- Как долго замачивать семена чиа?
- Как замачивать семена чиа?
- Нужно ли замачивать семена чиа, чтобы получить пользу?
- Следует ли замачивать семена чиа на ночь?
- Как долго семена чиа расширяются?
- Можно ли есть семена чиа без замачивания?
- Сколько времени замачивать чиа в йогурте?
- Как долго замачивать семена чиа для смузи?
- Как долго сохраняются замоченные семена чиа?
- Почему семена чиа не набухают?
- Плохое качество семян чиа
- Время замачивания чиа слишком короткое
- Вы использовали слишком мало жидкости для замачивания семян чиа
- Семена чиа — суперпродукт
- Вода с чиа – энергетический напиток с фантастическими свойствами
- Семена чиа: питательная ценность, польза и свойства
- Семена чиа – агенты молодости, красоты и здоровья
- Молчаливые помощники для похудения
- Как заваривать семена чиа для похудения
- Вкусные способы приготовления
- Семена чиа: противопоказания и ограничения
- Семена чиа: польза и вред, как принимать для похудения, рецепты
- Что представляют собой семена чиа
- Как выглядят и где растут
- Виды семян чиа
- Состав и калорийность
- Чем полезны семена чиа
- Для женщин
- Для мужчин
- Противопоказания и побочные эффекты
- С какого возраста семена чиа можно давать детям
- Семена чиа при грудном вскармливании
- Можно ли употреблять семена чиа при беременности
- Выбор чиа при покупке, хранение семян, подготовка к употреблению
- Как употреблять семена чиа
- Метод 1. Употребление сырых семян чиа
- Метод 2. Употребление приготовленных семян чиа
- Как принимать семена чиа для похудения
- Рецепты блюд
- Как принимать семена чиа в лечебных целях
- Суточная норма потребления
- Применение семян чиа в домашней косметологии
- Рецепт маски
- Рецепт скраба
- Рецепт маски для волос
Как долго замачивать семена чиа?
Семена чиа — одни из самых полезных для здоровья семян, обладающих важной пользой для здоровья. Они содержат много витаминов, минералов, белка, жирных кислот омега-3, антиоксидантов и нерастворимой клетчатки.
Как замачивать семена чиа?
Если вам интересно, как долго замачивать семена чиа, ответ будет — примерно 2 часа, или вы можете вымочить их на ночь и использовать на следующее утро на завтрак.
Вы можете замочить семена чиа в воде, молоке, фруктовом соке и йогурте. Это зависит только от вашего вкуса. И вы можете использовать их целиком и молотыми в своих рецептах.
Нужно ли замачивать семена чиа, чтобы получить пользу?
Нет, вам не нужно замачивать семена чиа, чтобы получить пользу для здоровья. Их можно есть молотыми и целыми. Однако при замачивании они образуют гелеобразную текстуру, которая помогает им легко проходить через вашу пищеварительную систему и легче переваривается.
Если вы потребляете сухие семена чиа без воды или какой-либо другой жидкости, они будут поглощать слюну во рту, пока вы их жуете, и могут легко создать дискомфорт.
Они также могут потреблять воду из вашего тела и обезвоживать вас. Поэтому при использовании сухих семян чиа следует пить много воды или других жидкостей, чтобы предотвратить потенциальную закупорку кишечника.
Следует ли замачивать семена чиа на ночь?
Лучше всего замачивать семена чиа на ночь и использовать их на следующий день. И поскольку они образуют густую гелеобразную текстуру, они легче перевариваются и полезные питательные вещества потребляются лучше.
Вы можете использовать замоченные семена чиа для приготовления смузи, протеинового коктейля или любого другого любимого блюда с семенами чиа. Как долго вы собираетесь их замачивать, зависит от времени, которое у вас есть.
Вы можете замочить их примерно на 10-15 минут, если они вам понадобятся сразу, или вы можете замочить их примерно на 2-3 часа, если планируете использовать их позже.
Как долго семена чиа расширяются?
Семенам чиа требуется не менее одного часа, чтобы раскрыться. Но лучше всего замачивать на ночь, потому что они впитают больше воды или любой другой жидкости, которую вы используете на полную мощность.
Замоченные на ночь семена помогут вашему телу удерживать электролиты и гидратацию в течение более длительного периода. Поэтому не забудьте замочить семена чиа на ночь, чтобы использовать их на следующий день.
Можно ли есть семена чиа без замачивания?
Семена чиа можно есть, не замачивая. Вы можете использовать в своих рецептах как молотые, так и целые семена. Вы можете перемолоть их в качестве замены муки для хлеба, блинов, кексов и другой выпечки. Или добавляйте цельные семена чиа в салаты, йогурт, овсянку, смесь мюсли, смузи и многие другие блюда.
Сколько времени замачивать чиа в йогурте?
Если вы хотите получить максимум полезных питательных веществ, содержащихся в семенах чиа, лучше всего замочить их на ночь. Однако, если вы спешите, вы можете добавить семена чиа в йогурт, перемешать смесь и подождать минимум 10-20 минут. Таким образом, семена чиа впитают немного йогурта и набухнут.
Наконец, добавьте свою любимую начинку, и завтрак с семенами чиа и йогуртом готов. Йогурт — это одна из жидкостей, которые можно использовать для замачивания семян чиа. Вы получите полезный и вкусный завтрак за считанные минуты.
Как долго замачивать семена чиа для смузи?
Для смузи необязательно замачивать семена чиа. Добавьте их в смузи в сыром или молотом виде и перемешайте. Однако, если у вас есть время и вы хотите использовать большинство питательных веществ, содержащихся в семенах чиа, вы можете замочить их на ночь или за 2-3 часа, прежде чем использовать в своем смузи.
Или вы можете смешать их с небольшим количеством воды, дать им постоять около 10 минут и добавить в свой любимый смузи. Смешайте смесь, и у вас получится вкусный густой смузи. Как вы собираетесь их использовать, зависит от времени, которое у вас есть на приготовление, и от вашего вкуса.
Как долго сохраняются замоченные семена чиа?
Замоченные семена чиа хранятся в герметичном контейнере в холодильнике около 5 дней. Но если вы не уверены, что ваши семена чиа пригодны для употребления, вы можете попробовать их на вкус. Если они имеют неприятный запах, творожистую консистенцию и кислый вкус, их лучше выбросить.
Поэтому лучше не замачивать большое количество семян чиа и использовать их в течение 2-3 дней. Но это не относится к сушеным семенам чиа. Они не портятся так быстро. Хранить их можно в прохладном и сухом месте в герметичном контейнере около 2–3 лет.
Почему семена чиа не набухают?
Семена чиа не набухают по нескольким причинам.
Плохое качество семян чиа
Каждый раз, покупая семена чиа, проверяйте срок годности. Но вы также должны хранить семена чиа в герметичном контейнере в холодном и сухом месте, чтобы избежать порчи. Потому что, если семена чиа старые, они плохо впитывают жидкость и могут не набухать.
Время замачивания чиа слишком короткое
Чтобы замачивать семена чиа до гелеобразной текстуры, нужно время. Чем больше вы замачиваете семена чиа, они впитывают больше жидкости и набухают. Минимальное время для замачивания семян чиа — один час. Но идеально, если вы можете оставить их на ночь.
Они впитают больше жидкости, а когда вы их потребляете, они сохранят ваш организм увлажненным. Если вы замачиваете семена чиа дольше, они перевариваются быстрее, чем те, которые вымачивали короткий период.
Вы использовали слишком мало жидкости для замачивания семян чиа
Для набухания семенам чиа необходимо достаточное количество воды. Если вы используете слишком мало жидкости, ваши семена чиа не будут набухать одинаково, и только некоторые из них сформируют гелевую текстуру. Поэтому вам следует использовать больше жидкости, чтобы все семена чиа могли набухать одинаково.
Идеальное количество жидкости, которую вы можете использовать для замачивания семян чиа, — это 6 частей воды на 1 часть семян чиа. Или на 1 столовую ложку семян чиа вам понадобится 6 столовых ложек жидкости.
Однако, если вам нужна более густая текстура, вы можете использовать 4 части жидкости на 1 часть семян чиа. Количество жидкости зависит от ваших предпочтений и рецепта, который вы собираетесь приготовить.
Семена чиа — суперпродукт
Семена чиа — один из суперпродуктов, которые содержат полезные питательные вещества в вашем рационе.
Однако они также могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами, снижающими кровяное давление и разжижающими кровь. Если вы принимаете некоторые из этих лекарств или у вас аллергия на семена чиа, вам следует поговорить со своим врачом, чтобы избежать нежелательных побочных эффектов.
Семена чиа богаты клетчаткой и могут вызвать проблемы с пищеварением, если вы употребляете более 2 столовых ложек в день, такие как вздутие живота, газы, запоры, диарея и боли в животе.
Однако, если вы употребляете семена чиа ежедневно и в разумных количествах, они могут стать прекрасным дополнением к вашему здоровому питанию.
Источник
Вода с чиа – энергетический напиток с фантастическими свойствами
Ягоды годжи, водоросли хлорелла, вода Сасси – многие наслышаны о модных продуктах с удивительными свойствами для организма. В последнее время сторонники здорового питания открыли для себя еще одни суперфуд – вода с семенами чиа.
Мы в Joy-pup решили все разузнать, и поделится с вами, чем полезны семена чиа, как употреблять, сколько замачивать семена чиа в воде.
Семена чиа: питательная ценность, польза и свойства
Майя и ацтеки еще много столетий назад знали о полезных свойствах семян растения Salvia Hispanica. Они употребляли их не только как лекарство, но и как обычный продукт питания. В переводе это слово означает «сила».
Эти крошечные зерна – концентрат питательных веществ и энергии. Они полны клетчаткой, белком, омега-3 жирными кислотами и различными микроэлементами. Содержат достаточное количество калия, цинка, витамины В3 (ниацина), В1 (тиамина) B2. Зерна полезны для мозга, сердца и зрения, помогают регулировать уровень сахара в крови, облегчают похудение, содержат антиоксиданты. По своим свойствам похожи на семена льна, но в отличие от них в заваренном виде быстро не прокисают.
Семена чиа – агенты молодости, красоты и здоровья
Они наполнены витамином Е, фенольной, альфа-линолевой кислотой – все эти антиоксиданты связывают свободные радикалы и сохраняет кожу упругой и эластичной.
Они не только борются с морщинами, но и придают волосам здоровый блеск. Железо, кальций, цинк и витамин B уже давно зарекомендовали себя в уходе за волосами, а эти микроэлементы от природы содержатся в растении.
Молчаливые помощники для похудения
28 грамм семян чиа (почти 2 ст. л.) – только 101 калория. И если пугают 12 грамм углеводов, то 11 из них – это клетчатка, которая в жир не откладывается.
Именно из-за высокого содержания клетчатки, вода с чиа становится желеобразной консистенции, наполняет желудок, приглушая чувство голода. Многие, кто хочет похудеть, начинают свой день с них. Они насыщают организм, замедляют усвоение, а тело еще долго не требует пищи.
Длительное насыщение и замедленное расщепление углеводов помогают стабилизировать метаболизм и избежать усиленного выделения инсулина. «Гель чиа» замедляет распад углеводов, белков и жиров. Из-за этого проще выдержать время между основными приемами пищи без перекусов.
Как заваривать семена чиа для похудения
Вода с чиа – союзник при потере веса. Но в то же время она не работает в одиночку, а должна быть частью системы. Выпив стаканчик напитка, магия не произойдет. Чтобы был эффект, нужна диета и физические нагрузки.
Употреблять семена чиа с водой для похудения нужно натощак или за 30 минут до еды.
Смешайте около 2 ст. л. семян чиа с 350 мл воды комнатной температуры. Поставьте, чтобы набухли, на 2 часа в холодильник (можно с вечера). Вода приобретет студенистую консистенцию. Если ее вид не вызывает аппетит, разбавьте 1 л воды и принимайте порциями в течение дня. Напиток можно насытить вкусами и подсластить медом. Добавьте сок лимона, апельсина, или несколько ломтиков огурца, клубники, арбуза.
Вкусные способы приготовления
Семена имеют мягкий вкус и принимают аромат любой пищи или напитка. В сутки достаточно 1 или 2 ст. л. Популярный способ приготовления чиа – это смузи. Готовится просто: в свой любимый фруктовый или овощной сок добавьте ложку семян и оставьте настояться.
Семена чиа сочетаются с другими ингредиентами салатной заправки. Смешайте немного семян, оливковое масло, яблочный уксус, мед, лимонный сок и получите отличную альтернативу греческому йогурту.
Попробуйте приготовить из семян чиа десерт. Конечно, получится не самый вкусный и сладкий вариант, но меню разнообразит. Залейте зерна молоком, добавьте ваниль или корицу, украсьте шоколадной стружкой или свежими фруктами, ягодами.
Семена чиа: противопоказания и ограничения
Положительное влияние на пищеварение и общее состояние организма очень вдохновляет, но нужно быть осторожными. Семена чиа содержат большое количество клетчатки, употребление более 2 ст. л. может вызвать проблемы с пищеварительной системой: вздутие живота, газы, запоры или расстройство.
Источник
Семена чиа: польза и вред, как принимать для похудения, рецепты
Семена чиа стали в последнее время очень популярными как лекарственное средство, как приправа для еды и как отдельный полезный продукт питания. Часто используется в рационе при похудении. В данной статье рассмотрим подробнее свойства семян чиа, а также их эффективность при борьбе с лишним весом.
Статья носит информационный характер, перед началом приема этого или какого-либо другого средства для похудения, необходимо проконсультироваться с врачом.
Семена чиа или испанский шалфей – это суперфуд, то есть еда, которая содержит большую концентрацию полезных веществ. Но прежде чем дополнять рацион любым суперфудом или добавкой, необходимо изучить его свойства. Это поможет избежать нежелательных последствий.
Не стоит думать, что семена будут панацеей от всех болезней и гарантировано избавят от лишних килограмм. Без коррекции рациона питания и достаточных физических нагрузок их эффект может оказаться незаметным. Вводить такую добавку необходимо постепенно, начиная с небольших порций — 1 столовую ложку в день. Максимальный срок приема — 3 месяца. Это связано с тем, что влияние семян чиа на организм только изучается.
Рекомендуется перед употреблением данного продукта проконсультироваться со специалистом, чтобы минимизировать риск индивидуальной непереносимости.
Что представляют собой семена чиа
Перед тем, как вводить чиа в свой рацион стоит подробнее узнать, что же это за чудо-зерна.
Очень давно люди стали употреблять семена чиа как лекарственное средство, в частности, как натуральный антибиотик. Со временем были выявлены его жиросжигающие свойства, и семена стали применять для похудения. В этом качестве испанский шалфей стал набирать популярность в разных странах мира, в том числе и у нас.
Одно из преимуществ чиа в том, что являясь довольно эффективным лекарственным и жиросжигающим средством, он может использоваться как компонент различных блюд. Например, зернышки чиа применяют при выпечке хлеба, приготовлении кондитерских изделий, смузи. Из семян можно готовить очень полезные каши. Особенно популярно данное растение среди людей, строго придерживающихся правильного питания, его часто применяют вегетарианцы.
Как выглядят и где растут
Изначально это растение выращивали в Мексике и Гватемале. Сейчас оно культивируется и другими странами. Особенно распространено в Австралии и странах Южной Америки. Во все времена его употребляли в пищу, лечили с его помощью недуги. Зернышки имеют небольшой диаметр, около 1 миллиметра, по форме овальные. А цвет может быть белый, темно или светло серый, коричневый, зеленый и даже черный. Поверхность зерен слегка шероховатая, неровная.
Виды семян чиа
В магазинах чаще всего продаются семена черного и белого цвета. Белый чиа – это узколистный шалфей, который растет на территории Южной Америке, Мексике. Черный – это шалфей голубиный, который произрастает в Гватемале и Центральной Америке.
По составу и количеству полезных элементов они почти одинаковые. Однако народной медициной больше ценится белый сорт, который намного лучше помогает при анемии, аллергических реакциях, проблемах с гормонами и сердечно-сосудистой системой. Кроме того, белый чиа больше содержит таких витаминов, как А, В1, В2, С и К. А еще в нем повышенное содержание железа, цинка, фосфора.
При этом темные сорта намного эффективнее при высокой температуре тела, холестерине. Этот продукт помогает нормализовать уровень глюкозы, а также прекрасно взаимодействует с инсулином. Стоит черный чиа немного дешевле белого.
Как стабильно снижать вес на 1-2 кг. в неделю,
перепрограммируя свои привычки?
- 3 видео в WhatsApp от нашего эксперта
- 7 неочевидных причин — почему ваш вес не уменьшается/возвращается
- Видео 2 и видео 3 откроются после видео 1
- ПОДАРОК В КОНЦЕ (который возможно изменит вашу жизнь)
Состав и калорийность
На 100 грамм продукта соотношение БЖУ будет следующим:
- белки – 22 грамма;
- жиры – 31,5 грамм;
- углеводы – 38 грамм.
Общая калорийность равна 390 килокалорий.
Помимо этого он содержит:
- фосфор, который помогает нормализовать работу нервной системы, улучшает память;
- цинк, способствующий поднятию иммунитета, восстанавливающий репродуктивную функцию, восстанавливающий тонус мышц, кожи;
- кальций — укрепляет кости, ускоряет процесс их регенерации;
- калий — помогает восстановить давление, минимизирует риск мышечных спазмов;
- омега 3 и 6 — борются с возрастными изменениями, минимизируют риск возникновения склероза.
Общий мультивитаминный комплекс, содержащийся в растении, помогает восстановить и омолодить кожу, а также весь организм в целом.
Чем полезны семена чиа
- Семена чиа обладают рядом полезных свойств. Например:
- Оказывают укрепляющее действие на иммунную систему. Осенью и зимой повышают устойчивость к простудным заболеваниям.
- Оказывают очищающий эффект, выводят шлаки, токсины.
- При похудении семена чиа эффективны благодаря контролю аппетита.
- При употреблении чиа уровень холестерина понижается.
- Укрепляет сердечно-сосудистую систему.
- Помогает при проблемах с давлением.
- Способствует улучшению выносливости.
- Может оказывать омолаживающее действие.
Несмотря на перечисленные преимущества, принимать испанский шалфей нужно с осторожностью, так как негативный эффект от него тоже возможен.
Для женщин
В критические дни потребление зерен помогает облегчить боль, снять раздраженность, усталость. При этом гормональный фон нормализуется, перепады настроения минимизируются. Кровопотеря восстанавливается.
Для поддержания красоты женщины также необходимы данные зерна. Витамины и антиоксиданты помогают улучшить здоровье, красоту кожи, волос и ногтей.
Для мужчин
Для мужчин семена будут полезны при проблемах с эндокринной системой, а также при нарушениях гормонального фона. Чиа помогает нормализовать потенцию, снижает риск развития аденомы простаты.
Противопоказания и побочные эффекты
При приеме чиа важно соблюдать дозировку, иначе возникнет вероятность появления побочных эффектов.
В некоторых случаях их потребление категорически запрещено:
- При болезнях желудочно-кишечного тракта, так как продукт оказывает раздражающее воздействие на слизистую желудка.
- При склонности к газообразованию, вздутию живота.
- При проблемах со стулом, например, хронической диарее.
- Если наблюдается аллергическая реакция на кунжут, то с большей вероятностью такая же реакция будет и на данный продукт.
- Нельзя совмещать зерна с антикоагулянтами, аспирином.
- Пониженное давление.
- Дети возрастом до 6-7 лет.
С какого возраста семена чиа можно давать детям
Молодые родители, меню которых содержит данный продукт, часто задаются вопросом: «можно ли давать семена детям?». Некоторые свойства зерен, действительно, могут благотворно сказаться на здоровье ребенка. Например, кальций, который содержится в составе, укрепит кости. При употреблении чиа снижается риск возникновения анемии и проблем со стулом. Однако маленьким детям он противопоказан.
Лучше всего вводить семена с 7 лет. Их можно понемногу добавлять в еду, например в салат (не больше 1/3 части чайной ложки на порцию). Однако перед этим нужно проконсультироваться со специалистом, чтобы избежать возможной аллергической реакции.
Семена чиа при грудном вскармливании
Во время лактации зерна можно принимать очень осторожно и малыми дозами. Начинать лучше тогда, когда малышу будет 2-3 месяца. Обязательно необходимо чутко следить за возможной реакцией ребенка. При появлении аллергии стоит сразу же прекратить прием. Рекомендуется употреблять семена не ежедневно, а с перерывом на 2-3 дня в течение недели.
Можно ли употреблять семена чиа при беременности
При беременности организм женщины может испытывать нехватку витаминов, минералов, макроэлементов. Это происходит из-за быстрого расхода этих компонентов. Поэтому в период вынашивания ребенка семена чиа можно потреблять, но с осторожностью.
Продукт снабдит организм необходимыми элементами, а также обеспечит чувство сытости. Калий, кальций и жирные кислоты будут поступать в достаточном количестве. Кроме того, клетчатка семян снижает риски возникновения запоров.
Данный продукт считается экзотическим, поэтому на протяжении такого важного, сложного периода лучше не принимать зерна необдуманно. Консультация со специалистом позволит избежать возможных проблем.
Выбор чиа при покупке, хранение семян, подготовка к употреблению
Рынок переполнен разнообразием видов чиа. Приобрести семена можно в аптеке, магазинах правильного питания, интернете, и даже в некоторых розничных продуктовых сетях. Как же среди всего этого многообразия выбрать хороший, качественный продукт?
- Обязательно обратите внимание на цвет зерен. Он должен быть неоднородным, в пачке могут присутствовать белые семечки.
- По форме они должны напоминать перепелиные яйца округлой формы.
- Вкус должен быть похож на грецкий орех, он более пресный, ненасыщенным.
- Обратите внимание на запах. Чаще всего продукт не должен ничем пахнуть, только иногда может присутствовать легкий мучной запах.
- Не стоит покупать товар из Китая, так как уровень экологии там низкий, а значит, качество товара будет не самым лучшим.
- Приобретайте товар только у проверенных поставщиков, которые имеют сертификаты на продукцию. Такой документ – гарант качества.
Для хранения лучше использовать герметичную посуду, а затем поставить ее в темное место с температурой до 25 градусов. Следует избегать контакта с прямыми солнечными лучами и не повышать уровень влажности.
Как употреблять семена чиа
Зерна можно кушать двумя способами: сырыми и термически обработанными. Ежедневное потребление данного продукта способствует повышению иммунитета, улучшается общее состояние.
По своему вкусу они ничем не выражены, почти пресны, поэтому рекомендуется добавлять их в готовые блюда. Это не изменит их вкусовые качества, не повлияет на калорийность.
Метод 1. Употребление сырых семян чиа
Наиболее распространенный способ – добавить зерна в какое-либо блюдо.
- С утра ими можно заправить кашу, йогурт или мюсли. 1 столовой ложки будет вполне достаточно.
- Смешайте пару столовых ложек с творогом – легкий и полезный перекус обеспечен.
При контакте с жидкостью семена разбухнут и покроются липкой пленкой. Если такой вариант вам не нравится, можно добавить зерна хрустящими. Для этого посыпьте салат такой приправой, но не перемешивайте.
Чиа можно использовать при приготовлении гранолы. Для этого необходимо 20 грамм продукта смешать с нарезанными финиками (без косточек), добавить ¼ часть арахисового масла или пасты, добавить 1,5 чашки геркулеса и ¼ чашку меда или любого натурального сиропа. Можно для вкуса ввести мелко раздробленные орехи.
Метод 2. Употребление приготовленных семян чиа
Для приготовления каши необходимо заваривать 10-20 грамм продукта в чашке (250 миллилитров) теплого молока. Оставьте чашку на 10-15 минут, периодически помешивая, чтобы избежать появления комочков. Каша не будет иметь какой-то ярко-выраженный вкус, поэтому можно добавить мед, фрукты, сухофрукты или корицу.
Еще один вариант – мука из чиа. Для этого измельчите зерна в блендере, а дальше используйте продукт как муку для выпечки. Для пышного теста необходимо смешать такой продукт с обычной мукой 1:1. Для жидкого теста можно смешать муку из чиа с мукой в соотношении 1:3. Также их можно добавить в запеканку или любое другое блюдо с термической обработкой.
Как принимать семена чиа для похудения
Клетчатка, которая есть в составе, помогает ускорить обмен веществ, что значительно поможет ускорить процесс снижения лишнего веса. Курс похудения длится от 1,5 месяцев. Для достижения лучшего результата рекомендуется придерживаться сниженного потребления калорий. Помните, не существует универсальных правил потребления таких продуктов. Для каждого человека – свой индивидуальный подход, который необходимо рассматривать со специалистами.
Узнайте, есть ли у вас нарушения
пищевого поведения
- Тест разработан в Торонто в 1979 г.
- 26 вопросов
- Высокая надежность
- Результаты получите в WhatsApp!
Рецепты блюд
Один из немногих универсальных способов приготовления семян:
На стакан воды (250 миллилитров) добавьте 1 ложку семян. Через 25-30 минут они станут больше, а образовавший гель закупорит семена в капсулы. Для вкуса можно добавить любой цитрус. Этот коктейль поможет утолить не только жажду, но и голод.
Можно приготовить пудинг. Для этого понадобится:
- 3 столовые ложки семян;
- 150 грамм свежих или замороженных ягод;
- 250 грамм обезжиренного молока или его заменителя;
- 100-150 грамм нежирного йогурта.
Залейте зерна молоком, оставьте настаиваться на протяжении 30-40 минут. Перетрите ягоды с йогуртом, а затем перемешайте все компоненты в чашке. Для вкуса можно добавить ваниль или ванильный сахар.
Как принимать семена чиа в лечебных целях
Для достижения лечебного эффекта, зерна можно употреблять только после консультации с доктором.
Чаще всего их используют при лечении следующих недугов:
- Проблемы с запорами, очищение кишечника. Пищевые волокна способствуют восстановлению нормальной работы кишечника, устраняют проблему со стулом. Рекомендуется 3-недельный курс приема специальных коктейлей.
- Снизить холестерин также можно, если количество семян не будет превышать одну столовую ложку на порцию. Но, если параллельно есть жирные и жареные продукты, то пользы никакой от зерен не будет.
- При повышенном уровне сахара, семена чиа способствуют нормализации уровня глюкозы.
Коктейль для борьбы с проблемами кишечника делается так. Столовую ложку семян залейте кефиром и оставьте на 2-3 часа. Для вкуса можно добавить мед. Употребляйте на голодный желудок перед завтраком.
Суточная норма потребления
Сколько семян чиа можно употреблять в день? Передозировка очень опасна для любого организма, поэтому строго соблюдайте дозировку.
Для взрослого человека она составляет около 4 больших ложек в сутки, а для детского организма этот показатель снижается до 1 столовой ложки.
Применение семян чиа в домашней косметологии
Многие отзывы на сайтах, посвященных похудению, гласят, что данный продукт можно использовать не только при похудении и лечении, но и в домашней косметологии. Из них можно сделать маски, скрабы для лица. Вот некоторые рецепты эффективных косметических средств.
Рецепт маски
Залейте 3 больших ложки 100 миллилитров воды, дайте им настояться около 25-30 минут. К распаренным семенам добавьте мед, нанесите маску на все лицо, оставив примерно на 10 минут. При регулярном использовании девушки отмечают, что кожа становится гладкой, а овал лица – четче.
Рецепт скраба
Для приготовления скраба понадобиться: 2 большие ложки семян, половина измельченного в блендере яблока. Дальше всё смешивают с 2 ложками меда, а для придания нужной консистенции можно добавить воды. Нанесите скраб и по массажным линиям, круговыми движениями массируйте лицо.
Рецепт маски для волос
80 грамм чиа заливают 0,5 литра воды, перемешивают, оставляют на 10-15 минут. После чего смесь необходимо помешать еще раз, затем снова убрать в холодильник на 25-30 минут. После этого масса станет гуще. В полученный гель добавьте 3 ложки лимонного сока, а затем нанесите на волосы на 10-15 минут. Смойте все обычной водой. Такая маска укрепит волосы, придаст им блеск.
Источник