Диета вода лимон сода

Вода, лимон и сода: простой напиток, который избавит организм от лишнего жира

Эксперты по правильному питанию утверждают, что сода и лимонный сок с водой улучшают пищеварение, нормализуя кислотно-щелочной баланс в организме.

Насколько это безопасно?

Американка, автор книг по правильному питанию Реббека Вуд считает, что современный горожанин может испытывать «токсические боли», которые вызваны постоянным внутриклеточным окислением. Проявляется эта урбанистическая болезнь по-разному: от постоянной усталости до совершенно реальных головных, мышечных и иных болей. По мнению диетолога, телу нужно больше щелочи.

Ребекка Вуд советует употреблять соду в чистом виде, чтобы отрегулировать pH в организме человека. Она считает, что благодаря этому нормализуются все процессы пищеварения и человек может сбросить лишний вес.

Употреблять вместе с содой свежий лимонный сок советует Анна Луиза Життлеман, автор книги «Еда, вымывающая жир». Она утверждает, что лимонный сок усиливает работу печени и стимулирует деятельность желчного пузыря, системы пищеварения, действует как мягкий диуретик.

Американский рецепт

300 мл теплой воды

сок половины лимона

половина чайной ложки пищевой соды.

Сок лимона выдавите в посуду, добавьте немного соды и налейте немного воды. Когда смесь перестанет шипеть, высыпьте остальную соду и добавьте воды. Пить небольшими глотками, с паузами, чтобы сода с лимоном успели усвоиться. Можно добавить в настой свежие листья мяты, немного льда. Такой напиток, уверяют американские блогеры, улучшает самочувствие, освежает после занятий спортом, помогает бороться с приступами голода.

Принимайте 14 дней, затем сделайте двухнедельный перерыв. Пейте смесь не более одного раза в день. Курс неограничен. Желательно употреблять после занятий спортом или за 30 минут до еды.

Основные правила и рекомендации

Начинайте употреблять напиток небольшими дозами. Главное – не натощак.

В первый день добавьте лишь щепотку соды. Проследите за своим самочувствием. Дозу увеличивайте постепенно.

Для приготовления напитка лучше брать теплую очищенную воду.

Раствор выпивайте маленькими глоточками.

Доза за один прием не должна превышать 1 ч. л. соды.

Если проявляются побочные эффекты со стороны пищеварительной системы, то придется отказаться от приема напитка.

Источник

Сода и лимон для похудения: чудесные свойства газировки против лишнего веса

Долой диеты и физические нагрузки! Американские диетологи доказали: сода и лимон – идеальное средство для похудения! Всего стакан вкусной шипучки в день – и килограммы тают на глазах! Узнайте чудесный рецепт только у нас!

Такими, или подобными, предложениями пестрит интернет. Что ж, желание похудеть быстро и без усилий понятно. Вопрос только в том, к чему оно может привести. Разбираемся вместе.

Рецепты

Любой рецепт, в котором используются сода и лимон для похудения можно отнести к одной из двух групп: либо эти компоненты принимаются одновременно, либо как основное средство используется лимон, а сода должна нейтрализовать его спустя какое-то время. Начнем с первого варианта.

Шипучка

Выжать сок из половины лимона, добавить половину чайной ложки соды, долить стаканом воды по частям (смесь сильно пенится). Выпивать по утрам натощак, курс 4 дня – 3 недели.

Это средство для похудения приписывается неким американским блогерам, якобы распространивших чудесный рецепт по интернету. Такой напиток из соды и лимона должен:

• расщепить жиры в желудке;
• адсорбировать жир;
• нейтрализовать микробов и паразитов в кишечнике;
• вывести шлаки и токсины;
• отрегулировать уровень холестерина;
• ускорить метаболизм;
• избавить от кишечных газов.

Перед тем, как пить соду с лимоном для похудения, необходимо проконсультироваться с гастроэнтерологом.

Лимонный сок и раствор соды

Или сам лимон. Тут тоже могут быть варианты. Либо сок половины лимона доливается водой и выпивается натощак. Либо лимон целиком съедается, вместе с кожурой, точно так же, натощак. Содовый раствор используется для полоскания рта, чтобы лимонная кислота не повредила эмаль.

Такая, с позволения сказать, диета, должна:

• сжечь жиры;
• за счет мягкого диуретического действия лимона ускорить метаболизм (без комментариев);
• простимулировать работу печени, чтобы та эффективней фильтровала токсины;
• пектин, содержащийся в лимоне, должен нормализовать сахар крови;
• предотвратить рак.

Разумеется, чтобы похудение с помощью соды и лимона состоялось, нельзя есть после 18-00 и исключить сладкое-жирное-соленое.

Что происходит на самом деле

Чтобы понять, что произойдет в организме, если использовать любой приведенный рецепт похудения с помощью соды и лимона, придется вспомнить физиологию пищеварения.

Ликбез

Пища поступает в рот, и обрабатывается слюной при жевании. Вместе со слюной, пищевой комок пропитывается содержащимися в ней ферментами, начинающими расщепление углеводов.

Попав в желудок, еда подвергается воздействию желудочного сока. Соляная кислота в его составе не только нейтрализует щелочь слюны, но и создает уровень кислотности, необходимый для работы ферментов, содержащихся в желудочном соке. Здесь начинают расщепляться белки.

Далее пищевой комок поступает в двенадцатиперстную кишку, где обрабатывается желчью и ферментами поджелудочной железы. Желчь превращает жиры пищи в эмульсию – взвесь из мелких капель (самая известная эмульсия – майонез), и активирует расщепляющие жир ферменты поджелудочной железы. Та же поджелудочная железа выделяет в кишку и ферменты, расщепляющие белки и углеводы.

В тонком кишечнике недопереваренная пища обволакивает стенки, смешиваясь со слизью, содержащей ферменты, которые окончательно расщепляет ее на основные «кирпичики». Белки – до аминокислот, углеводы – до простых сахаров, жиры – до глицерина и короткоцепочечных жирных кислот. Только в таком виде питательные вещества могут пройти сквозь стенку кишечника в кровь, причем не самостоятельно, а только «уцепившись» за специальные транспортные белки.

Нестыковочки

Итак, вооружившись базовыми знаниями о том, как работает пищеварительная система, и вспомнив школьный курс химии, дотошный читатель обратит внимание на следующие детали:

Сода с лимоном взаимно нейтрализуются

Кислота, содержащаяся в лимонном соке и слабая щелочь, которую представляет из себя сода, вступают в реакцию нейтрализации. В результате которой образуется цитрат натрия, углекислый газ и вода. Желающие могут проверить лично:

Н3С6Н5О7 + 3NaHCO3 —> Na3C6H5O7 + 3CO2 + 3H2O

Кстати, на практике эту реакцию регулярно используют домохозяйки, добавляя в тесто для пышности пекарский порошок, который как раз состоит из соды и лимонной кислоты.

А некий господин Швепс, ставший известный тем, что один из первых в мире начал продавать газировку в промышленных масштабах, в конце 18 века использовал ее для фабричного приготовления содовой воды. Той самой, которой разбавляют виски герои американской приключенческой литературы. Правда, делали они это явно не для похудения.

Точно так же никто до сей поры не слышал, чтобы простая газированная вода расщепляла жиры в желудке или где бы то ни было. Или нейтрализовала микробов и паразитов кишечника. Или избавляла от излишков холестерина.

Сода не расщепляет жир

Она его эмульгирует. Именно это позволяет использовать соду для мытья посуды – она разбивает жир на мелкие капли, которые потом легко смываются водой. Примерно так же действуют средства для мытья посуды, мыло и другие подобные вещества.

Да, кстати, адсорбировать жир сода тоже не способна.

Лимонный сок не сжигает жир

Что бы ни понималось под «сжиганием». Лимонный сок тоже жир эмульгирует, как и любая кислота. Не верящие могут изучить классическую технологию приготовления майонеза, в котором эмульгатором, кроме лецитина желтков, выступает уксус или лимонный сок.

И не влияет на его переваривание

Даже если воспользоваться рецептами из второй группы, в которых сода выступает только как средство нейтрализации воздействия кислоты на эмаль, лимонный сок никак не может повлиять на переваривание жиров. В желудке рН в норме такой же, как и рН лимонного сока – около 2. Причем жиры там не перевариваются. А при поступлении в кишечник он благополучно нейтрализуется, точно так же как это происходит и с соляной кислотой желудочного секрета. Нормальный рН кишечника от 5,6 до 7,5.

Пектины не снижают сахар крови

И не уменьшают количество в ней холестерина. Они вообще никак не проникают в кровь, практически не расщепляясь в кишечнике (не более 1%). Да, они способны замедлить всасывание сахаров и холестерина из кишечного содержимого. Не более того. И, кстати, в яблоках (о их пользе для похудения читайте в нашей статье) пектинов куда больше, чем в лимоне.

Лимонный сок не стимулирует работу печени

И желчного пузыря тоже. Идея эта пошла от доморощенных целителей, предлагающих «чистку» печени и желчного пузыря лимонным соком и никакого отношения к реальности не имеет. В норме работу желчного пузыря стимулирует попадание в кишечник жиров. При снижении его сократительной функции в медицине используется тюбаж – со щелочными (!) минеральными водами и легкими желчегонными, такими как сорбит, карловарская соль, малые количества сульфата магния.

По поводу предотвращения рака

Форумы противников пищевых добавок переполнены сообщениями о том, что лимонная кислота – Е330 – вызывает рак. Пабмед – сервер, где собраны исследования, опубликованные в ведущих естественнонаучных журналах – ничего об этом не знает. Есть два исследования, оба проведены в Китае, в которых изучалось воздействие цитрата натрия и синтетической лимонной кислоты на клетки культуры тканей карциномы пищевода и рака желудка. В обоих случаях отмечено уменьшение роста опухоли. Но делать какие-то далеко идущие выводы преждевременно.

Так что же в сухом остатке

Если «правильно» пить соду с лимоном, натрия цитрат, образующийся при взаимодействии соды и лимона, всасывается в желудочно-кишечном тракте. В медицине это вещество используется как средство, снижающее свертываемость крови и ощелачивающее мочу.

Оно может облегчить состояние при циститах, уменьшив дизурические явления (резь и жжение при мочеиспускании). Также он может способствовать рассасыванию небольших камней в мочевом пузыре – по крайней мере, таково показание для использование лекарственного препарата, основой которого является натрия цитрат.

Но неконтролируемое снижение свертываемости крови может привести к желудочно-кишечным кровотечениям при наличии эрозий или язв в ЖКТ, появлению маточных кровотечений. По этой причине натрия цитрат назначают беременным с осторожностью и только при достоверно установленных нарушениях свертываемости крови. Среди других ограничений к его использованию – гипертония, диабет, кормление грудью.

Углекислый газ раздражает слизистую оболочку желудка, стимулирует желудочную секрецию и повышает кислотность, что может спровоцировать изжогу.

Если сода нейтрализуется не полностью – а предсказать это, используя такую неточную дозировку как «половина чайной ложки» и «половина лимона» нельзя – ее излишек начинает нейтрализовать кислоту желудочного сока. Это свойство использовалось раньше для борьбы с изжогой и повышенной кислотностью желудка. Но действие это кратковременно и небезопасно.

Во-первых, выделяющийся при этом углекислый газ, как написано чуть выше, раздражает слизистую. Во-вторых, резкое снижение кислотности по механизму обратной связи стимулируют дополнительную выработку соляной кислоты, что в долгосрочной перспективе усиливает кислотность. Кроме того, нормальная работа ферментов желудка возможна только при определенном уровне рН, и его повышение под влиянием соды может вызвать нарушения пищеварения и возникновение гнилостных процессов.

Лимон, съеденный в чистом виде, точнее, содержащаяся в нем кислота, вызывает микроповреждения слизистой пищевода (в норме рН от 6 до 7), что может спровоцировать воспаление и изъязвления.

Противопоказания

Сода и лимон для похудения не должны использоваться:

• беременными и кормящими;
• страдающими заболеваниями ЖКТ;
• страдающими гипертонической болезнью;
• при сниженной свертываемости крови;
• при наличии сахарного диабета.

Заключение

Сода и лимон для похудения – популярное, но неэффективное средство. Ни один из его компонентов никак не влияет на жировой обмен. При длительном бесконтрольном применении метод может спровоцировать развитие заболеваний желудочно-кишечного тракта, нарушения свертываемости крови, сопровождающиеся кровотечениями. Поэтому лучше уж присмотритесь к содовым ваннам или обёртываниям.

Источник

Применение питьевой соды с лимоном для похудения

Среди народных средств для похудения есть напиток из соды (гидрокарбоната/бикарбоната натрия) и сока лимона, так называемая «шипучка. Но насколько безопасен этот метод? И как правильно употреблять соду с лимонным соком, чтобы похудеть?

Механизм воздействия

Также действует как лёгкое мочегонное средство, ускоряет метаболизм, улучшает пищеварение и способствует расщеплению жиров.

Лимоны, по словам Джитлмен, содержат углеводород лимонен, стимулирующий ток лимфы.

Плюсы и минусы напитка

• микрофлора кишечника и пищеварительные процессы приходят в норму;
• уходят отёки, так как выводится лишняя жидкость;
• происходит комплексное очищение организма, выводятся шлаки и токсины;
• уменьшается чувство голода;
• ускоряется похудение;
• повышается работоспособность.

• метод даёт ярко выраженный эффект только в сочетании с физическими нагрузками и соблюдением диеты;
• при регулярном употреблении напиток может нанести вред здоровью;
• из организма вымываются витамины и минералы, снижается их усвояемость из пищи;
• имеет противопоказания.

Развенчиваем мифы

• Сода не способна расщеплять жир, но при этом может его эмульгировать (образовывать эмульсию): жир распадается на мелкие капли и легко выводится из организма в таком виде. Похожий принцип действия характерен для многих товаров бытовой химии: средств для мытья посуды, мыла и пр.
• Сок лимона также не является жиросжигающим компонентом. Но лимонная кислота в его составе, как и другие органические кислоты, может эмульгировать молекулы жира.
• Лимонный сок не влияет на переваривание жиров в кишечнике. В норме кислотность в желудке примерно равна кислотности лимона — около 2. Но при попадании в кишечник эта кислота нейтрализуется, так как ph кишечника выше — от 5,6.

Применение «шипучки»

Хотите похудеть, используя лимон и соду? Разбавляйте лимонный сок водой, чтобы уменьшить концентрацию кислоты в напитке.

Принимайте «шипучку» (содовый раствор + свежевыжатый сок) два раза в сутки. Первая порция — обязательно натощак, за 30 минут до завтрака. Вторая — перед любым другим приёмом пищи.

Экспресс-метод похудения

Этот рецепт быстрого похудения, рассчитанный на 14 дней, следует применять с особой осторожностью и только тем, кого не касаются противопоказания.

Концентрацию лимонного сока в напитке постепенно увеличивают до 9 дня, а затем — так же методично снижают. Ограничений в питании не требуется.

• День 1 . Сок 1 лимона, размешанный с прохладной водой.
• Дни 2–7 . Сок 2–7 лимонов (+1 каждые сутки).
• День 8 . Разгрузочный. Готовят напиток из 3 лимонов и 3 л воды с небольшим количеством мёда. Употребляют его в течение дня, отказавшись от еды.
• День 9 . Начинают уменьшать количество лимонов на 1 ежедневно.
• Дни 10–13 . Сок 5–2 лимонов (-1 каждые сутки).
• День 14 . Последний. Сок 1 лимона.

Рецепты лимонно-содовых напитков

Классическая шипучка

• 1,5 стакана воды;
• 1/2 лимона;
• 1/2 ч. л. пищевой/чайной соды.

Сок из половинки лимона выжимают в отдельную ёмкость. Добавляют 1/3 стакана воды и 1/3 указанной в рецепте соды. Когда смесь перестанет шипеть, вводят оставшиеся ингредиенты.

С мёдом

Для любителей более сладких напитков: воспользуйтесь рецептом с добавлением мёда. Этот продукт пчеловодства не только улучшает вкус лимонного тоника, но и положительно сказывается на пищеварении, смягчая действие кислоты и щёлочи.

• 1 стакан воды;
• 1/2 ч. л. соды;
• половинка лимона средней величины;
• 1 ч. л. мёда.

Сок половины лимона смешивают с содой. После того как смесь прошипит, вливают тёплую воду и добавляют пчелиный мёд. Перемешивают.

С мёдом и имбирём

Имбирь — ещё один помощник в похудении. Он не только ускорит обменные процессы, но и придаст пикантности тонику.

• 1,5 стакана воды;
• 1 ст. л. сока лимона;
• 1/3 ч. л. соды;
• немного корня имбиря.

Смешивают все жидкие ингредиенты. Имбирь очищают от кожуры и натирают на тёрке (или мелко рубят), добавляют в смесь и перемешивают.

Лимонный салат

• половина лимона;
• 1/2 ч. л. соды;
• 200 мл воды;
• натуральный обезжиренный йогурт.

Лимон очищают от цедры и режут мелкими кубиками. Добавляют 1 ч. л. мёда и перемешивают. Заливают смесь натуральным йогуртом.

Ванна с содой и эфирным маслом лимона

Желающим похудеть также рекомендуется принимать содово-лимонные ванны.

Такая ванна также обладает расслабляющим и ароматерапевтическим эффектом, снимает усталость.

Доктор Грэм Симпсон, специалист в области похудения, подтверждает пользу содовых ванн для тех, кто хочет избавиться от лишних килограммов и подтянуть кожу.

Побочные эффекты и противопоказания

Использование соды с лимоном противопоказано:

• беременным и кормящим;
• при заболеваниях ЖКТ (может привести к воспалительным процессам);
• гипертоникам (способствует повышению давления);
• диабетикам (влияет на уровень сахара в крови);
• при нарушении свёртываемости крови (ускоряет кровоток, разжижает кровь);
• при дерматологических проблемах (может вызвать аллергию).

Комментарии врачей

Медики склонны больше доверять традиционной медицине, поэтому их мнения не сходятся с мнением блоггеров. Но перед применением всё равно желательно ознакомиться с комментариями врачей.

Виктор Сергеевич Пучкин (врач-диетолог, стаж — 11 лет). Не рекомендую ставить над собой подобного рода эксперименты. Если в вашем организме развивается какое-либо заболевание, щелочной раствор опасен. Он может спровоцировать нарушение в работе желудочно-кишечного тракта, а также вызвать приступ аппендицита. Лучше выбрать для себя более простые и безопасные диеты и физические нагрузки.

Мария Николаевна Иванова (врач-диетолог, стаж — 15 лет). Соглашусь с мнением коллеги на этот счёт. Рассчитывать, что лимон с содой поможет избавиться от 5–10 кг лишнего веса, — значит заблуждаться. Лимон способен лишь ускорить метаболические процессы, но никак не решить проблему. Без должных нагрузок и соблюдения режима питания раствор может нанести вред организму.

Вера Петровна Семёнова (врач-гастроэнтеролог, стаж — 10 лет). Настоятельно рекомендую перед применением этого или любого другого «чудо-средства» получить консультацию врача. Ведь если в анамнезе у вас есть проблемы с пищеварением, щелочные растворы могут навредить. Занимайтесь спортом, питайтесь правильно, и быстро придёте в форму.

Отзывы о приёме

Дополнительные меры

1. Если вы хотите долговременный и весомый результат от соды с лимоном, дополните их здоровым питанием и физическими нагрузками.
2. В питании стоит отказаться от сахара, мучных изделий, жирных и жареных продуктов, а также любых полуфабрикатов.
3. Старайтесь выбирать только натуральные продукты.
4. Не переедайте. Прекращайте приём пищи сразу же, как только перестали ощущать голод.
5. Что касается физических нагрузок — выберите для себя тот вид активности, который больше всего нравится. Танцуйте, плавайте в бассейне, бегайте в парке.

Это должно приносить вам удовольствие, а не становиться ежедневной пыткой.

Использовать соду и лимон для похудения или нет — личный выбор каждого. Главное, в погоне за стройностью не забывать о здравом смысле. Взвесьте все за и против. Не забудьте проконсультироваться со специалистом.

Источник