Можно ли поливать арбузы сладкой водой

Арбузы: работа над ошибками

В этом году многие владельцы огородов пережили разочарование: арбузов наросло много, на вид все красивые, ровные, мякоть – ярко-алая, а на вкус трава-травой.

Что произошло, почему арбузы не набрали сахаристости, и можно ли было исправить ситуацию, разбираемся вместе с участниками FORUMHOUSE.

• Почему арбузы не набирают сахаристости.
• Где сажать арбузы, чтобы они вырастали сладкими.
• Как поливать арбузы, чтобы получать сладкие плоды.
• Сорта сладких арбузов для холодного и дождливого лета.

Признаки арбузного лета

Предки арбузов, которые зрели на вашем огороде – из окрестностей Эфиопского нагорья. Для них естественны жара, яркое солнце и дефицит влаги. Лучшее лето, какое можно придумать для арбузов – жаркое, засушливое, солнечное.

Арбузы не накапливают в плодах достаточное количество сахаров и сухих веществ, если летом много мрачных, пасмурных дней; много дождей; если несколько дней держится температура воздуха +15 градусов и ниже.

Все вышеназванные условия важны для получения хорошего урожая сладких арбузов, нельзя пренебрегать ни одним.

Освещение

Если лето пасмурное, то процесс фотосинтеза происходит слабо, и сахара в арбузе не накапливаются. Но если лето солнечное, а мы посадили арбузы в затененной части огородов, ничего хорошего можно не ждать.

Поэтому, если хотите вырастить сладкий арбуз, высаживайте его на южном склоне участка, хорошо освещенном солнцем, а расстояние до ближайшего дерева должно быть более двух метров.

Полив

Частый полив без удобрения снижает сахаристость арбуза. Поэтому со второй половины лета арбузы рекомендуется поливать всего раз в две недели. Если хотите получить действительно сладкий арбуз, соблюдайте следующие требования: вода для полива должна быть теплой (+22 — +30°С), по 10 литров на квадратный метр арбузной плантации.

Всего за весь вегетационный период арбузы поливают пять-восемь раз. За две недели до созревания полив прекращают полностью, в дождливую погоду растения прячут под пленку, стекло, сотовый поликарбонат.

На сахаристость влияет очень полив арбуза в период его созревания: в августе я ограничиваю полив, можно сказать, что вообще не поливаю, а если уж идут дожди, то накрываю пленкой.

В начальном периоде, после высадки рассады в грунт, тоже мало поливаю, примерно раз в неделю, чтобы корни шли не по поверхности, а глубже. Когда на растении появляются женские цветки — полив увеличивается до двух раз в неделю.

Температура

Арбузы любят жару. Для получения сладких плодов необходимая сумма активных температур должна составлять 2000-3000 °C. Для роста и развития арбузу требуется такое лето, когда целыми днями держится +35 — +45°C.

Когда температура воздуха падает ниже -15 градусов, рост и развитие арбузов начинает задерживаться. Поэтому для гарантированного результата многие выращивают арбузы в теплице.

Читайте, какими способами поднимают температуру в арбузной грядке участники нашего портала.

Ветер

Стрессы от ветра увеличивают период вегетации арбузов, замедляют процесс их развития; на юных растениях появляются механические повреждения.

Арбузы желательно выращивать в защищенных от ветра местах. Поскольку это не всегда возможно, для защиты растений агрономы высеивают кулисы (полосы озимых пшеницы или ржи). Кулисы не только снижают скорость ветра, но и помогают улучшить завязываемость арбузов, так как уменьшают потери влаги в критический период.

При теперешнем климате без укрытия невозможно вырастить бахчевые никак. То дожди заливают, то заморозки, то ветра.

Обращаем ваше внимание, что кулисы сеют именно осенью. Они нужны для защиты совсем молодых растений, то есть, должны уже вырасти к моменту высадки арбузов в открытый грунт.

Удобрения

Увеличить сахаристость арбузов может и внесение минеральных удобрений. Лучше всего подкармливать арбузы комплексными удобрениями, которые содержат цинк, железо, марганец и бор. Минеральные удобрения или вносят в лунку при посадке, или «дают» растению с капельным поливом.

Органику вносят осенью в небольших количествах (не более 8 кг на метр). Если земля у вас на участке плодородная, органику лучше не вносить вообще. Избыток азота снижает вкусовые качества арбузов, делает водянистыми и несладкими.

А дыни, как раз наоборот, любят органику.

Отлично удаются арбузы, которые сеют после многолетних трав.

Дозаривание

В отличие от многих других культур, арбузы не способны к дозариванию. Они должны дозреть на огороде. Мы рассказывали и показывали, как определить спелый арбуз по усику и лопаточке, кроме того, можно постучать по плоду (у спелого арбуза будет «полый» звук) и внимательно рассмотреть плодоножку: у спелого плода она утончается.

Сахар и хранение

Пока плоды арбузов растут, в них образуется по большей части глюкоза, когда созревают – фруктоза, а в процессе хранения она преобразуется в сахарозу. Сахар в плоде распределен неравномерно, в основном, в центральной части плода, там, где семена. Интересно, что поздние сорта арбузов накапливают больше сахара, чем ранние: дело в том, что чем дольше вегетационный период, тем большую сумму высоких температур успевает получить растение.

Имбар — самый вкусный на моей бахче. Главный минус: плод долго зреет, 50-55 дней.

Но, конечно, на практике применить этот закон можно в теплых регионах, с жарким, сухим и солнечным сентябрем.

Летние сорта быстро теряют сахаристость при хранении, поздние могут храниться несколько месяцев и оставаться сладкими.

Сорта

В «плохое» лето у небольших арбузов всегда больше шансов вызреть и набрать необходимое количество сахаров, чем у огромных. Вырастить арбуз в 15-17 кг не проблема даже в Сибири, но смысла в этом часто нет никакого, потому что годятся они только на корм уткам.

В этом году крупноплодные сажать не буду. Да, вырастают до 15-17 кг, но по вкусу с 3-6 килограммовыми ни в какое сравнение не идут, и съесть его за раз проблематично. Так что лучше не замахивайтесь на крупноплодные, не для нашего климата они, для югов, полноценного вкуса не получите!

Сладкими даже в самое неарбузное лето, по отзывам участников FORUMHOUSE, получаются сорта: Леди, Голден тайгер, Подарок солнцуF1, Саги, Думара, Золотистый. Всегда хорошо удаются «принцы», хотя эти сорта лучше для теплицы, чем для ОГ.

Принц Датский очень сладкий арбуз! Только корка у него толстовата.

Эти сорта и соблюдение агротехники позволят получить урожай сладких арбузов, даже если лето снова будет холодным и дождливым. Но и солнечное, жаркое арбузное лето обязательно к нам придет. Хорошего урожая!

Больше информации об арбузах вы найдете в арбузной теме FORUMHOUSE. Читайте, как сформировать растения арбузов по Курдюмову, посмотрите видео про выращивание арбуза в средней полосе России.

Источник

Как поливать арбузы

Арбуз – летнее лакомство, любимое всеми. Многие огородники выращивают сладкую ягоду на своих участках. Но, чтобы получить вкусные, сахарные арбузы, необходимо обеспечить им правильный уход и полив. Как поливать арбузы и можно ли использовать для этого капельный полив, описано в этой статье.

Особенности полива арбузов

Для получения качественного урожая арбузов необходимо вовремя поливать культуру. Именно от количества, частоты внесения и типа воды, зависит темп роста, вкус и аромат полосатой ягоды. Итак, какие основные требования арбузов к поливам:

Полив арбузов под корень можно проводить в любое удобное время

• Вода для полива берется теплая, отстоянная (желательно на солнце).
• Если есть возможность можно собирать дождевую воду и применять ее для полива.
• Орошение не вредит, если проводить его очень редко, в сухую погоду, поздним вечером, чтобы немного оживить листики. Но если делать процедуру часто, возникает риск гнилей на стеблях.
• Полив под корень можно проводить утром или вечером, как удобно. А вот дождевание лучше всего делать на закате. За ночь вода с листиков испарится, и солнце не обожжет их.

Как определить недостаток воды

• 

Арбуз на 90% состоит из воды. Так что от полива напрямую зависит его развитие. Определить дефицит воды можно по некоторым признакам.

Земля, в которой растут арбузы, должна быть пропитана водой на 60-70 см

• Снижение всхожести семян;
• торможение развития;
• слабость куста (тонкие плети и корневая система);
• вялость, скручивание, высыхание листочков и стеблей;
• малое количество завязей;
• плоды растут маленькие, могут быть деформированными.

Земля, в которой растут арбузы, должна быть пропитана водой на 60-70 см. Чтобы проверить, нужно ли проводить полив, достаточно просто воткнуть палку длиной 50-70 см в землю. Затем ее достают и смотрят, на какой глубине земля все еще мокрая и при необходимости проводят полив.

Как часто поливать арбузы

Зная как поливать арбузы, можно получить обильный урожай. При этом важно понимать, что внесение воды в грунт проводят уже с момента посева семян! Итак, как часто поливать арбузы? Это зависит от возраста культуры и места ее роста.

Капельный полив используют не только в теплице, но и при выращивании арбузов в открытом грунте

• Рассаду арбузов обычно заготавливают в торфяных стаканчиках или подобных емкостях. Посев семян проводят в увлажненный, рыхлый грунт. По мере роста рассады, необходимо делать поливы каждый день из лейки с тонким носиком, чтобы жидкость лилась по краю стаканчика. Так она не будет размывать землю и не попадет на стебель или листья ростка.
• В открытом грунте вода довольно быстро испаряется под солнцем. Делают поливы только вечером или ранним утром, чтобы к моменту активности солнца вода пропитала грунт. Не стоит забывать, что частота и обильность поливов в открытом грунте зависит от климатической зоны, погодных условий. Например, в дождливую погоду поливы сокращают или прекращают вообще, а в сухостой их нужно проводить более часто. После обильного дождя, грозы, поливы прекращают на неделю!
• В теплице внесение воды делают не так часто как в открытом грунте, потому что там высокая влажность и вода не быстро испаряется. Нередко огородники применяют капельные системы в теплице, они удобны и практичны, упрощают работу. Поливы при таком выращивании делают раз в неделю. Этого более чем достаточно. Но не нужно забывать, что для предупреждения развития грибковых болезней, важно регулярно проветривать теплицу.

Правила полива арбузов

• 

В зависимости от возраста растения, поливы могут проводиться с разной частотой и обильностью. Это важно учитывать! Как поливать арбузы разного возраста?

Когда плоды уже завязались и начали развиваться, поливы проводят не чаще чем 1 раз в неделю

• Сразу после посадки молодых ростков, необходимо проводить поливы раз в 1-2 дня. Это важно, чтобы культура без проблем прижилась и пустилась в рост. Обилие воды позволяет зелени быстрее расти, появляться новым листочкам, да и корневая система полноценно развивается. Расход воды на саженец небольшой – 1-5 литров, в зависимости от размера ростка, климата, места роста.
• После появления первый цветочков, поливать растения начинают уже 2 раза в неделю, то есть каждые 3-4 дня. Но расход воды на растение увеличивается до 10 л.
• Когда плоды уже завязались и начали развиваться, поливы проводят не чаще чем 1 раз в неделю. Расход воды на растение 10-15 л. При этом вода не должна попадать под плоды или на них, чтобы не развивалась гниль.

Примерно за 2-3 недели до сбора урожая (когда ягоды полностью сформировались) арбузы вообще перестают поливать, чтобы они набрались сахара и не были водянистыми.

Капельный полив и его достоинства

Капельный полив используют не только в теплице, но и при выращивании арбузов в открытом грунте. Этот метод очень удобный и имеет массу преимуществ:

Устройство системы капельного орошения

• земля не размывается;
• вода не попадает на листья и стебель растения;
• можно совмещать процедуру с внесением минеральных удобрений;
• экономия воды, времени, сил.

Капельную систему можно сделать самостоятельно или купить в специализированном магазине. Поливы капельной системой проводят, как и обычным методом, с той же регулярностью, что и в случае использования ведра или простой лейки. Главное, что требуется от огородника – правильно все подключить и время от времени проверять исправность системы.

Чем поливать арбузы для быстрого роста

Огородники в теплице чаще всего применяют капельные системы полива

При выращивании арбузов в южных регионах, у них имеется достаточно времени, чтобы полноценно созреть до момента сбора. При этом они получаются не только спелыми, но и сладкими. А вот в северных и центральных регионах, время на созревания у арбузов сокращенное, поэтому огородники используют питательные подкормки, чтобы арбузы быстрее росли. Итак, чем поливать арбузы для быстрого роста?

• Настой перегноя, разведенный с водой в пропорции 1:10 является отличным стимулятором роста для молодой культуры.
• Жидкий биогумус, что продается в магазинах, также можно использовать по мере роста арбузов.
• Из минеральных подкормок нужно обратить внимание на те, что содержат много калия и магния – эти элементы сокращают время созревания плодов. Используют их согласно инструкции.
• На дрожжевых подкормках не только зеленая масса растения быстрее развивается, но и сокращается период вызревания полосатой ягоды. 500 г мокрых дрожжей мешают с 5 литрами воды. Полученный концентрированный раствор можно мешать с водой и использовать для подкормки. На 500 мл такого концентрата нужно брать не менее 10 л воды.
• Молочнокислые бактерии, что имеются в сыворотке, например, положительно сказываются на периоде развития арбузов. Но в чистом виде ее не вносят. Как правило, этот продукт мешают с водой в соотношении 1:10.

Вносить питательные подкормки можно на всех этапах роста растения. Но за 2-3 недели до сбора урожая лучше всего вообще ничего в землю не добавлять, разве что рыхлить ее и убирать сорняки, чтобы арбузы могли нормально дозреть, а их вкус не испортился.

Источник