Вода меркурий завод изготовитель

Кубай — минеральная вода от компании Меркурий

Каждый житель России за год выпивает около 12 л минералки. Качество воды из-под крана низкое, поэтому люди либо фильтруют ее в домашних условиях, либо покупают воду с артезианских источников.

Для ежедневного употребления подходят столовые воды, добытые в горных районах. Популярная в России минералка – «Кубай», о ней подробнее и рассказано ниже.

Описание

Производство сосредоточено в городе Черкесск (Карачаево-Черкесская Республика, Россия), оно принадлежит компании «Меркурий». Воду добывают из скважины, которая расположена в экологически чистом регионе – в предгорье Главного Кавказского хребта.

Компания «Меркурий» создана в 1987 году. В 1994 г. основатели фирмы построили первый завод по разливу минеральной воды. Они выпускали 7 млн. бутылок в месяц. В 2003 г. Компания открыла второй завод и стала одним из крупнейших производителей минеральных напитков в России.

Фирма выпускает еще 4 вида минералки:

На данный момент производственные мощности компании – больше 40 млн. бутылок безалкогольных напитков в месяц.

Минералка реализуется в большинстве регионов России. Акцент поставлен на Южный ФО – на его долю приходится 70% оборота.

Производитель выпускает газированную и негазированную минеральную воду. У первой белая этикетка, на которой красными буквами написано «Кубай».

Логотип негазированной воды – красный фон с белыми надписями.

Форма выпуска и цена

«Кубай» разливается в пластиковые бутылки таких объемов:

Объем	Розничная цена за 1 шт., рублей
0,5 л и 0,5 л спорт	25-27
1,5 л	42
5 л	100
19 л	370

Минеральный состав

Качество и безопасность производственного процесса компании «Меркурий» отвечают международному стандарту ISO 9001-2000.

Химический состав:

• гидрокарбонаты (HCO3) – 30-100 мг/л;
• кальций (Са) – меньше 100 мг/л;
• натрий + калий (Na + K) – меньше 50 мг/л;
• минерализация – 0,1-0,3 г/л.

Минеральная вода прозрачная, не имеет посторонних привкусов и запахов, у нее приятный вкус. Срок годности – 12 месяцев.

Основные характеристики:

• «Кубай» не заражен паразитами и бактериями;
• в продукции нет веществ, опасных для здоровья: нитритов, сероводорода, бензопирена, цианидов и т.д.;
• отсутствуют следы органических соединений и хлора;
• количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных бактерий не превышает допустимых норм;
• жесткость находится в пределах нормы, количество магния и кальция не выходит за установленные границы;
• щелочность продукции в пределах нормы.

Преимущества и недостатки

Плюсы:

• приятный мягкий вкус;
• не содержит опасных загрязнений и микроорганизмов;
• добывается в экологически чистом регионе;
• подходит для ежедневного употребления людьми любого возраста;
• не имеет противопоказаний;
• при регулярном употреблении нормализует водно-солевой обмен и кислотно-щелочное равновесие в организме;
• продается по доступной цене.

Также продукт реализуется не во всех населенных пунктах России.

Как производится питьевая минералка

«Кубай» добывается из второго источника фирмы «Меркурий» (всего их три). Общая производительность достигает 500-800 куб. м / сутки.

• Из глубин артезианской скважины вода поднимается и закачивается в водовозы.
• Машины доставляют воду в производственный цех.
• Минералку переливают в резервуары, где она может храниться несколько дней.
• Воду фильтруют, стабилизируют химический состав, дезинфицируют, при необходимости газируют.
• Продукция направляется на линии разлива.
• На линиях происходит выдув бутылок.
• После разлива бутылки закупоривают, наклеивают этикетки и маркируют.
• Партия проходит контроль качества.
• Бутылки упаковывают в обмотанные полиэтиленовой лентой связки и транспортируют на склад.

Похожие производители

Достойные конкуренты продукции ТМ «Кубай»:

1. ТМ «Горная вершина», ЗАО «Аквалайн» (пос. Нижний Архыз). Минеральную воду добывают из скважины глубиной 260 м, а источник находится на высоте 1100 м над уровнем моря. Производство граничит с Тебердинским биосферным заповедником. Продукция признана экологически чистой и безопасной на международном конкурсе «Pure Production».
2. ТМ «Домбай», ООО «Компас» (г. Теберда). Воду добывают из источника, расположенного вблизи Тебердинского биосферного заповедника. Продукт соответствует высшей категории полноценности, рекомендован к ежедневному употреблению без ограничений.
3. ТМ «Долина Джентау», ООО «Горная долина», (г. Черкесск). Скважина находится в ущелье реки Большая Лаба. У воды низкий уровень минерализации (примерно как у воды «Кубай») и хороший состав.

Отзывы

Питьевую воду «Кубай» рекомендует 90% потребителей, оставивших свои отзывы. Главное достоинство минералки, которое отмечают люди, – приятный вкус. Веский довод в пользу продукции – невысокая стоимость.

Что говорят о «Кубае» покупатели:

«Водичка довольно таки неплохая. Но в то же время вкус так называемой минеральной воды без газа он, на мой взгляд, довольно стандартный. Я ещё его не понимала, когда у нас не было фильтра. Но когда мы купили фильтр и я попробовала фильтрованную воду могу сказать, что данная минералка напомнила мне самую обыкновенную фильтрованную водичку»

«По запаху она минеральная и солёная. Вкус: Приятно солоноватая (слегка), не сладкая, немного кисленькая, не горькая. Очень вкусная!»

Шумную антирекламу в 2016 году создала публикация на сайте www.roscontrol.com.

В статье «Вода минеральная столовая «Кубай» писалось, что общее микробное число в продукции превышает допустимые значения в 4,3 раза.

Это свидетельствовало о том, что вода не соответствует требованиям безопасности. «Росконтроль» занес «Кубай» в черный список товаров.

После этого компания «Меркурий» подала иск в арбитражный суд за клевету. Сведения, опубликованные в статье, были признаны не соответствующими реальности и порочащими деловую репутацию производителя.

В это же время (2017 г.) на сайтах-отзовиках появилось много критики. Люди писали, что вода горькая, соленая, упаковывается в плохую тару. Пользователи отмечали, что у «Кубая» появился привкус мела или глины, запах керосина. Скорее всего, эти отзывы заказные, ведь большинство людей довольны продукцией или относятся к ней нейтрально.

Интересное видео

Смотрите полезный и интересный видеоматериал, в котором рассказывается о производителе минеральной воды «Кубай» — заводе Меркурий.

Заключение

Минеральная вода «Кубай» добывается в экологически чистом регионе из скважины, глубиной 31 м. В южной части России продукция очень популярна наравне с ТМ «Пилигрим» и «Меркурий» (производитель один, разные источники). Компания «Роскачество», основываясь на лабораторных анализах, отнесла «Кубай» к категории «Качественный товар».

Дорогие читатели, если вы пили эту воду, оцените ее в рейтинге ниже! Ваше мнение для нас очень важно.

Источник

kak_eto_sdelano

Как это сделано, как это работает, как это устроено

Самое познавательное сообщество Живого Журнала

Будучи в Черкесске, я не мог не напроситься на экскурсию на предприятие, которое является одним из лидеров по добыче и розливу природных минеральных вод в России — завод «Меркурий». Производимую ими воду, уверен, хоть раз в жизни пили многие, это марки «Меркурий», «Кубай», «Пилигрим», «Биба», «Спарк» и другие. Предлагаю посмотреть, как работает это предприятие.

1. Завод, на котором я побывал, расположен на окраине Черкесска. Он был запущен в 2001 году, и тех пор постоянно расширялся, сейчас имеет несколько линий, благодаря чему компания может выпускать более 40 млн. бутылок воды в месяц. На фото — ворота завода (в виде шлагбаума), и здание администрации.

2. Пройдем через проходную.

3. Административно-бытовой комплекс. Рядом расположена столовая для сотрудников.

4. Цистерны с водой, которая привозится с горных курортов КЧР — Домбая и Архыза.

6. В коробках — будущие бутылки — ПЭТ-преформы.

7. Их подают на конвейер.

8.

9. И в специальной машине из них под действием температур выдувают полноценную большую бутылку

10.

11. Далее бутылка попадает в цех розлива.

12. Цех не особо большой, производство хорошо оптимизировано.

13. Бутылки движутся по конвейерам, проходя различные стадии производства.

14. Сердце цеха — аппарат, на котором бутылки моют, ополаскивают, заполняют водой и закручивают крышку.

15. Вначале бутылки ополаскивают, специальный механизм их перевертывает во время движения.

16. Затем в них наливают воду, которая подается в цех по трубам.

17. Наконец, закручивают крышку.

18. И бутылки продолжают путь дальше.

19.

20. Следующая стадия — наклейка этикетки.

21. На высокой скорости это делается в этой машине:

22. Снова движение по ленте.

23. Здесь бутылки постепенно собирают в ряды, для последующей упаковки.

24.

25. Бутылки обволакиваются термоусадочной пленкой:

26. И поступают в печь, на выходе из которой их обдувают вентилятором:

27. Далее они проезжают мимо еще одного агрегата, который наклеивает штрих-код.

28. И поднимаются к механизму, который собирает бутылки на поддоны.

29.

30. Наконец, их обматывают пленкой:

31. И они движутся на склад:

32. Здесь их хватает погрузчик

33. И отвозит в нужное место.

34. На складе работает несколько погрузчиков, чтобы они друг друга не задевали, на верхней части склада предусмотрительно сделали зеркало:

35. Несколько фотографий наименований продукции, представленной тут.

36. Со склада бутылки грузят в вагоны:

37. Да-да, тут самая настоящая ж/д линия)

39. Или фирменные автомашины.

40. Аналогично работают и другие линии, по выпуску 0,5 или 5-ти литровых бутылок:

41. Небольшое видео c процесса изготовления:

42. Последние кадры. Бог Торговли, Меркурий, в зале офисного здания:

43. Там же — схема всего предприятия.

44. Ну и закончу свой фоторепортаж красивым аквариумом, который находится в бухгалтерии «Меркурия» 🙂

Какие мои личные ощущения от экскурсии?
Очень чистый, светлый завод, работающий современно и оптимизировано, все линии компактны, фотографировать некоторые места было непросто)
Сотрудникам предприятия и пресс-службе — большое спасибо!

Источник