Горящий стакан с водой

Занимательно о кипении

Кипение – это интенсивный переход жидкости в пар, происходящий с образованием пузырьков пара по всему объему жидкости при определенной температуре. Для дальнейшего развития технологий в современном мире важным является понимание процесса кипения.

Заглянув под крышку кастрюли, стоящей на плите, мы вряд ли подумаем о том, какое значение для человека имеет процесс, происходящий внутри кастрюли. Конечно, мы не задумаемся о перспективных кипящих реакторах на АЭС, о компрессионных холодильных машинах, о способах плавления тугоплавких материалов или о приборах для стерилизации медицинских инструментов. Между тем, что же объединяет все эти разные физические тела и явления? Конечно, процесс кипения.

Кипение – это интенсивный переход жидкости в пар, происходящий с образованием пузырьков пара по всему объему жидкости при определенной температуре.

Для дальнейшего развития технологий в современном мире важным является понимание процесса кипения. Меня заинтересовали некоторые любопытные факты о процессе кипения, которые я узнал при изучении физики в 8 классе. Эти факты послужили основой для проведения собственного физического эксперимента.

Опыт №1. «Бумажная кастрюля»

Описание опыта представлено в учебном пособии авторов Марон А.Е., Марон Е.А., Позойский С.В. Сборник вопросов и задач к учебнику А.В. Перышкина. 8 кл. – М. : Дрофа, 2016, страница 9, задача №51.

«В бумажной коробке вскипятите воду. Почему бумажная коробка с водой не горит?»

Цель опыта: выяснить, можно ли нагреть (вскипятить воду) в бумажном сосуде.

Гипотеза: в бумажном сосуде можно нагревать воду.

Оборудование: бумажный стакан, штатив с муфтой и лапкой, спиртовка, спички, вода, подкрашенная перманганатом калия.

Ход проведения опыта

Я закрепил бумажный стакан в лапке штатива, влил в него около 100 мл воды, подкрашенной перманганатом калия (марганцовкой). Снизу поместил спиртовку, зажег ее и начал нагревать.

Результаты опыта

Вода комнатной температуры прогрелась до 65 °С, а бумажный стакан не сгорел. Вскипятить воду не удалось вследствие того, что закончился спирт, находившийся в спиртовке. Значит, моя гипотеза о том, что в бумажном сосуде можно нагреть воду, подтвердилась. Как объяснить результаты опыта?

Как мы знаем из учебника Перышкина А.В., вода при нормальном атмосферном давлении кипит при температуре 100°С (страница 55, Физика. 8 кл.: учебник для общеобразоват. учреждений / А.В. Перышкин.– М.: Дрофа, 2014.), бумага же воспламеняется при температуре около 230°С. Теплопроводность бумажного стакана низкая, а с внутренней стороны он контактирует с водой, которая охлаждает его.

Значит, вместо чайника можно в походе обойтись с помощью бумажных стаканов или пищевых бумажных упаковок. Туристу будет очень удобно.

Опыт №2 «Кипение воды при пониженном давлении»

Описание опыта представлено в учебном пособии автора Чеботаревой А.В. (Тесты по физике. 8 класс: к учебнику А.В. Перышкина «Физика 8 класс»/ А.В. Чеботарева. – М.: «Экзамен», 2014, страница 52).

«Под стеклянным колоколом насоса находятся колбы с водой, температура которой близка к 100 0С. Из-под одного колокола воздух начинают откачивать, другой соединен с атмосферой, а под третий его накачивают. Из-под какого колокола воздух откачивается? (приведен рисунок)»

Цель опыта: выяснить, может ли вода кипеть при температуре, ниже, чем 100 0С, и если может, то при каком условии.

Гипотеза: воду можно вскипятить при температуре, ниже чем 100°С.

Оборудование: штатив с муфтой и лапкой, насос Комовского, стеклянная колба, пробка со стеклянной трубкой, подогретая в чайнике вода, прихватка.

Ход проведения опыта

Я закрепил колбу в лапке штатива. Подогрел в чайнике воду. Налил около 200 мл теплой воды в колбу, закрыл пробкой со стеклянной трубкой. Трубку присоединил к шлангу насоса. Начал откачивать воздух из колбы.

Результаты опыта

В результате вода закипела! Объяснение опыта находится на странице 55 нашего учебника по физике (Физика. 8 кл.: учебник для общеобразоват. учреждений / А.В. Перышкин.– М.: Дрофа, 2014.). Температура кипения жидкости зависит от давления, которое оказывается на поверхность жидкости. При кипении давление насыщенного пара внутри пузырьков превосходит внешнее давление. Если внешнее давление увеличивается, увеличивается и температура кипения. При уменьшении давления уменьшается и температура кипения жидкости.

Значит, моя гипотеза подтвердилась. При уменьшении внешнего давления мне удалось вскипятить теплую воду, не подогревая ее до 100°С.

Всем нам известно, что высоко в горах, где атмосферное давление понижено, вода кипит при температурах, меньших 100°С.

Опыт №3 «Некипящая вода?»

Описание опыта представлено в учебном пособии авторов Марон А.Е., Марон Е.А., Позойский С.В. Сборник вопросов и задач к учебнику А.В. Перышкина. 8 кл. – М. : Дрофа, 2016, страница 24, задача №199.

«В кипящую воду поместите небольшую кастрюлю, наполненную холодной водой. Почему вода в кастрюле не закипает?»

Цель опыта: выяснить,

Гипотеза: вода в небольшом сосуде, помещенная в кастрюлю с кипящей водой, тоже закипит.

Оборудование: штатив с муфтой и лапкой, электрическая плитка, кастрюля емкостью 4 л с водой, стеклянная колба, вода, подкрашенная перманганатом калия, электронный термометр, прихватка.

Ход проведения опыта

Я вскипятил воду на электрической плитке. В стеклянную колбу налил около 150 мл подкрашенной воды и поместил ее в кипящую воду. Нагревал около 10 минут, вода в колбе не закипела даже при температуре внутри колбы около 100°С.

Результаты опыта

При кипени необходимо выполнить 2 условия: 1) нагреть жидкость до температуры кипения 2) обеспечить приток энергии. Как мы знаем из учебника п.1718, при кипении жидкости происходит поглощение энергии. В моем случае удалось нагреть воду в стеклянной колбе до температуры кипения, но поглощение энергии обеспечить не удалось, так как между водой в кастрюле и сосуде не происходил теплообмен: обе воды оказались нагреты до 100°С. Значит, моя гипотеза не подтвердилась.

Такой способ обработки продуктов, где одна кастрюля наполнена водой, а во второй поменьше находятся продукты, которые медленно готовятся благодаря кипящей воде, нам, конечно, знаком под названием «паровая баня».

Проведя опыты, я выяснил, что некоторые, казалось бы, невероятные факты легко объясняются при условии знаний особенностей процесса кипения. Процессы кипения имеют важное практическое значение в таких областях, как теплоэнергетика, атомная энергетика, медицина.

Источник

Как сделать огонь под водой своими руками

Этот мастер-класс больше относится к серии занятных фокусов. Самые простые материалы и пара минут вашего времени позволят вам удивить друзей, заставив огонь гореть под водой. Если вы все еще думаете, что это не возможно, загляните в эту пошаговую инструкцию. Самый большой эффект производит данный эксперимент в темной комнате.

Перед тем, как заставить огонь гореть под водой, приготовьте:

Шаг 1. Откройте упаковку с бенгальскими огнями. Обязательно убедитесь в их качестве. Палочки не должны быть отсыревшими и должны равномерно гореть по всей длине.

Шаг 2. Возьмите одну палочку бенгальского огня и тонкий скотч. Аккуратно обмотайте клейкой лентой ту часть палочки, что покрыта составом. Витки скотчем делайте плотные, чтобы не осталось не защищенных им участков. Лишний скотч обрежьте и пальцами еще раз придавите его, чтобы под ленту не смогла попасть вода.

Шаг 3. На стол поставьте стакан с водой. Стакан должен быть высоким и заполненным жидкостью ровно настолько, чтобы бенгальский огонь мог погрузиться в воду практически полностью. Желательно, чтобы стол не был ничем заставлен. Если эксперимент вы хотите провести в темной комнате, выключите свет.

Шаг 4. Возьмите спички и подожгите бенгальский огонь. Опустите палочку в воду. Она будет гореть под водой, производя должное впечатление на ваших домочадцев или друзей.

Этот эксперимент вы можете повторять неоднократно, главное, сделать нужное количество заготовок.

Источник

25 хитрых трюков, которые впечатлят ваших друзей

Вы внезапно оказались участником самой скучной вечеринки в мире? Возникло неловкое молчание? А может, вы хотите удивить кого-то очень особенного для вас? Никогда не помешает припасти кое-какой козырь в вашем рукаве.

Является ли это ловкостью рук, научным экспериментом, или вы попросту счастливый обладатель необычного таланта, для вас 25 впечатляющих и простых фокусов, которые вы сможете сделать самостоятельно.

Простой фокус с расщеплением яблочка

Располовиньте ваше яблочко без помощи ножа

Вы всё ещё используете нож для нарезки фруктов? Чтобы разделить яблоко есть если не более эффективный, то, безусловно, гораздо более крутой способ. Возьмите яблоко в обе руки так, чтобы ваши большие пальцы легли поверх фрукта, и путём сдавливания, используйте скользящие круговые движения. Яблоко должно аккуратно расколоться на две части прямо по центру.

Подмагниченная монетка

Деньги сами идут в ваши руки

Разместите игральную карту на подушечке вашего указательного пальца и затем сверху положите монету. Резким щелчком выбейте игральную карту с вашего пальца. Карта отправится в свободный полёт, а вот монетка останется на вашем пальце.

Перепрыгивающее яйцо

Удивите прыгающим яйцом

Заставьте куриное яйцо перепрыгнуть из рюмки в другую рюмку всего лишь дунув на него. Для этого положите яйцо широким основанием в рюмку. Затем поставьте рядом другую рюмку, идентичную первой. Сильно дуньте на верхушку яйца, и оно выпрыгнет в соседнюю рюмку, приземляясь более узким основанием прямо внутрь.

Волшебный огнетушитель

Затушите пламя магией

Смешайте раствор белого уксуса и пищевую соду в мерной чашке, а затем накройте её до тех пор, пока вы не перестанете слышать характерное шипение. Далее, будто бы изливайте воздух из чашки над пламенем свечи. Она затухнет сама по себе, вам остаётся только сыграть роль великого Гудини.

Секрет волшебной зажигалки

Зажгите вновь через дым

Теперь, когда все ваши свечи магическим способом затушены, время их снова зажечь. Пока от фитилька поднимается дым, быстро поднесите огонёк к нему (дымку). Пламя начнётся спускаться к свече по дымовой дорожке вниз, в результате чего, фитиль вновь загорится.

Превратите воду в виски в домашних условиях

Жидкости разной плотности меняются местами

Один стакан наполните водой, а другой виски. Затем, накройте стакан с водой пластиковой картой, переверните и разместите прямо над стаканом с виски. Сдвиньте карту и наблюдайте, как скоро жидкости поменяются местами.

Кто похитил пламя?

Украсть можно даже пламя

Если у вас есть такая старомодная зажигалка, то вы определённо сможете поразить всех своим трюком. Для начала возьмите карандаш или ручку и сдвиньте фитиль с его обычного положения немного в сторону. После чего зажгите привычным движением вашу зажигалку и проведите рукой над пламенем, создавая впечатление, будто вы «похищаете» огонь. Таким образом, перекроется поток кислорода в пламени, но фитиль всё так же будет гореть внутри своеобразного кармашка, который вы создали, когда сдвинули его. Нужно немного воздуха, чтоб снова зажечь огонёк, для это можете легонько дунуть на зажигалку или плавными движениями рукой над фитилём создать воздушный поток.

Поставьте банку на дыбы

Заставьте вашу банку содовой встать на дыбы

Как только прикончите примерно половину содовой или любого другого напитка в жестяной банке, вы сможете показать вашим знакомым очередной фокус. Поставьте банку на дно, слегка наклонив её так, чтобы создавалось ощущение, что она сейчас упадёт на бок. Аккуратно уберите руки с неё, чтобы случайно не задеть корпус и не прекратить балансировку вашей баночки. Она будет оставаться в таком положении до тех пор, пока вы её вновь не заберёте.

Потопите пакетик кетчупа

Спасение утопающих — ваших рук дело

Найдите легко всплывающий на поверхность пакетик кетчупа, опустите его в бутылку воды и закройте её крышкой. Теперь просто немного надавливая на стенки бутылки, вы сможете управлять пакетиком кетчупа внутри.

Самая виртуозная игра на фортепьяно

Фортепьяно и человек

Станьте виртуозом за пять минут

Игра на фортепьяно — это, конечно, очень впечатляюще само по себе. Но для того чтобы научиться красиво играть, нужно потратить приличное количество времени. Но не волнуйтесь, вы можете стать виртуозным исполнителем, просто разводя руки в хаотичном порядке. Играйте октавами, используя только ваши мизинец и большой палец. Следите за тем, чтобы ваши пальцы размещались обязательно на чёрных клавишах. Нажимая мизинцем и большим пальцем на любые чёрные клавиши, вы также можете перебирать по ним оставшимися тремя пальцами, создавая удивительное звучание.

Магическое кручение скорлупы

Заставьте скорлупу вращаться по тарелке

Смочите вашу тарелку водой, проследите за тем, чтобы вся тарелка была влажной. Положите кусочек скорлупы на тарелку и хорошенько крутаните его. Скорлупка будет быстро вращаться по вашей тарелке. Вы также сможете изменять траекторию её вращения, немного наклоняя тарелку.

Весёлые напитки

Используйте маленькую хитрость, чтобы вечеринка стала ярче

В прозрачные стаканы добавьте по паре капель пищевого красителя разных цветов. Затем аккуратно накройте капельки кусочками льда. Когда вы плеснёте в стакан прозрачную жидкость, например, воду или спрайт, она тут же окрасится в яркий цвет. Готово. Наслаждайтесь красивыми и вкусными напитками.

Как наполнить перевёрнутый бокал вином

Вакуум сделает всё за вас

Чтобы наполнить перевёрнутый бокал вином, вам потребуется налить немного вина в тарелку или похожую чашку и разместить горящую свечку посередине. Накройте бокалом свечу и наблюдайте. Как только пламя потухнет, жидкость постепенно начнёт набираться в перевёрнутый бокал.

Сервировка фокусника

Ловкость рук и кое-что ещё

Каждый из нас хоть раз видел тот самый трюк со скатертью, которую срывают с обеденного стола прямо из-под тарелок и бокалов. Однако если вы пробовали этот же фокус дома, скорее всего, он закончился катастрофично. Весь трюк здесь заключается в сдергивании полотна вниз, а не на себя, и в расположении самой скатерти. Накройте стол так, чтобы с противоположного вашей позиции края скатерть не свисала с него. Чем дальше от края стола будет эта сторона скатерти, тем легче вы её стянете с другого края.

Парящие кольца

Растяните между своих рук резинку, предварительно проденьте её в кольцо. Зажмите небольшой участок этой резинки в кулаке одной руки так, чтобы его не было видно. Натяните видимую часть, чтобы рука со скрытой частью резиновой нити была ниже, соответственно, именно к ней и скатится ваше кольцо. Затем потихоньку отпускайте спрятанный кусочек резинки, а вместе с ним начнёт подниматься кольцо к другой руке. Со стороны это будет выглядеть так, будто кольцо само по себе начинает парить и подниматься.

Моментальная заморозка

Сильно тряхните или ударьте бутыль, чтобы лёд начал распространение

Положите бутылку с водой в морозилку на несколько часов. После, аккуратно достаньте, стараясь не тревожить воду внутри, и сильно встряхните её. Теперь наблюдайте, как лёд моментально распространится по вашей бутылке.

Травяная свистулька

Сделайте впечатляюще-раздражающий свисток из травинки

Сорвите ровную травинку с лужайки. После вложите её в ладони, как показано на рисунке и сильно сожмите большие пальцы так, чтобы образовалась небольшая дыра между ними. Оригинальная свистулька готова. Чтобы впечатлить или же сильно разозлить ваших друзей, вам потребуется только дунуть в дырочку. Резкий звук тут же пронзит уши.

Заставьте улыбаться Линкольна

Счастье в ваших руках

Заставьте широко улыбаться или сильно грустить знаменитого президента Америки. Для этого вам потребуется пятидолларовая купюра. Чтобы развеселить или опечалить шестнадцатого президента Америки, сделайте три вертикальные складки, две из которых должны проходить через уголки рта, а одна прямо по центру губ. Но ту, что посередине вогните внутрь, а две другие выгните наружу. Банкнота будет изогнута зигзагом, а её центр при боковом просмотре будет напоминать букву «М». Теперь, меняя ваш угол обзора, вы заставите Линкольна на банкноте либо улыбаться, либо грустить.

Магический узел на салфетке

Свяжите платок в узел, не отпуская концы

Выложите стандартную тряпичную салфетку на стол и предложите вашим друзьям связать эту ткань в узел, но не выпуская концы из рук. У них это вряд ли получится. Зато вы знаете, что нужно сделать. Для того чтобы связать её, просто скрестите руки на груди перед тем, как взяться за концы салфетки. Кисть одной руки должна оказаться поверх локтевого сустава, а другой, соответственно, снизу. Далее, просто разведите руки в разные стороны, и узел будет связывать себя сам.

Монетка на ребре купюры

Удивите балансировкой монетки на тонком ребре банкноты

Поставьте твёрдую банкноту на стол. Установите на её ребре монетку так, чтобы монета спокойно находилась на ней без вашей помощи. Можно немного сдвинуть концы купюры, образуя небольшой угол. Затем медленно вытягивайте банкноту в прямую полоску. Монетка так и останется на ребре купюры.

Пузыри на дисках

Надуйте пузырик на диске

Для начала вам потребуется сцарапать всю краску с вашего диска так, чтобы он был абсолютно чистым. Затем поднесите зажигалку к чистой стороне диска и зажгите её. Как только диск начнёт плавиться, быстро дуйте на это место, образуя большой пластиковый пузырь.

Летающий стаканчик

Заставьте стакан парить

Проткните большим пальцем одну из стенок пластикового стаканчика. Убедитесь, что этого никто не увидел. Эту часть расположите к себе, а другую к зрителю. Спрячьте в ладонях стакан так, чтобы большие пальцы были с обратной стороны от зрителя. В дырку просуньте один из больших пальцев, и затем, медленно раскрывайте ладони. Создастся впечатление, будто стакан будет парить меж ваших ладоней.

Балансирующая вилка

Две вилки, бокал и горящая спичка

Воткните спичку в проём между зубьев вилок так, как показано на рисунке. Если все правильно сделано, вы сможете заставить балансировать спичку с вилками на краю бокала.

Сцепите две закрытые булавки

Магия для начинающих

На одной из булавок слегка ослабьте пружину так, чтобы она не закрывалась, но и не было видно, что она открыта. Если ловко двигать второй булавкой, можно незаметно для зрителя вдеть одну булавку в другую и так же разнять две булавки. Ваши друзья точно поверят в магию, благодаря такой простой хитрости.

Лунная походка

Танцуй как Майкл

Если вы действительно хотите танцевать как король поп-музыки, вы должны делать это правильно. Хитрость лунной походки заключается в том, чтобы держать вес на согнутой ноге, расположенной на носке, в то время как ваша вторая нога скользит на пятке назад. Как только вторая нога окажется на шаг дальше от первой, перенесите вес на неё и повторите те же действия.

Эти простые трюки помогут вам по-настоящему удивить ваших друзей и гостей. Ведь многие из них не требуют даже специальной подготовки или вообще какой-либо подготовки. Немного ловкости, и вы готовы впечатлять. Надеемся, наша подборка вас порадует и даст простор для вашего творчества.

Источник