Минеральная вода Гунияди Янос (Хуняди Янош) и её след в русской культуре
Гунияди Янос (название, принятое в XIX веке) или Хуняди Янош (современное название; венг. Hunyadi Janos) — лечебная горькая природная минеральная вода очень высокой минерализации из термальных источников, находящихся недалеко от Будапешта (Венгрия). Названа в честь Яноша Хуняди — легендарного венгерского военного и политического деятеля, воеводы Трансильвании, отца венгерского короля Матьяша I. Обладает слабительными свойствами.
«Гунияди Янос» — полтора века в России
Начиная с 1862 года минеральные воды Хуняди начали разливать в бутылки и отправлять на экспорт в Англию, Францию, Германию и в Россию (тогда она в России называлась «Гунiяди Яносъ»). В 1-м издании Большой медицинской энциклопедии* имелась статья следующего содержания:
«ГУНИЯДИ-ЯНОС (Hunyadi-Janos), горькая минеральная вода источника из группы Офенских минеральных вод (близ Будапешта) в Венгрии. Плотный остаток 44,505 г на 1 л (сернокислого натра 23,112 г и сернокислой магнезии 17,749 г). Вода обладает сильным слабительным действием; долгое употребление ее ведет к катарам желудочно-кишечного тракта. Вода экспортируется в большом количестве во все страны мира» .
* Большая медицинская энциклопедия / гл. ред. Н. А. Семашко. — М., 1928-1936. Т. 8, 1929.
«Гунияди Янос» в русской литературе XIX и начала ХХ веков
«Гунияди Янос» была хорошо знакома российскому образованному классу и в истории российской культуры она оставила заметный след. Саша Чёрный посвятил ей юмористическое стихотворение, а одном из писем Лике Мизиновой (от 17.5.1891 г.), А.П. Чехов подписывается «Гунияди-Янос», намекая, предположительно, на слабительные свойства этой воды:
«Золотая, перламутровая и фильдекосовая Лика! Мангус третьего дня убежал и больше уж никогда не вернется. Издох. . Ах, прекрасная Лика! Когда Вы с ревом орошали мое правое плечо слезами (пятна я вывел бензином) и когда ломоть за ломтем ели наш хлеб и говядину, мы жадно пожирали глазами Ваши лицо и затылок. Ах, Лика, Лика, адская красавица! Когда Вы будете гулять с кем-нибудь или будете сидеть в Обществе и с Вами случится то, о чем мы говорили, то не предавайтесь отчаянию, а приезжайте к нам, и мы со всего размаха бросимся Вам в объятия.
Когда будете с Трофимом в Альгамбре, то желаю Вам нечаянно выколоть ему вилкой глаза.
Вам известный друг
Гунияди-Янос. ».
Корме того, великий русский писатель её упоминает:
- в письме Чеховым (от 10-11.4.1887 г. из Таганрога): «. Купил гуниади, но здешний гуниади — бессовестная подделка, с полынною горечью. Каждую ночь приходилось жалеть и бранить себя за добровольное принятие мук, за выезд из Москвы в страну поддельного гуниади, потемок и подзаборных ватеров.»
- в письме Чеховым (от 29.4.1890 г. из Екатеринбурга): «. Остановился я в Американской гостинице (очень недурной) и тотчас же уведомил о своем приезде А.М. Симонова, написав ему, что два дня я-де намерен безвыходно сидеть у себя в номере и принимать Гуниади, которое принимаю и, скажу не без гордости, с большим успехом.»
- в письме М.П. Чеховой (от 15.3.1893 г.): «. Дрожжей надо взять у Севастьянова 1 фунт. Мать просит ½ бутылки Гуниади-Янос. Возьми у Лисицына вару древесного для обмазывания прививок 1 фунт и индейской мочалы, так называемой раффии. »
- в письме И.П. Чехову (от 15.6.1898 г.): «. Если это письмо застанет тебя еще в Москве, то купи и привези 1—2 бутылки Гуниади Янос для дамского пола.»
- в письме О.Л. Книппер-Чеховой (от 29.8.1902 г.): «. Самочувствие? Вчера было скверно, принимал Гуниади, а сегодня — ничего себе. »
- в письме О.Л. Книппер-Чеховой (от 6.9.1902 г.): «. Хотел было принять по обычаю Гуниади Янос, но сия вода оказалась в Ялте поддельной, и у меня ровно два дня от нее были перебои сердца.»
- в записной книжке (стр. 122): «. Гуниади Янос бутылки, и в них какая-то маринованная ягода.»
См. также: «Катар желудка — болезнь от вольнодумства и гордости (А.П. Чехов)» и «Изжога в произведениях А.П. Чехова».
Саша Чёрный (на фотографии ниже) посвятил Гунияди-Янос стихотворение «Искатель» (1909 г., подзаголовок «Из дневника современника»):
 | С горя я пошел к врачу. Врач пенсне напялил на нос: «Нервность. Слабость. Очень рано-с. Ну-с, так я вам закачу Гунияди-Янос». Кровь ударила в виски: Я к философу пришел: Заходил цветной халат | В переулке я поймал Человека с ясным взглядом. Я пошел тихонько рядом: «Здравствуй, ближний. » — «Вы «ахал!» — «Извините. « Я пришел домой в чаду, Тихо входит няня в дверь. — «Гу-ни-я-ди? Кто такой? |
В произведениях Андрея Белого «Гунияди Янос» встречается в романе «Петербург», гл. VIII (1912-13 гг.): «. — и она позабыла, как два с лишним года этому чужому мужчине ежедневно повязывала она, там в Испании, галстух: фиолетовый, шелковый; и два с половиною года по утрам давала слабительное – Гунияди Янос. » и в сценической версии этого романа, исторической драме «Гибель сенатора» (1925 г.):
“. Аполлон Аполлонович: «Таки перец люблю. (Проглатывает ложку супу и морщится). Перец!
Голос Анны Петровны: «Он — действует вам на сердце. И вызывает, ну там. Вы тогда прибегали к гимнастике; и — к «Гунияди-Янос». «Гунияди-Янос» (Гунияди Янос — целебный источник, богатый слабительными солями, на Офенских минеральных водах в Будапеште. Упоминание этого слабительного средства могло иметь игровой подтекст: по мнению теософов, венгерский генерал Ян (Янос) Корвин Гуниади (1387–1456 гг.), национальный герой борьбы с турками, был преемником мифического основателя «розенкрейцерского Ордена» Христиана Розенкрейца) рекомендовала я и…»
Аполлон Аполлонович (испуганно перебивая Анну Петровну): «Я и теперь прибегаю: прекрасное, знаешь ли, средство от засоренья желудка: диета и «Гунияди- Янос».
Голос Анны Петровны: «Аблеуховы страдают желудками: Кука — тоже». ”
Влас Дорошевич упоминает эту воду в одном из своих рассказов: « — А скажите, милостивый государь, что вы обыкновенно принимаете после благотворительных вечеров: слабительный пряник или Гуниади-Янос?» (Влас Дорошевич. «Против бедных». Юмористические рассказы).
Сергей Сергеев-Ценский («Преображение России». Эпопея. «Зауряд-полк». Роман. 1934. Глава III): «. Но на общительной Нахимовской улице встретился Кароли и весело сказал:
— Накажи меня бог, если Франц-Иосиф пьет теперь свою слабительную воду «Гунияди-Янос»! Достаточно для него телеграмм из Перемышля!»
Для Дмитрия Быкова «Гунияди Янос» — символ пошлости массовой культуры начала XX века: «. Да просто её, этой пошлости, вчера не было, а сейчас она в одночасье расплодилась, почти поглотив мир. Серебряный век запомнился миллионам не как эпоха Блока и Ахматовой, а как время гунияди-яноса и фильмы «Сказка любви неземной»; самым читаемым романом был не «Петербург», а «Санин», и весь бунт футуристов, в основе своей эстетический, был не против социального угнетения, а против вала обывательской культуры, торжествующего китча!» (Дамское зеркало русской революции, «Известия», электронная версия, 24.2.2011). 
«Гунияди Янос» и смерть П.И. Чайковского
Великий русский композитор Пётр Ильич Чайковский, кроме других болезней, страдал катаром желудка и иногда катаром кишок. Для лечения в качестве слабительного он применял воду «Гунияди Янос». По некоторым версиям, «Гунияди Янос» косвенно способствовала его смерти.
Заразившись холерой, П.И. Чайковский, которая стала причиной его смерти (1893 г.), как писал в своих воспоминаниях** его личный врач В.Б. Бертенсон: «. Быстрый ход холеры у Петра Ильича объясняется ещё тем, что, при наличии хронического заболевания желудка и кишок, он утром вместо приёма касторового масла принял по собственному почину стакан горькой воды Гунияди-Янос. А между тем известно, что горькая вода, будучи щелочной реакции, в таких случаях противопоказуется. Холерные бациллы именно в щелочах всего легче размножаются».
** Бертенсон В.Б. За 30 лет (листки из воспоминаний). СПб., 1914, с. 99.
Состав минеральной воды «Хуняди Янош»
Показания и противопоказания по медицинскому применению минеральной воды «Хуняди Янош» и порядок её приёма
Вода «Хуняди Янош» показана при следующих заболеваниях и состояниях:***
- при болезнях печени, желчного пузыря, желчевыводящих путей —150 мл в тёплом виде; воду принимают:
- при повышенной кислотности — за полтора часа до еды
- при нормальной кислотности — за 45–60 минут до еды
- если пациенту противопоказано физическое напряжение: при прогрессирующей форме атеросклероза, гипертонические заболевания, грыже, анальной трещине, геморрое, при хронических запорах, синдроме раздраженного кишечника, дискинезии кишечника — 50-100 мл в день
- при ожирении — 100 мл в день
- для одноразового слабительного эффекта — 200 мл
- при пищевых отравлениях, отравлениях солями тяжелых металлов и фенолами, после антигельминтной терапии с целью эвакуации содержимого кишечника — 200-400 мл
Вода принимается натощак.
Минеральная вода «Хуняди Янош» противопоказана при:***
- язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения
- пониженной кислотности желудочного сока
- кишечной непроходимости
- диарее
- рвоте
- выраженной сердечной недостаточности
- дефиците жидкости в организме
- нарушениях функций почек
*** Информация официального импортёра минеральной воды «Хуняди Янош» ООО «Эллада».
Общая информация
Производитель минеральной воды «Хуняди Янош» — «Elpak Rt», Венгрия.
Согласно ГОСТ Р 54316-2011 высокоминерализованной водой считается вода с минерализацией до 15 г/дм 3 включительно. Минерализация «Хуняди Янош» превосходит этот показатель более чем в 2 раз. Поэтому в данной статье применяется не предусмотренный упомянутым ГОСТом термин «вода очень высокой минерализации».
Источник
Хуняди Янош — инструкция, состав, дозировка, побочные эффекты применения
Хуняди Янош (Hunyadi Janos)
Основные физико-химические характеристики: прозрачная жидкость, горькая на вкус;
Состав. 100 мл жидкости содержат натрия 470 мг, калия 2, 8 мг, кальция 36, 4 мг, магния 290 мг, хлоридов 70 мг, сульфатов 2120 мг, гидрокарбонатов 121 мг;
Форма выпуска лекарства. Жидкость для перорального использования.
Фармакотерапевтическая группа. Средства, которые воздействуют на систему пищеварения и метаболические процессы. Код АТС А16А Х10**.
Действие лекарства. Хуняди Янош характерно слабительное и жёлчегонное действия, препарат улучшает обмен веществ, препятствует процессам брожения и разложения в толстом кишечнике, препятствует всасыванию продуктов патологического разложению, выводит из организма бактерии и токсины.
Показания к применению. Заболевания печени, желчного пузыря и желчевыделяющих путей, хронические колиты и энтероколиты в стадии ремиссии, синдром раздраженного кишечника, хронические гастриты с повышенной или нормальной секреторной функцией, хронические панкреатиты, интоксикации, геморрой, функциональные нарушения кишечнике с возникновениям кишечного стазу, ожирения.
Способ использования и дозы. Жидкость является расходным материалом для приготовления лекарственных растворов. Применяется в виде разведенный с кипяченою водой. Если воду нужно применять в горячем виде, то вода должно быть подогрета до 36 — 38°С. Холодна жидкость соответствует комнатной температуре (приблизительно 20°С).
При заболеваниях печени, желчного пузыря и желчевыделяющих путей у взрослых 20 мл жидкости доводят до 200 мл питьевой водой. Суточная доза составляет 1% от массы тела (распределяют на 3 приема). Хуняди Янош принимают в теплом или горячем виде до еды в зависимости от состояния кислотности желудочного сока:
Оксолин-дарница. Oxolin-Darnitsa. — инструкция, состав, дозировка, побочные эффекты применения
в случае пониженной — за 15 — 30 минут. ;
нормальной – за 45 — 60 минут. ;
повышенной – за 1, 5 часа.
200 мл жидкости разводят 400 мл питьевой воды, применяют для лечения взрослых:
при хронических колитах и энтероколитах в стадии ремиссии, функциональных расстройствах кишечнике с возникновениям кишечного стазу суточная доза составляет 1% от массы тела. Принимают свежеприготовленную воду комнатной температуры 3 раза на сутки за 1 час до еды.
при хронических гастритах суточная доза составляет 1% от массы тела. Принимают в теплом виде через 3 минут после еды 3 раза в сутки.
при хронических заболеваниях поджелудочной железы у взрослых 100 мл воды принимают в теплом виде за 45 — 90 минут до еды 3 раза в сутки.
С целью быстрого слабительного эффекта у взрослых 200 мл жидкости разводят 200 мл питьевой воды. Принимают в теплому или холодному виде за 1 час до завтрака.
При заболеваниях печени и желчного пузыря у взрослых готовят раствор в соотношении 3 части жидкости: 1 части питьевой воды. С целью тубажа желчных путей принимают 1 раз в 6 — 7 дней. Количество тубажей определяет врач. Методика приема: утром принимают 200 мл приготовленного раствора в горячем виде (36 — 38°С), ложаться на правый бок с грелкой в зоне печени на 1, 5 — 2 часа.
Ремодент — инструкция, состав, дозировка, побочные эффекты применения
Для слабительного эффекта у детей возрастом от 6 лет 15 — 75 мл жидкости в зависимости от веса ребенка разводят такой же количеством фруктового сока.
При хронических запорах у взрослых для достижения ежедневной дефекации 50 — 60 мл жидкости принимают 1 раз в сутки.
При пищевому отравлении для скорой эвакуации содержимого кишечника и промывание пищеварительного тракта принимают однократно 200 — 400 мл жидкости.
При ожирении у взрослых принимают 100 мл жидкости в сутки. Одноразовый прием утром за 30 минут до приема еды.
Для нормализации опорожнений после инсульта принимают 100 — 150 мл жидкости ежедневно утром за 30 минут до приема еды.
В случае, когда больному противопоказано физическое напряжение (прогрессирующие формы атеросклероза, гипертонические заболевания), а также для обеспечения безболезненного выпорожнения в случае воспалительно-язвенных заболеваний прямой кишки (геморроидальные узлы), воспаление яичников принимают 50 — 100 мл жидкости ежедневно.
В акушерской практике для слабительного эффекта 100 мл жидкости разводят питьевой водой в соотношении 1:2 или 1:3 и принимают на следующий день после родов.
После хирургического вмешательства для нормализации опорожнений 100 мл жидкости (операции на брюшной полости) и 200 мл жидкости (урологические операции) разводят питьевой водой в соотношении 1:1, принимают за 1 час до завтрака на 2 – 3-й день после операции.
Грамицидиновая паста описание и инструкция по применению препарата.
Для повышения эффективности исследования при иригоскопий и холецистографии, для достижения холекинетического и холеритичного эффектов при заболеваниях желчного пузыря, желчевыделяющих путей у взрослых для увеличения желчевыделения принимают 20 — 30 мл жидкости однократно.
Побочное действие. У лиц, которые страдают на гипотензию, употребление жидкости может повлечь кратковременное ухудшение самочувствия.
Ограничения и противопоказания в использовании препарата. Жидкость не применяют при выраженной сердечной недостаточности, остром гастрите и энтероколиты, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения, диареи, рвоте, дефиците жидкости в организме, нарушении функции почек, кишечной непроходимости. Детям применять жидкость рекомендуют с 6 лет.
Превышение допустимой дозы препарата (передозировка). Случаев передозировки не выявлено.
Особенности использования. Хуняди Янош следует принимать, точно придерживаясь дозы использования. Во время беременности и лактации необходимо проконсультироваться с доктором касающиеся его использования.
Взаимодействие с другими лекарственными средствами. Усиливает эффект слабительных препаратов, в том числе средств, что увеличивают объем содержимого кишечника.
Особенности условий, сроков хранения и реализации.. Содержать в недоступном для детей, сухом, защищенном от солнечного света месте, при температуре от 15°С до 25°С, в упаковке.
Источник
