Святой источник плохая вода

«Святой Источник» негазированная

• 
• 
• 

• Объем: 1,5 л
• Полное наименование: Вода природная питьевая «Святой источник» артезианская первой категории негазированная
• Производитель: ООО «Эдельвейс Л»
• Вид: Содержание основных ионов (мг/л): Кальций Безопасная
• Имеет благоприятные органолептические свойства и достоверную маркировку
• Низкая цена по сравнению со средними значениями для данного вида продукции

Недостатки

• По содержанию фтора и кальция не соответствует нормам физиологической полноценности минерального состава питьевой воды

Вода «Святой источник» по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям соответсвует требованиям безопасности.

Фатов недостоверной маркировки не зафиксировано.

Образец выработан в соответствии с ТД производителя, требования которых экспертам не известны. В данный момент питьевая вода, расфасованная в емкости не классифицируется по категориям техническим регламентом (ТР ЕАЭС 044/2017) ранее требованиям ЕСТ такая классификация присутствовала.

По содержанию фтора и кальция не соответствует нормам физиологической полноценности минерального состава питьевой воды.

Имеет благоприятные органолептические свойства и достоверную маркировку. Низкая цена по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.

Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.

Протоколы испытаний

• 
• 
• 

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Источник

«Живая» и «мертвая» – как не навредить здоровью, покупая бутилированную воду

Эксперты «Роскачества» исследовали в студии телеканала «Россия 1» самые популярные марки бутилированной воды, которая стала «героиней» новой программы «Тест». Ведущий Евгений Рыбов вместе с экспертами исследовал образцы и искал ответы на вопросы: сколько воды нужно пить каждый день, чем бутилированная вода отличается от водопроводной, какое количество воды может убить человека и как маркетологи обманывают нас, предлагая «волшебную» воду за большие деньги?

Участниками теста стали 5 популярных марок воды средней ценовой категории:

Воду исследовали более чем по 100 показателям: качество, безопасность, вкус и др. Россиян чаще всего интересует, откуда берется вода в бутылках? Не наливают ли производители обычную воду из-под крана? Почему стоимость разных брендов воды может отличаться в два-три, а то 10 раз? В какой таре лучше покупать воду – пластиковой или стеклянной?

Знаете ли вы, что употребление плохой воды может на 25% сократить длительность жизни?

Главный эксперт «Роскачества» Елена Саратцева рассказала, что на этикетке должен быть указан источник происхождения воды – номер скважины, если вода природного происхождения, или место розлива, если вода неприродная, дополнительно очищенная и обогащенная микроэлементами. Оба типа воды безопасны, какую покупать – решает потребитель.

За год в России выпивается 15 миллиардов литров бутилированной воды

При недостаточной очистке в воде, взятой из водопровода, могут быть обнаружены соединения хлора. Нитраты попадают в воду из почвы, в которой есть удобрения с этой химией или рядом с источником воды – промышленные отходы. Если пить каждый день такую опасную воду, то эти яды могут спровоцировать развитие раковых заболеваний.

97% воды на планете непригодна для питья

Все мы помним сказки про «живую» и «мертвую» воду. Они имеют под собой вполне научную основу: оказывается, у воды есть положительный и отрицательный заряды – окислительно-восстановительный потенциал (ОВП). «Мертвая» вода имеет положительный заряд, а «живая» — отрицательный, как и у жидкости в организме человека. Поэтому вода с отрицательным ОВП – особенно полезная, а с положительным – «мертвая» – бесполезная. Вода из артезианских скважин как раз и содержит отрицательный ОВП. Однако через 15–20 минут контакта с кислородом, она получает положительный ОВП и теряет свои свойства.

Может ли пластиковая бутылка отравить воду?

Пластиковая бутылка (ПЭТ-тара) изготавливается из безопасного пищевого пластика полиэтилентерефталата. Однако при неправильном хранении пластик может выделяться в воду: при нарушении сроков хранения, при нарушении температурного режима (большинство образцов воды должны храниться при температуре от +2 до +20 градусов). Хранение воды в бардачке или багажнике, просто на солнце приводит к нагреву тары, органические соединения из тары выделяется в воду. К примеру, дибутилфталат – яд, вызывающий токсический гепатит. Кроме того, он может нанести вред эндокринной и нервной системам, вызывать бесплодие и спровоцировать развитие рака.

Всех этих минусов лишена стеклянная тара. И еще важный плюс – в стекле вода хранится в два раза дольше, чем в пластике – два года против одного. Но есть и минусы: вода в стеклянной бутылке стоит в два раза дороже. Такая тара тяжелее пластика и может разбиться.

Сколько воды надо пить в день взрослому человеку, чтобы быть здоровым?

Нет определенных норм потребления воды! Все конкретные цифры – это уловки диетологов и маркетологов. У каждого человека – свои нормы. Питьевой режим зависит от физической активности человека, климата, в котором он проживает, состояния здоровья и прочих факторов.

Зависит ли качество воды от цены?

Себестоимость литровой бутылки воды в среднем 10 рублей. Дальше прибавляются затраты на маркетинг до 3%. Плюс примерно столько же добавляют к стоимости магазины. А это значит, что большую часть денег мы отдаем за наценку и рекламу продукта.

Елена Саратцева отметила, что по результатам исследований на российский Знак качества может претендовать только образец воды «Новотерская». Вода «Шишкин лес» содержит повышенное количество натрия, зато отмечается недостаток по кальцию и магнию. «Аква минерале» грешит теми же недостатками, плюс вода слишком мягкая и может способствовать более ускоренному образованию органики, попросту говоря, быстрее «зацветать». У «Святого источника» недостаток натрия и кальция, зато вода богата магнием, калием, фтором. «Липецкая росинка» содержит много нитратов и при регулярном употреблении может нанести потенциальный вред здоровью. В воде недостаточное количество минеральных веществ, отмечен экспертами посторонний запах.

1 место и потенциальное право получения российского Знака качества – вода «Новотерская».

2 место – «Шишкин лес»

3 место – «Аква Минерале»

4 место – «Святой источник»

5 место – «Липецкая росинка».

Таковы очередные результаты проекта «Тест» на телеканале «Россия 1». Эксперты «Роскачества» провели независимые исследования и выяснили, какой продукции стоит отдать предпочтение. Вы можете ознакомиться с результатами прошлых тестирований на сайте Вести.Ru. Ранее экспертов «Роскачества» удивили итоги исследований «русских сливок» – сметаны.

Источник

На качество воды из святого источника в посёлке Ложок под Искитимом поступают жалобы

Вода стала загрязняться, поменялся вкус, на бутылках остаётся зелёный налёт

В Святом источнике в посёлке Ложок под Искитимом вода стала загрязняться. При кипячении появляется накипь, поменялся вкус. Местные жители и туристы обеспокоены, можно ли теперь вообще её пить?

Существует легенда, согласно которой источник появился на месте расстрела священников. Со временем оборудовали деревянный подход, вокруг – ковши и черпаки. В 2002 году здесь открыли храм. Его построили в память о невинно пострадавших, неподалёку установлен поклонный крест. Табличка на нём информирует, что на этом месте был когда-то лагерь для заключённых.

Жительница Бердска Ольга рассказывает, что буквально 5 лет назад вода в источнике была чистой, многие приписывали ей лечебные свойства. Но в последнее время она стала грязной и неприятной на вкус. На стенках бутылок, в которые наливают воду, образуется зелёный осадок, пишет «Курьер.Среда.Бердск».

Изменения качества воды многие связывают со строительством храма и купелей.

Один из сотрудников Института нефтегазовой геологии и геофизики им. А.А. Трофимука СО РАН предполагает, что загрязнение может быть природного характера. В какой-то момент вода под землей могла достичь растворимых пород, которые и несёт в себе на поверхность. Загрязнение может быть и техногенного характера. В любом случае, её нужно сдавать на анализ. По-другому определить из-за чего происходит загрязнение невозможно.

Источник

Святой источник плохая вода

«Святой источник» не такой уж и святой и не такой уж источник. История костромского бренда.
Наверное многие видели вот такую рекламу, по телевизору или в Интернете:

Здесь всё, чтобы наша рука в магазине потянулась к бутылке с названием этого бренда на борту. Родник с кристальной водой, православный купол, беззаботная парочка, зелёные просторы и водная глядь — идиллия.

Воду «Святой источник» выставляют на публичных мероприятиях, в спортивных объектах и покупают домой.

А что же на самом деле?

Вчера я проезжал мимо производства «Святого источника» в Костроме и сделал для вас парочку фотографий:

Да-да, вот эти будки-скважины и есть тот самый «святой источник» 🙂 Но этого мало, расположены они в промышленной зоне Костромы (я туда ехал сдавать металлолом), вот координаты этого места:

Для наглядности я обвёл скважины красным:

Как мы видим, артезианские скважины в заповедных местах российской природы (а именно так написано на сайте воды https://svyatoyistochnik.com/about/ ) оказались обычными скважинами в паре сотен метров от баз по приёму вторсырья.

Я не хочу этим сказать, что воды «Святой источник» плохого качества. Я слышал, что её хорошо обрабатывают, очищают, я и сам иногда пью её, но я хочу показать, как цинично нас обманывают рекламщики. Вот у них-то точно нет ничего святого, прямо как в этой воде 🙂

Сейчас предприятием владеет транснациональная корпорация IDS Borjomi — крупнейший производитель минеральной бутилированной воды на территории бывшего СССР. Бенефициары неясны — в истории фирмы и украинские заводы, и Альфа-Групп, и известный грузинский олигарх Бадри Патаркацишвили.

А до 2009 года производством «Святой источник» владела ещё более мощная ТНК — Нестле. Она-то и раскрутила торговую марку до того уровня, что сегодня это одно из наиболее известных наименований питьевой воды.

Компания Нестле, в свою очередь, купила производство в 2002 году, тогда к этой воде имела отношение РПЦ, а на бутылках красовалась надпись: «По благословению епископа Костромского и Галического Александра», и сообщалось, что прибыль от продажи поступает на восстановление храмов.

Рекламным слоганом в то время было В каждом есть капля святого . Скрытые подтексты делали его не таким уж однозначно рабочим 🙂

Сама Русская Православная Церковь была одним из владельцев производства, а брендом и продажей владел гражданин США с кипрским оффшором Джон Кинг. Утверждалось, что самой РПЦ перепадает только 5 процентов прибыли (ист. http://www.portal-credo.ru/site/?act=news&id=335)

Идея зарабатывать деньги на продаже экологически чистой воды принадлежала протоиерею Александру Андросову, руководившему в начале 1990-х Костромским духовным училищем. В 1992 г. идеей заинтересовался калифорнийский бизнесмен Джон Кинг, занимавшийся ранее производством пластмасс. В оффшорной зоне Кипра была создана компания «Saint Springs Water», которой сегодня принадлежат права на торговую марку «Святой источник», а в августе 1993 г. глава администрации Костромы зарегистрировал АОЗТ (впоследствии ЗАО) «Родники», учредителями которого выступили Костромская епархия и костромской Богоявленско-Анастасиин женский монастырь. В совет директоров «Родников» вошли архиепископ Костромской и Галичский Александр (Могилёв) и настоятельница Богоявленско-Анастасииного монастыря игумения Иннокентия (Травина).

Только теперь мне стали более понятны циркулировавшие в то время в Костроме слухи про стяжательство архиепископа, его особняк и т.д. и т.п. Классическая схема обогащения отдельных лиц — производство не получает ничего существенного, всё собирают посредники/продавцы.

Вот такой очерк об истории и современности бренда «Святой Источник» — первой в России крупной компании по производству бутилированной воды, родом из Костромы 🙂

Источник

Жестко и кисло: Чем на самом деле отличается вода из-под крана, бутылки и фильтра Мы отнесли образцы воды в лабораторию и обнаружили интересные результаты

Считается, что к середине весны водопроводная вода становится хуже: это связано с половодьем. Можно ли пить воду из-под крана? Насколько эффективны фильтры-кувшины? Много накипи — это хорошо или плохо? В чем разница между бутилированной водой за 20 рублей и водой за 200? The Village решил ответить на эти вопросы.

На основе рейтинга популярности марок питьевой воды в магазинах «Ашан», «Дикси» и «Азбука вкуса» мы отобрали три самые популярные у москвичей марки: «Сенежская», «Святой источник» и Vittel. Также в центре Москвы мы набрали воду из-под крана и ее же пропустили через фильтр-кувшин марки «Аквафор» (фильтр «Стандарт», на момент эксперимента его использовали в течение 30 дней). Все пять образцов мы отнесли на биологический и химический анализ в Химико-аналитический центр МГУ, который специализируется на воде и имеет соответствующую аккредитацию для подобных исследований.

Анализ по качеству воды

Анализ качества воды выявляет основные свойства, которые влияют на наш организм: жесткость, количество солей и окисляемость. Результаты показали, что все образцы безопасны для питья. При этом использованный фильтр не влияет на качество водопроводной воды, а вода марок «Сенежская» и Vittel содержит самое высокое количество щелочи.

Щелочность

Щелочность воды зависит от наличия в ней едких щелочей и солей слабых кислот. Слишком большое количество щелочи в питьевой воде может привести к нарушениям пищеварения, воспалительным заболеваниям (гастрит, язва) и накоплению щелочей в организме. Такое состояние называют алкалозом.

Жесткость

Жесткость — это суммарное содержание солей кальция и магния в воде. Чем больше солей, тем выше показатель жесткости. Вообще, эти элементы необходимы человеку для роста и нормального самочувствия, но при их избытке возможно развитие некоторых заболеваний. Самые распространенные: появление камней в почках, гиперкальциемия (повышенное содержание кальция) и нарушение проводимости сердечной мышцы. Кроме того, жесткая вода сушит кожу, снижает эффективность моющих средств и оставляет больше накипи при кипячении, что в конечном итоге приводит к поломке бытовых приборов. В целом для организма жесткость воды не критична, если кипятить воду для питья: накипь полностью безвредна. Требования СанПиН к содержанию солей жесткости — 7 мг-экв/л (миллиграмм-эквиваленты на литр). Для сравнения: нормы жесткости в Европе — 2,5 мг-экв/л.

Окисляемость

Уровень окисляемости позволяет оценить в воде общее содержание органических и неорганических соединений, способных к окислению. Чем больше в воде нитритов с промышленных предприятий, а также микроорганизмов и водорослей из сточных вод, тем выше будет показатель окисляемости. Высокое содержание подобных загрязнителей может привести к отравлениям и серьезным заболеваниям.

Анализ по составу воды

Анализ по составу показывает, какая вода содержит наибольшее количество макроэлементов, таких как кальций, магний, калий и натрий. Обычно чем их больше, тем полезнее вода. Этот анализ также показал, что вода из-под крана и после фильтра ничем не отличаются, а вода марки «Святой источник» наименее богата полезными элементами. Тем не менее показатели всех пяти проб находятся в пределах нормы.

Кальций

Кальций укрепляет кости и зубы, а также помогает гладким мышцам и кровеносным сосудам сокращаться. Избыток кальция может вызвать заболевания почек, негативно сказывается на опорно-двигательном аппарате и изменяет метаболизм.

Калий и натрий

Калий неразрывно связан с натрием, вместе они помогают проводить нервные импульсы к мышцам и органам. Также они оказывают сосудорасширяющее действие, нормализуют ритм сердца и поддерживают кислотно-щелочной и водный баланс.

Магний

Магний помогает клеткам организма расти и обновляться. Также он нужен для выработки белка, расщепления глюкозы, выведения из организма токсинов и усвоения некоторых витаминов. Магний положительно влияет на работу сердца.

Аммоний

Аммоний — показатель того, насколько вода загрязнена биологическими отходами. Ионы аммония попадают в природные воды при растворении в них аммиака, который, в свою очередь, выделяется при разложении животных и растительных белков. В небольших дозах аммоний присутствует практически везде, но в большом количестве токсичен. Избавиться от его примеси можно с помощью фильтров обратного осмоса.

Во всех исследуемых образцах воды аммоний находится в пределах нормы, а в воде марок «Святой источник» и Vittel его показатели почти равны нулю. Интересно, что в водопроводной воде после фильтра аммония больше, чем в той же воде до фильтра.

Игорь Бузин

младший научный сотрудник,

заместитель начальника Химико-аналитического центра МГУ

Вся проанализированная вода соответствует нормативам и как минимум безопасна для здоровья. Воду из-под крана можно смело пить. Бутилированная вода содержит больше полезных для организма элементов, но при этом водопроводная безопаснее для здоровья.

Нельзя сказать, что все марки проанализированной бутилированной воды одинаковы по качеству и между ними нет разницы. Но вне зависимости от бренда вся вода соответствует нормативам.

Как видно из таблицы, использованный фильтр никак не влияет на наличие макроэлементов в водопроводной воде. Судя по всему, это фильтр для очистки воды от железа, однако в представленной воде железа не было и до фильтра. Поэтому создается ощущение, что фильтр, по сути, не нужен. На самом деле покупать фильтр нужно исходя из особенностей конкретно вашей водопроводной воды. Если она слишком жесткая, берите фильтр, снижающий жесткость, если там слишком много железа — фильтр для обезжелезивания.

Мнение водного сомелье

Также мы попросили водного сомелье вслепую оценить отобранные нами образцы.

СемЕн севостьянов

эксперт по воде и напиткам, бренд-амбассадор марки «Калинов родник»

У любой воды есть индивидуальный вкус, который зависит от количества и пропорций содержащихся в ней минералов. Вода не может быть безвкусной — это миф. Если минералов в воде мало, то вкус кажется нейтральным.

По вкусу воды я могу определить, насколько она полезна: сколько в ней минералов и проходила ли она очистку осмосом. Самый вкусной считается настоящая артезианская вода.

«Святой источник»

цена за 0,5 литра

У воды есть характерный привкус, она немного горчит. Я думаю, это бутилированная со средним содержанием минералов.

Vittel

цена за 0,5 литра

Чувствую странное послевкусие. Это тоже бутилированная вода, но ниже по качеству, чем предыдущая. Она практически безвкусная — значит, в ней содержится мало минералов. По сути, это обычная питьевая вода.

«Сенежская»

цена за 0,5 литра

Похоже, это тоже вода из магазина. У нее нет вяжущего привкуса, она мягкая, немного сладкая и бархатистая. Она точно минеральная.

Вода из-под крана

Это обычная водопроводная вода. Сразу чувствую привкус труб, по которым она шла. У воды вяжущий тяжелый вкус, как будто немного технический. Можно выпить стакан такой воды, ничего плохого не произойдет, но пить ее постоянно я бы не советовал.

Вода после фильтра

На вкус похоже на обычную фильтрованную воду. У воды определенно низкая минерализация, и остается непонятное послевкусие. Это либо вода после бытового фильтра, либо какая-нибудь бутилированная вода, очищенная системой обратного осмоса. На такой воде хорошо готовить, и ее можно пить, чтобы поддержать водный баланс в организме, однако полезными свойствами она не обладает.

Вывод

Человеку нужно потреблять два-три литра минеральной воды в день. К сожалению, ни один из образцов воды не содержит ярко выраженного вкуса, а значит, все они с невысоким содержанием минералов. Тем не менее я бы выделил образец номер один («Святой источник») и номер три («Сенежская»).

Неудивительно, что в ходе теста я выделил «Святой источник» и «Сенежскую» — местная вода всегда лучше зарубежной. А Vittel имеет одинаковый вкус во всем мире, при этом ее польза весьма спорна. Лучшим из представленных вариантов я бы назвал воду марки «Сенежская»

Александр Немов

Одна и та же вода одному человеку может показаться сладковатой, а другому — солоноватой. Вкус зависит не только от состава воды, но и от конкретного человека с конкретными болячками. Однако наш организм никогда не откажется от вкусной воды, он сам знает, что ему полезно, а что нет. Поэтому лучшая вода — та, которую вы считаете вкусной. Попробуйте все варианты бутилированной воды, выберете самую вкусную и пейте ее каждый день. Вода должна ежедневно приносить вам кайф.

Человеку необходимо потреблять минимум полтора литра воды в сутки. Если вы любите минералку, то я советую пить максимум два стакана в день и не дольше месяца, потому что это не совсем вода, а скорее лекарство. Если ежедневно пить «Боржоми», то в организме нарушится водно-солевой баланс. В минеральной воде, конечно, много полезных элементов, но избыток хорошего — это плохо. Если каждый день есть по тортику, то в лучшем случае ты прибавишь в весе, в худшем — откажет поджелудочная. То же самое и с водой.

Что касается меня, то я покупаю воду марки «Шишкин лес», после чего настаиваю ее в хрустальном (подчеркиваю — в хрустальном) графине, на дне которого лежит камень шунгит.

Источник