Можно ли развести молоко водой?
Коровье и козье молоко очень полезны, так как в них содержаться необходимые жиры для организма. К сожалению, не каждый человек может употреблять этот продукт в чистом виде. Это может быть связанно с различного рода заболеваниями или общей непереносимостью молочных продуктов.
Для примера можно привести ситуацию, когда у мамы новорожденного малыша нет возможности кормить его грудным молоком. В этом случае, отличной заменой послужит коровье или козье молоко. Но прежде чем кормить младенца молоком от козы, его необходимо развести водой. Все дело в том, что жирность такого молока слишком высока даже для некоторых взрослых, не говоря уже о новорожденных малышах.
Если дать младенцу козье молоко в чистом виде, то это может привести к разным негативным последствиям. А вот разведенное водой молоко в равных пропорциях поможет укрепить иммунитет малыша и даже избавить его от некоторых видов аллергии.
Разведенное козье молоко рекомендуется употреблять и взрослым, так как его свойства оказывают благоприятное воздействие на здоровье всего организма. Что касается коровьего молока, то разводить его водой не обязательно (если нет проблем со здоровьем, не позволяющих употреблять его в чистом виде), так как оно содержит меньшее количество жирных веществ и легче усваивается организмом.
А вот детям перед употреблением коровье молоко обязательно следует разводить водой. Это связанно с тем, что коровье молоко содержит намного больше количество белков и жиров, чем человеческое, что соответственно, не полезно для малыша. Кроме того, в чистом виде коровье молоко содержит в три раза больше аминокислот, чем женское. Детский организм не сможет хорошо перерабатывать такое их количество. А все дело в том, что коровье молоко рассчитано на употребление телятами, которые растут и развиваются намного быстрее. Еще следует помнить, что корова питается исключительно растительной пищей, что и приводит к такой жирности молока.
В коровьем молоке недостаточное количество такого вещества, как железо, которое просто необходимо для нормального развития малыша. Напомним, что недостаток этого вещества может приводить к развитию железодефицитной анемии. А вот частое употребление коровьего молока (даже в разведенном варианте) увеличивает возможность развития сахарного диабета, аллергию или анемию. Особенно тщательно следует обратить внимание на возможное наличие аллергии на молоко у вашего малыша. Пренебрежение этим фактом может привести к тяжелым последствиям.
Начинать вводить в рацион ребенка коровье молоко можно с любого возраста. Разводить для начала следует в пропорции: один стакан молока на два стакана воды. Через несколько недель можно уменьшить количество воды к одному стакану на один стакан молока (если не будет аллергической реакции).
Видео
Источник
Зачем разбавлять молоко водой?
В каких случаях это необходимо?
Причин для разбавления молоком несколько, и все они имеют право на существование.
В некоторых южных странах считается, что чистое молоко вредно пить женщинам, так как от этого у них нарушается менструальный цикл. Это же относится и к «чистому» пастеризованному молоку. Если же разбавить водой, то таких проблем не происходит. Также не будет подобного, если неразбавленное молоко прокипятить на 100 градусах.
Кормящие мамы обязательно разбавляют молоко для маленьких детей. Во-первых, оно считается сильным аллергеном. Во-вторых, молоко может негативно влиять на кишечник малыша. Это происходит из-за большого содержания белка казеина. Так же слишком много минералов — организм маленького ребёнка (до года) не способен их усвоить. Разбавляя водой, минимизируют тот вред, который могло бы дать такой полезный на первый взгляд продукт.
И у чистого молока очень высока жирность, отчего оно очень калорийно и питательно. Современные люди воспринимают молоко как напиток, а не полноценную еду. Разведённое с водой молоко утоляет жажду, но не приносит чувства перенасыщения. Поэтому производители также разбавляют молоко, чтобы люди пили больше, а продажи увеличивались.
Молоко конечно очень полезный натуральный продукт, содержащий в себе необходимые для организма белки, калий, кальций и витамины, но усваивается в организме он у всех по разному.
У грудных детей, коровье молоко или козье не может хорошо усваиваться из-за высокой жирности, может привести к повышению холестерина и сильной аллергии. Малышам рекомендуется разбавлять водичкой 1:2, желательно с 12 месяцев.Цельное молоко ребенку можно давать с 3х лет.
Пожилым людям, чтобы избежать повышение холестерина так же рекомендуется пить молоко не более 2% жирности.
У некоторых существует плохая усвояемость данного продукта, от цельного молока может появиться диарея, таким людям так же рекомендуется разбавлять молоко водой.
Иногда для маленьких детей разбавляют молоко (домашнее) водой, что бы оно не было такое жирное, так как самым крохам считается что нельзя давать чистое молоко.
Молоко полезно, но часто его разбовляют водой, причин может быть несколько: во-первых, на молокозаводах молоко разбавляют для того чтобы снизить его жирность и привести к привычной нам цифре в 3,2 или 2,5% жирности. Во-вторых, часто маленькие дети не могут пить то молоко которое продается в магазине или тем более деревенское коровье (или козье) молоко так как оно для них жирное, молоко разбавляют постепенно, уменьшая объем добавляемой воды таким образом ребенок и его организм потихоньку привыкает к новому продукту. В-третьих, при приготавлении пищи в рецептах некоторых блюд указывают жирность молока, например нужно 2,5 а есть только 3,2 вот хозяйки и добавляют в него воду. Вообщем причин может быть много но главная цель — снизить жирность молока.
Может быть молоко слишком жирное, пользователю не нравится такое жирное молоко и он решил разбавить его водой.
Возможно молока мало, а его надо разделить на несколько человек, разбавили молоко водой получили бОльший объём.
Чтобы жирность жирность этого молока. Грудничкам, например, а может и взрослым предложенная производителем молока жирность не покажется вкусной, приемлемой, полезной, подходящей. Молоко разбавляют, снижая концентрацию. Даже вкуса, например. Или увеличивают объём.
Осмелюсь предположить несколько вариантов. Наверное, можно разводить молоко в частности водой в целях экономии. А можно, чтобы, например, уменьшить его калорийность. Возможно человек на строгой диете, вот и считает каждую калорию. Если это молоко из-под коровы, а не магазинное, то давая младенцам, его нужно обязательно прокипятить и разводить кипячёной водой, иначе его нежный кишечник не справится с большой жирностью коровьего молока. Например, я варю кашу на молоке, и чтобы она не подгорела, развожу его водой. Блины так же замешиваю на молоке, разбавленным водой. Главное — разводите его уже кипячёной водой, так как температура кипения воды ниже температуры кипения молока.
Молоко разбовляют водой если необходимо снизить его жирность.
Другая причина разбавления молока водой заключается в том, что молоко может быть аллергеном, если же в него добавить воду, то такое молоко легче воспринимается организмом. Чаще всего молоко разводят при введении его в рацион ребенка. У тому же детский пищеварительный тракт коровье молоко может плохо перенести (может быть жидкий стул).
Это основные причины, по которым молоко разводят водой.
Да, есть такое, что молоко разбавляется водой. Я тоже так делаю. И это делаю для того, чтобы уменьшить жирность молока. К примеру нужно испечь блинчики, или вы соблюдаете определённую диету, то содержание процента жира в молоке как раз таки и можно убрать таким образом, а именно путём его разбавления водой. Также есть вероятность разбавления молока водой в больших семьях по причине того, что что не хватает его на всю семью, и дабы увеличить объём и накормить семью полностью добавляют в молоко воду.
В основном разбавляют молоко, чтобы снизить жирность и уменьшить расход. Я к примеру разбавляю молоко при выпечки хлеба в хлебопечке. В рецепте указано 400 мл молока, я делаю 200 молока, 200 воды, так хлеб получается вкуснее.
Разбавлять следует только то молоко, которое является домашним, а потому его жирность высока и пить его тем людям, которые вообще не привыкли к этому продукту сложно. Разбавлять его следует максимум на четверть от первоначального количесва молока, так как иначе оно будет жидким.
Чтобы продать часть молока на сторону и скрыть этот факт. Или чтобы сэкономить (опять же, пустив сэкономленные деньги налево).
Вопрос некорректно поставлен, так как рыбы тоже являются животными, а не принадлежат царству растений или грибов. Согласны? Но дельфины ни в коей степени не относятся к рыбам. Предложенные аргументы в пользу рыб ничего не значат. Да, живут в воде. Как и водоросли, черви, медузы, некоторые насекомые. Ну и что? Вторично водные животные. Плавники и хвост в своем анатомическом строении показывают явное происхождение от конечностей. «Рыбовидный» облик диктуется условиями окружающей среды и выработан в эволюции как приспособление к жизни в воде. Такое обтекаемое тело меньше встречает сопротивления воды при движении, а плавникообразные конечности и хвост позволяют животному эффективно управлять движением своего тела в водной среде. И только. Принадлежность к китообразным никак не является доказательством, что это рыба, потому что киты — млекопитающие. И сам по себе факт, что дельфины тоже рождают детенышей и выкармливают их молоком, а не мечут икру, неопровержимо доказывает, что дельфин — не рыба, а млекопитающее. Если быть абсолютно точным, то дельфины по классификации относятся к семейству дельфиновых отряда китообразных, подотряда зубатых китов, класс млекопитающие, тип хордовые, царство животные.
Разный коэффициент поверхностного натяжения у разных жидкостей.
Меньше коэффициент — пузыри дольше не лопаются.
От мыльного раствора еще больше вырастают.
Как настоящее молоко они в любом случае не станут, потому что во-первых сухие (будут разве что как восстановленное молоко), а во-вторых часто делаются не из сливок, а из растительных жиров с добавлением химии, придающей вкус сливок.
Чтобы правильно их развести, нужно на стакан кипяченой воды добавить две столовые ложки (с небольшой горкой) сухих сливок.
Правда пить это я не рекомендую (невкусно). Лучшие использовать получившуюся жидкость для выпечки, изготовления кремов, соусов или как добавку к кофе.
При варке риса, гречки, пшена, ячки, пшеницы всегда использую объемные пропорции 1:2 (крупа:вода). То есть воды беру в 2 раза больше по объему, чем крупы. В некоторых случаях воду приходится подливать — чаще всего при варке пшена. Варю на самом маленьком огне под закрытой крышкой, поэтому на испарение какой-то части воды не рассчитываю. Для манки и кукурузной крупы мелкого помола пропорции другие. Как правило, засыпаю эти крупы в кипящую жидкость на глаз, но, думаю, что 1:5 можно считать нормальной пропорцией.
Время варки очень отличается не только по виду крупы, но и по сорту крупы одного вида. Если гречку и пшеницу можно только довести до кипения и поставить под одеяло на несколько часов для разбухания, то с рисом этот номер не пройдет. Рису нужно покипеть — в одних случаях 15 минут, в других — не менее 1 часа. Время варки риса зависит от его обработки сорта. Дольше всего варится коричневый дикий рис.
Ячневая и кукурузная крупа будут намного вкуснее, если после варки потомить ее — подержать в условиях высокой температуры. Поэтому каши удобнее варить в мультиварках с возможностью выставить температуру 85-90 градусов.
Источник
Зачем молоко смешивать с водой?
Чтобы продать часть молока на сторону и скрыть этот факт. Или чтобы сэкономить (опять же, пустив сэкономленные деньги налево).
Если молока не хватило на выпечку, я подливаю воду до нужного количества)
Если разговор идет о производителях молока то ответ очевиден — производитель смешивает молоко с водой для получения большей прибыли.
Если же говорить о том, что люди разводят молоко водой для питья то я так делаю, что бы пить меньше молока и уменьшить его жирность практически до нуля — но молоко то пить надо, а вот жирное вредно и именно по этому я разбавляю молоко водой или еще если оно холодное и я разбавляю его теплой водой.
Причин для разбавления молоком несколько, и все они имеют право на существование.
В некоторых южных странах считается, что чистое молоко вредно пить женщинам, так как от этого у них нарушается менструальный цикл. Это же относится и к «чистому» пастеризованному молоку. Если же разбавить водой, то таких проблем не происходит. Также не будет подобного, если неразбавленное молоко прокипятить на 100 градусах.
Кормящие мамы обязательно разбавляют молоко для маленьких детей. Во-первых, оно считается сильным аллергеном. Во-вторых, молоко может негативно влиять на кишечник малыша. Это происходит из-за большого содержания белка казеина. Так же слишком много минералов — организм маленького ребёнка (до года) не способен их усвоить. Разбавляя водой, минимизируют тот вред, который могло бы дать такой полезный на первый взгляд продукт.
И у чистого молока очень высока жирность, отчего оно очень калорийно и питательно. Современные люди воспринимают молоко как напиток, а не полноценную еду. Разведённое с водой молоко утоляет жажду, но не приносит чувства перенасыщения. Поэтому производители также разбавляют молоко, чтобы люди пили больше, а продажи увеличивались.
Вопрос некорректно поставлен, так как рыбы тоже являются животными, а не принадлежат царству растений или грибов. Согласны? Но дельфины ни в коей степени не относятся к рыбам. Предложенные аргументы в пользу рыб ничего не значат. Да, живут в воде. Как и водоросли, черви, медузы, некоторые насекомые. Ну и что? Вторично водные животные. Плавники и хвост в своем анатомическом строении показывают явное происхождение от конечностей. «Рыбовидный» облик диктуется условиями окружающей среды и выработан в эволюции как приспособление к жизни в воде. Такое обтекаемое тело меньше встречает сопротивления воды при движении, а плавникообразные конечности и хвост позволяют животному эффективно управлять движением своего тела в водной среде. И только. Принадлежность к китообразным никак не является доказательством, что это рыба, потому что киты — млекопитающие. И сам по себе факт, что дельфины тоже рождают детенышей и выкармливают их молоком, а не мечут икру, неопровержимо доказывает, что дельфин — не рыба, а млекопитающее. Если быть абсолютно точным, то дельфины по классификации относятся к семейству дельфиновых отряда китообразных, подотряда зубатых китов, класс млекопитающие, тип хордовые, царство животные.
Разный коэффициент поверхностного натяжения у разных жидкостей.
Меньше коэффициент — пузыри дольше не лопаются.
От мыльного раствора еще больше вырастают.
Как настоящее молоко они в любом случае не станут, потому что во-первых сухие (будут разве что как восстановленное молоко), а во-вторых часто делаются не из сливок, а из растительных жиров с добавлением химии, придающей вкус сливок.
Чтобы правильно их развести, нужно на стакан кипяченой воды добавить две столовые ложки (с небольшой горкой) сухих сливок.
Правда пить это я не рекомендую (невкусно). Лучшие использовать получившуюся жидкость для выпечки, изготовления кремов, соусов или как добавку к кофе.
При варке риса, гречки, пшена, ячки, пшеницы всегда использую объемные пропорции 1:2 (крупа:вода). То есть воды беру в 2 раза больше по объему, чем крупы. В некоторых случаях воду приходится подливать — чаще всего при варке пшена. Варю на самом маленьком огне под закрытой крышкой, поэтому на испарение какой-то части воды не рассчитываю. Для манки и кукурузной крупы мелкого помола пропорции другие. Как правило, засыпаю эти крупы в кипящую жидкость на глаз, но, думаю, что 1:5 можно считать нормальной пропорцией.
Время варки очень отличается не только по виду крупы, но и по сорту крупы одного вида. Если гречку и пшеницу можно только довести до кипения и поставить под одеяло на несколько часов для разбухания, то с рисом этот номер не пройдет. Рису нужно покипеть — в одних случаях 15 минут, в других — не менее 1 часа. Время варки риса зависит от его обработки сорта. Дольше всего варится коричневый дикий рис.
Ячневая и кукурузная крупа будут намного вкуснее, если после варки потомить ее — подержать в условиях высокой температуры. Поэтому каши удобнее варить в мультиварках с возможностью выставить температуру 85-90 градусов.
Источник
