Столовая мин вода список

Вода минеральная столовая

Газированная и негазированная столовая минеральная вода

Столовые минеральные воды содержат до 1 г/л минеральных солей.

Столовые минеральные воды с точки зрения гидрохимии относятся к пресным водам.

Минеральная вода отличается от питьевой воды следующими свойствами:

  • Минеральная вода добывается из естественных источников без изменения её химических и физических свойств.
  • Минеральная вода содержит минеральные соли в определённых пропорциях, а также следовые вещества и другие составляющие.
  • Минеральная вода должна добываться в условиях, гарантирующих её исходную микробиологическую чистоту и стабильный химический состав.

Столовые минеральные воды выпускаются газированными и негазированными.

Столовая минеральная вода пригодна для постоянного ежедневного применения. Однако для лиц, страдающих хроническими заболеваниями, необходимо обращать внимание на химический состав столовой минеральной воды. Высокое содержание отдельных ионов может оказаться избыточным и нанести вред вашему здоровью.

Наиболее известные марки минеральной столовой воды: «Ессентуки», «Боржоми», «Нарзан», «Святой источник», «БонАква», «Аква Минерале», «Вера», «Эвиан», «Вальвер», «Архыз» и др.

Многие марки столовой воды, как правило, распространяются недалеко от места розлива, поэтому известны только внутри определённого региона: например, «Монастырская», «Омская», «Охтинская», «Полюстрово», «Росинка», «Горячий ключ», «Славянская», «Липецкая», «Екатерингофская», «Шадринская», «Семь ручьёв», «Аксу» и др.

По вкусу столовую минеральную воду трудно отличить от обычной воды. Из-за небольшого содержания солей столовую воду можно пить не ограничивая себя, ею можно умываться, её можно использовать для приготовления еды.

Как выбрать столовую минеральную воду

На фальсификат могут указывать грамматические и стилистические ошибки. На фирменных бутылках и крышках присутствует логотип фирмы. Это является своеобразной защитой от мошенников.

Кроме того, на бутылке обязательно должна быть информация о том, какую именно воду вы приобретаете – газированную или без газа, питьевую или минеральную.

Обратите внимание, если количество минеральных солей в составе воды указано точно до грамма – это не природная, а искусственно обогащённая вода. То есть её сначала отчистили от примесей, а потом добавили минеральные вещества.

Состав натуральной – всегда колеблется в определённых диапазонах, и эти диапазоны должны быть указаны на этикетке.

Одна из главных характеристик минеральной воды – её жёсткость, то есть степень суммарного содержания кальция и магния. Жёсткая вода рекомендуется детям, пожилым людям и тем, кто страдает остеопорозом. Мягкая – хорошо подойдёт для приготовления настоев, отваров, лечебных сиропов и ликёров.

Важная надпись на этикетке: «Общая минерализация». Если в литре воды содержится не более 500 мг солей – вода считается столовой и её можно пить без ограничений.

Воду с минерализацией от 500 до 1500 мг можно пить, только чередуя со столовой, иначе в организме начнётся нежелательное накопление солей, в особенности натрия. А если в минеральной воде более 1500 мг солей – она считается лечебной и её надо употреблять только по назначению врача.

Отдавайте предпочтение воде в стеклянной таре. Она, конечно, стоит дороже пластика, но именно эта упаковка может защитить воду от солнечного света. Как известно именно он разрушает полезные вещества в минеральной воде. А потому зелёное, или затемнённое стекло – то, что нужно.

Хранение минеральной столовой воды

Вода, как и еда, может испортиться, поэтому всегда обращайте внимание на дату розлива. Вода в стеклянных бутылках хранится 2 года, в пластиковых полтора.

Лучшие производители и торговые марки (бренды) минеральной столовой воды:

Определяются ежегодно по итогам крупных выставок (Продэкспо, WorldFood Moscow и др.), результатов проверок Роспотребнадзора, Росконтроля, Ростеста, Роскачества, рейтинговых оценок специализированных агенств (Expertology, Rate&Goods, Продуктцентр и др.) и отзывов покупателей (Irecommend, Отзовик, Otzyv, Яндекс Маркет и др.).

ЧЕРНОГОЛОВКА, EVIAN, RUSSEQUELLE, ОЛОНИЯ, ВКУСВИЛЛ, AQUANIKA, НОВОТЕРСКАЯ, БОРЖОМИ, PERRIER, MOROZ, НАРЗАН, AQUA MINERALE, ЛЕГЕНДА ГОР АРХЫЗ, ЖИВОЙ РУЧЕЙ, КАЛИНОВ РОДНИК, СЕНЕЖСКАЯ, VOLVIC, VITTEL, РУШАНОЧКА, СЛАВДА, ЭДЕЛЬВЕЙС, СЛАВЯНОВСКАЯ, ЛИПЕЦКИЙ БЮВЕТ, BJNI, ЧИСТЫЙ ГЛОТОК, СМИРНОВСКАЯ, РОДНИКИ РОССИИ, SAN BENEDETTO, BIOVITA, КАСМАЛИНСКАЯ, ПИЛИГРИМ, 7 РУЧЬЕВ, КУРГАЗАК, МИНСКАЯ 4, СВЕТЛОЯР, РАМЕНО, VALIO, ЕЛИСЕЕВСКАЯ, СВЯТОЙ ИСТОЧНИК, NESTLE VERA и др.

Если вы желаете участвовать в определении лучших производителей (торговых марок), присылайте свои обоснованные предложения по включению/удалению бренда из списка.

Источник

Столовая минеральная вода: названия, состав, ГОСТ. Газированная минеральная вода

Живший в 1 веке до нашей эры греческий врач Архигенес стал первым, кто заявил, что целебная сила подземных вод кроется в их составе. Он даже их систематизировал, разделив на четыре вида. На сегодняшний день уже всем известно, что сила воды напрямую связана с ее содержанием.

Что такое минеральная вода

Это питьевая вода с высоким содержанием в ней солей и микроэлементов. Ее свойства помогают поддерживать организм в тонусе и лечить ряд заболеваний. Разлитая в бутылки, она должна включать в свой состав до 1000 твердых частиц на литр (миллион частиц собственного веса) – то есть минерализация обязана быть выше отметки в 1 г/л или содержать количество активных микроэлементов не ниже бальнеологических норм (новый российский ГОСТ). Вода минеральная столовая отличается от других видов бутилированной воды постоянным количеством различных элементов в источнике. На поверхность земли они доставляются при помощи буровых скважин, глубина которых может достигать двух километров и даже больше. На территории Российской Федерации сегодня функционирует больше тысячи источников с минеральными водами.

На какие группы она делится

Повышенная концентрация в воде биологически активных веществ и минеральных солей, позволяет разделить воду на три группы.

  1. Лечебная–8-10 г/л.
  2. Лечебно столовая-минеральная вода -2-8 г/л.
  3. Природная минеральная (столовая) наполнена солями минералов не более 1 г/л.

Столовая вода пьется в любых количествах. Она не обладает вкусом, инородными запахами, приятная и мягкая, имеет нейтральный состав, который не может принести организму вред при ее чрезмерном употреблении, в отличие от лечебных и лечебно-столовых вод, которые пить необходимо, только проконсультировавшись с врачом.

Не минеральные воды

Некомпетентность в этом вопросе часто приводит к тому, что покупатель, не обращая внимания на ценник с описанием товара, приобретает совершенно бесполезный его организму продукт. Минерализованная и газированная минеральная вода имеют существенные отличия. Они просто разные. И производитель обязательно указывает это в информации на этикетке. В минерализованную воду все активные вещества и минералы добавляются искусственно. Натуральный баланс веществ настоящих минеральных вод воссоздать просто невозможно, поэтому пить такую «ненатуральную» воду, конечно, можно, но ждать какой-то особой пользы от нее организму не стоит.

Классы воды природного происхождения

Мы выяснили, что столовая минеральная вода обладает определенной концентрацией минералов, абсолютно безопасна для здоровья, пригодна для ежедневного употребления и не имеет побочных эффектов. Теперь следует отметить, что минеральные воды различны по своему составу, влиянию на организм человека и делятся на разные классы.

Гидрокарбонатносульфатная

Она же минерально-органическая лечебно столовая. Помогает при лечении болезни почек. Из наиболее распространенных – это «Боржоми», «Нарзан». В составе «Боржоми» имеется целый ряд полезных организму микроэлементов, здесь присутствует хлор, натрий и в большом количестве кальций, есть сера, калий, магний, фтор, бор, кремний. Здесь же имеется в небольших долях титан, алюминий и стронций. В малой дозе эта лечебная вода содержит даже серу. Лечебно столовая минеральная вода «Нарзан» обладает не менее ценным составом. Его основу составляют магний, кальций и натрий. В меньшей концентрации здесь находятся стронций, марганец, цинк, бор и железо.

Хлоридно-сульфатная

Показана при хронических патологиях кишечника с осложнениями в его рефлекторной деятельности. Эта лечебная вода очень полезна при ожирении, диабете и болезнях желчевыводящих путей. Особо популярными в данной категории являются «Ессентуки-17» и «Екатерингофская» вода. Вкус у водички содово-соленый, а запах совсем неприятный, что-то напоминающее тухлое яйцо, но минерализация (а значит и лечебные свойства) высока, а в состав входит бор, бром, железо, мышьяк и много других биологически активных элементов.

Гидрокарбонатно сульфатно кальциевая

Эта лечебно-столовая минеральная вода назначается при хронических патологиях кишечника, язвенных болезнях желудка и 12-перстной кишки, а также ряде других заболеваний, в частности, при энтероколитах и колитах. К этому классу также относят «Боржоми», «Нарзан», «Ессентуки № 20» и «Смирновскую» воду.

«Смирновская» — лечебно-столовая вода с малой долей минерализации (3-4 г/л) богата натрием, магнием, кальцием, хлоридом, сульфатом и гидрокарбонатом. Как и другие воды данного класса может употребляться в течение длительного времени (но только в определенных количествах) и показана исключительно в лечебных целях. Важно исключить употребление данной воды при обострении вышеперечисленных заболеваний.

«Ессентуки № 20» — отличается своим уникальным происхождением. Ценность воды заключена в ее исключительной природной чистоте, не требующей никаких дополнительных очисток. Добывается только на Кавказских Минеральных Водах. Благодаря прекрасным вкусовым качествам и натуральному происхождению воды, ее можно употреблять без каких-либо ограничений. В составе имеется натрий, калий, магний, кальций, а также хлорид, сульфат и гидрокарбонат. Утверждают, что ежедневное потребление этой воды помогает справиться даже с такой деликатной проблемой, как половое бессилие.

Гидрокарбонатно-хлоридно-сульфатная

Назначается при таких патологиях в организме, как пониженная желудочная секреция и гастрит. К числу таких лечебных вод относятся «Ессентуки № 17», «Ессентуки № 4», «Нарзан», «Азовская». Состав минеральной воды «Ессентуки № 4» отличается довольно плотной концентрацией минеральных солей (7-10 г/л). Она насыщена гидрокарбонатами, калием, натрием и хлоридами, содержит в своем составе кальций, сульфаты и магний. Для сохранения всех лечебных свойств, вода разливается по бутылкам непосредственно в месте ее добычи. При помощи специального минералопровода она проходит три ступени фильтрации, абсолютно не соприкасаясь с воздухом, для полной сохранности всех летучих веществ в ней.

Гидрокарбонатная вода

В зависимости от способа ее употребления, способствует стимуляции или замедлению желудочной секреции. Чаще всего применяют для лечения мочекаменных заболеваний. Гидрокарбонатные воды идеально подходят тем, кто любит спорт, так как помогают быстро восстановить резервный уровень щелочи в организме при усиленной работе мышц. Пить их на протяжении всего дня не рекомендуется, а вот несколько глотков перед началом тренировки и пару стаканов по ее завершении помогут организму быстро восстановиться. Самыми известными марками являются «Боржоми» и «Ессентуки № 17».

Сульфатная вода

Помогает в работе ЖКТ. Ее применяют при хронических гепатитах, диабетах, ожирении. В состав минеральной воды входит кальций, натрий, магний, хлор. Эта так называемая горькая вода способствует выработке желчи и выводу из организма вредного холестерина и токсичных веществ. Из самых популярных в этом классе выделяют «Ессентуки № 4», «Боржоми», «Ессентуки № 17», «Смирновскую», «Екатерингофскую», «Березовскую» и другие марки.

Как выбрать правильную воду

Целебными свойствами обладает абсолютно вся столовая минеральная вода. Названия ее указывают на ряд качеств, воздействующих на организм особым образом. Это следует знать и учитывать при покупке. Так, например, вода «Ессентуки № 4» пьется по специально определенной схеме. За минут 30-40 до первого приема пищи утром (натощак) выпивается один стакан, такой же объем следует выпить перед обедом, и третий можно употребить вечером, сразу после прихода с работы. За то время, пока приготовится ужин, вода успеет усвоиться и подготовить пищеварительный тракт к работе. Если не получается соблюдать схему полностью, можно оставить только утренние и вечерние ее приемы. Главное здесь — соблюдение важного правила: воду пить за полчаса, максимум час, до еды. Здесь важен накопительный эффект и через месяц результаты положительного воздействия на организм обязательно станут видны.

Столовые минеральные воды России представлены в продаже в очень большом ассортименте. Ниже перечислим основные, приятные на вкус и чаще всего используемые как в качестве ежедневного столового напитка.

— «Кармадон» — относится к лечебным, но часто применяется как столовая, отличается повышенным содержанием гидрокарбонатов.

— «Куяльник» — добывается из источника, расположенного в Одессе, обладает приятным вкусом и помогает в лечении многих хронических патологий.

— «Алма-Атинская» — ее источник находится у реки Или, неподалеку от города Алматы, употребляется как столовая, но особо полезна при болезнях печени и желудка.

— «Боржоми» — всемирно известная газированная минеральная вода, отличная на вкус и хорошо утоляющая жажду.

— «Киевская» — обработана ионами серебра, выпускается на экспериментальном заводе, пользуется хорошим спросом у покупателей.

— «Кишиневская» — маломинерализованная вода, идеальна для ежедневного употребления, полезна за счет своего сульфатно-гидрокарбонатно-магниево-натриево-кальциевого состава.

— «Нарзан» — еще одна столовая минеральная вода с мировым именем, источник расположен в Кисловодске. Она прекрасно освежает и высоко ценится потребителями за счет целого ряда целебных свойств.

— «Полюстровская» — известна с 1718 года. Источник располагается у города Санкт-Петербурга. Благодаря высокому содержанию железа, быстро увеличивает и нормализует уровень гемоглобина в крови, борется с упадком сил и малокровием.

— «Херсонская» — еще одна железистая вода, слабоминерализованная, можно употреблять ежедневно, но особо рекомендуется при упадке сил и малокровии.

— «Харьковская» — выпускается в двух видах, № 1 и № 2, эффективна в случае нарушения обмена веществ, обладает несколько необычным вкусом, хороша после подачи горячих блюд.

— «Ессентуки» — знаменитая столовая газированная минеральная вода, нумерация на бутылках происходит согласно ее источникам происхождения, которые расположены на знаменитом курорте и в Ставропольском крае.

— «Ессентуки № 20» — это минерализованная вода, имеет кисловатый привкус углекислоты, позиционируется как лечебно-столовая.

— «Оболонская» — вода с прекрасным вкусом, хлоридно-гидрокорбанатно-натриево-магниевая, отличный вариант в качестве столового.

— «Саирме» — часто используется при ожирении и плохом обмене веществ, приятна на вкус, источник расположен на одноименном курорте в Грузии.

Качественная столовая минеральная вода должна соответствовать ряду норм.

  1. Добываться только из натурального источника и разливаться в непосредственной близости от него.
  2. Быть официально зарегистрированной.
  3. Продаваться только в первозданном виде. Без применения других методов очистки. Применение фильтров допустимо лишь в исключительных ситуациях, например при наличии нежелательных в составе веществ и для удаления механических примесей.

Отличить качественную минеральную воду от обычной питьевой можно с помощью ГОСТа или ТУ, которые каждый производитель обязан указать на этикетке:

— старый ГОСТ 13273-88 и новый ГОСТ 54316-2011 – это настоящая природная минеральная вода;

— № скважины и ТУ 9185 (остальные цифры могут меняться) также указывают на качество воды;

— надпись ТУ 0131 говорит о том, что перед нами обычная питьевая вода.

Источник

Читайте также:  Литвин снегоход по воде
Оцените статью