От чего лимонная вода вареная

Последние новости

Невероятная польза от вареных лимонов

Стало популярно пить лимонную воду по утрам — но мало кто знает, какую пользу могут принести лимоны, если их сварить.

Обычно, когда заходит речь о полезных свойствах лимона, обращают внимание только на лимонный сок. Между тем, кожура и мякоть лимона незаслуженно игнорируются — ведь и они содержат много ценных веществ, которые благотворно скажутся на работе организма.

Если вы сварите лимоны вечером, а утром выпьете жидкость полученную при варке, то вот какие впечатляющие эффекты вы вскоре почувствуете:

Укрепится иммунная система.
Появится заряд бодрости и сил.
Ускорятся пищеварение и обмен веществ.
Организм быстро избавится от токсинов.
Нормализуется уровень холестерина.
Очистится кожа.
Дыхание станет свежим.
Улучшится лимфатическая система.
Начнут уходить лишние килограммы.
Быстрее будут заживать раны, царапины и порезы.
Значительно улучшится общее самочувствие, уйдет депрессия и чувство тревоги.

И все это — с помощью простого рецепта и нескольких доступных ингредиентов.

Вам потребуются 6 лимонов, вода и мед.

Разрезать 6 лимонов пополам и залить водой. Вскипятите воду в течение 3 минут. Отставьте кастрюлю, чтобы она остыла в течение 10- 15 минут. Убрать лимоны и мякоть из воды.

Пейте получившуюся лимонную воду, не дожидаясь, когда она остынет.

Перелейте оставшуюся часть жидкости в стеклянную банку для дальнейшего использования. Пейте каждое утро по 1 стакану. Напиток можно подогреть или, напротив, пить холодным, как холодный чай.

Источник

Как сделать и зачем пить воду с лимоном?

Многие наслышаны о чудодейственном напитке воды с лимоном, но не всем известна конкретная его польза для организма. Чтобы в этом разобраться, надо рассмотреть все плюсы и минусы употребления лимонной воды.

Полезно ли пить воду с лимоном каждый день, как правильно ее приготовить, как часто и когда лучше употреблять? Ответы на вопросы найдете в статье.

Можно ли и для чего нужно?

Лимон – настоящий кладезь витаминов (особенно С), органических кислот, микро- и макроэлементов. В связи с чем плод несет в себе массу ценных свойств.

Поэтому употребление его в любом виде несомненно оказывает на организм полезное воздействие.

Пить воду с лимоном не только можно, но и нужно. При условии, что отсутствуют медицинские противопоказания.

Польза и вред

Почему надо пить воду с лимоном? Польза употребления лимонной воды в следующем:

• способствует нормализации кислотно-щелочного баланса;
• тонизирует (это заслуга витаминов Р и С);
• улучшает пищеварение;
• очищает организм от продуктов распада, образующихся в результате жизнедеятельности;
• омолаживает на клеточном уровне (кожа приобретает здоровый вид, исчезают морщины и пигментные пятна);
• стабилизирует функциональность почек и освобождает печень от токсинов;
• оказывает противовоспалительный эффект;
• повышает иммунитет;
• восстанавливает психологический фон (избавляет от депрессии и нервозности);
• налаживает сердечную деятельность (за счет калия в лимоне);
• снимает боль в суставах и мышцах после большой физической нагрузки;
• повышает эластичность капилляров, улучшает состав крови;
• стабилизирует уровень сахара и холестерина;
• положительно влияет на структуру кожи, омолаживая ее;
• освежает дыхание;
• служит профилактикой раковых заболеваний.

А другие компоненты в составе плода помогают ускорить метаболизм, за счет налаживания функциональности пищеварительной системы, а это немаловажно при похудении. Также аскорбиновая кислота разрушающе действует на жировые отложения.

Несмотря на массу плюсов, вода с лимоном при бесконтрольном употреблении или наличии противопоказаний может принести вред здоровью. В случае появления изжоги или неприятных ощущений в желудке, надо сразу прекратить ее пить.

Лимонная вода оказывает мочегонный эффект. Поэтому нельзя ограничивать себя только ей, чтобы не допустить обезвоживания организма. Надо не игнорировать другие напитки: соки, чай, чистую воду.

Если пить такую воду без меры, то возможно повышение чувствительности зубов. Это связано с разрушающим действием фруктовой кислоты на эмаль. Рекомендуется пить через коктейльную трубочку или каждый раз полоскать рот чистой водой.

Противопоказания

К явным противопоказаниям относятся:

1. Сбои в работе ЖКТ. В частности, если есть язва или гастрит с высокой кислотностью. Тогда при употреблении такой воды на голодный желудок неминуемо возникает боль.
2. Патологии почек. Присутствующий в составе плода витамин В, оказывает мочегонное действие.
3. Сверхчувствительность зубной эмали. В результате частого питья воды с лимоном в ротовой полости появляется неприятный привкус. В итоге эмаль начинает разрушаться.
4. Стоматит. Ранки на слизистой внутри рта при контакте с цитрусовой водой приводят к развитию раздражения.
5. Наличие аллергической реакции на цитрусовые. Может стать причиной высыпаний на кожном покрове.

Какую жидкость лучше выбрать?

Для приготовления лимонного напитка берут исключительно воду комнатной температуры. Она надолго не задерживается в желудке и пищеварительном тракте, тем самым, хорошо увлажняет и выводит вредные компоненты из организма.

Причем нельзя наливать воду из-под крана – она должна быть отфильтрованной и отстоявшейся. Можно заменить обычную питьевую воду на столовую минералку без газа.

Когда, как часто употреблять, что будет, если выпивать каждый день?

Диетологи советуют пить лимонную воду в утреннее время за 15-20 минут до завтрака.

Затем можно принимать напиток на протяжении дня 2-3 раза между основными приемами пищи.

Полезно будет за 2 часа до сна (вечером) выпить лимонной водички. Это способствует очищению организма.

Как правильно приготовить?

Прежде чем рассматривать, как приготовить лимонную воду, поговорим об основных правилах ее питья.

Основные правила употребления лимонной воды:

1. Первый раз пьют утром натощак за полчаса до завтрака. Это помогает правильно запустить пищеварительный тракт. Допустимая разовая дозировка – 1 стакан.
2. Готовят воду непосредственно перед употреблением. Нельзя делать это с вечера, так как к утру она полностью утратит свою полезность.
3. Температура используемой воды должна быть 34-36 ᵒС или 21-25 ᵒС (комнатная). Абсолютно противопоказано брать холодную воду – она вызовет желудочный спазм.
4. Выпив цитрусовую воду, надо обязательно чуть позже поесть. Поскольку лимон провоцирует усиленную выработку желудочного сока, то завтрак должен быть обильным (творог, каша или вареные яйца). Здесь нельзя ограничивать себя только чашкой кофе и тостом.
5. Лимонный напиток пьют через трубку, чтобы не навредить зубам.

Классический рецепт

В стакан кипятка кладут 2 ломтика лимона и ждут около четверти часа. За это время цитрус отдаст все свои полезные свойства.

При необходимости добавляют немного прохладной воды и пьют медленно.

Такой облегченный вариант напитка больше подходит людям, испытывающим проблемы с ЖКТ. Еще вода с лимоном хорошо тонизирует.

Поскольку постоянно пить классическую воду с лимоном надоедает, то рекомендуется разнообразить ее другими полезными ингредиентами. Вот несколько рецептов на заметку.

С имбирем

Этот рецепт поможет ускорить похудение, чему содействует имбирь.

Способ приготовления:

• наливают в стакан 200 мл кипятка;
• кладут имбирь (1 см корня) и дают настояться около 15 минут;
• добавляют 1 ч. л меда и ломтик лимона.

Прежде чем класть лимон с медом, вода должна остыть.

С медом

Сладкоежкам можно в стандартный рецепт лимонной воды включить натуральный мед.

С петрушкой

В борьбе с лишним весом поможет жиросжигающий коктейль из лимона и петрушки. У него низкая калорийность – всего 3 Ккал на 100 г. Помимо этого, он оказывает мочегонное и тонизирующее действие.

Готовят его так:

• измельчают зелень (100-120 г) любым доступным способом;
• выдавливают сок из 1 лимона;
• полученные ингредиенты вносят в воду (200-250 мл) и тщательно перемешивают.

Утром перед завтраком выпивают коктейль. Так действуют на протяжении 5 дней, затем 10 суток отдыхают. Противопоказанием служит гастрит и язва.

Вода с лимоном и петрушкой не только способствует похудению, а также повышает иммунитет и хорошо утоляет жажду. Особенно он рекомендован зимой и в межсезонье, когда распространены простудные заболевания.

С зеленым чаем

Рецепт приготовления лимонной воды с зеленым чаем:

1. Кладут в емкость несколько листиков зеленого чая и заливают 250 мл кипящей воды.
2. Ждут около 10-15 минут и вынимают листики.
3. Еще немного ожидают, пока вода остынет, затем добавляют свежевыжатый сок лимона.

С корицей

Составляющие у данного рецепта следующие:

• лимон – 1 шт;
• чистая вода – 250 мл;
• сахарный песок – 5 г;
• корица – ½ палочки.

Пошаговая инструкция:

1. С лимона удаляют цедру и режут его посередине. Выжимают сок.
2. Доводят воду до кипения.
3. Кладут в нее корицу, лимонную цедру и сахар. Все перемешивают и дают напитку настояться.
4. Можно процедить настой или оставить в таком виде.
5. После его охлаждения доливают сок лимона.

Некоторые предпочитают добавлять немного натертого имбиря.

С фруктовым соком

Необходимые компоненты:

• любой фруктовый сок (малиновый, смородиновый, вишневый, клюквенный) – 100 мл;
• чистая или минеральная вода (без газов) – 100-120 мл;
• мята – 1 листик;
• лимон – ½ плода.

Приготовление:

1. Промывают лимон под проточной водой и обсушивают на бумажных полотенцах.
2. Разрезают и выжимают из него сок.
3. Смешивают все ингредиенты.

С пряностями

Нужные ингредиенты для коктейля:

• мята, базилик, тархун – по 1 веточке;
• лимон – 1 шт;
• вода – 220-250 мл;
• мятный сироп – на вкус.

Как готовится:

1. С лимона снимают цедру, а из мякоти отжимают сок.
2. Травы мелко рубят и перемешивают с цедрой.
3. Слегка охлаждают вскипяченную воду и добавляют лимонно-пряную смесь.
4. Ждут около 20 минут, процеживают и кладут лимонный сок.

Полезная и важная информация о грамотном употреблении воды человеком — в этом разделе.

Видео по теме

Почему важно пить воду с лимоном натощак, подскажет видео:

Заключение

Безусловно, лимонная вода ценна для человеческого организма. Только употреблять ее необходимо правильно и не злоупотреблять, чтобы не навредить здоровью. Главное, чтобы на цитрусовые фрукты не было аллергии.

Стакан лимонного напитка по утрам придает бодрости не меньше, чем чашка кофе. Но этот напиток намного полезнее, ведь в нем не содержится кофеин. Это поможет не только быстро проснуться, но и подзарядиться энергией до самого вечера.

Источник

Свойства лимонной воды: правда и мифы

Есть мнение, что употребление лимонной воды положительно сказывается на здоровье человека. Многие интернет-ресурсы уверяют, что она улучшает пищеварение, выводит «шлаки и токсины», помогает похудеть и является чуть ли не самым лучшим лекарством от всех болезней.

Но так ли это на самом деле? Давайте разбираться!

Важно: если вы с чем-либо не согласны, то обязательно напишите в комментариях и обоснуйте свою позицию. Возможно, мы даже поправим статью и скажем вам спасибо 🙂

Содержание:

Что подразумевают под «лимонной водой»

Лимонная вода — это просто вода с добавлением лимона. Но никто не запрещает добавлять в такой напиток дополнительные ингредиенты: мяту, имбирь, мёд, куркуму, корицу и т.п. Несколько рецептов, в том числе и необычных, мы указали в конце статьи.

Многие употребляют воду с лимоном с утра, натощак, чтобы проснуться и «запустить организм». Другие же предпочитают выпивать стаканчик воды на ночь. Кто-то пьет её теплой или даже горячей, а кто-то холодной.

Как и когда пить лимонную воду мы расскажем далее, но для начала давайте разберёмся с лимоном: чем же он так полезен и что в нём содержится.

Какие витамины и микроэлементы содержатся в лимоне

Во-первых, лимон содержит витамин C, который является мощным антиоксидантом. Сок одного лимона покрывает примерно 20% суточной потребности человека в витамине С.

Как и многие другие растительные продукты, лимон богат флавоноидами. Научно доказано, что эти соединения снижают риски сердечно-сосудистых заболеваний и гипертонии.

Также лимон содержит калий, фолиевую кислоту и витамины группы B. Макронутриентов (белков, жиров или углеводов) в лимонах практически не содержится.

Согласно базе данных министерства сельского хозяйства США в одном лимоне весом 48 грамм содержится:

• 10 калорий
• 1,21 грамм сахара
• 18,6 мг витамина C
• 2,88 мг кальция
• 2,88 мг магния
• 3,84 мг фосфора
• 49,4 мг калия
• 9,6 мкг фолиевой кислоты
• 0,01 мг витамина B1 (1% суточной нормы)
• 0,01 мг витамина B2 (1% суточной нормы)
• 0,06 мг витамина B5 (1% суточной нормы)

Как видно, микроэлементов и витаминов, за исключением витамина C, в стакане лимонной воды не сильно много. Тем не менее, лимонная вода — вкусный и низкокалорийный напиток.

Для сравнения, в аналогичном по размерам апельсине почти в 2 раза больше калорий, а витамина C столько же.

И не забывайте, что вы можете увеличить количество микроэлементов в стакане, добавляя другие ингредиенты в напиток.

Кстати, подробнее обо всех витаминах и их воздействии на организм человека мы писали в отдельной статье. Обязательно почитайте, это интересно!

Полезные свойства витамина C

Так как лимон (и лимонная вода в частности) в основном содержит витамин C, то стоит рассмотреть, чем же он полезен для нашего организма.

Как мы уже узнали, витамин C — это антиоксидант. Эти соединения помогают защитить клетки организма от повреждений, за счет чего снижается риск развития ССЗ и диабета.

Также витамин С необходим для нормального функционирования иммунной системы, заживления ран и усвоения железа. Вот обзор Национального института здоровья на эту тему.

Таким образом витамин C:

• укрепляет стенки сосудов и капилляров;
• уменьшает риск инсульта;
• уменьшает риск заболеваний сердца;
• снижает кровяное давление;
• укрепляет иммунитет.

Помимо этого витамин C крайне необходим для сохранения и наращивания мышечной массы, особенно после 40-ка лет.

Во-первых, он используется для синтеза карнитина. Чем больше карнитина в мышечных клетках, тем больше они получают энергии и тем больше работы могут совершить.

Во-вторых, витамин C способствует синтезу коллагена. Коллаген — основа соединительных тканей организма: хрящей, связок, кожи, сухожилий. Он обеспечивает их прочность и эластичность.

В конце августа 2020 года проводилось исследование, которое выявило прямую связь между потреблением витамина C и сохранением мышечной массы. Подробнее об этом вы можете узнать из видео:

Теперь, когда в полезности витамина C нет сомнений, встает вопрос: как понять, нужно ли вам употреблять его больше или нет? Рассказываем далее.

Симптомы дефицита витамина C

Следующие признаки могут указывать на недостаток витамина в вашем организме:

• Покраснения или кровоточивость дёсен при чистке зубов.
• Повышенная утомляемость и общая усталость.
• Наличие варикозных звездочек на теле.
• Сниженный тонус кожи (дряблость).
• Частые кровотечения из носу.

При наличии нескольких симптомов из этого списка рекомендуем обратиться к врачу и проверить уровень витамина C в организме.

В чем польза лимонной воды и зачем её пить

Снижает вероятность образования камней в почках

Камни — это скопление минералов, которые накапливаются в почках. В основном они состоят из оксата кальция.

Для лечения камней чаще всего применяют цитрат — по сути лимонную кислоту. Он естественным образом разрушает почечные камни и препятствует их образованию.

Лимон (а следственно и лимонная вода) содержит большое количество цитрата. И многочисленные исследования доказали, что цитрусовые повышают уровень цитрата в моче и помогают в лечении почечных камней.

К тому же, частой причиной образования камней в почках является недостаток воды в организме. Поэтому употребление большого количества воды — хорошая профилактика, вне зависимости, содержит она лимон или нет.

Улучшает состояние кожи

Доказано, что витамин C, содержащийся в лимонной воде, помогает в борьбе с морщинами и микроповреждениями кожи от ультрафиолета. И это не удивительно, учитывая то, что он стимулирует выработку коллагена.

В 2016 году проводилось исследование на лысых мышах, которое установило, что напитки на основе цитрусовых эффективно предотвращают преждевременное старение кожи.

Также вода сама по себе имеет антивозрастной эффект. Она наполняет кожу влагой, уменьшает её сухость. В результате морщины появляются значительно медленнее.

Уменьшает запах изо рта

Хозяйкам хорошо известно, что лимон прекрасно впитывает запахи. Например, его часто кладут в холодильник, чтобы избавиться от запаха испорченных продуктов.

Тоже самое происходит и при употреблении лимонной воды. Вы можете избежать неприятного запаха изо рта, выпив стакан водички с лимоном после еды. Она поможет очистить ротовую полость от остатков еды и бактерий, которые вызывают резкие запахи.

Наполняет организм живительной влагой

Вода с лимоном, точно также, как и обычная вода, способствует гидратации организма. Это очевидно, но не будет лишним напомнить вам.

Почитайте нашу статью «10 основных признаков обезвоживания организма», чтобы понять, нужно ли вам употреблять больше воды.

Мифы о лимонной воде

Есть несколько, прямо говоря, чудодейственных свойств, которые приписывают лимонной воде. Ни одно из них не имеет научных доказательств (по крайней мере мы не нашли). Если у вас есть убедительные аргументы в пользу этих мифов — пожалуйста, напишите их в комментариях.

Миф №1: лимонная вода сжигает жир

Это не правда. Вода с лимоном никак напрямую не влияет на ваш вес и тем более на жир.

Косвенно она может помочь. Например, уменьшить аппетит или заменить собою другие сладкие и высокоуглеводные напитки. Но сжигать жир, увы, не способна.

Миф №2: лимонная вода ощелачивает организм

Закисление или ощелачивание организма при употреблении пищи — это полный бред.

В крови здорового человека уровень pH (концентрация ионов водорода) может быть строго в диапазоне от 7,35 до 7,45. Состояние, когда уровень pH ниже, называется «ацидоз», выше — «алкалоз». И то, и другое — серьезные заболевания, приводящие к коме.

Экспериментальным путём было установлено, что приём пищи может сдвинуть pH не более, чем на 0,014. И эти изменения будут сразу же устранены защитными функциями организма.

Представьте себе, если можно было бы действительно закислить организм с помощью еды и вы после пары кружек кофе впадали бы в кому. Было бы не очень удобно жить 🙂

Подробнее об этом мифе вы можете узнать из видео:

Миф №3: лимонная вода помогает бороться с раком

Этот миф вытекает из предыдущего и основан на теории щелочной диеты. Якобы раковые клетки не могут размножаться в щелочной среде.

На самом деле раковые клетки прекрасно себя чувствуют как в щелочной, так и в кислой среде.

Миф №4: лимонная вода выводит «шлаки и токсины»

Во-первых, в организме нет никаких «шлаков» (в том смысле, в котором их преподносят). Есть продукты распада, которые выводятся естественным путём с мочой, испражнениями, выделениями из кожи и выдыхаемым воздухом.

Во-вторых, вода с лимоном ничем не лучше в этом плане, чем обычная вода. Она точно также помогает удалять переработанные продукты из организма.

В-третьих, ни одно из утверждений, что продукты могут очищать организм, не основаны на научных фактах.

Возможные побочные эффекты от употребления лимонной воды

Для большинства людей лимонная вода полностью безопасна, но стоит обратить внимание на следующие моменты:

• Лимонная кислота может повредить зубную эмаль. Поэтому рекомендуется пить кислые напитки через трубочку и ополаскивать рот после их употребления. Также не стоит чистить зубы сразу после того, как вы выпили лимонную воду.
• Хотя лимонная вода и избавляет от изжоги в большинстве случаев, но у некоторых людей она вызывает обратный эффект. Поэтому стоит отказаться от такого напитка, если он вызывает у вас изжогу.

Как приготовить лимонную воду

Чтобы получить заметный эффект от воды с лимоном, нужно пить её регулярно. И очевидно, что недостаточно просто класть дольку лимона в стакан с водой. Нужно использовать минимум половину лимона и обязательно свежего (концентрированный лимонный сок не подойдет).

Важно: не добавляйте в напиток сахар. Витамин C и сахар имеют схожую структуру и усваиваются организмом одинаковым образом. Проводились исследования, которые показали, что большое количество глюкозы в организме препятствует усвоению витамина С. Поэтому, если вы хотите пить лимонную воду для улучшения здоровья, не добавляйте сахар.

Суперпростой рецепт

Самый простой способ приготовить напиток — просто выжать половину лимона в стакан воды. Это быстрый рецепт на каждый день.

Ещё вы можете выдавить лимонный сок в форму для льда и заморозить его. Затем просто добавлять кубики замороженного сока в тёплую воду.

Суперполезный рецепт

Если вы хотите чего-то более необычного и полезного, то предлагаю такой вариант напитка:

• Сок 2-х лимонов;
• 2 столовые ложки яблочного уксуса;
• Пол чайной ложки корицы;
• Немного стевии (несколько капель или одна чайная ложка);
• Щепотка морской соли;
• Вода (количество регулируйте на свой вкус).

Доказано, что уксус помогает в похудении. Он уменьшает секрецию инсулина (главного виновника ожирения) и повышает чувствительность клеток организма к нему.

Корица — это мощный антиоксидант. Плюс она придает напитку приятный аромат.

Стевия используется как сахарозаменитель и добавляет сладости. Обычный столовый сахар добавлять нельзя, т.к. он блокирует усвоение витамина C (уже упоминали об этом выше).

Морская соль содержит дополнительные минералы, необходимые вашему организму.

Супервкусный рецепт

Следующий рецепт подойдет, если вы просто хотите насладиться вкусным напитком.

• Несколько листочков мяты;
• Чайная ложка мёда;
• Кусочек свежего корня имбиря;
• Щепотка молотой корицы;
• Щепотка куркумы;
• Половина лимона;
• Целый лайм;
• Половина зелёного яблока;
• Примерно 500 мл воды.

Яблоко, лимон и лайм нарежьте кусочками. Закиньте все ингредиенты в банку, залейте теплой водой (не кипятком, это важно) и поставьте в холодильник на пару часов.

Популярные вопросы о лимонной воде

Вопрос №1: воду какой температуры лучше использовать для приготовления напитка?

Я бы советовал использовать воду комнатной температуры или ниже. Горячая вода (и тем более кипяток) незначительно, но ускоряют процесс распада витамина C. В остальном отличий нет.

Вопрос №2: когда лучше пить лимонную воду, утром или на ночь?

Лучше пить с утра или в течение дня. На ночь не рекомендуется пить никакие жидкости.

Если вы выпьете воду перед сном, то ночью будете ощущать позывы в туалет. Эти позывы могут заставить вас проснуться и нарушить ваш цикл сна, что определённо не хорошо.

Вопрос №3: сколько лимонной воды пить в день?

Рекомендуется выпивать 1 литр воды (не важно, лимонной или обычной) на каждые 30 кг веса тела. Если вы питаетесь сбалансировано и употребляете много жидкости в течение дня, то достаточно пить 1 стакан лимонной воды после пробуждения.

Заключение

Лимонная вода — это отличный напиток, который поможет вам сохранять водный баланс организма, увеличить потребление витамина C и в результате улучшить состояние кожи и сосудов.

Если вы и так кушаете много овощей и фруктов, а также пьете достаточное количество жидкости, то вода с лимоном вам вряд ли чем-то поможет. Тем не менее, такой напиток — это отличная альтернатива газированным лимонадам и пакетированным сокам.

Напишите в комментариях, что вы думаете о лимонной воде и ответьте в опросе, пьете ли вы её регулярно?

Источник