Мед как его пить с водой

Вода с медом: польза и вред

Содержание:

Мед давно известен, как один из самых питательных и полезных продуктов, его используют в кулинарии, косметологии и народной медицине. Неудивительно, что вода с медом тоже пользуется большой популярностью. Ведь такой напиток не только обладает приятным вкусом, но и позволяет дозировать полезные вещества, содержащиеся в меде.

Состав и пищевая ценность

Мед на 78% состоит из легко усваиваемых углеводов — в его состав входит более 40 видов сахаров, главными из которых являются фруктоза и глюкоза. Благодаря этому он имеет такой сладкий интенсивный вкус. Еще около 20% занимает вода, но самое важное — в меде содержится целый коктейль витаминов и полезных микроэлементов. В частности, это витамины группы В, а также аскорбиновая кислота, ретинол (витамин А), калий, железо, фосфор и т.д.

По составу минералов медовая вода схожа с кровью, а точнее, с плазмой крови, поэтому она полностью усваивается организмом. Но для лучшего эффекта воду с медом нужно пить с утра до приема пищи, т.е. натощак.

Людям, соблюдающим диету, стоит учесть, что мед имеет довольно высокую калорийность — около 300-400 Ккал на 100 гр. (точные показатели зависят от сорта). Правда, в разбавленном виде его пищевая ценность ниже, поэтому умеренное употребление медовых напитков не помешает похудению.

Пять плюсов воды с медом натощак

Медовый напиток с утра будет полезен как детям, так и взрослым. Он «запускает» организм, хорошо действует на пищеварительный тракт, оздоравливает толстый кишечник и способствует очищению от каловых масс. Перечислим основные плюсы употребления воды с медом:

• Для женщин — укрепляет иммунитет, стимулирует работу ЖКТ, снижает нагрузку на сердце и положительно влияет на сосуды. Также медовый напиток имеет легкий седативный эффект и помогает бороться со стрессами, депрессиями, нервным истощением.
• Для мужчин — мед благотворно влияет на мужскую половую систему и полезен при простатите, снижении активности сперматозоидов и других дисфункциях. Кроме того, мужчин касаются и перечисленные выше полезные эффекты для сердца, сосудов, пищеварительного тракта и т.д.
• Для детей — при отсутствии аллергии медовый напиток поможет укрепить детский организм и повысить иммунитет, справиться с заболеваниями верхних дыхательных путей. Но стоит отметить, что грудным детям в раннем возрасте он противопоказан; кормящей маме можно употреблять этот продукт не раньше, чем ребенку исполнится 3 месяца.
• При похудении — несмотря на высокую калорийность меда, напиток на его основе способствует снижению веса, поскольку ускоряет обмен веществ и улучшает пищеварение.

Важно: мед можно добавлять в воду температурой не выше 40°C, иначе его полезные свойства будут утеряны. При этом концентрация медового раствора не должна превышать 30%.

Можно ли пить медовый напиток на ночь

Вода с медом полезна не только с утра, но и перед сном. Во-первых, у нее есть удивительное свойство забирать лишнюю жидкость, поэтому на ночь ее стоит пить тем, что страдает от утренних отеков. Во-вторых, благотворное влияние меда на ЖКТ поможет справиться с синдромом раздраженного кишечника, очиститься от токсинов и нормализовать стул. В-третьих, вода с медом известна своим успокаивающим и расслабляющим действием.

Дополнить действие медового напитка можно лимоном — для ускорения метаболизма и восстановления жизненной энергии. Также полезно добавлять мед в отвары ромашки или мяты, чтобы усилить их седативное и противовоспалительное действие.

Вода с медом в народной медицине

Медовый раствор широко используется, как мягкое и безопасное народное средство от многих болезней. Но в каждом конкретном случае стоит посоветоваться с лечащим врачом, чтобы убедиться, что этот продукт будет совместим с назначенными препаратами.

Заболевания ЖКТ

Вода с медом нормализует кислотность желудка и помогает устранить изжогу, с которой сталкиваются почти все, кто страдает гастритом. Для этого рекомендуется пить стакан воды с чайной ложкой меда натощак за 1,5 часа до завтрака и вечером через 3 часа после еды.

Гельминтоз

Регулярный прием воды с медом — утром и вечером по 1 стакану, поможет создать неблагоприятную для паразитов среду, а значит, избавиться от них естественным немедикаментозным путем. На пользу в данном случае будет и легкий слабительный эффект такого раствора.

Кашель и насморк

Медовая вода с лимоном, имбирем и/или корицей способствует разжижению слизи, поэтому хорошо помогает от кашля и затянувшегося насморка, Для этого нужно добавить в раствор половину чайной ложки лимонного сока, немного корицы или измельченный корень имбиря и принимать теплый напиток на ночь перед сном.

Конъюнктивит и усталость глаз

При хронической усталости глаз и конъюнктивите от постоянной работы за компьютером или другой зрительной нагрузки помогут медовые капли. Они готовятся следующим образом: в 100 мл воды нужно добавить 1 ч. л. светлого меда и тщательно размешать. Полученный раствор можно пропустить через марлю и закапывать по 2 капли в каждый глаз 2 раза в сутки.

Еще один способ: смочить в растворе ватные диски, чтобы использовать их в качестве маски для глаз несколько раз в неделю (по 10 минут).

Мед в косметологии

Поскольку медовая вода насыщает организм витаминами и способствует очищению от токсинов, ее регулярный прием хорошо сказывается и на коже. Но уникальный свойства меда также используются в специальных рецептах.

Для ухода за кожей

Медовая вода освежает и тонизирует кожу, помогает избавиться от отеков и высыпаний. Не рекомендуется она только тем, кто имеет расширенные сосуды и «звездочки» на лице. Рассмотрим самые популярные рецепты:

• Для улучшения цвета лица нужно подготовить 400 мл воды с 1 ст. л. меда, чтобы протирать этим раствором кожу каждое утро и на ночь.
• Для сужения пор можно умываться отваром ромашки или календулы с 1 ч. л. меда на стакан воды. Наносить отвар лучше на распаренное лицо.
• Для избавления от угрей и высыпаний можно очищать кожу ватным диском, смоченным в следующем составе: на стакан воды по 1 ч. л. меда и лимонного сока.
• Для придания тонуса уставшей коже нужно взять настойку можжевельника и добавить в нее по 1 ч. л. меда и апельсинового сока, а затем протирать раствором лицо 2 раза в день.

Для красоты волос

Маска на основе медовой воды поможет укрепить волосы и придать им красивый блеск. На 1 литр теплой воды нужно добавить 2 ст. л. меда и смочить в полученном растворе пряди, а также втереть его в кожу головы. Затем можно высушить волосы естественным путем (без фена). Маску стоит использовать 2 раза в неделю.

Противопоказания для медовой воды

У этого напитка очень мало противопоказаний, он не рекомендуется лишь при следующих заболеваниях:

• сахарный диабет 1-го типа;
• аллергия на мед;
• обострения болезней ЖКТ;
• тяжелая сердечная недостаточность.

С осторожностью также стоит употреблять воду с медом беременным и кормящим женщинам. С одной стороны такой напиток поможет справиться с токсикозом и нормализировать сон, но с другой — на поздних сроках беременности и во время грудного вскармливания он может вызвать аллергию у малыша. Поэтому перед началом приема нужно посоветоваться с врачом.

Источник

Как правильно принимать мед и сделать так, чтобы он не стал вредным

Пчелы плохого не советуют

Из-за своего состава мед считается уникальным продуктом. Это ароматное, сладкое и питательное лакомство, которое позволяет улучшить иммунитет и получить заряд бодрости и энергии, оно рекомендуется для лечения многих заболеваний.

Есть разные сорта меда: гречишный, акациевый, вересковый, каштановый, липовый, подсолнечный. Он содержит ферменты (каталаза, амилаза, диастаза, фосфатаза), витамины (С, Е, В), микроэлементы (алюминий, цинк, никель, хлор, литий, олово), фолиевую, никотиновую и пантотеновую кислоту. Наиболее значимые микроэлементы в его составе — железо, кальций, калий, натрий, фосфор, цинк, хром. Этот продукт обладает противовоспалительными, противовирусными и бактерицидными свойствами, поэтому помогает бороться с инфекциями.

Важно внимательно отнестись к выбору меда и его употреблению, чтобы польза не превратилась во вред. В сутки взрослым людям можно есть не более 50—100 мл (до 3 столовых ложек) продукта, в противном случае в организме образуется избыток жира, нарушится углеводный обмен. Оптимальное время — утром или днем, от употребления на ночь лучше отказаться из-за обилия сахаров, способных вызвать нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Принимать мед натощак можно только вместе с водой или кашей. Стоит иметь в виду, что через 20—30 минут после употребления лакомства утром появляется чувство усталости. Чтобы не допустить упадка сил, стоит полноценно позавтракать. Любители меда должны помнить о его вреде для зубной эмали. Сладкий тягучий продукт способен оставаться между зубами длительное время. Это приводит к кариесу и распространению патогенных бактерий, разрушающих эмаль. Увлекаться целебным продуктом не рекомендуется людям, имеющим лишний вес. В зависимости от сорта его калорийность — 300—420 ккал на 100 граммов.

Общеизвестно, что мед нельзя нагревать выше 45° С. В противном случае в нем образуется вредное вещество, способное вызвать развитие онкологических болезней ЖКТ. Поэтому не стоит добавлять лакомство в горячий чай или кофе.

Мед противопоказан при аллергии на продукты пчеловодства, заболеваниях поджелудочной железы, язвенных поражениях и гастритах в стадии обострения, остром панкреатите, гипервитаминозе, а также детям до трех лет.

Лечебные свойства меда хорошо влияют на нервную систему, пищеварение, гормональный фон. Мед снимает кашель, им лечат хронический насморк, сок редьки с медом рекомендуется для лечения бронхита, пневмонии, трахеита. Для снятия боли при ангине рекомендуется пить теплое молоко с медом. Лечение детской простуды медом не только быстро поставит маленького больного на ноги, но и укрепит его иммунитет.

Мед может быть и антидепрессантом: снимает раздражительность, беспокойство, хроническую усталость, нормализует сон. Наличие в меде антиоксидантов помогает отстроить репродуктивную функцию: содержащийся в нем витамин Е называют главным женским витамином. Он участвует в выработке женских половых гормонов, усиливает фертильность, нормализует менструальный цикл. Мази на основе меда и продуктов пчеловодства могут снять воспаление суставов и способствовать регенерации тканей, благодаря чему быстрее заживают раны.

Для лучшего лечебного эффекта мед следует тщательно выбирать и правильно хранить.

Источник

О мёде в рационе питания

Роспотребнадзор напоминает о преимуществах мёда, которые поддерживает современная наука:

1. Мёд содержит питательные вещества

1 столовая ложка мёда (21 грамм) содержит 64 калории и 17 граммов сахара, включая фруктозу, глюкозу, мальтозу и сахарозу.

На 100 грамм натурального меда приходится:

Витамин B2 (рибофлавин) 0.038 мг

Витамин B3 (ниацин) 0.121 мг

Витамин B5 (пантотеновая кислота) 0.068 мг

Витамин B6 (пиридоксин) 0.024 мг

Витамин B9 (фолацин) 2 мкг

Витамин C (аскорбиновая кислота) 0.5 мг

Кальций 6 мг Железо 0.42 мг

Магний 2 мг Фосфор 4 мг

Калий 52 мг Натрий 4 мг

В состав мёда входят биологически активные растительные соединения и антиоксиданты. Более темные сорта мёда содержат больше этих соединений.

2. Мёд — это источник природной энергии

Мёд содержит натуральные сахара (80 процентов), воду (18 процентов) и минералы, витамины, пыльцу и белок (2 процента). Неудивительно, что мёд называют «идеальным горючим топливом». Он является источником энергии, что делает его идеальным для спортсменов в качестве источника энергии до и после тренировки.

3. Мёд богат антиоксидантами

Качественный мёд содержит большое количество антиоксидантов. К ним относятся ферменты и соединения, такие как флавоноиды и органические кислоты. Антиоксиданты способствуют уменьшению риска сердечных приступов, инсультов и некоторых видов рака. Они также могут способствовать поддержанию зрения. Употребление мёда может привести к умеренному снижению артериального давления.

4. Мёд положительно влияет на уровень холестерина.

Употребление небольшого количества мёда приводит к умеренному снижению общего холестерина.

5. Мёд уменьшает болевые ощущения при язве желудка и других желудочно-кишечных расстройствах.

6. Мёд оказывает антибактериальный, противогрибковый эффект.

7. Мёд уменьшает раздражение горла при кашле.

8. Мёд – это пробиотик. В состав мёда входят до 6 видов лактобацилл и 4 вида бифидобактерий.

9. Мёд укрепляет иммунную систему. Мёд стимулирует производство иммунных клеток.

10. Употребление мёда способствует здоровому управлению весом.

Исследования показали, что замена сахара мёдом может фактически помочь предотвратить увеличение веса, а также снизить уровень сахара в крови. Результаты также показывают, что по сравнению с сахаром мёд может снизить уровень триглицеридов в сыворотке. Еще одно исследование показало, что свежий мёд может активировать гормоны, которые подавляют аппетит.

Важно помнить, что мёд — это тоже сахар, поэтому он очень калорийный и им не стоит увлекаться людям с повышенной массой тела и больным сахарным диабетом.

Употребление мёда в больших количествах способствует ожирению, ведет к сахарному диабету и другим нарушениям, связанным с большой выработкой инсулина.

При нагревании выше 45 градусов мёд теряет все полезные свойства.

Мёд может вызвать пищевое отравление Избыточное потребление мёда может вызвать сильную боль в животе.

Употребление мёда может вызвать аллергические реакции, и даже анафилактический шок, особенно ситуация может ухудшиться у людей, страдающих аллергией на пыльцу.

Мёд снижает уровень артериального давления, а это опасно для гипотоников.

Можно ли давать мёд детям?

Мёд не имеет специальных противопоказаний для употребления его детьми. Однако, учитывая индивидуальную непереносимость, рекомендуется воздерживаться от применения мёда в питании детей до достижения 1 года. Детям постарше рекомендуют прием мёда с теплым молоком (одна столовая ложка на стакан молока) и добавление мёда в творог, кашу и другую пищу.

Сколько времени можно хранить мёд?

· В соответствии с требованиями «ГОСТ Р 54644-2011. Национальный стандарт Российской Федерации. Мёд натуральный. Технические условия» (утв. и введен в действие Приказом Росстандарта от 13.12.2011 N 793-ст)

· П.7.2.3. Рекомендуемый срок хранения натурального мёда в плотно укупоренных емкостях, бочках и другой транспортной таре — 1 год от даты проведения экспертизы.

· П. 7.2.4. Рекомендуемый срок хранения натурального мёда в герметично укупоренной таре — 2 года от даты упаковывания.

· П.7.2.5. Температура хранения мёда не выше 20 °C.

Как хранить мёд?

Натуральный мёд хранят в помещениях, защищенных от прямых солнечных лучей. Не допускается хранение вместе с ядовитыми, пылящими продуктами и продуктами, которые могут придать меду не свойственный ему запах.

При покупке мёда какая информация должна быть на упаковке?

Каждую партию натурального мёда, поступающую с пасеки для реализации населению или промышленной переработки, сопровождают ветеринарным свидетельством, подтверждающим соответствие условиям производства продукции.

На корпус или крышку потребительской тары наклеивают этикетку или наносят литографию по ГОСТ Р 51074. На транспортную тару наносят следующую информацию с указанием:

— наименования изготовителя, его юридического адреса и (при несовпадении с юридическим адресом) адреса производства;

— вида мёда (падевый, цветочный или смешанный);

— массы брутто и нетто;

— количества единиц продукции в транспортной таре;

В каком виде лучше всего принимать мед?

Большинство специалистов рекомендуют принимать мёд в виде водных растворов (одна столовая ложка мёда на стакан воды комнатной температуры). Однако здоровыми людьми мёд чаще употребляется в пищу в чистом виде. При приеме мёда с лечебными целями лучше всего проконсультироваться с врачом.

Может ли нормальный зрелый мед забродить?

Может при неправильном хранении. Мёд — вещество гигроскопичное, т. е. впитывающее в себя влагу. Если хранить мед в помещении с высокой относительной влажностью в негерметично закрытой посуде, то верхний слой мёда впитает в себя влагу из воздуха и начнется брожение. Поэтому важно, чтобы мёд хранился в герметично укупориваемой таре.

Иногда при долгом хранении мёда на поверхности образуется рыхлый слой, светлее, чем мед, как будто сахар-песок. Что это такое и почему происходит?

Этот поверхностный слой, менее сладкий на вкус и более светлый, чем мёд, представляет собой кристаллы глюкозы, не покрытые межкристальной жидкостью. Такое явление характерно для зрелого мёда с повышенным содержанием глюкозы и низкой массовой долей воды. Если мёд перемешать и в дальнейшем хранить при более высокой температуре, дефект полностью устраняется.

Замерзает ли мёд?

Мёд замерзает при температуре минус З6°С, при этом его объем уменьшается на 10%.

Какого цвета бывает мёд?

У каждого сорта мёда своя окраска: у цветочного —светло-желтая, у липового — янтарная, у гречишного — коричневая. Возможны различные оттенки цвета мёда, но натуральный мёд всегда прозрачен, пока он не закристаллизуется. Внимательно присмотритесь к продукту. Если вы заметили мутность или осадок, то от покупки лучше отказаться.

Где покупать мёд?

Покупать мёд рекомендуется у производителей или в организациях торговли, при этом при покупке потребитель вправе ознакомиться с документами, подтверждающими качество и безопасность продукции (ветеринарное свидетельство или декларация о соответствии).

ВАЖНО! Не следует покупать мед у лиц, осуществляющих реализацию продукции в неустановленных местах.

Комментариев: 0

Оставить комментарий

Уважаемые посетители сайта! Здесь Вы можете оставить комментарий к данной статье. Оставить обращение в электронном виде можно заполнив специальную форму в разделе «Прием обращений граждан, общественных объединений и других юридических лиц»

(c) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю, 2006-2021 г. Адрес: 660049, г.Красноярск, ул. Каратанова, д. 21 Тел.: 8 (391) 226-89-50 (многоканальный), 8 (495) 380-28-43 (для звонков из Москвы). Телефон «горячей линии»: 8 (391) 226-89-50, Телефон доверия по вопросам противодействия коррупции: 8 (391) 226-89-93, факс: 8 (391) 226-90-49 Источник Оцените статью Вам также может понравиться Как экономить воду и энергию? Откройте для себя 13 эффективных способов сэкономить дома Цены на продукты питания, энергию, топливо, а также Дождевая вода в саду и на балконе – как ею пользоваться? В России мы можем собирать дождевую воду наиболее эффективно Ящерица бежит по воде мем Ящерица Христа В тропических лесах Америки встречается Ячневая крупа пропорции при варке с водой Крупа ячневая: как варить вкусную кашу – хитрости Правообладателям Политика конфиденциальности Контакты