Завод по розливу бутилированной воде

Как организовать бизнес по розливу питьевой воды

Во многих регионах состав питьевой воды, ввиду особенностей климата, состава грунта и техногенных факторов, часто перенасыщен солями и микроэлементами. Избыточное потребление фтора, железа, частиц известняковых отложений, хлора, нитритов, кадмия и других — негативно сказывается на состоянии организма.

Население, проявляя заботу о своем здоровье, все больше обращает внимание на качество потребляемой воды. Увидев разницу между водопроводной и очищенной водой, потребители не проявляют желания возвращаться к прежнему качеству.

Розлив питьевой воды, как бизнес, не требует больших первоначальных вложений. Если, первоначально основной массой потребителей крупных объемов бутилированной воды были организации и учреждения, то, в последние годы, ввиду растущего спроса, становится рентабельным обслуживание частных лиц. Привязка к сезонам также исчезает.

Новое направление в бизнесе, связанным с водой — автоматизация. За счет использования такой системы дает снижение цены на стандартную тару в четыре раза.

Основательный подход к делу — организация завода по розливу воды на месторождении минеральной или столовой воды. Мануфактурный путь развития потребует затрат денежных и временных ресурсов.

Эксперты финансового сектора утверждают, что в России, каждый год, наблюдается прирост рынка безалкогольных напитков, а именно воды, — до 16%. Рынок безалкогольной продукции состоит на 2/3 из разного из воды.

Прогнозируется, что данный сегмент продолжит расти, и станет насыщенным в 2020 году. Далее, будет прогресс будет стабильным — 10% в год.

Следует учитывать, что рынок набирает популярность, и конкуренция высока. Перед запуском бизнеса по продаже воды, надлежит просчитать риски, прибыли и расходы, придумать оригинальную бизнес- идею. Удачное продвижение услуг или товара- основа успеха.

Организация бизнеса

Автоматизированный бизнес

Понимание организационных шагов возможно после принятия решения о масштабности бизнеса на воде.

Наименьших вложений требует вендинговый автомат. Стоимость аппарата стартует от 80 тысяч рублей. Занимаемая площадь — 1 кв. м. Требуется подключение к системе водоснабжения, канализации, электричеству и GSM-системе.

Располагается во дворах/холлах жилых домов, эффективнее всего — в новостройках. Вблизи остановок, где наблюдается массовое скопление людей. В больших торговых центрах.

Замена фильтра производится раз в месяц, а обеззараживателя — раз в год. Не требует затрат на продавца, для обслуживания достаточно нескольких часов в неделю. Организовать такой бизнес достаточно просто.

Отрицательную сторону такого розлива воды составляет возможность вандального нападения и тот факт, что потенциальный покупатель может забыть тару. Во время системных отключений подачи воды, автомат также перестанет работать.

Окупаемость вложений произойдет через 3-6 месяцев, в зависимости от расположения, рекламного обеспечения и количества автоматов.

Точки продаж

Следующий уровень — водный киоск или павильон. Располагаются, как правило, в торговых центрах, в местах парковок при торговых центрах, парках.

Помимо документов, разрешающих коммерческую деятельность, потребуются:

• оформление земельной территории, где планируется установка киоска или павильона;
• разрешение архитектурного департамента на монтаж точки продаж, согласование типа размещаемого объекта;
• санитарный паспорт торговой точки;
• экспертиза от Роспотребнадзора и санэпидстанции;
• договор об утилизации отходов.

Подача воды в резервуар осуществляется через техническое отверстие, с помощью насоса высокого давления. Ввиду чего, отключение центрального водоснабжения будет преимуществом.

Стоимость киоска, составляет около 300 000 рублей, в среднем ценовом диапазоне. У производителя оборудования следует сделать запрос на сертификаты соответствия для всех частей, контактирующих с водой.

Кроме воды, потребуется закупить разногабаритную тару. Стартовые вложения, вместе с зарплатами 2х продавцов, работающих посменно, составят порядка 480 000 рублей.

Статьи расходов

Детализацию расходов, в том числе скрытых, позволит увидеть бизнес-план по розливу питьевой воды.

• Затраты на доставку оборудования. Оптимальным решением будет выбор производителя, расположенного наиболее близко к будущей локации торговой точки, поскольку не все производитель включают этот пункт в общий счет.

• Издержки на доставки воды. Транспортировка такого товара требует специализированного транспорта. Цена на услуги водовоза, в среднем, — 5 000 000 рублей. Но приобретение не обязательно, если у выбранного поставщика есть технически мощности по доставке. Однако, часть затрат на транспорт, по предварительной договоренности, может лечь на Вас.

• Затраты на техническое обслуживание. Помывку киоска, по санитарным нормам, требуется проводить не реже 2 раз в месяц. Обязательной является обработка резервуара для воды. Допустимо обратиться в клининговую компанию, занимающуюся производственной санитарией, или закупить специализированную CIP-мойку, стоимость которой составит около 140 000 рублей.

• Расходы на установку павильона и благоустройство территории. Заливка фундамента под объект и приведение прилегающей территории в надлежащий вид — около 15 000 руб.

• Издержки на использование и подключение электроэнергии.

Положительные стороны такой формы продажи воды на розлив, состоят в наличии продавца — для большинства клиентов это наиболее удобная форма товарно-денежных отношений. Небольшая занимаемая площадь под торговый объект — около 6 кв.м, высокая доходность, небольшой штат сотрудников — еще несколько преимуществ.

Отрицательные моменты состоят: в сложности и длительности получения разрешительной документации, возможных атаках вандалов, неконтролируемые дополнительные издержки.

Бизнес на доставке

Основной компонент этой разновидности бизнеса по розливу воды — машина для транспортировки товара. Ввиду чего первоначальные вложения будут довольно внушительными. Сектор довольно перспективный, так как, в доставке качественной питьевой воды нуждаются не только офисы и учреждения, но и частные клиенты.

Первоочередная задача — выбор добросовестного поставщика товара. Первое, чем следует поинтересоваться при выборе у снабжающей организации — заключение проверяющих органов здравоохранения о качестве воды. Следующий шаг — прояснение информации, касающейся бонусной программы для дилеров. Существует практика поощрения объемов продаж. При закупке более 500 бутылей — предоставляется скидка 50%, более 1000 – 75%.

Оборудование немногочисленно — грузовые машины и 19-ти литровая тара. Минимизировать расходы можно за счет покупки подержаной машины марки “Газель”. Покупка одной единицы выльется, в среднем, в 150 000 руб. Стартовать допустимо и с одной машины, а в период наращивания мощностей, рассчитывать количество исходя из обширности клиентской базы, транспортной развязки и объемов продаж. Емкости есть возможность взять в аренду у поставщика, осуществление такого варианта, подразумевает выплату залоговой цены. Приобретение обойдется в цену до 150 рублей за бутыль. В том и другом случае надлежит сделать расчет требуемого количества тары, исходя из количества клиентов и их потребностей. Срок хранения воды в бутыли — до полугода. Для минимальной окупаемости, — загрузка одной машины должна осуществляться не менее, чем сотней бутылей ежемесячно.

Закупка большого объема товара одномоментно, предполагает наличие места хранения. Аренда складского помещения обойдется около 6 тысяч в месяц, если площадь не более 10 м3, чего вполне достаточно.

Реклама — немаловажный фактор, так как рассматриваемая ниша уже достаточно насыщена. Предложение клиентам должно основываться либо на выгодной ценовой политике, либо на качестве предоставляемых услуг. Подвинуться в стоимости, может оказаться не выгодным предприятием. Конкурентоспособный уровень обслуживания достигается за счет своевременной доставки, удобной для клиента, а так же, целостности тары. Размещать свое предложение следует на кузове транспортировочной машины, в лифтах, распространять буклеты. Стартовая рекламная акция обойдется около 30 000.

Расходных статей не столь много, но предварительное планирование доходов и издержек, поможет более тщательно определить надлежащие шаги.

По результатам первоначальных расчетов, затраты составят примерно 260 000 рублей. Дополнительно, необходимо закладывать издержки на топливо, ежемесячную рекламную поддержку, зарплату персоналу — диспетчерам и водителям, и налоги. Все это, в среднем, достигает суммы в 118 тыс. руб. Существуют и ежегодные расходы: техосмотр, ремонт, страхование автотранспорта и обновление фонда пластиковых емкостей, что составит около 120 000 руб.

Следование нескольким простым правилам сэкономит денежные средства и позволит хорошо выглядеть в глазах клиентов.

• Поставки производите в комфортное, для конечного потребителя, время.
• Определите маршрут доставки так, чтобы избежать возможного коллапса ввиду аварии, и непредусмотренного перерасхода времени и средств на горючее, в случае отказа какого-либо клиента.
• Неукоснительно держитесь качества предлагаемого продукта.
• Должно четко следовать графику доставки.

Бизнес на воде в бутылках имеет свои преимущества. Положительная прибавка прибыли в течение года, приемлемый стартовый капитал, простая организация процесса, большой рынок сбыта, хорошая прибыльность, — делает этот сегмент привлекательным.

Однако, существуют и свои минусы: перенасыщенность предложения, ведение дела требует ежедневного контроля и внимания, при выходе из строя транспортного средства — ломается схема своевременной доставки.

Завод по розливу питьевой воды

Обладателям определенного капитала открывается возможность создать собственное завод и добывать воду, или, закупить системы фильтрации сырья из источника центрального водоснабжения. Дополнительно можно создать собственный штат транспортировки к дилерам.

Большинство предпринимателей предпочитают добычу собственного сырья. Ведение подобной деятельности, на законодательном уровне, предполагает использование земель промышленного назначения.

Для начала выбирают экологически чистый район, наиболее близко расположенный к точкам сбыта. Близкое расположение к городу будет полезно и для экономии средств на доставке строительных материалов. На карте определяются геологические параметры местности, с акцентуацией на участках, с наиболее близким к поверхности залеганием водоносного слоя. Чем меньше метров придется проходить до цели, тем больше денег удастся сохранить. Цена на услуги бурения скважины составляет до 2 тысяч руб./м., а глубина, необходимая для достижения источника, требуемого качества — 100-200 м.

Гидробурение требует разрешительных документов от санитарно-эпидемиологического контроля города и от департамента геологического контроля. После получения образцов их направляют на исследование. К выбору лаборатории следует отнестись очень ответственно, поскольку на основе заключения о качестве воды, будет выноситься решение о выдаче разрешения СанПиН.
Помимо перечисленной документации для запуска завода потребуется:

• контракт с энергосбытом;
• договор аренды с заводским помещением или свидетельство о собственности такового:
• бумаги, подтверждающие собственность или договор аренды;
• заключение от санитарно-эпидемиолгического контроля наконечный продукт;
• постановка на учет в ФНС по спецификации «Производство безалкогольных напитков, разных питьевых вод в бутылках»;
• допуск от пожарной инспекции;

Существуют организации, которые занимаются сбором документации профессионально. Цена на такой сервис около 25 000 руб.
Необходимое оборудование для производства воды

Понимание минимального оснащение даст подробное рассмотрение этапов производства.

• Бурение и подобающее оснащение скважины;
• Очистка от примесей и солей тяжелых металлов, если таковые имеются;
• Увеличение или уменьшенье содержания минеральных веществ;
• Обеззараживание и озонирование;
• Дезинфекция пробок и тары;
• Непосредственно розлив;
• Доставка.

Состав оснащения зависит от качества сырья, то есть количества и характеристик примесей, от которых потребуется очищать природный материал. Составляется список требований по очистке и направляется к производителю оборудования. Не имея опыта в этой сфере, стоит проконсультироваться со специалистами из этой области.

Немаловажный критерий заказа оборудования — предполагаемые объемы производства. Детализации требуют и такие параметры как: гарантийный срок, стоимость запасных деталей, сервисное обслуживания, срок жизнедеятельности приобретаемого оснащения.

Ценовая политика на оборудование зависит от производителя и комплектации. Наиболее распространёнными заводами-изготовителями выступают представители из России и Китая. Опасно экономить на полноценном составе оснащения, поскольку, в конечном счете, это скажется на качестве производимой продукции.

Расценки на комплектующие колеблются от 500 тысяч руб. Цена на сборку и установку — 10% от общей суммы покупки. Кроме скважины потребуется: кессон, емкость для накопления, насос, фильтры, оптимизирующие химический и микробиологический состав, механизм для фасовки, прибор для дезинфекции емкостей.

Масштабное производство запрашивает наличие различных специалистах. Штат будет составлять не менее 10 человек. Это специалисты по промыслу из недр, упаковщики, кладовщики, бухгалтер и т.п. Заработная плата для всех участников процесса в купе- около 400 000 руб.

Негативные моменты столь масштабного проекта, предстают в виде: долгий и затратный процесс получения разрешительной документации, дальнейшие периодические проверки от различных служб, геологическая разведка, которая с первого раза имеет риск не увенчаться успехом, высокая стоимость производства, высокая конкуренция, крупные площади под производство.

Бонусы от такой деятельности выражены значительной прибыльностью, хорошей окупаемостью, постоянной потребностью в продукции.

Качество питьевой воды

В любом из рассматриваемых сегментов рынка, главным и основным критерием служит качество воды. От этих показателей будет зависеть, в большей степени, успех бизнеса. Существует единый стандарт, обозначенный ГОСТами 2874-82 и 2761-57. В этом своде требований четко определяются нормы физических, химических и бактериологических показателей.

Источник

Производство питьевой воды: бизнес-план, оборудование, персонал, аренда

Производство питьевой воды в последние годы находится на пике. Как оказалось, пить дешевую воду из-под крана слишком дорого для здоровья. Полки магазина заставлены бутылками, кричащими «чистая, из артезианской скважины, насыщенная минералами». Конкуренция среди производителей воды нешуточная. Вместе с тем, вода, соответствующая требованиям контролирующих органов, сохраняющая баланс собственных полезных веществ и добавленных искусственно, при грамотной маркетинговой политике непременно найдет своего потребителя.

Содержание

О производстве

Чистая бутилированная вода – неотъемлемый элемент минимальной продуктовой корзины любого россиянина, имеющего представление о составе водопроводной воды.

Никакие фильтры и кипячения не избавят воду из-под крана от вредных примесей, а человеческий организм от ущерба.

Рынок безалкогольных напитков в России ежегодно расширяется за счет новых производителей питьевой воды. Такой бизнес относится к разряду высокомаржинального и не имеющего сезонности.

Виды питьевой воды

Питьевая вода различается по способу добычи и химическому составу. Чтобы организовать производство питьевой воды, необходимо разбираться в ее классификации:

1. Родниковая вода. Подвергается естественной фильтрации через грунт или песок, поэтому пригодна и полезна для употребления. Однако из-за повсеместного распространения промышленных вод даже родниковые воды не гарантируют безопасности.
2. Талая и дождевая вода. Чистая дождевая вода обогащена всеми необходимыми для человека микроэлементами. Но, учитывая нынешнее состояние экологии, врачи не рекомендуют использовать дождевую воду даже для наружных водных процедур, а для питья тем более. Аналогичная ситуация с талой водой.
3. Артезианская вода. Добывается из скважин глубиной от 100 метров. Такая глубина обеспечивает свободу артезианских вод от грунтовых, загрязненных продуктами антропогенной деятельности. Поэтому производители стремятся подчеркнуть, что их питьевая вода добыта именно из артезианской скважины. Однако вода из скважины также насыщена вредными примесями, вроде железа. Поэтому производство бутилированной питьевой воды включает несколько этапов очистки.
4. Водопроводная вода. Содержит огромное количество железа, которое накапливается в организме, провоцируя разного рода заболевания. Даже кипячение не уничтожает микробы, пестициды, и, разумеется, соли и тяжелые металлы.

Бутилированная питьевая вода должна отвечать некоторым общим показателям, в частности:

• не иметь запаха и цвета;
• не содержать вирусов и патогенной микрофлоры;
• иметь PH 6,5 — 8,5;
• содержать допустимый процент примесей.

Но вода в бутылках, в зависимости от конкретных показателей, может быть первого или высшего качества:

• Высшее качество воды гарантирует сбалансированность микро и макроэлементов. Так, присутствие фтора в воде высшего качества не менее 0,6 мг/л. Идеальные физиологические нормы обеспечивают человека кальцием, магнием, фтором, йодом и другими веществами. По сути, одна бутылка такой воды восполняет суточную потребность человека в минеральных компонентах.
• Вода первого качества пригодна для употребления, но требования по количеству содержания микро и макроэлементов к ней мягче. Водой первого качества может стать водопроводная вода, очищенная от хлора, железа и насыщенная минералами.

Технология производства

Производство питьевой воды представляет собой крайне сложный многоступенчатый процесс.

Полный производственный цикл начинается с добычи воды из скважины, реки, озера или взятие ее из городского водоканала. Начинающие предприниматели предпочитают оформить собственную скважину, несмотря на сложный бюрократический процесс. И это верное решение.

Во-первых, вода в городской водопровод не всегда поступает из артезианской скважины. Источником может служить обычный речной водозабор. Во-вторых, чтобы заключить с властями договор о присоединении к местному водоканалу, придется потратить столько же времени, как и на оформление личной скважины. И наконец, питьевая вода, добытая из собственной скважины, всегда будет цениться потребителями выше.

Вода, добытая из недр земли, первоначально непригодна для питья, поскольку перенасыщена вредными примесями и солями. Поэтому выкаченная насосами вода поступает в цех водоподготовки. Здесь происходит ее очищение фильтрами грубой и тонкой очистки.

Далее производство питьевой воды продолжается подбором сбалансированного микроэлементного состава. От избытков железа и марганца воду, однозначно, нужно избавить. Но и переусердствовать нельзя, чтобы сохранить собственный полезный состав микро и макроэлементов. Вообще, технология очистки подбирается, исходя из состава воды.

Если хорошенько распробовать несколько видов питьевой воды разных производителей, можно понять, что вкусы отличаются. Одни производители добавляют в воду больше калия, другие – больше кальция. Мы говорили, что жесткие требования по составу предъявляются только к воде высшего качества. Но такие элементы, как селен, фтор, йод, должны присутствовать непременно. Наши сибирские воды скудны на такие вещества, а они жизненно необходимы организму человека.

В процессе производства питьевой воды пробы берутся минимум 2 раза: после завершения этапа водоподготовки и непосредственно перед розливом по бутылкам. На передовых водных заводах, таких как завод Аквалайн в поселке Нижний Архыз (Карачаево-Черкессия), пробы воды берутся через каждые 30 минут.

Очищенная и насыщенная элементами вода поступает на линию по розливу воды. Современные линии по розливу воды полностью автоматизированы. Это означает, что оператор следит только за электронным пультом, на дисплее которого отражаются состояния всех системных блоков и прочая информация. В большинство линий встроены каплеструйные принтеры, которые производят маркировку бутыли: ставят дату розлива и учетный номер. В специальных термоусадочных туннелях происходит термический обжим колпачков.

Использованные бутыли можно применять для повторного розлива (до 50 раз). Бывшие в употреблении 19-литровые бутыли промываются особой ультрафиолетовой водой, затем обычной. Крышки также обрабатываются ультрафиолетом.

Оборудование

Чтобы оснастить завод по производству питьевой воды, даже при небольших объемах производства, понадобятся серьезные инвестиции. Главную статью расходов составит оборудование для добычи, очистки, насыщения веществами и розлива воды:

• скважинный насос – 150 000 р.;
• трубы, соединяющие насос и резервуары, комплектующие к ним – 450 000 р.;
• система водоподготовки, состоящая из накопительных резервуаров (нержавеющая сталь, объем около 17 м 3 ), фильтра грубой и тонкой очистки – 600 000 р.;
• озонаторные установки – 250 000 р.;
• автоматизированная линия по розливу воды – 1 600 000 р.;
• система промывки и обеззараживания тары – 500 000 р.;
• 19-литровые пластиковые бутыли из поликарбоната (500 штук) – 100 000 р.

Итого: 3 650 000 р.

Аренда

Подобрать подходящее здание для размещения небольшого завода по производству питьевой воды не просто.

Артезианские воды залегают на глубине от 100 метров. Окружающая почва не должна быть заболоченной или каменистой. К тому же, оформление скважины требует соблюдения некоторых условий, например, в радиусе 300 м. не должно быть загрязняющих источников (заправок, промышленных объектов, свалок).

Заранее следует продумать, как до завода, расположенного за городской чертой, будут добираться сотрудники. Возможно, появится необходимость внедрить корпоративный автобус для развоза.

Чтобы помещение можно было разбить на производственный цех, склад хранения готовой продукции, склад тары, упаковочный цех, комнаты для персонала, административный кабинет и санузел, достаточно площади в 100 м 2 . Предполагается, что здание арендуется вместе с земельным участком, на котором будет расположена скважина и насосная станция.

Ежемесячная сумма арендной платы будет составлять примерно 200 тысяч рублей.

Документы

Открытию производства питьевой воды предшествует сбор значительного количества документов:

• Лицензия на право использования недр. Разведка месторождений под скважину должна проходить в содружестве с геологическими службами. Первый забор воды проверяется лабораторией. Лицензию выдает Департамент по использованию недр после одобрения месторождения Росприроднадзором. Готовая скважина должна быть принята в эксплуатацию государственной приемной комиссией и поставлена на учет. Вокруг скважины создается охранная зона, а также проводится заключительная геологическая экспертиза. Подробнее о порядке и необходимых документах можно узнать в ФЗ «О недрах».
• Сертификат качества воды. Выдается по итогу гигиенического заключения СЭС.
• Договор аренды земельного участка и помещения (либо свидетельство о праве собственности).
• Заключение пожарной инспекции о соответствии помещения требованиям безопасности.
• Договор с энергосбытовой компанией.

Персонал

Ввиду сложного процесса производства питьевой воды потребуется немалый штат сотрудников:

• специалист по добыче воды из скважины (2) – 70 000 р.;
• главный технолог (1) – 40 000 р.;
• технолог-лаборант (2) – 50 000 р.;
• инженер-наладчик (1) – 30 000 р.;
• операторы линии разлива (4) – 100 000 р.;
• заведующий складом готовой продукции (1) – 35 000 р.;
• разнорабочий (2) – 40 000 р.;
• диспетчер (2) – 40 000 р.;
• водитель (2) – 50 000 р.;
• грузчик (4) – 100 000 р.;
• торговый представитель (1) – 50 000 р.;
• бухгалтер (1) – 30 000 р.;
• уборщица (2) – 30 000 р.

Итого: 665 000 р.

Бизнес-план

Открытие бизнеса по производству питьевой воды требует регистрации в качестве ИП или ООО по коду ОКВЭД 11.07 и выбора системы налогообложения.

Далее следует оформление, бурение, принятие в эксплуатацию скважины, подбор и аренда помещения, согласование с СЭС и пожарной инспекцией, покупка и монтаж оборудования, найм персонала.

• регистрация предприятия, оформление скважины, лабораторные анализы – 250 000 руб.;
• оборудование – 3 650 000 руб.;
• монтаж оборудования – 700 000 руб.;
• ремонт помещения, отделочные работы, покупка мебели – 400 000 руб.;
• газель – 700 000 руб.

Итого: 5 700 000 р.

• коммунальные платежи – 50 000 руб.;
• ФОТ – 665 000 руб.;
• реклама – 100 000 руб.;
• амортизация – 200 000 руб.;
• прочие расходы – 400 000 руб.

Итого: 1 415 000 р.

Рентабельность

Завод по производству питьевой воды должен функционировать ежедневно, график работы с 9:00 до 18:00.

Служба доставки – с 9:00 до 21:00.

В среднем по стране считается нормальным производить около 15 тысяч бутылей в месяц. Но на первых порах реально продать примерно 9 000 бутылей в месяц. 19-литровая бутыль питьевой воды реализуется по 200 рублей.

Итого, доход от продажи составит 1 800 000 р.

За вычетом ежемесячных платежей чистая прибыль – 385 000 рублей.

Окупаемость предприятия по производству питьевой воды в пределах 1 – 1,5 года, но может быть и больше, всё зависит от рекламы.

Советы

• Наработайте базу постоянных клиентов. Как правило, постоянными становятся различные коммерческие организации, офисы.
• Участвуйте в государственных закупках. Это позволит поставлять воду больницам, школам, детским садам.
• Предлагайте кулеры организациям, которые впервые пользуются услугами по доставке воды.
• Фирменная газель – необходимость, поскольку это не только средство доставки, но и лучший из возможных вариантов рекламы.

Вывод

Производство питьевой воды требует больших капиталовложений, щепетильного подхода к процессу производства, готовности бороться с конкурентами. Лучшими друзьями предпринимателя становится СЭС и Роспотребнадзор. Но прибыли от водного бизнеса сполна покрывают затраты финансов, времени и нервов.

Питьевую воду какой фирмы предпочитаете вы? Стали бы вы покупать воду местного производителя? Пишите мнение в комментариях и не забудьте оценить статью.

Источник