- Все о пользе и вреде дистиллированной воды
- Полезно ли пить?
- Химический состав
- Плюсы и минусы употребления для организма человека
- Общие показатели
- Для мужчин
- Для женщин
- Для детей
- Противопоказания для питья
- Почему длительное использование вредно для здоровья?
- При каких условиях принесет положительный эффект?
- Отзывы
- Заключение
- Водоподготовка в фармацевтике и медицине
- Методы очистки воды
- 1. Дистилляция
- 2. Ионообменный способ
- 3. Метод обратного осмоса
- 4. Электродиализный метод
Все о пользе и вреде дистиллированной воды
Дистиллированной называется вода, прошедшая тщательную очистку, в результате которой ее состав обнуляется не только по содержанию вредных примесей, но и полезных микроэлементов.
Вопрос о том, стоит ли пить такую воду, и не навредит ли она здоровью, до сих пор открыт среди специалистов.
В этой статье рассмотрим пользу и вред употребления дистиллированной воды для организма человека, полезно ли ее пить, почему длительное использование вредно для здоровья.
Полезно ли пить?
Можно ли пить дистиллированную воду? По мнению специалистов – можно, но не нужно.
Это связано с тем, что после произведенной очистки, количество полезных веществ сведено к минимуму.
Данный продукт больше подходит в применении в качестве технического средства:
- в химических испытаниях и обработки оборудования,
- производства лекарств,
- производства свинцовых аккумуляторов и др.
К тому же уровень PH в составе ниже нормы, что не позволяет поддерживать необходимый водный баланс.
Сторонники полезности использования дистиллированной воды утверждают, что есть ряд положительных моментов:
- Она способствует быстрому утолению жажды.
- По составу схожа с природной водой – дождевой, роса, снег, талой и др.
- Ускоряет обменные процессы в организме, в том числе работу выделительной системы.
- В обогащенной минералами воде нет необходимости, в связи с тем, что полезные вещества в составе напитка плохо усваиваются организмом. Восполнение недостающих микроэлементов в большей степени происходит за счет продуктов питания.
- После тщательной очистки у воды исчезают любые сторонние вкусовые характеристики и запах.
Чтобы определиться, пить или не пить очищенную воду, важно знать, какую пользу приносит ее употребление и какой вред.
Химический состав
Качество напитка определяется рядом факторов:
- составом исходного источника;
- способа ее получения;
- характеристик применяемого аппарата.
Некоторые свойства не отличатся от обычной воды – отсутствие цвета, вкуса и запаха.
Но по остальным параметрам есть расхождения:
- уровень PH соответствует слабокислой среде;
- в ней растворен CO2 (углекислый газ), который образует углекислоту;
- в составе присутствуют газы – аргон и кислород;
- низкое содержание важных для организма компонентов – ионов кальция, меди, железа.
Это приводит к вымыванию кальция и других полезных микроэлементов из организма. Не обладая нужными свойствами, она может нарушить пищеварение, водно-солевой обмен.
Плюсы и минусы употребления для организма человека
Дистиллированная вода применяется во многих сферах благодаря своим органолептическим свойствам.
Общие показатели
Применение в лечебно-оздоровительных целях при ряде заболеваний, но в строгом соблюдении дозы, весьма эффективно:
Выводит из организма шлаки и токсины, не образуя камней и песка в почках.
- Мягкий дистиллят улучшает работу ЖКТ, особенно это актуально для людей с чувствительной пищеварительной системой.
- Используется для профилактики болезней печени и почек.
- Обеспечивает транспортировку питательных веществ по всему организму, ко всем органам и тканям.
В лечебно-оздоровительных мероприятиях применение показано при таких отклонениях и заболеваниях:
- лишний вес;
- камни или песок в почках;
- нарушения функционирования печени, почек;
- низкий уровень иммунной системы;
- аллергические проявления;
- интоксикация организма (в том числе алкогольная, наркотическая).
Негативное влияние очищенной жидкости на организм тоже зафиксировано специалистами:
- Вода вымывает полезные микроэлементы из организма, что в первую очередь отражается на состоянии костей, зубов, ногтей и волос.
- Постоянное применение ведет к увеличению нагрузки на сердце и ухудшению работы ЖКТ.
- Очищенный состав разбавляет кровь, ухудшая ее свойства и увеличивая содержание хлоридов натрия и калия.
- Нарушает состав сока клеток, а, следовательно, их нормальное функционирование.
Применение дистиллированной воды по-разному сказывается на взрослом и детском организмах, на женщинах и мужчинах.
Для мужчин
Польза употребления:
- быстрое очищение организма после отравления (алкогольного, пищевого и др.);
- улучшает работу мышечной системы, благодаря правильному кровообращению;
- способствует поддержанию оптимальной температуры тела, что особенно важно при физических нагрузках.
Спортсменам не рекомендуется употреблять только дистиллированную воду. Восполнение водного баланса требует употребление большого количества воды, что может привести к сбою работы сердечно-сосудистой, моче-выделительной систем, снижению иммунитета.
Для женщин
Польза употребления:
- Обеспечивает красоту кожи и волос.
- Способствует похудению – происходит активное выделение желудочного сока и быстрое усвоение пищи.
- 1 ст. очищенной воды успокаивает ритм сердца, помогает избавиться от усталости.
- Улучшает кровообращение, что положительно сказывается на работе нервной системы.
Особенно опасно применение дистиллированной воды во время диет и голоданий! В этом случае за несколько дней может возникнуть нарушение водно-электролитного равновесия.
В тяжелых случаях может развиться ацидоз. Для данного заболевания характерно проявление нарушения обмена веществ и физиологических функций, вплоть до отказа работы органов.
Для детей
Врачи не рекомендуют использовать дистиллированную воду для детей, особенно младенцев.
Запрещается это во избежание нарушения баланса:
которые играют ключевую роль в обеспечении нормального функционирования организма.
Тем более, что растущий организм остро нуждается в оптимальном поступлении полезных веществ для правильного роста и развития. Дисбаланс может вызвать ряд тяжелых заболеваний, в том числе нарушение функционирования жизненно важных систем.
Противопоказания для питья
Дефицит таких полезных микроэлементов, как кальций, магний, железо и др. ведут к развитию и обострению имеющихся заболеваний:
- остеопороза;
- сердца и сосудов;
- гормональных нарушений;
- злокачественных опухолей.
Почему длительное использование вредно для здоровья?
Под длительным применением дистиллята подразумевается полный переход на пополнение водного баланса посредством данного ресурса.
Если перевести организм на употребление только очищенного напитка, то может возникнуть угроза для здоровья.
При длительном применении происходит:
- изменение баланса электролитов и PH,
- нарушение естественных процессов в организме,
- сбой водно-солевого баланса,
- выведение хлоридов, что приводит к дефициту жизненно важных веществ,
- частое мочеиспускание с большой концентрацией калия, натрия,
- снижение уровня гормонов,
- риск возникновения и развития заболеваний (ишемии, гипертонии, ацидоза и др.),
- возникновение и развитие кариеса из-за нехватки кальция и др. минералов.
При кратковременном применении происходит:
- очищение организма чистой водой, так как она не содержит никаких добавок и примесей (выведение шлаков, токсинов),
- снижение риска возникновения заболеваний, вызванных патогенными организмами, которые могут быть в неочищенной воде,
- снижение риска потребления химических веществ, содержащихся в питьевом ресурсе до очищения,
- профилактика болезней почек, печени, ЖКТ.
Особенно опасно применять дистиллированную воду, если рацион питания не восполняет норму необходимых для человека минералов и микроэлементов и питательных веществ.
При каких условиях принесет положительный эффект?
Если состояние здоровья человека удовлетворительное, то кратковременное применение дистиллята окажет положительный эффект на организм.
Прежде всего при проведении очищения от токсинов, шлаков, камней или песка. В данном случае рекомендовано выпивать очищенную воду с утра натощак.
В краткосрочной перспективе подобные процедуры желательно проводить под наблюдением врача и в соответствии с его рекомендациями.
Это необходимо для отслеживания:
- Содержания минеральных веществ в тканях.
- Изменения состава крови.
- Гормональных изменений.
- Водно-солевого баланса.
К тому же специалист поможет составить меню, которое будет способствовать восполнению недостающих микроэлементов.
Сделать это совершенно несложно. Достаточно заморозить воду и использовать получившийся талый ресурс. Или перелить несколько раз из одного стакана в другой, чтобы она обогатилась кислородом.
Отзывы
Отзывы людей разделились на два лагеря: на тех, кто считает, что вода «мертвая» и выводит все полезные вещества из организма.
И на тех, кто уже достаточно долгий период употребляют данный продукт и утверждают, что никакого вреда для организма и здоровья нет.
Среди противников использования очищенной жидкости «пострадавших» от ее употребления нет, только теоретические доводы, сделанные исходя из знания химического состава напитка и сложившегося стереотипного мнения в связи с тем, что эту воду в большинстве случаев использовали как техническую.
С отзывами можно ознакомиться здесь и здесь, тут и тут, здесь.
Вся самая важная и полезная информация о дистиллированной воде — в этом разделе.
Заключение
Нельзя однозначно сказать, что дистиллированная вода вредна для употребления или приносит несоизмеримую пользу.
В итоге можно сказать, что употребление дистиллированной воды оправдано при условии отсутствия серьезных заболеваний, и восполнении недостающих веществ правильно сбалансированным рационом питания.
Источник
Водоподготовка в фармацевтике и медицине
Методы очистки воды
1. Дистилляция
Дистилляция может использоваться как для получения воды очищенной, так и для получения воды для инъекций. В последнем случае используют специальное оборудование — апирогенные аквадистилляторы (маркировка А).
Суть метода заключается в перегонке питьевой (или обессоленной) воды в аквадистилляторах различного типа и производительности.
В аквадистилляторе любой модели можно выделить 3 узла: испаритель, конденсатор и сборник. Кроме того, все дистилляторы оснащаются датчиками уровня.
Испаритель с исходной водой нагревают до температуры кипения. Пары воды поступают в конденсатор, где они скапливаются. Накопленный жидкий дистиллят поступает в сборник. Все нелетучие загрязнители, имеющиеся в исходной воде, остаются в аквадистилляторе.
По виду нагрева различают аквадистилляторы:
- газовые (ДГ, АГ),
- огневые с топкой (ДТ, АТ),
- электрические (ДЭ, АЭ).
По конструкционным особенностям различают аквадистилляторы периодического и непрерывного действия; с одно- и двухступенчатым испарителем; с водоподготовителем (ДЭВ, АЭВ и др.); с брызгоулавливающим устройством (ДЭ-25; АЭВС и др.) [1].
В соответствии с ГОСТ 20887-75 производительность аквадистилляторов отечественного производства 4 и 25 л/час. Апирогенные аквадистилляторы, подготавливающие воду для инъекций, могут иметь производительность 4 , 10, 25 и 60 л/час.
С точки зрения экономической целесообразности дистилляция является дорогим методом получения очищенной воды. Из 11 литров исходной питьевой воды получают 1 литр очищенной. Поэтому на сегодняшний день актуальны более перспективные и экономичные методы приготовления воды для фармацевтических целей.
2. Ионообменный способ
Ионообменные смолы — сетчатые полимеры различной структуры и степени сшивки, в которых имеются ковалентные связи с ионогенными группами. При диссоциации ионогенных групп в воде или растворе образуется ионная пара. Один ион этой пары фиксирован на полимере, а противоион подвижен в растворе и способен обмениваться на ионы одноименного заряда из раствора.
Ионный обмен происходит на ионообменных установках— конструктивно это колонки, заполненные ионообменными смолами.
Ионообменные смолы разделяются на катиониты и аниониты. Ионообменные катиониты способны обменивать свой водородный ион на катионы Мg²⁺, Ca²⁺ и другие. Ионообменные аниониты обменивают свой гидроксил-ион на анионы SO₄²⁻ , Cl⁻ и другие. Качество воды контролируется электропроводностью. Как только ионообменная смола выработает свой ресурс, электропроводность раствора возрастает.
Колоночные аппараты для ионного обмена могут быть как с раздельными, так и со смешанными слоями катионов и анионов.
Аппараты с раздельными слоями представляют собой две последовательно расположенные колонки, одна из которых заполнена катионитами, а вторая — анионитами. Аппараты со смешанными слоями представляют собой одну колонку, наполненную смесью ионообменных смол.
Исходная вода подается через колонки снизу вверх, просачивается сначала через слой катионита, затем анионита. Частицы ионообменных смол, попавшие в воду, отфильтровываются.
По форме ионообменные смолы могут быть в виде гранул, волокон, губчатых образований, жгутов или лент. В процессе использования ионообменные смолы перемещаются в сорбционную ванну, в промывочную ванну, в бак регенерации и на отмывку.
Ионообменная технология является классическим и достаточно экономичным методом обессоливания воды. Один килограмм смолы способен очистить не менее 1000 литров воды.
Недостатки метода ионного обмена:
- многие ионообменные смолы гидрофобны, что затрудняет процессы сорбции и десорбции;
- гранулированные ионообменные смолы в процессе использования в колонках слеживаются и требуют разрыхления, а от механического воздействия разрушается их структура;
- периодическая регенерация ионообменных смол — раствором хлористоводородной кислоты (для катионитов) или раствором гидроксида натрия (для анионитов), с последующей промывкой смол;
- длительно используемые ионообменные смолы могут стать питательным субстратом для размножения микроорганизмов, поэтому им требуется периодическая дезинфекция.
3. Метод обратного осмоса
Мембранные технологии очистки воды в последние годы приобретают все более широкое применение.
Явление осмоса — это переход через полупроницаемую мембрану растворителя из раствора с низкой концентрацией примесей в раствор с более высокой концентрацией. Растворитель словно бы стремится уравнять концентрации солей в обоих растворах.
Обратный осмос идет в направлении, противоположном прямому осмосу. Под действием повышенного давления растворитель переходит через полупроницаемую мембрану из раствора с солями в ту область, где находится чистый растворитель. Движущей силой обратного осмоса является разность давлений.
Метод обратного осмоса первоначально использовался для опреснения соленой морской воды. Как оказалось впоследствии, этим методом можно получать воду высокой степени очистки — обессоленную, очищенную от механических примесей и микробов.
Состав стандартной установки обратного осмоса:
- насос высокого давления;
- один или несколько пермиаторов;
- блок регулирования рабочего режима.
Центральная часть любой обратноосмотической установки – мембрана обратного осмоса. Как правило, мембрана представляет собой спирально свернутые слои из водоподающего слоя, полупроницаемой мембраны и водосборного слоя. Вода под давлением подается с торца цилиндрически свернутой мембраны. Очищенная вода (пермеат) просачивается через полимерную пленку, достигает водосборного слоя, откуда подается в центральную водосборную трубку. Концентрат после очистки скапливается на другой стороне мембраны и отводится в дренаж [2].
Материалом для обратноосмотической мембраны могут служить эфиры целлюлозы — ацетаты или полиэфиры — найлон.
Мембрана с диаметром пор 0,01 мкм полностью освобождает воду от растворимых солей, органических веществ, коллоидов и микробов.
Плюсы метода получения воды очищенной методом обратного осмоса:
- относительная простота метода;
- производительность метода не зависит от начального солесодержания исходной воды;
- широкий ассортимент полупроницаемых мембран для получения воды заданного качества;
- экономичность метода: из 10 литров исходной воды получают 7,5 литров воды очищенной;
- энергоэффективность: затраты энергии идут только на работу насоса, что в 10-16 раз меньше, чем при очистке воды дистилляцией.
Недостатки метода обратного осмоса:
- выбор обратноосмотической мембаны на основе характеристик исходной воды (солесодержания, pH, концентрации Cl);
- закупорка пор мембраны в процессе водоподготовки;
- необходимость периодического включения циклов обратной фильтрации для очистки пор.
4. Электродиализный метод
При этом методе растворимые соли удаляются из воды под действием электрического поля и с помощью частично проницаемых мембран.
Селективные ионообменные мембраны подразделяются на катиониты и аниониты. Катиониты проницаемы для катионов и имеют отрицательный заряд. Аниониты проницаемы для анионов, их заряд — положительный.
Очищаемая вода помещается в ёмкость, разделенную на три части селективными мембранами. Под действием постоянного электрического тока ионы из раствора начинают притягиваться к мембране, имеющей противоположный заряд.
Ионообменные селективные мембраны не сорбируют ионы, а селективно пропускают их сквозь себя. Извлеченные из воды ионы концентрируются в соседних камерах, а в камере обессоливания остается очищенная вода. Остаточное содержание солей при этом методе водоподготовки составляет 5-20 мг/л.
Источник