Масло с водой не смешаешь что будет

Масло и вода все-таки смешиваются

О том, что вода и масло не смешиваются, знает каждый школьник. Необходима встряска, чтобы преодолеть силы, удерживающие масло вместе. Теперь, возможно, придется переписать учебники. Если сначала удалить всякие газы, растворенные в воде, то масло будет смешиваться с водой без посторонней помощи, утверждает химик Рик Пэшли из Австралийского Национального университета в Канберре.

И хотя многим ученым поверить в это нелегко, Пэшли предоставил самые весомые доказательства. Почему так происходит – непонятно. Химики с нетерпением ждут результатов повторения эксперимента — это поможет разрешить одну из самых сложных загадок химии. Речь идет о так называемой гидрофобной силе дальнего действия, которая заставляет капли масла притягивать друг друга даже на больших расстояниях. Эта сила препятствует рассеиванию нефти в воде, и приводит к тому, что создать водяную эмульсию масла можно только можно только путем встряски и добавления стабилизирующих веществ — как, например, в соусах. И хотя измерить эту силу химикам удавалось бесчисленное множество раз, никто не мог объяснить, как она действует.

Пэшли изучал, как ведут себя капли маслоподобных гидрофобных веществ при разрывании на части, особое внимание обращая на микроскопические полости, появляющиеся на их поверхности. Вода, которая контактировала с воздухом, содержит некоторое количество растворенного газа, и Пэшли предположил, что полости как раз и содержат пузырьки газа, которые «отнимаются» у воды, возможно, все той же гидрофобной силой дальнего действия. Чтобы проверить это предположение, Пэшли удалил из смеси воды и масла весь газ, многократно подвергнув ее замораживанию и оттаиванию с одновременным выкачиванием испаряющегося газа. Полученный результат превзошел все ожидания. «Моему взору предстала спонтанно образовавшаяся эмульсия», рассказал исследователь. Это позволяет считать, что растворенный в воде газ оказывается сопричастен действию гидрофобной силы.

Еще более интересно, что эмульсия не разлагалась, даже если в воду после ее образования вновь закачивался газ. Пэшли предположил, что газ может взаимодействовать с гидрофобной силой наиболее эффективно, только когда капли масла находятся очень близко друг к другу, как бывает в начале процесса образования эмульсии. Когда же смесь уже создана, гидроксильные группы воды, возможно, прикрепляются к поверхности капель масла, делая их одинаково заряженными и мешая им сблизиться друг с другом. Создание подобных эмульсий может иметь большое значение для медицины и химической промышленности.

Источник

Занимательный опыт с водой и растительным маслом

Дементьева Евгения
Занимательный опыт с водой и растительным маслом

ВОЛШЕБНАЯ ЖИДКОСТЬ.

Это отличный опыт, который непременно, порадует ваших детей. Умение видеть чудо в обыденных предметах отличает гения от других людей. Формируется творческое начало в раннем детстве, когда малыш пытливо изучает окружающий мир. Научные эксперименты, в том числе опыты с водой, — легкий способ заинтересовать ребенка естественными науками.

Чем хороша вода для опытов:

Вода — это идеальное вещество для знакомства с физическими свойствами предметов.

Преимуществами привычной нам субстанции являются:

— доступность и дешевизна;

— способность пребывать в трех состояниях:

— твердом, парообразном и жидком;

— способность легко растворять различные вещества;

— прозрачность воды обеспечивает наглядность опыта:

— малыш сможет сам объяснить результат исследования;

— безопасность и нетоксичность веществ, необходимых для экспериментов:

— ребенок может потрогать руками все, что его заинтересует;

— не нужно дополнительных инструментов и оборудования, специальных навыков и знаний;

— можно проводить исследования как дома, так и в детском саду.

Цель: совершенствование представления детей о разнообразных свойствах воды, познакомить со свойствами масла,

развивать наблюдательность, способность сравнивать, сопоставлять, делать выводы, развивать любознательность детей, поддерживать проявления самостоятельности в познании окружающего мира.

Всё что необходимо:

— краски смешанные с водой;

ОБЪЯСНЕНИЕ.

1. Вода и растительное масло не смешиваются друг с другом.

2. Вода плотнее и тяжелее, чем масло.

3. Краска, так как смешана с водой, попадая в масло, превращается в шарик.

4. Шарик с краской проходит через масло и, попадает в свою водную среду и смешивается с ней.

Мой помощник — занимательный обруч Уважаемые коллеги, хочу поделиться с вами своим «ноу – хау». Думаю оно будет интересно воспитателям первых младших групп. Всем хорошо известно,как.

Дидактическая игра по ПДД «Занимательный куб» Дидактическая игра по ПДД «Занимательный куб» Для обучения и закрепления ПДД дошкольниками. Цель: познакомить детей с правилами дорожного.

Дидактическая игра «Занимательный круг» из фетра Для работы нам понадобится: 1)фетр разных цветов 2) клей момент кристал 3) ножницы 4) прищепки Цель дидактической игры: Расширение и.

Опыт работы в дистанционном формате «Занимательный детский сад» ДИСТАНЦИОННЫЙ «ЗАНИМАТЕЛЬНЫЙ ДЕТСКИЙ САД» в ГУСЬ-ХРУСТАЛЬНОМ В период самоизоляции педагогам ДОУ в целях обеспечения психолого-педагогической.

Фотоотчёт «Занимательный урок в библиотеке «Сказки в картинках» по творчеству Владимира Сутеева» (старшая группа) ЦЕЛЬ: Знакомство с творчеством писателя и художника – иллюстратора В. Г. Сутеева ЗАДАЧИ: • способствовать развитию памяти, воображения;.

Информационный проект «Занимательный материал для дошкольников по математике (1 часть)» Информационный проект «Занимательный материал для дошкольников по математике» (1 часть) Проект направлен на формирование у детей интереса.

Конспект занятия «Занимательный счет» в подготовительной группе Цель: развитие математических способностей воспитанников, логического мышления. Материалы: наборы цифр, карточки с цифрами от 1 до 20, счетные.

Источник

Взболтать, но не смешивать

Все знают, что вода с маслом не смешивается.

Кто помнит школьную физику, легко назовёт третью жидкость, не смешивающуюся с этими двумя: ртуть.

Вопрос: а сколько всего известно взаимно нерастворимых жидкостей при условиях, близких к нормальным?

Авторы этой работы собрали семь. Правда, повторять их опыт дома решительно не хочется, ибо в списке ингредиентов присутствуют анилин, ртуть, и такая «прелесть», как расплавленный (!) белый фосфор. Чертовски горючий, ядовитый, заслуженно полагаемый за это сочетание оружием, заставляющий вновь помянуть урановые ломы в ртути.

Тогда вопрос №2: а сколько можно найти взаимно несмешиваемых жидкостей, которые не страшно принести домой, чтобы показать демку детям?

Мне удалось собрать пять. Собственно, их сливанием вот в эту пробирку мы в статье и займёмся.

1. Рафинированное растительное масло:

В данном случае из виноградных косточек. Состоит оно главным образом из эфиров линолевой и олеиновой кислот. Слово «кислота» пусть не введёт никого в заблуждение. Обе молекулы — это главным образом длинные углеводородные «хвосты» вида *-(CH₂)_n-CH₃. Они и отвечают за гидрофобность. По какой причине вместо масла вполне годится любой жидкий углеводород (пентан, гексан) или их смесь (бензин, керосин). Однако масло менее огнеопасно и покупается в обычном продуктовом магазине.

2. Подкрашенная голубой краской вода H₂O:

3. Силиконовое масло:

Силиконовое масло — это смесь низкомолекулярных полимеров с общей формулой вида (C₂H₆OSi)_n. Добытая на Амазоне разновидность используется как загуститель красок и оказалась вязка, как хороший мёд. Если повторять опыт, стоит поискать более текучие разновидности.

Эта жидкость «устаканилась» между водой и маслом, в соответствии с промежуточным значением своей плотности.

4. Расплавленный галлий Ga:

Галлий плавится при +29.8 C. Поэтому пробирка на время помещена в банку с тёплой водой.

Коллекционные количества галлия легко приобретаются в интернете, хотя бы на Амазоне. Металл этот достаточно безопасен, чтобы брать его в руки, и не образует ядовитых испарений. Однако, соприкасаясь с твёрдыми поверхностями и кожей, сильно пачкает их тёмным слоем оксида галлия. Этот оксид растворим в пищевых кислотах, а растворимые соли галлия могут быть и токсичными. Поэтому после работы всё, что с галлием соприкасалось, надо отмывать от его оксида. Обыкновенная тёплая мыльная вода прекрасно справляется с этой задачей.

5. И последнее вещество — перфтородекалин (perfluorodecalyn) C₁₀F₁₈:

Эта жидкость заметно тяжелее воды, поэтому собралась над галлием. Состоит она исключительно из фтора и углерода:

В Штатах производители продают это вещество только бизнесам, имеющим легитимную потребность в работе с ним. К счастью, незначительные его количества (5-10 грамм) вполне законно приобретаются у частных лиц на eBay.

Ядовитым в строгом смысле этого слова перфтородекалин не является. Его даже добавляют в некоторые виды косметики, а близкородественные ему соединения используют в качестве основного компонента искусственной крови. Однако пары более лёгких его «родственников» вызывают отключку сознания и используются для наркоза, и мне не хотелось проверять, обладает ли конкретно эта жидкость теми же свойствами. Кроме того, в вопросе о воздействии его на глаза найденные статьи демонстрировали странное разногласие. Так что работал я с ним в очках, перчатках, на открытом воздухе, и не подпускал зрителей к пробирке слишком близко. На всякий случай.

6. Конечное состояние

Качественно перемешав все жидкости стеклянной палочкой, я дал им денёк отстояться, и получил в итоге вот такую картину:

Любопытно, что между некоторыми компонентами возникли тонкие слои дополнительных фаз, вероятно, из-за небольшой взаимной растворимости.

Написал конструктор, напиши и деструктор

Что со всей этой смесью потом делать?

Воду и масло спокойно выливаем. Силиконовое масло — в мусор. Конечные продукты его разложения — вода, углекислый газ и песок, хотя процесс этот небыстрый.

Галлий можно собрать пипеткой, слить в спичечный коробок, заморозить и держать дома для будущих опытов. Только не замораживайте его в стеклянной посуде. Этот металл здорово расширяется при застывании и рвёт её в клочья:

Если всё-таки не хочется держать галлий дома, везите его на свалку для тяжёлых металлов и/или токсичных отходов. Или подарите знакомым химикам, пусть найдут ему применение.

Сложнее всего избавиться от перфтородекалина. Вещество это химически настолько стойкое, что разрушить его в домашних условиях до безопасных компонент практически невозможно. Из-за той же стойкости разлагаться в природе оно будет тысячелетиями, путями не вполне понятными, и с неясным пока воздействием на биосферу за всё это время. Так что, по-хорошему, я бы рекомендовал связаться с организациями, перерабатывающими отходы от настоящих химических лабораторий, и сдать перфтородекалин им. Можно через знакомых химиков, что я и сделал.

Спасибо за чтение, хорошего всем дня! Кому надо, вот PDF.

Источник

Масло с водой не смешаешь. Как объяснить смысл пословицы?

Как вы понимаете смысл пословицы: Масло с водой не смешаешь?

Когда эта пословица употребляется? В каких ситуациях она уместна?

По всей видимости эта пословица говорит о том,что масло и вода абсолютно несовместимые вещи.Только представьте,как масло плавает в воде.Оно совсем не расщепляется и не желает этого ни при каких условиях.Я имею в виду масло сливочное.Что касается пословицы,то ее подтекст ясен — не нужно в одну кучу складывать совсем несовместимые вещи.Люди порой доходят до настоящей сумятицы,путаницы,только лишь совсем не желая подумать головой,а затем удивляются,почему в их жизни так много ошибок.Так ведь на все это есть еще одна пословица — Семь раз — отмерь,- один раз — отрежь».Если бы все так поступали,то люди бы были намного счастливей и не морочили зря голову друг другу.Это я к тому,что сколько браков на земле таких людей,которые абсолютно не подходят друг другу,но все также,как вода с маслом продолжают «мутить в своей жизни воду»,мучая друг друга.Остается их только пожалеть.Но,они сами так для себя решили.Бог им судья.

Как я понимаю смысл этой пословицы — правда и ложь никогда не объединятся. Невозможно сделать коктейль, состоящий наполовину из правды, а наполовину из лжи. У них своя территория и свой, как сейчас модно говорить, электорат. И каждый вправе выбирать, что ему предпочтительней, воду лить или масло взбивать, чтобы добраться до истины.

Многие пословицы имеют иносказательный смысл и часто под свойствами тех или иных веществ подразумевается какие-то человеческие качества и критический взгляд пословицы, в которой отражена народная мудрость, направлен на то или иное качество характера. Масло и вода — это совершенно разные в химии вещества, которые невозможно смешать и получить какое-то однородное вещество, это два разных противоположных понятия, качества.

Традиционная народная мудрость говорит о том, что есть в жизни несовместимые вещи, как огонь и вода, ложь и правда, работа и безделье, храбрость и трусость. Есть вещи которые невозможно смешать, это не только какие-то вещества, но и человеческие качества, образ мыслей и жизни.

Пословица эта о том, что несовместимые по своей сути вещи, совместить нельзя, поскольку сама природа их такова, что этого не может происходить. Насчет масла с водой — это просто образный и сочный такой пример, все ведь прекрасно знают, что в конце концов масло всегда отделится от воды, собравшись в единую массу. В основном, применяют эту пословицу для объяснения сложности человеческих отношений, где один человек — «масло», а другой — «вода».

Другими словами можно эту мысль выразить, примерно, так: не нужно соединять воедино то, что абсолютно не совместимо. Масло с водой не смешивается. Такового его свойство. Оно всегда будет на поверхности воды.

На мой взгляд тут все очевидно это две несовместимые вещи если попробовать смешать масло с водой понятно что из этого ничего не выйдет, так и в жизни когда начинаешь делать или поступать прочеворечиво. В голову что то примеры из жизни не приходят как что-то вспомню напишу. Главное чтоб суть была понятна)

Эта пословица взята из практики челоека: да и на самом деле масло выплывает на поверхности воды и никогда не становится составной частью даже в химическом значении этого слова.То есть не делаешь того, что невозможно, смотри на жизнь трезвыми глазами.

Обычаи испокон веков складывались, по ним жили, да и сейчас некоторые жить стараются. Например, обычай жить по совести. Что не всегда удается с позже возникшими ограничителями свободы действий и права выбора в виде законов. Хотя если брать законы физики, тот же закон притяжения, то он древнее всех обычаев вместе взятых.

Многие советчики (особенно этим грешат родители, бабушки, дедушки — частично на этом основан конфликт поколений «отцов и детей») любят давать советы и ожидают, что их будут слушаться, однако забывают про мудрую пословицу «чужим умом жить — добра не нажить».

И действительно, когда человек сам действует, решает проблемы, он, конечно, допускает ошибки, но вместе с ними получает опыт. Опыт — это знание, которое откладывается и позволяет им воспользоваться. Тогда как советчики, желающие защитить от ошибок, мешают получать этот опыт, который знание, который билет в будущее.

Рано или поздно человек научится на своих ошибках и выработает правильную стратегию. А если опыта нет? Он прислушается к совету рад, два, три, но ведь советчик не может быть рядом вечно. И это если советы полезные, а бесполезных сколько? Если к ним прислушиваться, то можно не только не нажить опыта, но и себя погубить.

Вот об этом и говорит пословица «чужим умом жить — добра не нажить». Надо жить своим умом, мыслить самому, путь искать самостоятельно. Конечно, дельные советы иногда бывают полезны, и иногда стоит принимать их во внимание. А плохие советы — отсеивать, но, чтобы отличить хороший совет от плохого, тоже нужен опыт.

Выражение «не верь в доброту волчьего сердца» означает, что не следует верить добрым словам, призывам поверить, улыбкам, сладким речам человека, который зарекомендовал себя как нечестный, непорядочный человек, обманщик. То есть, как бы красиво не выглядела ситуация на поверхности, если копнуть глубже, то у непорядочного человека в уме соответствующие мысли, мотивы, причины предлагать помощь и вызывать доверие кого-либо.

Народная мудрость учит нас не повторять ошибки уже сделанные однажды, ведь многие добрые доверчивые люди готовы дать шанс на исправление человеку с не очень «чистой» репутацией. Даже в моей жизни такое было! Поэтому и живут несчастно многие женщины, например, которые верят обещаниям мужа исправиться, перестать поднимать руку, начать зарабатывать, не продавать вещи из дома ради азартных игр и т.д. Просто данная пословица предостерегает от несчастий добрых людей и снимает с них «розовые очки».

Смысл пословицы «худое дитятко отцу-матери — бесчестье, роду-племени — позор» можно объяснить следующим образом:

Ребенок (в детстве ли, в юности, во взрослом возрасте), если он поступает плохо, ведёт себя невоспитанно — позор для родителей. Значит, они его не воспитали, значит, позволили ему слишком многое, а может он и вовсе нахватался от них плохого. Недаром очень часто можно услышать от родителей такой аргумент «ты так себя ведёшь, что про меня говорить станут?» Раньше это удивляло, но стоило подумать о том, что невоспитанность ребенка — бесчестье для его родных, всё стало на свои места.

Тень плохих поступков, совершенных одним, падает и на весь его род. Людская молва обязательно припомнит потомкам худого родственника. А кому охота слышать, что его дед де маньяк, вор, пьяница, кур воровал, девок портил, а вдруг у тебя, внучек, те же страсти. К тому же всегда есть возможность, что гены предка пробудятся в его потомке.

Конечно, в каждом знаменитом роду были свои темные овцы, вспоминать о которых не принято. Однако каждому хотелось бы гордится своей семьёй, своим родом, писать о них сочинения, говорить, прославлять. А тут картину славности рода портят личности невысоких моральных устоев.

Вот так и выходит, что дурное поведение сына (дочери) — бесчестье для его родителей и позор для рода.

Пословица имеет такой смысл:

если у вас все хорошо, можете например, накрыть стол, созвать друзей, то плохой друг тоже прибежит.

Как только у вас появятся трудности, хоть финансовые, хоть в плане помочь вещи перевезти с одного конца города в другой, то у плохого друга появляется сотня причин, чтобы отказать в помощи. В эти моменты «плохие» товарищи резко заболевают или «берут» кредит.

Источник