами. Оказалось, что лишь треть всех студентов, которые принимали участие в эксперименте, смогли справиться с этой задачей.

Что нужно для изготовления пластиковой бутылки

Изготовление воды в бутылках – это обширный процесс, для которого используется много ресурсов. Исследование, результаты которого появились в журнале «Экологические записки исследователей», показало, что на производство бутилированной воды, которую выпили в Америке в 2007 году, пришлось потратить примерно 32-54 миллиона баррелей нефти.

Кроме того, чтобы изготовить пластиковую бутылку, требуется больше воды, чем для того, чтобы ее заполнить. Недавнее исследование, проведенное Международной ассоциацией бутилированной воды, показало, что североамериканские компании используют 1,39 литра воды, чтобы изготовить литровую пластиковую бутылку.

Пластиковые отходы и загрязнение окружающей среды

Вы можете подумать, что бутылки, которые остаются после воды, по крайней мере вторично перерабатывают. Но на самом деле только каждая шестая бутылка, которую используют американцы, попадает в мусорное ведро и, соответственно, может быть переработана. Остальные выбрасывают где угодно, и они загрязняют окружающую среду, рано или поздно попадая в мировой океан. Поскольку пластиковые бутылки разлагаются более ста лет, природа не успевает от них избавиться, так как мы каждый день выбрасываем новую порцию такого мусора.

Так что в следующий раз подумайте дважды, когда вы решите купить очередную бутылку питьевой воды: возможно, она этого не стоит.

Источник

Бутилированная вода: крупнейшая афера в истории человечества

Вода в бутылках во всем мире пользуется огромным спросом. Ее продажи растут в среднем на 10% в год и к следующему 2022 году оборот этой индустрии составит 290 миллиардов долларов. Если с развивающимися странами все ясно, то с чем связан рост спроса на этот продукт там, где население обеспечено качественной водопроводной водой?

Впервые бутилированную воду начали продавать достаточно давно, еще в XVIII веке. В 1760‑х годах бостонская компания Jack­son’s Spa разливала минеральную воду в стеклянные бутылки, предлагая их своим клиентам как терапевтическое средство от разных заболеваний.

В XIX веке в некоторых странах производители начали выпускать бутилированную питьевую воду, представлявшую собой обычную, но прошедшую очистку. Спрос на этот товар был высок, так как в городах водопроводная вода была крайне низкого качества и население одолевали эпидемии кишечных инфекции.

Бизнес этот развивался весьма активно во многих странах мира, пока в XX столетии не была придумана технология хлорирования питьевой водопроводной воды. Появление дешевой и качественной воды во многих домах США и Европы, обычную бутилированную воду приобретать почти перестали и активно продавалась лишь лечебная, минеральная.

За водой из подземных источников стойко закрепилась репутация целебной. В 1898 году, французский врач Луи Перье основал водолечебницу в городе Вереж и при ней открыл предприятие по разливу минеральной воды из местных источников.

Свой продукт Перье поставлял в элитные отели и рестораны Европы, но его бизнес был совсем небольшим. Все изменилось в 1946 году, когда предприятие выкупил предприимчивый бизнесмен Густав Левен. Этот человек добился того, что в короткие сроки вода из Вережа заняла львиную долю европейского рынка, потеснив таких конкурентов как Evian и Vittel.

В начала 1970‑х бренд Per­ri­er стал бесспорным лидером в Европе и вышел на просторы американского рынка. В США маркетинг требовал особого подхода, поэтому Левен сделал ставку в первую очередь на снобизм местного потребителя. Воду из Европы преподносили как продукцию для избранных, тех, кто добился в этой жизни успеха и многое себе может позволить.

Это была удачная для американского рынка стратегия — она сработала и с 1975 по 1978 объем продаж на воды Per­ri­er на американском рынке вырос с 2,5 миллиона до 75 миллионов бутылок в год. Хорошо помогла бизнесу Левена мода на здоровый образ жизни. Вода в бутылках считалась и раньше одним из основных ее атрибутов.

В 1990‑х годах в отрасли произошла настоящая революция — на рынке представили свою бутилированную воду такие гиганты как Pep­si­Co (вода Aqua­fi­na), Nes­tle (вода Pure Life) и Coca-Cola (вода Dasani). После вступления в игру этих производителей бутилированная вода одержала окончательную победу над водопроводной.

Аналитики компании Bev­er­age Mar­ket­ing Cor­po­ra­tion подсчитали, что в мире ежегодно продается 460 миллиардов литров бутилированной воды. Самым крупным потребителем этого продукта является Китай, жители которого ежегодно покупают 80 миллиардов литров, а второе место у США, где продают 45 миллиардов литров. Следующие позиции по потреблению занимают страны с жарким климатом, такие как Мексика, Индонезия, Бразилия, Индия и Таиланд.

Замыкают десятку лидеров по спросу на бутилированную воду благополучные европейские страны Германия, Италия и Франция, где каждый год продают соответственно 12, 11 и 9 миллиардов литров воды в бутылках. Спрос на эту продукцию в этих странах высок, несмотря на высокое качество водопроводной воды.

Вы задумывались о том, насколько бутилированная вода дороже водопроводной? Разница в цене составляет приблизительно 2000 раз! Есть страны, в которых такая вода стоит дороже молока, пива и даже бензина. И это не в развивающихся странах, где не хватает питьевой воды, а в государствах, где коммунальные сервисы находятся на высоте.

По данным общественной организации Food and Water Watch, в США литр бутилированной воды, в среднем, в три раза дороже литра молока и почти в 4 раза дороже литра бензина. Почему так происходит? Почему люди приобретают обычную воду в бутылках, не жалея на нее денег?

Главным козырем производителей бутилированной воды во всем мире является то, что она экологичнее, чище и полезнее любой другой. Это внушается потребителям при помощи хитрых маркетинговых технологий, через рекламные ролики и бигборды. На самом деле то, что внушают нам хитрые торговцы обычной водой не имеет с реальностью ничего общего.

Исследователи из компании Envi­ron­men­tal Work­ing Group, долгое время занимавшиеся вопросом качества бутилированной воды информируют, что большинство производителей этой востребованной продукции не скрывают, что их товар — это самая обычная вода из крана, но прошедшая дополнительную очистку.

18 процентов брендов все же настаивают на исключительных свойствах своей продукции, но категорически не хотят указать месторасположение минеральных источников, из которых они получают свою «живительную влагу». Это означает, что источником, как и в первом случае, является обычный водопровод.

Лабораторные исследования показывают, что в большинстве случаев, бутилированная вода ничем не отличается от взятой из крана. «Дополнительная очистка» о которой так любят рассказывать компании, в развитых странах абсолютно ничего не дает, так как их водопроводная вода и так соответствует самым высоким стандартам.

Интересен тот факт, что в США и странах Евросоюза качество воды из крана теоретически может оказаться выше, чем бутилированной. Это кажущееся абсурдным обстоятельство связано с тем, что государство гораздо строже контролирует водопроводную воду, чем бутилированную.

Существует немало примеров, когда предлагаемая производителями вода оказывалась опасной для здоровья и даже жизни. В апреле 2019 года американский потребительский журнал Con­sumer Reports оповестил о том, что в воде шести популярных в США брендов: Starkey (принадлежит Whole Foods), Peñafiel (Keurig Dr. Pep­per), Crys­tal Geyser Alpine Spring Water, Volvic (Danone), а также Crys­tal Cream­ery и EartH­₂O, обнаружен мышьяк с опасной для организма человека концентрации.

Но даже в том случае, если производитель относится к своим обязанностям максимально щепетильно, разлитая по пластиковым бутылкам очищенная вода не может быть чистой по умолчанию. В процессе хранения, даже не слишком длительного, она неизбежно загрязняется микрочастицами пластика, из которого изготовлена тара.

Также хорошо известно, что даже при небольшом нагревании, пластик начинает выделять вредные химические вещества, которые тут же попадают в воду. Именно поэтому не рекомендуется оставлять бутилированную воду в местах, где на емкость могут попадать прямые солнечные лучи.

В рекламе бренды акцентируют внимание на том, что бутилированная вода вкуснее водопроводной. Так ли это? Проверить это утверждение несложно и в Вермонтском университете решили поставить в вопросе жирную точку. Там дали группе дегустаторов попробовать водопроводную и представленную на рынке известными компаниями воду, без обозначений принадлежности.

Как оказалось, профессиональные дегустаторы в подавляющем большинстве случаев не смогли отличить воду из крана и воду из красивой фирменной бутылки, которая стоит в сотни раз дороже. Президент Тихоокеанского института Питер Глейк в своем интервью изданию Busi­ness Insid­er сказал по этому поводу следующее:

Нельзя забывать и то, что экологичность производства бутилированной воды оставляет желать лучшего. Пластиковые бутылки — один из самых серьезных загрязняющих факторов на планете. В 2016 году при производстве бутылок для воды в США было использовано 2 миллиона тонн пластика, для изготовления которого было добыто не менее 64 миллионов баррелей нефти.

Можно уверенно говорить о том, что всеобщая убежденность в том, что вода в бутылках лучше и полезнее обычной, водопроводной — это результат лоббирования интересов производителей этой продукции на самом высоком уровне и, конечно же, эффект от умело изготовленной рекламы.

Издание Busi­ness Insid­er провело приблизительный подсчет средств, вложенных Nes­tle Waters NA, Nes­tle USA и Coca-Cola в лоббирование своих интересов в конгрессе США и выяснилось, что в этих целях было потрачено не менее 28 миллионов долларов. И знаете какая основная цель этого лоббизма? Вовсе не популяризация бутилированной воды. Производители добиваются сокращения бюджетных расходов на государственное водоснабжение.

Также известные бренды немало вкладываются в антирекламу водопроводной воды, показывая ее низкое качество и опасность для здоровья. Здесь оправданы любые капиталовложения — миллионы людей во всем мире начали бояться воду из крана и это касается даже жителей таких стран, как Великобритания, Швейцария и Франция.

Главный секрет производителей питьевой воды, который они ни за что добровольно не раскроют — это рентабельность их бизнеса. Многие уважаемые эксперты уверены, что прибыль игроков этого рынка вполне может конкурировать с прибылью, получаемой наркокартелями от торговли наркотиками. Выгода брендов составляет не сотни, а тысячи процентов!

В американском документальном фильме «Поток: ради любви к воде», вышедшем в 2011 году, авторы приводят такой простой пример. В начале 2000‑х компания Nes­tle приобрела право использовать воду из источников штата Мичиган в течение 99 лет. За эту возможность компания заплатила 70 тысяч долларов. В год получается немного, что-то порядка 700 долларов. Что имеет с этого один из самых крупных производителей бутилированной воды? Цифра поражает воображение — на разливе этой воды компания зарабатывает более 1,8 миллиона долларов в сутки!

А вы знали, что у нас есть Instagram и Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Источник