Правда ли, что кипяток гасит огонь быстрее холодной воды?
Вода какой температуры быстрее устранит возгорание? Ответ на этот вопрос не так прост, как кажется на первый взгляд
Казалось бы, ответ на этот вопрос очевиден: холодная вода быстрее потушит пожар, ведь она сильнее остудит горящие предметы. Но на самом деле горячая вода более эффективна в тушении пожара, чем холодная. Это объясняется целым рядом факторов.
Прежде чем разобраться в этом вопросе, стоит вспомнить три главных фактора, поддерживающих горение — высокая температура, окислитель и топливо. Если убрать любой из этих факторов, то возгорание можно сильно замедлить или даже остановить. Самым эффективным считается удаление окислителя — кислорода. Сделать это можно, накрыв очаг возгорания плотным негорючим материалом, который ограничит доступ воздуха к пламени. В случае большой площади возгорания используют углекислотные огнетушители, которые позволяет вытеснить кислород из зоны возгорания углекислым газом и потушить огонь.
Вода тушит пожар, ограничивая сразу два фактора — высокую температуру и доступ к окислителю. Охлаждения горящих материалов в очаге происходит из-за того, что при нагревании вода начинает испаряться, тем самым понижая свою температуру. Кроме того, как только жидкая вода превращается в пар, она создает своего рода барьер между горящим топливом и кислородом воздуха.
Вода более эффективна, чем большинство других жидкостей при тушении пожаров, благодаря своим физическим свойствам — теплоемкости и скрытой теплоте испарения. Теплоемкость — это количество тепла, необходимое для повышения температуры вещества на один кельвин. У воды одна из самых высоких теплоемкостей среди жидкостей — вам потребуется 4,182 кДж, чтобы нагреть литр воды на 1 градус кельвина. Таким образом, большое количество тепла поглощается водой, которая повышает за счет этого свою температуру.
Однако эта тепловая энергия обеспечивает лишь часть охлаждающего эффекта. Удельная энергия, поглощаемая при переходе жидкой воды в пар, значительно выше 4,182 кДж/кг и дополнительно усиливает охлаждающий эффект. Как только вода достигает своей температуры кипения в 100°C, поглощаемое тепло начинает использоваться для фазового перехода, а не для нагрева.
Количество тепла, необходимое для разрыва всех связей и, таким образом, превращения жидкой воды в водяной пар, называется скрытой теплотой испарения. Для воды скрытая теплота испарения довольно высока и составляет около 2260 кДж/кг. Когда используется холодная вода, первое время она нагревается до температуры кипения. Горячей воде требуется меньше времени для испарения, поэтому она быстрее отнимает тепло у пламени и тушит его.
Источник
Огнем туши водой горит
Пословица— жанр фольклора, афористически сжатое, образное, грамматически и логически законченное изречение с поучительным смыслом в ритмически организованной форме.
Назначение огня
Значимость огня
1. С огнём воюют, а без огня горюют.
2. Человек без огня не живет ни единого дня.
3. Огонь – друг и враг человека.
4. Пламя – это благо и жизнь, если не забыть потушить его вовремя.
Кузнечное дело
5. В огне и железо плавко.
6. Железо в огне закаляется, человек – в нужде.
7. Золото – огнём, человек бедой познается.
8. Золото с огнём искушается, а человек – напастями.
9. Метал в огне, человек в труде познается.
10. Огонь кочерги не боится.
11. Не огонь железо калит, а меха.
Приготовление пищи
12. В Москве калачи, что огонь горячи.
13. На маленьком огне холодным будет, на большом подгорит.
Освещение в темное время суток
14. Днем с огнём, а вечером со свечой.
15. Еще не разогрелся огонь в лампе, а уже хочет спалить небо.
16. Ярко лучина горела, да где она?
Обогрев жилища
17. Затопила печку, а сама к соседям на крылечко.
18. Догадлив крестьянин — на печи избу поставил.
Возникновение огня
Гроза, молния
19. Гроза бьет по высокому дереву.
20. Не та гроза страшна, которая прошла.
21. Молния бьёт в большие деревья, а маленькие остаются.
22. Молния дважды в одно место не ударяет.
Искра
23. В избе искра проказлива.
24. От искры сыр-бор загорается.
25. От искры пожар рождается.
26. Искра мала велик пламень родит.
27. И малая искра сжигает города.
28. От искры Москва загорелась.
29. Пока искра в пепле, тогда и туши.
30. Искру туши до пожара, беду отводи до удара.
Спички
31. Спичка – невеличка, а огонь великан.
32. Спички не тронь – в них огонь.
33. Не имей привычки носить в кармане спички.
34. Маленькая спичка сжигает большой лес.
35. В руках спичка была, да изба сплыла.
36. Спички не игрушка, огонь не забава.
Кремень
37. Как в кремне огонь не виден, так в человеке душа.
38. Обухом не ударишь — искры не увидишь.
Особенности горения
Выделение тепла
39. Берегись, не обожгись!
40. Тот, кто сам обжегся, не может не читать нравоучений про огонь.
41. Умному огонь — тепло, глупому – ожог.
42. Кто огня не бережется, тот скоро обожжется.
43. Огонь горячо, дитя болючо.
44. Не играй, кошка, углем, лапу обожжешь!
45. Не шути с огнём — обожжешься.
46. Кто разводит огонь, тот и обогревается им.
47. У одного огонь дом спалит, а другого согреет.
48. Люблю греться, да как бы не обжечься.
49. От огня и камень треснет.
50. Жжется печь, ее не тронь, потому что в ней — огонь.
51. Умному огонь — тепло, глупому — весь дом сожгло.
52. В морозную погоду и огонь холоден.
53. На его бабушке сарафан горел, а мой дедушка пришел да руки погрел.
54. Ляжешь подле огня, нехотя обожжешься.
55. Огонь гаснет, но не остывает.
56. На огонь дуют, чтобы его разжечь, а не для того, чтобы обжечься.
Выделение света
57. В темноте и слабый огонек далеко светит.
58. Даже самый яркий лунный свет не сравнится с огнём.
59. При огне как при солнце светло, при огне и зимою тепло.
Выделение дыма
60. Где дым, там и огонь, а где квас, там и гуща;
61. Где огонь, там и дым,
62. Ни дыму без огня, ни огня без дыму.
63. Как бы мал огонёк не был, всегда от него дым.
64. Огонь без дыму, человек без ошибки не бывает.
65. Огонь без дыму не живет.
66. Густо кадишь — святых задымишь.
67. Дым с чадом сошелся.
68. Дыма без огня не бывает.
69. Брань не дым — глаза не ест.
Последствия горения
Запах
70. Спаленное пожарище долго пахнет.
Сажа, пепел, зола, копоть
71.Не трись подле сажи — замараешься.
72. Брань не смола, а сажа сродни: не льнет, так марает.
73. Сажа уголь не замарает.
74. Речи, как снег, а дела, как сажа.
75. Дела, дела, как сажа бела.
76. Кому чай да кофей, а нам чад да копоть.
77. Когда огонь погаснет, пепел быстро остынет.
78. И в пепле искра бывает.
79. К богатому — за мукой, а к бедному — за золой.
Горючие вещества и материалы
Солома, сено
80. В огонь с охапкой соломы не входят.
81. Не подкладывай к огню соломы, не поджигай, так и не сгорит.
82. Сену с огнём не ужиться.
Дрова
83. Змея не насыщается водой, волк — овцами, огонь — дровами, сердце — мыслями, а глаз — виденным.
84. На огонь дров не напасешься.
85. Дерево с огнём не дружит.
86. Без поджога дрова не горят.
87. В своей-то печи и дрова ярче горят.
88. Исподволь и сырые дрова загораются.
89. Как подожжешь дрова, так и горят.
90. Не подожжешь дрова, так и не загорятся.
91. Одна головешка и в печи не горит, а две — и в поле разгораются.
Берёста
92. Вертится, как берёста на огне.
93. Огонь да берёсту не клади в одно место.
Масло
94. Маслом огонь не заливают.
95. Не подливай масла в огонь.
96. Огонь маслом заливать — лишь огня прибавлять.
97. Огонь маслом не тушат.
98. Масло в огонь – пожар.
Уголь
100. Без огонька не добыть уголька.
101. Стою как на углях.
102. Невелик угля кусок, а пачкает.
103. Не тот уголь, что в забое, а тот, что в эшелоне.
104. От одних слов «ура» уголь не пойдет на-гора.
105. Слову вера — углю мера.
106. Уголёк, как золото: и блестит и ценится.
Пожар
107. Не топора бойся — огня.
108. Болезнь, хоть невелика, может к беде привести; огонь, хоть небольшой, может пожар наделать.
109. Бежал от дыма и упал в огонь.
110. Вор ворует — стены покидает, а огонь все пожирает.
111. Воры украдут — стены останутся; огонь в разор разорит.
112. От вора остатки бывают, а от огня — одно пепелище.
113. Топор обрубит, а огонь с корнем спалит.
114. Слёзы пожара не тушат.
115. Огонь хороший слуга, но плохой хозяин.
116. С огнём не шути, ветру не верь.
117. Войной да огнём не шутят.
118. Не шути с огнём – можешь сгореть.
119. Огонь – судья беспечности людей.
120. Упустишь огонь – не потушишь.
121. Дурень и дом сожжет, так огню рад.
Тушение пожара
121. Один на пожаре не боец.
122. Пожарному делу учиться – вперед пригодится.
123. Немой «Караул» закричал, безногий на пожар побежал.
124. Пожар чернилами не зальешь.
125. Кто с тобой на пожаре, тот твой друг.
Огонь и вода
126. «Спи, царь огонь», — говорит царица водица.
127. Вода и огонь друг с другом не спорят.
128. Вода и огонь не состязаются.
129. Вода мочит, огонь жжется.
130. Огнём вода ключом кипит, а водою и огонь заливают.
131. Огонь — беда и вода — беда; а без огня и воды пуще беды.
132. Огонь — не вода, охватит — не всплывешь.
133. Огонь — не вода, пожитки не всплывают.
134. Огонь да вода — всему голова.
135. Огонь да вода все сокрушают.
136. Огонь жжет, вода мочит, а печка сушит.
137. Огонь силен, вода сильнее огня, земля сильнее воды, человек сильнее земли.
138. От дождя не в воду, от огня не в пламя.
139. От огня вода ключом кипит, а водою и огонь заливают.
140. С огнём да с водою не поспоришь.
141. Ударом воду не разделишь, огонь и воду не соединишь.
142. Когда котел сильно кипит, он тушит огонь под собой.
143. С огнём, с водой, с ветром не дружись, а дружись с землей.
144. Далекой водой трудно погасить близкий огонь.
145. Плох мир огня с водою.
146. Дорого при пожаре и ведро воды.
147. Водой пожар тушат, а умом — предотвратят.
148. Огонь не вода — охватит, не выплывешь.
149. Около огня обожжешься, около воды обмочишься.
Ручной пожарный инструмент
Лопата
150. Идешь в бой с огнем— бери лопату с собой.
151. Лопата за поясом — на душе веселее.
152. Лопата — верный друг солдата.
153. Без лопаты на войне не житье, а вытье, а на пожаре – пепелище.
154. Владей лопатой, как ложкой за столом — от огня спасешь весь дом.
155. На пожаре без лопаты, как на войне без гранаты.
156. Лопата — защитница бойца и помощница огнеборца.
157. Дружи с лопатой, как с братом.
Топор
158. Без топора по дрова не ходят, да из огня не всегда выходят.
159. Востер топор, да и сук зубаст, да на пожаре топор не предаст.
160. Кабы не было топора, так и не было бы плотника.
161. Мудр, когда в руках топор, а без топора не стоит и комара.
162. Налетел топор на сук.
163. На пожаре добра не спасешь без топора.
164. Не все топор, что рубит.
165. Не топор кормит, а работа.
166. Плетью обуха не перешибешь, без топора с огня не уйдешь.
167. Рубят и топоры до поры.
168. С топором весь свет пройдешь, с плена огненно уйдешь.
169. С топором за добром и в лес, и на пожар.
170. Топор одевает, топор обувает, из пожара провожает.
180. Топор остер, да руки туповаты.
181. Топор острее, так и дело спорее.
182. Топор своего дорубится.
183. Топор сохе первый пособник, а огнеборцу – полковник.
184. Топором отрубил, что пилой отпилил.
185. Украли топор, так и топорище в печь.
Багор
186. За чужим добром не гоняйся с багром.
187. Солдат — багор: что зацепил, то и потащил.
188. Солдат, что багор: зацепил, потащил; сорвалось — не удалось.
189. На пожаре без багра не вытащишь добра.
190. Ведро летает — заливает, багор цепляет – возвращает.
191. Багром за добром и в огонь, и в воду.
Лом
192. На пожарище без лома не войдешь — не выйдешь из дома.
193. Лом и в огне дверь откроет.
Ведро
194. Бог тучу пронесет и ведро принесет.
195. Было бы ведро, а крышка найдется.
196. Где гроза, тут и ведро.
197. Отколе гроза, оттоле и ведро.
198. До поры и ведра воду носят.
199. Дорого при пожаре ведро воды, при скудости — подаянье.
200. И то добро, что нашел ведро.
201. Каково ведро, такова и крышка.
202. Не все ненастье — будет и ведро.
203. Без ведра воды на пожаре убытки велики.
204. Ненастье перед ведром не бывает и на пожаре оно спасает.
205. Стоя вместе у колодца, и ведро с ведром столкнется.
Правила безопасности при использовании огня
206. Тише кади, не зажги избы.
207. Из одной хворостины трудно разжечь огонь.
208. Лучше костёр маленький, чем пожар большой.
209. Огонь под полой далеко не унесешь.
210. Волку не давай овец пасти, в подоле огонь не носи.
211. Огонь в подоле не унесешь.
212. Утром, вечером и днем осторожен будь с огнём.
213. Осторожность – мать безопасности.
214. При сухом и сырое горит.
215. Оглянись назад: не горит ли посад.
216. Каждый человек загодя думает о пожаре.
217. В пороховом погребе не курят.
Огонь. Нарицательное значение.
218. Красный петух прошёлся.
219. Бояться как огня.
220. В огонь либо в воду — в гору или в нору.
221. В руках лампу держит, а ищет огонь.
222. Был в огне, да не обжегся.
223. Голова горит, как в огне трещит.
224. Все прошло, как огнём прижгло.
225. В воду глядит, а огонь говорит.
226. Верен, что в золото в огне.
227. Правда и в огне не горит, и в воде не тонет.
228. Если бы неискренность горела, как огонь, то дрова были бы наполовину дешевле.
229. Из огня, да в полымя.
230. Попал промеж двух огней.
231. Как на огне горит.
232. Любовь к родине на огне не горит и на воде не тонет.
Источник: Пословицы и поговорки // Мельник О.Е. Пожарная безопасность для детей. Устное народное творчество [Текст]: хрестоматия/ сост., авт. статей и заданий О.Е. Мельник. — Красноярск: Полиграфический Дисконт, 2015. – С.8; С. 15 — 23.
Источник
