- Выясняем: за сколько закипает вода?
- От чего зависит время закипания?
- Как долго кипятится в чайнике и кастрюле?
- Как меняется время в зависимости от места приготовления?
- В микроволновке
- На газовой и электрической плите
- На огне
- Можно ли ускорить процесс?
- Заключение
- Расчет расходов на нагрев воды
- Сколько кВт·ч энергии тратится на нагрев воды
- Справка
- Примеры
- Кипячение воды в электрочайнике
- Подогрев воды в накопительном водонагревателе
- Замечание о кпд нагрева воды
- Можно ли воду в ванне нагреть кипятильником, если да, то какой нужен кипятильник, какой мощности?
Выясняем: за сколько закипает вода?
Кипение воды происходит только при достижении ею определенной температуры, а также давления. В ходе самого процесса интенсивно образуется пар.
Время вскипания зависит от целого ряда факторов. Играет роль место приготовления (микроволновка, плита, открытый огонь). Сам процесс вскипания можно ускорять разными способами.
От чего зависит время закипания?
Скорость вскипания напрямую зависит от следующих факторов:
вид посуды, в которую она налита;
- место, на котором она кипятится;
- диаметр источника нагревания;
- температура нагревания;
- количество (чем еще больше, тем больше времени потребуется для ее закипания);
- изолированность емкости (в таре, накрытой крышкой, процесс ускоряется);
- размер посуды (чем больше ее диаметр, тем меньше потребуется времени для кипячения);
- изначальная температура самой водной среды (уже подогретая или теплая закипит быстрее, чем холодная);
- добавление в воду веществ, уменьшающих потерю ею тепла (растительное масло).
На скорость вскипания влияет также давление. Если оно пониженное, то процесс кипения начинается при достижении водой температуры меньше 100 0 С. При повышении давления время закипания увеличивается
Как долго кипятится в чайнике и кастрюле?
В двух указанных видах емкостей вода закипает через разное время. В чайнике она вскипает гораздо быстрее. Особенно это касается электрического чайника.
Для закипания в нем литра воды достаточно 3-х минут. Чайник на газовой плите закипает через 7-10 минут. Больше всего времени требуется для начала бурления воды в чайнике, греющемся на электроплите. На это уходит порядка 10-15 минут.
На вскипание воды в кастрюле уходит разное количество времени. Играет роль тип используемой плиты.
Чтобы началось кипение в кастрюле, греющейся на газовой плите, в среднем нужно подождать 6-7 минут.
На электроплите кипение начинается в кастрюле через 8-10 минут. На современных индукционных электроплитах вода в кастрюле закипает очень быстро. Чтобы вскипятить литр достаточно 3-4 минут.
Как меняется время в зависимости от места приготовления?
От места приготовления зависит то, насколько быстро жидкость начнет кипеть. Отмечается разное время начала кипения в таре, помещенной в микроволновку, и воды, готовящейся на огне. Также разное время начала бурления отмечается при кипячении на газовой и электрической плите.
В микроволновке
Но стоит достать чашку с водой и опустить в нее любой предмет, как она начнет бурно кипеть.
Чтобы довести воду до такого состояния, достаточно подержать стакан с ней во включенной на полную мощность микроволновке в течение 2-х минут.
На газовой и электрической плите
В емкости, поставленной на газ, кипение начинается быстрее, чем в таре, помещенной на электроплиту.
При приготовлении на газу емкость напрямую контактирует с огнем.
При этом площадь его соприкосновения с кастрюлей или чайником большая, если огонь на газовой плите включен на максимум.
Вода закипит в течение 6 минут. Пол-литра вскипает уже через 3 мин 15 секунд.
При готовке на электроплите время увеличивается. Это обусловлено тем, что сама емкость не контактирует с открытым огнем. Ее нагревает нагревательный элемент, через который проходит электроток.
Все это увеличивает процесс нагревания. Пол-литра закипит на электроплите только через 5 минут. На кипячение литра уходит уже 8-10 минут.
На огне
Время закипания воды на открытом огне самое длительное. Играют роль условия. Если на улице ветрено, то емкость будет прогреваться дольше. На кипячение может уйти больше времени.
Играет роль тара, в которой кипятится вода. Если у нее толстые стенки, то на открытом огне в ней будет закипать значительно дольше. Чем тоньше стенки у емкости, тем быстрее начнется процесс кипения. В среднем на огне кипение начинается через 10-15 минут.
Можно ли ускорить процесс?
Существуют следующие действенные варианты:
Кипячение воды в электрочайнике. Данный прибор вскипятит ее в 2-3 раза быстрее, чем в любой другой посуде.
- Накрывание тары крышкой. Она уменьшит потерю тепла.
- Выбор посуды с широким дном. Вода равномерно распределится по всей поверхности емкости. Площадь ее нагрева станет значительно больше, что приведет к началу ее бурления.
- Помещение кастрюли на конфорку с самым большим диаметром. За счет этого увеличится площадь прогревания тары.
- Добавление в воду растительного масла. Даже его небольшое количество ускоряет вскипание. Масло формирует пленку на водной поверхности. Она предотвращает испарение. Вместе с этим становится меньше отток тепла.
Заключение
Время закипания воды зависит от целого ряда факторов. Основными из них являются емкость, в которой она кипятится, и место ее приготовления. Быстрее всего она закипает в электрочайнике.
Также вскипание происходит быстрее при использовании индукционной плиты. На кипячение уходит больше времени, если вода готовится на электроплите. Дольше всего кипячение происходит на открытом огне. Процесс вскипания можно ускорить, накрыв емкость крышкой.
Также рекомендуется выбирать для кипячения тару с широким дном и использовать конфорки или другие источники нагревания с большим диаметром.
Источник
Расчет расходов на нагрев воды
Сколько кВт·ч энергии тратится на нагрев воды
Справка
Этот калькулятор высчитает сколько денег, электроэнергии и времени тратится на нагрев воды. Вам не потребуется ни формул, ни коэффициентов: просто введите ваши данные и получите ответ.
Для расчета потребленной электроэнергии надо указать температуру холодной и горячей воды, а также её объём (массу). Вы можете указать КПД нагревательного прибора, если он вам известен. Если задать КПД 100%, то расчет покажет только полезную мощность затраченную на нагрев воды. При указании реального КПД расчет выдаст полную мощность, потребленную от сети.
Чтобы высчитать полную стоимость нагрева воды, необходимо задать ваш тариф на электроэнергию в рублях.
Чтобы оценить сколько времени занимает нагрев, укажите мощность электроприбора, которым вы греете воду, в киловаттах (кВт). Мощность часто указана на корпусе прибора, а также в его руководстве по эксплуатации или паспорте.
Примеры
Кипячение воды в электрочайнике
Обычно я наливаю в чайник воду комнатной температуры 20°C до отметки 1 литр и всегда довожу до кипения (до 100 градусов). Мощность чайника 2 кВт. Простейший расчет показывает, что на кипячение потратится примерно 0,1 кВт ч (киловатт часов) электроэнергии, 3 минуты времени, и, по московским тарифам, пятьдесят копеек денег.
Значит, каждое чаепитие прибавляет пол рубля в счет за электроэнергию, но это значительно меньше цены порции чая или кофе.
Подогрев воды в накопительном водонагревателе
Принимая душ, я каждый раз полностью опустошаю всю горячую воду из накопительного нагревателя, потому как в конце вода становится холодной. Зимой нагреватель греет холодную водопроводную воду от 5 до 45 градусов. Объем бачка 80 литров. При мощности тэнов 2 кВт, свежая вода в бачке будет нагреваться 2 часа, при этом потратится примерно 4 кВт электроэнергии и 20 рублей денег на её оплату. Летом вода греется от 18 до 45.
Значит, зимой каждое принятие душа обходится семейной казне в 20 рублей, а летом — в 15 рублей, если не считать стоимость холодной воды.
Замечание о кпд нагрева воды
Существует распространенное ошибочное мнение о том, что водяные электронагреватели имеют кпд равный 100%. Это вызвано тем, что в теоретических расчётах потерями энергии нередко пренебрегают из-за их малой величины. Но когда расчёты имеют практическое применение, то нетрудно заметить, что в действительности потери энергии при нагреве воды происходят уже с первых секунд. В зависимости от нагревательного прибора это могут быть следующие основные виды потерь:
- на разогрев самого нагревательного элемента (особенно много для электроплиты),
- на нагрев стенок ёмкости (чайника, бака),
- теплопередача и тепловое излучение энергии в окружающую среду от стенок ёмкости и непогружного нагревательного элемента),
- испарение с поверхности воды в открытых емкостях (кастрюлях и чайниках без крышки),
- потери на парообразование при кипении (самый мощный канал потерь).
Исходя из направлений основных потерь, нетрудно определить мероприятия по повышению кпд процесса нагрева воды:
- использование погружного нагревательного элемента,
- использование закрытой ёмкости,
- теплоизоляция ёмкости,
- использование минимально необходимой температуры нагрева,
- отключение при возникновении кипения.
В качестве дополнительных потерь можно отметить:
- потери в электрических проводах и контактах (разогрев проводов и штепсельной вилки электроприбора).
- потери на побочных электрохимических процессах (ионные нагреватели, электрохимическое разложение воды, электрохимическое растворение анода),
- потери на звук (шум, издаваемый пузырьками пара в месте контакта нагревателя или горячей поверхности с водой).
С точки зрения только потерь энергии дополнительные потери являются мизерными и несущественными, однако с точки зрения незапланированных расходов и рисков эти потери требуют особого внимания:
- Разогрев проводов электропитания в лучшем случае приводит к временной поломке проводов/розетки/вилки, в худшем — к пожару, поражению электрическим током, ожогу.
- Электрохимические процессы насыщают воду ионами металлов, разъедают бак и погружной нагревательный элемент. Первое делает воду непригодной для питья, второе сокращает срок службы водонагревателя и может вызвать потоп, если бак проржавеет насквозь.
- Шум при нагреве воды является индикатором того, что на поверхности контакта воды с горячим металлом происходит парообразование. Этот процесс приводит к образованию накипи. Из-за того, что накипь плохо проводит тепло, нагревательный элемент начинает перегреваться, приходя в негодность ускоренными темпами (также немного увеличивается время нагрева). Поломка нагревательного элемента может привести к поражению людей электрическим током). Также, шум сам по себе может мешать окружающим, вызывая шумовое загрязнение.
Исходя из направлений дополнительных потерь, выделяются мероприятия по избеганию и снижению их негативных последствий:
- Использование исправной электросети (исправного заземления), периодическая проверка нагрева питающих проводов, своевременное устранение проблем.
- Нагрев питьевой воды только специально предназначенными для этого приборами.
- Своевременная замена анода в водонагревателях (магниевый анод, алюминиевый анод).
- Отключение нагревателя от водопровода и электросети на время отсутствия людей.
- Использование активных систем защиты от протечек (автоматический клапан перекрывает подачу воды при намокании пола там, где установлен датчик).
- Использование УЗО (устройство защитного отключения) для водонагревателей, и периодическая проверка работоспособности этого устройства 1 раз в полгода.
- Снижение температуры поверхности горячего металла в месте контакта с водой (для снижения образования накипи и шума) следующими способами или их комбинациями:
— снижение мощности нагревателя без снижения площади контакта;
— увеличение площади контакта нагревателя с водой без увеличения мощности (например, предпочесть тен с бОльшей удельной площадью, если позволяет пространство);
— активное регулирование (ограничение) температуры нагревателя симисторным (транзисторным) блоком управления;
— установка дополнительных тенов, работающих одновременно, но со сниженной мощностью (последовательное включение);
— периодическая проверка наличия накипи, своевременная очистка;
— увеличение скорости потока воды около тена или нагревательной поверхности.
Источник
Можно ли воду в ванне нагреть кипятильником, если да, то какой нужен кипятильник, какой мощности?
Надо воду нагреть в ванне, можно ли использовать кипятильник.
Вопрос такой мной прорабатывался в молодости на практике. Результата я так и не дождался, слишком долго. В настоящее время есть с чем сравнивать. Можно порассуждать. Возьмем для примера водонагреватель на 80 литров. Для его нагрева нужно 7 — 8 часов, на практике это подтверждается. Сам водонагреватель теплоизолирован. Внутри сделано устройство для более быстрого и экономического нагрева воды. Ванна для нагрева воды не приспособлена. Что успевает нагреть ТЭН, то тут же остывает о стенки ванны. Стенки ванны чугунные и толстые и что бы их прогреть, в общем не дождетесь. Теплопотери слишком велики. У ТЭНов площадь передачи тепла маленькая. А чтоб ответить на вопрос нужно по крайней мере исходные данные о количестве необходимой воды.
Можно конечно, причём довольно быстро.
Есть в продаже очень мощные погружные кипятильники, вот к примеру на 2,5 кВт,
Если у Вас проводка 2,5 квадрата и больше, то выдержит без проблем.
Розетка в которую включаем кипятильник должна быть на 16 Ампер и не меньше, такая розетка выдерживает нагрузку в 3,5 кВт.
Подобные мощные кипятильники используют на дачах, в домах где нет центрального горячего водоснабжения, к примеру для того чтобы быстро нагреть воду для стирки.
Ванны чаще всего перед установкой запенивают, та самая монтажная пена очень не плохо держит тепло.
Мощность такого кипятильника значительно выше мощности ТЭНа в некоторых моделях накопительных водонагревателей (бойлеров).
Воду (кипяток) можно разбавить холодной водой в два раза.
Плюс не обязательно греть полную ванну воды, можно половину и далее разбавить холодной водой.
В полной ванне стандартного размера 140-200 литров воды.
Десятилитровое ведро с водой до состояния практически кипения такой кипятильник нагреет за 10 минут (+-).
Воду в ванной несколько часов.
Ежегодно в ремонтных целях у нас отключают горячую воду. Вот и на этот раз опять нужно решать эту проблему. Попробуем воспользоваться электрокипятильником . ПРи этом нужно помнить об электробезопасности, поскольку ванны-это металл, электрокипятильник потребляет ток, поэтому он может создать проблемы, и немаленькие.
Можно посредине и поперек ванны положить деревянную доску, на которую мы ставим всякие шампуни и прочие баночки (мы их убираем куда-нибудь подальше на время). Мы обматываем вокруг сухой доски провод кипятильника, чтобы не погружался в воду. Помещаем в воду кипятильник. При этом необходимо проверить, чтобы уровень воды не превышал норму погружения прибора. А кипятильник не должен дотрагиваться до дна ванны.Также прибор не должен прикасаться ванны по бокам.
Берем переноску, ставим на сухую деревянную доску. теперь кипятильник включаем в переноску. Ванна нагреется минут через 50. А понадобится нам мощный кипятильник на 2,5 кВт, который можно погружать в воду.
Источник