Для чого потрібна вода

Источник жизни: Какая вода реально полезна и можно ли ее перепить

Земля покрыта водой на 70 процентов, но лишь малая ее часть пригодна для питья. По мнению ученых, самая чистая питьевая вода — в Финляндии, а самая грязная — в Афганистане. Обезвоживание смертельно опасно, но избыток воды приводит к интоксикации. Сколько воды нужно человеку в сутки? И почему жидкостью нельзя злоупотреблять? Об этом рассказали эксперты программы «Как устроен мир» с Тимофеем Баженовым на РЕН ТВ.

Пьем правильно

Плазма крови состоит из воды на 90 процентов, головной мозг — на 85, а ткани легких — на 80. Вода регулирует температуру тела, доставляет в органы кислород, смазывает суставы, выводит отходы.

Для нормальной работы организма требуется примерно 30-35 миллилитров воды на каждый килограмм веса. Значит, если человек весит 60 килограммов, ему необходимо примерно два литра воды в сутки, а если 90 — то уже три. Не прислушивайтесь к голословным утверждениям, что каждому человеку нужно выпивать два литра чистой воды в день. Пить следует по потребности, а необходимая норма воды поступит к нам в организм из других жидкостей и продуктов питания.

Обезвоживание

Если человек пьет мало, в организме становится больше биологического мусора, токсинов, ядов и шлаков. Ускорится старение, а в почках будут образовываться камни. Первые признаки обезвоживания: жажда, сухость во рту, слабость, потеря аппетита и покраснение кожи.

Рвота, диарея, лихорадка, повышенное потоотделение, высокая температура воздуха, интенсивные тренировки — все может послужить причиной обезвоживания. Пот на коже появляется, когда организм пытается охладить сам себя. Если при комнатной температуре человек теряет таким образом 0,5 литра влаги в сутки, то в жару потери могут увеличиться до 10 литров.

«При обезвоживании нарушаются все биохимические процессы. У нас замедляются все процессы в организме, включая умственную деятельность. Человек не может выполнять физические нагрузки и начинает медленно умирать, поскольку вода составляет большую его часть. Чтобы понять, насколько важна вода для организма, нужно знать правило трех: человек не может жить три минуты без воздуха, три дня без воды и три недели без еды, — предупреждает пластический хирург Ольга Ованесова.

Водная интоксикация

Вода способствует выведению токсинов, но не в полной мере. Сколько бы человек ни выпил, количество вредных веществ «на выход» больше не станет. Сильно ошибаются и люди, считающие, что чем больше они выпивают воды, тем быстрее теряют вес. Ведь когда жидкости становится слишком много, жир в организме перестает разлагаться. Да и аппетит вода не снижает. Она быстро проходит через желудочно-кишечный тракт, и гормоны, которые посылают сигнал о насыщении в мозг, не успевают вырабатываться. Избыток воды так же опасен, как и обезвоживание. Гипергидратацию можно сравнить с тяжелым отравлением алкоголем.

«Почему это называют водной интоксикацией? Развиваются все симптомы интоксикации: утомляемость, спутанность сознания. Вымываются все электролиты, натрий, калий. Этого всего недостает и, соответственно, сбивается пульс, повышается сильно давление из-за увеличения объема циркулирующей крови. Все функции в организме человека нарушаются», — говорит Ольга Ованесова.

Родники

Обращать внимание стоит не только на количество, но и на качество воды. Самой полезной считают родниковую воду. Она богата кислородом, а ее температура не превышает шести градусов.

Патогенные микроорганизмы любят тепло, и холодная вода их совсем не привлекает. При этом в верхние слои почвы могут попадать бытовые отходы и промышленные химикаты. Они заражают землю и воду на десятки километров вокруг.

«В Подмосковье исследовали около 30 родников, вода там достаточно благополучная, но практически везде есть микробные загрязнения, которые не так просто заметить. Она чистая, прозрачная, блестит даже. Но, возможно, микробы, нитриты, нитраты и другие опасные компоненты загрязняют родник», — объясняет кандидат биологических наук Елена Севостьянова.

Кипяченая вода

Эксперты до сих пор спорят, стоит ли кипятить водопроводную воду. С одной стороны, кипячение убивает микробов, с другой — жидкость теряет свои полезные свойства. Воду, которая попадает в городские квартиры, обеззараживают хлором. Минус: при высокой температуре хлористые соединения расщепляются и превращаются в канцерогены. Чтобы снизить количество хлора в воде, ее советуют фильтровать. Кипячение, к сожалению, не гарантирует гибели всех бактерий. Чтобы избавиться от возбудителя гепатита А, нужно вскипятить воду десять раз. Плюс кипяченая вода становится более мягкой и благоприятно воздействует на кишечник.

Живая вода

В отличие от обычной, талая вода легче вступает в реакции с различными веществами. Она содержит мало дейтерия — изотопа водорода. Если его много, вода становится «тяжелой». Дейтерий замедляет все жизненные процессы. Из-за низкого содержания этого химического элемента в талой воде ее называют быстрой или живой.

Еще одна разновидность воды — минеральная. Она похожа на чистую родниковую, только добыта из глубоких подземных скважин. Минеральная вода может быть кислой, соленой или горьковатой. Все зависит от того, каких солей в ней больше — кальция, магния, йода, фтора или железа. Одна вода лечит желудок, другая — нервную систему, третья — болезни крови. Пьют минералку по назначению врача. В общем доступе только столовая минеральная вода. Ее считают профилактической.

Мертвая вода

Поговорим о мертвой воде. Дистиллированную воду получают путем испарения. В жидкости не остается ничего вредного и полезного.

«Попадая в организм и меняя обмен веществ, такая вода забирает в себя соли, какие у вас есть. Удаляет из организма тот же кальций и магний. Особенно для пожилых людей это очень вредно», — отмечает Елена Севостьянова.

Вымывание солей кальция опасно — кости могут стать хрупкими. А при дефиците магния нарушается работа сердечной мышцы, уже прямая угроза жизни. Кроме того, дистиллированная вода проникает в клетку и нарушает баланс клеточного сока, что приводит к нарушению функций клетки. Дистиллированную воду можно пить только в экстренных ситуациях. Дистилляция — самый простой способ опреснения морской воды. Важно следить, чтобы необходимые микроэлементы поступали в организм и другим путем, с пищей или через кожу во время купания в океане.

Бутилированная вода

Свет и тепло — идеальные условия для размножения микроорганизмов. Вода, поставленная на окно, быстро зеленеет из-за роста сине-зеленых водорослей. Именно поэтому бутилированную воду часто выпускают в зеленой или синей стеклянной таре.

Она защищает жидкость от света и препятствует размножению микробов. В прозрачных бутылках жидкость может храниться не больше двух лет, а в открытых емкостях — максимум 10 дней. Защитить воду от микробов можно старинным способом, опустив в нее серебряную ложку или несколько монет. Ионы серебра блокируют доступ бактерий к кислороду, но быстрого эффекта не получится.

Вода в стеклянной бутылке, как правило, стоит дороже, чем в пластиковой. И это логично. Удивляет разброс цен на воду в одинаковой таре: одна бутылка стоит 20 рублей, а другая — 200. Любая вода проходит сертификацию перед продажей, поэтому дело в яркой упаковке и рекламе.

«Когда пишут, что вода обогащена магнием или кислородом, чаще всего это — уловки, потому что вода и так обогащена магнием и кислородом по природе своей. Это все маркетинговые ходы, связанные с тем, чтобы продукт отличался от других продуктов на прилавке и продавался больше», — делится венчурный инвестор Иван Алехин.

Еще больше о том, как устроен этот мир, самые интересные факты и истории смотрите в выпуске программы «Как устроен мир» с Тимофеем Баженовым. Новые выпуски смотрите на РЕН ТВ по будням с 11:00!

Источник

Урок 30. Тема. «Чому нам потрібна вода?»

Урок 30

Тема. Чому нам потрібна вода?

Мета: закріпити знання про властивості води; з’ясувати значення води в природі та житті людини; розвивати критичне мислення, зв’язне мовлення дітей, увагу, творчу уяву; виховувати бережне ставлення до води.

Очікувані результати: учні знатимуть:

• значення води в природі;

• випадки використання води людиною;

• доводити, що вода – безцінний дар природи;

• обґрунтовувати необхідність бережного ставлення до води;

• вільно висловлювати свою думку;  взаємодіяти в групах.

Обладнання і матеріали: комп’ютер, доступ до інтернету, мультимедійний проєктор, презентація; комплекти малюнків для роботи груп; зразки акваріумних водоростей.

Хід уроку

І. Ранкова зустріч

1. Вітання

Подивіться на мене, усміхніться геть усі. Всі готові до уроку?

Всі уважні? Молодці!

Вправа «Упіймай мій настрій» Слайд № 2

Усміхніться, «зніміть» усмішку зі свого обличчя долонею та «подаруйте» своєму сусідові. «Прийміть» усмішку, «прикрасьте» нею своє обличчя.

2. Щоденні новини

— Сьогодні …(день тижня).

— Який день тижня за порядком?

— Яка сьогодні погода?

3. Групове заняття

Непосидливій водичці любо плинути у річці, гомоніти у струмочку, відпочити у ставочку. А як сонечко пришкварить, непосида небом марить, щоб хмаринкою за вітром мандрувати понад світом. Та не зовсім все так сталось, як омріялось-гадалось: за сосну перечепилась і дощем униз пролилась.

— Дощик, дощик! — раді діти. Нам полив дерева, квіти! І з хмариночки водичку повернув у нашу річку.

ІІ. Оголошення теми та мети уроку

— Сьогодні ми знову говоритимемо про воду. Ви дізнаєтеся навіщо потрібна вода в природі, де використовує воду людина. А для цього здійснимо справжнісіньку подорож!

ІІІ. Формування компетентностей учнів

1. Робота в групах

— Для початку давайте утворимо групи. Промовляйте по черзі: річка, море, поле, оселя.

— Перед вами малюнки, розгляньте їх, складіть розповіді. У конвертах також є завдання ( Об’єднати зображення природих об’єктів з їх назвами). Вони нескладні і ви легко впораєтеся. Про готовність групи сигналізуйте піднятими руками і вирушимо в подорож.

І група: “Річка” Слайди № 3 — 10

Із-під гірки, з-під крутої

Та й до моря утіка

Через лози по ярках.

— Вірно ви відповіли, спершу ми помандруємо до річки.

— Які тварини живуть у воді? (Показують зображення тварин, об’єднавши їх з назвами)

— Річка є домівкою для них. Але багато тварин живе і поблизу річки.

Відгадайте загадки, підберіть зображення.

У ставочку цілу днину

Зводять звірі ці плотину.

В них міцні та гострі зуби, Ходять все життя у шубах.

Ноги довгі, мов жердини,

Чванькувата ця пташина,

Нові чоботи убрала,

По болоту почвалала.

У ставку живе . (Бобер)

— Річка є домівкою не тільки для тварин, але й для рослин. Як називаються рослини, які ростуть, повністю занурені у воду? Давайте подивимося на них.

(Вчитель демонструє зразки акваріумних водоростей).

— А що роблять діти біля річки влітку? Розкажіть за малюнком.

ІІ група: “ Море” Слайд № 11 — 16

— Куди ж ми помандруємо далі? Відгадуйте загадку:

Хвилі котить на просторі

До берегів піщаних … (Море)

— Нумо, діти, розкажіть, хто живе у морі? (Показують зображення тварин, об’єднавши їх з назвами)

— А як використовує море людина? (Діти продовжують розповідь, складену за малюнками)

2. Руханка

ІІІ група “Поле” Слайд № 17 — 21

Зимою біле, Весною чорне,

— Все вірно, це поле. Але чому саме поле, адже тут нема так багато води, як в морі, озері, чи річці? ( Тут ростуть рослини, а їм для життя потрібна волога)

— Що вирощують в полях? (Показують зображення рослин, об’єднавши їх з назвами)

ІV група “Оселя” Слайд № 22- 25

— Як же приємно повернутися додому з мандрівки. Але і тут без води не обійтися.

— Готові розказати, для чого потрібна вода людині? (Діти оголошують короткі розповіді, складені за малюнками)

— Чи відомо вам, що протягом дня людина має споживати близько 2-3 л

води? За висновками вчених, людина може прожити без води лише від 3 до 10 днів. Адже наш організм на дві третини складається з води.

— Воду потрібно берегти, бо прісної води, яку вживають люди у їжу, — мало.

Запам’ятайте це і намагайтеся не витрачати її даремно.

V. Закріплення вивченого матеріалу

1. Гра «Павутинка».

— Уявіть, що ви рослини, тварини, люди якихось професій.

— Чи потрібна вам вода? Для чого?

Ти – квітка. (Вода мені потрібна, бо я хочу питии). Ти – кухар. (Вода мені потрібна для приготування страв) Ти – пожежник. (Водою я гашу пожежу).

Ти – дельфін. (У воді я живу).

Ти – рибка. (У воді я живу).

Ти – ряска. (Я живу у воді).

Ти – пташка. (Я хочу пити.

Ти – мама. (У воді я перу білизну.

Ти – шофер. (Водою я мию машину.

Ти – аптекар. (За допомогою води я роблю ліки.

Ти – продавець. (Влітку я продаю багато напоїв, цим захищаю людей від перегрівання.

Ти – пожежник. (Вода потрібна, щоб гасити пожежі.

VІ. Підсумок уроку. Рефлексія

1. — За що ми можемо подякувати водичці? ( за те, що вона дає життя, а без води усе загине)

2. Вправа “Обери цеглинку Лего” Слайд № 26

Источник

Значення води в природі і житті людини. Її корисні властивості

У води немає кольору, смаку, запаху. У неї нульова калорійність. У ній вражаючим чином одночасно поєднується простота і складність. Вона має всього 3 атома: 2 — водню і 1 — кисню. Але вчені, навіть знаючи, з чого складається вода, досі не можуть зрозуміти, як вони між собою взаємодіють. Для них це як і раніше справжня загадка.

Одне ясно напевно: значення води величезне, так як без неї просто б не було ніякого життя.

Значення води в природі

Вода — важливий елемент життя. Без неї не було б людей, тварин, рослин. Навіть мікроскопічні бактерії просто не виживуть без цієї дивовижної рідини. Але добре, що води на планеті більш, ніж достатньо. Один тільки Тихий океан — більше всіх, разом узятих материків.

Для чого потрібна вода в природі? Вона відіграє найважливішу роль, оскільки бере участь у багатьох різних механізмах і процесах на Землі. Наведемо кілька фактів, що доводять її важливість:

• завдяки кругообігу води формується волога, яка так необхідна для життя та існування тварин і рослин;
• моря і океани, річки і озера безпосередньо впливають на клімат довколишніх регіонів;
• вода має високу теплоємність, за рахунок чого на планеті забезпечується комфортний температурний режим;
• вода бере участь в процесі фотосинтезу (без неї рослини не могли б переробляти вуглекислий газ в кисень, а ми не змогли б дихати чистим повітрям).

Словом, без води не було б ніякої екосистеми (тварин, птахів, рослин). А яким би без неї виявився клімат — і зовсім складно уявити. Все життя, яка є на планеті, багато в чому сформована саме завдяки воді. ЧИТАТИ ДАЛІ

Вода в житті людини

Роль води в житті людини не менш важлива. І це легко довести на елементарному прикладі. Достатньо лише поцікавитися, на скільки людина складається з води. Цифри виявляться дивовижними: тіло кожного з нас містить приблизно 70-80% води. І вона є скрізь: починаючи від мозку, а закінчуючи м’язовою тканиною.

Вода і людина нерозривно пов’язані один з одним. Без неї люди просто не вижили б. Вода постійно використовується нами протягом усього життя. Ми використовуємо її для:

• втамування спраги;
• приготування їжі;
• вмивання;
• купання і т. д.

Щодня ми втрачаємо певну кількість води в залежності від температури повітря, специфіки робочої діяльності та інших параметрів. Наочна необхідність в ній добре видно в наступній таблиці:

Температура повітря, °С	Рекомендований добовий об’єм води
+32°C	3 л
+26°C	1,9 л
+21°C	1,5 л
+15°C	1,4 л
+10°C	1,3 л
+4°C	не меньш 1,2 л

Тобто, щодня нам треба пити від 1,2 до 3 л води.

Цікаво, що при значній втрати води в організмі відразу ж починаються збої всіх процесів:

• коли організм втрачає хоча б 2% води — починається сильна спрага;
• при втраті 12% води людині вже знадобиться медична допомога;
• якщо організм втратить 20% води настає смерть.

Але як тільки він знову отримає воду в потрібній кількості — все чарівним чином відновлюється. Немов нічого і не відбувалося.

Доводять те, що вода в життєдіяльності людини має величезне значення, і такі факти:

• за статистикою в середньому кожна людина випиває 2 л води в добу (60 л на місяць);
• кожна клітина організму отримує потрібний їй кисень і корисні речовини, як раз за рахунок води;
• вода допомагає переробляти їжу в енергію, покращує засвоюваність поживних речовин;
• вода прискорює виведення шлаків і токсинів з організму.

У деяких випадках вода для організму є справжніми ліками. Наприклад, лікарі рекомендують своїм пацієнтам рясне пиття при:

• гострих станах, які супроводжуються високою температурою (лихоманці або діареї);
• почастішання пульсу (так як організм втрачає багато води);
• запальних процесах у внутрішніх органах;
• отруєнні їжею;
• затримці кровообігу;
• надлишку продуктів розпаду і т.п.

Але необхідно дотримувати баланс води в організмі людини, так як її надлишок призводить до протилежного ефекту. Так, при надмірному питті:

• погіршується травлення;
• серце і нирки відчувають додаткове навантаження;
• організм втрачає необхідні йому мікроелементи;
• порушується робота м’язів (з’являються судоми).

Словом, тут завжди потрібно дотримуватися золотої середини. Якщо дотримуватися цієї рекомендації-це виключить проблеми з самопочуттям і здоров’ям в цілому.

Значення чистої питної води

Якби вода на планеті завжди була чистою-панувала б справжня ідилія. На жаль, це не так.

По-перше, більша частина води знаходиться в морях і океанах. Але в такому вигляді вона містить багато солі і абсолютно не придатна для людини. Кожен з нас би просто помер від спраги, так як організм не вміє справлятися з такою кількістю солі.

Для сільського господарства така вода теж не годиться. Вона банально погубить весь урожай.

У промисловій сфері її теж не використовують. Причина гранично проста: через сіль будь-який механізм починає іржавіти.

Тому дійсно цінною для людей є прісна вода. Але її занадто мало: лише 3% від загального обсягу на планеті. І майже вся вона знаходиться в льодовиках і на вершинах гір. Або ж протікає в надрах землі.

Цю не надто привабливу картину псує ще один фактор — забруднення води. В наш час в річки, озера, водойми постійно виливають різні відходи і шкідливі речовини.

Джерел забруднення більш ніж достатньо. Навскидку відразу можна відзначити:

• нафтопереробні підприємства;
• радіоактивні елементи;
• важкі метали;
• отрутохімікати;
• стоки міських каналізацій;
• стоки тваринницьких ферм.

Через забруднення вода втрачає більшу частину своїх властивостей. У підсумку вона стає абсолютно непридатною ні для пиття, ні для іншого способу застосування.

Саме тому чиста питна вода завжди в ціні. По правді кажучи, вона просто на вагу золота. І дуже добре, що сьогодні є можливість купити фільтр для питної води. Звичайно, те, що знаходиться в забруднених річках і водоймах він не очистить. Але те, що надходить в наші квартири і будинки — цілком. І цього вже достатньо, щоб отримати доступ до чистої питної води.

Чи можлива шкода від води?

Існує ряд ситуацій, коли вода дійсно може нашкодити нашому організму. В першу чергу так трапляється, якщо вона неякісна. Тобто, якщо в ній міститься хлор, надмірна кількість солей жорсткості, хвороботворні мікроорганізми і віруси. На жаль, в квартири і будинки зазвичай надходить саме така вода: хлорована і занадто жорстка. Втім, щоб уникнути неприємних наслідків, достатньо лише придбати фільтр для її очищення. І проблема буде вирішена. У складі фільтруючої засипки, розміщеної у картриджах для фільтрів, міститься велика кількість необхідних компонентів, здатних очистити воду і для пиття, і для побутового застосування, наприклад, фільтри для побутової техніки позбавляють від відкладання вапна в бойлерах, в пральних машинах і т.д.

Також вода може нашкодити здоров’ю, якщо ви будете:

• перевищувати денну норму (це призводить до набряків та інших неприємних порушень в роботі організму);
• багато пити натщесерце (для кращого засвоєння пити її треба не поспішаючи, маленькими ковточками);
• пити занадто охолоджену воду (по-перше, це шкідливо для шлунка, по-друге, вона не втамовує спрагу, як би це дивно не звучало).

Скільки води треба пити в день?

У кожної людини своя потреба у воді. Тут все залежить від індивідуальних особливостей організму (ваги, статури), а також зовнішніх факторів на кшталт кліматичних особливостей регіону. Але в цілому оптимальна норма води — 2-3 л в день, все залежить від ваги людини і від його особливостей життєдіяльності.

Пити її потрібно не тільки в тих випадках, коли в роті відчувається сухість. Будь експерт скаже, що якщо організм відчуває спрагу, то зневоднення вже почалося. А таких ситуацій краще не допускати.

Вживати оптимальну кількість води вам допоможуть наступні поради:

• випивайте 1 склянку води за 30 хв. до кожного вживання їжі (хоча б 3 рази: вранці, в обід і ввечері);
• обов’язково пийте воду до, в період і після фізичної активності (ранкової пробіжки, тренування в спортзалі);
• на роботі бажано замість кави вживати воду-вона набагато корисніша;
• беріть з собою пляшку з водою (або будьте готові купити її в найближчому магазині).

Чи можна замінити її іншими напоями? Дивлячись якими. Фруктові та овочеві соки будуть непоганою альтернативою. Вони смачні і корисні, плюс допоможуть втамувати спрагу.

А ось солодкі газовані напої навпаки-призводять до зневоднення організму. А чай, кава, алкоголь і зовсім надають сечогінну дію. І після того, як ви вип’єте чашку улюбленого напою — організм все одно буде вимагати звичайної питної води.

Цінуйте чисту воду!

Вода в організмі людини — життєво важливий елемент. Вона покращує травлення, допомагає регулювати температуру тіла і контролювати власну вагу, очищає від шкідливих токсинів. Також вода заряджає нас енергією, покращує стан шкіри, суглобів і м’язів, а в деяких випадках може використовуватися як засіб для лікування або профілактики певних захворювань.

При цьому особливу цінність має чиста питна вода. У наш час отримати до неї доступ складно, але все ще можна, так як цю проблему допомагає вирішити установка фільтра. Який саме ставити — залежить від наявного бюджету. Наприклад, популярним варіантом вважається потрійна система очищення, так як вона не тільки фільтрує воду, але також знезаражує її, а також коригує смак і запах. Не менш значущі магістральні фільтри для очищення води.

Загалом, цінуйте воду — вона для нас дуже важлива. Але пийте тільки чисту і безпечну для здоров’я, благо її легко можна отримати за допомогою недорогих побутових фільтрів.

Источник