Вода с сельдереем огурцов

Рецепты смузи, коктейля, кефира с сельдереем и огурцом

Сельдерей – польза

1. Среди преимуществ овоща следует выделить повышение тонуса, нормализации нервной системы, устранения бессонницы.
2. Благодаря компонентам, входящим в его состав происходит подавление гормонов стресса. Сельдерей богат кальцием, калием, магнием, микроэлементами и витаминами. Богатый набор полезных веществ позволяет не только справиться с лишними килограммами, но и восстановить красоту волос, вернуть тонус коже.
3. Показаниями для введения в рацион сельдерея можно считать наличие гастрита, запоров, воспалительных процессов.
4. К главным преимуществам продукта следует отнести тот факт, что он отличается минимум калорий. В двух столовых ложках овоща огромное количество витаминов, но только 3 ккал.

Правила употребления

Преследуя цель похудения, вариантов употребления сельдерея множество. Для сочного имя система корня больше подходит запекание. Его стебли можно есть сырыми, жарить или тушить.

Для салата подходят и листья сельдерея. А семена подойдут в качестве приправы. Отдав предпочтение уникальному овощу, ощущения голода будет устранены надолго, так как блюда этим продуктом прекрасно насыщают.

Этот продукт можно применять не только во время диеты, но и в повседневном рационе. Сельдерей входит в состав салатов, супов, его добавляют к морепродуктам и рыбе. Таким образом, организму будет принесено больше пользы.

Коктейль из огурцов, сельдерея и имбиря

Этот зеленый овощной коктейль отличается высоким содержанием клетчатки с витаминами и отлично подойдет даже для самой строгой диеты. Для него, кстати, следует использовать только кабачок молочной спелости. Если же не удалось добыть такой продукт, можно взять цуккини — овощную культуру, практически идентичную кабачку. Превосходным вариантом станет этот коктейль в так называемое «углеводное окно» после высокоинтенсивной тренировки, когда организм с легкостью усваивает все питательные вещества.

Читать: Салат с курицей, кукурузой, яйцом, соленым огурцом

• 1 стебель сельдерея;
• 500 г свежих огурцов;
• жидкий мед;
• отрезок корня имбиря в 1 см;
• минеральная вода без газа;
• 200 г свежего кабачка.

• стебель сельдерея нарежьте небольшими кусочками;
• огурцы очистите и нарежьте кусочками;
• кабачок очистите и нарежьте кусочками;
• бросьте в чашу блендера огурцы, кабачок, сельдерей и имбирь, превратите все в пюре;
• добавьте в получившуюся массу немного меда;
• влейте немного воды, чтобы получить желаемую консистенцию напитка, перемешайте.

Худеем с помощью сока сельдерея

Именно сельдереевый сок считается наиболее ценным продуктом в процессе борьбы с лишними килограммами. Он отличается тем, что способен очищать организм, замедляя процессы старения. Регулярное употребление сока нормализует обмен веществ. Кстати, с помощью сельдерея поддерживает идеальную форму известная красотка Николь Кидман, читайте о ней тут.

Он считается мочегонным и слабительным средством, потому ценится теми, кто мечтает об идеальной фигуре. Сок следует выжимать из корневища и употреблять каждый день перед едой.

В идеале сок пьют по 30 мл 3 раза в день. Для усиления эффективности его можно разбавлять морковным. Чтобы избавиться от различных кожных болезней, следует добавить к сельдереевому соку немного сока крапивы и одуванчика.

Для уменьшения аппетита и ускорения обменных процессов, сок из овощей принимают перед едой, смешанный в равных пропорциях с медом.

Систематическое употребление сока является эффективным способом избавления от лишних килограммов.

Рецепт смузи с сельдереем, огурцом и петрушкой

В данном случае предлагается по-новому взглянуть на смузи и приготовить его с пикантным, чуть остреньким свежим корнем сельдерея. Запеченный перец сделает смузи вкуснее и более сытным. На этом, кстати, можно не останавливаться: вкусным и полезным выйдет коктейль и с иными запеченными овощами, например, с томатом и тыквой. Можно в запекании полить овощи оливковым маслом и посыпать душистыми травами. Еще возможный штрих — щепотка мускатного ореха.

Читать: Когда можно вводить белокочанную капусту в прикорм

• 800 мл 1-процентного кефира;
• 100 г корня сельдерея;
• зелень петрушки и сельдерея;
• 1 сладкий болгарский перец;
• 400 г свежих огурцов.

• корень сельдерея натрите на мелкой терке;
• мелко порубите зелень;
• перец заверните в два слоя кулинарной фольги и поставьте на 30 минут в духовку запекаться при 180° С. Очистите готовый овощ и нарежьте крупно;
• огурцы очистите и нарежьте кусочками;
• сложите в чашу блендера огурцы и перец, превратите в пюре;
• добавьте к ним зелень, сельдерей, залейте кефиром, перемешайте все.

Популярные рецепты для стройной фигуры

Суп «Витаминный»

В последнее время очень активно используется для приготовления супов. Какое блюдо хорошо насыщает при минимуме калорий. Для придания вкуса корень овоща перед тем, как бросить его в кипящую воду, обжаривают с несколькими дольками чеснока.

Допускается экспериментирование с овощами. На первом месте должен быть сельдерей. При этом в блюда соль класть не нужно. Чтобы привести формы в порядок, следует употреблять суп на протяжении 7 дней. В результате можно избавиться от 8 килограммов.

Как готовить?

Для приготовления понадобится:

• 300 грамм овоща (его корней и листьев);
• 3 крупных помидоров;
• 1/2 цветной капусты;
• 3 сладких перцев;
• немного зелени;

В процессе приготовления блюда, овощи можно порезать и бросить в кипящую воду. Суп варят не более 10 минут на сильном огне, затем, прикрутив, томят пару минут.

Сельдереевый салат

Актуальными считаются салаты, основой которых является сельдерей. На первый взгляд простое блюдо самое полезное. Регулярное употребление салата насыщает организм витаминами и помогает обрести желаемое формы.

Для приготовления понадобится:

• 300 грамм корней овоща;
• 3 маленьких морковки;
• 300 репы;
• немного зелени;
• 15 грамм лимонного сока.

Для салата овощи нужно брать сырыми, натертыми на крупной терке. Для заправки подойдет лимонный сок, и измельченная зелень. Ингредиенты перемешивают и употребляют.

Оригинальный вкусный коктейль

Среди разнообразия рецептов с сельдереем, следует отметить вкусный витаминный коктейль, основой которого является уникальный овощ.

Для приготовления понадобится:

• 1/2 кг сельдерея;
• 300 грамм яблок;
• 150 мл томатного сока;
• немного зелени.

Чтобы приготовить коктейль, яблоки с сельдереем нужно очистить и промыть. Далее из них получают сок. В яблочно-сельдереевый сок добавляют томатный. Мелко нарубленной зеленью можно украсить стакан.

Сельдерей + кефир

Женщины, которые предпочитают короткие диеты, можно использовать сельдерей с кефиром. Курс составляет три дня. На сутки необходимо запастись литром кефира и двумя стеблями овоща. Сельдерей измельчают в блендере заливать кефиром. При отсутствии блендера, стебель можно натереть на терке. Полученную смесь следует разделить на 5 порций и выпить за день через равные интервалы времени.

Как приготовить сельдерей с кефиром для похудения

Сельдерей с кефиром сочетает в себе очищающий потенциал волокнистых продуктов, мочегонный эффект кефира и благотворное воздействие пребиотиков на ЖКТ.

Берется 4 стебля сельдерея, стакан воды, и 1 л кефира 2,5% жирности. Все измельчается блендером, полученный зеленый напиток – рацион для одного разгрузочного дня.

Впрочем, есть и другие рецепты:

• 400 г стеблевого сельдерея, 1 л кефира 0% измельчить блендером;
• 1 л 0% кефира, пучок сельдерея, пучок петрушки;
• 200 г творога, 1 л кефира, пучок сельдерея.

Иногда рекомендуют готовить кефир с сельдереем на манер окрошки – просто порезать стебель в напиток и добавить зелень укропа и петрушки.

Можно, кстати, использовать рецепт и если у вас нет блендера. Возьмите ингредиенты для первого рецепта и просто натрите сельдерей на терке, и перемешайте с водой и кефиром.

Стоит ли устраивать разгрузочные дни на кефире с сельдереем для похудения.

Изначально разгрузочные дни применялись не для того, чтобы обеспечить устойчивый дефицит калорий. Они, скорее, призваны были защитить пищеварительные системы своих «пользователей» от последствий переедания. Фактически, разгрузочные дни – это отдых для ЖКТ, поджелудочной, почек и печени.

Использовать их для создания дефицита калорий стали уже в новейшее время. Способ сработает если:

• в «остальные» дни человек питается регулярно, сбалансировано, и не допускает слишком низкокалорийного питания и большого дефицита калорий;
• разгрузочные дни применяются с достаточной периодичностью, чтобы в пересчете на дни недельный дефицит калорий составил 10%.

Однако эти 2 условия редко выполняются на практике. Разгрузочными днями обычно пытаются уравновесить безобразное питание в свободные дни, и при недостаточно частом их применении может получиться и так, что дефицита просто «не хватит» для того, чтобы человек похудел.

Разгрузка с кефиром содержит не более 500 ккал. В среднем, для устойчивого снижения веса при сбалансированном и полноценном рационе в остальные дни, потребуется сидеть на кефире и сельдерее 2 дня в неделю.

Такие разгрузочные дни считаются замаскированным голоданием, так как калорийность не «дотягивает» до физиологического минимума – цифр основного обмена. Поэтому их нельзя соблюдать фанатично, вместе с низкокалорийной диетой, так как это может вызвать риск замедления метаболизма.

В общем-то, идеальный «клиент» разгрузочных дней – это человек, выполняющий 3 силовых тренировки в неделю и питающийся, полностью удовлетворяя потребности в калориях и макронутриентах. Почему? Силовые предохраняют от потери мышц, которая в случае энергетического дефицита неизбежна. А нормальное питание в остальные дни не дает сорваться в переедание.

А еще нужно иметь исключительно устойчивую психику, и «отработанный до автоматизма» режим питания. Вы вообще не должны думать про диету, ограничения, какие-то особенности питания в процессе самого разгрузочного дня. И должны испытывать минимум дискомфорта. Достичь такого состояния обычно помогает максимальная загрузка рутинными делами, не требующими творческого подхода и особых интеллектуальных ресурсов.

Заниматься ли спортом в разгрузочные дни? Ответ зависит от того, что вы вкладываете в понятие «спорт». Если ввиду имеется физкультура, какие-то посильные разминочные упражнения, то беды особой не будет. Силовые тренировки лучше не проводить как раз из-за того, что они повышают аппетит. Аналогично и про интенсивное кардио. А вот прогулка, йога, или спокойное плавание обычно лишними не бывают.

Важные нюансы

Следует отметить, что рецепты, основой которых является сельдерей, можно чередовать. По желанию проводят разгрузочные дни, или диета может быть рассчитана на длительный период. Диетологи рекомендуют разбавлять блюдами с сельдереем привычный рацион.

Регулярно включая сельдерей в меню, можно медленно, но стабильно снизить вес. Таким образом, организм не будет испытывать стресс, лишние килограммы уйдут безвозвратно.

Источник

Как приготовить смузи из сельдерея для похудения

Сельдерей — один из немногих овощей, у которого съедобны, а также крайне полезны все части растения (корни, стебли и листья). Они вкусны, ароматны, питательны. Как сырой, так и приготовленный сельдерей способствуют возвращению стройности фигуре, благодаря чему применяется во всевозможных диетах. Сейчас очень популярен смузи из седьдерея для похудения.

Полезные свойства растения

1. Профилактирует варикозное расширение вен, поскольку укрепляет стенки кровеносных сосудов и улучшает качество крови (действие витамина С и флавоноидов).
2. Выводит токсины, нейтрализует канцерогены (особенно при курении).
3. Способствует повышению резистентности организма к различным заболеваниям, в том числе онкологическим (ввиду богатого комплекса витаминов и минералов).
4. Успокаивающе действует на нервную систему (благодаря флавоноидам).
5. Антибактериальный эффект в пищеварительной системе сырого сельдерея (поскольку в составе присутствует щавелевая кислота, свойство которой утрачивается при термообработке).
6. Улучшает зрение, качество волос, кожи, ногтей (действие витаминов А, Е).
7. Нормализует артериальное давление, повышает уровень гемоглобина в крови.
8. Ускоряет процесс пищеварения из-за трудноперевариваемой клетчатки (мягкий послабляющий эффект).
9. Является жиросжигающим овощем с отрицательной энергоемкостью (это значит, что на его переваривание и усвоение организм затрачивает энергии больше, чем поступает с едой).
10. Оказывает мочегонное действие и нормализует водно-солевой метаболизм в почках (как следствие снимает отеки).

ВАЖНО! Все указанные свойства растения являются уникальными и необходимыми при снижении веса, поэтому врачи-диетологи настоятельно советуют кушать его ежедневно.

Один из вариантов приятного разнообразия меню с использованием сельдерея – фруктово-овощные коктейли (или смузи), ежедневное употребление которых понравиться даже людям, не являющимися поклонниками вкуса или аромата сельдерея.

Проверенные и популярные рецепты

Смузи из сельдерея и огурца

Рецепт № 1 ингредиенты как готовить рекомендации свежий огурец -1-2 шт. Порезать овощи, внести в блендер, измельчить. В получившееся пюре добавить оставшиеся компоненты и хорошо перемешать венчиком прибора. Воду влить последней для разбавления густой консистенции Получается очень питательным и с легкой кислинкой. Идеален на завтрак. стебли сельдерея — 2 черешка свежевыжатый сок лимона или лайма — 1 ч. л. оливковое масло — 1/2 чайной ложки зелень петрушки -1-2 веточки щепотка соли и при желании перец минеральная негазированная вода (или кипяченая) — 100 мл Рецепт № 2 ингредиенты как готовить рекомендации сельдереевые черенки — 2-3 штуки Очистить от кожуры огурец. Порезать все овощи кубиками, банан-кольцами. Соединить все в блендере, выдавить лимон, разбавить водой. Взбить до однородной массы. Отлично освежает в жаркую погоду. Можно добавить мяту и колотый лед — будет еще ароматнее! зеленое яблоко — 200 г молодой огурец -100 г половина лимона банан -1 шт или финики (несколько штук) прохладная вода -200 мл

Коктейли с кефиром для похудения

рецепт с кефиром № 1 компоненты приготовление особенности листья и стебли сельдерея -3-4 шт. Растения порезать, внести в чашу блендера, влить масло и кисломолочный напиток, взбить до пюре Очень мягкий вкус, приятного зеленого оттенка. Хорошо утоляет голод вечером растительное масло — 1/2 чайной л. свежая зелень кефир 1% жирности рецепт с кефиром № 2 компоненты приготовление особенности кефир низкой жирности — 1 стакан Корнеплод проварить несколько минут в кипятке или взять сырым, порезать. Из авокадо извлечь косточку, измельчить. Смешать резанные компоненты в чашке миксера, взбить. Добавить остальные составляющие и повторно перемешать. Получается очень сытным витаминным, хорош в качестве перекуса авокадо — 1 плод сельдереевый корень — 50 грамм зелень — по желанию специи — по необходимости

Густой напиток из сельдерея с яблоками

способ № 1 составляющие как готовить примечания зеленые части сельдерея — 1 черенок Яблоки очистить от кожуры, порезать. Черенки освободить от жестких волокон, измельчить. Соединить посуде и размешать блендером, разбавив водой. Сделать жидкое пюре. Лучший первый завтрак! зеленые яблоки — 2 средних охлажденная вода без газа -500 мл способ № 2 составляющие как готовить примечания корнеплод сельдерейный — 0,5 кг Корнеплод очистить от кожуры, порубить. Яблоки порезать дольками. Все компоненты сложить в ковш блендера, хорошо взбить. Отлично утоляет голод, альтернатива вечернему ужину. яблоки с кожурой — 0,2 кг томатный фреш — 0,5 стакана зелень петрушки — неск. веточек

Тыквенно — сельдереевое пюре

вариант № 1 состав как приготовить рекомендации мускатная тыква — 300 мг Тыкву завернуть в фольгу и запечь 30 мин. в духовке при 260 градусах. Достать, остудить, убрать семена и кожуру. Кумкваты с сельдерем порезать. Сложить продукты в емкость и смешать при помощи кухонного комбайна, влить воду, мед. Интенсивно смешать до пюреобразного состояния. Готовое пюре получается аппетитного оранжевого цвета с цитрусовым запахом, сытное. Настоящее праздничное чудо! минеральная вода — 150 мл фундук в крошке -2-3 ч.л. сельдерей — 1 черешок мед -2 столовые ложки кумкват (или мандарины) — 50 гр. вариант 2 состав приготовление рекомендации отварная тыква -100 гр. Овощи выложить в кастрюлю, влить фреш и мед. Энергично взбить до вида жидкой сметаны. Лучше принимать натощак. сельдерейные стебли — 2-3 шт. апельсиновый сок — 1 стакан мед — 1 десертная ложка

Фруктово-овощной коктейль из сельдерея, авокадо и киви

рецепт 1 ингредиенты как готовить примечания стебельковый сельдерей -2-3 ветки Фрукты очистить от кожуры и косточек, стебли измельчить. Сложить вместе, взбить блендером Имеет мягкую и бархатистую структуру. Сытный. Отличное начало дня! киви -2 фрукта авокадо — 1 шт. среднего размера рецепт 2 ингредиенты как готовить примечания зелень сельдерея — 50 гр. Очищенные и порезанные фрукты с зеленью энергично смешать венчиком миксера, влить мед, чай по вкусу. Освежающий и питательный. Идеален как перекус. киви -2 шт. авокадо -1 плод мед — по вкусу чай зеленый -200 мл

Зелёный смузи с петрушкой и шпинатом

продукты	процесс приготовления	рекомендации
шпинат — до 10 листьев	Салат, овощи и грушу порезать, внести в чашу блендера, взбить. Внести масло, лимон, сироп. Воду со льдом добавить последними по желанию. Энергично смешать.	Освежающее питье для жаркого летнего дня. Принимать можно в любое время дня.
свежий огурец -1 шт.
груша — 1 шт.
сельдерей — 2 черешка
зелень петрушки — 3-4 веточки
масло оливковое — 3-4 ст.л.
лимонный сок — 2 чайн.л.
вода со льдом — по желанию
кленовый сироп — по вкусу

Сельдерей с грейпфрутом

продукты	как готовить	примечания
грейпфрут – 1 шт.	Грейпфрут очистить от кожи, перепонок. Соединить с остальными ингредиентами. Взбить миксером.	Идеальное средство после тренировки для усиления эффекта расщепления калорий
сельдерей – 1 стебель
лимонный сок – 2 ст. ложки
лимонная цедра – 1 ч. ложка
молотый имбирь – 2 г
корица — 2 г

Когда и как принимать смузи

Жидкие пюре пьют через коктейльную трубочку, густые – ложкой.

ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ! Если употреблять не спеша, то получается больше вкусовых ощущений, а чувство сытости быстрее наступит.

Фруктово-овощные напитки нужно принимать сразу после изготовления. Их нельзя долго хранить, поскольку через час начинается процесс брожения фруктов.

Днем смузи употребляют в промежутках между основными приемами пищи как полезный перекус, исключая вечернее время перед сном. В итоге 1-2 стакана за день.

Если при похудании и употреблении смузи не приходит насыщение, советуют добавить к нему орехи, семена чиа или льна, отруби, а также хлебец из муки грубого помола. Не возбраняется добавить протеин (из магазина спортивного питания).

Смузи-диета для похудения на 7 дней

Питьевой диетический режим позволяет избавиться от 5 — 7 лишних килограммов. Ежедневно необходимо принимать только жидкие коктейли из приведенных продуктов и пить чистую негазированную воду (около 2-х литров).

Ориентировочный рацион на неделю:

• Завтрак: обезжиренный йогурт (100 мл) + молоко 1% жирности (100 мл) + половина банана + мед (1 ч.л.) + семена льна (1 ч.л.);
• Второй завтрак: свежеприготовленный сок апельсина (из 2 шт) + половина грейпфрута + киви (2 шт);
• Обед: зелень на выбор + кефир 1% (1 стакан) + помидор + огурец + долька чеснока;
• Перекус: любые ягоды (600 г) + ряженка или натуральный йогурт (200 мл);
• Ужин: зеленое яблоко (0,5 шт) + морковь + 2 стебля сельдерея + лед.

Противопоказания

Сельдерейные смеси нельзя употреблять:

1. женщинам, ожидающим ребенка и вскармливающим грудью (риск повышенного газообразования у мамы и малыша);
2. пациентам с диагнозом «сахарный диабет», ввиду высокого содержания сахаров во фруктах (или готовить исключительно зеленые напитки);
3. при эпилепсии;
4. при язвенной болезни и гастрите, так как стимулирующее действие нежелательно при высокой кислотности желудочного сока.

Источник