Пьют пиво под водой

Как правильно пить пиво в ванной: ультимативный гид отвратительных мужиков

Возможно, вы замечали такую культурную особенность: в западных фильмах, сериалах и даже клипах можно заметить человека, одновременно принимающего душ и пьющего банку какого-нибудь непритязательного пиваса. На самом деле, это неспроста — попробовав такое после рабочего дня и прогулки по жаре понимаешь, что идея-то отличная. Проведя серию гедонистических экспериментов, я выяснил формулу идеального расслабления. В научных опытах использовалась разная температура воды, разное пиво (от крафтового, до самого отвратного), разная тара, а также музыка и даже книги.

Тема может показаться странным обмусоливанием очевидного — вот оно пиво, а вот она ванная — лезешь туда и пьешь как обычно. Но на деле, пить пиво под душем или в ванной — это уникальная категория гедонизма. По отдельности оба этих процесса приятны, но если совместить, получается синергетический эффект — вместе в сумме уровень удовольствия выше, чем от одного и другого порознь. В общем, делать это нужно с толком и умом, и вот наш гид о том, как правильно пить пиво в ванной, получая от этого максимум приятных впечатлений.

В процессе изысканий выяснилось, что пиво под душем и пиво в наполненной ванной — это вообще совершенно разные вещи, поэтому про них по отдельности.

Как пить пиво под душем

Отличный вариант для тех, кто не хочет заморачиваться и просто приступить к делу сразу же. К примеру, если пришел потным с работы, и хочется прохлады, свежести и нефильтрованого немедленно.

Плюсы:

• Самый большой и странный плюс, который есть в этом случае — это невероятно приятное соединение прохладной воды, пива и массажного эффекта, который достигается за счет плотных струй воды. Таким образом, можно одновременно прохлаждать тестикулы и пить какое-нибудь пшеничное, например.

• По какой-то причине, именно под прохладным душем нормально заходит даже не слишком хорошо охлажденное пиво — оно кажется холоднее и оттого приятнее.

Минусы:

• Это в, общем-то, опасно. По статистике, в наши времена люди реже погибают в войнах, чем в своих ванных комнатах, поскользнувшись на мокром. В данном случае алкоголь выступает как дополнительный фактор риска. Учитывайте это!

• Пить из стакана в душе — неудачная идея. То есть и так понятно, что вода будет туда хлестать, постепенно разбавляя пиво и делая его бесконечным, но на деле все еще хуже — пить из стакана решительно невозможно. Бутылка — другое дело, с ней все надежно и хорошо, банка оказалась где-то между: немного, но все же пропускает.

• Отсюда еще один минус: брать какое-нибудь крафтовое и хорошее нет смысла — с бутылкой вы не ощутите и половины вкуса, со стаканом будете пить разбавленное. Поэтому, демократичное дешевое и в бутылке— идеальный вариант.

• Минусы для придирчивых: почитать книгу не получится и слушать музыку тоже проблематично — работающий душ будет сильно мешать.

• Несмотря на все обилие минусов, плюсы перебивает их все в легкую. К тому же, это не столько полноценные недостатки, сколько пожелания — можете обливаться имперским стаутом и читать бумажную книгу прямо под хлещущей водой. Возможно, это будет ваш конек.

Как пить пиво в ванной

Пить пиво в наполненной ванной — это вариант для сибаритов и тех, у кого выдалось свободное время для максимального и тотального расслабления. Сейчас, в летнюю жару, гораздо лучше и приятнее прохладные ванные — теплые и тем более горячие сильно проигрывают, если речь идет о пиве.

Плюсы:

• Лежа в ванной можно делать то, что трудно под душем — читать книгу, вдумчиво слушать музыку, пить пиво из двух банок одновременно.

• Появляется смысл пить из стакана — вода не набежит сверху и не испортит ваше пиво. Хотя, на самом деле, очень легко уронить скользкий сырой стакан в воду, а это неприятно.

• Можно провести так хоть часы напролет, если не боитесь вырубиться и захлебнуться.

• Если вы тоже фанат холодных и прохладных ванн — неоткрытую тару можно прохлаждать тут же, под водой, разместив где-то в районе подмышек, например.

Минусы:

• На самом деле, ощущение запаха и вкуса все-равно притупляются. Черт знает, с чем это связано — с близостью воды или самой атмосферой, но если хотели насладиться каким-нибудь новым сортом и учуять полутона — лучше сделайте это в другом месте. Опять же, лучший выбор пива для ванной — простое и демократичное, то самое, что идет в магазине разливного как «нефильтрованое мужицкое».

• И снова напомню, что легко поскользнуться, вылезая из воды, будьте аккуратнее.

• В какой-то момент вы обнаружите, что пустые и полные бутылки болтаются где-то в ногах и решительно мешают вам жить.

• Пить в горячей воде строго не рекомендуется, даже если это ледяное пиво — слишком адовая нагрузка на сердце.

Вот, в общем-то, и все результаты экспериментов. Скорее всего, со временем открываются и другие нюансы, но в целом, думаю, все и так понятно. Распитие пива в ванной в окружении водной стихии — это отдельный ритуал со множеством мелочей и оговорок. В какой-то момент вы поймете, насколько это приятный и расслабляющий отдых, особенно, если требуется расслабиться максимально быстро.

Источник

Как пить пиво: главные правила пивного этикета

Кажется, что пиву не нужны особые «церемонии» в подаче и употреблении. Но гурманы и профессиональные дегустаторы с вами вряд ли согласятся. Кое-какие рекомендации учитывать все же не помешает — и не так важно даже, какое вы собираетесь пить пиво. Это поможет «распознать» все грани вкуса напитка.

5 главных ошибок в употреблении пива

В пивном этикете гораздо меньше четко установленных правил, если сравнивать с теми же коньяками или виски, например. Но освоив все тонкости дегустации пенного, вы, скорее всего, пересмотрите свое отношение к нему. Напиток уже не покажется таким «простым».

Но для начала искореним распространенные ошибки в употреблении пива. Что лучше не делать с пенным?

Сильно охлаждать

Считается, что пиво нужно подавать практически ледяным. Но это правило совершенно не работает. Даже наоборот — сильное охлаждение «испортит» вкус напитка. Мало того, что он помутнеет, так еще и потеряет свой ароматический букет.

Многие сорта пива принято подавать при 8-10 °С. Есть даже стили, которые пьют при 15-20 °С, — это, в основном, относится к некоторым видам элей.

Поэтому не торопитесь ставить пиво в морозильную камеру, чтобы максимально быстро охладить его. Пенное не любит экстремальных перепадов температур. Лучше поставьте бутылки в холодильник — 10-20 мин. вполне хватит, чтобы довести напиток до правильной «кондиции». Подойдет также ведерко со льдом или холодной водой.

Создавать «иней» на пивном бокале

Да, некоторые коктейли подают в «подмороженных» бокалах, — и дополнительное охлаждение напитка, и его эстетический вид. Но с пивом эта история не сработает. Не ставьте пивные кружки в морозилку, чтобы получить на них красивый «иней».

Разливая пиво по замороженным бокалам, вы «убиваете» его карбонизацию и пышный аромат. В итоге напиток уже не порадует плотной пенной шапкой и богатым вкусом. Не усложняйте — чтобы разлить пиво, всего-то и нужно, что ополоснуть бокал под проточной холодной водой и вытереть его насухо.

«Греть» в руках

Сильно охлажденным пиво не пьют, это мы уже выяснили. Но и разогревать стакан в руках нет никакого смысла. Совсем скоро напиток перестанет освежать и начнет горчить.

Лучше брать стакан с пивом со стола только за тем, чтобы сделать глоток. Или пейте его из бокалов на ножке, чтобы ладони не нагревали напиток.

Долго хранить

Основные типы пива достигают пика своей «зрелости» сразу после того, как покидают производство и отправляются в магазин. Вкус и аромат напитков достаточно быстро «стареют» — вот почему пенное не рекомендуется долго хранить. Даже в холодильнике при правильной температуре. Есть риск, что, открыв свое любимое пиво через пару месяцев после покупки, вы обнаружите в бутылке совсем «не тот» напиток.

Пенное лучше пить молодым, не откладывая его «до лучших времен». Впрочем, тут есть и исключения. Некоторые сорта темного пива только становятся лучше после хранения.

Взбалтывать пиво в стакане

При дегустации вина принять крутить бокал, чтобы напиток высвободил свой аромат, создавая «завихрения». Пиво такого отношения не потерпит. Исключение составляет только профессиональная дегустация пенного на конкурсах.

Создание этой самой «воронки» в бокале приведет к высвобождению пузырьков в напитке и быстрому оседанию пены. Пиво, возможно, и будет какое-то время издавать сильный аромат, но ненадолго. Скоро напиток потеряет всю свою свежесть — никакого удовольствия от дегустации.

Правильные бокалы под пиво

Десятки видов стаканов, которые доступны для употребления пива, — не маркетинг. Каждый из них служит определенной цели — максимально полно передать букет конкретного стиля. Как говорят дегустаторы, выбор правильной посуды, когда речь заходит о пиве, имеет решающее значение.

Пора пополнить свою коллекцию пивных бокалов. Обозначим самые популярные типы стаканов. Что они из себя представляют? Для каких сортов пива предназначены?

Пивная кружка

Подходит для: американский и шотландский эли, ирландские стауты, немецкий и американский лагеры.

Пивная кружка может быть выполнена из дерева, толстого стекла или керамики. Обязательно есть ручка, иногда — откидная крышка.

Пинта

Подходит для: светлые и коричневые эли, IPA, темные и светлые лагеры, портеры и стауты, пшеничное пиво.

Классическая пинта — бокал конической формы из гладкого стекла. Оптимальный выбор для большинства «повседневных» стилей пива умеренной крепости.

Пинты могут быть разных форм и размеров. Обычно эти стаканы вмещают 0,3-0,6 л напитка. Один из самых узнаваемых видов пинт — ноник-пинта. В верхней части бокала имеется кольцевое утолщение. И оно выполняет сразу несколько функций — улучшает захват и защищает края от скалывания. А ирландская пинта (или пинта-тюльпан) имеет заметное расширение с середины — верхняя часть несколько шире донышка. В такой форме выпускает свои фирменные бокалы компания Guinness, например.

Pilsner

Подходит для: все виды Пилзнера, американские лагеры.

Это высокий изящный бокал, сужающийся к нижней части. Считается, что широкий край чаши помогает формировать стойкую пену. Часто бокал Pilsner путают с другими стаканами для лагеров, коих очень много. Но тут есть серьезное различие. Pilsner сужается книзу прямыми линиями, без каких-либо изгибов и «выпуклостей».

Weizen Glass

Подходит для: пшеничные эли, дункели.

Этот бокал по форме напоминает одновременно пинту и Pilsner. Но разница между ними существенная. Weizen Glass имеют значительно большую кривизну (особенно — в верхней своей части). Стакан намного выше пинты и шире классического бокала для Пилзнера.

Изогнутая верхушка Weizen Glass помогает «поддерживать» слой пены. А сохранение пенной шапки очень важно при дегустации пшеничного пива. Изначально бокал предназначался только для этого стиля.

Tulip

Подходит для: светлые, красные и коричневые эли, ламбики, барливайны, гезе.

Это бокалы на короткой ножке, с изящно изогнутой формой чаши, расширяющейся кверху. Считается, что Tulip «поддерживает» пенную шапку, усиливает солодовый вкус и аромат пива. Да и сама подача напитка выглядит великолепно.

Snifter

Подходит для: боки, барливайны, имперские стауты, портеры, шотландские и бельгийские эли, IPA.

Считается, что классическая форма снифтера идеальная для раскрытия аромата пива. В этих бокалах принято подавать «мощные» напитки с крепостью выше 7% об. Форма чаши позволяет немного «прогреть» напиток в ладонях — крепкому пиву в большинстве случаев это идет только на пользу.

Подходит для: все стили пива.

У бокала Teku необычная форма — он широкий в нижней части, к краю чаши становится более узким, а у кромки опять слегка расширяется. Высокая ножка не дает напитку нагреваться от тепла ладоней. Считается, что он идеален для передачи всей полноты аромата пенного. Недаром Teku стал официальным бокалом для оценки качества пива на многих пивных конкурсах в Америке и Европе.

Этот бокал считается универсальным. Но многие предпочитают использовать их для дегустации ламбиков и кислых элей.

Thistle

Подходит для: шотландские и бельгийские эли, Double IPA, барливайны.

В переводе «thistle» означает «чертополох». Форма бокала, и правда, напоминает это растение — округлое основание и высокая горловина, слегка расширяющаяся в верхней части. Считается, что бокал надолго сохраняет аромат пива (в особенности — крепкого).

Stange

Подходит для: кельши, боки, ламбики, гезе, Пилзнер, альтбиры.

Это узкий прямой бокал, выполненный из тонкого стекла. Обычно имеет небольшую вместимость — 0,2-0,3 л. Специально, чтобы пиво не успело нагреться в бокале, потеряв все свое очарование. Впрочем, на рынке сейчас можно встретить и большие Штанге.

Бокалы предназначены исключительно для легкого пива. Считаются, что они позволяют напитку максимально раскрыть свой вкус и аромат.

Goblet/Chalice

Подходит для: бельгийские эли, боки, стауты, IPA.

Это кубки и чаши, которые обычно используют для дегустации «тяжелого» солодового пива. Они имеют много общих черт. Но кубки (Goblet) обычно делают из более тонкого стекла, а чаши (Chalice) тяжелее и толще.

Широкое горлышко этих бокалов помогает досконально «проанализировать» общий аромат пива.

Бокал для IPA

Подходит для: все виды IPA, стауты.

Эти бокалы впервые появились на рынке в 2013 г. Их разработала компания Spiegelau. Производители заявляют, что именно эти бокалы идеально раскрывают ароматический профилю любого типа IPA (в особенности — американских его «версий»). Они выпускаются в разных объемах. Мини-стаканы отлично подходят для профессиональных дегустаций пива.

Похожие бокалы стала выпускать и компания Rastal. Но бренд стал позиционировать эти стаканы как посуду для стаутов.

Как наливать пиво в бокал?

Считается, что правильная подача пива в стакане — это наличие в нем примерно 2-3 см пенной шапки. Именно с этим часто и возникают проблемы. Либо пены образуется слишком много, либо ее нет вообще. Попробуйте налить пиво по такой методике:

• Стакан наклоняем примерно на 45°.
• Наливаем пиво, держа бутылку или банку примерно на 3 см от края бокала. Напиток в идеале должен стекать по стенке стакана.
• Когда бокал уже наполовину полон, ставим его ровно и продолжает наливать пиво — но уже по центру. До тех пор, пока пенная шапка немного не возвысится над краем стакана.

Если пенная шапка все же формируется очень быстро, попробуйте метод «двойной заливки». Тут все просто — наполняем стакан только наполовину, ждем, пока немного осядет пена, а потом аккуратно доливаем остатки напитка.

Как правильно пить пиво?

Если вы хорошо знакомы с конкретным стилем пива, то уже наверняка знаете, как и с чем его пить. Букет напитка вполне узнаваем — остается только наслаждаться им. А что если это какой-то новый для вас сорт? Тогда можно на пару минут почувствовать себя настоящим дегустатором.

Перед тем как сделать первый глоток вдохните аромат пива. Попробуйте разложить его «по нотам». Впрочем, все воспринимают запахи по-разному. Не расстраивайтесь, если не почувствуете чего-то «особенного». Первый глоток наверняка подарит куда больше эмоций. Наберите в рот достаточный объем напитка, который позволит омыть все вкусовые рецепторы. Маленький глоток — не пивная история. И не торопитесь проглотить напиток — прочувствуйте весь спектр вкусовых нюансов. Все может начаться с тропических фруктов, постепенно перейдя в солодовые мотивы, а на финише удивив цитрусовыми. Каждое пиво по-своему уникально. В зависимости от конкретного напитка, его вкус может исчезнуть моментально, а может оставаться во рту еще несколько секунд. Не ждите долго, делайте второй глоток по тому же принципу. Возможно, пиво покажет себя по-новому.

С чем пить пиво?

Выбор закуски к пиву — огромный простор для гастрономических экспериментов. И это, конечно, не одни только чипсы с сухариками. Да, привычно, но скучнее не бывает.

К пиву подают сыры, мясо и мясные деликатесы, копченую и вяленую рыбу, морепродукты, ризотто, пиццу, фастфуд, пасту, даже фрукты и десерты. Но конкретный выбор закуски будет зависеть от стиля пива — на это и нужно ориентироваться.

Обозначим классические сочетания разных типов пива с блюдами:

• Светлые лагеры — креветки, овощные салаты с мягким сыром, мясные бургеры, паста с пряным сливочным или томатным соусом, чесночные гренки, твердые сыры.
• Темные лагеры — мясо и мясные деликатесы, шоколадные десерты.
• Пилзнер — свиные колбаски, твердые и полутвердые сыры, свиные ребра или отбивная на гриле, копченая рыба.
• Пшеничное пиво — фрукты, жюльены и ризотто с грибами, морепродукты, сыр фета, овощи на гриле, белые баварские колбаски.
• IPA — мороженое, шоколадные кексы и торты, сливочный чизкейк.
• Коричневый эль — жареная свинина, копченые колбасы, кешью.
• Светлые эли — мясо на гриле, выдержанные сыры.
• Ламбик — фруктовые салаты, шоколадные десерты, пироги с курицей, пицца с ветчиной и сливочным соусом.
• Стаут — сливочное мороженое, кофейные десерты, сливочные сыры, буженина или бекон, копченая рыба, острые крылышки
• Портер — шоколадные десерты, морепродукты, мясо с кисло-сладким соусом, овощи на гриле.

Источник