Мыло лучше смывать холодной водой

Почему мыло плохо смывается? Особенности воды.

Из данной статьи вы узнаете, почему иногда мыло плохо смывается и что делать в таких случаях

Почему от воды зависит, хорошо ли смывается мыло?

В своей жизни мы сталкиваемся с разными видами воды и замечаем, что где-то она вкусная, где-то непривычная, в одних местах – жесткая, в других – приятно мягкая. Иногда мыло очень легко смывается, а порой на теле долго остается чувство скользкости. Почему так получается? Разные составы мыла?

Все дело в том, что из-под крана в одной местности течет мягкая вода, а в другой – более жесткая. Такие различия возникают из-за того, что на водонапорных станциях по-разному производится водоподготовка. Кроме того, на жесткость также влияет и особенность природного источника воды.

В воде с высоким содержанием солей кальция и магния плохо пенятся порошки, мыло, средства для мытья посуды, но зато они отлично смываются. А в мягкой воде – все с точностью наоборот.

Но соли жесткости напоминают о себе не только в бытовой сфере. Слишком жесткая вода вредна для здоровья, также как и чрезмерно мягкая. Как же выбрать золотую середину для питья? Бутылированные воды выпускается со строго сбалансированным составом солей и минералов, влияющих на жесткость. Сегодня полномасштабно осуществляется доставка питьевых вод в СПб. Поэтому жители Петербурга могут с легкостью заказывать воду на дачу, в офис, на дом, на предприятие и т.д. Кстати, что особенно важно для промышленных объектов, вода оптом может поставляться по четко оговоренному графику. То есть, согласовывается удобный график, исключающий задержку поставок. Ну а вода с доставкой на дом по желанию заказчика может производиться и в день заказа.

C помощью такой услуги можно в любое время получать высококачественную воду, приятную на вкус и необходимую для здоровья.

Источник

Правда ли горячая вода очищает лучше, чем холодная?

Дружеское напоминание — планета умирает, и это все наша вина. Более 60% цивилизованных людей до сих пор стирают белье в теплой воде, а из общего объема энергии, используемой в одной загрузке белья, 75 процентов — это нагрев самой воды. Учитывая эти цифры и тот факт, что переход на холодную воду еще и экономит ваши деньги, вы можете спросить: почему мы все еще застряли в своих заблуждениях?

Горячая вода очищает лучше чем холодная вода?

Представление о том, что горячая вода очищает лучше, чем холодная, связано с тем, как мы стирали много лет назад. Тогда тепло было полезно, потому что оно ускоряло процесс очистки, ведь моющие средства и машины были менее эффективными.

Чтобы лучше понять это, нам нужно посмотреть, как взаимодействуют вода и моющие средства. Горячая вода имеет больше кинетической энергии, чем холодная, то есть молекулы в воде перемещаются быстрее. Когда эти молекулы взаимодействуют с поверхностно-активными веществами в классических моющих средствах, большая энергия, которой они обладают, означает, что они способны быстрее перемешивать поверхностно-активные вещества, тем самым отстирывая пятна с большей скоростью.

Когда стирка производилась вручную, добавление кипятка делало то, что было весьма трудным, более простым. Когда в начале 1900-х появились первые электрические стиральные машины, горячая вода была все еще необходима для того, чтобы «активировать» используемые моющие средства. (Однако необходимость горячей воды также означала, что машины были непомерно дорогими в использовании.)

Стирка одежды в холодной воде или горячей

Современные стиральные порошки так же хорошо работают и в холодной воде. В новых моющих средствах используются ферменты, эффективно работающие и без использования горячей воды. Кстати, холодная вода гораздо менее вредна для волокон одежды. Плюс есть много пятен (особенно белковых пятен, таких как кровь), которые на самом деле лишь запечатаются в ткань горячей водой.

Почему же тогда мы все еще включаем нагрев?

Многие думают, что горячая вода дезинфицирует одежду. Правда в том, что, если у вас нет цикла дезинфекции, вода будет недостаточно горячей. Только сушилка может дезинфицировать, хотя сушка на солнце используется как раз для той же цели. Дезинфекция необходима только тогда, когда грязная одежда содержит вредные бактерии, такие как фекалии на тканевых подгузниках или рвота, вызванная болезнью.

Как насчет мытья посуды в холодной воде?

Разумно придерживаться теплой горячей воды, когда вы моете руки, но не по той причине, по которой вы думаете. Когда дело доходит до пищевых бактерий, температура воды (по крайней мере, при температурах, которые может выдержать ваше тело), похоже, не имеет значения. Американское исследование 2017 года установило, что холодная и теплая вода так же эффективна, как и 100-градусная горячая при удалении бактерий во время мытья. Ключевым является моющее средство, которое вы используете, когда вы моете руки. И ему, вероятно, нужна более теплая вода для работы. Поскольку большинство моющих средств для мытья посуды основано на поверхностно-активных веществах, они не предназначены для холодной воды и требуют тепловой энергии горячей воды для создания быстрого эффекта смазки и удаления грязи.

При мытье рук горячая вода нужна больше для комфорта. Мыть посуду в холодной воде просто больно.

А теперь обратимся к автоматическим посудомоечным машинам. Здесь применяются те же правила холодной стирки, что и в вашей стиральной машине. Но при условии, что вы используете правильное моющее средство.

Реальность такова, что большая часть чистки в посудомоечной машине происходит из-за перемешивания воды, а не из-за моющего средства. Тем не менее порошковым средствам труднее раствориться в холодной воде. Если ваша цель — сэкономить энергию, мы рекомендуем использовать жидкое моющее средство, работающее на более холодном цикле, и пропустить сушку горячим воздухом.

Беспокоитесь о микробах? Если вы не используете специальный цикл дезинфекции каждый раз (что было бы довольно большой тратой энергии), ваша посудомоечная машина, вероятно, не достигает температуры, необходимой для дезинфекции посуды.

Подведем итоги. Да, в некоторых случаях горячая вода может ускорить процесс очистки. Но для большинства современных задач холод работает так же хорошо. И это лучше для окружающей среды! Теперь вы знаете, что способны сделать больше для планеты. При этом без ущерба для чистоты своего дома.

Источник

Почему мыло легче смывается теплой водой?

Еще в древности люди заботились о чистоте и гигиене, поскольку понимали, что попадание различных микробов и грязи может спровоцировать болезни и ухудшение самочувствия. Поэтому цивилизации старались изобрести способы, как можно быстро и эффективно устранить все нежелательные вещества с кожи, и практически все пришли к выводу, что нет ничего надежнее, чем мыть кожу мылом под теплой водой.

История мыла

Практически сразу люди сообразили, что вода помогает отмыть грязь с кожи, и стали активно ее использовать для этой цели. Однако не всегда жидкости оказывалось достаточно, чтобы до блеска смыть грязь. Это побудило искать разные способы, как можно эффективнее счищать инородные вещества.

Примерно за 2800 лет до нашей эры вавилоняне и шумеры изобрели первые образцы мыла. Состав продукта был естественного происхождения: для изготовления использовали жир птиц и животных, добавляя некоторые примеси. Данное средство довольно быстро “ушло в народ” и было заимствовано другими цивилизациями.

Понятие гигиены

Несмотря на то, что мылом люди пользуются уже несколько тысяч лет, понятие гигиены появилось только в начале XIX века. Врач Николай Семашко ввел данный термин и основал первую в мире университетскую кафедру, преподаватели которой начали обучать основам гигиены.

Предмет помогал усвоить основные термины и понятия, необходимые для поддержания чистоты. Также Семашко занимался поиском наиболее эффективных методов очистки и изобретением средств и компонентов, помогающих в этом.

Как мыло смывает грязь?

Принцип действия мыла, благодаря которому оно хорошо очищает кожу, довольно прост. Благодаря составу, молекулы мыла хорошо цепляются за грязь и воду. Таким образом, когда человек наносит мыло на определенную поверхность, частички последнего облепляют нежелательные вещества, образуя с ними единое целое. Когда намыленную поверхность смывают водой, эти частички цепляются за воду, в прямом смысле отрывают грязь и утаскивают вслед за общим потоком. После этого покрытие становится чистым.

Как мыло смывает грязь?

Однако не всегда грязь и бактерии смываются под чистую с первого раза. Иногда процедуру нанесения и смыва мыла требуется повторить несколько раз. И со временем люди заметили, что вещество гораздо лучше смывается теплой водой, нежели холодной.

Почему мыло легче смывается теплой водой?

Для ответа на этот вопрос следует обратиться к физике. Все вокруг состоит из мельчайших молекул, которые находятся в непрерывном движении. Причем чем выше температура, тем больше колебания в пространстве и выше количество столкновений между ними.

Поэтому, при нагревании некоторые предметы становятся мягче, например, пластилин. С повышением температуры расстояния между молекулами увеличиваются, и вещество теряет в прочности.

В ситуации с мылом происходит нечто похожее. Молекулы теплой воды гораздо подвижнее и активнее, нежели у холодной. Они быстрее двигаются и проходят большие расстояния. Поэтому, когда теплая жидкость попадает на намыленную поверхность, она активнее “бомбардирует” молекулами мыло с грязью, буквально сметая их. Мыльные частицы активнее цепляются за нагретую жидкость, чем за холодную.

Также за последние десятилетия появились разные сорта мыла по составу. Например: хозяйственное, бытовое, жидкое и т.д. Также некоторые люди готовят мыло в домашних условиях. Каждое обладает уникальными свойствами по очищению от грязи, но есть один факт, который объединяет их: все они проявляют свойства лучше под горячей водой.

Мыло легче смывается теплой водой, поскольку ее молекулы обладают большей энергией. Они зацепляются за частицы мыла, которые уже впитали в себя грязь, и смывают их, оставляя поверхность чистой.

Если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник

Химическая правда о мыле

Все мы пользуемся мылом. А знаете ли что это такое, и как оно работает. Вот мы и решили «пролить» немного химии на ваши головы. Не пугайтесь, ничего сложного. Зато много полезного и познавательного.

Что такое «вымыть руки»? Если бы всё, что нас окружает, растворялось в воде (как, например, поваренная соль), то вымыть руки было бы очень легко – опустить их в воду и подождать чуть-чуть. К сожалению, большая часть веществ, к которым мы прикасаемся, нерастворимы в воде, и поэтому, если они прилипают к рукам или одежде, то одна вода не позволяет нам избавиться от этой грязи и пятен. Однако можно заставить любое вещество хотя бы через короткое время (несколько секунд) раствориться в воде, образовав эмульсию или суспензию – взвесь мельчайших частичек жидкого (или твёрдого) вещества в воде. Этого времени часто бывает достаточно для того, чтобы поток чистой воды смыл эмульгированную грязь, сделав руки чистыми. Мыло и служит прекрасным эмульгатором – химическим соединением, облегчающим получение водных эмульсий частичек самых различных веществ.

Как родилось мыло и как его делают сейчас? При раскопках Древнего Вавилона были найдены глиняные ёмкости, наполненные веществом, похожим на мыло. Надписи на этих сосудах гласили, что содержимое сделано при кипячении жира с пеплом. Поэтому считают, что варить мыло умели ещё в 2800-х гг. до н.э. Записи на папирусах, оставленные древними египтянами за 1500 лет до н.э., тоже сохранили рецепты мыловарения из смеси животных и растительных масел и пепла. Древние греки не знали мыла, а когда мылись, то сначала тёрли себя глиной, песком, пемзой и пеплом, потом наносили на тело растительное масло и соскребали его вместе с грязью. Одежду свою они мыли безо всякого мыла в проточной воде.

Английское слово soap (мыло) произошло от названия горы Sapo в Италии, на вершине которой, согласно легенде, приносили животных в жертву, убивая и сжигая их. Дождь смывал вниз в реку Тибр, протекающую неподалёку, смесь расплавленного жира и древесного пепла. Поэтому глина вдоль Тибра хорошо мылилась, что быстро оценили женщины, стиравшие бельё на его берегах.

До Второй мировой войны мыло варили кипячением в воде жирных масел со щелочами. Жиры – это соединения глицерина и органических кислот, известных как жирные кислоты. Во время кипячения жиров со щелочами образуются глицерин и соли жирных кислот, т.е. мыл. Использование мыла после Второй мировой войны пошло на убыль, его постепенно вытесняли синтетические моющие средства. Главная причина спада потребления мыла состояла в том, что в жёсткой воде образовывались нерастворимые соли жирных кислот, выпадающие в осадок и отвечающие за появление кольцевого пятна в ванне и серый оттенок белья. Синтетические моющие средства (детергенты) имеют такой состав, что этой реакции не происходит.

Что такое мыло? Мыло – это натриевая или калиевая соль одной из жирных кислот. Натриевые мыл более густые и, как правило, твёрдые; калиевые мыл более мягкие или жидкие. Молекула мыла представляет собой длинную цепочку (хвост), состоящую из десятка и более звеньев –CH2–, соединённых друг с другом, к одному концу которой (голове) прикреплена карбоксильная группа (–CO2). Простейшим мылом, например, является стеарат натрия, который можно представить формулой NaC17H35COO (жуть, правда?), где 17 атомов углерода с присоединёнными к ним атомами водорода вытянуты в извилистую цепочку. Асимметрия молекулы мыла – её важнейшее свойство. Голова молекулы в растворе заряжена отрицательно и поэтому притягивается к положительным полюсам диполей молекул воды или, как говорят, испытывает сродство к воде. Другой конец молекулы мыла электрически нейтрален и поэтому инертен по отношению к воде.

Вот так выглядит мыльная молекула стеарата натрия (а) и положение ионов этих молекул на поверхности плёнки воды (б):

Как мыло понижает поверхностное натяжение? Когда мыльная молекула стеарата натрия попадает в воду, то она диссоциирует на положительно заряженный ион Na+ и отрицательное основание жирной кислоты. Отрицательные ионы мыльных молекул выстраиваются так, чтобы с водой соприкасались лишь их головы, которые испытывают к ней сродство. Таким образом, на поверхности воды образуется двумерный «частокол» мыльных молекул, головы которых погружены в воду, а хвосты торчат наружу. Измерения показывают, что молекулы мыла на поверхности воды понижают её поверхностное натяжение почти в 2,5 раза. Происходит это из-за того, что, находясь на поверхности воды «головой вниз», они, во-первых, не стремятся внутрь и, во-вторых, отталкиваются друг от друга, а не притягиваются, как молекулы воды. Таким образом, увеличивать поверхность воды, если в ней растворено мыло, легче. А это значит, что жидкость может проникать в щели между нитями ткани. Другими словами, мыло делает воду «более мокрой», и «намыленные» капли воды легче пролезают в промежутки между нитями ткани.

Как работает мыло? Мыльный раствор обволакивает частицы грязи, приводя к образованию эмульсий различных загрязняющих веществ, и удерживает нерастворимые частицы в состоянии суспензии в мыльной пене и воде, которые могут быть потом удалены c очищаемой поверхности проточной водой. Для моющего действия важно то, что углеводородная часть (хвост) отрицательного иона мыльной молекулы нерастворима в воде, но растворима в жирах и маслах. Поэтому водорастворимая отрицательно заряженная голова остаётся в воде, тогда как хвост погружается в жир. Анионы молекул со всех сторон окружают капельки жира и вытаскивают их в воду, в результате чего образуется взвесь капелек жира в воде. Так как каждая из мельчайших капелек несёт на себе отрицательный заряд, то они отталкиваются друг от друга, а не сливаются в более крупные капли. Этим объясняется диспергирующий и эмульгирующий эффект мыльных растворов.

Почему горячая вода моет лучше? При нагревании средняя кинетическая энергия молекул воды растёт, а это значит, что каждой из них требуется меньше дополнительной энергии, чтобы выйти на поверхность. Поэтому коэффициент поверхностного натяжения воды уменьшается при нагревании, и она может проникать в самые мелкие поры и дырочки. Вот почему надо мыть руки горячей водой. Мыло и детергенты ещё больше понижают поверхностное натяжение горячей воды.

Почему мыло плохо стирает в морской воде? Морская вода характеризуется высоким содержанием двухвалентных катионов – Ca2+ и Mg2+. Эти катионы связываются с отрицательно заряженными головками мыльных молекул, мешая им образовать мицеллы вокруг частичек грязи и жира. Поэтому поверхностное натяжение мыльного раствора в морской воде увеличивается, что снижает качество стирки. То же происходит, когда в водопроводной воде высока концентрация двухвалентных ионов, например, железа. Такую воду называют «жёсткой», и мыло в ней стирает плохо.

Почему полоскать надо в холодной воде? Цель полоскания – убрать остатки мыла из выстиранной ткани. При стирке мы нагреваем воду, чтобы понизить поверхностное натяжение воды, поэтому мыльный раствор залезает в самые тонкие промежутки между волокнами ткани. Чтобы он вылез оттуда, необходимо повысить поверхностное натяжение, и тогда каждой из сплющенных капелек опять станет выгодно стать шарообразной, и они выскочат из тонких промежутков между нитями. Поэтому полоскать ткань после стирки следует в холодной воде, когда её поверхностное натяжение велико.

Надо ли использовать антибактериальное мыло? Мыльные молекулы обволакивают бактерии, как и частички прилипшей к коже грязи. Поэтому в мыльном растворе скоро оказывается большинство бактерий. Учёные доказали, что обычное мыло ничуть не хуже борется с бактериями, чем разрекламированное повсюду антибактериальное. В отличие от обычного антибактериальное мыло содержит химические препараты (антибиотики), убивающие бактерий. Однако именно это и является недостатком антибактериального мыла. Дело в том, что антибиотик не в состоянии убить абсолютно все бактерии, а оставшиеся в живых «супербактерии» обладают необычайно высокой стойкостью по отношению к данному антибиотику. Они начинают размножаться, и скоро на нашей коже появляется столько же бактерий, сколько было до мытья, но все эти бактерии являются «детками» супербактерий, поэтому многие их них переняли от своих родителей нечувствительность к действию этого антибиотика. В результате антибактериальное мыло скоро становится бесполезным, а супербактерии с кожи распространяются по всему организму, и бороться с ними нужно уже с помощью другого, более мощного антибиотика. В общем, «хотели, как лучше, а получилось…».

Что такое отбеливатель? В моющих средствах для стирки белья, помимо собственно детергента (мыла), используют ещё и отбеливатель. Отбеливатели не удаляют грязь, а лишь обесцвечивают её. Одни из них окисляют и тем самым разрушают некоторые виды загрязнителей и красящих веществ. Классическим окислителем для этих целей служит хлор. В современных стиральных порошках используют более избирательные отбеливатели на основе брома. Другие отбеливатели, называемые усилителями белизны, делают выстиранное белье буквально «белее белого». Для этого в стиральные порошки добавляют флюоресцирующий «бесцветный краситель», который обеспечивает не только полное отражение видимого света, но и частичное превращение ультрафиолетового света в белый или голубоватый. В результате ткань становится «ослепительно белой».

Источник