Бизнес вода газ вода

10 распространенных мифов о вендинге с автоматами газированной воды

Вы еще верите в волшебную кнопку «Много денег»? Тогда специально для Вас 10 распространенных мифов о вендинге:

Миф 1. Вендинг — легкий бизнес для ленивых

К сожалению, это самый распространенный миф. Почему? Да потому, что его регулярно подпитывают компании, продающие торговые автоматы.
Как часто на сайтах этих компаний можно прочитать «Автомат приносит прибыль, пока Вы отдыхаете», «Поставьте автомат — и только приезжайте за деньгами»… Ну и все в таком роде.

Спешу вас огорчить — это неправда! А правда в том, что вендинг — такой же бизнес, как и любой другой. Он отнимает много времени и сил, так что ленивым в нем не место.

Миф 2. Вендинг — сверхприбыльный бизнес

Говорить о какой-либо серьезной и стабильной прибыли в вендинге можно, имея в сети не менее 5 автоматов. Так что не стоит ожидать, что при покупке своего первого торгового автомата — вы озолотитесь.
Даже если место установки с первого раза окажется удачными (и тут нужен опыт), даже если вы сразу найдете оптимальные по качеству и цене ингредиенты — не рассчитывайте на огромные прибыли.

Конечно, исключения бывают. Но чаще всего это уникальные и «суперпроходимые» точки с низкой арендой, которые на дороге не валяются.

Миф 3. В вендинге отсутствует «человеческий фактор»

Вендинг — бизнес без продавца! Ну и что… зато это бизнес, в котором принимает участие как минимум 3 человека: предприниматель, арендодатель, уборщица. При организации сетей автоматов добавляется учет наемного персонала — а тут масса своих отдельных вопросов.
Пресловутый человеческий фактор определяет: потеряет ли предприниматель прибыль, если в автомат своевременно не загружена вода или сироп; будет ли автомат и дальше зарабатывать на этой точке, если арендодатель чем-то недоволен и т.д.

Миф 4. Бизнес с автоматами газированной воды приносит прибыль только летом

Сразу скажу, что сезонный фактор есть. Но выражается он не в отсутствии продаж зимой, а в резком взлете продаж летом.
Прибыль есть круглый год (можем уверенно утверждать, благодаря 3-летнему опыту эксплуатации автоматов)
На точках, при круглогодичной установке, конечно, лидирует лето (особенно, если жаркое), на втором месте — зима (праздники, люди в верхней одежде в душных ТЦ и т.д.), завершают рейтинг весна и осенью.
Подробнее о сезонности и динамике продаж почитайте статью: Практика бизнеса: динамика продаж за год

Миф 5. Торговый автомат легко взломать

Будем тут говорить только об автоматах газированной воды «Дельта». В других, честно говоря, уверенности нет…
Резонов у вандалов два: взломать ради наживы или взломать из спортивного интереса.

При варианте один — главный аргумент: а что там брать? Пару кг. мелочи? Просто делайте инкассацию чаще.
Второй вариант — возможен, но маловероятен. Ригельные замки на автоматах — надежны, платежная система — в отдельном сейфе. Корпус автомата газированной воды изготовлен из стали (цельнометаллический).
Сдвинуть с места автомат практически невозможно — вес загруженного ингредиентами автомата около полтонны!

Миф 6. Ставить автоматы на улице нельзя — украдут или сломают

Самые прибыльные места летом — уличные. Это факт. С антивандальностью вроде разобрались выше. Осталось добавить о выборе места для уличной установки. Место должно быть охраняемое и на виду. Также для душевного спокойствия автомат можно застраховать. Как подобрать правильную комплектацию автомата «Дельта» для уличной установки подробнее читайте тут.

Миф 7. Все хорошие места уже давным-давно заняты

У нас есть клиент — владелец сети, в которой более 100 автоматов газ-воды. И на достигнутом он останавливаться не собирается! Все его автоматы нашли себе места. Все-таки миф о занятости мест — просто отговорка того, кто в силу лени, пессимизма и других факторов не хочет серьезно этим заниматься или верит в миф 1.
Поиск мест — одна из важнейших задач бизнесмена в вендинге. Этим нужно заниматься постоянно.
К слову, рынок автоматов газированной воды пока еще относительно свободен.
Со статистикой можно ознакомится в результатах опроса: Я хочу, чтобы в мой город вернулись автоматы газированной воды

Миф 8. Чем дешевле ингредиенты, тем прибыльнее бизнес

Не раз уже писалось, что между дешевизной ингредиентов и стабильной прибылью нет и не может быть взаимосвязи (см. Вкус и качество напитка – залог хороших продаж).

Важнейшая цель: найти идеальное соотношение: «вкус — состав — цена».
Напиток должен нравится вам самим, должен нравится покупателю, и продажа напитка должна приносить прибыль, которая вас устраивает.

Не поленитесь, понаблюдайте за покупателем, проведите опрос мнений. Вот и весь секрет.

Миф 9. Никому не нужны автоматы газированной воды, если рядом пепси в банке по 30 рублей

Моя мама не пьет пепси — для меня это один из аргументов:)
Теперь серьезно: за все время эксплуатации наших торговых автоматов у нас не было оснований так думать.

У людей действительно разные вкусы: кто-то любит пепси, кто-то квас, кто-то Тархун или Барбарис. Единственное, что можно тут посоветовать: расскажите покупателю о напитке. Пусть покупатель знает, откуда берется вода и сиропы — сделайте привлекательные наклейки.
И тогда точно исчезнут такие заявления непросвещенного клиента: «Газвода за 25 рублей! Да вон пойду в ларек и две баклажки по 1,5 литра за 15 рублей куплю».

Не позволяйте покупателю думать, что автомат продает «газировку из баклажки по 5 рублей за литр»! Работайте с покупателем, поддерживайте обратную связь!

Миф 10. Плохой бизнес, у моего друга не получилось…

У кого-то получается, у кого-то — нет. У одного человека — талант ученого, у другого — парикмахера, у третьего — бизнесмена. Верьте в себя, не верьте мифам — и у вас обязательно все получится!

Источник

Свой бизнес: производство безалкогольных напитков. Бизнес-план производства газированных напитков

Несмотря на представление о России как о стране, в которой большая часть населения постоянно находится «под градусом», отечественный рынок прохладительных напитков постоянно растет. В настоящее время его показатели производства перевалили за 20 миллиардов рублей.

Перспективы

Согласно цифрам сухой статистики, в летнее время более 75% населения пьет газированные напитки. Несмотря на то что в последние годы немалая часть потребителей предпочитает покупать соки, рынок газированных прохладительных напитков постоянно растет.

Впрочем, стоит учитывать, что высокой рентабельностью сегодня могут похвастать только те производства, которые могут выпускать действительно крупные партии продукции.

Именно поэтому большая часть отечественного рынка принадлежит корпорации Coca-Cola, тягаться с которой многим отечественным компаниям просто нереально. Вот только стоимость «фирменных» напитков Кока-Колы такова, что даже в крупных городах они далеко не всегда пользуются популярностью.

Проще говоря, если наладить производство безалкогольных напитков нормального качества и по приемлемой цене, вы вполне можете рассчитывать на рентабельность 30-35%.

Проблемы сбыта

Как вы могли и сами догадаться, основной проблемой для отечественных производителей в сложившейся ситуации является сбыт готовой продукции. Очень часто бывает так, что крупные ритейлеры попросту откровенного ее игнорируют. Дело в том, что крупные сети требуют «взноса» вплоть до нескольких десятков тысяч долларов за право выставлять только одну марку на полках своих магазинов.

Соответственно, куда выгоднее работать с оптовыми торговцами, которые с охотой берут на реализацию продукцию хорошего качества. Они работают со многими магазинами, так что со временем можно приобрести устойчивую репутацию и круг постоянных клиентов.

Не советуем надеяться на собственные службы доставки – стоимость покупки и обслуживания техники, которая подходит для перевозки действительно крупных партий продукции, такова, что позволить себе такое «удовольствие» могут как раз-таки только крупные торговые сети.

Если вы хотите создать хотя бы небольшое производство безалкогольных напитков, то придется готовиться к необходимости потратить не менее 15-20 миллионов рублей. Все затраты окупятся не ранее, чем через 4-5 лет. Дело в том, что на этом рынке ныне чрезвычайно сильна конкуренция. Если нет средств на развертывание активной рекламной кампании, то начинать это дело бессмысленно.

Некоторые особенности производства

Рассмотрим основные особенности производства безалкогольных напитков. Основным составляющим всего производства является качественная вода. Многие отечественные производители предпочитают использовать собственные артезианские скважины, пытаясь привлечь больше покупателей тем, что в их продукции используется «артезианская вода, насыщенная минеральными солями».

Это не только рекламный трюк: такая продукция, и в самом деле, вкуснее. В ней точно нет хлора и прочих веществ, в обилии встречающихся в изношенных водопроводных системах. К слову говоря, крупные производители могут брать воду хоть из ближайшей лужи: используемые ими технологии позволяют очистить ее до состояния ключевой.

Производители на просторах всего бывшего СНГ отличаются еще и тем, что используют при изготовлении газировки не сахар, как их западные коллеги, а его заменители. Тут все просто: килограмм более-менее качественного сахарозаменителя равноценен по вкусовому эффекту 200 кг натурального сахара. Соответственно, производство безалкогольных напитков на их основе получается куда более рентабельным.

Используемая тара

Как бы там ни было, еще одним важным составляющим успешности вашего производства является тара. Нетрудно догадаться, что более 70% дешевого отечественного лимонада выпускается в полимерной таре.

Лучше всего рассчитывать на производство напитков в таре по 0,5-1-1,5 литра, которая наиболее востребована. Причем в летнее время упор стоит делать на выпуске напитков в бутылках по 1,5-2 литра, в то время как в зимний период хватит и 0,5 л. Вообще, в холодное время года производство газированных напитков ожидаемо падает, а потому следует делать акцент на рекламных акциях и прочих способах привлечения покупателей.

Кроме того, в летний период можно снижать ассортимент до 3-4 наиболее востребованных марок газировки. Такой подход позволяет гарантированно сбывать все производимое количество напитков. Имейте в виду, что наиболее «жаркий» сезон продолжается с мая по сентябрь.

Технология производства

Вот в чем нельзя упрекнуть производство безалкогольных напитков, так это в сложности самого процесса. В танкер, на 85% заполненный подготовленной водой, закачивается углекислый газ под давлением 3-4 Атм. Отметим, что температуры воды должна быть не выше 4-5 градусов по Цельсию, так как в результате она набирает больше газа.

Воду прогоняют через обычные фильтры, стоимость блока которых на сегодняшний день составляет не более 15-20 тысяч рублей. Пропускная их способность составляет несколько тысяч литров в сутки, срок эксплуатации – до месяца.

Важно! Ни в коем случае не покупайте дешевую углекислоту, которую в огромных количествах реализуют заводы, производящие пиво. Дело в том, что этот газ сильно загрязнен микроорганизмами, да еще имеет не слишком приятный запах. Это не только сразу же отпугнет покупателей, но и послужит поводом для визита специалистов из СЭС.

В воду также добавляют красители, подсластители и консерванты (в некоторых случаях). После этого ее можно разливать по бутылкам.

Оборудование для производства и его стоимость

Во-первых, вам потребуется автомат для изготовления бутылок. Конечно, вы можете их покупать у сторонних производителей, но в конечном итоге так выходит дешевле. Помимо прочего, производство лимонада требует блока для разлива воды в бутыли. Производительность – от 500 бутылок в час.

Для наклейки этикеток требуется этикеровочное оборудование, а также блок термоупаковки. Всем этим требованиям полностью соответствует автоматизированный аппарат для производства лимонада, стоимость которого начинается от 5 миллионов рублей. Танки для смешивания, компрессоры для нагнетания углекислого газа, а также саму углекислоту требуется покупать отдельно.

Себестоимость и рентабельность

Стоимость литра водопроводной или артезианской воды при первичных расчетах можно не принимать во внимание, так как ее цена составляет копейки. На один литр газированной воды требуется затрачивать по четыре грамма углекислоты. Учитывая, что один ее баллон стоит в пределах 350 рублей, то себестоимость литра газировки выходит в пределах рубля.

Конечно, эти расчеты не включают в себя стоимость подсластителей и ароматизирующих веществ. Впрочем, даже с ними себестоимость готового продукта не превышает 5-6 рублей.

Учитывая, что дешевая газировка стоит около 15-20 рублей за полуторалитровую бутылку, рентабельность может достигать 40%. Таким образом, производство газированных безалкогольных напитков может быть очень выгодным, особенно при условии наличия нормального канала сбыта продукции.

Налаживаем сбыт

Как мы уже отмечали, с первых же дней нужно наладить взаимодействие с оптовыми поставщиками. Не помешает дать рекламу в местные СМИ, газеты, а также наладить наклейку объявлений.

Кроме того, отличные результаты дают промоакции около мест массового отдыха людей.

Источник

Автоматы газированной воды для бизнеса

Автомат газированной воды привычен и понятен любому, кто жил в Советском Союзе, когда к подобным аппаратам выстраивались очереди жаждущих выпить стакан бурлящего напитка ядовитого цвета, щедро сдобренного сиропом. Тогда мало кто задумывался о чистоте посуды, пользе самой воды, так как купить подобный напиток было негде, а попробовать всем хотелось.

Сегодня, несмотря на то, что купить обычную или минеральную, газированную или негазированную, сдобренную сиропом или созданную по американским рецептам, воду можно в любом магазине, по-прежнему есть смысл в установке торгового автомата газированной воды.

Он будет актуален и прибылен в местах большого скопления людей, зонах с большой проходимостью : при университетах и школах, клиниках и банках, возле железнодорожных вокзалов и аэропортов, при входе в рынок или торговые ряды, в парках и подле архитектурных достопримечательностей, где всегда толпятся туристы.

При правильной организации бизнеса, предварительных расчетах, выборе оптимального оборудования, привлечении внимания людей и установке в местах с высокой проходимостью, проект может давать немалую прибыль. Первоначальные затраты сравнительно небольшие, обслуживание простое, нанимать сотрудников нет необходимости.

Основные организационные вопросы

Перед тем, как устанавливать автомат по продаже газированной воды, необходимо ознакомиться с ключевыми аспектами организации бизнеса. Для начала следует найти места, где можно было бы установить вендинговые автоматы, выяснить стоимость аренды места под одну точку, поинтересоваться у производителей стоимостью покупки или аренды самого автомата, попробовать подсчитать самостоятельно коэффициент конверсии.

Данный вид деятельности не требует наличия специальных знаний и навыков, дипломов и огромных средств. Начать может каждый, но прибыль удастся получить только при условии популярности автомата и высокой конверсии. Если же оборудование будет обслуживать в день десяток людей, дохода бизнес не принесет.

Этапы реализации проекта:

• Регистрация бизнеса по установке автоматов по продаже газированной воды – лучше всего в формате ИП
• Выбор точек установки аппаратов, заключение договоров аренды с владельцами точек (торговых центров, магазинов, кинотеатров) или органами местного самоуправления, руководителями учреждений (университеты, вокзалы)

• Выбор, покупка и установка аппаратов
• Обслуживание оборудования
• Получение прибыли от продажи воды, других вариантов

Сначала желательно приобрести несколько автоматов, попробовать организовать бизнес и наладить все этапы процесса, а уже потом анализировать уровень рентабельности, если есть смысл – первую прибыль вкладывать в расширение (при подтверждении актуальности и прибыльности идеи) или продавать автоматы, менять места установки.

Выбор места и покупка аппаратов

Лучше всего устанавливать автоматы в больших торговых центрах , в которых отсутствуют продуктовые торговые точки и воды купить негде. Должна быть возможность подключить оборудование к электрической сети. В среднем, согласно статистике, услугами автомата газированной воды пользуется 3% из проходящих мимо него людей.

Автоматы газированной воды для бизнеса должны привлекать клиентов ярким дизайном и разнообразием напитков. Обычно количество доступных опций расширяют за счет разных сиропов для воды, чая, морсов, соков. Перед тем, как выбирать конкретное оборудование, необходимо рассмотреть ассортимент, предоставляемый производителями.

Наиболее популярными считаются аппараты «Дельта» и «Атлантика». Оборудование «Дельта» выполнено в запоминающемся ретро-дизайне, напоминает старые автоматы, привлекает людей необычным и позитивным внешним видом. Компактен по размеру, демонстрирует хорошее качество сборки и длительный срок эксплуатации, самостоятельно готовит, охлаждает, продает напитки.

Устройство работает просто:

• Покупатель кладет деньги в монето- или купюроприемник и выбирает подходящий напиток путем нажатия кнопки
• Автомат выдает одноразовый стакан
• Напиток наливается в стакан
• Сдачу клиенту возвращают в специальный лоток

Работать «Дельта» может в нескольких режимах : горячие напитки (глинтвейн, сбитень и т.д.), газированная вода с сиропом (Дюшес, Ситро и другие), негазированная питьевая вода (холодная и горячая). Функционал постоянно расширяют, качество оборудования хорошее, приобрести его можно по цене в 60000-120000 рублей. Чтобы узнать, сколько стоят сервисное обслуживание и ремонт, необходимо обратиться в соответствующие фирмы по месту.

Один аппарат «Дельта» в месяц может дать прибыль в размере 18000-54000 рублей при условии себестоимости напитка в 8 руб.: стакан 1 рубль, порция сиропа 6 и вода – 1 рубль. Количество проданных порций может быть разным – от 10 до 250 в день.

Аппараты «Атлантика» выполнены в современном дизайне, могут работать в любых условиях, производить воду с газом и без. Стоимость одного автомата составляет 75000-200000 рублей, главная его особенность – способность давать нужный объем воды в емкость. Хорошо подходит для производственных цехов, но не всегда актуален для мест с высокой проходимостью.

Учет расходов и прибыли

Чтобы понять, будет ли прибыльным проект малого бизнеса, необходимо составить подробный бизнес-план по установке автоматов по продаже газированной воды, который учитывал бы все нюансы и аспекты. Оптимально устанавливать аппарат там, где стоимость аренды точки не будет превышать 5000 руб., а уровень продаж будет равен минимум 200 стаканам напитка в день. Эти показатели взяты для подсчетов.

Основные затраты – 54800 рублей:

• Себестоимость стакана напитка – 8 х 200 = 1600 х 30 = 48000
• Аренда – 5000
• ЕНВД – до 1500
• Газ для баллона – около 300

Прибыль – стоимость напитка: один стакан за 20 х 200 = 4000 х 30 = 120000 рублей

На старте придется вложить около 60000-150000 в автомат, минус затраты – получается неплохая прибыль. При условиях популярности бизнес окупится максимум за полгода, реальные же цифры могут быть другими.

Специалисты советуют сразу устанавливать 2-3 аппарата , потом довести число до 7-10, которые вполне возможно обслуживать самостоятельно. Для большего количества нужно будет нанимать сотрудников, что повлечет дополнительные расходы на выплату заработной платы, но при уверенности, что аппараты будут рентабельными, прибыль от них с лихвой покроет увеличившиеся траты.

Источник