Экспертиза детской воды: «недетские» нарушения
Тестирование проводилось в рамках проекта «Здоровый малыш»
Какую воду мы пьем? Многие даже не задумываются над этим вопросом: дома пьют кипяченую воду из-под крана, на работе — воду из кулера, в лучшем случае, покупают воду в бутылках. И если на себе мы часто экономим, то своим детям стараемся дать самое лучшее. Особенно когда они совсем маленькие. Какая вода подходит для детей с самого рождения? Какую воду можно без опасений давать детям и использовать для разведения сухих молочных смесей?
К детской воде предъявляются высокие требования безопасности и качества, в ней должно быть идеальное для ребенка соотношение минералов и микроэлементов. Вода для детей продается в наше время не только в детских магазинах, но и почти во всех супермаркетах. Производители обещают, что эту воду можно смело давать детям с первых дней жизни, и она не требует кипячения.
Чтобы выяснить, правда ли детская вода безопасна даже для самых маленьких, Общество защиты прав потребителей «Росконтроль» отправило на экспертизу воду девяти популярных торговых марок: «Агуша», «Фрутоняня», «Bebi», «Винни», «Малышка», «Hipp», «Сенежская Малютка», «Сказочный лес» и «Жемчужинка Байкала».
И снова микробы
Ранее Росконтроль проводил экспертизу воды для кулеров, и результаты были ужасающими: 8 из 14 проверенных образцов не соответствовали требованиям безопасности по микробиологии, а в одной воде нашли опасный микроорганизм — синегнойную палочку.
В детской воде, к сожалению, без бактерий тоже не обошлось. Три образца признаны небезопасными для здоровья по общему содержанию микробов: «Сенежская Малютка», «Сказочный лес» и «Bebi». Причем если в первых двух отмечено превышение в 2,5-3 раза, то в воде «Bebi» норматив превышен в десять с лишним раз.
Андрей Мосов, руководитель экспертного направления НП «Росконтроль», врач:
«При определении общего микробного числа пробы воды параллельно культивируют при двух температурах: 22°C и 37°C. В данном исследовании превышение показателя обнаружено при температуре 22°C. Опасно ли это для потребителя? Многие эксперты считают, что не очень. При такой температуре прорастают в основном безобидные для человека почвенные микроорганизмы и микрофлора подземных вод. Однако, норматив есть норматив. Превышение его говорит о нарушении требований безопасности, и чистой такую воду уже не назовешь».
Чем может быть опасна для ребенка вода, в которой превышены нормативы по содержанию микробов?
Ирина Бережная, врач педиатр, гастроэнтеролог, к.м.н., кафедра педиатрии Российской Медицинской Академии Последипломного Образования:
«Когда ребенок появляется на свет, его кишечник стерилен. В течение первых дней и недель он постепенно заселяется бактериями — как полезными, так и вредными. Представьте, если в организм ребенка, у которого еще не сформирован иммунитет, в этот момент с водой попадут не те микробы, которые ему нужны и полезны? Это может вызвать боли в животе, различные инфекционные процессы, повышение температуры. Конечно же, вне зависимости от того, что написано на бутылках с детской водой, любую воду для самых маленьких нужно обязательно кипятить».
При кипячении все микробы в воде погибнут, и она будет безопасной для ребенка. Что касается полезных веществ, часть из них при кипячении теряется, например, выпадают в осадок кальций и магний (поэтому в чайнике образуется накипь). Поэтому лучший вариант — чистая вода, которая действительно не требует кипячения.
Опасная органика
Вода, даже из подземных скважин, может быть загрязнена самыми разными органическими соединениями. Многие из них токсичны. Источник этих веществ — сточные воды, бытовые и промышленные, стоки с полей, дорог и городских мостовых, атмосферные осадки. Детскую воду проверили в лаборатории на содержание самых распространенных загрязнителей (нитраты, нитриты, аммоний, фенолы, формальдегид).
Основными источниками поступления ионов аммония в воду являются бытовые (канализационные) сточные воды, животноводческие фермы, предприятия пищевой и химической промышленности. При определенных условиях аммоний высвобождает свободный аммиак.
Нитриты в больших количествах являются ядовитыми и канцерогенными веществами. Употребление воды с высоким содержанием нитритов — опасно, т. к. они нарушают способность крови переносить кислород, по сути, это яд для гемоглобина. Преобразуясь в организме в нитрозамины, они могут вызывать рак.
В воде «Винни» и «Bebi» превышено содержание аммиака и ионов аммония (это показатель загрязнения сточными водами), причем в воде «Bebi» на пределе находится и содержание нитритов. В сочетании с превышением нормативов по содержанию микробов такой результат однозначно говорит о том, что очистка воды «Bebi» оказалась недостаточно эффективной, и употребление этой воды для ребенка небезопасно.
Вредные и полезные
Одно из главных отличий детской воды от «взрослой» — то, что она должна быть не только безопасной, но и полезной. Российские ученые из ведущих научных институтов разработали специальные требования к детской воде. Это в обычной воде может не быть кальция, магния и фтора, и она считается вполне пригодной — для взрослых. А в детской воде количество вредных и полезных элементов жестко регламентировано.
Экспертиза показала: в воде «Hipp», «Bebi» и «Жемчужинка Байкала» мало калия и фтора. В воде «Hipp» фтора нет вообще. Зато в воде «Сенежская малютка» фтора наоборот слишком много: почти в полтора раза больше допустимого максимума.
Фтор — жизненно необходимый для организма элемент. Особенно важно, чтобы в адекватном количестве фтор поступал в организм ребенка, так как он является компонентом эмали зубов. Для младенца питьевая вода — единственный источник этого незаменимого элемента. При недостаточном или избыточном потреблении фтора нарушается формирование зубной эмали, и развиваются заболевания зубов. При недостатке фтора — кариес. При избытке фтора — флюороз (сначала на зубах появляются белые пятна, потом черные, а потом зубы начинают крошиться).
При недостатке в организме калия возникают нарушения работы сердечной и скелетной мускулатуры, невралгии и снижение иммунитета.
В воде «Сенежская малютка» не только слишком много фтора, но и на верхней границе норматива содержание токсичного элемента — лития. Избыток лития опасен тем, что может приводить к различным неврологическим расстройствам и нарушениям со стороны эндокринной системы.
В воде «Агуша» и «Сказочный лес» обнаружены ионы серебра. Это раньше считалось, что серебро очищает воду, и наши бабушки клали серебряные ложки в банки с водой. В наше время известно, что серебро, как и все тяжелые металлы, при избыточном поступлении в организм токсично. К счастью, концентрации серебра в «Агуше» и «Сказочном лесе» ничтожны, в разы меньше допустимых нормативов, и никакого вреда здоровью детей эта вода не нанесет, даже если пить ее на протяжении многих лет. В данном случае экспертов насторожил сам факт присутствия серебра в воде, так как его запрещено добавлять в детскую воду в качестве консерванта. Росконтроль запросил у изготовителей воды «Агуша» и «Сказочный лес» информацию о содержании серебра в источнике воды. Эксперты сообщат о результатах проведенного расследования.
«Рецидивисты»
В 2013 году Росконтроль уже проводил экспертизу детской воды, и тогда вода «Hipp» и «Жемчужинка Байкала» тоже оказались некачественными и небезопасными. В воде «Hipp» было обнаружено превышение по содержанию нитратов и недостаток фтора и калия. В «Жемчужинке Байкала» тогда было слишком много кальция, к тому же, в ней нашли превышение по содержанию микробов.
Стоит отметить, что вода данных торговых марок — самая дорогая среди протестированных: «Hipp» стоит 115 рублей, «Жемчужинка Байкала» — 60 рублей за 1,5 литра. Получается, что высокая цена и тот факт, что вода производится в Европе («Hipp» привозят к нам из Австрии) не гарантируют высокое качество.
Детская вода для кулеров
Среди протестированных образцов была вода в 19-литровых бутылках, предназначенная для детей: «Архызик», «Черноголовская» и «Горная вершина». В первых двух выявлено превышение по содержанию микроорганизмов! Вода «Горная вершина» не содержит кальция, магния и фтора; также в ней превышены допустимые значения по содержанию нитритов. Качество воды для кулеров в целом хуже. Эксперты объясняют это тем, что используется так называемая «оборотная» (многоразовая) тара — 19-литровые бутыли десятки раз моют и снова наполняют водой, и качество их обработки на производстве оставляет желать лучшего. В этом плане вода в одноразовых бутылках всё же лучше.
Что можно пить?
Три торговые марки детской воды признаны экспертами безопасными: «Фрутоняня», «Агуша» и «Малышка». Воду «Агуша» решено проверить еще раз через некоторое время в связи с тем, что в ней были обнаружены ионы серебра. В воде «Малышка» содержание фтора чуть недотягивает до оптимального, а кальция слишком много, поэтому данную воду эксперты также поставили на контроль. К «Фрутоняне» у специалистов претензий нет.
Александр Борисов, Председатель Общества защиты прав потребителей «Росконтроль»:
«К сожалению, результаты экспертизы показали, что даже детская вода может быть некачественной или небезопасной. Всего один образец из девяти соответствует всем требованиям. Учитывая нестабильность качества продукции и вероятность подделок, нельзя быть уверенным, что даже та вода, которая признана лучшей по итогам тестирования, абсолютно безопасна. Надеемся, что все производители будут работать над качеством, чтобы вода, предназначенная не только для детей, но и для взрослых, стала безопасной и полезной для здоровья».
Источник
Вода с фтором
смотря в каких дозах
WowWow
фтор это яд,
смотря в каких дозах
детям до 5 он противопоказан
ничо подобного, в европе в районах с низким содержанием фтора назначают с 6 месяцев,
у нас Урал-как раз с недостатком фтора в питьевой воде-назначают с 2-х лет, раньше даже беременным с 5-го месяца назначали,
сейчас-вопрос спорный в плане того, насколько он проходит плацентарный барьер
Автор, советую вам по поиску воды со фтором не заморачиваться,
лучше сходите к стоматологу- он вам все подробно объяснит и назначит в нужной дозировке
ну -ка расскажите, какими вы кормите, чтоб он у вас переел фтора ??
до 4 лет используют пасту без фтора, а затем пасты по возрасту-в них соответственно низкое содержание фтора
не фториоз, а флюороз, встречается на Урале только у детей, родившихся в районах с высоким содержанием фтора в питьевой воде-в основном это дети , приехавшие к нам из Казахстана
Советчик,
1. Прошу прощения за опечатку, правильно меня поправили на счет флюороза
2. Вы не знаете продукты в которых содержится фтор? А у вас дети есть? Мне это еще в женской консультации рассказывали:
большинство продуктов питания содержит в среднем 0,2-0,3 мг фтора на 1 кг, в рыбе его – от 5 до 15 мг, а в молоке и молочный продуктах (сыр, творог, сметана и др.) – от 0,1 до 0,2 мг на 1 кг.
богаты фтором продукты моря (рыба, креветки, кальмары, мидии и т. д.). Хорошим источником фтора служат мясо животных, чай, хлеб из муки грубого помола, крупы из недробленого зерна.
Вы этим ребенка не кормите?
3. Простите, за большую информацию, но это стоит прочитать
Фтор опасен для здоровья — новые исследования
Сторонники фторированной воды утверждают, что химические добавки в виде фтора —
полезны для зубов, но реальная наука свидетельствует об обратном, в том числе новое
исследование, опубликованное в Журнале Американской стоматологической ассоциации
(Journal of the American Dental Association) подтверждающее — фтор токсичное вещество и на самом
деле разрушает зубы, особенно у детей младшего возраста и младенцев.
Когда люди подвергаются чрезмерному воздействию фтора, из таких источников как питьевая вода,
пищевые продукты и напитки или даже зубная паста, они получают эффект, известный как зубной флюороз.
Внутреннее поглощение фтора в зубах в течение долгого времени, становится причиной пестрой и бесцветной
эмали с конечным результатом — повреждение зубов, которые по существу, сгнили изнутри.
Доктор Стивен Леви (D.D.S.) и его команда обнаружили во время исследования, что потребление фтора
в течение каждого из первых четырех лет (жизни ребёнка), в значительной мере, было связано с флюорозом
на центральных резцах верхней челюсти. Детские смеси, приготовленные на воде, могут обеспечить поступление
фтора в организм ребёнка — от 100 до 200 раз больше нормы, чем грудное молоко или коровье молоко.
Другими словами, дети младшего возраста имеют самый высокий риск серьезного повреждения зубов от фтора,
особенно те, которым не исполнилось ещё шесть месяцев. Даже низкие уровни приема являются причиной прямого
отложения фторида в зубах, мозгу и других тканях организма, к тому же это может вызывать флюороз, расстройство нервной системы и почек.
Американская стоматологическая ассоциация (ADA) утверждает, что последствия воздействия фтора и
причины флюороза, известны, по крайней мере с 2006 года, но не было сделано ничего, чтобы предупредить
200 миллионов американцев, которые живут и спокойно используют фторированную воду и сами и для своих детей.
Многие стоматологи по-прежнему рекомендуют, чтобы дети и взрослые не только пили фторированную воду, но даже
советуют родителям добавлять фтор в тех случаях, если семья живет в «обезфторенных» районах или использует колодезную воду.
Фтор вызывает серьезные проблемы со здоровьем
В 2006 году было опубликовано исследование в The Lancet определяющее фтор как «нейротоксическое вещество»,
что вызывает тяжелые повреждения головного мозга. Национальный исследовательский совет (NRC) писал — «очевидно,
что фториды имеют возможность вмешиваться в функции мозга и тела прямым или косвенным путем.»
Примерно через месяц, появилось другое исследование, опубликованное в Environmental Health Perspectives, где была
найдена окончательная связь между потреблением фтора и сокращением уровня IQ.
В Гарвардском университете, исследователи выявили связь между фтором и костным раком. Опубликованное через 14 лет после его начала,
исследование показало, что высокие темпы остеосаркомы, смертельной формы рака кости, происходят наиболее часто среди населения, которое
употребляет питьевую воду обогащённую фтором.
Другой признак отравления фтором — заболевания почек. Несколько исследований на животных показали,
что даже низкий уровень фтора — 1 часть на миллион (PPM) — причина повреждения почек.
Обнаружено, что фтор препятствует надлежащей работе щитовидной железы и ослабляет эндокринную систему
человека. До 1970-х годов, фторид использовался в Европе и многие эксперты считают, что широко распространенный
сегодня гипотиреоз — является результатом чрезмерного употребления фтора.
Так как фтор присутствует в большинстве систем муниципального водоснабжения в Северной Америке, можно смело
утверждать, что маленькие дети получают его с избытком. Родители могут избежать этого, если они установят, систему фильтрации воды по принципу обратного осмоса.
Даже если семья установит такую систему то — фтор содержащийся во всех видах продуктов питания и напитках,
не говоря уже о том, что он абсорбируется через кожу каждый раз, когда люди моют руки или принимают душ — всё равно попадёт в организм.
Может быть, это лишь некоторые из причин, почему ADA ничего не сказала о проблеме, несмотря на выводы.
Получается, что нет оснований фторировать воду. Это принудительная фторизация всего населения канцерогенным,
химическим препаратом. Действительно, нет эффективных способов избежать попадания фтора в организм полностью,
и никто не знает, сколько фтора попадает или поглощается организмом ежедневно. Но по-прежнему происходит
фторирование воды в наиболее крупных городах, несмотря на растущие горы доказательств его опасности.
Вот что сообщает нам по этому поводу Википедия:
Цель фторирования воды — снижение заболеваемости кариесом за счёт регулирования количества фторидов в водопроводной воде.
В отличие от США, в большинстве стран Европы существенное снижение заболеваемости кариесом произошло в первую очередь благодаря введению в обиход в семидесятые годы прошлого века фторсодержащих зубных паст. Фторирование воды как главное средство профилактики кариеса в США надо считать оправданным в силу социально-экономического неравенства населения, затрудняющего доступность стоматологической помощи и других способов профилактики кариеса для бедных.
Фторирование воды имеет целью профилактику хронического заболевания, основная тяжесть которого приходится на детей и представителей бедных слоёв населения. Его использование представляет собой пример конфликта между общим благом и правами личности. Фторирование водопроводной воды общего пользования противоречиво, и вызывает возражения, имеющие под собой ряд этических и юридических оснований. Кроме того, существуют мнения о его неэффективности и даже опасности. Учреждения здравоохранения и стоматологии по всему миру подтверждают безопасность и эффективность фторирования питьевой воды, которое началось в сороковые годы прошлого века, после исследования детей, проживающих в местах, где уровень фтора в воде повышен естественным образом. Исследователи обнаружили, что умеренное потребление фторидов предотвращает кариес, и к 2004 году около 400 миллионов человек были обеспечены фторированной водой.
Вода фторируется и в России.
Фторирование — одна из операций, применяемых при подготовке питьевой воды. Проводят на станциях водоочистки.
В качестве реагентов для фторирования воды применяют кремнефтористый натрий, фтористый натрий, кремнефтористый аммоний, кремнефтористоводородную кислоту.
Страны, которые остановили, отклонили или запретили фторирование воды:
Австрия, Бельгия, Китай, Чехия, Дания, Финляндия, Франция, Германия, Венгрия, Индия, Израиль,
Япония, Люксембург, Голландия, Северная Ирландия, Норвегия, Шотландия, Швеция, Швейцария.
4. И еще немного:
В январе 2011 года, Министерство здравоохранения и социальных служб США (HHS) рекомендовало сократить
уровни фтора добавляемого к питьевой воде, данные национальных обследований, показали, что 41 % американских
подростков теперь имеют флюороз зубов (видимый знак токсичности фторида). HHS предложил снизить уровень фтора в
воде с 1200 до 700 ppm, результаты общественного обсуждения должны быть представлены к 14 февраля.
Хотя, решение HHS это первый шаг в правильном направлении, этого не достаточно. Даже при новом рекомендуемом
уровне, миллионы детей будут по-прежнему регулярно подвергать себя воздействию фтора, у миллионов американских
детей будет развиваться зубной флюороз и миллионы американцев — детей и взрослых — будут подвергаться риску.
В пятницу, Fluoride Action Network (FAN) представило свои замечания в Департамент здравоохранения и социальных служб
США (HHS) — снизить уровень содержания фтора в питьевой воде. Наука четко показывает, что даже на этом уровне — фтор
остается вредным для многих американцев. FAN советует HHS остановить фторирование воды полностью, потому что это не является необходимым.
Источник
